Худяков, Н. Н. Общая микробиология [] : учебное пособие для вузов. Вып.1 / Н. Н. Худяков ; ред. Я. Я. Никитинский. - Москва ; Ленинград : Снабтехиздат, 1934. - 215 с. : рис. - (Микробиология пищевых продуктов) В тексте 75 рисунков
Кл.слова (ненормированные): РЕТРО -- МИКРООРГАНИЗМЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- МИКРОБИОЛОГИЧЕСКАЯ ЧИСТОТА -- ФЕРМЕНТЫ -- ВИТАМИНЫ -- ОБМЕН ВЕЩЕСТВ -- МЕТАБОЛИЗМ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА Доп.точки доступа: Никитинский, Я. Я. \ред.\ Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |