Степаненко, А. Б. Упаковывать - вот в чем ответ! [] / А. Б. Степаненко // Хлебопек : специализированный журнал для хлебопеков и кондитеров. - 2006. - № 4. - С. 54-56
Кл.слова (ненормированные): ХЛЕБОПЕКАРНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- УПАКОВКА -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- УПАКОВОЧНЫЕ МАТЕРИАЛЫ -- ПИЩЕВЫЕ ПЛЕНКИ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО -- СРОКИ РЕАЛИЗАЦИИ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ Аннотация: Решение проблемы продления свежести и срока хранения хлебобулочных изделий при помощи упаковки. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |