Седаков, Е. В. Структура тонкослойного кольцевого потока и разработка аппарата для термообработки молочного сырья [] : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук / Е. В. Седаков ; Могилевский государственный университет продовольствия. - Могилев, 2002. - 21 с. - Библиогр. в конце ст. -
Кл.слова (ненормированные): молочные продукты -- дезинфекция -- продукты питания -- качество продуктов питания -- теплообменники -- оборудование -- конструкция-устройство -- формулы -- Беларусь -- авторефераты диссертаций Доп.точки доступа: Могилевский государственный университет продовольствия Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |