Савостина, Т. В. Ветеринарная санитария с основами зоогигиены : учебное пособие / Т. В. Савостина ; рец.: В. А. Крыгин, С. П. Меренкова ; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Департамент научно-технологической политики и образования, ФГБОУ ВО Южно-Уральский государственный аграрный университет, Институт ветеринарной медицины. - Челябинск : Южно-Уральский ГАУ, 2020. - 98 с. : рис., табл. - (Южно-Уральский государственный аграрный университет - Первый вуз Челябинской области - 90 лет). - Библиогр.: с. 97-98 (14 назв.). - ISBN 978-5-88156-837-5 : Б. ц. Содержание: ВВЕДЕНИЕ . - С .6-7 ВЕТЕРИНАРНАЯ САНИТАРИЯ С ОСНОВАМИ ЗООГИГИЕНЫ, ИХ РОЛЬ И МЕСТО В СИСТЕМЕ ВЕТЕРИНАРНЫХ НАУК . - С .8 Определение дисциплины "Ветеринарная санитария с основами зоогигиены", задачи и связь с другими дисциплинами . - С .8-11 Пути развития ветеринарной санитарии с основами зоогигиены . - С .12-14 УСТОЙЧИВОСТЬ НЕКОТОРЫХ ПАТОГЕННЫХ МИКРООРГАНИЗМОВ ВО ВНЕШНЕЙ СРЕДЕ . - С .15 Обсемененность патогенными и условно-патогенными микроорганизмами объектов животноводства . - С .15-20 Устойчивость некоторых патогенных микроорганизмов во внешней среде . - С .20-27 ДЕЗИНФЕКЦИЯ, ДЕЗИНСЕКЦИЯ И ДЕРАТИЗАЦИЯ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ, ПОДКОНТРОЛЬНЫХ ВЕТЕРИНАРНОЙ СЛУЖБЕ . - С .29 Понятие о дезинфекции, дезинсекции и дератизации . - С .29-30 Виды и объекты дезинфекции . - С .31-33 Методы и средства дезинфекции . - С .33-34 Методы борьбы с насекомыми и дезинсекционные средства, применяемые в ветеринарии . - С .35-39 Методы борьбы с мышевидными грызунами и дератизационные средства, применяемые в ветеринарии . - С .39-42 ВЕТЕРИНАРНАЯ САНИТАРИЯ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ МЯСНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ . - С .44 Размещение предприятий мясной промышленности . - С .44-45 Общие санитарные требования к предприятиям мясной промышленности . - С .46-47 Водоснабжение предприятий мясной промышленности . - С .47-50 Воздушная среда предприятий мясной промышленности . - С .50-53 Освещение предприятий мясной промышленности . - С .53-55 Вентиляция и отопление предприятий мясной промышленности . - С .55-56 Места общего пользования предприятий мясной промышленности . - С .56-58 Конструкции и оборудование предприятий мясной промышленности . - С .58-59 ВЕТЕРИНАРНАЯ САНИТАРИЯ НА ЖИВОТНОВОДЧЕСКИХ ПРЕДПРИЯТИЯХ ПО ПРОИЗВОДСТВУ МОЛОКА . - С .60 Общая характеристика животноводческих предприятий по производству молока . - С .60-62 Санитарно-защитные зоны животноводческих предприятий по производству молока . - С .62-63 Ветеринарно-санитарные требования к размещению зданий и сооружений животноводческих предприятий по производству молока . - С .63-64 Ветеринарно-санитарные и гигиенические требования к животноводческим зданиям животноводческих предприятий по производству молока . - С .64-66 Очистка воздуха в помещениях животноводческих предприятий по производству молока . - С .66-67 Ветеринарные и санитарные объекты животноводческих предприятий по производству молока . - С .67-69 Ветеринарно-санитарные требования к доильному оборудованию . - С .70-71 Обработка вымени перед доением коров. Технология и гигиена доения коров . - С .71-72 Санитарная обработка спецодежды и обуви работников животноводческих предприятий по производству молока . - С .72 Правила личной гигиены работников животноводческих предприятий по производству молока . - С .72-74 ГИГИЕНА ВОЗДУШНОЙ СРЕДЫ И ЕЕ ВЛИЯНИЕ НА ОРГАНИЗМ ЖИВОТНЫХ . - С .76 Влияние температуры воздуха на организм животных . - С .76-77 Влияние влажности воздуха на организм животных . - С .77-78 Влияние подвижности воздуха на организм животных . - С .78-79 Влияние лучистой энергии на организм животных . - С .79-80 Влияние механической загрязненности и микробной обсемененности воздуха на организм животных . - С .80-82 Влияние химического (газового) состава воздуха на организм животных . - С .82-84 ГИГИЕНА ВОДОСНАБЖЕНИЯ И ПОЕНИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ И ПТИЦЫ . - С .85 Понятие, физиологическое значение воды и ее роль для поддержания санитарно-гигиенических условий . - С .85-86 Гигиена поения животных . - С .86-87 ГИГИЕНА КОРМОВ И КОРМЛЕНИЯ ЖИВОТНЫХ . - С .88 Контроль доброкачественности кормов . - С .88-89 Механические примеси и ядовитые вещества в кормах . - С .90-91 Профилактика отравлений ядовитыми и вредными растениями . - С .91-93 Профилактика болезней животных, вызываемых недоброкачественными кормами . - С .93-96
Кл.слова (ненормированные): ВЕТЕРИНАРИЯ -- САНИТАРИЯ -- ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНЫЕ МЕРОПРИЯТИЯ -- ЗООГИГИЕНА -- ДЕЗИНФЕКЦИЯ -- ДЕЗИНСЕКЦИЯ -- ДЕРАТИЗАЦИЯ -- МЯСНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- МОЛОЧНЫЕ КОМПЛЕКСЫ -- ЖИВОТНОВОДЧЕСКИЕ КОМПЛЕКСЫ -- ЖИВОТНОВОДЧЕСКИЕ ПОМЕЩЕНИЯ -- ПОСТРОЙКИ -- МИКРОКЛИМАТ -- КЛИМАТ -- УЧЕБНЫЕ ПОСОБИЯ -- ВИДЫ ДОКУМЕНТОВ -- 21-22 Аннотация: Включен теоретический материал по основам ветеринарной санитарии, в т.ч. на предприятиях по производству и переработке сырья животного происхождения, а также закономерностям воздействия факторов среды обитания на живой организм. Доп.точки доступа: Крыгин, В. А. \рец.\; Меренкова, С. П. \рец.\; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации; Департамент научно-технологической политики и образованияФГБОУ ВО Южно-Уральский государственный аграрный университет, Институт ветеринарной медицины Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |