Самосюк, В. Г. Технологическое оборудование для производства молока [] / В. Г. Самосюк, В. О. Китиков, Э. П. Сорокин ; рец.: А. Ф. Трофимов, Ф. Д. Сапожников. - Минск : Беларуская навука, 2013. - 493 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 485. - ISBN 978-985-08-1572-9 : Б. ц. Приложения: с.486-493 Содержание: МОЛОЧНЫЕ ФЕРМЫ, РЕКОМЕНДУЕМЫЕ ДЛЯ ПОВТОРНОГО ПРИМЕНЕНИЯ, И ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ МОДЕРНИЗАЦИИ ФЕРМ . - С .9 Технологии содержания коров . - С .9-13 Кормление коров . - С .14-20 Поение животных . - С .21-22 Доение и первичная обработка молока . - С .22-27 Зооветеринарное обслуживание животных . - С .27-29 Уборка навоза . - С .30-35 Микроклимат . - С .35-37 Основные направления модернизации ферм . - С .38-39 РЕСУРСО- И ЭНЕРГОЕМКОСТЬ ТЕХНОЛОГИЙ ПОЛУЧЕНИЯ МОЛОКА . - С .40 Методика определения ресурсо- и энергозатрат . - С .40-51 Затраты основных видов ресурсов по операциям технологий и получения молока . - С .51 Содержание коров . - С .51-54 Кормление коров . - С .54-61 Поение животных . - С .61-63 Доение коров . - С .63-77 Охлаждение молока . - С .77-84 Доставка молока на реализацию . - С .84-89 Уборка навоза . - С .89-94 Микроклимат . - С .94 Показатели энергозатрат различных технологий получения молока . - С .95-97 РЕКОНСТРУКЦИЯ ФЕРМ . - С .98 Требования норм технологического проектирования животноводческих объектов . - С .98 Общие требования . - С .98 Требования к полам в зданиях и помещениях . - С .98-99 Требования к внутренним габаритам зданий . - С .99 Нормы площадей и размеры основных технологических элементов зданий . - С .100 Нормы площадей и размеры технологических элементов помещений основного назначения . - С .100-102 Размеры кормушек и поилок . - С .103-104 Нормы площадей выгульно-кормовых дворов и выгульных площадок . - С .104-106 Нормы запаса кормов . - С .106 Нормы потребности в подстилке . - С .106-107 Нормы потребления воды и требования к водоснабжению . - С .107-110 Требования к системам удаления навоза и канализации . - С .110-112 Организация работ при реконструкции фермы . - С .112-114 Выбор варианта беспривязного способа содержания животных . - С .114-116 Реконструкция стойлового помещения . - С .116 Схема размещения технологического оборудования . - С .116-121 Планировка оборудования в стойловых помещениях . - С .121-126 Схема установки межсекционных ограждений . - С .126-127 Реконструкция доильно-молочного блока . - С .127 Планировка молочных и доильных залов с различными станками для доения . - С .127-135 Санитарные требования к помещениям доильно-молочного блока . - С .136 Виды работ, связанных с доением коров в доильном зале, и требования к вспомогательным помещениям . - С .136-143 ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ МЕХАНИЗАЦИИ ПРОЦЕССОВ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОКА . - С .144 Оборудование для содержания коров в стойлах . - С .144-148 Оборудование для доения коров в стойлах . - С .148-154 Оборудование для беспривязного содержания дойного стада . - С .155-171 Оборудование для автоматизированного доения коров в залах . - С .171-175 Установки для доения коров на пастбищах . - С .175 Оборудование для приготовления и раздачи корма . - С .176-180 Оборудование для уборки навоза . - С .181 Оборудование для создания микроклимата . - С .181-184 УСТРОЙСТВО И ПОРЯДОК РАБОТЫ ОБОРУДОВАНИЯ ФЕРМ . - С .185 Установки для доения коров в стойлах . - С .185 Установка доильная стационарная с доильными ведрами УДС-В . - С .185-191 Установки доильные АД-100А, АД-100Б, ДАС-2Б, ДАС-2В . - С .191-192 Агрегат доильный стационарный АДС . - С .193-203 Установки доильные с молокопроводом АДС-А и УМД-200 . - С .203-211 Доильный агрегат АДМ-8А . - С .211-213 Установки для доения коров в залах . - С .214 Установки доильные автоматизированные типа «Елочка» УДА-8Е, УДА-12Е, УДА-16Е, УДА-20Е, УДА-24Е . - С .214-231 Установка доильная типа «Елочка» УДА-24Е «Александрина» с зарубежной комплектацией . - С .231-243 Установка доильная типа «Тандем» УДА-8Т . - С .243-246 Установка доильная типа «Параллель» УДП-24 . - С .246-249 Установки для доения коров на пастбищах . - С .249-252 Основные неисправности доильных установок и методы их устранения . - С .252-267 Оборудование для приготовления и раздачи корма . - С .268 Погрузчик-раздатчик-смеситель кормов ПРСК-12 . - С .268-272 Загрузчик-раздатчик кормов ЗРП-12 . - С .272-275 Смеситель-раздатчик кормов СРК-10 . - С .275-277 Раздатчик-смеситель кормов РСК-12 . - С .277-278 Измельчители-смесители-раздатчики кормов ИСРК-12, ИСРК-12Ф, ИСРК-12Г . - С .279-281 Измельчитель-смеситель-раздатчик кормов ИСРВ-12 . - С .281-283 Оборудование скреперное для уборки навоза ОНС-1 . - С .283-286 ОНТАЖ ОБОРУДОВАНИЯ . - С .287 Монтаж доильных установок . - С .287 Установки для доения коров в стойлах . - С .287 Установки с доильными ведрами УДС-В, АД-100А, АД-100Б, ДАС-2Б, ДАС-2В . - С .287-288 Агрегаты доильные АДС и 2АДС . - С .289-294 Установки доильные АДС-А и УМД-200 . - С .295-298 Установка доильная АДМ-8А . - С .299 Установки для доения коров в залах . - С .299 Установки доильные типа «Елочка» . - С .299-307 Установка доильная типа «Тандем» . - С .308-309 Установка доильная типа «Параллель» . - С .309-312 Требования к монтажу электрооборудования доильных установок . - С .312-314 Характерные нарушения требований при монтаже доильных установок и их последствия . - С .314 Ошибки монтажа вакуумных установок . - С .314-317 Типичные нарушения монтажных схем и требований к молоко- и вакуум-проводным системам . - С .317-329 Монтаж оборудования для уборки навоза . - С .329 Оборудование скреперное ОНС-1 . - С .329-331 Транспортер скребковый навозоуборочный ТСН-3,0Б . - С .331-333 Навозоуборочный транспортер TCH-160A . - С .333 Установка УТН-10 . - С .334 ДИАГНОСТИРОВАНИЕ ДОИЛЬНЫХ УСТАНОВОК . - С .335 Диагностирование доильных установок с помощью контрольно-измерительных приборов . - С .335-352 Оперативное определение технического состояния доильных установок . - С .352-359 ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ ДОИЛЬНЫХ УСТАНОВОК . - С .360 Методические основы планово-предупредительной системы технического обслуживания и ремонта . - С .360-371 Материально-техническая база технического обслуживания доильных установок . - С .372-379 Технология технического обслуживания доильных установок . - С .380 Операции ежедневного технического обслуживания . - С .380-382 Операции первого периодического технического обслуживания (TO-1) . - С .383-395 Операции второго периодического технического обслуживания (ТО-2) . - С .396 УСЛОВИЯ ЭФФЕКТИВНОЙ ЭКСПЛУАТАЦИИ СОВРЕМЕННОГО ДОИЛЬНОГО ОБОРУДОВАНИЯ . - С .397 Личная гигиена обслуживающего персонала и техника безопасности . - С .397-399 Санитарная обработка доильных установок . - С .399-410 Последствия нарушения санитарно-технического состояния элементов доильных установок . - С .411-413 Контроль за санитарным состоянием молочного оборудования . - С .413-415 Резервы повышения эффективности использования доильных установок . - С .415 Причины возникновения характерных отказов вакуумных остановок в условиях эксплуатации и способы их устранения . - С .415-423 Эксплуатационные причины снижения безотказности молоко- и вакуум-проводных систем . - С .423-429 Основные отказы и неисправности доильных аппаратов . - С .429-432 Повышение стабильности и эффективности работы доильной установки оптимальной организацией машинной дойки коров . - С .433-434 Создание микроклимата в помещениях для содержания скота и в доильном зале . - С .434-448 Создание условий, обеспечивающих максимальное использование потенциала коров и их генетических возможностей . - С .449 Влияние кратности доения и продолжительности интервалов между доениями на молокоотдачу . - С .449-450 Зависимость молокоотдачи от разных типов доильных аппаратов и режимов их работы . - С .450-451 Кормление коров во время доения и молокоотдача . - С .451-452 Додаивание коров . - С .452-455 Требования к животным и формированию стада . - С .455-459 Повышение качества молока . - С .459-461 ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ КОРМОРАЗДАТЧИКОВ . - С .462 Правила эксплуатации и регулировки . - С .462-464 Техническое обслуживание . - С .464-472 Перечень возможных неисправностей и указания по их устранению . - С .473-474 ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ СКРЕПЕРНОГО ОБОРУДОВАНИЯ ОНС-1 . - С .475 Техническое обслуживание . - С .475-482 Перечень возможных неисправностей и указания по их устранению . - С .483-484
Кл.слова (ненормированные): ОБОРУДОВАНИЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- ПРОИЗВОДСТВО МОЛОКА -- ПРОИЗВОДСТВО С-Х ПРОДУКЦИИ -- МОЛОЧНЫЕ ФЕРМЫ -- ЖИВОТНОВОДЧЕСКИЕ ХОЗЯЙСТВА -- МОДЕРНИЗАЦИЯ -- РЕКОНСТРУКЦИЯ -- ИННОВАЦИИ -- МОНТАЖНЫЕ РАБОТЫ -- СТРОИТЕЛЬНЫЕ РАБОТЫ -- ТЕХОБСЛУЖИВАНИЕ -- ДОИЛЬНАЯ ТЕХНИКА -- КОРМОРАЗДАТЧИКИ -- С-Х ТЕХНИКА -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ Аннотация: Приведены основные направления модернизации ферм, методика расчета и расчет ресурсо- и энергоемкости технологических операций и процессов производства молока, вопросы реконструкции ферм, а также описаны оборудование для механизации процессов производства молока, его устройство, порядок работы, монтаж, диагностирование и техническое обслуживание. Доп.точки доступа: Китиков, В. О.; Сорокин, Э. П.; Трофимов, Альберт Федорович (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси ; род. 1936) \рец.\; Сапожников, Ф. Д. \рец.\ Экземпляры всего: 3 ОКД/637.1/606536 (1), ХР (2) Свободны: ОКД/637.1/606536 (1), ХР (2) |