Зайчик, Ц. Р. Технологическое оборудование винодельческих предприятий [] : (Расчетный практикум): Учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальностям "Технология бродильных производств и виноделие", "Машины и аппараты пищевых производств" / Ц.Р. Зайчик. - Москва : Колос, 1997. - 191 с. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - Библиогр.: с.187-190. - ISBN 5-10-003138-7 : 7100 р.
Кл.слова (ненормированные): виноделие -- сепараторы -- моечные установки -- установки -- бутылки -- посуда -- учебные пособия -- Россия -- 2 Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |