В 19 Василенко, Зоя Васильевна (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси ; род. 1946). Сравнительная характеристика способов деметоксилирования яблочного пектина [] / З. В. Василенко, В. И. Никулин, В. В. Лапковская // Вестник Могилевского государственного университета продовольствия : научно-методический журнал. - 2012. - № 2. - С. 8-13 : рис. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2218-1652
Кл.слова (ненормированные): ПОЛИУРОНИДЫ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- МОЛЕКУЛЯРНАЯ МАССА -- ФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- ФРУКТОВЫЕ ВЫЖИМКИ -- ВЫЖИМКИ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ Доп.точки доступа: Никулин, В. И.; Лапковская, В. В. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |