Сычева, О. В. Товароведная характеристика и оценка качества молочных продуктов : практическое пособие / О. В. Сычева ; рец. Р. Х. Кочкаров ; ФГОУ ВПО "Ставропольский государственный аграрный университет". - Москва : Колос ; Ставрополь : АГРУС, 2009. - 107 с. - (Приоритетные национальные проекты. "Образование"). - Библиогр.: с. 107. - ISBN 978-5-10-004003-3. - ISBN 978-5-9596-0573-5 : 12900 р.
Кл.слова (ненормированные): МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО -- КОНТРОЛЬНО-ИЗМЕРИТЕЛЬНЫЕ ПРИБОРЫ -- ПРИБОРЫ -- АНАЛИТИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ -- МЕТОДЫ -- ТОВАРОВЕДЕНИЕ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА Доп.точки доступа: Кочкаров, Р. Х. \рец.\; ФГОУ ВПО "Ставропольский государственный аграрный университет" Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |