Уголев, А. М. Пищеварительные процессы и адаптации у рыб [] / А. М. Уголев, В. В. Кузьмина ; ред. А. Г. Поддубный ; рец.: М. Н. Маслова, В. Е. Матей ; Российская академия наук, Институт биологии внутренних вод им. И. Д. Папанина. - Санкт-Петербург : Гидрометеоиздат, 1993. - 238 с. : рис. - Библиогр.: с. 210-236. - ISBN 5-286-01133-0 : Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): РЫБОВОДСТВО -- РЫБНОЕ ХОЗЯЙСТВО -- ФИЗИОЛОГИЯ ЖИВОТНЫХ -- ПИЩЕВАРЕНИЕ -- ПИЩЕВАРИТЕЛЬНЫЙ ТРАКТ -- ПИЩЕВАРИТЕЛЬНАЯ СИСТЕМА -- ГИДРОЛИЗ -- ЛИЗИС -- БИОЛОГИЯ -- НАУКИ -- ФЕРМЕНТЫ Аннотация: На основе достижений физиологии, биохимии и биологии в целом анализируются закономерности процессов пищеварения у рыб разных таксономических и экологических групп. Особое внимание уделено рассмотрению механизмов деполимеризации пищевых субстратов, исследованных в последние годы (мембранный гидролиз, симбионтное пищеварение, индуцированный аутолиз). Охарактеризованы видовые особенности полисубстратного пищеварения. Описаны адаптации ферментных систем пищеварительного тракта рыб к характеру питания, температуре и другим экологическим факторам. Доп.точки доступа: Кузьмина, В. В.; Поддубный, А. Г. \ред.\; Маслова, М. Н. \рец.\; Матей, В. Е. \рец.\; Российская академия наук, Институт биологии внутренних вод им. И. Д. Папанина Экземпляры всего: 1 ОКД/639.2/.3/590248 (1) Свободны: ОКД/639.2/.3/590248 (1) |