Сорокина, Н. П.     Возьмите бактофаги под контроль [] / Н. П. Сорокина // Молочный продукт : специализированный информационно-аналитический журнал. - 2005. - № 5. - С. 16 УДК 637.3 Кл.слова (ненормированные): СЫРОДЕЛИЕ -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- МИКРОФЛОРА -- ФЛОРА -- ЗАКВАСКИ -- НЕЖЕЛАТЕЛЬНАЯ МИКРОФЛОРА -- БАКТЕРИОФАГИ Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1)