Поисковый запрос: (<.>K=ХОЛОДИЛЬНАЯ ТЕХНИКА<.>) |
Общее количество найденных документов : 310
Показаны документы с 1 по 20 |
|
1. 
|
Вид документа : Журнал
Шифр издания : М000725151809
Заглавие : Мясная индустрия СССР
: Ежемесячный научно-технический и производственный журнал-приложение
Выходные данные : М.: ВО "Агропромиздат", 1923-1987
Коллективы :
Государственный агропромышленный комитет СССР
Примечания : Хранится постоянно
ISSN: 0027-5492
УДК : 637.5 + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мясная промышленность--пищевая промышленность--мясные продукты--качество продуктов питания--качество--технологическое оборудование--оборудование--холодильная техника--продукты питания--россия--страны мира
Зарегистрированы поступления:
1987
1986
1985
1984
1983
1982
1981
1980
1979
1978
1977
1976
Издание можно найти в:
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Журнал
Шифр издания : Х010416170859
Заглавие : Холодильная техника
: ежемесячный научно-технический и информационный журнал
Параллельн. заглавия :Kholodilnaya Tekhnika
Выходные данные : Москва, 1941
Коллективы :
ООО "Издательский дом "Холодильная техника"
Примечания : Основан в 1912 г. под названием "Холодильное дело"Хранится постоянноС 2011 г. представлены оглавления выпусков (выбрать год и №)
ISSN: 0023-124X
УДК : 621.56/.59 + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): холодильная техника--холодильная промышленность--промышленность--холодильники--россия--страны мира
Зарегистрированы поступления:
2015
2014
2013
2011
2010
2009
2008
2007
2006
2005
2004
2003
2002
2001
2000
1999
1998
1997
1996
1995
1994
1993
1992
1991
1990
1989
1988
1987
Издание можно найти в:
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Журнал
Шифр издания : Х010420164721
Заглавие : Холодильный бизнес
: двухмесячный информационный журнал
Параллельн. заглавия :Refrigeration Business
Выходные данные : Москва, 1999
Коллективы :
ООО "Холодильное дело"
Примечания : Хранится постоянноОснован в 1996 г. под названием "Холодильное дело"
УДК : 621.56/.59 + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): холодильная техника--холодильная промышленность--промышленность--россия--страны мира
Зарегистрированы поступления:
2008
2007
2006
2005
2004
2003
2002
2001
2000
1999
Издание можно найти в:
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Журнал
Шифр издания : В011120113819
Заглавие : Вестник Международной академии холода
: международный ежеквартальный научно-теоретический журнал
Параллельн. заглавия :Vestnik of International Academy of Refrigeration
Выходные данные : Москва; Санкт-Петербург, 1998
Коллективы :
Международная академия холода, Издательский дом "Холодильная техника"
Примечания : Хранится постоянно
ISSN: 1606-4313
УДК : 66.045.5 + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): холодильная промышленность--промышленность--холодильная техника--холодильные установки--установки--россия--страны мира
Зарегистрированы поступления:
2011
2010
2008
2007
2006
2005
2004
2003
2002
2001
Издание можно найти в:
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Журнал
Шифр издания : М020121103137
Заглавие : Мороженое и замороженные продукты
: информационно-рекламный журнал
Параллельн. заглавия :Ice-Cream&frozen Food
Выходные данные : Москва, 1999-2008
Коллективы :
ООО "Холодильное дело"
Примечания : Хранится постоянно
УДК : 663.674 + 621.565.92 + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевая промышленность--молочные продукты--холодильная техника--замороженные продукты--продукты питания--россия--страны мира
Зарегистрированы поступления:
2008
2007
2006
2005
2004
2003
2002
2001
Издание можно найти в:
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 577778
Автор(ы) : Золотин Ю.П., Френклах М.Б., Лашутина Н.Г.
Заглавие : Оборудование предприятий молочной промышленности
: Учебник для техникумов молочной промышленности
Выходные данные : Москва: Агропромиздат, 1985
Колич.характеристики :270 с
Примечания : Библиогр.: с.263
Цена : 0.75, 0.75, р.
УДК : 637.1.02(075.32)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молоко--молочные продукты--транспортировка--количественная оценка--обработка--способы--творог--сливочное масло--сыры--порошковое молоко--фасование--автоматы--мойка (процесс)--холодильная техника--пищевая промышленность
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Журнал
Шифр издания : М03020936
Заглавие : Холодильное дело
: двухмесячный информационный журнал
Параллельн. заглавия :Refrigeration Business
Выходные данные : Москва, 1996-1998
Коллективы :
ООО "Холодильное дело"
Примечания : Хранится постоянно
УДК : 621.56/.59 + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): выставки--научно-техническая пропаганда--холодильная техника--холодильники--россия--страны мира
Зарегистрированы поступления:
1997
1996
Издание можно найти в:
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 578706
Автор(ы) : Палкин Г.Г.
Заглавие : Обзор-перечень фирм-производителей техники для приготовления и раздачи кормов, доения коров и охлаждения молока, работающих на белорусском рынке
Выходные данные : Минск, 2002
Колич.характеристики :56 c.
Коллективы :
Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Белорусский научный институт внедрения новых форм хозяйствования в АПК
Цена : 970 р.
УДК : 631.363 + 637.116 + 637.133.1 + 061.5
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): с-х техника--производство--доильная техника--кормораздатчики--кормоприготовительные машины--холодильная техника--страны мира--беларусь--снг
Аннотация: Информация о зарубежных и отечественных фирмах, компаниях, предприятиях-изготовителях и поставщиках современной техники для эффективного производства молока на фермах и комплексах республики. Деятельность фирм на белорусском рынке. Адреса и телефоны фирм, работающих в Беларуси.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Дашков В.Н.
Заглавие : Теоретические предпосылки возможности использования естественного холода в сельском хозяйстве Республики Беларусь
Место публикации : Весцi Нацыянальнай акадэмii навук Беларусi. Серыя аграрных навук/ Нацыянальная акадэмія навук Беларусі. - Минск, 2003. - № 3. - С.90-93. - ISSN 0321-1657 (Шифр В1/2003/3). - ISSN 0321-1657
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 621.56/.57 + 551.524 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): холод--абиотические факторы--климатические условия--холодильная техника--охлаждение--с-х производство--производство--экономия энергии--электроэнергия--прогнозирование--математический анализ--расчет--температура воздуха--метеостанции--сезонность--снг
Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 580393
Автор(ы) : Шуляков Л.В.
Заглавие : Оборудование предприятий торговли
: Учебное пособие для студентов специальности 1-25.01.10 - коммерческая деятельность (специализация 1-25.01.10.17 - коммерческая деятельность в АПК)
Выходные данные : Горки, 2003
Колич.характеристики :219 с
Коллективы :
Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Департамент образования, науки и кадров, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия"
Примечания : Библиогр.: с. 218
ISBN, Цена 985-467-060-0: 4220 р.
УДК : 339.16 + 658.822 + (075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): научно-технический прогресс--прогресс--оборудование--холодильная техника--инвентарь--упаковка--технологические процессы--тара--емкости--подъемно-транспортные устройства--стандартизация
Аннотация: Сведения о измерительном, режущем, измельчительном, холодильном и подъемно-транспортном оборудовании, торговых автоматах, инвентаре торговых предприятий, упаковке и таре в торговле, его классификация, основные требования к нему, типизация унификация и стандартизация его, теоретические принципы устройства.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
11.
|
Вид документа : Журнал
Шифр издания : М7
Заглавие : Мясные технологии
: специализированный журнал
Выходные данные : Москва: Концепция связи XXI век, 2003
Коллективы :
ЗАО "Отраслевые ведомости"
Примечания : Хранится постоянноС 2011 г. представлены оглавления выпусков (выбрать год и №)
ISSN: 2308-2941
УДК : 637.5 + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): колбасные изделия--консервы--продукты питания--мясные продукты--продукты питания--холодильная техника--упаковочные материалы--материалы--технологические процессы--россия--страны мира
Зарегистрированы поступления:
2024
2023
2022
2021
2020
2019
2018
2017
2016
2015
2014
2013
2012
2011
2010
2009
2008
2007
2006
2005
2004
Издание можно найти в:
ОКД;
Найти похожие
|
12.
|
Вид документа : Журнал
Шифр издания : П5
Заглавие : Продукты & Ингредиенты
: международный специализированный журнал
Выходные данные : Киев, 2004
Коллективы :
ООО "Биопром"
Примечания : Хранится постоянно
УДК : 664 + (477)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пряности--вкусовые добавки--холодильная техника--мясная промышленность--пищевая промышленность--рыба--морепродукты--молочная промышленность--кондитерская промышленность--хлебопекарная промышленность--маркетинг--украина--страны мира
Зарегистрированы поступления:
2010
2009
2008
2007
2006
2004
Издание можно найти в:
Найти похожие
|
13.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 581209
Автор(ы) : Румянцев Ю.Д., Калюнов В.С.
Заглавие : Холодильная техника
: Учебник для вузов
Выходные данные : Санкт-Петербург: Профессия, 2003
Колич.характеристики :359 с
ISBN, Цена 5-93913-008-9: 15576 р.
УДК : 621.56 + (075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): холодильная техника--хранение--технологические процессы--охлаждение--помещения--тепловой поток--поток--холодильные камеры--камеры--теплоизоляция--изоляция--теплоснабжение--технологическое оборудование--оборудование--транспортные средства--мтп--система охлаждения--эксплуатация--техобслуживание--ремонт--низкая температура--температура--продукты питания--погрузочно-разгрузочные работы--холодильные установки--установки
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
14.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 581340
Заглавие : Охлажденные и замороженные продукты
: научное издание
Параллельн. заглавия :Chilled foods a comprehensive guide
Выходные данные : Санкт-Петербург: Профессия, 2004
Колич.характеристики :495 с
Серия: Научные основы и технологии
ISBN, Цена 5-93913-048-8: 99863 р.
ISBN, Цена 1 85573 499 0: Б.ц.
ISBN, Цена 0-8493-0856-9: Б.ц.
УДК : 664.8.037
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукты питания--замороженные продукты--рынок сбыта--рынки--сырье--молоко--молочные продукты--мясное сырье--животное сырье--растительное сырье--пищевая промышленность--промышленность--технологические процессы--холодильная техника--мониторинг--упаковочные материалы--материалы--микробиология--микроорганизмы--микробиологические методы--методы--реакции--сроки использования--качество продуктов питания--конструкции--санитарно-защитные зоны--зоны
Аннотация: Технология производственного процесса - от первичной обработки до готовой продукции и дальнейшего его хранения.
Экземпляры :ОКД/664/581340(1)
Свободны : ОКД/664/581340(1)
Найти похожие
|
15.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 581427
Заглавие : Прогрессивные методы хранения плодов, овощей и зерна
: Материалы международной научно-методической конференции (27-28 апреля 2004 года)
Выходные данные : Воронеж, 2004
Колич.характеристики :203 с
Коллективы :
Российская академия сельскохозяйственных наук, Администрация города Мичуринска - Наукограда РФ, ГНУ "Всероссийский научно-исследовательский институт садоводства им. И. В. Мичурина", Международная научно-методическая конференция (27-28 апреля 2004 года; Мичуринск)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
Цена : Б.ц.
УДК : 631.563.9 + 634.1 + 635.1/.8 + 633.1
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукты питания--ингибиторы--этилен--углеводороды--качество с-х продукции--груши--плоды--побурение кожицы--физиологические расстройства--побурение--болезни растений--грибные болезни--контроль качества--холодильная техника--обработка--поверхностное внесение удобрений--способы внесения удобрений--биопрепараты--некорневое питание растений--меры борьбы--экономическая эффективность--экономический анализ--яблоки--спектроскопия--спектрометрия--семечковые культуры--лежкость--хозяйственно ценные признаки--сорта--научные исследования--исследования--ягодные культуры--замороженные продукты--томат--плодовые овощи--диагностика--пораженность--биологические свойства--столовые корнеплоды--корнеплоды--гибриды--свекла--овощи--полимеры--зерно--зерновые продукты--ферментация--зародыши растений--растение--продукты лечебно-профилактического питания--стандартизация--технологическое оборудование--оборудование--плодоводческие хозяйства--хозяйства
Экземпляры : всего : ОКД/633/635/581427(1), ХР(1)
Свободны : ОКД/633/635/581427(1), ХР(1)
Найти похожие
|
16.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 581488
Заглавие : Quick frozen foods international:
: Special edition: Русское издание
Параллельн. заглавия :Быстрозамороженные продукты
Выходные данные : Москва: ВО "Агропромиздат" СССР; Москва: E.W. Williams Publications Co., 1991
Колич.характеристики :60 с
Цена : 10 р.
УДК : 664.8.037.5 + (100)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевая промышленность--промышленность--продукты питания--замороженные продукты--быстрозамороженные продукты--морепродукты--рыбные продукты--овощи--продукция птицеводства--продукция сельского хозяйства--мясо--кондитерские изделия--холодильная техника--фирмы--зарубежный опыт--страны мира
Аннотация: Опыт стран мира по производству и поставке быстрозамороженных продуктов. Новое в холодильной технике и технологии.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
17.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 581754
Автор(ы) : Большаков С.А.
Заглавие : Холодильная техника и технология пищевых продуктов питания
: Учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 351100 "Товароведение и экспертиза товаров" (по областям применения) и другим технологическим специальностям пищевого профиля по дисциплине "Холодильная техника и технология"
Выходные данные : Москва: Academia, 2003
Колич.характеристики :304 с
Серия: Высшее образование
Примечания : Библиогр.: с.300-301
ISBN, Цена 5-7695-1229-6: 47507 р.
УДК : 621.56/.59 + 664 + (075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): холодильная техника--продукты питания--холодильники--холодильные установки--компрессоры--теплообменники--оборудование--автоматическое управление--системы управления машин--консервирование--технологические процессы--охлаждение--замораживание--теплофизические свойства--теплообмен--хранение--размораживание--транспортировка
Аннотация: Назначение и устройство холодильной техники. Основные и вспомогательные элементы холодильных установок. Теоретические основы холодильной технологии, методы расчета процессов холодильного консервирования, обработки и хранения сырья и продуктов питания. Проблемы изменений в продуктах питания при обработке.
Экземпляры :ОКД/664/581754(1)
Свободны : ОКД/664/581754(1)
Найти похожие
|
18.
|
Вид документа : Многотомное издание
Шифр издания : 581930
Автор(ы) : Самойлов В.А., Нестеренко П.Г., Толмачев О.Ю.
Заглавие : Справочник технолога молочного производства
: справочное издание. Т.7 : Оборудование молочных предприятий: Справочник-каталог
Выходные данные : Санкт-Петербург: ГИОРД, 2004
Колич.характеристики :827 с
Примечания : Библиогр.: с.815-817
ISBN, Цена 5-901065-68-9: 98129 р.
УДК : 637.1 + (035)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): производство молока--производство с-х продукции--молочная промышленность--пищевая промышленность--транспортировка--молоко--хранение--приемка--технологические процессы--обработка--молочные продукты--продукты питания--творог--сыры--сливочное масло--мороженое--упаковка--фасование--охлаждение--контроль качества--санитария--оборудование--консервы--холодильная техника--лабораторное оборудование
Экземпляры :ОКД/637.1/581930(1)
Свободны : ОКД/637.1/581930(1)
Найти похожие
|
19.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 582097
Автор(ы) : Шавра В.М.
Заглавие : Основы холодильной техники и технологии (для учащихся и практических работников)
: учебное пособие
. -2-е изд. исп. и доп.
Выходные данные : Москва: ДеЛи принт, 2004
Колич.характеристики :270 с
Примечания : Библиогр.: с.190-191. - Приложения: с.192-269
ISBN, Цена 5-94343-075-Х: 35064 р.
УДК : 621.56/.59 + (075)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): холодильная техника--ассортимент--хладогены--расчет--компрессоры--оборудование--автоматика--кондиционеры--технологические процессы--продукты питания--хранение--замораживание--технологические процессы--конструктивные параметры--техническая характеристика--холодильные установки--установки--схема--безопасность труда--охрана труда
Экземпляры :ОКД/62/582097(1)
Свободны : ОКД/62/582097(1)
Найти похожие
|
20.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Заглавие : Морозильное оборудование. Преимущества шоковой заморозки
Место публикации : Кумпячок: спецвыпуск журнала "Молочный продукт": издание для директоров, гл. инженеров, технологов, зав. лабораторий, специалистов отделов снабжения, сбыта, маркетинга. - Минск: "Литература и рынок" Редакционно-издательское учреждение, 2005. - № 1. - С.36-37 (Шифр Ж 150/2005/1)
УДК : 664.8.037.1
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукты питания--порча продуктов питания--замороженные продукты--вкусовые качества--органолептические показатели--замораживание--технологические процессы--скороморозильные аппараты--холодильная техника--техническая характеристика--быстрозамороженные продукты--фирмы
Аннотация: Скороморозильные установки. Их техническая характеристика и преимущества.
Найти похожие
|
|
|
|
На сайт БелСХБ
Упрощенный режим
Описание
Электронный каталог БелСХБ
Стандартный