Поисковый запрос: (<.>K=МИКРОСТРУКТУРА<.>) |
Общее количество найденных документов : 134
Показаны документы с 1 по 20 |
|
1. 
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 556956
19940323141100.8/К90
Автор(ы) : Кулешова М.Ф., Тиняков В.Г.
Заглавие : Плавленые сыры
. -2-е изд., переработанное и дополненное
Выходные данные : Москва: Пищевая промышленность, 1977
Колич.характеристики :175 с
Серия: Современная технология
Примечания : Библиогр.: с.168-174
Цена : 0.60 р.
УДК : 637.3
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сырье--оборудование--технологические процессы--качество--расфасовка--молочные продукты--микроструктура--структура--промышленность--пищевая промышленность
Аннотация: Общая и частная технология плавленых сыров. Микроструктура плавленых сыров и их свойства.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 556858
19940408105755.5/С42
Автор(ы) : Скалинский Е.И., Белоусов А.А.
Заглавие : Микроструктура мяса
Выходные данные : Москва: Пищевая промышленность, 1978
Колич.характеристики :175 с
Примечания : Библиогр.: с.169-174
Цена : 1.70 р.
УДК : 637.5.07 + 611-018.6
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукты питания--с-х животные--морфология--мышечная ткань--ткани животных--структура--анализ--убой--хранение--обработка--ферменты--замораживание--мясная промышленность--технологические процессы--качество мяса--качество с-х продукции--промышленность
Аннотация: Микроструктура и функциональная морфология поперечно-полосатых мышц сельскохозяйственных животных и значение их в формировании качества мяса как сырья. Рекомендации по использованию микроструктурного анализа в практике работы лабораторий мясной промышленности. Интенсификация технологических процессов, способствующих улучшению качества мяса.
Экземпляры :ОКД/637.5/556858(1)
Свободны : ОКД/637.5/556858(1)
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 556910
19940414174816.7/Т42
Автор(ы) : Тиняков Г.Г., Тиняков В.Г.
Заглавие : Микроструктура молока и молочных продуктов
: Учебник по специальности мясной и молочной промышленности для студентов вузов
. -2-е издание, переработанное и дополненное
Выходные данные : Москва: Пищевая промышленность, 1972
Колич.характеристики :256 с
Примечания : Библиогр.: с.253-255
Цена : 0.71 р.
УДК : 637.1(075.8) + 578.08
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): промышленность--молочная промышленность--продукты питания--структура--анализ--оборудование--инструменты--морфология--микроскопы--биометрия--учебники
Аннотация: Методика анализа микроструктуры молока и молочных продуктов. Оборудование и инструменты для проведения анализа.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 383671
19940506141451.1/Т42
Автор(ы) : Тиняков Г.Г.
Заглавие : Гистология мясопромышленных животных
: Учебник для студентов вузов, обучающихся по специальности "Технология мяса и мясных продуктов", "Ветеринарная санитария"
. -2-е изд., перераб. и доп.
Выходные данные : Москва: Пищевая промышленность, 1980
Колич.характеристики :416 с
Примечания : Библиогр.: с.408
Цена : 1.30 р.
УДК : 611.018(075.8) + 636(075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): с-х животные--ткани животных--цитология--эмбриология--эпителий--мясо--обработка--технология--микроструктура--структура--анатомия животных--учебники
Аннотация: Развитие и строение основных типов тканей мясопромышленных животных.
Экземпляры : всего : ХР(3)
Свободны : ХР(3)
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 556755
19940914115744.4/М33
Автор(ы) : Матвеев А.Т.
Заглавие : Электрохимическое управление микроструктурой, составом и свойствами пленок YBa2Cu307-х
: Автореф. дис... канд. физ.-мат. наук. 01.04.07
Выходные данные : Минск: б.и., 1993
Колич.характеристики :21с
Примечания : Библиогр.: с.19-21
Цена : б.ц.
УДК : 538.975 + 538.945 + 541.13 + 538.945 + 541.13
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пленка--микроструктура--термодинамика--кинетика--элемент гальванический--гетероструктура тонкопленочная--метод электрохимический--испарение лазерное импульсное--кислород--диффузия--свойства электрические--сверхпроводники металлооксидные
Аннотация: Физико-химические принципы локального управления структурой, составом и свойствами пленок металлооксидных сверхпроводников электрохимическими методами.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 555451
19950529164605.9/П42
Заглавие : Повышение продуктивности сельскохозяйственных животных и совершенствование мер борьбы с болезнями
: Сб. науч. тр
Выходные данные : Семипалатинск: б.и., 1992
Колич.характеристики :210с
Примечания : Библиогр.: с.210
Цена : 50-00 р.
УДК : 636.03(082)(574) + 619(574) + 616-084(574)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): с-х животные--продуктивность--болезни--борьба--ветеринария--органы половые--овцематка--тонкорунные овцы--послеродовой период--микроструктура--казахстан--матка--эндометрит--регионы--лошади--эмбриогенез--полутонкорунные овцы--мясо-шерстные овцы--кожа--базофилы тканевые--почки--морфология--верблюды двугорбые--анатомия--кровоснабжение--сухожилия--стопа--крс--иннервация--полость брюшная--органы--биохимия--породы--метаболизм--показатель биохимический--глутатион--активность--глутатионоредуктаза--ткани--температура--крысы интактные--унитиол--кислоты жирные--тракт пищеварительный--содержание--лимфоузлы--отравления--карбофос--облучение инфракрасное--резистентность--козлята--микробактерии--туберкулез--с-х животные--маралы--микобактерии--лекарственные препараты--бруцеллез--структура клетки--кровь--вакцины--иммунитет--сальмонеллез--профилактика--штаммы--аборт--мыт--коневодство табунное--овцеводство--зарубежные страны--ангола--бешенство--собаки--кошка домашняя--чума--дог французский--щенки--анаплазмоз--эхинококкоз--ценуроз--фасциолез--инвазия--трихинеллы кишечные--либендазол--вольтарен--профилактика--пиретроиды синтетические--гнус--мухи--энтомофаги--жуки копробионтные--оводы--биология--эпизоотология--эймериоз--гельминты--козы ангорские--паразиты--патология экологическая--биоценозы--молодняк--болезни респираторные--бронхопневмония--авирин--тимоген--телята--животноводство--кора--мозг головной--кровососки
Аннотация: Методы и способы совершенствования диагностики, лечения и профилактики болезней сельскохозяйственных животных.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 571286
Автор(ы) : Давыдов Е.А.
Заглавие : Австрийские и российские косы
Выходные данные : Новосибирск, 1998
Колич.характеристики :29 с
Коллективы :
Российская Академия сельскохозяйственных наук, Сибирское отделение, Якутский научно-исследовательский институт сельского хозяйства
Примечания : Библиогр.в конце кн.
Цена : 8000, 8000, р.
УДК : 631.351.2
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): химический анализ--металлографический анализ--микроструктура--идентификации--кошение--ножи--структура стали--спектральный анализ
Аннотация: Основы термических улучшений структуры стали ножей кос для повышения остроты их лезвия.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Лiсiца У.Д., Сяргеенка У.Ц., Босак, Віктар Мікалаевіч
Заглавие : Роля мiнералогii i мiкрамарфалогii у фармiраваннi уласцiвасцяу глебау Беларусi
: сборник научных трудов
Место публикации : Почвоведение и агрохимия: Сборник научных трудов/ Белорусский научно-исследовательский институт почвоведения и агрохимии. - Минск, 2000. - Вып.31. - С.27-39 (Шифр Ж 117/2000/31)
Примечания : Библиогр. в конце ст
УДК : 631.4 + 549 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): минералогический состав почвы--минералогия почв--гумус--органическое вещество почвы--механический состав почвы--микроструктура--структура--глеевые почвы--тип почвы--2--почва
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 465108
Автор(ы) : Пономаренко С.Ф.
Заглавие : Структурная эволюция семян бобовоцветных (пор. Fabales Nakai)
: автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора биологических наук
Выходные данные : Новосибирск, 1985
Колич.характеристики :33 с
Коллективы :
Академия наук СССР, Сибирское отделение, Центральный сибирский ботанический сад, Университет дружбы народов им. Патриса Лумумбы
Примечания : Библиогр.: с.32-33
УДК : 581.84 + 582.736
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ретро--бобовые--семенной материал--эпидермис--ткани растений--паренхима--рубчик--эндосперм--микроструктура--авторефераты--2--авторефераты диссертаций
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 539876
Автор(ы) : Потапова Н.Ф.
Заглавие : Биолого-морфологическое исследование видов рода Anemone L. флоры СССР
: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук
Выходные данные : Москва, 1988
Колич.характеристики :16 с
Коллективы :
Московский государственный университет им. М. В. Ломоносова, Биологический факультет, Кафедра высших растений
Примечания : Библиогр. в конце кн
УДК : 582.675.1 + 581.145
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ретро--многолетние травы--анемона--декоративные растения--жизненные формы--морфология--вегетативные органы--органы растений--модели--побегообразование--микроструктура--онтогенез--методика исследования--авторефераты диссертаций
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
11.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 384003
Автор(ы) : Микодина Е. В.
Заглавие : Микроструктура яйцевых оболочек костистых рыб разных экологических групп
: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук
Выходные данные : Москва, 1979
Колич.характеристики :23 с.
Коллективы :
Московский государственный университет им. М. В. Ломоносова, Биологический факультет, Кафедра ихтиологии
Примечания : Библиогр.: с.23
УДК : 639.37 + 591.3
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ретро--лучеперые--пресноводные рыбы--морские рыбы--карповые--cyprinidae--cypriniformes--морфология--эмбриогенез--онтогенез--хорион--плодные оболочки--мукополисахариды--полисахариды--обесклеивание икры--инкубация--оплодотворение--размножение животных--авторефераты диссертаций
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
12.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 581280
Автор(ы) : Данилова Л.Н.
Заглавие : Совершенствование переработки зерна ячменя в муку для производства хлебобулочных и мучных кондитерских изделий
: Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук
Выходные данные : Могилев, 2004
Колич.характеристики :24 с
Коллективы :
Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия"
Примечания : Библиогр.: с.20-21
УДК : 664.6 + 664.786.4 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): зерновые культуры--производство с-х продукции--хлебобулочные изделия--мучные изделия--продукты питания--кондитерские изделия--научные исследования--исследования--сорта--химический состав--технологические качества--содержание питательных веществ--содержание веществ--физические свойства--свойства--микроструктура--экспериментальные исследования--стекловидность--качество зерна--выход продукции--экономические показатели--хозяйственно полезные признаки--беларусь--снг--авторефераты диссертаций
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
13.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 582146
Автор(ы) : Козлов А.Б.
Заглавие : Морфологические и физические изменения периферического скелета мясных кур с возрастом
: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата ветеринарных наук
Выходные данные : Иваново, 2004
Колич.характеристики :19 с
Коллективы :
ФГОУ ВПО "Ивановская государственная сельскохозяйственная академия", Кафедра нормальной, патологической анатомии и ветсанэкспертизы, ОАО "Ивановский бройлер"
Примечания : Библиогр.: с.19
УДК : 636.52/.58 + 611.72 + 611.71
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): физические процессы--мясные куры--породы кур--куры--с-х птица--научные исследования--исследования--кости--живая масса--масса животных--прирост живой массы--откормочные качества--костная ткань--ткани животных--прочность--длина--размеры--микроструктура--скелет--авторефераты диссертаций
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
14.
|
Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Сергеенко В.Т., Лисица В.Д., Цытрон Г.С.
Заглавие : Минералого-микроморфологическая интерпретация поведения Cs137 в почвах
Коллективы : Учреждение образования Белорусская государственная сельскохозяйственная академия
Место публикации : Агроэкология: Сборник научных трудов/ Учреждение образования Белорусская государственная сельскохозяйственная академия. - Горки, 2004. - Вып.1: Проблемы сельскохозяйственной радиологии и пути их решения. - С.179-182 (Шифр Ж 338/2004/1)
УДК : 631.472.8 + 546.36 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): цезий--щелочные металлы--минералогия почв--подвижность--биологические свойства--микроструктура--радионуклиды--изотопы--беларусь--снг
Найти похожие
|
15.
|
Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Емельянов Л.Г.
Заглавие : Микроструктура покровной ткани растений при разной водообеспеченности
Место публикации : Регуляция роста, развития и продуктивности растений: материалы Международной научной конференции. - Минск, 1999. - С.139-140 (Шифр 583346)
УДК : 581.41 + 577.12 + (204) + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): влагообеспеченность--почвенно-климатические условия--засуха--неблагоприятные погодные условия--восковой налет--опушенность--морфологические признаки--водообмен--засуха--беларусь--снг
Найти похожие
|
16.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 584026
Автор(ы) : Гагарина Э.И.
Заглавие : Микроморфологический метод исследования почв
: учебное пособие
Выходные данные : Санкт-Петербург: Издательство Санкт-Петербургского университета, 2004
Колич.характеристики :156 с
Коллективы :
Санкт-Петербургский государственный университет
Примечания : Библиогр.: с. 152-154
ISBN, Цена 5-288-02411-1: 10780 р.
УДК : 551.311.234 + 631.472.08 + (075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): микроморфология почв--морфология почв--образцы--микроструктура
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
17.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Назаренко Е.А., Тихонович Е.Ф., Паромчик И.И., Скачков Е.Н.
Заглавие : Использование пищевой картофельной муки при изготовлении макаронных изделий
Место публикации : Хлебопек: Специализированный журнал для хлебопеков и кондитеров/ УП "Хлебпром-Медиа". - Минск: УП "Хлебпром-Медиа", 2005. - № 6. - С.28-30 (Шифр Х2/2005/6)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 664.69 + 664.641.2 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): макаронные изделия--мучные изделия--рецептура--органолептические показатели--химические свойства--свойства--влажность--прессование--технологические процессы--микроструктура--беларусь--снг
Найти похожие
|
18.
|
Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Зверева Т.С., Непримерова С.В.
Заглавие : Влияние осушения и внесения минеральных удобрений на микростроение глинистых почв Карелии
Место публикации : Повышение эффективности мелиорации сельскохозяйственных земель: доклады международной научно-практической конференции. - Минск, 2005. - С.116-119 (Шифр 584075)
УДК : 631.434 + 630*114.463 + 630*231.332 + (470.22)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): глинистые почвы--тяжелые почвы--минеральные удобрения--применение удобрений--агротехника--лесные почвы--тип почвы--пахотные почвы--органическое вещество почвы--почва--микроструктура--северо-запад рф
Найти похожие
|
19.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 585189
Автор(ы) : Хосни К.Р.
Заглавие : Зерно и зернопродукты
: пер с англ.
Параллельн. заглавия :Principles of cereal sciense and technology
Выходные данные : СПб: Профессия, 2006
Колич.характеристики :330 с.:
рис.
Серия: Научные основы и технологии
Примечания : Предм. указ.: с. 324-330
ISBN, Цена 5-93913-085-2: 77999 р.
ISBN, Цена 0-913250-79-1: Б.ц.
УДК : 664.7
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукция растениеводства--зерновые продукты--продукты питания--пищевая промышленность--промышленность--зерно--микроструктура--зерновые культуры--с-х культуры--крахмал--глюканы--белки--пептиды--хранение--помол--пивоварение--клейковина--тесто--мука--хлебобулочные изделия--мучные изделия--солод--макаронные изделия--мучные изделия--закусочные продукты--продукты питания--кормопроизводство
Аннотация: Строение зерна зерновых культур, его хранение и способы помола. Реология теста из различных видов муки, применение зерна и муки в производстве макаронных изделий, сухих зерновых завтраков и снэков.
Экземпляры :ОКД/664/585189(1)
Свободны : ОКД/664/585189(1)
Найти похожие
|
20.
|
Вид документа : Многотомное издание
Шифр издания : 356
Заглавие : Ученые записки/ Министерство высшего образования СССР, Казахский государственный университет им. С.М. Кирова. Т. 21: Биология и почвоведение
Выходные данные : Алма-Ата: Казахское государственное учебно-педагогическое издательство, 1956
Колич.характеристики :197 с
Коллективы : Министерство высшего образования СССР, Казахский государственный университет им. С. М. Кирова
Цена : Б.ц.
УДК : 631.427 + (574)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): биология почвы--эмбриогенез--биологическое развитие--пшеница--зерновые культуры--сроки посева--способы посева--посев--хвойные породы--лесные породы--вредители леса--вредные организмы--листогрызущие насекомые--насекомые-вредители--микроструктура--микрорельеф--почва--рельеф--ретро
Экземпляры : всего : ХР(2)
Свободны : ХР(2)
Найти похожие
|
|
|
|
На сайт БелСХБ
Упрощенный режим
Описание
Электронный каталог БелСХБ
Стандартный