Поисковый запрос: (<.>K=АРОМАТИЗАТОРЫ<.>) |
Общее количество найденных документов : 146
Показаны документы с 1 по 20 |
|
1. 
|
Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Смирнов Е.В., Викторова Г.К., Метелкина Н.М., Береснева Е.А.
Заглавие : Пищевые ароматизаторы и красители
: материалы временных коллективов
Место публикации : Энергоресурсосберегающие технологии переработки сельскохозяйственного сырья. - Минск, 1996. - Ч.2. - С. 12-14 (Шифр 569362)
УДК : 664-035.67(470) + 664-035.85
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевая промышленность--ароматические вещества--эссенции--россия--2
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Решетников В.Н., Паромчик И.И., Скачков Е.Н.
Заглавие : Природные ароматизаторы для продуктов из картофеля
Место публикации : "Пряно-ароматические и лекарственные растения: перспективы интродукции и использования": Материалы докладов Международной конференции. - Минск, 1999. - С.105-106 (Шифр 572594)
УДК : 635.21 + 633.82 + 664.83 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): картофелеводство--переработка--перерабатывающая промышленность--перерабатывающие отрасли апк--пряные растения--эфирные масла--антиоксиданты--премиксы--беларусь
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Портная Т.В., Портной А.И., Трофимов, Альберт Федорович, Шалак, Михаил Владимирович
Заглавие : Повышение производства высококачественной говядины
Место публикации : Интенсификация производства продуктов животноводства: Материалы международной научно-производственной конференции. - Жодино, 2002. - С.227 (Шифр 578062)
УДК : 636.2.033.087.7(476) + 637.5'62.05
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): крс--откорм--кормление--ароматизаторы--кормовые добавки--прирост живой массы--откормочные качества--качество с-х продукции--мясо--беларусь--снг
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 579379
Автор(ы) : Микулович Л.С., Локтев А.В., Брилевский О.А.
Заглавие : Пищевые добавки
: Учебное пособие для студентов специальности Э.02.01.00 "Коммерческая деятельность"
Выходные данные : Минск, 1999
Колич.характеристики :64 с
Коллективы :
Министерство образования Республики Беларусь, Белорусский государственный экономический университет
Примечания : Библиогр.: с.63
Цена : 940 р.
УДК : 641 + (075)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевая промышленность--история--применение--классификации--характеристика--ароматизаторы--пищевые красители--красители--подсластители--вкусовые добавки--эмульгаторы--стабилизаторы--улучшители консистенции--консерванты--бад
Аннотация: Отечественный и зарубежный опыт применения пищевых добавок в продуктах питания. История возникновения пищевых добавок, их классификация. Подробная характеристика и использование пищевых добавок в пищевой промышленности.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Заглавие : Применение жидких дымов в копчении
Место публикации : Мясная промышленность: Республиканский научный, производственно-практический журнал/ ОДО "ТЮВ Джерман Контрол И-В" . - Минск, 2003. - N3. - С.16-18 (Шифр М6/2003/3)
УДК : 664.923
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевая промышленность--промышленность--мясная промышленность--технологические процессы--ароматизаторы--ассортимент--эффективность--продукты питания--технологии
Аннотация: Инструкция по применению натуральных ароматизаторов дыма методом прямого добавления. Ассортимент ароматизаторов производства компании "Hickory Specialties Inc".
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 580179
Автор(ы) : Лурье И.С., Шаров А.И.
Заглавие : Технохимический контроль сырья в кондитерском производстве
: Справочник
Выходные данные : Москва: Колос, 2001
Колич.характеристики :352 с
Примечания : Библиогр.: с.343
ISBN, Цена 5-10-003607-9: 9000 р.
УДК : 663.91 + 664.14 + 664.68 + 658.562
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевая промышленность--кондитерская промышленность--сахар--кондитерские изделия--продукты питания--сырье--ягоды--плоды--мука--крахмал--глюканы--полисахариды--жиры--молоко--молочные продукты--яйца--продукция птицеводства--какао--напитки--орехи--плоды--кислоты--ароматизаторы--красители--гелеобразование--технологические процессы--ксилит--моносахариды--коньяк--высокоалкогольные напитки--кофе--напитки--растворы--реактивы--органолептические показатели--анализ данных
Экземпляры :ОКД/664/580179(1)
Свободны : ОКД/664/580179(1)
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Лавриненко Н., Лилишенцева А., Сафронова Д.
Заглавие : Начинка для мучных кондитерских изделий
Место публикации : Технологии переработки и упаковки: Специализированное информационно-рекламное издание для руководителей предприятий и организаций перерабатывающей и упаковочной отрасли, руководителей отделов маркетинга, главных инженеров, конструкторов, технологов отделов снабжения и сбыта/ ООО "Редакция журнала "Технологии Переработки и Упаковки". - Минск, 2003. - N2. - С.28 (Шифр Т4/2003/2)
УДК : 664.684 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): хлебобулочные изделия--мучные изделия--ароматизаторы--новые технологии--инновации--пищевые красители--красители--продукты питания--беларусь--снг
Аннотация: Технологии и рецептура новых современных начинок на основе местного сырья для выпечки мучных хлебобулочных и кондитерских изделий, разработанные БелНИИ пищевых продуктов.
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 66.022.3/С46
Автор(ы) : Скуранович А.Л.
Заглавие : Новые требования к пищевым добавкам
Место публикации : Хлебопек: Специализированный журнал для хлебопеков и кондитеров/ УП "Хлебпром-Медиа". - Минск: УП "Хлебпром-Медиа", 2004. - N1. - С.48-49 (Шифр Х2/2004/1)
УДК : 66.022.3 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевые добавки--добавки--продукты питания--санитария--классификации--крахмал--глюканы--нормы--стандарты--ферменты--пищевая промышленность--промышленность--подсластители--вкусовые добавки--ароматизаторы--беларусь--снг
Аннотация: Комментарий к новым санитарным правилам и нормам "Гигиенические требования к качеству и безопасности пищевых добавок и их применению", утвержденных 28 ноября 2002 г.
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 581035
Автор(ы) : Кулев Д.Х., Зарубина Е.Ю., Рудометова Н.В.
Заглавие : Ароматизаторы пищевые
: Справочное издание
Выходные данные : Москва: ДеЛи принт, 2003
Колич.характеристики :80 с
Серия: В мире пищевых добавок
ISBN, Цена 5-94343-036-9: 13694 р.
УДК : 66.022.3 + 006.83 + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевая промышленность--промышленность--ароматические вещества--вкусовые добавки--стандарты рф--стандарты--пищевые добавки--влажностный режим--режим--санитария--экспертиза--россия--страны мира
Аннотация: Отраслевые стандарты России, касающиеся регламентации норм в производстве, потреблении , контроле качества и безопасности пищевых ароматизаторов.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 636.2.086.7/Ш18
Автор(ы) : Шалак, Михаил Владимирович (доктор сельскохозяйственных наук; 1941—2021), Портной А.И.
Заглавие : Эффективность использования ароматических веществ растительного происхождения в животноводстве
Место публикации : Вестник Белорусской государственной сельскохозяйственной академии: Научно-методический журнал. - Горки, 2003. - N1. - С.36-39 (Шифр В8/2003/1)
УДК : 636.2.086.7 + 633.82 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ароматические вещества--вкусовые добавки--кормление--крс--с-х животные--тмин--эфирномасличные культуры--пряные растения--с-х культуры--ароматизаторы--лось--олени--мясная продуктивность--молочная продуктивность--хозяйственно полезные признаки--качество молока--качество с-х продукции--качество продуктов питания--технологические качества--опыты--кормовые добавки--молодняк--среднесуточный прирост--прирост живой массы--убойный выход--убойные качества--беларусь--снг
Найти похожие
|
11.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 581756
Автор(ы) : Шуманн Г.
Заглавие : Безалкогольные напитки: сырье, технологии, нормативы
: Пер. с нем.
Параллельн. заглавия :Alkoholfreie Getranke
Выходные данные : Санкт-Петербург: Профессия, 2004
Колич.характеристики :278 с
Серия: Научные основы и технологии
Примечания : Библиогр. в конце глав. - Приложения: с.251-278
ISBN, Цена 5-93913-063-1: 75284 р.
УДК : 663.8
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): организационные формы--виды--подсластители--вкусовые добавки--кислоты--технические средства--добавки--ароматизаторы--рецептура--производство--технологические процессы--безалкогольные напитки--история--законодательство--нормативные акты--государственное регулирование--вода--сырье--объединения--утилизация--сточные воды--отходы--продукты питания
Экземпляры :ОКД/663/581756(1)
Свободны : ОКД/663/581756(1)
Найти похожие
|
12.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Власенко Т.
Заглавие : Ароматные цвета - одежда любого напитка
Место публикации : Империя напитков: Специализированный рекламно-аналитический журнал/ Учреждение "Редакция газеты "Вестник культуры". - Минск, 2004. - N3. - С.14-15 (Шифр И3/2004/3)
УДК : 663.8.051
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ароматизаторы--безалкогольные напитки--напитки--эмульсии--препаративные формы--порошки--слабоалкогольные напитки--алкогольные напитки--пищевые красители--красители--пищевые предприятия--предприятия
Аннотация: Применение ароматизаторов и пищевых красителей при производстве напитков.
Найти похожие
|
13.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 581826
Заглавие : Добавки для мясоперерабатывающей промышленности, реализуемые фирмой "Могунция"
: производственно-практическое издание
Выходные данные : Брест, 2004
Колич.характеристики :79 с
ISBN, Цена 985-6665-57-4: Б.ц.
УДК : 637.5 + 664.48
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мясная промышленность--пищевая промышленность--перерабатывающая промышленность--перерабатывающие отрасли апк--белки--целлюлоза--глюканы--компоненты--консерванты--пищевые красители--пищевые добавки--стабилизаторы--улучшители консистенции--смеси--ароматизаторы--вкусовые добавки--пряности
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
14.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 582377
Заглавие : Российскому производителю - добавки отечественного производства
: сборник технологических инструкций и рекомендаций по использованию добавок компании "АРОМАРОС-М"
Выходные данные : Москва, 2004
Колич.характеристики :131 с
Коллективы :
АРОМАРОС - М
Серия: Вкус, аромат, качество
Цена : Б.ц.
УДК : 664-035.66 + (085.2) + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевые добавки--добавки--компании--колбасные изделия--мясные продукты--ветчина--полуфабрикаты--говядина--свинина--мясо--ароматизаторы--продукты питания--вкусовые добавки--консерванты--эмульсионные продукты--нормативы--технологические процессы--рецептура--россия--страны мира
Аннотация: Сведения о компании Аромарос-М. Технологические рекомендации по производству продуктов питания с применением добавок.
Экземпляры : всего : ОКД/664/582377(1), ХР(1)
Свободны : ОКД/664/582377(1), ХР(1)
Найти похожие
|
15.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Гуров А.В.
Заглавие : Ванильные ароматизаторы компании "Тереза-Интер"
Место публикации : Пищевая промышленность: Белорусский информационно-рекламный журнал/ ОДО "Белреинформ". - Минск, 2004. - N11. - С.12-13 (Шифр П010622170415/2004/11)
УДК : 664.57
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ароматические вещества--вкусовые добавки--ванилин--производство--порошкообразные ванилины--характеристика
Аннотация: Характеристика порошкообразных ванилинов, выпускаемых российской компанией "Тереза-Интер".
Найти похожие
|
16.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 582868
Заглавие : Гигиенические требования к качеству и безопасности пищевых добавок и их применению
: санитарные правила и нормы 13-10 РБ 2002
Выходные данные : Минск, 2003
Колич.характеристики :143 с
Коллективы :
Министерство здравоохранения Республики Беларусь, Республиканские санитарно-гигиенические и санитарно-противоэпидемические правила и нормы
Серия: 2.3.5. Продовольственное сырье и пищевые продукты
Примечания : Приложение: с.19-139
Цена : Б.ц.
УДК : 664-035.66 + 613.2 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): качество продуктов питания--пищевые добавки--регистрация--продукты питания--ассортимент--молоко--молочные продукты--жиры--растительные масла--плоды--овощи--тесто--хлеб--хлебобулочные изделия--зерновые продукты--мясо--мясные продукты--какао (бобы)--морепродукты--алкогольные напитки--напитки--красители--консерванты--подсластители--вкусовые добавки--ароматизаторы--ферментные препараты--ферменты--детское питание--питание человека--растворители--нормы--продовольственная безопасность--пдк--беларусь--снг
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
17.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 583385
Автор(ы) : Попков Н.А., Фисинин В.И., Егоров И.А., Пономаренко Ю.А., Шаршунов, Вячеслав Алексеевич, Пономаренко В.С.
Заглавие : Корма и биологически активные вещества
Выходные данные : Минск: Беларуская навука, 2005
Колич.характеристики :882 с
Примечания : Библиогр.: с.872-874
ISBN, Цена 985-08-0632-Х: Б.ц.
УДК : 636.085 + 636.085.16 + (430) + (493) + (437.1)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): биологически активные вещества--растительные корма--растительные белки--белки--рыбы--продукты переработки--продукты питания--животные белки--отходы маслобойного производства--отходы--молочная промышленность--промышленность--зцм--заменители--отходы мясной промышленности--кормовые дрожжи--дрожжи--крахмалопаточная промышленность--пищевая промышленность--барда--пивная дробина--отходы бродильных производств--аминокислоты--органические кислоты--оксиды--неорганические соединения--кормовые добавки--добавки--питательные вещества--комбикормовые заводы--заводы--энергия корма--энергетическая ценность--кормовые отравления--отравления--интоксикация--витамины--ароматизаторы--вкусовые добавки--пищевые добавки--пав--осмотически активные вещества--премиксы--бвмд--зарубежный опыт--фрг--чехия--страны мира--эктопаразиты--паразиты--борьба с вредителями--инсектоакарициды--пестициды--антгельминтики--противопаразитарные средства--гормональные препараты--синхронизация охоты--регулирование процессов размножения--лекарственные средства--аэрозоли--препаративные формы--заживление--лечение--комбикорма--концентрированные корма--кормление--технологии--бельгия--компании--качество--химический состав--нормы--стандарты
Аннотация: Информация о кормах и биологически активных веществах, применяемых для сельскохозяйственных животных и птицы. Нормы их ввода в комбикорма. Опыт зарубежных стран (ФРГ, Чехия, Бельгия) по кормлению сельскохозяйственных животных.
Экземпляры : всего : ОКД/636.085/583385/ТВ-Шаршунов(1), ХР(2)
Свободны : ОКД/636.085/583385/ТВ-Шаршунов(1), ХР(2)
Найти похожие
|
18.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Козлова Е.
Заглавие : К хлебу и квасу - копченое мясо
Место публикации : Кумпячок: спецвыпуск журнала "Молочный продукт": издание для директоров, гл. инженеров, технологов, зав. лабораторий, специалистов отделов снабжения, сбыта, маркетинга. - Минск: "Литература и рынок" Редакционно-издательское учреждение, 2005. - № 1. - С.14-15 (Шифр Ж 150/2005/1)
УДК : 637.524.2-035.66 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мясо--продукты питания--копчение--технологические процессы--бездымное копчение--ароматизаторы--вареные колбасы--колбасные изделия--антиоксиданты--исследования--технологии--фарши--пищевые полуфабрикаты--беларусь--снг
Аннотация: Применение бездымного копчения мяса для улучшения его вкусовых качеств.
Найти похожие
|
19.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Ухарцева И., Гулевич В.
Заглавие : Безвредность продуктов питания как основа продовольственной безопасности
Место публикации : Технологии переработки и упаковки: Специализированное информационно-рекламное издание для руководителей предприятий и организаций перерабатывающей и упаковочной отрасли, руководителей отделов маркетинга, главных инженеров, конструкторов, технологов отделов снабжения и сбыта/ ООО "Редакция журнала "Технологии Переработки и Упаковки". - Минск, 2005. - N2. - С.38-39 (Шифр Т4/2005/2)
Примечания : Продолжение. Начало в №1/2005 г.
УДК : 664-035.66 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукты питания--пищевые добавки--добавки--ароматизаторы--красители--содержание веществ--качество продуктов питания--качество--контроль качества--продовольственная безопасность--продовольственная политика--беларусь--снг
Найти похожие
|
20.
|
Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 633.8
Автор(ы) : Олешкевич Е.Н., Гец А.А.
Заглавие : Лекарственные травы: значение и перспективы
Место публикации : Сельское хозяйство - проблемы и перспективы/ Национальная академия наук Беларуси, Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования «Гродненский государственный аграрный университет». - Гродно, 2005. - Т. 3: Тезисы международной научно-практической студенческой конференции. - С.74-75 (Шифр Ж 867/2005/3)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 633.8 + 615.322 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): лекарственные растения--полезные растения--пряные растения--с-х культуры--вкусовые добавки--пищевые добавки--ароматизаторы--настои--препаративные формы--экстракты--кормовые добавки--добавки--лекарственные средства--новые препараты--экономический анализ--беларусь--снг
Найти похожие
|
|
|
|
На сайт БелСХБ
Упрощенный режим
Описание
Электронный каталог БелСХБ
Стандартный