Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук» (5)

Аграрные издания НАН Беларуси (25)

Библиотека-депозитарий ФАО (1)

Органическое сельское хозяйство (1)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=камеры<.>)

Общее количество найденных документов : 258
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-40 41-60 61-80 81-100 101-120

Шинкарев, А. А.
Разработка осадочной камеры для технологических машин с замкнутой пневмосистемой [Текст] / А. А. Шинкарев, А. И. Ермаков // XIV Международная научно-практическая конференция "Современные технологии сельскохозяйственного производства" : материалы конференции : в 2 ч. : к 60-ю вуза / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет". - Гродно, 2011. - Ч. 2: Зоотехния. Ветеринария. Технология хранения и переработки. - С. 343-345 : рис. - Библиогр. в конце ст.

УДК

664.726

(476)

Кл.слова (ненормированные):
ОЧИСТКА ЗЕРНА -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ЗЕРНООЧИСТИТЕЛЬНЫЕ МАШИНЫ -- С-Х МАШИНЫ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- ОБОРУДОВАНИЕ -- ВИБРОПНЕВМОСЕПАРАТОРЫ -- СЕПАРАТОРЫ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Доп.точки доступа:
Ермаков, А. И.

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/631.17/600301 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/631.17/600301 (1), ХР (2)

Найти похожие

Павленко, С. Н.
К вопросу определения фаз распределения воздуха ротационного вакуумного насоса с тангенциальным расположением лопаток [Текст] / С. Н. Павленко, Н. Н. Науменко, В. Ю. Дудин // Научно-технический прогресс в сельскохозяйственном производстве : материалы Международной научно-практической конференции (Минск, 19-20 октября 2010 г.) : в 2 т. / Национальная академия наук Беларуси, Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по механизации сельского хозяйства". - Минск, 2010. - Т. 2. - С. 107-113 : рис. - Библиогр. в конце ст.

УДК

637.116

621.51

(477)

Кл.слова (ненормированные):
ВАКУУМНЫЕ НАСОСЫ -- ДОИЛЬНЫЕ УСТАНОВКИ -- ДОИЛЬНАЯ ТЕХНИКА -- ДОИЛЬНЫЕ АППАРАТЫ -- СХЕМА -- РАСЧЕТ -- УРАВНЕНИЯ -- ПЛОЩАДЬ ПОПЕРЕЧНОГО СЕЧЕНИЯ -- УКРАИНА -- СНГ
Аннотация: Предложено точное решение задачи по расчету площади поперечного сечения рабочей камеры ротационного вакуумного насоса в зависимости от угла поворота ротора. Показаны отличия нового решения по сравнению с существующим.

Доп.точки доступа:
Науменко, Н. Н.; Дудин, В. Ю.

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ХР (3)
Свободны: ХР (3)

Найти похожие

568541
   19970312161744.7
   З-46

    Здановская, В. Г.
    Холодильное оборудование и первичная обработка молока в фермерском хозяйстве [Text] / Здановская В.Г., Королева Н.А.; Информагротех. - М. : б.и., 1995. - 87с. - (Б-чка фермера). - Библиогр.: с.81-82. - ISBN 5-7367-0044-1 : 3000-00 р.
Авт. указ. на обороте тит. л. 00

УДК

621.54/.59

637.131

Кл.слова (ненормированные):
холодильники -- холодильные камеры -- холодильные установки -- молоко -- первичная обработка -- фермерские хозяйства -- техническая характеристика
Аннотация: Оборудование для холодильной обработки и хранения скоропортящейся продукции, первичной обработки молока. Приведены технические характеристики, иллюстрации.

Доп.точки доступа:
Мишуров, Н.П.; Королева, Н.А.
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

Бычек, П. Н.
Лабораторная установка для определения равномерности распределения рабочей жидкости по ширине камеры протравливания [Текст] / П. Н. Бычек // Материалы конференции "Современные технологии сельскохозяйственного производства" : XII международная научно-практическая конференция / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет". - Гродно, 2009. - С. 164-165 : табл. - Библиогр. в конце ст.

УДК

631.348

(476)

Кл.слова (ненормированные):
РАВНОМЕРНОСТЬ РАСПРЕДЕЛЕНИЯ -- РАБОЧАЯ ЖИДКОСТЬ -- УСТРОЙСТВА -- ИСПЫТАТЕЛЬНЫЕ СТЕНДЫ -- ОБОРУДОВАНИЕ -- ПОДГОТОВКА К ПОСАДКЕ И ПОСЕВУ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2)
Свободны: ХР (2)

Найти похожие

Кардашов, П. В.
Обоснование материала электродов рабочей камеры установки электротермохимической обработки зерна [Текст] / П. В. Кардашов, М. В. Кардашов // Энергосбережение - важнейшее условие инновационного развития АПК : материалы международной научно-технической конференции (Минск, 23-24 октября 2009 года) : в 2 ч. / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования «Белорусский государственный аграрный технический университет». - Минск, 2009. - Ч. 1. - С. 156-157 : граф. - Библиогр. в конце ст.

УДК

621.3.014

631.563

(476)

Кл.слова (ненормированные):
ЭЛЕКТРООБОРУДОВАНИЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ПРОДУКЦИЯ РАСТЕНИЕВОДСТВА -- КОРМА -- ЭЛЕКТРИЧЕСКОЕ ПОЛЕ -- ФИЗИЧЕСКИЕ ПОЛЯ -- НЕРЖАВЕЮЩАЯ СТАЛЬ -- СТАЛЬ -- ЭЛЕКТРОХИМИЧЕСКАЯ ОБРАБОТКА -- ЭЛЕКТРООБРАБОТКА -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Доп.точки доступа:
Кардашов, М. В.

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/62/595231 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/62/595231 (1), ХР (2)

Найти похожие

Иванов, А. В.
Снижение энергоемкости процессов переработки зерна за счет рационального использования воздушной среды [Текст] / А. В. Иванов, А. А. Шинкарев, А. И. Ермаков // Техника и технология пищевых производств : VIII международная научно-техническая конференция, 27-28 апреля 2011 года : тезисы докладов : в 2 ч. / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия". - Могилев, 2011. - Ч. 2. - С. 78 : рис.

УДК

664.72.08

620.97

(476)

Кл.слова (ненормированные):
ПРОДУКЦИЯ РАСТЕНИЕВОДСТВА -- ПРОМЫШЛЕННАЯ ПЕРЕРАБОТКА -- ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- ВОЗДУШНАЯ СРЕДА -- ФАКТОРЫ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ -- ЗЕРНОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- ОБОРУДОВАНИЕ -- КАМЕРЫ -- УСТРОЙСТВА -- РЕЦИРКУЛЯЦИЯ -- ЦИРКУЛЯЦИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Доп.точки доступа:
Шинкарев, А. А.; Ермаков, А. И.

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/664/600560 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/664/600560 (1), ХР (1)

Найти похожие

554023
   19940914114652.9
   К49

    Клименко, В. И.
    Обработка семенного картофеля защитно-стимулирующими препаратами в лотковой камере протравливания [Текст] : автореф. дис... канд. техн. наук. 05.20.01 / Клименко В.И.; БСХА. - Горки : б.и., 1993. - 18с. - Библиогр.: с.18. - б.ц.

УДК

Кл.слова (ненормированные):
Картофель семенной -- протравливание -- камера лотковая -- препараты защитно-стимулирующие -- анализ теоретический
Аннотация: Современное состояние технологии и техники для протравливания семенного картофеля. Агротехнические требования к процессу протравливания семенного картофеля. Преимущества и недостатки современных способов и устройств для протравливания семенного картофеля. Теоретический анализ технологического процесса обработки семенного картофеля в камере протравливания. Аналитические исследования конструктивных элементов камеры.

Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

558946
   19950906151854.5
   Г46


    Гидравлические расчеты водосбросных гидротехнических сооружений [Text] : справ. пособие / Ред. кол.: Лаппо Д.Д. (пред.) и др. - М. : Энергоатомиздат, 1988. - 624с. - ISBN 5-283-01962-4 : 3-70 р.

УДК

627.83.04(035)

Кл.слова (ненормированные):
Сооружения гидротехнические -- аэрация -- кавитация -- расчет гидравлический -- сооружения водосборные -- гидроузлы -- плотины водосливные -- водосбросы береговые -- водосбросы трубчатые -- камеры затворные -- гидроэлектростанции
Аннотация: Вопросы аэрации, кавитации и гидродинамического воздействия на элементы сооружений. Расчеты водосборных гидротехнических сооружений.

Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

556838
   19940914110954.4
   М69

    Михелев, А. А.
    Справочник механика хлебопекарного производства [Текст] / Михелев А.А. - 2-е изд., перераб. и доп. - Киев : б.и., 1966. - 540с. - Библиогр.: с.534-535. - 2.05 р.
На обл. авт. не указан. 00

УДК

664.65.05

Кл.слова (ненормированные):
Промышленность хлебопекарная -- оборудование технологическое -- предприятия хлебопекарные -- нормы -- линии технологические -- хлеб -- изделия хлебобулочные -- печь хлебопекарная -- насосы -- вентиляторы -- устройства грузоподъемные -- вращение -- транспорт пневматический -- мука -- хлебозаводы -- устройства пневматические -- склады мучные -- дозирование -- обработка -- компоненты -- тесто -- воздух -- кондиционирование -- дежа -- агрегаты тестоприготовительные -- деление -- формовка -- закатка -- расстойка -- смазка -- укладка -- хлебохранилища -- выпечка -- режим -- топливо жидкое -- устройства топочные -- влажность -- влагосодержание -- вес удельный -- смеси паровоздушные -- камеры пекарные -- устройства пароувлажнительные -- устройства водораспыливающие -- сжигание -- топливо газообразное -- газ -- тепло -- монтаж -- кладка -- ремонт -- котлы паровые -- электроснабжение -- пароводоснабжение -- контрольно-измерительные приборы -- управление автоматическое -- холодильники -- материалы -- сплавы металлические -- пластмасса -- покрытия
Аннотация: Транспорт, хлебопекарное оборудование, печи, котлы, средства автоматизации хлебопекарного производства.

Экземпляры всего: 2
ОКД/664/556838 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/664/556838 (1), ХР (1)
Найти похожие

10.

554732
   19940914114850.6
   В39


    Ветеринарно-санитарные машины и оборудование [Текст] : метод. указ. к лабораторно-практ. занятиям по дисциплине "Механизация в животноводстве" для студентов спец. 3107-ветеринария / Витеб. вет. ин-т им. Окт. революции; Сост. Гончаров А.В., Горидовец В.У. - Витебск : б.и., 1993. - 54с. - Библиогр.: с.54. - б.ц.

УДК

619(083.13)

616-7(083.13)

Кл.слова (ненормированные):
Оборудование ветеринарно-санитарное -- машины ветеринарно-санитарные -- установка дезинфекционная -- генератор аэрозольный термомеханический -- конструкция-устройство -- эксплуатация -- обучение
Аннотация: Назначение, устройство, рабочий процесс и правила эксплуатации дезинфекционной установки ДУК-1, ЛСД-ЭП, аэромеханической аэрозольной техники, термомеханического аэрозольного генератора ГА-2, камеры огневой паровоздушной ОППК и установки для ИК-обогрева и УФ-облучения животных.

Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

11.

558955
   19950906155041.0
   Б73

    Богданов, Е. С.
    Сушка пиломатериалов [Text] / Богданов Е.С. - М. : Лесн. пром-сть, 1988. - 244,[1]с. - Библиогр.: с.241-243. - ISBN 5-7120-0052-0 : 0-90

УДК

674.038

66.047

Кл.слова (ненормированные):
Пиломатериалы -- сушка -- предприятия лесопильно-деревообрабатывающие -- камеры лесосушильные -- оборудование сушильное -- хранение
Аннотация: Организация массовой сушки пиломатериалов на лесопильно-деревообрабатывающих предприятиях. Технологические схемы лесосушильных цехов и конструкции отечественных и зарубежных камер для сушки пиломатериалов. Вопросы повышения производительности пиломатериалов и снижения энергозатрат.

Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

12.

567759
   19961007140201.6
   С56


    Совершенствование холодильного хозяйства на пищевых предприятиях [Text] : подборка информ. материалов / Молд. НИИ науч.-техн. информ. и техн.-экон. исслед. Сост. Комлева В.В. - Кишинев : б.и., 1990. - 24с. - 2300-00 р.

УДК

664.8/.9.037.5

Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- холодильные установки -- консервирование -- холодильные камеры
Аннотация: Совершенствование холодильного оборудования на пищевых предприятиях.

Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

13.

631.363.2
К 45

Китун, А. В.
Исследование процесса измельчения кормов [] / А. В. Китун // Весцi Нацыянальнай акадэмii навук Беларусi. Серыя аграрных навук = Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук = Proceedings of the National Academy of Sciences of Belarus. Agrarian series. - 2015. - № 4. - С. 113-116 : ил. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 1817-7204

УДК

631.363.2

Кл.слова (ненормированные):
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- КОРМОИЗМЕЛЬЧИТЕЛИ -- КОРМОПРИГОТОВИТЕЛЬНЫЕ МАШИНЫ -- НОЖИ -- РАБОЧИЕ ОРГАНЫ -- РЕЖУЩИЕ УСТРОЙСТВА -- УСТРОЙСТВА -- ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ -- ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- ЭНЕРГОЕМКОСТЬ -- КОНСТРУКЦИИ
Аннотация: Получена зависимость для определения вероятности измельчения частицы корма в измельчителе вертикального типа и на ее основе изготовлен измельчающий аппарат. По результатам экспериментальных исследований построена графическая зависимость производительности измельчителя от числа ножей, установленных по периметру рабочей камеры. Предложена конструкция рабочего органа, содержащего державку, на плоскостях которой закреплены два режущих ножа. Короткие основания этих режущих элементов обращены друг к другу. Данная конструкция позволила увеличить на 50% вероятность встречи частиц корма с режущим элементом.

Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

14.

616890


    Технологическое оборудование отрасли [] : методические указания к выполнению практических работ для студентов специальности 1-49 01 01 "Технология хранения и переработки пищевого растительного сырья" специализации 1-49 01 01 04 "Технология бродильных производств и виноделия" / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия", Кафедра машин и аппаратов пищевых производств ; сост.: А. Л. Желудков, В. П. Чиркин ; рец. Д. А. Смагин. - Могилев : МГУП, 2017. - 59 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 59 (5 назв.). - Б. ц.
    Содержание:
Камеры кондиционирования в установке непрерывного замачивания . - С .4-6
Установки для проращивания солода . - С .7-13
Оборудование для сушки солода . - С .14-21
Машины для измельчения солода и несоложеных материалов (молотковые дробилки) . - С .22-25
Варочные агрегаты . - С .26-31
Заторные аппараты . - С .32-34
Оборудование для механической обработки виноматериалов . - С .35-42
Оборудование для физико-механической обработки виноматериалов . - С .43-47
Оборудование для охлаждения разваренной массы . - С .48-52
Аппараты для брожения . - С .53-55
Брагоперегонные аппараты . - С .56-58

УДК

663.03

(075.8)

Кл.слова (ненормированные):
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- БРОДИЛЬНЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- ОБОРУДОВАНИЕ
Аннотация: Технологическое оборудование пищевых производств.

Доп.точки доступа:
Желудков, А. Л. \сост.\; Чиркин, В. П. \сост.\; Смагин, Д. А. \рец.\; Министерство образования Республики Беларусь; Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия", Кафедра машин и аппаратов пищевых производств
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

15.

617117

    Земсков, В. И.
    Проектирование технических систем производства биогаза в животноводстве : учебное пособие / В. И. Земсков, И. Ю. Александров ; рец. А. С. Павлюк [и др.]. - Санкт-Петербург : Лань, 2017. - 312 с. - Библиогр.: с. 304-306 (47 назв.). - ISBN 978-5-8114-2475-7 : 99 р.
    Содержание:
СОСТОЯНИЕ АНАЭРОБНОЙ ФЕРМЕНТАЦИИ ОРГАНИЧЕСКИХ ОТХОДОВ . - С .5-6
ИСТОРИЧЕСКИЙ ОБЗОР ИСПОЛЬЗОВАНИЯ БИОГАЗОВОЙ ТЕХНОЛОГИИ . - С .7
История изучения производства биогаза . - С .8-9
Обзор развития биогазовой технологии в РФ и странах СНГ . - С .9-14
Использование биогазовой технологии в европейских странах . - С .14-16
Развитие биогазовой технологии в Германии . - С .16-20
Развитие биогазовой технологии в США . - С .20
Развитие биогазовой технологии в развивающихся странах . - С .20-22
СОВРЕМЕННЫЕ МЕТОДЫ ПЕРЕРАБОТКИ БИОМАССЫ . - С .25
Технологии в системах утилизации навоза животноводческих ферм . - С .26-28
Перспективы биотехнологий в сельскохозяйственном производстве . - С .28-30
Характеристика методов переработки биомассы . - С .30
Термохимические методы переработки биомассы . - С .30-31
Биохимические методы переработки биомассы . - С .31-33
Состав различных органических отходов сельскохозяйственного производства . - С .34-35
Выход биогаза при использовании отходов сельского хозяйства . - С .35-37
Использование биогаза для производства биотоплива . - С .37-43
Упрощенная схема производства биоэтанола и биобутанола в России . - С .43-45
СОВРЕМЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ И ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ФАКТОРЫ ПРОИЗВОДСТВА БИОГАЗА . - С .47-48
Классификация технологий производства биогаза . - С .49-52
Биотехнологии в сельскохозяйственном производстве . - С .52-53
Фазы процесса разложения органического субстрата . - С .54-
Факторы, влияющие на процесс получения биогаза . - С .59
Влажная среда . - С .59
Исключение проникновения воздуха . - С .59
Исключение попадания света . - С .60
Равномерная температура . - С .60-62
Уровень рН . - С .62-63
Подача питательных веществ . - С .63-64
Равномерная подача субстрата . - С .64
Расчет соотношения питательных веществ в субстратах из смеси сбраживаемых материалов . - С .65
Содержание сухого вещества в субстратах . - С .65-66
Объемная нагрузка и среда пребывания в реакторе . - С .67-69
Степень разложения . - С .70
Большая площадь поверхности сырья (измельчение сырья) . - С .71
Замедляющие вещества . - С .71-72
Органические кислоты, карбоновые кислоты, жирные кислоты . - С .73-74
Определение концентрации органических кислот . - С .74-75
Сероводород . - С .75-77
Аммиак . - С .77-79
Сдерживающий эффект вторичных компонентов . - С .79
Сдерживающее влияние тяжелых металлов . - С .79
Субстраты, стимулирующие процесс (легкоразлагающиеся субстраты, энзимы) . - С .79-83
Увеличители выхода биогаза . - С .83-84
МЕТОДЫ ОРГАНИЗАЦИИ ПРОИЗВОДСТВЕННОГО ПРОЦЕССА АНАЭРОБНОЙ УТИЛИЗАЦИИ НАВОЗА НА ЖИВОТНОВОДЧЕСКИХ ФЕРМАХ . - С .85
МЕТОДЫ ОРГАНИЗАЦИИ ПРОИЗВОДСТВЕННОГО ПРОЦЕССА БИОГАЗОВЫХ УСТАНОВОК . - С .87
Производственные процессы биогазовых установок . - С .88-89
Одно- или многоступенчатый метод . - С .90
Классификация производственных процессов биогазовых установок . - С .90-96
Режим загрузки реакторов биогазовых установок . - С .96
Непрерывная и квазинепрерывная загрузка . - С .96
Порционная загрузка . - С .96-97
Вид технологий в зависимости от метода производства . - С .97-100
Работа на жидких субстратах по порционному принципу . - С .100-106
Работа на твердых субстратах . - С .107
ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ВЫПОЛНЕНИЯ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ЭТАПОВ РАБОЧЕГО ПРОЦЕССА АНАЭРОБНОЙ УТИЛИЗАЦИИ НАВОЗА НА ЖИВОТНОВОДЧЕСКИХ ФЕРМАХ . - С .109
Стадии использования действующих сельскохозяйственных биогазовых установок . - С .110-112
Оборудование для первой стадии процесса производства биогаза . - С .112
Оборудование для накопления навоза перед его подачей в метантенк . - С .112
Оборудование для подачи навоза (субстрата) . - С .112-116
Устройства для подготовки субстрата . - С .116-117
Насосы серии СМ и СД . - С .117-118
Оборудование для второй стадии процесса производства биогаза . - С .119
Камеры сбраживания (реакторы, метантенки) . - С .119-134
Перемешивающие устройства . - С .134-138
Нагревательные устройства . - С .139-140
Газгольдеры . - С .140-141
Оборудование для третьей стадии процесса производства биогаза - оборудование для использования биогаза . - С .142-144
Очистка метана, выделение углекислоты, когенерация . - С .144-145
Когенерация . - С .145-151
Оборудование для сепарации перебродившего навоза (субстрата), хранения жидкой и твердой фракции шлама . - С .152
Удобрение как следствие переработки навоза в биогаз . - С .152-153
Оборудование для разделения шлама на жидкую и твердую фракции (сепарации) . - С .153-161
Выбор резервуаров для хранения жидкой фракции, полученной при сепарации перебродившего субстрата . - С .161-165
БИОГАЗОВЫЕ ТЕХНИЧЕСКИЕ СИСТЕМЫ . - С .167
Классификация биогазовых технологических устройств . - С .169
Биогазовые агрегаты для индивидуальных хозяйств . - С .170-177
Биогазовые установки для фермерских хозяйств . - С .177
Биогазовые установки для малых и средних хозяйств . - С .177-178
Российские биогазовые установки . - С .178-187
Технологические комплексы анаэробной утилизации навоза животноводческих ферм . - С .187-188
Технологический комплекс «КОБОС» (Россия) . - С .188-189
Анаэробные технологические комплексы ИБГУ-1 и БИОЭН-1 (Россия) . - С .189-194
Анаэробный технологический комплекс Украины семейного типа . - С .195
Технологический комплекс анаэробной утилизации навоза Нижней Саксонии . - С .195-197
Технологический комплекс анаэробной утилизации навоза БГУ-05 в Бранденбурге . - С .197-199
Схема биогазового комплекса с использованием шлама разделением на твердую и жидкую фракции . - С .199-200
Биогазовые технологические комплексы в Курске и Татарстане . - С .200-201
Биогазовый комплекс, строящийся фирмой Biteco Biogas в Украине . - С .201-203
Биогазовый технологический комплекс фирмы "A. W. Enbom" . - С .204-205
Схема биогазового технологического комплекса Зиггервизен (Австрия) . - С .205-206
Биогазовый технологический комплекс в Лахольме (Швеция) . - С .206-207
ПРОЕКТИРОВАНИЕ ТЕХНИЧЕСКИХ СИСТЕМ ПРОИЗВОДСТВА БИОГАЗА НА МОЛОЧНО-ТОВАРНОЙ ФЕРМЕ . - С .209-212
ПРОЕКТИРОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ СХЕМЫ БИОГАЗОВОЙ УСТАНОВКИ И ПАРАМЕТРОВ ФЕРМЕНТАЦИИ НАВОЗА . - С .213
Определение суточной нагрузки биогазовой установки . - С .215
Проектирование технологии уборки навоза на ферме . - С .215-217
Расчет потребности и выбор средств удаления навоза . - С .217-218
Расчет состава субстрата . - С .218-221
Разработка технологической схемы биогазовой установки (в составе технологического комплекса анаэробной утилизации навоза животноводческой фермы) . - С .222-224
Обоснование параметров анаэробной ферментации навоза в проектируемой установке . - С .224
Температурный фактор процесса ферментации . - С .224-225
Уровень рН . - С .225-226
Подача питательных веществ . - С .226
Содержание сухого вещества . - С .226-227
Объемная нагрузка . - С .227-228
Производительность биогазовой установки . - С .228
Степень разложения . - С .229
Степень измельчения . - С .229
Концентрация органических кислот . - С .229-230
Определение выхода биогаза . - С .230-231
ПРОЕКТИРОВАНИЕ ОБЪЕМНО-ПЛАНИРОВОЧНОГО РЕШЕНИЯ БИОГАЗОВОГО ЦЕХА (УСТАНОВКИ) . - С .233
Обоснование и выбор оборудования для подготовки, хранения, транспортировки и подачи субстрата в реактор . - С .234
Приемник навоза . - С .234
Выбор оборудования подачи навоза из приемной емкости в смеситель-предсбраживатель . - С .234
Смеситель-предсбраживатель . - С .234-239
Насос для жидкого навоза . - С .239-240
Расчет диаметра нагнетательного трубопровода . - С .240
Обоснование и расчет конструктивных параметров оборудования для получения биогаза . - С .240-241
Проектирование реактора . - С .241-243
Расчет системы инжекторного нагрева и подачи в метангенк воды для подогрева субстрата . - С .243-250
Расчет змеевика подогрева субстрата в реакторе . - С .250-251
Контрольно-регулирующий клапан . - С .251-253
Выбор оборудования для хранения биогаза (проектирование газгольдфа) . - С .253-254
Проектирование объемно-планировочного решения биогазового цеха . - С .254-257
Эксплуатация биогазовой установки . - С .258
Контроль технологического процесса биогазовой установки . - С .258-264
Процесс запуска биогазовой установки . - С .264-267
ПРОЕКТИРОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ СТАДИЙ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ БИОГАЗА И ПЕРЕБРОДИВШЕГО НАВОЗА ЖИВОТНОВОДЧЕСКИХ ФЕРМ . - С .269
Обоснование и выбор оборудования для использования биогаза . - С .272-274
Выбор когенерационного агрегата . - С .274-275
Обоснование и выбор оборудования для транспортирования, подготовки и хранения отходов производства биогаза (шлама) . - С .276
Преимущества биоудобрений перед другими органическими удобрениями . - С .276-279
Сепарирование шлама . - С .279-283
Выбор резервуаров для хранения жидкой фракции . - С .283-284
Проектирование генерального плана фермы . - С .284
План зонирования территории фермы . - С .284-285
Генеральный план фермы . - С .286-287
РАСЧЕТ ЭКОНОМИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ . - С .289
Расчет производства и использования тепловой энергии биогаза . - С .291-292
Расчет потребности биогаза для собственных нужд фермы . - С .292-293
Расчет капитальных вложений . - С .293-296
Расчет затрат на производство биогаза, переработку и утилизацию навоза . - С .296-298
Расчет себестоимости биогаза . - С .299
Расчет эффективности проектных решений . - С .299-301
Расчет общей годовой экономии . - С .301
Расчет коэффициента эффективности капиталовложений . - С .301-302
Технико-экономические показатели проекта . - С .302-303

УДК

662.659

662.767.2

(075.8)

Кл.слова (ненормированные):
ОТХОДЫ ЖИВОТНОВОДСТВА -- ОТХОДЫ С-Х ПРОИЗВОДСТВА -- НАВОЗ -- БИОГАЗ -- БИОТОПЛИВО -- УСТАНОВКИ ДЛЯ УТИЛИЗАЦИИ НАВОЗА -- УСТАНОВКИ -- БИОГАЗОВЫЕ УСТАНОВКИ -- ЭНЕРГОУСТАНОВКИ -- УЧЕБНЫЕ ПОСОБИЯ -- ВИДЫ ДОКУМЕНТОВ
Аннотация: В пособии рассмотрены современное состояние методов переработки органических отходов, технологические факторы, оказывающие влияние на процесс производства биогаза. Большое внимание отведено изложению методов эксплуатации биогазовых установок, обеспечивающих стойкое протекание фаз технологического процесса разложения органической массы (навоза). Обращается внимание на необходимость зачитывать влияние факторов на технологический процесс и поддерживать их параметры в оптимальных пределах, особенно соблюдая требования к стабильности температурного режима и кислотности субстрата. Рассматриваются возможности оперативного вмешательства в технологический процесс С целью его стабилизации и обеспечения максимального производства биогаза. При проектировании биогазовых установок в первую очередь решается вопрос об объеме перерабатываемого субстрата, методов доведения его параметров до требуемых значений для проектируемой технологии. Проводится подробное описание факторов, оказывающих влияние на процесс производства и проектные решения для их осуществления.

Доп.точки доступа:
Александров, И. Ю.; Павлюк, А. С. \рец.\; Некрашевич, В. Ф. \рец.\; Федоренко, И. Я. \рец.\; Друзьянова, В. П. \рец.\
Экземпляры всего: 1
ОКД/62/617117 (1)
Свободны: ОКД/62/617117 (1)
Найти похожие

16.

617055

    Ветошкин, А. Г.
    Инженерная защита окружающей среды от вредных выбросов [] : учебное пособие / А. Г. Ветошкин ; рец.: К. Р. Таранцева, В. С. Демьянова. - 2-е изд., испр. и доп. - Москва ; Вологда : Инфра-Инженерия, 2017. - 414 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 409-411 (80 назв.). - ISBN 978-5-9729-0127-2 : 111 р.
Приложения: с. 386-408
    Содержание:
ЗАЩИТА АТМОСФЕРЫ ОТ АЭРОЗОЛЬНЫХ ВЫБРОСОВ
ХАРАКТЕРИСТИКИ АЭРОЗОЛЬНЫХ ВЫБРОСОВ В АТМОСФЕРУ . - С .8-13
Основные сведения о выбросах . - С .8-9
Свойства аэрозольных выбросов . - С .9-13
КЛАССИФИКАЦИЯ И ХАРАКТЕРИСТИКИ МЕТОДОВ И АППАРАТОВ ДЛЯ ОЧИСТКИ ОТ АЭРОЗОЛЕЙ . - С .14-24
Методы очистки выбросов от аэрозолей . - С .14-15
Механизмы очистки аэрозолей . - С .15-16
Классификация и условия применения аппаратов для очистки аэрозолей . - С .16-20
Основные характеристики аппаратов для очистки аэрозолей . - С .20-23
МЕХАНИЧЕСКОЕ ПЫЛЕУЛАВЛИВАНИЕ . - С .25-72
Пылеосадительные камеры . - С .25-34
Циклонные осадители . - С .35-38
Конструкции циклонов . - С .38-45
Расчет циклонов . - С .45-57
Вихревые пылеуловители . - С .57-70
ФИЛЬТРОВАНИЕ АЭРОЗОЛЕЙ . - С .73-105
Волокнистые фильтры . - С .74-77
Тканевые фильтры . - С .77-78
Фильтровальные ткани . - С .78-82
Рукавные фильтры . - С .82-90
Расчет и выбор рукавных фильтров . - С .90-101
Зернистые фильтры . - С .101-102
Фильтры-туманоуловители . - С .102-105
МОКРОЕ ПЫЛЕУЛАВЛИВАНИЕ . - С .106-159
Механизмы захвата частиц пыли жидкостью . - С .106-110
Методы расчета мокрых пылеуловителей . - С .110-114
Пылеулавливающие аппараты . - С .114-115
Полые газопромыватели . - С .115-120
Орошаемые циклоны с водяной пленкой . - С .120-125
Пенные пылеуловители . - С .125-131
Скрубберы с подвижной насадкой . - С .131-134
Ударно-инерционные пылеуловители . - С .134-139
Скоростные пылеуловители (скрубберы Вентури) . - С .139-157
ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ ОЧИСТКА ГАЗОВ ОТ АЭРОЗОЛЕЙ . - С .160-188
Принцип действия электрофильтров . - С .161-166
Конструкции электрофильтров . - С .166-175
Подбор и расчет электрофильтров . - С .175-187
СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ПРОЦЕССОВ И АППАРАТОВ ДЛЯ ПЫЛЕОЧИСТКИ . - С .189-198
Предварительная обработка аэрозолей . - С .190-194
Специализация аппаратов и режимная интенсификация . - С .194-195
Конструктивно-технологическое совершенствование . - С .195
Многоступенчатая очистка . - С .195-198
ЗАЩИТА АТМОСФЕРЫ ОТ ГАЗОВЫХ ВЫБРОСОВ
Источники загрязнения атмосферы вредными газовыми выбросами . - С .200-202
Классификация процессов и аппаратов для очистки газовых выбросов . - С .203-204
Абсорбционная очистка газов . - С .206-273
Конструкции и принцип действия абсорберов . - С .208-209
Насадочные абсорберы . - С .209-215
Тарельчатые абсорберы . - С .215-224
Распыливающие абсорберы . - С .224-226
Методы расчета абсорберов . - С .226-227
Равновесие, движущая сила и кинетика абсорбции . - С .227-230
Материальный баланс и уравнение рабочей линии абсорбции . - С .230-234
Расчет процессов массопередачи в абсорберах . - С .234-238
Расчет хемосорбционных аппаратов . - С .238-243
Расчет основных размеров абсорберов . - С .243-244
Расчет насадочных абсорберов . - С .244-256
Расчет тарельчатых абсорберов . - С .256-260
Расчет распыливающих абсорберов . - С .260-262
Десорбция загрязнителей из абсорбентов . - С .262-263
Технология абсорбционной очистки промышленных выбросов . - С .263-271
Адсорберы периодического действия . - С .275-282
Адсорберы непрерывного действия . - С .282-286
Принципы расчета адсорберов . - С .286-287
Адсорбционное равновесие . - С .287-291
Материальный баланс адсорбции . - С .291-292
Кинетические характеристики адсорбции . - С .292-293
Кинетические характеристики адсорбции . - С .292-293
Расчет адсорберов периодического действия . - С .293-310
Расчет адсорберов непрерывного действия . - С .310-316
Десорбция адсорбированных продуктов . - С .316-318
Технология адсорбционной очистки промышленных выбросов . - С .318-323
КОНДЕНСАЦИОННАЯ ОЧИСТКА ГАЗОВ И ПАРОВ . - С .326-341
Принцип конденсационной очистки . - С .327-328
Типы и конструкции конденсаторов . - С .328-330
Расчет конденсаторов . - С .330-340
ТЕРМОКАТАЛИТИЧЕСКАЯ ОЧИСТКА ГАЗОВЫХ ВЫБРОСОВ . - С .342-360
Основы каталитической очистки газов . - С .342-346
Устройство каталитических реакторов . - С .346-349
Расчет каталитических реакторов . - С .349-356
Технология каталитической очистки газов . - С .356-360
ВЫСОКОТЕМПЕРАТУРНАЯ ОБРАБОТКА ГАЗОВЫХ ВЫБРОСОВ . - С .361-368
Установки термообезвреживания газовых выбросов . - С .362-366
Принципы расчета установок термообезвреживания . - С .366-367
ОЧИСТКА ГАЗОВЫХ ВЫБРОСОВ АВТОМОБИЛЬНОГО ТРАНСПОРТА . - С .369-380
Характеристика выбросов двигателей внутреннего сгорания . - С .370-371
Снижение выбросов двигателей внутреннего сгорания . - С .371-374
Нейтрализация выхлопов двигателей внутреннего сгорания . - С .374-378
Улавливание аэрозолей, выбрасываемых дизельным двигателем . - С .378-379
ВЫБОР ВАРИАНТОВ ГАЗООЧИСТКИ . - С .381
ОЦЕНКА ЭФФЕКТИВНОСТИ ОЧИСТКИ ПЫЛЕГАЗОВЫХ ВЫБРОСОВ . - С .383-384

УДК

628.5

504.5

(075.8)

Кл.слова (ненормированные):
ОКРУЖАЮЩАЯ СРЕДА -- ОХРАНА ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ -- ЗАГРЯЗНИТЕЛИ -- ТЕХНОГЕННЫЕ ЗАГРЯЗНИТЕЛИ -- ГАЗЫ -- ОЧИСТКА -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- АЭРОЗОЛИ -- ФИЛЬТРАЦИЯ -- ЭКОЛОГИЯ -- УСТРОЙСТВА -- АДСОРБЦИЯ -- ПОГЛОЩЕНИЕ -- АБСОРБЦИЯ -- ВЫХЛОПНЫЕ ГАЗЫ -- ЭФФЕКТИВНОСТЬ -- УЧЕБНЫЕ ПОСОБИЯ -- ВИДЫ ДОКУМЕНТОВ
Аннотация: Рассмотрены основные процессы и аппараты технологии защиты атмосферы от выбросов аэрозолей с использованием различных методов и способов: гравитационные, центробежные, мокрые, электрические; выбросов вредных газов и паров, основанные на использовании различных механизмов очистки газовых выбросов: абсорбции, адсорбции, каталитической конверсии, термической обработки. Приведены методики расчета и проектирования аппаратов пылеочистки, включая пылеосадительные камеры, циклоны, вихревые аппараты, фильтры, мокрые скрубберы, электрофильтры, а также основы проектирования аппаратов защиты атмосферы от вредных газов и паров: абсорберов и адсорберов, каталитических реакторов, теплообменников-конденсаторов.

Доп.точки доступа:
Таранцева, К. Р. \рец.\; Демьянова, В. С. \рец.\
Экземпляры всего: 1
ОКД/62/617055 (1)
Свободны: ОКД/62/617055 (1)
Найти похожие

17.

617050

    Ветошкин, А. Г.
    Инженерная защита атмосферы от вредных выбросов : учебное пособие / А. Г. Ветошкин ; рец.: К. Р. Таранцева, В. С. Демьянова. - 2-е изд., доп. и перераб. - Москва ; Вологда : Инфра-Инженерия, 2017. - 314 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 311-313 (73 назв.). - ISBN 978-5-9729-0128-9 : 92.80 р.
Приложение: с. 279-310
    Содержание:
СУХИЕ МЕХАНИЧЕСКИЕ ПЫЛЕУЛОВИТЕЛИ . - С .5-52
Пылеосадительные камеры . - С .5-11
Циклоны . - С .11-26
Батарейные циклоны . - С .26-31
Вихревые пылеуловители . - С .31-45
Струйно-инерционные пылеуловители . - С .45-52
ГАЗОВОЗДУШНЫЕ ФИЛЬТРЫ . - С .53-80
Ячейковые фильтры . - С .53-55
Рукавные фильтры . - С .55-65
Комбинированные фильтры . - С .65-75
Фильтры-туманоуловители . - С .75-80
МОКРЫЕ ПЫЛЕУЛОВИТЕЛИ . - С .81-108
Полые скрубберы . - С .83-88
Пенные аппараты . - С .88-92
Ударно-инерционные пылеуловители . - С .92-93
Скрубберы Вентури . - С .93-108
ЭЛЕКТРОФИЛЬТРЫ . - С .109-121
МНОГОСТУПЕНЧАТАЯ ПЫЛЕОЧИСТКА . - С .122-125
АБСОРБЦИОННЫЕ УСТАНОВКИ . - С .126-200
Основы расчета процесса абсорбции . - С .127-130
Расчет насадочных абсорберов . - С .130-178
Расчет тарельчатых абсорберов . - С .178-200
ГАЗОАДСОРБЦИОННЫЕ УСТАНОВКИ . - С .201-246
Основы расчета процесса адсорбции . - С .202-205
Расчет адсорберов периодического действия с неподвижным слоем адсорбента . - С .205-233
Расчет адсорберов со взвешенным слоем адсорбента . - С .233-239
Расчет адсорберов с движущимся зернистым адсорбентом . - С .239-246
КОНДЕНСАТОРЫ ПАРОГАЗОВЫХ ЗАГРЯЗНИТЕЛЕЙ . - С .247-260
УСТАНОВКИ ТЕРМОХИМИЧЕСКОГО ОБЕЗВРЕЖИВАНИЯ ГАЗОВЫХ ВЫБРОСОВ . - С .261-278
Установки каталитической очистки . - С .261-270
Термическое обезвреживание . - С .270-278

УДК

502.3

628.5

(075.8)

Кл.слова (ненормированные):
АТМОСФЕРА -- ОХРАНА ВОЗДУШНОЙ СРЕДЫ -- ОХРАНА ПРИРОДЫ -- ЗАГРЯЗНИТЕЛИ -- ТЕХНОГЕННЫЕ ЗАГРЯЗНИТЕЛИ -- УСТАНОВКИ -- ПЫЛЕУЛАВЛИВАЮЩИЕ УСТАНОВКИ -- ФИЛЬТРЫ -- ФИЛЬТРОВАЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- АДСОРБЦИЯ -- ПОГЛОЩЕНИЕ -- КОНДЕНСАТОРЫ -- ПРИБОРЫ -- ОБЕЗВРЕЖИВАНИЕ -- УЧЕБНЫЕ ПОСОБИЯ -- ВИДЫ ДОКУМЕНТОВ
Аннотация: Приведены практические основы, методы и формулы для расчета аппаратов и установок технологии защиты атмосферы от аэрозольных и газовых выбросов: пылеосадительных камер, циклонов, вихревых аппаратов, инерционных пылеуловителей, волокнистых и рукавных газовых фильтров, мокрых скрубберов, электрофильтров, абсорберов и адсорберов, теплообменников-конденсаторов, установок каталитического и термического обезвреживания газовых выбросов. Даны подробные решения типовых примеров и контрольные задачи.

Доп.точки доступа:
Таранцева, К. Р. \рец.\; Демьянова, В. С. \рец.\
Экземпляры всего: 1
ОКД/Э/617050 (1)
Свободны: ОКД/Э/617050 (1)
Найти похожие

18.

631.348
Ч-45

Червяков, А. В.
Обоснование границ варьирования параметров лопастного отражателя камеры смешивания центробежного дражиратора [] / А. В. Червяков, С. В. Курзенков, Д. А. Михеев // Вестник Белорусской государственной сельскохозяйственной академии : научно-методический журнал. - 2016. - № 3. - С. 130-133 : рис. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2076-5215

УДК

631.348

631.531.027.2

(476)

Кл.слова (ненормированные):
ДРАЖИРОВАНИЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ПРЕДПОСЕВНАЯ ОБРАБОТКА СЕМЯН -- ПОДГОТОВКА К ПОСАДКЕ И ПОСЕВУ -- ДРАЖИРАТОРЫ -- МАШИНЫ ДЛЯ ПРЕДПОСЕВНОЙ ОБРАБОТКИ СЕМЯН -- ОТРАЖАТЕЛИ -- РАСПЫЛИТЕЛИ -- ДЕТАЛИ МАШИН -- СМЕШИВАНИЕ -- КОНСТРУКТИВНЫЕ ПАРАМЕТРЫ -- ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ
Аннотация: Дражирование семян является перспективным направлением в области предпосевной обработки. Для дражирования семян используют специализированное оборудование, которое называется дражиратор. В статье предлагается к рассмотрению схема центробежного дражиратора семян, разработанного в УО БГСХА совместно с сотрудниками НПП "Белама плюс" (г. Орша). Для активизации процесса смешивания и наслаивания в камере смешивания дражиратора используется лопастной отражатель. Лопастной отражатель представляет собой а отсекающую поверхность в виде обратного усеченного конуса, внутри которого закреплены лопасти. В статье определены основные параметры лопастного отражателя центробежного дражиратора, оказывающие влияние на процесс дражирования семян. Такими параметрами являются: Hот - высота установки лопастного отражателя, Кот - количество лопастей, β - угол наклона лопасти, Iотр - длина лопасти, hотр, - высота лопасти. Приведены результаты теоретических исследований по определению оптимального интервала изменения угла наклона лопасти, установленной в лопастном отражателе камеры смешивания центробежного дражтратора. Анализ этих результатов показал, что β можно принять равным 35°. Представлены рекомендации по границам варьирования параметров лопастного отражателя в экспериментах: количества лопастей в отражателе от 4 до 12; высоты установки лопастного отражателя от О до Нп.

Доп.точки доступа:
Курзенков, С. В.; Михеев, Д. А.

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2)
Свободны: ХР (2)

Найти похожие

19.

633.854.54
Н 58

Нехведович, С. И.
Особенности биологического метода анализа при проведении фитопатологической экспертизы семян льна масличного [] / С. И. Нехведович, Д. В. Войтка // Защита растений = Plant рrotection : сборник научных трудов / РУП "Научно-практический центр НАН Беларуси по земледелию", Республиканское научное дочернее унитарное предприятие "Институт защиты растений". - Минск : Колорград, 2016. - Вып. 40. - С. 183-190 : табл. - Библиогр. в конце ст.

УДК

633.854.54

631.53.01

(476)

Кл.слова (ненормированные):
ФИТОПАТОЛОГИЯ -- АГРОНОМИЯ -- ЛЕН МАСЛИЧНЫЙ -- ЛЕН -- АНАЛИТИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ -- МЕТОДЫ -- СЕМЕНА -- ПАТОГЕННАЯ МИКРОФЛОРА -- ИНКУБАЦИЯ -- ПИТАТЕЛЬНЫЕ СРЕДЫ -- КАЧЕСТВО СЕМЯН -- ЗАРАЖЕННОСТЬ -- ПОСЕВНЫЕ КАЧЕСТВА -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ
Аннотация: Представлены результаты фитопатологической экспертизы семян льна масличного биологическим методом анализа инкубирования семян во влажной камере и на питательных средах различного состава. Показана зараженность семян льна масличного бактериозом, крапчатостью, сапротрофными и патогенными грибами. Установлено, что для определения посевных качеств семян и зараженности их крапчатостью предпочтительнее метод влажной камеры. Для выявления, изоляции и культивирования патогенов грибной и бактериальной природы - инкубирование семян на картофельном агаре, а для патогенной микрофлоры (Fusarium spp., Colletotrichum lini Mans et Bolley, Aureobasidium pullulans f. Lini (Laff) Cokke) - сусло-агаре.

Доп.точки доступа:
Войтка, Д. В.; Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр НАН Беларуси по земледелию"Республиканское научное дочернее унитарное предприятие "Институт защиты растений"

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/632.9 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/632.9 (1), ХР (2)

Найти похожие

20.

615337

    Зонин, В. Г.
    Современное производство колбасных и солено-копченых изделий [] / В. Г. Зонин. - Санкт-Петербург : Профессия, 2016. - 221 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 201-204 (45 назв.). - Предм. указ.: с. 217-221. - ISBN 978-5-93913-036-4 : 63.00 р.
Приложения: с. 205-216
    Содержание:
ВИДЫ И АССОРТИМЕНТ ПРОДУКЦИИ . - С .11
Колбасные изделия . - С .11-12
Солено-копченые изделия . - С .12-15
СЫРЬЕ И ВСПОМОГАТЕЛЬНЫЕ МАТЕРИАЛЫ . - С .16
РАЗДЕЛКА МЯСНОГО СЫРЬЯ . - С .16-17
ГОВЯДИНА . - С .17
Сортовая разделка говядины . - С .18
Комбинированная разделка говядины . - С .18-20
Колбасная разделка говядины . - С .20-21
Европейская разделка . - С .21-22
СВИНИНА . - С .23
Сортовая разделка свинины . - С .23-25
Колбасная разделка свинины . - С .26
Европейская классификация мяса по качеству (GEHA) . - С .26
Баранина . - С .26-28
Мясо птицы . - С .28-29
Мясо механической дообвалки . - С .29-30
Субпродукты . - С .30-31
Кровь . - С .31-32
Жир . - С .32-34
Другие виды сырья . - С .34
Специи и пряности . - С .34-39
Красители . - С .39-42
КОЛБАСНЫЕ ОБОЛОЧКИ . - С .43
НАТУРАЛЬНЫЕ ОБОЛОЧКИ . - С .43-48
ИСКУССТВЕННЫЕ КОЛБАСНЫЕ ОБОЛОЧКИ . - С .48-49
Искусственные белковые оболочки . - С .49-52
Целлюлозная оболочка . - С .52-54
Вискозно-армированная (фиброузная) колбасная оболочка . - С .54-57
Вискозно-армированная оболочка с покрытием из поливинилиденхлорорида . - С .57-58
Искусственная пластиковая колбасная оболочка . - С .58-65
Другие виды искусственных оболочек . - С .66
ПАКЕТЫ ДЛЯ ВАКУУМНОЙ УПАКОВКИ . - С .66-69
ПРИЕМКА И ПОДГОТОВКА СЫРЬЯ . - С .70
ПРИЕМКА СЫРЬЯ . - С .70-71
ПОДГОТОВКА СЫРЬЯ . - С .71
Обвалка и жиловка мяса . - С .71-74
Разделка мясного сырья для выработки штучных изделий . - С .74-76
ИЗМЕНЕНИЯ В МЯСНОМ СЫРЬЕ ПРИ ХРАНЕНИИ . - С .77
Автолитические процессы в мясе . - С .77-79
Мясное сырье в хранении . - С .79-80
Особенности использования мясного сырья различных качественных групп . - С .80-82
ПОСОЛ МЯСА . - С .83
Значение посола . - С .83-85
Стабилизация окраски мяса при посоле . - С .85
Применение нитрита и нитрата натрия при производстве мясных продуктов . - С .86-88
Способы снижения остаточного нитрита . - С .88-89
Роль сахара при посоле . - С .89-90
ИЗГОТОВЛЕНИЕ КОЛБАСНОГО ФАРША . - С .91
СТРУКТУРНО-МЕХАНИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ФАРША . - С .91-92
КЛАССИФИКАЦИЯ ДОБАВОК, ИСПОЛЬЗУЕМЫХ ПРИ ИЗГОТОВЛЕНИИ МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ . - С .92-93
ДОБАВКИ, ПОВЫШАЮЩИЕ ВЛАГОСВЯЗЫВАЮЩУЮ СПОСОБНОСТЬ БЕЛКОВ МЯСА . - С .93
Соль . - С .93-95
Фосфаты . - С .95-101
ДОБАВКИ, СВЯЗЫВАЮЩИЕ ВЛАГУ . - С .101
Мука . - С .101-103
Крахмал . - С .103-105
Белки . - С .105-116
Гидроколлоиды . - С .116-125
Многофункциональные стабилизационные системы . - С .125-128
ТЕХНИКА ИЗГОТОВЛЕНИЯ ФАРША . - С .128
Измельчение на волчке . - С .129
Тонкое измельчение мяса . - С .130-137
Образование коллоидных систем . - С .137-138
Состав фарша . - С .138-140
Значение влагосвязывающей способности компонентов фарша . - С .140-141
ОСОБЕННОСТИ КУТТЕРОВАНИЯ ФАРША ДЛЯ ВАРЕНЫХ КОЛБАС . - С .142
Основные правила куттерования . - С .142
Способы куттерования . - С .142-143
ФОРМОВКА КОЛБАС . - С .144
ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ НАПОЛНЕНИЯ ОБОЛОЧКИ . - С .144-145
ШПРИЦЫ ДЛЯ ФОРМОВАНИЯ КОЛБАС . - С .145-149
НАПОЛНЕНИЕ КОЛБАС В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ТИПА ОБОЛОЧЕК . - С .149
Наполнение в натуральные оболочки . - С .149-150
Наполнение в белковые (коллагеновые) оболочки . - С .150-151
Наполнение в целлюлозные оболочки . - С .151
Наполнение в целлюлозно-волокнистые (фиброузные) оболочки . - С .151-152
Наполнение в проницаемые пластиковые оболочки . - С .152-155
Наполнение в барьерные оболочки . - С .155-158
ВЯЗКА БАТОНОВ . - С .158-159
ШТРИКОВКА . - С .159
ОСАДКА КОЛБАС . - С .160
Кратковременная осадка колбас . - С .160-161
Длительная осадка . - С .161-164
Направленное применение бактериальных культур . - С .164-165
ТЕПЛОВАЯ ОБРАБОТКА . - С .166
КОПЧЕНИЕ И ОБЖАРКА . - С .166-167
Состав и свойства коптильного дыма . - С .167-169
Механизм копчения . - С .169-170
Техника копчения и обжарки и коптильные камеры для осуществления процесса . - С .171-172
Конвекционное копчение . - С .172-173
Паровое копчение . - С .173
Копчение в проницаемых пластиковых оболочках АМИСМОК . - С .173-174
ОСОБЕННОСТИ КОПЧЕНИЯ ОТДЕЛЬНЫХ ВИДОВ МЯСНЫХ ИЗДЕЛИЙ . - С .174
Копчение сырокопченых колбас . - С .174-177
Полукопченые и варено-копченые колбасы . - С .177
Копчение штучных изделий . - С .178-179
ОБЖАРКА КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ . - С .179-181
ВАРКА . - С .181-183
Техника варки . - С .184-185
Влияние нагрева на микрофлору . - С .185
Изменение свойств и состава мяса при варке . - С .185-186
ОСОБЕННОСТИ ТЕРМООБРАБОТКИ ОТДЕЛЬНЫХ ВИДОВ ИЗДЕЛИЙ . - С .187
Варка ветчины в формах . - С .187
Производство цельномышечных и реструктурированных ветчин . - С .187-193
Варка окороков и рулетов . - С .193
Запекание окороков . - С .193-194
Запекание мясных хлебов . - С .194
Особенности производства ливерных колбас . - С .194-196
Производство зельцев . - С .196
ОХЛАЖДЕНИЕ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ . - С .197
СУШКА МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ . - С .197-199
Физико-химические изменения в процессе сушки . - С .199-200
Подсушивание копченостей . - С .200

УДК

637.52

Кл.слова (ненормированные):
МЯСНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- КОЛБАСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- КОПЧЕНЫЕ КОЛБАСЫ -- СОЛЕНЫЕ ПРОДУКТЫ -- МЯСНОЕ СЫРЬЕ -- ЖИВОТНОЕ СЫРЬЕ -- ГОВЯДИНА -- СВИНИНА -- БАРАНИНА -- МЯСО ПТИЦЫ -- МЯСО -- СУБПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- РАЗДЕЛКА ТУШ -- ОБРАБОТКА ТУШ -- КОЛБАСНЫЕ ОБОЛОЧКИ -- НАТУРАЛЬНЫЕ ОБОЛОЧКИ -- ИСКУССТВЕННЫЕ ОБОЛОЧКИ -- ПИЩЕВЫЕ ПОКРЫТИЯ -- ПОСОЛ -- КОНСЕРВИРОВАНИЕ -- СУШКА -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- МЯСНОЙ ФАРШ -- ФАРШИ -- ФОРМОВАНИЕ -- ТЕПЛООБРАБОТКА -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ
Аннотация: Рассмотрен весь процесс производства колбасных изделий - от разделки мяса до хранения готового продукта. Учтены последние достижения в разработке пищевых добавок для мясных изделий, особенности современных технологий и сырья. Актуальные разработки отраслевой науки тесно увязаны с практическими рекомендациями по выбору режимов обработки, особенностям рецептур, возможности рационального использования сырья.

Экземпляры всего: 1
ОКД/637.5/615337 (1)
Свободны: ОКД/637.5/615337 (1)
Найти похожие

1-20 21-40 41-60 61-80 81-100 101-120

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси