Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук» (5)

Аграрные издания НАН Беларуси (75)

Библиотека-депозитарий ФАО (5)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=ЗАМОРАЖИВАНИЕ<.>)

Общее количество найденных документов : 473
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-40 41-60 61-80 81-100 101-120

Обеззараживание стоков свиноводческих комплексов физико-химическими методами [] / В.С. Брезгунов, Н.В. Гаврилкина, В.Н. Филиппов // Мелиорация переувлажненных земель : Сборник научных работ / Белорусский научно-исследовательский институт мелиорации и луговодства. - Минск, 1998. - Т.45. - С. 262-274. - Библиогр. в конце ст.

УДК

Кл.слова (ненормированные):
сток -- утилизация -- очистка -- дезинфекция -- животноводческие фермы -- фермы -- вода -- водоемы -- водоисточники -- микроорганизмы -- удобрения -- замораживание -- электролиз -- торф -- криоконсервирование -- микрофлора -- Беларусь -- СНГ -- таблицы
Аннотация: Физико-химические методы разделения животноводческих стоков на фракции с целью дальнейшего получения из них ионообменных органических удобрений и технологических вод.

Доп.точки доступа:
Брезгунов, В.С.; Гаврилкина, Н.В.; Филиппов, В.Н.

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/631.6 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/631.6 (1), ХР (1)

Найти похожие

Шифр: Ж 972/2014/3 ч. 3
Продолжающееся издание

Актуальные направления научных исследований XXI века: теория и практика [Текст] : сборник научных трудов по материалам международной заочной научно-практической конференции/ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Воронежская государственная лесотехническая академия". - Воронеж, 2013 - . - ISSN 2308-8877
2014г. N 3 ч. 3 (Международная научно-техническая конференция "I Европейский лесопромышленный форум молодежи")

Содержание:
РОССИЙСКИЙ ЛЕСОПРОМЫШЛЕННЫЙ БИЗНЕС И ПЕРСПЕКТИВЫ ЕГО КАЧЕСТВЕННОГО РАЗВИТИЯ
Ачкасова, М. Д. Роль финансового левериджа в оценках размеров привлечения капитала промышленных предприятий / М. Д. Ачкасова. - С.9-13
Бабаев, Б. Перспективы развития лесопромышленного бизнеса / Б. Бабаев, С. А. Кузнецов. - С.14-17
Бао, Ш. Формы и особенности организации предпринимательской деятельности в лесном хозяйстве / Ш. Бао, Ю. Н. Попова. - С.17-21
Батурин, К. В. Особенности разработки технологий учета объемов лесоматериалов для единой государственной информационной системы по учету древесины и сделок с ней / К. В. Батурин, А. М. Ахметов. - С.22-25
Бугаков, В. М. Развитие методических подходов к оценке конкурентоспособности лесопродукции / В. М. Бугаков, Ю. А. Елмашева. - С.26-29
Будкова, С. В. Направления поддержки экспортно-ориентированных малых предприятий лесопромышленного комплекса / С. В. Будкова. - С.29-31
Ванятинский, Ф. В. Некоторые проблемы развития предпринимательства в сфере аквакультуры / Ф. В. Ванятинский. - С.32-34
Васильева, О. Ю. Создание Центра развития молодежного предпринимательства на базе дендропарка / О. Ю. Васильева, С. С. Морковина. - С.34-36
Гараев, С. И. Инсорсинг как инструмент сохранения кадров в лесном секторе / С. И. Гараев. - С.37-38
Гладышев, И. И. Проблемы малого предпринимательства в лесопромышленном бизнесе Тамбовской области / И. И. Гладышев, А. В. Гладышева, О. Н. Горбунова. - С.39-42
Горбунова, Ю. И. Роль информационной инфраструктуры в обеспечении экономической деятельности / Ю. И. Горбунова. - С.42-46
Демихова, А. С. Совершенствование оценки эффективности использования ресурсов деревообрабатывающих предприятий / А. С. Демихова, И. Ю. Проскурина, И. А. Авдеева. - С.46-50
Дуванова, А. Е. Перспективы выхода мебельных предприятий на внешние рынки (на примере ОАО «Графское») / А. Е. Дуванова. - С.50-52
Жукова, В. В. Кризисные явления в лесных предприятиях. Пути их преодоления (на примере ОАО Угличский лесхоз) / В. В. Жукова. - С.52-55
Ильина, Д. В. Особенности проектного финансирования целлюлозно-бумажных предприятий / Д. В. Ильина. - С.55-58
Кузьменко, Е. В. Об эффективности функционирования предпринимательских структур лесопромышленного кластера / Е. В. Кузьменко. - С.59-64
Масленникова, К. И. Деловая активность предприятий как индикатор развития / К. И. Масленникова. - С.65-67
Матвеева, К. А. Лесопромышленный бизнес России: проблемы и перспективы / К. А. Матвеева. - С.68-71
Морковина, С. С. К вопросу оценки результативности функционирования малого предпринимательства в лесном хозяйстве / С. С. Морковина, Д. Ю. Сидорова. - С.71-75
Морковина, С. С. Нестабильность лесопромышленного комплекса / С. С. Морковина, В. В. Травникова. - С.76-78
Николаенкова, Т. П. К вопросу совершенствования методов оценки платежеспособности лесохозяйственных предприятий / Т. П. Николаенкова. - С.79-81
Ольнева, Т. Г. Повышение эффективности использования производственного потенциала деревообрабатывающих предприятий / Т. Г. Ольнева, И. Ю. Проскурина. - С.82-85
Панявина, Е. А. Обеспечение устойчивого развития малого предпринимательства деревообрабатывающей промышленности / Е. А. Панявина, Д. Ю. Лягоскина, О. Ю. Васильева. - С.86-90
Панявина, Е. А. Состояние и перспективы развития предпринимательства в лесной промышленности / Е. А. Панявина, К. А. Матвеева, А. Е. Дуванова. - С.91-95
Посудин, В. В. Перспективы развития лесозаготовительных предприятий северо-западного региона Российской Федерации / В. В. Посудин. - С.96-98
Рябикина, Н. В. Торговые дома России в к. XIX - н. XX веков как особая форма организации предпринимательской деятельности / Н. В. Рябикина. - С.99-102
Сафонова, А. А. Вопрос оценки результативности деятельности мебельных предприятий / А. А. Сафонова. - С.103-105
Селезенева, А. В. Анализ загрузки производственных мощностей деревообрабатывающих предприятий Кировской области / А. В. Селезенева, В. М. Караулов. - С.106-109
Сиволапов, Д. А. Экономический механизм устойчивого управления лесопользованием в малолесных регионах / Д. А. Сиволапов. - С.110-121
Скрыпникова, О. В. Безопасность инновационных проектов в лесном секторе / О. В. Скрыпникова, Н. М. Кошелева. - С.121-125
Скрыпникова, О. В. Инновационная деятельность в лесной промышленности / О. В. Скрыпникова, Ю. П. Усова. - С.125-128
Фомина, Н. Н. Об отношениях доходов, экономического роста и развития в условиях современного производства / Н. Н. Фомина, М. В. Филичкина, Р. П. Курдюков. - С.128-131
СЕРТИФИКАЦИЯ И ИННОВАЦИИ В ЛЕСНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
Аксенов, И. И. Особенности приборной диагностики технического состояния машин / И. И. Аксенов. - С.132-137
Баяндин, М. А. Влияние армирования на свойства древесных плит без связующих / М. А. Баяндин, С. Г. Елисеев, С. Н. Казицин. - С.137-139
Борис, О. А. Механизм холистического управления социально ориентированным инновационным предприятием лесопромышленного комплекса / О. А. Борис. - С.140-143
Булгар, Л. И. Конструкционный материал на основе древесных опилок и пенополиуретана / Л. И. Булгар, Ф. М. Филиппова, Е. И. Байгильдеева. - С.144-146
Вариводина, И. Н. Анализ и сравнение опыта учета круглых лесоматериалов в России и за рубежом / И. Н. Вариводина, А. П. Якунина. - С.146-149
Великонивцева, С. А. Оценка качественных и количественных показателей рубок ухода на пробных площадях ПЕТРГУ / С. А. Великонивцева. - С.150-153
Воронков, П. Т. Модель роста насаждения как основа для экономического эксперимента / П. Т. Воронков, В. В. Дегтев, А. С. Шальнев. - С.153-156
Галковский, Т. В. Модификация дереворежущего инструмента комбинированной обработкой лезвий ножей / Т. В. Галковский, В. В. Чаевский. - С.157-160
Дегтев, В. В. Роль лесоэкономического зонирования для увеличения объемов выборочных рубок / В. В. Дегтев, А. С. Шальнев. - С.161-164
Елисеева, М. С. Современные проблемы подтверждения соответствия мебели / М. С. Елисеева, О. Г. Тарасова. - С.164-167
Кириллова, С. С. Методика устойчивого развития инновационной деятельности интегрированных научно-образовательных и производственных структур в лесной промышленности / С. С. Кириллова, М. В. Драпалюк, Т. Л. Безрукова. - С.168-171
Баскаков, Д. Г. Перспективные трансмиссии для гусеничных машин лесопромышленного комплекса / Д. Г. Баскаков, А. В. Баурин. - С.171-176
Ковалева, Н. В. Исследование влияния циклов "замораживание - оттаивание" на характеристики лесных почво-грунтов, используемых при строительстве лесных дорог / Н. В. Ковалева, В. К. Катаров, Е. И. Ратькова. - С.176-180
Левин, С. В. Лесоводственные предпосылки к обоснованию схемы смешения пород с участием сосны крымской в культурах Восточнобайрачной степи Украины / С. В. Левин. - С.180-183
Лисов, В. Ю. Лесозаготовительные машины с шагающим движителем / В. Ю. Лисов. - С.184-187
Лукашевич, В. М. Состояние и проблемы развития добровольной лесной сертификации в России / В. М. Лукашевич. - С.188-191
Лысыч, М. Н. Использование систем автоматизированного проектирования для моделирования работы почвообрабатывающих орудий / М. Н. Лысыч, М. Л. Шабанов, И. В. Левищев. - С.192-196
Лыщик, П. А. Инновационные технологии в проектировании лесных автомобильных дорог / П. А. Лыщик, Е. И. Бавбель. - С.196-199
Лыщик, П. А. Новые композиционные материалы для укрепления дорожных грунтов / П. А. Лыщик, А. И. Науменко. - С.200-202
Малькова, Т. М. Перспективы инновационного развития при освоении арендованных лесных участков / Т. М. Малькова. - С.202-206
Малюков, С. В. Лабораторные испытания фрезы с упорами-улавливателями порослевин / С. В. Малюков. - С.206-209
Николаев, А. И. Инновационная сертификация древесины / А. И. Николаев. - С.210-213
Рыбалкин, Д. А. Совершенствование образования в контексте инновационного развития лесного комплекса и лесного хозяйства / Д. А. Рыбалкин, М. В. Шишкин, Д. В. Есков. - С.214-217
Свиридов, В. Г. Математическая модель взаимодействия ротационно-зубового рабочего органа с почвой / В. Г. Свиридов, А. Ю. Гудков, А. И. Серебрянский. - С.218-222
Свиридов, В. Г. Разработка устройства для механизированного ухода за посевами / В. Г. Свиридов, А. Ю. Гудков, А. И. Серебрянский. - С.223-226
Севрук, П. В. Анализ и корректировка баз данных ГИС «Лесные ресурсы» и АРМ «Лесопользование» для сертификации системы лесоуправления и цепочек поставок древесного сырья / П. В. Севрук, С. И. Минкевич. - С.226-230
Серебрянский, А. И. Обоснование выбора антифрикционных материалов для шарниров лесных манипуляторов / А. И. Серебрянский, А. Ю. Гудков, В. Г. Свиридов. - С.230-234
Серебрянский, А. И. Анализ факторов влияющих на износостойкость гусениц лесозаготовительных машин / А. И. Серебрянский, М. А. Мижевич. - С.234-237
Серебрянский, А. И. Силовой анализ работы шарниров манипуляторов / А. И. Серебрянский, М. А. Мижевич. - С.238-241
Серебрянский, А. И. Износостойкость антифрикционного пластика Эстеран-29 при статическом и динамическом нагружении / А. И. Серебрянский, В. Г. Свиридов, А. Ю. Гудков. - С.242-246
Сиволапов, В. А. Перспективы использования молекулярно-генетического анализа для сертификации древесины / В. А. Сиволапов, Н. А. Карпеченко. - С.247-249
Толстова, Н. И. Универсальное устройство для контроля точности / Н. И. Толстова, О. Г. Тарасова. - С.250-253
Третьяков, А. И. Влияние отдельных параметров на эффективность работы вибрационного механизма лесного дискового культиватора / А. И. Третьяков. - С.253-257
Утгоф, С. С. Идентификация химических изменений древесины ольхи в результате ее уплотнения термомеханическим методом / С. С. Утгоф. - С.257-261
Фарберович, О. В. Перспективы использования фотонных кристаллов в телекоммуникационных сетях для лесной промышленности / О. В. Фарберович [и др.]. - С.261-263
Другие авторы: Матвеев Н. Н., Драпалюк М. В., Латынин А. В.
Хорольский, Н. А. Дисковый корпус плуга для нераскорчеванных вырубок и гарей / Н. А. Хорольский, С. В. Зимарин, Н. А. Сердюкова. - С.263-265
Хуажев, О. З. Методические инструменты планирования, разработки инновационного проекта по развитию лесопользования / О. З. Хуажев, А. Р. Хачемизов. - С.266-270
Чеснокова, А. В. Проблемы сертификации лесов в России / А. В. Чеснокова, С. А. Кузнецов. - С.270-273
Чинарева, О. И. Инновации в лесном хозяйстве / О. И. Чинарева, Я. С. Зиборова. - С.273-276
Шабанов, М. Л. Воздействие бороздообразующих и уплотняющих рабочих органов лесопосадочных машин на почвенную среду / М. Л. Шабанов, М. Н. Лысыч, Р. В. Мирзеханов. - С.277-280
Шавков, М. В. Усовершенствование механизации технологического процесса лесовосстановления / М. В. Шавков. - С.280-284
ЭКОНОМИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ЛЕСОПРОМЫШЛЕННОГО КОМПЛЕКСА
Андреева, Л. П. Ситуационный анализ рынка экспортеров лесоматериалов Сибирского региона / Л. П. Андреева, Е. М. Цыбинова. - С.285-289
Бабич, А. П. Социально-экологические аспекты экологической безопасности экспортной деятельности предприятий лесного хозяйства / А. П. Бабич, И. С. Зиновьева. - С.289-293
Безрукова, Т. Л. Экономический эффект превентивных мероприятий в лесной промышленности / Т. Л. Безрукова, И. И. Шанин, А. Н. Попова. - С.293-296
Берсенева, К. В. Специфика формирования промышленной политики в современной России / К. В. Берсенева. - С.297-300
Болдовская, Е. П. Проблемы и перспективы формирования внутреннего рынка и экспорта твердого биотоплива в Украине / Е. П. Болдовская, Е. А. Яковлева. - С.301-306
Вахтина, Е. В. Направления развития лесопромышленного кластера ЦФО / Е. В. Вахтина, А. Ш. Субхонбердиев. - С.306-310
Волков, С. К. К вопросу о сущности корпоративной социальной ответственности / С. К. Волков, В. С. Чулкова. - С.310-314
Волков, С. К. Факторы развития международного туризма в условиях глобализации / С. К. Волков, О. И. Трубачева. - С.314-318
Волосатова, У. А. Направления стратегии устойчивого развития промышленных предприятий / У. А. Волосатова, Л. В. Пономарева. - С.318-321
Древалева, Е. С. Управление логистическими процессами на предприятиях целлюлозно-бумажной промышленности / Е. С. Древалева. - С.321-325
Дубова, Ю. И. Концептуальные аспекты регионального маркетинга рекреационных территорий / Ю. И. Дубова. - С.325-328
Ефимов, А. А. Эффективность отбора резонансных кряжей на лесопромышленных предприятиях / А. А. Ефимов. - С.329-333
Зиновьева, И. С. Проблемы реализации лесного кодекса РФ / И. С. Зиновьева, Ю. В. Дуракова. - С.333-335
Зиновьева, И. С. Инвестиции в лесной комплекс РФ: настоящее и будущее / И. С. Зиновьева, А. В. Чеснокова. - С.336-339
Ившин, С. Ю. Использование ABC-метода в учете логистических затрат при обосновании решения о переводе на аутсорсинг / С. Ю. Ившин, Т. Р. Терешкина. - С.339-343
Копылов, М. В. Экономическая эффективность использования масличного сырья в качестве топлива для сохранения лесных ресурсов / М. В. Копылов. - С.344-347
Костылев, А. С. Роль профсоюзов в сохранении и развитии кадрового потенциала предприятий лесопромышленного комплекса Архангельской области как фактор повышения их инвестиционной привлекательности / А. С. Костылев, Г. Г. Суханов. - С.348-353
Кузнецов, А. В. Анализ эффективности современных лесовозных автопоездов / А. В. Кузнецов. - С.353-356
Лантух, И. В. Модернизация подготовки кадров лесной промышленности в начале XX века / И. В. Лантух, Е. В. Чугунова. - С.357-362
Леухина, Т. Л. Оценка непрерывности деятельности организации в аудиторской деятельности / Т. Л. Леухина. - С.363-368
Нацубидзе, А. С. Перспективы развития инвестиционной деятельности в промышленных отраслях России (на примере лесопромышленного комплекса) / А. С. Нацубидзе. - С.368-372
Новиков, Д. В. Концептуальные подходы эффективного управления цепочкой поставок в лесопромышленной компании / Д. В. Новиков. - С.372-375
Орехова, Н. В. Стратегия развития лесного комплекса / Н. В. Орехова, С. А. Кузнецов, Е. В. Анохина. - С.376-379
Пилюк, Р. В. Внедрение новации - электронной подписи на предприятии (на примере ОАО «Монди СЛПК») / Р. В. Пилюк, Д. В. Новиков. - С.380-384
Пономарева, Н. Н. Концепция логистики как новая парадигма развития глобальных мирохозяйственных процессов / Н. Н. Пономарева, А. Н. Пономарев. - С.385-390
Попкова, К. А. Минимизация валютных рисков внешнеэкономической деятельности предприятия / К. А. Попкова, Е. А. Яковлева, А. Ю. Небесная. - С.390-394
Прешкин, Г. А. Концепция природно-хозяйственного комплекса / Г. А. Прешкин, Г. Л. Нохрина, Т. Л. Безрукова. - С.394-399
Радова, Ю. С. Теневая экономика в лесопромышленном комплексе России / Ю. С. Радова, А. Ш. Субхонбердиев. - С.399-402
Родина, Е. А. Подходы к управлению промышленным предприятием / Е. А. Родина. - С.402-405
Сажина, А. С. Экономический анализ себестоимости заготовления материальных ресурсов для предприятий лесопромышленного комплекса / А. С. Сажина. - С.405-409
Субхонбердиев, А. Ш. Оценка потенциала лесопромышленного комплекса Российской Федерации / А. Ш. Субхонбердиев, А. Н. Шевченко, И. Д. Козлова. - С.409-412
Травникова, Ю. А. Снижение энергозависимости региона путем эффективной организации производств биотоплива из древесных отходов / Ю. А. Травникова. - С.413-416
Устаев, Р. М. Концессия как модель развития лесной промышленности России на современном этапе / Р. М. Устаев. - С.416-420
Хашир, Б. О. Формирование механизма регулирования устойчивого развития экономики лесного сектора / Б. О. Хашир [и др.]. - С.420-423
Хашир, Б. О. Концептуальные подходы к совершенствованию системы регулирования устойчивого развития лесного сектора экономики региона / Б. О. Хашир, Р. А. Хут. - С.424-428
Чертова, Т. Н. Проблемы эффективности рекламы / Т. Н. Чертова. - С.428-43
Шибаев, М. А. Экономический ущерб от лесных пожаров / М. А. Шибаев. - С.433-436
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/63 (1)
Свободны: ОКД/63 (1)

Найти похожие
Перейти к описаниям статей

Шифр: О010226160816/2018/3
Журнал

Охота и охотничье хозяйство : ежемесячный иллюстрированный журнал/ Трудовой коллектив редакции журнала, Союз обществ охотников и рыболовов РФ. - Москва : "Охота и охотничье хозяйство", 1955 - . - ISSN 0131-2596. - Выходит ежемесячно
2018г. № 3

Содержание:
Суворов, А. Охота и нравственность через призму поколений / А. Суворов. - С.1-4
Перовский, М. Главохота РСФСР: система и люди : продолжение. Начало см. № 2/2108 / М. Перовский. - С.16-17
Целыхова, Е. Хранение дичи. Замораживание / Е. Целыхова. - С.23
Эебердыев, А. Одногорбый помощник / А. Эебердыев. - С.48
Житенев, Д. Береста / Д. Житенев. - С.24-25
ЛИТЕРАТУРНЫЕ СТРАНИЦЫ
Храмцов, В. Встреча с аборигеном / В. Храмцов. - С.4-5
Астафьев, Н. Поединок / Н. Астафьев. - С.14-15
Астафьев, Н. Храбрый заяц / Н. Астафьев. - С.15
Астафьев, Н. Нарушитель традиции / Н. Астафьев. - С.15
Юдин, М. На подслухе / М. Юдин. - С.29
Северный, С. Дуплет / С. Северный. - С.31
Назаров, А. Мои первые охоты / А. Назаров. - С.34-39
Уськов, В. О друзьях-охотниках и весенней охоте на гусей / В. Уськов. - С.40-43
Булгаков, М. Старая чернильница / М. Булгаков. - С.44-45
ОХОТА
Коковин, Ю. За что волка бьют... / Ю. Коковин. - С.6-7
Мамонов, Л. Об охоте и не только / Л. Мамонов. - С.12-13
Овчинников, Д. Нерастрелянные патроны / Д. Овчинников. - С.22
Гогулина, К. "Царская псовая охота" на Алтае / К. Гогулина ; интервьюер Е. Горбунова. - С.46-47
НАУКА
Кельберг, Г. Тропы бурых медведей / Г. Кельберг, А. Шишикин, В. Кожечкин. - С.8-11
Вехов, Н. Лось в XIX веке в Пермской губернии / Н. Вехов. - С.18-21
СОБАКОВОДСТВО
Мазовер, А. Конституционные особенности собак / А. Мазовер. - С.26-28
ОРУЖИЕ И СНАРЯЖЕНИЕ
Константинов, Ю. Советы ружейным охотникам. Ч. 1 / Ю. Константинов. - С.30-31
ЮРИДИЧЕСКАЯ КОНСУЛЬТАЦИЯ
Астафьев, Н. Ответы на письма читателей / Н. Астафьев. - С.32-33
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

Шифр: П010228173712/2017/9
Журнал

Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал/ Издательство "Пищевая промышленность". - Москва, 1988 - . - ISSN 0235-2486. - Выходит ежемесячно
2017г. № 9

Содержание:
Ткачев, А. Минсельхоз России подвел итоги реализации программы импортозамещения за 3 года / А. Ткачев. - С.5
Итоги работы предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности России. - С.6-7
ИНГРЕДИЕНТЫ - ОСНОВА КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
Кондратьев, Н. Б. Показатели, характеризующие обеспечение нутриентной адекватности кондитерских изделий / Н. Б. Кондратьев [и др.]. - С.8-10
Другие авторы: Руденко О. С., Осипов М. В., Савенкова Т. В.
Мануйлов, Б. М. Использование биологически активных веществ растительного происхождения в продуктах детского питания / Б. М. Мануйлов [и др.]. - С.11-13
Другие авторы: Симоненко С. В., Золотин А. Ю., Антипова Т. А., Фелик С. В.
Николаева, Ю. В. Технологические аспекты расширения ассортимента макаронных изделий быстрого приготовления путем обогащения микронутриентами / Ю. В. Николаева. - С.14-17
Коденцова, В. М. Обогащение продуктов витаминами: медико-социальный и экономический аспекты / В. М. Коденцова, Д. В. Рисник, Д. Б. Никитюк. - С.18-21
Боков, Д. О. Содержание инулина в растворимом натуральном цикории после ферментативного гидролиза методом ВЭЖХ-РД / Д. О. Боков [и др.]. - С.22-25
Другие авторы: Хромченкова Е. П., Сокуренко М. С., Бессонов В. В., Васильев А. В.
Цугкиев, Б. Г. Разработка технологии фруктозоглюкозного сиропа из клубней батата / Б. Г. Цугкиев, Л. Ч. Гагиева, Л. Б. Дзантиева. - С.26-27
Серба, Е. М. Ферментированный соус на основе микробной биомассы / Е. М. Серба [и др.]. - С.28-30
Другие авторы: Мочалина П. Ю., Римарева Л. В., Оверченко М. А., Игнатова Н. И., Борщева Ю. А., Соколова Е. Н.
ЭКОНОМИКА И УПРАВЛЕНИЕ
Анисимов, Б. Рыночный хозрасчет и некоторые непреложные требования современной цифровой экономики / Б. Анисимов. - С.32-34
ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИЯ
Максимкин, А. А. Эффективная биотехнологическая переработка соевого шрота / А. А. Максимкин. - С.38-39
Россиева, Д. В. Анализ видов упаковки пряников в торговых организациях Кемерово / Д. В. Россиева, Е. О. Ермолаева, Н. Б. Трофимова. - С.40-43
Хворова, Л. С. Трехпродуктовая технологическая схема получения глюкозы с кристаллизацией двух продуктов в ангидридной форме / Л. С. Хворова. - С.44-47
Пожидаева, Е. А. Замораживание творожного продукта, обогащенного растительными компонентами / Е. А. Пожидаева [и др.]. - С.48-50
Другие авторы: Долматова О. И., Илюшина А. В., Парамонова М. А.
КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА ПРОДУКЦИИ
Остриков, А. Н. Показатели качества рапсового масла холодного отжима / А. Н. Остриков [и др.]. - С.52-55
Другие авторы: Горбатова А. В., Копылов М. В., Аникин А. А.
ИННОВАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ
Штерман, С. В. "Спортивные" батончики для спорта и современной жизни / С. В. Штерман [и др.]. - С.56-59
Другие авторы: Сидоренко М. Ю., Штерман В. С., Сидоренко Ю. И.
НОВОСТИ ОТРАСЛЕВЫХ СОЮЗОВ. - С.60
НОВОСТИ НИИ И ВУЗОВ. - С.61
СОБЫТИЯ И ФАКТЫ
Михеев, В. Национальные программы и стратегии продвижения агропродовольственного экспорта обсуждены в Москве : [по материалам семинара ФАО] / В. Михеев. - С.62-63
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

Шифр: П010228173712/2018/8
Журнал

Содержание:
Итоги работы предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности России за январь-май 2018 г. - С.6-7
ТЕМА НОМЕРА: КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ И МЕТОДЫ КОНТРОЛЯ
Гематдинова, В. М. Влияние бета-глюкана на активность воды в продуктах питания / В. М. Гематдинова, З. А. Канарская, А. В. Канарский. - С.8-11
Венгер, К. П. Быстрое замораживание пищевых продуктов с использованием низкотемпературной экологически безопасной азотной системы хладоснабжения / К. П. Венгер [и др.]. - С.12-15
Другие авторы: Кузьмина И. А., Стефанова В. А., Феськов О. А.
Урубков, С. А. Анализ химического состава и пищевой ценности зернового сырья для производства продуктов детского питания / С. А. Урубков [и др.]. - С.16-21
Другие авторы: Хованская С. С., Дремина Н. В., Смирнов С. О.
Чебакова, Г. В. Использование кондуктометра для определения фальсификации молока водой / Г. В. Чебакова, А. А. Краснослободцев, А. И. Сапожникова. - С.22-24
Табаторович, А. Н. Анализ химического состава и показателей качества нетрадиционных фруктовых пюре-полуфабрикатов / А. Н. Табаторович, Е. Н. Степанова, В. И. Бакайтис. - С.25-29
Шелехова, Н. В. Информационные технологии в аналитическом контроле качества алкогольной продукции / Н. В. Шелехова [и др.]. - С.30-33
Другие авторы: Поляков В. А., Серба Е. М., Шелехова Т. М., Веселовская О. В., Скворцова Л. И.
Ермолаева, Е. О. Построение "Дома качества" для кетчупов как гарантия повышения конкурентоспособности / Е. О. Ермолаева [и др.]. - С.34-37
Другие авторы: Жукова О. В., Дымова Ю. И., Устинова Ю. В., Титоренко Е. Ю.
Каледина, М. В. Валидация процесса санитарной обработки оборудования молочного производства для обеспечения безопасности продукции / М. В. Каледина [и др.]. - С.38-42
Другие авторы: Федосова А. Н., Волощенко Л. В., Кочергина А. С.
ЭКОНОМИКА И УПРАВЛЕНИЕ
Иванова, В. Н. Новые ориентиры развития АПК России на период до 2030 года / В. Н. Иванова, С. Н. Серегин. - С.44-48
Рябова, Т. Ф. Перспективы воспроизводства в животноводческой отрасли в России / Т. Ф. Рябова, Е. В. Минаева, О. В. Юткина. - С.49-51
Просеков, А. Ю. Ресурсы советской деревни и продовольственная безопасность в годы Великой Отечественной войны / А. Ю. Просеков. - С.52-55
ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИЯ
Родионова, Н. С. Исследование антиоксидантных свойств экстрактов корня имбиря и цветков календулы / Н. С. Родионова [и др.]. - С.58-60
Другие авторы: Белокурова Е. В., Мишина Е. Н., Попов Е. С.
Расулова, Е. А. Купажированные плодоовощные соки прямого отжима с добавлением меда / Е. А. Расулова, А. С. Овчаренко, О. В. Иванова. - С.61-65
Исламмагомедова, Э. А. Минеральный состав красного столового вина, полученного с использованием нового штамма S. cerevisiae Y-4270 / Э. А. Исламмагомедова [и др.]. - С.66-69
Другие авторы: Котенко С. Ц., Халилова Э. А., Абакарова А. А.
Заворохина, Н. В. Применение обобщенной функции желательности Харрингтона для моделирования состава напитков геропротекторной направленности / Н. В. Заворохина, Ю. И. Богомазова, А. В. Тарасов. - С.70-74
ПИТАНИЕ И ЗДОРОВЬЕ
Алексеева, Т. В. Биологически активная добавка для питания военных в условиях Крайнего Севера / Т. В. Алексеева [и др.]. - С.76-79
Другие авторы: Калгина Ю. О., Бокарев Д. А., Евлакова В. С., Малакова Л. А., Здоровцев Е. О.
Плешкова, Н. А. Регулируемые технологические параметры производства в формировании потребительских свойств функционального продукта / Н. А. Плешкова, А. Н. Австриевских, В. М. Позняковский. - С.80-82
Дзантиева, Л. Б. Использование рыборастительного сырья и морепродуктов для обеспечения здорового питания школьников / Л. Б. Дзантиева [и др.]. - С.83-85
Другие авторы: Цугкиев Б. Г., Цугкиева В. Б., Тохтиева Л. Х.
Новости отраслевых союзов. - С.86
Новости НИИ и вузов. - С.87
СОБЫТИЯ И ФАКТЫ
Губина, М. Инновации и качество - ингредиенты успеха. Семинар ГК "ЭФКО" / М. Губина. - С.88-89
Технологический прорыв в пищевой промышленности [о межрегиональной научно-практической конференции]. - С.90-91
"Адыгейский сыр" под угрозой исчезновения. - С.92
Крахмал и крахмалопродукты. Рынок возможностей [о 2-й Международной конференции]. - С.94
Заседание Агробизнесклуба. - С.95
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

Шифр: М7/2018/3
Журнал

Мясные технологии : специализированный журнал/ ООО "Отраслевые ведомости". - Москва : Концепция связи XXI век, 2003 - . - ISSN 2308-2941. - Выходит ежемесячно
2018г. № 3 (183)

Содержание:
Новости. - С.4-5
ИСТОРИЯ УСПЕХА
Инвестиции в будущее птицеводства [АО "ПРОДО Птицефабрика Калужская"]. - С.6-7
ЭКСПЕРТНОЕ МНЕНИЕ
Козырев, И. В. Основные тенденции развития первичной переработки продуктивных животных в России / И. В. Козырев [и др.]. - С.8-12
Другие авторы: Миттельштейн Т. М., Синичкина А. И., Мишугина Т. В.
IT-ТЕХНОЛОГИИ
Поваляев, А. Н. "ИСИТ::Бойня" - автоматизация технологий убоя и первичной переработки / А. Н. Поваляев. - С.14-16
КЛАДОВАЯ ДОБАВОК
Эксклюзивные маринады - новинки 2018. - С.17
ИНГРЕДИЕНТЫ
Маринады Del’Ar® и рассольные препараты Гелеон® для мясных полуфабрикатов: вкус, качество и уникальный ассортимент!. - С.18-19
Полезные продукты без "Е"-кода для поклонников ЗОЖ от ГК "Омега". - С.22-23
УПАКОВКА
Доброхотова, Т. Преимущества яркой идентичности бренда и экологической ответственности / Т. Доброхотова. - С.20-21
ОБОРУДОВАНИЕ
Туленинов, А. Эффективная паровая котельная / А. Туленинов. - С.24-26
Ступникова, О. Инновационная линия нарезки и упаковки продуктов питания на выставке Anuga FoodTec 2018 / О. Ступникова. - С.45
СТАНДАРТИЗАЦИЯ
Насонова, В. В. Новый межгосударственный стандарт на продукты из мяса / В. В. Насонова, А. А. Мотовилина. - С.27-29
ЭФФЕКТИВНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Файвишевский, М. Л. Перспективная технология переработки непищевого сырья в муку животного происхождения / М. Л. Файвишевский. - С.30-33
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ПРАКТИКУМ
Жаринов, А. И. Влияние состава и свойств технологической воды на показатели качества мясопродуктов / А. И. Жаринов, О. В. Кузнецова. - С.34-38
ТЕХНОЛОГИИ ХОЛОДА
Феськов, О. А. Замораживание многокомпонентных готовых блюд с использованием жидкого и газообразного азота / О. А. Феськов, О. Н. Разумова, А. А. Ким. - С.40-44
МАРКЕТИНГ
Паршина, Н. Почему одни продукты мы замечаем, а мимо других проходим равнодушно? / Н. Паршина. - С.46-48
Чернуха, Л. А. 11 вопросов об упаковке от клиента / Л. А. Чернуха. - С.49-52
ОБЗОР РЫНКА
Кайшев, В. Г. Расширение экспорта продукции АПК - приоритетное направление агропродовольственной политики государства / В. Г. Кайшев, С. Н. Серегин. - С.54-57
СОБЫТИЕ
Литвинова, Е. "Упаковка-2018": что нового? [26-я Международная специализированная выставка "Упаковка-2018"] / Е. Литвинова, И. Глазкова. - С.58-63
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

Шифр: Ж 582/2014/5
Журнал

Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов [Текст] : всероссийский информационно-аналитический и практический двухмесячный журнал/ Издательский Дом "Холодильная техника". - Москва, 2009 - . - ISSN 1606-4305. - Выходит раз в два месяца
2014г. № 5

Содержание:
НОВОСТИ
Компания "Равиоли" инвестирует в мороженое. - С.16
Киоски мороженого: конкурс по оформлению. - С.22
"Санта Бремор" представляет крабовые палочки в новой упаковке. - С.42
Натуральная упаковка Super Nature . - С.43
"Солнечные" холодильники для мороженого. - С.53
Санкт-Петербург: в текущем году сохраняется высокий дефицит складских помещений. - С.55
МОРОЖЕНОЕ
Елхов, В. Летний сезон и тенденции рынка мороженого : круглый стол / В. Елхов, А. Дробинин, Т. Хозяинова. - С.4-6
Производство мороженого в России январь-август 2014 г. (по данным Росстата). - С.11
Высокие стандарты качества [Баскин Роббинс]. - С.12-13
Крылова, Н. Российский рынок мороженого: экспорт, импорт. Исследования информационно-аналитической компании VVS / Н. Крылова. - С.14-6
Творогова, А. А. О целесообразности применения дигидрокверцетина в мороженом при длительном хранении / А. А. Творогова, Н. В. Казакова, П. Б. Ситникова. - С.18-19
Елхов, В. Н. Слово "мороженое" отражает не состав продукта, а процесс его получения - "замораживание". К вопросу о молокосодержащих продуктах / В. Н. Елхов. - С.20-21
Творогова, А. А. Обоснование высокой массовой доли сухих веществ молока в мороженом с заменителем молочного жира / А. А. Творогова. - С.21
СЫРЬЕ И ИНГРЕДИЕНТЫ
Донцова, Н. Т. Использование растительных продуктов повышенной биологической ценности в производстве быстрозамороженных мясорастительных рубленых изделий / Н. Т. Донцова [и др.]. - С.24-27
Другие авторы: Каухчешвили Н. Э., Машкова Н. Н., Ниценко Т. П., Вострикова Н. Л.
Ежова, Т. В. "Разморозим" ассортимент сладких пищевых льдов! Мармеладные шарики - новая оригинальная добавка для популярного лакомства / Т. В. Ежова. - С.29
Мамиконян, М. Заместить импортную свинину и говядину должны отечественные производители мяса птицы / М. Мамиконян. - С.32-33
БЫСТРОЗАМОРОЖЕННЫЕ ПРОДУКТЫ
Сычев, М. Обзор российского рынка мясных полуфабрикатов / М. Сычев. - С.35-36
Сорокин, А. Сложившаяся ситуация дает шансы российским производителям [группа компаний "Скайс" по производству широкого ассopтимента замороженных овощей, ягод, смесей] / А. Сорокин. - С.38-39
УПАКОВКА
Максимова, Е. Транспортная упаковка / Е. Максимова. - С.40-41
ТОРГОВЫЕ СЕТИ
Торговые сети и поставщики обязались не допускать необоснованного роста цен на продукты. - С.44-45
Саммит "Торговля в России" [Москва, 15 сентября 2014 г.]. - С.46-47
Академия "Руспродсоюза" поможет работе поставщиков с торговыми сетями. - С.49
ТОРГОВОЕ ХОЛОДИЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
Шкафы шоковой заморозки для HoReCa. - С.50-51
Касьянов, А. Автономные низкотемпературные лари-бонеты против стереотипов / А. Касьянов. - С.52
СКЛАДЫ, ТРАНСПОРТ, ЛОГИСТИКА
Рефрижераторный фургон премиум-класса Kogel Cool - PurFerro quality. - С.54-55
Thermo King снизит выбросы парниковых газов, связанные с авторефрижераторным транспортом. - С.56-57
МЕЖДУНАРОДНЫЕ ВЫСТАВКИ
Выставка World Food Moscow: каким быть российскому рынку сегодня? [23-я Международная выставка продуктов питания и напитков World Food Moscow состоялась 15-18 сентября 2014 г. в ЦВК "Экспоцентр"]. - С.58-62
ЗА РУБЕЖОМ
GELATO FESTIVAL 2014: итальянские производители мороженого побеждают в Европе. - С.23
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

Шифр: Ж 958/2014/7
Журнал

Сады России: новейшие сорта, комментарии ученых [Текст] : ежемесячный журнал/ ООО "Научно-производственное объединение "Сад и огород". - Челябинск, 2010 - . - Выходит ежемесячно
2014г. № 7

Содержание:
НОВОСТИ СО ВСЕГО СВЕТА. - С.2-3
КАЛЕНДАРЬ САДОВОДА-ОГОРОДНИКА
Июльские хлопоты : [о сельскохозяйственных работах в июле]. - С.4-7
ТЕМА НОМЕРА
Иванова, О. М. Как приручить "капризную южанку" : [о черешне] / О. М. Иванова. - С.8
Каньшина, М. В. Черешня для средней полосы России / М. В. Каньшина. - С.9-12
Астахов, А. А. Знакомьтесь: новый сорт : [о сорте черешни "Русалия"] / А. А. Астахов. - С.13
Симонов, В. С. С юга страны - в Подмосковье : [о черешне] / В. С. Симонов, С. Н. Кулемеков. - С.14-17
Исачкин, А. В. Размножение черешни / А. В. Исачкин, В. А. Крючкова. - С.118-21
Волков, В. Г. Черешневое удовольствие / В. Г. Волков, Н. П. Волкова. - С.22-24
ПОГОДА И УРОЖАЙ
Лезин, М. С. Оценка зимостойкости косточковых культур / М. С. Лезин. - С.25-27
УЧЕНЫЕ - НАШЕМУ САДУ
Михеев, А. М. Дерево-сад : [о прививке новых растений в крону уже имеющихся] / А. М. Михеев. - С.28-30
Пантелеева, Е. И. Облепиха на Алтае / Е. И. Пантелеева. - С.31-35
Сычов, А. И. Культура абрикоса в современном мире / А. И. Сычов. - С.36-42
ИНТЕРЕСНАЯ КУЛЬТУРА
Радюкова, О. С. Айва японская / О. С. Радюкова. - С.43-45
Павлова, О. Ю. Щавель с боевым окрасом / О. Ю. Павлова. - С.46-47
ОВОЩНАЯ ГРЯДКА
Анохина, З. М. Черри-томаты вкусны и полезны / З. М. Анохина. - С.48-50
Лебедева, А. Т. Замораживание овощей / А. Т. Лебедева. - С.51-53
ЦВЕТНИК
Рябинина, Л. С. И снова о пионах / Л. С. Рябинина. - С.54-57
Владимирова, М. В. Сад в золотых тонах : [о подборе растений по цветовой гамме] / М. В. Владимирова. - С.58-63
Гусева, А. Т. Братья, но не близнецы : [об эндивии и эскариоле] / А. Т. Гусева. - С.64
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

Шифр: М7/2020/7
Журнал

Мясные технологии : специализированный журнал/ ООО "Отраслевые ведомости". - Москва : Концепция связи XXI век, 2003 - . - ISSN 2308-2941. - Выходит ежемесячно
2020г. № 7 (211)

Содержание:
НОВОСТИ. - С.4-7
ЮБИЛЕЙ
Семенов, Г. В. К 100-летию Нины Константиновны Журавской / Г. В. Семенов [и др.]. - С.8-9
Другие авторы: Титов Е. И., Журавская Н. А., Литвинова Е. В.
"Ясная горка" празднует юбилей: за пять лет бренд Группы "ПРОДО" стал брендом № 1 на российском рынке в своем сегменте. - С.47
АНАЛИТИЧЕСКИЙ ОБЗОР
Горбатов, С. Ученые проанализировали состояние мясной промышленности России в условиях пандемии коронавируса / С. Горбатов, Д. Гордеев. - С.10-15
ТЕХНОЛОГИИ ХОЛОДА
Корешков, В. Н. О производственной деятельности в охлаждаемых помещениях мясоперерабатывающих организаций / В. Н. Корешков [и др.]. - С.16-20
Другие авторы: Лапшин В. А., Хвыля С. И., Никитин В. В., Минин Т. А.
КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА
Курбанова, Г. Методы контроля качества на всех этапах холодовой цепи / Г. Курбанова. - С.21-23
НАУКА - ПРОИЗВОДСТВУ
Феськов, О. А. Замораживание цыплят-бройлеров методом орошения жидким азотом / О. А. Феськов, А. С. Горячкина, Е. В. Литвинова. - С.24-29
ИНГРЕДИЕНТЫ
Технологические особенности использования мяса индейки при разработке рецептур новых продуктов . - С.30-32
Новое поколение растительных продуктов. - С.34-35
УПАКОВКА
Милюков, П. Формованные деликатесы: решения для оптимизации производства / П. Милюков. - С.33
БЕЗОПАСНОСТЬ И КАЧЕСТВО
Жуков, Е. Ю. Защита мясоперерабатывающих предприятий от вирусов / Е. Ю. Жуков. - С.36-37
IT-ТЕХНОЛОГИИ
Андросов, А. В. Интеграция MES и ERP повысит операционную эффективность / А. В. Андросов. - С.38-39
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ОБЗОР
Жаринов, А. И. К вопросу рационального использования побочных продуктов убоя в колбасном производстве / А. И. Жаринов, О. В. Кузнецова, Л. А. Текутьева. - С.40-46
САНИТАРИЯ И ГИГИЕНА
Маневич, Б. В. Антисептики и дезинфицирующие средства. Работаем в условиях 2020 / Б. В. Маневич, Ж. И. Кузина. - С.48-53
СОБЫТИЕ
Лучкина, Е. Как изменились запросы потребителей в условиях пандемии / Е. Лучкина. - С.54-56
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие

10.

Шифр: М7/2013/9
Журнал

Мясные технологии : специализированный журнал/ ООО "Отраслевые ведомости". - Москва : Концепция связи XXI век, 2003 - . - ISSN 2308-2941. - Выходит ежемесячно
2013г. № 9

Содержание:
НОВОСТИ. - С.4-5
КРУГЛЫЙ СТОЛ
Костылева, О. Ф. Когда в мясной отрасли будет свой технический регламент? / О. Ф. Костылева, М. В. Синельников, Б. Е. Гутник. - С.6-10
УПАКОВКА
Шувалов, И. Н. Перспективные решения для упаковки мясных продуктов / И. Н. Шувалов. - С.12-13
ОБОРУДОВАНИЕ
Современные технологии инъектирования мяса. - С.14
Новые возможности упаковки замороженных окорочков. - С.32-33
Хансен, В. Упаковочные линии CABINPLANT для немецкого производителя / В. Хансен. - С.62-64
ИНГРЕДИЕНТЫ
Лобанова, Г. Апельсиновые волокна – достойный выбор технолога / Г. Лобанова. - С.17
Шаболдина, О. В. Как улучшить вкус продуктов из мяса птицы? / О. В. Шаболдина, В. А. Петровичев, В. Г. Волик. - С.24-25
Маджитов, Д. Ф. Эта непростая трансглютаминаза… / Д. Ф. Маджитов. - С.36-37
Сучков, В. В. Продукты из мяса птицы: улучшение потребительских свойств / В. В. Сучков, И. А. Попелло. - С.68-69
САНИТАРИЯ И ГИГИЕНА
Шумилкин, С. Как приготовить точные концентрации моющих и дезинфицирующих средств? / С. Шумилкин. - С.18
АТФ-мониторинг и продукция для отбора проб. - С.44
Смит, Д. Контроль гигиены при переработке свинины / Д. Смит, М. Муркис. - С.80-81
ТЕХНОЛОГИЯ
Комапосада, Дж. Новая технология сушки ферментированных колбас / Дж. Комапосада [и др.]. - С.20-22
Другие авторы: Арнау Дж., Феррини Г., Монфорт Дж. М., Санц Д., Шаргайо М., Фрейшанет Л., Лагарес Дж., Бернардо Дж.
ТЕХНОЛОГИИ ХОЛОДА
Мухтаров, И. М. Free cooling на предприятиях переработки мяса и птицы / И. М. Мухтаров. - С.26
Сапожников, В. Б. Особенности комплектации холодильных установок для мясоперерабатывающих предприятий / В. Б. Сапожников. - С.38-42
Житков, А. В. Тонкости производства льда для мясоперерабатывающего производства / А. В. Житков. - С.66-67
Диттманн, Ф. Ударное замораживание - революционная технология / Ф. Диттманн. - С.78-79
IT-ТЕХНОЛОГИИ
Васильева, О. В. Информационная система для мясокомбинатов: от теории к практике / О. В. Васильева, Е. А. Кондратьева, Т. Л. Голубева. - С.28
БИОТЕХНОЛОГИЯ
Лавренев, С. Что лучше: глюконо-дельта-лактон или стартовые культуры? / С. Лавренев. - С.34-35
АКТУАЛЬНОЕ ИНТЕРВЬЮ
Исаев, М. В. Как вернуть былую славу колбасе / М. В. Исаев. - С.46-47
РАЦИОНАЛЬНАЯ ПЕРЕРАБОТКА СЫРЬЯ
Лобян, Э. Переработка технических отходов - это эффективно и выгодно / Э. Лобян. - С.48-49
ИННОВАЦИИ
Давыдова, Р. Биологические упаковочные материалы / Р. Давыдова. - С.50-51
Денисов, А. С. Новые идеи маркировки для модернизации процесса упаковки / А. С. Денисов. - С.70-72
ЭКОНОМИКА ОТРАСЛИ
Ковалев, Ю. И. Перспективы развития российского свиноводства / Ю. И. Ковалев. - С.52-58
ЭКОЛОГИЯ
Исаева, А. В. Тройная очистка сточных вод / А. В. Исаева. - С.60-61
НАУКА - ПРОИЗВОДСТВУ
Дыдыкин, А. С. Электроактивация – перспективный способ обработки воды / А. С. Дыдыкин, П. А. Афанасьев. - С.74-76
Антипова, Л. В. Органические йодсодержащие препараты в технологии функциональных мясных продуктов / Л. В. Антипова, А. Р. Салихов. - С.82-85
СОБЫТИЕ
Казаков, В. И. Производство индейки - идеи для перспективы / В. И. Казаков. - С.77-77
Васильева, О. М. Животноводство и птицеводство России в условиях ВТО / О. М. Васильева. - С.88-90
Васильева, О. М. Мясной рынок: надо ли принуждать к инновациям? / О. М. Васильева. - С.92-92
ПЛАНИРОВАНИЕ И УПРАВЛЕНИЕ
Вагина, Н. Бережливое производство: как оптимизировать бизнес-процессы / Н. Вагина. - С.86-87
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

11.

Зайцев, В. В.
Подбор протекторов для криоконсервации лептоспирозных бактерий [] / В. В. Зайцев, Г. Э. Дремач, А. В. Зайцева // Ученые записки учреждения образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины" : научно-практический журнал. - 2012. - Т. 48, вып. 1. - С. 26-31 : рис. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2078-0109

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ЛЕПТОСПИРОЗ -- СПИРОХЕТОЗЫ -- КРИОКОНСЕРВИРОВАНИЕ -- ЗАМОРАЖИВАНИЕ -- LEPTOSPIRA -- LEPTOSPIRACEAE -- ЖИЗНЕСПОСОБНОСТЬ -- БИОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- ПИТАТЕЛЬНЫЕ СРЕДЫ -- КРИОПРОТЕКТАНТЫ -- ХИМИЧЕСКИЕ ВЕЩЕСТВА -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Доп.точки доступа:
Дремач, Г. Э.; Зайцева, А. В.

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ХР (3)
Свободны: ХР (3)

Найти похожие

12.

603843

Національна технологія кріоконсервації та використання сперми племінних плідників у системі крупномасштабної селекції (Харкiвська технологія асептичного одержання, кріоконсервації і зберiгання сперми бугаїв в облицьованих гранулах та штучного осіменіння самиць) : до 100-рiччя вiд дня народження видатного вченого-біолога I. В. Смирнова / Є. В. Руденко [и др.] ; ред. Ф. І. Осташка ; рец.: В. В. Влізло [и др.] ; Міністерство аграрної політики України, Національна академія аграрних наук України, Інститут тваринництва НААН України. - Харків : Інститут тваринництва НААН, 2011. - 97 с. : табл., рис. - Библиогр.: с. 94-96. - Б. ц.
Приложения: с. 75-93
Перевод заглавия: Национальная технология криоконсервации и использования спермы племенных производителей в системе крупномасштабной селекции (Харьковская технология асептического получения, криоконсервации и хранения спермы быков в облицованных гранулах и искусственного осеменения самок).

УДК

636.22/.28.082.453.5

(477)

Кл.слова (ненормированные):
ЗАМОРАЖИВАНИЕ -- СЕКРЕТЫ ЖЕЛЕЗ -- ПЛЕМЕННЫЕ ЖИВОТНЫЕ -- АСЕПТИЧЕСКИЕ ТЕХНОЛОГИИ -- КРС -- САМЦЫ -- ХРАНЕНИЕ СПЕРМЫ -- ИСКУССТВЕННОЕ ОСЕМЕНЕНИЕ -- САМКИ -- ПЛЕМЕННЫЕ ХОЗЯЙСТВА -- ЖИВОТНОВОДЧЕСКИЕ ХОЗЯЙСТВА -- ВЗЯТИЕ СПЕРМЫ -- РАЗБАВЛЕНИЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА -- ТРАНСПОРТИРОВКА -- ЗАМОРОЖЕННАЯ СПЕРМА -- УКРАИНА -- СНГ
Аннотация: Представлена национальная технология криоконсервации и использования спермы быков-производителей, отражена работа племенных предприятий по выращиванию производителей, рассмотрены технологии взятия спермы, определения ее качества, разбавления, консервирования и хранения, транспортировки спермы в хозяйства, а также использования ее для искусственного осеменения самок.

Доп.точки доступа:
Руденко, Є. В.; Осташко, Ф. І.; Сушко, О. Б.; Павленко, Б. М.; Ісаченко, Є. В.; Савєльєва, М. С.; Павленко, М. П.; Кузнецов, Г. М.; Литвин, Б. Я.; Зубенко, А. І; Олейніков, В. П.; Олексенко, Т. І.; Івченко, М. Ф.; Осташка, Ф. І. \ред.\; Влізло, В. В. \рец.\; Коваленко, В. Ф. \рец.\; Мирось, В. В. \рец.\; Харута, Г. Г. \рец.\; Міністерство аграрної політики України; Національна академія аграрних наук України; Інститут тваринництва НААН України
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

13.

Павленко, И. В.
Технология получения симбиотического препарата Пролизэр [] / И. В. Павленко, А. А. Нежута, И. В. Бобровская // Экология и животный мир : международный научно-практический журнал. - 2012. - № 1. - С. 48-50. - Библиогр. в конце ст.

УДК

636.087.8

57.083.132

(476)

Кл.слова (ненормированные):
БИОПРЕПАРАТЫ -- КОРМОВЫЕ ДОБАВКИ -- КУЛЬТУРА МИКРООРГАНИЗМОВ -- ESCHERICHIA COLI -- ESCHERICHIA -- ПИТАТЕЛЬНЫЕ СРЕДЫ -- БИОСИНТЕЗ -- СИНТЕЗ -- ФЕРМЕНТЕРЫ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- ЗАМОРАЖИВАНИЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- СУБЛИМАЦИОННАЯ СУШКА -- СУШКА -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Доп.точки доступа:
Нежута, А. А.; Бобровская, И. В.

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2)
Свободны: ХР (2)

Найти похожие

14.

603078

Лебедев, С. Г.
Регуляция процессов жизнедеятельности и оплодотворяющей способности спермы быков-производителей при ее криоконсервации с использованием фитогормона эпибрассинолида : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук : специальность 06.02.07 "Разведение, селекция, генетика и воспроизводство сельскохозяйственных животных" / С. Г. Лебедев ; Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет", Учреждение образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины", Республиканское унитарное предприятие «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству». - Гродно, 2012. - 19 с. : табл., рис. - Библиогр.: с. 15-16. -

УДК

636.22/.28.082.31.082.453.53

(476)

Кл.слова (ненормированные):
ОПЛОДОТВОРЯЮЩАЯ СПОСОБНОСТЬ -- ВОСПРОИЗВОДИТЕЛЬНЫЕ КАЧЕСТВА -- СЕКРЕТЫ ЖЕЛЕЗ -- КРС -- САМЦЫ -- КРИОКОНСЕРВИРОВАНИЕ -- ЗАМОРАЖИВАНИЕ -- БРАССИНОЛИД -- НОРМЫ -- РАЗБАВИТЕЛИ СПЕРМЫ -- РАСТВОРЫ -- ВЫЖИВАЕМОСТЬ -- БИОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ -- ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- БЕЛАРУСЬ -- авторефераты диссертаций

Доп.точки доступа:
Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет"; Учреждение образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины"; Республиканское унитарное предприятие «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству»
Экземпляры всего: 2
ХР (2)
Свободны: ХР (2)
Найти похожие

15.

603120

    Тюльзнер, М.
    Технология рыбопереработки = Technologie der Fischverarbeitung / М. Тюльзнер, М. Кох ; пер. Е. А. Семенова. - Санкт-Петербург : Профессия, 2011. - 402 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 391-396; Предм. указ.: с. 397-402. - ISBN 978-5-904757-17-5. - ISBN 978-3-89947-558-6 (нем.) : 936000 р.
    Содержание:
Рыбное сырье . - С .13
Рыболовство и рыбное хозяйство . - С .13-18
Рыба как пищевой продукт . - С .18-25
Свойства рыбного сырья . - С .25
Систематика и анатомия рыб . - С .25-33
Основные химические вещества рыбного сырья . - С .33
Общие сведения . - С .33-34
Влияние природных факторов на химический состав мышечной ткани . - С .34-38
Характеристика основных компонентов . - С .38-46
Усредненные данные по доле компонентов и органов у различных видов рыб . - С .46-50
Ферменты рыбы . - С .50-54
Микробиология рыбного сырья . - С .54-56
Посмертные изменения и порча рыбы . - С .56
Общие сведения . - С .56
Посмертное окоченение (состояние rigor mortis) . - С .56-57
Автолиз . - С .57-58
Порча рыбы . - С .58-63
Скорость порчи . - С .63-64
Риски употребления рыбы в пищу . - С .64-65
Паразиты . - С .65-68
Патогенные микроорганизмы и вирусы . - С .68-69
Биотоксины рыб и моллюсков . - С .69-72
Контаминанты . - С .72-73
Методы оценки качества сырья . - С .73-74
Органолептическая оценка степени свежести рыбы . - С .74-77
Химические методы оценки рыбного сырья . - С .77-78
Физические методы оценки рыбного сырья . - С .78
Микробиологические методы определения степени свежести рыбы . - С .78-79
Функциональные свойства мышечных тканей рыб . - С .79-82
Переработка и консервирование рыбы. Общие сведения . - С .82
Общие сведения о производстве пищевых продуктов . - С .82-83
Общие характеристики и особенности процесса рыбопереработки . - С .83-84
Подготовка сырья . - С .84-86
Переработка рыбы . - С .86-89
Рыбопереработка и окружающая среда . - С .89
Консервирование рыбы . - С .89-95
Подготовка сырья. Обработка свежей рыбы . - С .95
Определение и описание . - С .95-98
Рыбные массы и фарши . - С .98-101
Убой и разделка . - С .101
Общие сведения . - С .101-103
Ручная обработка . - С .103-104
Механизированная или автоматическая обработка . - С .104-106
Измельчение. Получение измельченного мяса рыб . - С .106-108
Применение гомогенных рыбных полуфабрикатов . - С .108-112
Применение холода. Охлаждение и замораживание . - С .112
Определение и описание . - С .112-113
Консервирующий эффект холода . - С .113-114
Охлаждение и хранение в охлажденном виде . - С .114-115
Основные способы охлаждения . - С .115
Охлаждение льдом и хранение во льду . - С .115-119
Охлаждение в морской воде . - С .119-121
Переохлаждение . - С .121
Изменения в рыбе и срок годности при холодильных температурах . - С .121-122
Влияние температуры хранения . - С .122-124
Роль биологических факторов . - С .124-125
Изменения массы . - С .125-127
Дополнительные меры по увеличению срока хранения . - С .127-128
Замораживание и хранение мороженой рыбы . - С .128-131
Температура и скорость замораживания . - С .131-134
Морозильное оборудование . - С .134-135
Воздушные морозильные установки . - С .135-136
Плиточные морозильные аппараты . - С .136-139
Хранение в замороженном состоянии . - С .139-140
Размораживание . - С .140-142
Замороженные рыбные продукты . - С .142
Производство замороженных рыбных продуктов . - С .142
Изделия из сырой рыбы . - С .142-143
Прочие изделия из замороженной рыбы . - С .143-146
Типы замороженных рыбных изделий . - С .146
Изменения замороженных изделий . - С .146-148
Физико-химические изменения в мороженой рыбе . - С .148-151
Микробиологические аспекты хранения мороженой рыбы . - С .151
Индикаторы ухудшения качества мороженой рыбы и замороженных рыбных изделий . - С .151-154
Лежкоспособность рыбного сырья . - С .154-155
Защита и упаковка . - С .155-157
Ферментная обработка рыбы. Посол и маринование . - С .157
Общие сведения . - С .157
Ферментные технологии . - С .157-158
Основные понятия . - С .158-159
Основы технологии . - С .159-160
Основные изменения в составе веществ . - С .160
Массоперенос и сопутствующие ему изменения . - С .160
Диффузия хлорида натрия . - С .160-167
Потери тканевой жидкости, обусловленные осмотическим давлением, и массообмен . - С .167-170
Прочие факторы, влияющие на метаболизм и массообмен в процессе посола . - С .170-172
Ферментативные изменения состава веществ . - С .172
Производство соленых и маринованных рыбных изделий с использованием протеолитических ферментов . - С .172-176
Расщепление и денатурация белка . - С .176-181
Инактивация и уничтожение микроорганизмов . - С .181
Микробиологические аспекты посола и порчи соленой рыбы . - С .181-184
Микробиологические аспекты маринования и порча маринованных изделий . - С .184-188
Соленые рыба и рыбные изделия . - С .188
Характеристика товарной группы . - С .188-191
Методы производства соленой рыбы . - С .191
Общие сведения . - С .191-192
Расход соли . - С .192-193
Сухой и смешанный посолы . - С .193-202
Мокрый посол (в рассоле) . - С .202-203
Холодный посол . - С .203
Особые способы посола . - С .203-206
Дальнейшая переработка соленой рыбы. Приготовление соленых рыбных изделий . - С .206
Общие сведения . - С .206-208
Консервирование соленых рыбных изделий . - С .208-209
Соленые рыбные изделия для последующей кулинарной обработки . - С .209-210
Закуски и аналогичные изделия . - С .210-213
Изделия из лосося и сайды. Имитации лосося . - С .213-217
Рыбные паштеты и пасты . - С .217-218
Органолептические свойства и порча изделий из соленой рыбы . - С .218-220
Транспортировка и хранение соленых рыбных изделий . - С .220
Посол икры, производство икорных изделий . - С .220
Общие положения . - С .220-223
Производство икорных изделий из осетровой и лососевой икры . - С .223-226
Посол икры других видов рыб. Производство имитационных икорных продуктов . - С .226-228
Производство маринованной рыбы и рыбных салатов . - С .228
Общие сведения . - С .228
Производство полуфабрикатов с применением уксусно-солевых растворов . - С .229
Сырье . - С .229
Изготовление полуфабриката . - С .229-233
Последующая переработка маринованных изделий . - С .233
Ассортимент изделий из маринованной рыбы . - С .233-238
Рыбные салаты и аналогичные изделия . - С .238-240
Изделия из вареной рыбы. Рыбные продукты в желе . - С .240
Характеристика товарной группы . - С .240
Производство рыбных продуктов в желе . - С .240-244
Изделия . - С .244
Ассортимент рыбных изделий в желе . - С .244-245
Основные свойства изделий . - С .245-246
Жареные рыбные изделия . - С .246
Характеристика товарной группы . - С .246-247
Изготовление жареных рыбных изделий . - С .247
Рыбное сырье и его обработка . - С .247-249
Панирование . - С .249-251
Жарка во фритюре . - С .251-255
Установка для фритирования . - С .255-258
Охлаждение . - С .258-259
Фасование . - С .259
Внесение заливок и соусов . - С .259-260
Изделия . - С .260
Жареная рыба в пряной заливке . - С .260-262
Замороженные жареные рыбные полуфабрикаты . - С .262-264
Рыбные котлеты и фрикадельки . - С .264
Ассортимент готовых изделий и их свойства . - С .264-266
Жареные рыбные изделия в кислых заливках . - С .266
Ассортимент . - С .266-267
Процессы порчи . - С .267-268
Рыбные котлеты, фрикадельки и т п. . - С .268-269
Копчение . - С .269
Общие сведения . - С .269-270
Цели копчения и некоторые основные понятия . - С .270-271
Состав и свойства древесного дыма . - С .271
Образование коптильного дыма . - С .271-274
Состав дыма . - С .274-275
Обработка коптильным дымом и реакции между дымом и изделием . - С .275-277
Токсикология коптильного дыма . - С .277-278
Консервирующее действие копчения . - С .278
Технология копчения . - С .278-280
Коптильная установка . - С .280-282
Дымогенератор . - С .282
Коптильная камера . - С .282
Фазы копчения . - С .286-289
Изготовление копченых рыбных изделий . - С .289-290
Подготовка рыбного сырья . - С .290-291
Способы посола . - С .291-292
Нанизывание на прутки . - С .292
Выдержка . - С .292-293
Сушка . - С .293
Тепловая обработка . - С .293-295
Копчение . - С .295
Охлаждение . - С .295
Фасование и упаковывание . - С .295-296
Технико-экономические параметры . - С .296-297
Ассортимент и свойства изделий . - С .297-298
Изделия горячего копчения . - С .298-299
Основной ассортимент изделий холодного копчения . - С .299-301
Свойства копченой рыбы . - С .301
Хранение и порча копченой рыбы . - С .301-303
Рыбные консервы и пастеризованные рыбные изделия . - С .303
Характеристика товарной группы. Основные понятия . - С .303
Виды рыбы . - С .303-304
Гарниры и добавки . - С .304-305
Подготовка рыбы . - С .305
Типоразмеры консервных банок . - С .305-306
Термические процессы . - С .306
Технологические режимы и изменения в продукте при варке, в том числе на пару . - С .306-308
Бланширование и варка . - С .308
Варка на пару . - С .308-310
Пастеризация и стерилизация . - С .310-312
Инактивация ферментов . - С .312-313
Уничтожение микроорганизмов . - С .313-315
Производство рыбных консервов и пресервов . - С .315
Общая технологическая схема производства рыбных консервов и пресервов . - С .315-319
Переработка средней рыбы . - С .319-320
Переработка мелкой рыбы . - С .320
Переработка крупной рыбы . - С .320-325
Изготовление салатов с рыбой . - С .325
Прочие консервированные рыбные изделия . - С .325
Некоторые важные технологические аспекты . - С .325
Предварительные посол и маринование . - С .325-328
Заливки, соусы и другие компоненты рыбных консервов . - С .328-332
Применение специй и выравнивание вкуса . - С .332
Влияние технологических простоев . - С .332-334
Температура закатки банок и вакуумная закатка . - С .334
Трудозатраты . - С .334
Ассортимент рыбных консервов и их свойства . - С .334
Ассортимент . - С .334
Свойства готовых изделий . - С .335-336
Изменения в правильно произведенных изделиях . - С .336-337
Производственные дефекты . - С .337-339
Сурими и имитационные рыбные изделия . - С .339
Основные понятия и характеристика товарной группы . - С .339-340
Производство сурими . - С .340-345
Переработка сурими и изделий из них . - С .345
Основные технологические операции . - С .345-347
Имитация мяса ракообразных . - С .347-350
Рыбная мука, рыбий жир и белковые гидролизаты . - С .350
Общие сведения . - С .350-351
Рыбная мука . - С .351-355
Концентрат рыбного белка . - С .355-356
Рыбий жир . - С .356-358
Белковые гидролизаты . - С .358
Рыбный силос . - С .358-361
Рыбные соусы и пасты . - С .361-362
Применение химических консервантов . - С .362
Общие сведения . - С .362-363
Действие консервантов . - С .363-365
Консерванты в рыбоперерабатывающей промышленности . - С .365-367
Ингредиенты и добавки в рыбоперерабатывающей промышленности . - С .367
Общие сведения . - С .367
Определение и характеристика . - С .367-369
Безопасность для здоровья и разрешение к использованию . - С .369
Группы пищевых добавок . - С .369-370
Специфические функции ингредиентов и добавок, их влияние на рыбные изделия . - С .370-371
Пищевые красители . - С .371-373
Консерванты и антиоксиданты . - С .373-376
Гидроколлоиды: загустители, гелеобразователи и стабилизаторы консистенции . - С .376-383
Эмульгаторы . - С .383-384
Пряности и вкусоароматические вещества . - С .384-385
Подкислители и регуляторы кислотности . - С .385-386
Подслащивающие вещества . - С .386-389
Ферменты и стартовые культуры . - С .389-390
Коптильные ароматизаторы . - С .390-391

УДК

637.56

664.95

(075.8)

Кл.слова (ненормированные):
РЫБА -- МОРЕПРОДУКТЫ -- ПРОМЫШЛЕННАЯ ПЕРЕРАБОТКА -- ПЕРЕРАБОТКА -- УБОЙ -- РАЗДЕЛКА ТУШ -- ОБРАБОТКА ТУШ -- РЫБНОЕ СЫРЬЕ -- ЖИВОТНОЕ СЫРЬЕ -- КОНСЕРВИРОВАНИЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ОХЛАЖДЕНИЕ -- ЗАМОРАЖИВАНИЕ -- РЫБНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ЗАМОРОЖЕННЫЕ ПРОДУКТЫ -- ФЕРМЕНТАЦИЯ -- ПОСОЛ -- МАРИНОВАНИЕ -- КОПЧЕНИЕ -- РЫБНЫЕ КОНСЕРВЫ -- ПАСТЕРИЗАЦИЯ -- СУРИМИ -- РЫБНЫЙ ФАРШ -- РЫБНАЯ МУКА -- МУКА -- РЫБИЙ ЖИР -- ВИТАМИННЫЕ ПРЕПАРАТЫ -- БЕЛКОВЫЕ ГИДРОЛИЗАТЫ -- БИОПРЕПАРАТЫ -- КОНСЕРВАНТЫ -- ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ
Аннотация: Отражены традиционные и инновационные технологии переработки рыбы, вопросы упаковки продукции, управления качеством и ассортиментом рыбных изделий, a также санитарно-гигиенические требования к рыбоперерабатывающим предприятиям.

Доп.точки доступа:
Кох, М.; Семенова, Е. А. \пер.\
Экземпляры всего: 1
ОКД/639.2/.3/603120 (1)
Свободны: ОКД/639.2/.3/603120 (1)
Найти похожие

16.

Усеня, Ю. С.
Технология изготовления замороженных хлебобулочных изделий и полуфабрикатов [] / Ю. С. Усеня, К. И. Жакова // Пищевая промышленность: наука и технологии : рецензируемый научно-технический журнал. - 2012. - № 2(16). - С. 46-50. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2073-4794

УДК

664.6.037

(476)

Кл.слова (ненормированные):
ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- ТЕСТОВЫЕ ЗАГОТОВКИ -- ПИЩЕВЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ -- ФОРМОВАНИЕ -- РАЗДЕЛКА ТЕСТА -- ЗАМОРАЖИВАНИЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- БЫСТРОЗАМОРОЖЕННЫЕ ПРОДУКТЫ -- ЗАМОРОЖЕННЫЕ ПРОДУКТЫ -- ЗАРУБЕЖНЫЙ ОПЫТ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Доп.точки доступа:
Жакова, К. И.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

17.

Общие сведения и рекомендации по технологии заморозки плодоовощной продукции [] // Микроклимат и холод : журнал для практиков : издается при информационной поддержке Ассоциации предприятий индустрии микроклимата и холода. - 2012. - № 3(7). - С. 27

УДК

664.8.037.5

Кл.слова (ненормированные):
ЗАМОРАЖИВАНИЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ПЛОДООВОЩНАЯ ПРОДУКЦИЯ -- ПРОДУКЦИЯ РАСТЕНИЕВОДСТВА -- ОВОЩИ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ФРУКТЫ -- ЯГОДЫ -- ХОЛОДИЛЬНЫЕ КАМЕРЫ -- ХОЛОДИЛЬНЫЕ УСТАНОВКИ -- МОРОЗИЛЬНЫЕ КАМЕРЫ -- МОРОЗИЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- ХРАНЕНИЕ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- ХРАНЕНИЕ

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

18.

Chwastowska-Siwiecka, I.
Effect of different thawing methods of meat on chemical composition and the concentrations of nitrates, nitrites and sodium chloride in smoked pork sirloin [Text] / I. Chwastowska-Siwiecka // Современные технологии сельскохозяйственного производства : материалы XV Международной научно-практической конференции (Гродно, 18 мая 2012 года) / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет". - Гродно, 2012. - Ч. 1: Агрономия. Защита растений. Зоотехния. Ветеринария. - С. 310-311

УДК

637.5'64.037

637.525'64.04

(438)

Кл.слова (ненормированные):
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ -- ХАРАКТЕРИСТИКИ -- КОНЦЕНТРАЦИЯ ВЕЩЕСТВ -- СОЛИ НЕОРГАНИЧЕСКИХ КИСЛОТ -- ХЛОРИД НАТРИЯ -- КОПЧЕНЫЕ ПРОДУКТЫ -- СВИНИНА -- ЗАМОРАЖИВАНИЕ -- ОТТАИВАНИЕ -- ФИЗИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ВОЗДУХ -- СВЧ-ОБРАБОТКА -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО -- ПОЛЬША -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: Исследовано влияние размораживания свинины в микроволновых печах и традиционным методом на открытом воздухе на химический состав и концентрацию нитратов, нитритов и хлорида натрия в приготовленной из нее копченой вырезке.

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/631.17/603863 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/631.17/603863 (1), ХР (2)

Найти похожие

19.

Яремчук, И. М.
Дыхательная активность и выживаемость спермиев быков при разжижении средами для криоконсервирования спермы [] / И. М. Яремчук, Н. Н. Шаран, Д. Д. Остапив // Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства : материалы XV Международной научно-практической конференции, посвященной 45-летию образования кафедр свиноводства и мелкого животноводства и крупного животноводства и переработки животноводческой продукции УО "БГСХА", [Горки, 2012] / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадров, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия". - Горки, 2012. - С. 91-95 : табл. - Библиогр. в конце ст.

УДК

636.2.082.453.53

(477)

Кл.слова (ненормированные):
КРС -- СЕКРЕТЫ ЖЕЛЕЗ -- ЗАМОРАЖИВАНИЕ -- ОБЪЕМ ЭЯКУЛЯТА -- РАЗБАВИТЕЛИ СПЕРМЫ -- РАСТВОРЫ -- ИСКУССТВЕННОЕ ОСЕМЕНЕНИЕ -- ОСЕМЕНЕНИЕ -- УКРАИНА -- СНГ

Доп.точки доступа:
Шаран, Н. Н.; Остапив, Д. Д.

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/636/604114 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/636/604114 (1), ХР (2)

Найти похожие

20.

603996

    "Научное обеспечение развития агропромышленного комплекса стран Таможенного Союза", международная научно-практическая конференция (2010 ; Астана).
    Научное обеспечение развития агропромышленного комплекса стран Таможенного Союза : материалы международной научно-практической конференции, 8-9 апреля 2010 год. Т. 1. Земледелие. Растениеводство. Механизация и переработка сельскохозяйственной продукции / Министерство сельского хозяйства Республики Казахстан, Акционерное общество "КазАгроИнновация", Российская академия сельскохозяйственных наук, Национальная академия наук Республики Беларусь, Республиканское общественное объединение "Академия сельскохозяйственных наук Республики Казахстан" ; ред. С. Б. Каненбаев [и др.]. - Астана : [б. и.], 2010. - 384 с. : рис., табл. - Библиогр. в конце ст. - ISBN 9965-415-94-0 : Б. ц.
    Содержание:
Адуов, М. Структурная модель технологии высева семян и внесения минеральных удобрений / М. Адуов. - С .19-23
Альмишев, У. Х. Использование и удобрение природных лугов низкого уровня / У. Х. Альмишев, А. А. Биткеева. - С .23-26
Байков, К. С. К вопросу рационального использования почвенных ресурсов Западной Сибири и Казахстана / К. С. Байков. - С .26-31
Березин, Л. В. Проблемы новой классификации почв и методики почвенного дешифрирования космических снимков / Л. В. Березин. - С .31-37
Джаланкузов, Т. Д. Природные условия Северного Казахстана и рациональное использование почвенно-климатических ресурсов в интенсивных технологиях возделывания зерновых культур / Т. Д. Джаланкузов, А. Т. Сейтменбетова, Г. Т. Жаманбаева. - С .37-39
Елешев, Р. Е. Приоритетные направления почвенно-агрохимических исследований в Казахстане и пути их совершенствования в рамках стран Таможенного Союза / Р. Е. Елешев, С. Б. Кененбаев, А. С. Сапаров. - С .40-44
Ерохина, О. Г. Оценка современного состояния почвенного покрова центральной части казахского мелкосопочника / О. Г. Ерохина, К. М. Пачикин. - С .44-48
Жубанышева, А. У. Влияние приемов влагоресурсосберегающей технологии обработки почвы на накопление и сохранение почвенной влаги / А. У. Жубанышева, Р. А. Титов, Б. У. Титова. - С .49-52
Ибраева, М. А. Солевой режим вторичнозасоленных залежных "бросовых" почв Шиелийского массива орошения / М. А. Ибраева, А. Отаров. - С .53-58
Иванов, О. А. Новые способы поверхностного полива в засушливых условиях / О. А. Иванов. - С .59-64
Ильинская, И. Н. Статистические модели продуктивности орошаемых агробиоценозов Северного Кавказа / И. Н. Ильинская. - С .64-70
Кабжанова, Г. Р. Влияние местных органических удобрений на плодородие почвы, урожайность и качество зерна яровой пшеницы / Г. Р. Кабжанова, Б. Т. Рахимова. - С .70-75
Кан, В. М. Ресурсосберегающие биотехнологии в земледелии РК / В. М. Кан, И. Н. Титов, А. А. Кусаинова. - С .75-81
Кененбаев, С. Б. Земледелию Республики Казахстан - ландшафтный подход / С. Б. Кененбаев. - С .81-85
Козыбаева, Ф. Е. Рекультивация нарушенных земель - возможность вторичного использования их как пастбища / Ф. Е. Козыбаева. - С .86-90
Койшыбаев, М. Мониторинг бурой и стеблевой ржавчины яровой пшеницы в Северном Казахстане и селекция ее на комплексную устойчивость / М. Койшыбаев. - С .90-96
Куприянов, А. В. Сравнительная оценка предпосевной обработки семян активаторами роста на урожайность сортов ярового ячменя на светло-каштановых почвах Волгоградской области / А. В. Куприянов. - С .96-101
Курдеко, А. П. Научные исследования в УО «БГСХА» по обеспечению конкурентоспособного развития сельскохозяйственного производства Республики Беларусь / А. П. Курдеко, Н. И. Гавриченко, Т. Ф. Персикова. - С .101-106
Можаев, Н. И. Перспективы развития кормопроизводства в продовольственном поясе столицы и возможности производства конкурентоспособной животноводческой продукции в Северном Казахстане / Н. И. Можаев, Н. А. Серекпаев, Г. Ж. Стыбаев. - С .106-112
Никишков, A. В. Влияние обработки и доз внесения барды на водно-физические и агрохимические свойства темно-каштановой почвы / A. В. Никишков, Ш. Р. Даулеталиева. - С .112-116
Отаров, А. Современное мелиоративное и экологическое состояние орошаемых почв Казахстана и качество получаемой сельскохозяйственной продукции / А. Отаров. - С .116-122
Отаров, А. О величине предельно допустимых количеств тяжелых металлов для почв / А. Отаров. - С .122-127
Паракшина, Э. М. Место почвоведения в управлении земельными ресурсами: исторический опыт и современные проблемы / Э. М. Паракшина, Ю. П. Паракшин, А. С. Уманский. - С .127-131
Савостьянов, В. К. Использование земель аридной зоны для ведения земледелия / В. К. Савостьянов. - С .131-137
Сагалбеков, У. М. К вопросу о структуре почв / У. М. Сагалбеков, М. Е. Кусаинова. - С .137-140
Сагитов, А. О. Пути возрождения Алматинского апорта / А. О. Сагитов, М. М. Исин, Х. И. Шанимов. - С .140-145
Сапаров, A. C. Влияние калийных удобрений на урожайность культур в условиях юга и юго-востока Казахстана / A. C. Сапаров [и др.]. - С .145-148
Другие авторы: Елешев P. E., Сулейменов Б. У., Отаров А.
Сейдахметов, К. Изменение влажности почвы в зависимости от предпосевной минимальной обработки / К. Сейдахметов, А. Костаков. - С .148-151
Сулейменов, Б. У. Влияние жидких комплексных удобрений на урожайность хлопчатника / Б. У. Сулейменов, A. C. Сапаров, И. Умбетаев. - С .151-154
Федосеев, В. А. Влияние обработки почвы на урожай картофеля / В. А. Федосеев, У. М. Сагалбеков. - С .154-157
Храмцов, И. Ф. Научные основы ресурсосберегающего земледелия равнинных ландшафтов Западной Сибири / И. Ф. Храмцов. - С .157-162
РАСТЕНИЕВОДСТВО
Каскарбаев, Ж. А. Ресурсосберегающая технология возделывания гороха в засушливой степи Северного Казахстана / Ж. А. Каскарбаев, Б. Шахманов. - С .166-170
Каскарбаев, Ж. А. Диверсификация растениеводства - основа развития ресурсосберегающего земледелия в Северном Казахстане / Ж. А. Каскарбаев. - С .170-180
Пивоваренко, В. В. Влияние климатических факторов на рост и развитие яровой пшеницы / В. В. Пивоваренко, Б. М. Кошен, О. Н. Безрукавая. - С .180-185
Сагалбеков, У. М. Поверхностное улучшение деградированных степных пастбищ Северного Казахстана / У. М. Сагалбеков, Б. М. Кошен, Е. Т. Сыздыков. - С .185-193
Шиловский, В. Н. Темпы роста проростков у риса как показатель преодоления всходами слоя воды / В. Н. Шиловский, В. Я. Рубан. - С .193-197
МЕХАНИЗАЦИЯ И ПЕРЕРАБОТКА СЕЛЬХОЗПРОДУКЦИИ
Азаренко, Владимир Витальевич. Современная система содержания и обработки почвы в междурядьях садов и ягодников в Республике Беларусь / В. В. Азаренко, Н. Г. Бакач, С. П. Кострома. - С .197-202
Алимкулов, Ж. С. Современное состояние и перспективы развития комбикормовой промышленности Республики Казахстан / Ж. С. Алимкулов. - С .202-205
Амирова, Ж. Т. Ферментированные напитки на основе молочной сыворотки / Ж. Т. Амирова, Т. Ч. Тултабаева. - С .205-208
Бармашев, В. А. Некоторые аспекты обеспечения безопасной эксплуатации взрывопожароопасных объектов масложировой промышленности / В. А. Бармашев, В. Н. Марков. - С .208-209
Басаревский, А. Н. Оценка эффективности работы биогазовых энергетических комплексов в Беларуси / А. Н. Басаревский. - С .209-215
Голиков, В. А. Укрупнение хозяйств - резерв повышения производительности труда в агропромышленном комплексе / В. А. Голиков. - С .215-220
Голиков, В. А. Формирование системы машин для производства и заготовки кормов для условий Казахстана с использованием техники белорусского производства / В. А. Голиков, A. C. Усманов. - С .220-224
Горбатовская, Н. А. Роль нанонауки и нанотехнологий в конкурентоспособном развитии производства АПК Казахстана / Н. А. Горбатовская, А. А. Башкирцев. - С .224-227
Джумабекова, Г. Б. Некоторые аспекты в совершенствовании лесоустроительного проектирования при реализации принципов рационального ведения лесного хозяйства / Г. Б. Джумабекова, И. С. Джиембетова, М. И. Евтюшкина. - С .227-233
Дудикова, Г. Н. Препарат пробиотического действия «БИОКОНС» для молодняка сельскохозяйственных животных и птицы / Г. Н. Дудикова, Т. М. Орлюк. - С .238-242
Дудикова, Г. Н. О проекте по использованию генофонда микроорганизмов Казахстана, России и Белоруссии для создания совместного предприятия по производству биопрепаратов и заквасок для молочной промышленности / Г. Н. Дудикова. - С .242-427
Есеналинова, Б. С. Фальсификация молока и молочных продуктов / Б. С. Есеналинова [и др.]. - С .247-250
Другие авторы: Смагулова З. Т., Искакова Б. Б., Орынтаева Г. Е.
Ефименко, А. Г. Рынок автотранспортных услуг в АПК как часть единой системы общего рынка / А. Г. Ефименко. - С .250-255
Жайлаубаев, Ж. Д. Возможность использования установки съема шкур с туш животных для нескольких видов скота / Ж. Д. Жайлаубаев [и др.]. - С .255-259
Другие авторы: Ложкин В. А., Бопин Т. Е., Салимов Б. И.
Жортуылов, О. Ж. К определению параметров механизма привода сенокосилки с удвоенным пробегом ножа / О. Ж. Жортуылов [и др.]. - С .259-265
Другие авторы: Адильшеев А. С., Жуматай Г. С., Бекенов У. Е.
Изоитко, В. М. Реалии и перспективы первичной переработки льна в Беларуси / В. М. Изоитко [и др.]. - С .265-270
Другие авторы: Бобровская И. Е., Лукомский А. Е., Кривонос С. Г.
Изтаев, А. И. Пути повышения производства круп быстрого приготовления на казахстанских предприятиях / А. И. Изтаев [и др.]. - С .270-274
Другие авторы: Горбатовская Н. А., Жанабаев А. Ж., Чаканова Ж. М.
Королев, В. А. Электрифицированные растениеводческие системы. Самоорганизация и управление / В. А. Королев. - С .274-279
Костюченков, Н. В. К исследованию технологической операции ориентирование при машинной уборке капусты / Н. В. Костюченков. - С .279-285
Крылов, С. В. Экономическое сравнение разработанных машин РУП «НПЦ HAH Беларуси по механизации сельского хозяйства» с аналогичными машинами, выпускаемыми в Республике Беларусь / С. В. Крылов [и др.]. - С .285-288
Другие авторы: Лабоцкий И. М., Ленский А. В., Наумик А. В., Ковалева И. М.
Лабоцкий, И. М. Разработанный РУП «НПЦ HAH Беларуси по механизации сельского хозяйства» комплекс машин для заготовки кормов из трав / И. М. Лабоцкий [и др.]. - С .288-292
Другие авторы: Крылов С. В., Горбацевич Н. А., Урамовский Ю. М., Сержанин И. Ю., Яровенко П. В., Макуть А. Д., Ковалева И. М.
Лепешкин, Н. Д. Агротехническое обоснование типа высевающей системы зерновых пневматических сеялок / Н. Д. Лепешкин, А. Н. Юрин, Ю. Л. Салапура. - С .292-298
Лукин, Н. Д. О применении мальтозной патоки в кондитерском производстве / Н. Д. Лукин, Т. В. Лапидус, С. Ю. Соловьева. - С .298-301
Магажанов, Ж. М. Перспективы развития научного обеспечения перерабатывающей и пищевой промышленности РК / Ж. М. Магажанов. - С .301-305
Мелещеня, А. В. Перспективы развития мирового рынка молока и молокопродуктов / А. В. Мелещеня, О. В. Дымар, М. Л. Климова. - С .305-310
Мелещеня, А. В. Анализ развития мирового рынка мяса и мясопродуктов / А. В. Мелещеня, О. В. Дымар, М. Л. Климова. - С .310-316
Некрасов, А. И. Научные проблемы эксплуатации электрооборудования в сельском хозяйстве / А. И. Некрасов. - С .316-321
Орлюк, Т. М. Пути улучшения качества пшеничного хлеба / Т. М. Орлюк, Г. Н. Дудикова. - С .321-325
Оспанов, А. Разработка конического сепаратора для очистки зерна / А. Оспанов, О. Кошанов, А. Жанабаев. - С .325-328
Рафальсон, А. Б. Ферментативный гидролиз фосфолипидов в растительных маслах / А. Б. Рафальсон, О. В. Константинова. - С .328-331
Рахимова, А. К. Изучение технологических свойств казахстанских районированных сортов масличных культур / А. К. Рахимова, З. М. Абдрахманова, Ж. Д. Садырбаева. - С .331-335
Ремеле, В. В. Микробиологические средства защиты растений - альтернатива химическим пестицидам / В. В. Ремеле. - С .335-338
Савенкова, Т. В. Тенденции развития кондитерского рынка. Научные основы повышения конкурентоспособности кондитерских изделий в условиях кризиса / Т. В. Савенкова. - С .338-342
Самосюк, В. Г. Компьютеризированное управление технологическими и производственными процессами как фактор повышения конкурентоспособности сельскохозяйственного производства / В. Г. Самосюк, В. О. Китиков, И. И. Гируцкий. - С .342-347
Сеитбеков, Л. С. Проблемы использования биогазовых установок в сельском хозяйстве / Л. С. Сеитбеков, В. И. Барков, А. Б. Токмолдаев. - С .347-354
Соколовский, А. Р. Исследование свойств биокомпозитных материалов / А. Р. Соколовский, С. Е. Мунасипов, С. И. Каржаева. - С .354-357
Сороко, О. Л. Замораживание мелкоштучных пищевых полуфабрикатов под вакуумом двухстадийным способом / О. Л. Сороко, Ю. С. Усеня. - С .357-363
Чеботарев, В. П. Теоретические исследования процесса работы питающего устройства пневмосепарирующего канала зерноочистительной машины / В. П. Чеботарев, А. А. Князев, П. М. Немцев. - С .363-370
Чоманов, У. Ч. Исследование реологических характеристик мясного сырья в процессе измельчения / У. Ч. Чоманов, Т. Ч. Тултабаева, Т. М. Жумалиева. - С .370-373
Шаймерденова, Д. А. Современное состояние вопросов повышения технологического достоинства и рационального использования зерна мягкой пшеницы / Д. А. Шаймерденова, О. В. Полуботько. - С .373-376
Шаймерденова, Д. А. Приоритетные направления научных исследований по переработке и хранению сельскохозяйственной продукции в Республике Казахстан / Д. А. Шаймерденова. - С .376-380

УДК

Кл.слова (ненормированные):
АПК -- АГРОНОМИЯ -- МЕХАНИЗАЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА -- ПРОДУКЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА -- ПРОМЫШЛЕННАЯ ПЕРЕРАБОТКА -- ПОЧВЕННЫЕ РЕСУРСЫ -- ПРИРОДНЫЕ РЕСУРСЫ -- ОБРАБОТКА ПОЧВЫ -- АГРОТЕХНИКА -- РЕСУРСОСБЕРЕГАЮЩИЕ ТЕХНОЛОГИИ -- ТЕХНОЛОГИИ -- ПРИМЕНЕНИЕ УДОБРЕНИЙ -- ТИП ПОЧВЫ -- АГРОХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- ПЛОДОРОДИЕ -- С-Х КУЛЬТУРЫ -- УРОЖАЙНОСТЬ -- ХОЗЯЙСТВЕННО ПОЛЕЗНЫЕ ПРИЗНАКИ -- С-Х ТЕХНИКА -- ТЕХНИКА -- С-Х МАШИНЫ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- СТРАНЫ МИРА -- СНГ
Аннотация: Рассмотрены направления почвенно-агрохимических исследований и пути их совершенствования, представлены различные системы обработки почвы и применения удобрений и их влияние на агрохимические показатели и плодородие почв, а также урожайность сельскохозяйственных культур, отражены современные технологии и системы машин для производства и переработки продукции растениеводства и животноводства.

Доп.точки доступа:
Адуов, М.; Альмишев, У. Х.; Байков, К. С.; Березин, Л. В.; Джаланкузов, Т. Д.; Елешев, Р. Е.; Ерохина, О. Г.; Жубанышева, А. У.; Ибраева, М. А.; Иванов, О. А.; Ильинская, И. Н.; Кабжанова, Г. Р.; Кан, В. М.; Кененбаев, С. Б.; Козыбаева, Ф. Е.; Койшыбаев, М.; Куприянов, А. В.; Курдеко, А. П.; Можаев, Н. И.; Никишков, A. В.; Отаров, А.; Паракшина, Э. М.; Савостьянов, В. К.; Сагалбеков, У. М.; Сагитов, А. О.; Сапаров, A. C.; Сейдахметов, К.; Сулейменов, Б. У.; Федосеев, В. А.; Храмцов, И. Ф.; Каскарбаев, Ж. А.; Пивоваренко, В. В.; Шиловский, В. Н.; Азаренко, Владимир Витальевич; Алимкулов, Ж. С.; Амирова, Ж. Т.; Бармашев, В. А.; Басаревский, А. Н.; Голиков, В. А.; Горбатовская, Н. А.; Джумабекова, Г. Б.; Дудикова, Г. Н.; Есеналинова, Б. С.; Ефименко, А. Г.; Жайлаубаев, Ж. Д.; Жортуылов, О. Ж.; Изоитко, В. М.; Изтаев, А. И.; Королев, В. А.; Костюченков, Н. В.; Крылов, С. В.; Лабоцкий, И. М.; Лепешкин, Н. Д.; Лукин, Н. Д.; Магажанов, Ж. М.; Мелещеня, А. В.; Некрасов, А. И.; Орлюк, Т. М.; Оспанов, А.; Рафальсон, А. Б.; Рахимова, А. К.; Ремеле, В. В.; Савенкова, Т. В.; Самосюк, В. Г.; Сеитбеков, Л. С.; Соколовский, А. Р.; Сороко, О. Л.; Чеботарев, В. П.; Чоманов, У. Ч.; Шаймерденова, Д. А.; Биткеева, А. А.; Сейтменбетова, А. Т.; Пачикин, К. М.; Титов, Р. А.; Рахимова, Б. Т.; Титов, И. Н.; Гавриченко, Николай Иванович; Серекпаев, Н. А.; Даулеталиева, Ш. Р.; Паракшин, Ю. П.; Кусаинова, М. Е.; Исин, М. М.; Елешев, P. E.; Костаков, А.; Шахманов, Б.; Кошен, Б. М.; Рубан, В. Я.; Бакач, Н. Г.; Тултабаева, Т. Ч.; Марков, В. Н.; Усманов, A. C.; Башкирцев, А. А.; Джиембетова, И. С.; Смагулова, З. Т.; Ложкин, В. А.; Адильшеев, А. С.; Бобровская, И. Е.; Юрин, А. Н.; Лапидус, Т. В.; Дымар, О. В.; Кошанов, О.; Константинова, О. В.; Абдрахманова, З. М.; Китиков, В. О.; Барков, В. И.; Мунасипов, С. Е.; Усеня, Ю. С.; Князев, А. А.; Полуботько, О. В.; Жаманбаева, Г. Т.; Сапаров, А. С.; Титова, Б. У.; Кусаинова, А. А.; Персикова, Тамара Филипповна; Стыбаев, Г. Ж.; Уманский, А. С.; Шанимов, Х. И.; Умбетаев, И.; Безрукавая, О. Н.; Сыздыков, Е. Т.; Кострома, С. П.; Евтюшкина, М. И.; Искакова, Б. Б.; Бопин, Т. Е.; Жуматай, Г. С.; Лукомский, А. Е.; Жанабаев, А. Ж.; Ленский, А. В.; Горбацевич, Н. А.; Салапура, Ю. Л.; Соловьева, С. Ю.; Климова, М. Л.; Жанабаев, А.; Садырбаева, Ж. Д.; Гируцкий, И. И.; Токмолдаев, А. Б.; Каржаева, С. И.; Немцев, П. М.; Жумалиева, Т. М.; Каненбаев, С. Б. \ред.\; Абдиева, К. В. \ред.\; Алибаева, Ж. Н. \ред.\; Могильный, С. В. \ред.\; Молдашев, А. Б. \ред.\; Нурпеисов, И. А. \ред.\; Омбаев, А. М. \ред.\; Отарбаев, А. Н. \ред.\; Сапаров, А. С. \ред.\; Орынтаева, Г. Е.; Салимов, Б. И.; Бекенов, У. Е.; Кривонос, С. Г.; Чаканова, Ж. М.; Наумик, А. В.; Ковалева, И. М.; Урамовский, Ю. М.; Сержанин, И. Ю.; Яровенко, П. В.; Макуть, А. Д.; Министерство сельского хозяйства Республики Казахстан; Акционерное общество "КазАгроИнновация"; Российская академия сельскохозяйственных наук; Национальная академия наук Республики Беларусь; Республиканское общественное объединение "Академия сельскохозяйственных наук Республики Казахстан"
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободных экз. нет
Найти похожие

1-20 21-40 41-60 61-80 81-100 101-120

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси