Шутенко, Е. И. Влаготепловая обработка зерна гречихи с использованием СВЧ поля [] / Е. И. Шутенко, С. М. Соц, А. А. Донец> // Пищевая промышленность: наука и технологии : рецензируемый научно-технический журнал. - 2012. - № 1(15). - С. 53-58 : рис. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2073-4794
Кл.слова (ненормированные): ЗЕРНОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- СВЧ-ОБРАБОТКА -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ГИДРОТЕРМИЧЕСКАЯ ОБРАБОТКА -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ЭНЕРГОСБЕРЕГАЮЩИЕ ТЕХНОЛОГИИ -- РЕСУРСОСБЕРЕГАЮЩИЕ ТЕХНОЛОГИИ -- ГРЕЧНЕВАЯ КРУПА -- КРУПЫ -- ЭНЕРГОЕМКОСТЬ -- ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- УКРАИНА -- СНГ Доп.точки доступа: Соц, С. М.; Донец, А. А. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Шутенко, Е. И. Оптимизация параметров трехсортного помола пшеницы [] : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук / Е. И. Шутенко ; Министерство высшего и среднего специального образования УССР, Одесский технологический институт пищевой промышленности им. М. В. Ломоносова. - Одесса, 1979. - 22 с. Кл.слова (ненормированные): РЕТРО -- авторефераты диссертаций Доп.точки доступа: Министерство высшего и среднего специального образования УССР; Одесский технологический институт пищевой промышленности им. М. В. Ломоносова Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |