Холодный, П. В. Влияние различных факторов на выход фруктозы из топинамбура [] / П.В. Холодный, Т.Н. Будько> // Наука - производству : Материалы второй международной научно-практической конференции. - Гродно, 1998. - С. 211-213
Кл.слова (ненормированные): углеводы -- вытяжки -- экстракция -- моносахариды -- клубнеплоды овощные -- Беларусь -- сахара Доп.точки доступа: Будько, Т.Н. Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2) Свободны: ХР (2) |
Гончаренко, В. Ю. Метод визначення цукрів М03-2001 [] / В. Ю. Гончаренко, Т. К. Горова, В. Е. Барсукова ; Інститут овочівництва і баштанництва УААН. - Харків : ІОБ УААН, 2006. - 8 с. - (Продукти переробки плодiв та овочiв). - Библиогр.: с. 8. - Б. ц. Перевод заглавия: Метод определения сахаров М03-2001
Кл.слова (ненормированные): САХАРА -- УГЛЕВОДЫ -- ИЗМЕРЕНИЯ -- МЕТОДЫ ИЗМЕРЕНИЯ -- МЕТОДЫ -- ЛАБОРАТОРНЫЕ МЕТОДЫ -- УКРАИНА -- СНГ Аннотация: Требования к оборудованию, технике безопасности, технология измерений. Доп.точки доступа: Горова, Т. К.; Барсукова, В. Е.; Інститут овочівництва і баштанництва УААН Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Определение простых сахаров с помощью методов тонкослойной хроматографии и ИК-спектроскопии [] / В. А. Седакова [и др.]> // Пищевая промышленность: наука и технологии : рецензируемый научно-технический журнал. - 2012. - № 3(17). - С. 63-69 : рис. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2073-4794
Кл.слова (ненормированные): МОНОСАХАРИДЫ -- ТОНКОСЛОЙНАЯ ХРОМАТОГРАФИЯ -- ИНФРАКРАСНАЯ СПЕКТРОСКОПИЯ -- СПЕКТРОСКОПИЯ -- ПЕКТИНЫ -- ПОЛИУРОНИДЫ -- ГИДРОЛИЗ -- ЛИЗИС Доп.точки доступа: Седакова, В. А.; Строгина, О. А.; Береснева, А. С.; Савицкая, А. С. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |