19950906160124.7 Х17 Халилаев, А. Н. Способы получения иммунных сывороток для изучения антигенов токсоплазм и безноитий [Text] : автореф. дис... канд. биол. наук. 03.00.19 / Халилаев А.Н.; ВИЭВ ВАСХНИЛ. - М. : б.и., 1982. - 15с. - Библиогр. в конце кн. - б.ц.
Кл.слова (ненормированные): Паразитология -- сыворотка иммунная -- антигены -- токсоплазмы -- токсоплазмоз -- диагностика иммунологическая -- ветеринария Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Прозоров, А. М. Протозойные и гельминтозные заболевания домашних животных [] / А.М. Прозоров> // Ученые записки / Витебская государственная академия ветеринарной медицины. - Витебск, 1998. - Т.34. - С. 170-171
Кл.слова (ненормированные): болезни животных -- паразитарные болезни животных -- гельминтозы животных -- гельминты -- эймериозы -- токсоплазмоз -- протозоозы -- нематодозы животных -- эпизоотическая ситуация -- эпизоотия -- выгул -- санитария -- Россия -- животноводство Аннотация: Увеличение количества бродячих собак и кошек и, как результат, увеличение паразитарных болезней животных. Эпизоотическая ситуация по заболеваниям домашних животных в условиях Санкт-Петербурга. Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/619 (1), ХР (1) Свободны: ОКД/619 (1), ХР (1) |
Илюшечкин, Ю. П. Кровепаразиты, токсоплазмы и саркоспоридии птиц [] : монография / Ю.П. Илюшечкин. - Ленинград : Колос. Ленинградское отделение, 1975. - 128 с. - (Библиотечка практического ветеринарного врача). - Библиогр.: с.121-127. - 0.23 р.
Кл.слова (ненормированные): возбудители -- трипанозомозы -- протозоозы -- малярия -- лейкоцитозоозы -- болезни птиц -- пироплазмидозы -- спирохетоз птиц -- токсоплазмоз -- саркоцистозы -- болезни системы крови -- ретро -- паразиты Экземпляры всего: 3 ХР (3) Свободны: ХР (3) |
Савицкий, Б. П. Природные очаги болезней человека в национальных парках Беларуси [] : монография / Б. П. Савицкий, Л. С. Цвирко, Н. П. Мишаева ; Ред. Б. П. Савицкий, рец. П. Г. Рытик, рец. В. М. Каплич ; Межведомственный центр проблем национальных парков и заповедников БГУ, Мозырский педагогический институт, Белорусский НИИ эпидемиологии и микробиологии. - Минск : Хата, 2002. - 328 с. - Библиогр.: с. 282-326. - ISBN 985-668-217-7 : 5675 р.
Кл.слова (ненормированные): болезни человека -- болезни животных -- зоонозы -- бешенство -- вирусные болезни животных -- ящур -- глпс -- клещевой энцефалит -- лихорадка -- лептоспироз -- спирохетозы -- листериоз -- бактериальные болезни животных -- сальмонеллезы -- псевдотуберкулез -- орнитоз -- хламидиозы -- болезнь лайма -- туляремия -- сибирская язва -- токсоплазмоз -- протозоозы -- криптоспоридиоз -- фасциолезы -- трематодозы -- описторхоз -- дифиллоботриозы -- цестодозы -- трихиниллез -- охраняемые территории -- переносчики -- эпидемиология -- науки -- эпизоотология -- ветеринария -- природная очаговость -- СНГ Доп.точки доступа: Цвирко, Л.С.; Мишаева, Н.П.; Савицкий, Б.П. \ред.\; Рытик, П.Г. \рец.\; Каплич, В.М. \рец.\; Межведомственный центр проблем национальных парков и заповедников БГУ; Мозырский педагогический институт; Белорусский НИИ эпидемиологии и микробиологии Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Методические указания по диагностике заболеваний сельскохозяйственных животных методом полимеразной цепной реакции [] : пособие для работников ветеринарных диагностических лабораторий / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Российской Федерации, Всероссийский научно-исследовательский институт защиты животных, Всероссийский государственный научно-исследовательский институт контроля, стандартизации и сертификации ветеринарных препаратов ; Ред. А. А. Гусев, ред. А. Н. Панин, ред. Е. В. Гусева, ред. В. В. Дрыгин, ред. С. А. Рыбакова. - Владимир : [б. и.], 1998. - 519 с. - ISBN 5-900026-03-5 : Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): С-Х ЖИВОТНЫЕ -- ДОМАШНИЕ ЖИВОТНЫЕ -- ИНФЕКЦИОННЫЕ БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- ЯЩУР -- ВИРУСНЫЕ БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- ВЕЗИКУЛЯРНАЯ БОЛЕЗНЬ СВИНЕЙ -- ВИРУСНЫЙ ГАСТРОЭНТЕРИТ СВИНЕЙ -- НЬЮКАСЛСКАЯ БОЛЕЗНЬ -- ЧУМА ПЛОТОЯДНЫХ -- ЧУМА РОГАТОГО СКОТА -- MORBILLIVIRUS -- PARAMYXOVIRIDAE -- ИНФЕКЦИОННЫЙ БУРСИТ ПТИЦ -- РЕПРОДУКТИВНО-РЕСПИРАТОРНЫЙ СИНДРОМ -- ИНФЕКЦИОННЫЙ БРОНХИТ ПТИЦ -- БОЛЕЗНИ ПТИЦ -- ЛЕЙКОЗ КРС -- ЛЕЙКОЗЫ -- КЛАССИЧЕСКАЯ ЧУМА СВИНЕЙ -- БЕШЕНСТВО -- БОЛЕЗНЬ МАРЕКА -- БОЛЕЗНЬ АУЕСКИ -- ГЕРПЕСВИРУСНЫЕ ИНФЕКЦИИ -- ПАРВОВИРУСНЫЕ ИНФЕКЦИИ -- СИНДРОМ СНИЖЕНИЯ ЯЙЦЕНОСКОСТИ -- БРУЦЕЛЛЕЗ -- КАМПИЛОБАКТЕРИОЗ -- ЛИСТЕРИОЗ -- САЛЬМОНЕЛЛЕЗЫ -- СТАФИЛОКОККОВЫЕ ИНФЕКЦИИ -- ТУБЕРКУЛЕЗ -- БАКТЕРИАЛЬНЫЕ БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- ХЛАМИДИОЗЫ -- МИКОПЛАЗМОЗЫ ЖИВОТНЫХ -- ТОКСОПЛАЗМОЗ -- ПРОТОЗООЗЫ -- РНК -- ДНК -- НУКЛЕИНОВЫЕ КИСЛОТЫ -- ГЕНОМЫ -- ТЕСТ-ОРГАНИЗМЫ -- PCR -- МОЛЕКУЛЯРНО-ГЕНЕТИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ -- ПОЛИМЕРАЗНАЯ ЦЕПНАЯ РЕАКЦИЯ -- PCR -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА Аннотация: Методики по ПЦР- диагностике заболеваний, вызываемых вирусом с РНК-геном, с ДНК-геном и ПЦР-диагностике заболеваний, вызываемых микроорганизмами. Держатели документа: БелСХБ Доп.точки доступа: Гусев, А.А. \ред.\; Панин, А.Н. \ред.\; Гусева, Е.В. \ред.\; Дрыгин, В.В. \ред.\; Рыбакова, С.А. \ред.\; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Российской Федерации; Всероссийский научно-исследовательский институт защиты животных; Всероссийский государственный научно-исследовательский институт контроля, стандартизации и сертификации ветеринарных препаратов Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Pasquali, P. HIV infections and zoonoses [Text] / P. Pasquali. - Rome : Food and agriculture Organization of the United Nations, 2004. - 31 p. - (FAO animal production and health paper, ISSN 0254-6019 ; № 163). - Библиогр.: с. 27-31. - ISBN 92-5-105169-0 : Б. ц. Перевод заглавия: Инфекции вируса иммунодефицита и зоонозы.
Кл.слова (ненормированные): ИММУНОДЕФИЦИТ -- ВИРУС СПИД -- ВИРУСЫ -- БОЛЕЗНИ ЧЕЛОВЕКА -- MYCOBACTERIUM BOVIS -- MYCOBACTERIUM -- ТУБЕРКУЛЕЗ -- БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- БАКТЕРИАЛЬНЫЕ БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- ИНФЕКЦИОННЫЕ БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- КИШЕЧНЫЕ ИНФЕКЦИИ -- БОЛЕЗНИ ЖКТ -- SALMONELLA -- ENTEROBACTERIACEAE -- САЛЬМОНЕЛЛЫ -- CAMPYLOBACTER -- CAMPYLOBACTERACEAE -- ТОКСОПЛАЗМОЗ -- ПРОТОЗООЗЫ -- КРИПТОСПОРИДИОЗ -- МИКРОСПОРИЯ -- ДЕРМАТОМИКОЗЫ -- МИКОЗЫ ЖИВОТНЫХ -- КЛИНИЧЕСКИЕ ПРИЗНАКИ -- ЭПИДЕМИОЛОГИЯ -- НАУКИ -- ПРОФИЛАКТИКА -- ФАО -- МЕЖДУНАРОДНЫЕ ОРГАНИЗАЦИИ -- СТРАНЫ МИРА Аннотация: Бактериальные болезни животных. Наиболее опасные зоонозы, которые имеют значение в эпидемиологии СПИДа. Методики защиты здоровья работников, связанных с заботой о ВИЧ инфицированных людях. Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст Экземпляры всего: 1 ОКД/F/585924 (1) Свободны: ОКД/F/585924 (1) |
Малоизвестные заразные болезни животных []. - Москва : Государственное издательство сельскохозяйственной литературы, 1959. - 407 с. : рис. - Библиогр. в конце ст. - Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): РЕТРО -- ИНФЕКЦИОННЫЕ БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- КОНТАГИОЗНОСТЬ -- БИОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- ИНФЕКЦИОННЫЙ РИНОТРАХЕИТ КРС -- РЕСПИРАТОРНЫЕ ИНФЕКЦИИ -- ИНФЕКЦИОННАЯ КАТАРАЛЬНАЯ ЛИХОРАДКА ОВЕЦ -- ВИРУСНЫЕ БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- КУ-ЛИХОРАДКА -- РИККЕТСИОЗЫ ЖИВОТНЫХ -- ЛИСТЕРИОЗ -- БАКТЕРИАЛЬНЫЕ БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- КОКЦИДИОИДОМИКОЗ -- КРИПТОКОККОЗ -- МИКОЗЫ ЖИВОТНЫХ -- ТОКСОПЛАЗМОЗ -- ПРОТОЗООЗЫ -- ПРОФИЛАКТИКА -- ЛЕЧЕНИЕ -- ДИАГНОСТИКА Экземпляры всего: 3 ХР (3) Свободны: ХР (3) |
Кузовкин, Е. М. Эпидемиологическое значение вариабельности вирулентных свойств штаммов токсоплазм, выделенных от свиней [] / Е. М. Кузовкин, О. П. Коломацкий> // Достижения и перспективы развития современной паразитологии : труды 5-й Республиканской научно-практической конференции / УО "Витебский государственный медицинский университет", УО "Витебская государственная академия ветеринарной медицины". - Витебск, 2006. - С. 406-411. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова (ненормированные): ТОКСОПЛАЗМОЗ -- ПРОТОЗООЗЫ -- ВОЗБУДИТЕЛИ -- TOXOPLASMA -- SARCOCYSTIDAE -- ТАКСОНЫ -- ВИРУЛЕНТНОСТЬ -- ПАТОГЕННОСТЬ -- ЗАРАЖЕННОСТЬ -- ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- УКРАИНА -- СНГ Доп.точки доступа: Коломацкий, О. П.; УО "Витебский государственный медицинский университет"УО "Витебская государственная академия ветеринарной медицины" Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Report on zoonotic agents in Belgium in 2005: trends and sources / Federal Agency for the Safety of the Food Chain, Scientific Institute of Public Health, Veterinary and Agrochemical Research Centre, Working group on foodborne infections and intoxications. - Brussel : [s. n.], 2007. - 123 p. : цв.ил. - Б. ц. Перевод заглавия: Доклад об агентах зоонозов в Бельгии в 2005 г.: направления развития и источники.
Кл.слова (ненормированные): ЗООНОЗЫ -- БИОБЕЗОПАСНОСТЬ -- БЕЗОПАСНОСТЬ -- ИНФЕКЦИОННЫЕ БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- БОЛЕЗНИ ЧЕЛОВЕКА -- КАМПИЛОБАКТЕРИОЗ -- БАКТЕРИАЛЬНЫЕ БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- САЛЬМОНЕЛЛЕЗЫ -- ЛИСТЕРИОЗ -- ИЕРСИНИОЗЫ -- ТУБЕРКУЛЕЗ -- БРУЦЕЛЛЕЗ -- ЛИХОРАДКА -- ПАТОФИЗИОЛОГИЯ -- ЭПИДЕМИИ -- ПИЩЕВЫЕ ТОКСИКОИНФЕКЦИИ -- ТРИХИНЕЛЛЕЗ -- НЕМАТОДОЗЫ ЖИВОТНЫХ -- ЭХИНОКОККОЗ -- ТЕНИИДОЗЫ -- ЦИСТИЦЕРКОЗЫ -- ТЕНИИДОЗЫ -- САРКОЦИСТОЗЫ -- ПРОТОЗООЗЫ -- ТОКСОПЛАЗМОЗ -- ГРИПП ПТИЦ -- РЕСПИРАТОРНЫЕ ИНФЕКЦИИ -- БЕШЕНСТВО -- ВИРУСНЫЕ БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- HANTAVIRUS -- BUNYAVIRIDAE -- ХАНТАВИРУСЫ -- ТРАНСМИССИВНАЯ ЭНЦЕФАЛОПАТИЯ -- ВЕТЕРИНАРНАЯ МИКРОБИОЛОГИЯ -- БЕЛЬГИЯ -- ЗАПАДНАЯ ЕВРОПА Аннотация: Иллюстрированный таблицами и диаграммами национальный доклад об уровнях инфекционных заболеваний животных. Доп.точки доступа: Federal Agency for the Safety of the Food Chain; Scientific Institute of Public Health; Veterinary and Agrochemical Research Centre; Working group on foodborne infections and intoxications Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Пономаренко, В. Я. Внедрение серологически-иммунологических методов диагностики в практику ветеринарной паразитологии [] / В. Я. Пономаренко, Е. В. Федорова, В. С. Булавина> // Материалы IV научно-практической конференции Международной ассоциации паразитоценологов (4-5 ноября, 2010г.) / Учреждение образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины". - Витебск, 2010. - С. 145-152 : табл. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова (ненормированные): ИММУНОЛОГИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ -- ДИАГНОСТИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ -- ВЕТЕРИНАРНАЯ ПАРАЗИТОЛОГИЯ -- БРОДЯЧИЕ СОБАКИ -- ТОКСОПЛАЗМОЗ -- ПРОТОЗООЗЫ -- ГИАРДИОЗ -- КРИПТОСПОРИДИОЗ -- УКРАИНА -- СНГ Доп.точки доступа: Федорова, Е. В.; Булавина, В. С. Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/619/598520 (1), ХР (2) Свободны: ОКД/619/598520 (1), ХР (2) |
Выращивание и болезни телят (кормление, диагностика, лечение и профилактика болезней) : монография / В. С. Прудников [и др.] ; рец.: А. А. Белко, А. П. Медведев ; Учреждение образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины". - Витебск : ВГАВМ, 2010. - 367 с. - ISBN 978-985-512-370-6 : Б. ц. Содержание: ВЛИЯНИЕ КОРМЛЕНИЯ СТЕЛЬНЫХ СУХОСТОЙНЫХ КОРОВ НА ЖИЗНЕСПОСОБНОСТЬ ТЕЛЯТ, ИХ РОСТ И РАЗВИТИЕ . - С .4-15 ОРГАНИЗАЦИЯ КОРМЛЕНИЯ ТЕЛЯТ . - С .15-49 ЗАГОТОВКА ВЫСОКОКАЧЕСТВЕННЫХ КОРМОВ ДЛЯ КОРОВ И ТЕЛЯТ . - С .49-104 НЕЗАРАЗНЫЕ БОЛЕЗНИ . - С .104 Атония преджелудков . - С .104 Тимпания рубца . - С .104-105 Травматический ретикулит . - С .105-106 Закупорка книжки . - С .106 Абомазоэнтерит . - С .106-107 Язвенная болезнь сычуга . - С .107-108 Токсическая дистрофия печени . - С .108 Диспепсия . - С .108-110 Болезни органов дыхания . - С .110 Пневмония . - С .110 Бронхопневмония . - С .110-111 Крупозная пневмония . - С .111-112 Болезни сердечно-сосудистой системы . - С .112 Перикардит . - С .112-113 Миокардит . - С .113 Эндокардит . - С .113-114 Болезни органов мочеполовой системы . - С .114 Нефрит . - С .114 Нефроз . - С .115 Уроцистит . - С .115-116 Эндометрит . - С .116 Болезни обмена веществ . - С .116 Кетоз крупного рогатого скота . - С .116-117 Алиментарная дистрофия . - С .117-118 Алиментарная остеодистрофия . - С .118-119 Гиповитаминоз A . - С .119-120 Гиповитаминоз D . - С .120 Гипотрофия новорожденных телят . - С .120-121 Микроэлементозы животных . - С .121 Эндемический зоб . - С .121-123 Паракератоз . - С .123-124 Гипокобальтоз . - С .124-125 Гипокупроз . - С .125-127 Беломышечная болезнь . - С .127-129 Гипомарганцевый токсикоз . - С .129-131 Гипомагниемия . - С .131-132 Гиперселеноз . - С .132-134 Свинцовый токсикоз . - С .134-136 Стронциевый токсикоз . - С .134-136 Уровская болезнь . - С .139-140 Хроническая гематурия . - С .140-142 ОТРАВЛЕНИЯ ЖИВОТНЫХ . - С .142 Отравление пестицидами, гербицидами и другими ядами . - С .142 Отравление хлорорганическими соединениями (ХОС) . - С .142-143 Отравление фосфорорганическими соединениями (ФОС) . - С .143-144 Отравление мочевиной . - С .144-145 Отравление нитратами и нитритами . - С .145-146 Отравление производными карбаминовых кислот . - С .146-147 Отравление гербицидами . - С .147-148 Химические токсикозы . - С .148 Отравление ртутьсодержащими препаратами . - С .148-149 Отравление мышьяком и его препаратами . - С .149-150 Отравление фтором и его соединениями . - С .150-151 Отравление свинцом и его соединениями . - С .151-152 Отравление поваренной солью . - С .153 Отравление родентицидами (зооцидами) . - С .153-156 Фитотоксикозы . - С .156 Отравление патокой . - С .156 Отравление растениями, содержащими эфирные масла и смолистые вещества . - С .156-158 Отравление фотосенсибилизирующими растениями . - С .158-159 Отравление хлопчатниковыми жмыхами и шротами . - С .159-160 Отравление картофелем и картофельной ботвой . - С .160-161 Отравление люпином . - С .161-162 Отравление бардой . - С .162-163 Отравление растениями, содержащими гликозиды . - С .163-166 Отравление ядами животного происхождения . - С .166 Отравление змеиным ядом . - С .166-167 Отравление пчелиным ядом . - С .167-168 Лабораторная диагностика отравлений . - С .168-170 ИНФЕКЦИОННЫЕ БОЛЕЗНИ . - С .170 Основные причины, способствующие возникновению вирусных и бактериальных желудочно-кишечных и респираторных болезней . - С .170-172 ВИРУСНЫЕ БОЛЕЗНИ . - С .172 Инфекционный ринотрахеит . - С .172-176 Парагрипп-3 крупного рогатого скота . - С .176-178 Вирусная диарея . - С .178-183 Аденовирусная инфекция . - С .183-187 Респираторно-синцитиальная инфекция крупного рогатого скота . - С .187-189 Парвовирусная инфекция телят . - С .189-190 Коронавирусный энтерит . - С .190-193 Ротавирусная инфекция . - С .193-196 Диагностика вирусных желудочно-кишечных болезней . - С .196-199 Диагностика вирусных респираторных болезней . - С .199-201 Лечение больных животных при вирусных желудочно-кишечных болезнях . - С .201-205 Лечение при вирусных респираторных болезнях . - С .205-213 Меры борьбы при вирусных желудочно-кишечных болезнях . - С .213 Меры борьбы при вирусных респираторных болезнях . - С .213-215 БАКТЕРИАЛЬНЫЕ БОЛЕЗНИ, МИКОПЛАЗМОЗЫ И МИКОЗЫ . - С .215 Сальмонеллез . - С .215-225 Колибактериоз . - С .225-235 Стрептококкоз . - С .235-243 Анаэробная энтеротоксемия . - С .243-247 Пастереллез . - С .247-254 Трихофития . - С .254-257 Некробактериоз . - С .257-268 Хламидиоз . - С .268-276 Микоплазмоз . - С .276-280 Примерный план мероприятий по профилактике и ликвидации заболеваний молодняка крупного рогатого скота в зимне-стойловый период . - С .280-286 ИНВАЗИОННЫЕ БОЛЕЗНИ . - С .286 Бовиколез . - С .286-288 Гиподермоз . - С .288-292 Гнус и меры борьбы с ним . - С .292-299 Демодекоз . - С .299-300 Диктиокаулез . - С .300-304 Капилляриоз . - С .304-305 Криптоспоридиоз . - С .305-310 Мониезиоз . - С .310-313 Неоскаридоз . - С .313-316 Неоспороз . - С .316-321 Парамфистоматоз . - С .321-324 Псороптоз . - С .324-326 Саркоцистоз . - С .326-329 Сифункулятоз . - С .329-330 Стронгилоидоз . - С .330-333 Стронгилятозы желудочно-кишечного тракта . - С .333 Хабертиоз . - С .333-335 Буностомоз . - С .335-336 Эзофагостомоз . - С .336-337 Трихостронгилидозы . - С .337-339 Телязиоз . - С .339-342 Токсоплазмоз . - С .342-345 Трихоцефалез . - С .345-347 Фасциолез . - С .347-352 Хориоптоз . - С .352-353 Цистицеркоз . - С .353-356 Эхинококкоз . - С .356-358 Эймериоз . - С .358-363
Кл.слова (ненормированные): КРС -- МОЛОДНЯК -- БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- НЕЗАРАЗНЫЕ БОЛЕЗНИ -- ОТРАВЛЕНИЯ -- ИНФЕКЦИОННЫЕ БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- ВИРУСНЫЕ БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- БАКТЕРИАЛЬНЫЕ БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- ПАРАЗИТАРНЫЕ БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ Аннотация: Сведения по выращиванию здоровых телят (организации кормления, заготовки кормов), данные о болезнях незаразной и заразной этиологии. Доп.точки доступа: Прудников, Виктор Сергеевич (доктор ветеринарных наук ; род. 1948); Ятусевич, Антон Иванович (доктор ветеринарных наук ; род. 1947); Синица, Н. В.; Разумовский, Н. П.; Борознов, С. Л.; Мироненко, В. М.; Белко, А. А. \рец.\; Медведев, Александр Петрович (доктор ветеринарных наук ; род. 1942) \рец.\; Учреждение образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины" Экземпляры всего: 3 ХР (2), ОКД/636.2/598884 (1) Свободны: ХР (2), ОКД/636.2/598884 (1) |
Токсоплазмоз []. - Киев : Здоров`я, 1978. - 183 с. - Б. ц. Кл.слова (ненормированные): РЕТРО -- 4р Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Прудников, Виктор Сергеевич (доктор ветеринарных наук ; род. 1948). Патоморфологическая дифференциальная диагностика болезней свиней при моно- и ассоциативном течениях : монография / В. С. Прудников ; рец.: И. М. Прищепа, В. В. Максимович ; Учреждение образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины". - Витебск : ВГАВМ, 2011. - 136 с. : табл., фот. - ISBN 978-985-512-417-8 : Б. ц. Фото: патоморфологические изменения в органах и тканях свиней при болезнях Содержание: АНАТОМО-ФИЗИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ ОРГАНИЗМА СВИНЕЙ . - С .3-4 ВСКРЫТИЕ ТРУПОВ СВИНЕЙ . - С .11 ИНФЕКЦИОННЫЕ БОЛЕЗНИ . - С .11 Болезни бактериальной этиологии . - С .11-12 Сибирская язва . - С .11-12 Злокачественный отек . - С .12-13 Анаэробная энтеротоксемия . - С .13-14 Рожа . - С .14-16 Пастереллез . - С .16-18 Сальмонеллез . - С .18-20 Дизентерия . - С .20-21 Эшерихиоз . - С .21-22 Отечная болезнь . - С .22-24 Псевдомоноз . - С .24 Гемофилезный полисерозит . - С .24-25 Актинобациллярная плевропневмония . - С .25-27 Туляремия . - С .27 Листериоз . - С .27-29 Лептоспироз . - С .29-30 Туберкулез . - С .30-32 Бруцеллез . - С .32-33 Хламидиоз . - С .33-34 Кампилобактериоз . - С .34-35 Некробактериоз . - С .35-36 Стрептококкоз . - С .36-37 Иерсиниоз . - С .38 Бордетеллез . - С .38-39 Микоплазмозы . - С .39 Энзоотическая микоплазмозная бронхопневмония . - С .39-40 Эперитрозооноз . - С .40-41 Полисерозит и полиартрит . - С .41-42 Вирусные болезни . - С .42 Лейкоз . - С .42-43 Оспа . - С .43-44 Ящур . - С .44-45 Болезнь Ауески . - С .45-47 Энзоотический энцефаломиелит . - С .47-49 Классическая чума . - С .49-52 Африканская чума . - С .52-53 Ротавирусная инфекция . - С .53-54 Трансмиссивный гастроэнтерит . - С .54-56 Энтеровирусный гастроэнтерит . - С .56 Эпидемическая диарея . - С .56-57 Аденовирусная инфекция . - С .57-58 Реовирусная инфекция . - С .58-59 Грипп . - С .59-60 Сендай-инфекция . - С .60-61 Репродуктивно-респираторный синдром . - С .61-63 Парвовирусная инфекция . - С .63-64 Энцефаломиокардит . - С .64-66 Цирковирусная инфекция . - С .66-67 Везикулярная болезнь . - С .67-68 Везикулярная экзантема . - С .68-69 Везикулярный стоматит . - С .69-70 Синдром "голубой глаз" . - С .70-71 МИКОЗЫ . - С .71 Дерматофилез . - С .71-72 ПАРАЗИТАРНЫЕ БОЛЕЗНИ . - С .72 Протоозы . - С .72 Балантидиоз . - С .72-73 Криптоспоридиоз . - С .73-74 Токсоплазмоз . - С .74-75 Эймериоз . - С .75 Гельминтозы . - С .75 Трихинеллез . - С .75-76 Эхинококкоз . - С .76-77 Цистицеркоз целлюлозный . - С .77 Цистицеркоз тенуикольный . - С .77-78 Аскариоз . - С .78 Трихоцефалез . - С .78-79 Макраканторинхоз . - С .79-80 Эзофагостомоз . - С .80 Оллуланоз . - С .80-81 Арахнозы . - С .81 Саркоптоз . - С .81-83 ПАТОМОРФОЛОГИЧЕСКАЯ ДИАГНОСТИКА ИНФЕКЦИОННЫХ БОЛЕЗНЕЙ СВИНЕЙ ПРИ АССОЦИАТИВНОМ ТЕЧЕНИИ . - С .83-93 ПАТОЛОГИЯ БЕРЕМЕННОСТИ И АБОРТЫ У СВИНОМАТОК . - С .93 Аборты бактериальной этиологии . - С .93-95 Аборты вирусной этиологии . - С .95-98 НЕЗАРАЗНЫЕ БОЛЕЗНИ . - С .98 Болезни органов пищеварения . - С .98 Язвенная болезнь желудка . - С .98-99 Токсическая дистрофия печени . - С .99 Гастроэнтерит . - С .99 Болезни органов дыхания . - С .100 Бронхопневмония . - С .100 Крупозная пневмония . - С .100 Болезни сердечно-сосудистой системы . - С .101 Миокардит . - С .102 Эндокардит . - С .102 Болезни органов мочеполовой системы . - С .102 Нефрит . - С .102 Нефроз . - С .103 Эндометрит . - С .103-104 Нарушение обмена веществ, гиповитаминозы, микроэлементозы . - С .104 Алиментарная дистрофия . - С .104 Алиментарная анемия . - С .104-105 Гиповитаминоз A . - С .105 Гиповитаминоз B . - С .105 Гиповитаминоз C . - С .105 Гиповитаминоз D . - С .106-107 Гипотрофия новорожденных . - С .107 Паракератоз . - С .107 Беломышечная болезнь . - С .108 Отравления . - С .108 Отравление поваренной солью . - С .108-109 Отравление нитратами и нитритами . - С .109-110 Тепловой удар . - С .110-111 Удар молнией или электротоком . - С .111-112 ПАТОМОРФОЛОГИЧЕСКИЕ ИЗМЕНЕНИЯ В ОРГАНАХ И ТКАНЯХ СВИНЕЙ ПРИ БОЛЕЗНЯХ (иллюстрации) . - С .112-128
Кл.слова (ненормированные): АССОЦИИРОВАННОЕ ЗАРАЖЕНИЕ -- ЗАРАЖЕНИЕ -- НЕЗАРАЗНЫЕ БОЛЕЗНИ -- ИНФЕКЦИОННЫЕ БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- ПАТАНАТОМИЯ -- ПАТОЛОГИЯ -- ДИФФЕРЕНЦИАЛЬНАЯ ДИАГНОСТИКА -- ДИАГНОСТИКА -- СВИНЬИ -- С-Х ЖИВОТНЫЕ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ Аннотация: В монографии представлены данные по патоморфологической дифференциальной диагностике болезней свиней незаразной и заразной этиологии при моно- и ассоциативном течениях. Доп.точки доступа: Прищепа, И. М. \рец.\; Максимович, В. В. \рец.\; Учреждение образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины" Экземпляры всего: 3 ОКД/619:616.1/.9/602239 (1), ХР (2) Свободны: ОКД/619:616.1/.9/602239 (1), ХР (2) |
Засухин, Д. Н. Токсоплазмоз [] / Д. Н. Засухин, А. К. Йыгисте. - Москва : Издательство "Медицина", 1965. - 19 с. - (Научно-популярная медицинская литература) Кл.слова (ненормированные): РЕТРО -- 4р Доп.точки доступа: Йыгисте, А. К. Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |
Прудников, Виктор Сергеевич (доктор ветеринарных наук ; род. 1948). Патологическая анатомия животных : учебное пособие для студентов учреждений высшего образования по специальности "Ветеринарная медицина" / В. С. Прудников, Б. Л. Белкин, А. И. Жуков ; рец.: В. В. Малашко, А. С. Ястребов. - Минск : ИВЦ Минфина, 2012. - 479 с. : табл., рис. - Библиогр.: с. 474. - ISBN 978-985-6993-69-8 : Б. ц. Содержание: ИСТОРИЯ ПАТОЛОГИЧЕСКОЙ АНАТОМИИ . - С .5-7 ПРЕДМЕТ ПАТОЛОГИЧЕСКОЙ АНАТОМИИ . - С .7 ОБЩАЯ ПАТОЛОГИЧЕСКАЯ АНАТОМИЯ . - С .7-9 СМЕРТЬ И ПОСМЕРТНЫЕ ИЗМЕНЕНИЯ . - С .9-16 АТРОФИЯ . - С .16-19 ДИСТРОФИИ . - С .19 Белковые дистрофии (диспротеинозы) . - С .19-31 Жировые дистрофии (липидозы) . - С .31-33 Углеводные дистрофии . - С .33-34 Минеральные дистрофии . - С .34-38 НЕКРОЗ И АПОПТОЗ . - С .38-44 РАССТРОЙСТВА КРОВО- И ЛИМФООБРАЩЕНИЯ, НАРУШЕНИЕ СОДЕРЖАНИЯ ТКАНЕВОЙ ЖИДКОСТИ . - С .44 Расстройства кровообращения . - С .44-55 Расстройства лимфообращения . - С .55-56 Нарушение содержания тканевой жидкости . - С .56-58 ВОСПАЛЕНИЕ . - С .58-61 Альтеративное воспаление . - С .61-64 Экссудативное воспаление . - С .64-74 Продуктивное воспаление . - С .74-80 ИММУНОМОРФОЛОГИЯ И ИММУНОПАТОЛОГИЯ . - С .80 Иммуноморфология . - С .80-84 Иммунопатология . - С .84-88 КОМПЕНСАТОРНО-ПРИСПОСОБИТЕЛЬНЫЕ И ВОССТАНОВИТЕЛЬНЫЕ ПРОЦЕССЫ . - С .88 Гипертрофия и гиперплазия . - С .88-90 Организация. Инкапсуляция. Метаплазия . - С .90-92 Регенерация . - С .90-92 ОПУХОЛИ . - С .97-103 Эпителиальные опухоли . - С .103-105 Мезенхимальные опухоли . - С .105-108 Опухоли нервной ткани . - С .108-109 Опухоли меланинобразующей ткани (пигментные опухоли) . - С .109 Сложные опухоли (тератомы) . - С .109-110 ЧАСТНАЯ ПАТОЛОГИЧЕСКАЯ АНАТОМИЯ . - С .110 ПАТОЛОГИЧЕСКАЯ МОРФОЛОГИЯ БОЛЕЗНЕЙ ОРГАНОВ ПИЩЕВАРЕНИЯ И БРЮШИНЫ . - С .110 Тимпания рубца жвачных . - С .110-111 Травматический ретикулит и его осложнения у крупного рогатого скота . - С .111-112 Язвенная болезнь желудка . - С .112-113 Токсическая дистрофия печени . - С .113-114 Циррозы печени . - С .114-116 Смещения и нарушения проходимости пищеварительного тракта (илеус): заворот, инвагинация, грыжа, выпадение, разрыв . - С .116-119 Гастроэнтериты . - С .119-121 Перитониты. Асцит . - С .121 Диспепсия . - С .121-124 ПАТОЛОГИЧЕСКАЯ МОРФОЛОГИЯ БОЛЕЗНЕЙ ОРГАНОВ ДЫХАНИЯ И ПЛЕВРЫ . - С .124 Ателектаз и эмфизема легких . - С .124 Пневмонии . - С .124-126 Плевриты. Гидроторакс . - С .126-128 ПАТОЛОГИЧЕСКАЯ МОРФОЛОГИЯ БОЛЕЗНЕЙ СЕРДЕЧНО-СОСУДИСТОЙ СИСТЕМЫ . - С .128 Расширение сердца . - С .128 Гипертрофия сердца . - С .128-129 Эндокардиты. Пороки сердца . - С .129-130 Миокардиты . - С .130-131 Перикардиты . - С .131 Патология кровеносных сосудов . - С .131-134 ПАТОЛОГИЧЕСКАЯ МОРФОЛОГИЯ БОЛЕЗНЕЙ МОЧЕПОЛОВОЙ СИСТЕМЫ . - С .134 Нефрозы и нефриты . - С .134-136 Уроциститы. Мочекаменная болезнь . - С .136-137 Кисты яичников . - С .137-138 Метриты . - С .138 Маститы . - С .138-140 ПАТОЛОГИЧЕСКАЯ МОРФОЛОГИЯ БОЛЕЗНЕЙ НЕРВНОЙ СИСТЕМЫ . - С .140 Тепловой и солнечный удары . - С .140-141 Энцефалиты и менингиты . - С .141 Гидроцефалия . - С .141-142 Энцефалопатия . - С .142-143 ПАТОЛОГИЧЕСКАЯ МОРФОЛОГИЯ БОЛЕЗНЕЙ ИММУННОЙ СИСТЕМЫ . - С .143 Патология тимуса . - С .143 Патология бурсы Фабрициуса у птиц . - С .143-144 Патология костного мозга . - С .144-145 Иммунодефициты . - С .145-147 ПАТОЛОГИЧЕСКАЯ МОРФОЛОГИЯ БОЛЕЗНЕЙ ОБМЕНА ВЕЩЕСТВ И ЭНДОКРИННЫХ ОРГАНОВ . - С .147 Алиментарная дистрофия . - С .147-148 Беломышечная болезнь . - С .148-149 Миоглобинурия лошадей . - С .149-150 Паракератоз. Зобная болезнь. Гинокобальтоз. Гипокупроз . - С .150-153 Гиповитаминоз А . - С .153-154 Гиповитаминоз D . - С .154-155 Остеодистрофия . - С .155-156 Алиментарная анемия поросят . - С .156-157 Гипотрофия новорожденных . - С .157-159 ПАТОЛОГИЧЕСКАЯ МОРФОЛОГИЯ ОТРАВЛЕНИЙ И ТОКСИКОЗОВ . - С .159 Отравление пестицидами, гербицидами и другими ядами . - С .159-165 Химические токсикозы . - С .165-168 Отравление родентицидами (зооцидами) . - С .168-171 Фитотоксикозы . - С .171-182 Отравление ядами животного происхождения . - С .182-184 Лабораторная диагностика отравлений . - С .184-185 РАДИАЦИОННАЯ ПАТОЛОГИЯ . - С .185-187 ПАТОМОРФОЛОГИЧЕСКАЯ ДИАГНОСТИКА БОЛЕЗНЕЙ БАКТЕРИАЛЬНОЙ ЭТИОЛОГИИ . - С .187 Сепсис . - С .187-189 Сибирская язва . - С .189-194 Эмфизематозный карбункул крупного рогатого скота . - С .194-196 Злокачественный отек . - С .196-197 Ботулизм . - С .197-199 Стрептококкоз . - С .199-201 Пастереллезы . - С .201-206 Актинобациллярная плевропневмония свиней . - С .206-207 Гемофилезный полисерозит свиней . - С .207-209 Бордетеллез свиней . - С .209-210 Сальмонеллезы . - С .210-216 Эшерихиозы . - С .216-220 Дизентерия свиней . - С .220-222 Листериоз . - С .222-225 Лептоспирозы . - С .225-229 Бруцеллез . - С .229-233 Хламидиозы . - С .233-237 Рожа свиней . - С .237-241 Некробактериоз . - С .241-242 Копытная гниль овец . - С .242-243 Паратуберкулез . - С .243-245 Туберкулезы . - С .245-253 Сап . - С .253-254 Актиномикоз . - С .254-256 Псевдомоноз . - С .256-257 Иерсиниоз . - С .257-259 ПАТОМОРФОЛОГИЧЕСКАЯ ДИАГНОСТИКА БОЛЕЗНЕЙ ВИРУСНОЙ ЭТИОЛОГИИ . - С .259 Лейкозы (гемобластозы) . - С .259-267 Бешенство . - С .267-270 Болезнь Ауески . - С .270-273 Ящур . - С .273-275 Оспа . - С .275-280 Блютанг («синий язык») . - С .280-282 Злокачественная катаральная горячка . - С .282-284 Болезни свиней . - С .284-303 Болезни лошадей . - С .303-313 Болезни, протекающие с диарейным и респираторным синдромами . - С .313-328 Медленные вирусные и прионные инфекции . - С .328-338 Болезни плотоядных и пушных зверей . - С .338-354 Болезни птиц . - С .354-371 ПАТОМОРФОЛОГИЧЕСКАЯ ДИАГНОСТИКА БОЛЕЗНЕЙ, ВЫЗЫВАЕМЫХ МИКОПЛАЗМАМИ . - С .371 Микоплазмозная энзоотическая пневмония свиней . - С .371-372 Контагиозная плевропневмония крупного рогатого скота . - С .372-373 Респираторный микоплазмоз птиц . - С .373-375 ПАТОМОРФОЛОГИЧЕСКАЯ ДИАГНОСТИКА МИКОЗОВ И МИКОТОКСИКОЗОВ . - С .375 Аспергиллез птиц . - С .375-376 Стахиботриотоксикоз . - С .376-378 Фузариотоксикоз . - С .378-380 ПАТОМОРФОЛОГИЧЕСКАЯ ДИАГНОСТИКА ПРОТОЗООЗОВ . - С .380 Бабезиоз крупного рогатого скота . - С .380-381 Пироплазмоз . - С .381-383 Балантидиоз свиней . - С .383-384 Токсоплазмоз . - С .384-387 ПАТОМОРФОЛОГИЧЕСКАЯ ДИАГНОСТИКА ГЕЛЬМИНТОЗОВ . - С .387 Фасциолез . - С .387-388 Трихинеллез . - С .388-389 Диктиокаулез . - С .389-390 Эхинококкоз . - С .390-391 Стронгилоидозы . - С .391-392 Описторхоз . - С .392-394 ВСКРЫТИЕ ТРУПОВ ЖИВОТНЫХ . - С .394 ОРГАНИЗАЦИЯ ВСКРЫТИЯ . - С .394-401 Методы сохранения органов . - С .401-406 ТЕХНИКА ВСКРЫТИЯ И ОБСЛЕДОВАНИЯ ОРГАНОВ . - С .406 Техника вскрытия трупов животных . - С .406-422 Обследование органов . - С .422-442 СУДЕБНАЯ ЭКСПЕРТИЗА . - С .442 ЭКСПЕРТИЗА И ЕЕ РОЛЬ В РАЗБОРЕ ДЕЛА . - С .442-447 СУДЕБНАЯ ОТВЕТСТВЕННОСТЬ ВЕТЕРИНАРНЫХ РАБОТНИКОВ . - С .447-451 ОФОРМЛЕНИЕ ПРОТОКОЛА И АКТА СУДЕБНО-ВЕТЕРИНАРНОГО ВСКРЫТИЯ ТРУПОВ ЖИВОТНЫХ . - С .451 Оформление протокола вскрытия . - С .451-467 Особенности оформления акта судебно-ветеринарного вскрытия . - С .467-474
Кл.слова (ненормированные): ПАТАНАТОМИЯ -- ПАТОЛОГИЯ -- АТРОФИЯ -- ПАТОФИЗИОЛОГИЯ -- ДИСТРОФИЯ -- НАРУШЕНИЕ ОБМЕНА ВЕЩЕСТВ -- НЕКРОЗ У ЖИВОТНЫХ -- ХИРУРГИЧЕСКИЕ БОЛЕЗНИ -- РАССТРОЙСТВА КРОВООБРАЩЕНИЯ -- ВОСПАЛЕНИЕ -- ИММУНОМОРФОЛОГИЯ -- ИММУНОЛОГИЯ -- ОПУХОЛИ ЖИВОТНЫХ -- БОЛЕЗНИ ПИЩЕВАРИТЕЛЬНОЙ СИСТЕМЫ -- БОЛЕЗНИ ДЫХАТЕЛЬНОЙ СИСТЕМЫ -- БОЛЕЗНИ СЕРДЕЧНО-СОСУДИСТОЙ СИСТЕМЫ -- БОЛЕЗНИ МОЧЕВОЙ СИСТЕМЫ -- БОЛЕЗНИ НЕРВНОЙ СИСТЕМЫ -- БОЛЕЗНИ ИММУННЫХ КОМПЛЕКСОВ -- ОТРАВЛЕНИЯ -- ИНТОКСИКАЦИЯ -- БАКТЕРИАЛЬНЫЕ БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- ИНФЕКЦИОННЫЕ БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- ВИРУСНЫЕ БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- МИКОПЛАЗМОЗЫ ЖИВОТНЫХ -- МИКОЗЫ ЖИВОТНЫХ -- ПРОТОЗООЗЫ -- ПАРАЗИТАРНЫЕ БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- ГЕЛЬМИНТОЗЫ ЖИВОТНЫХ -- ВСКРЫТИЕ ТРУПОВ -- СУДЕБНАЯ ВЕТЕРИНАРИЯ -- ВЕТЕРИНАРИЯ Аннотация: Содержатся сведения о морфологическом проявлении общепатологических процессов в органах и тканях при заразных и незаразных болезнях животных разных видов. Приведены материалы по дифференциальной диагностике болезней. Изложены техники вскрытия трупов крупных и мелких животных, права и обязанности судебно-ветеринарных экспертов, а также правила оформления документации по результатам вскрытия. Доп.точки доступа: Белкин, Б. Л.; Жуков, А. И.; Малашко, В. В. \рец.\; Ястребов, Аскалон Сергеевич (доктор ветеринарных наук ; 1937—2022) \рец.\ Экземпляры всего: 3 ОКД/619/603706 (1), ХР (2) Свободны: ОКД/619/603706 (1), ХР (2) |
Ятусевич, Антон Иванович (доктор ветеринарных наук ; род. 1947). Протозойные болезни сельскохозяйственных животных : монография / А. И. Ятусевич ; рец. В. Я. Линник ; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины". - Изд. 2-е, перераб. и доп. - Витебск : ВГАВМ, 2012. - 222 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 213-222. - ISBN 978-985-512-626-4 : Б. ц. Содержание: Основы морфологии, биологии и систематики паразитических простейших . - С .6-25 Методы выявления и исследования простейших . - С .25 Пироплазмиды . - С .25-29 Кокцидии . - С .29 Эймерии и изоспоры . - С .29-31 Методы определения интенсивности инвазии . - С .31 Исследование эймериид в пораженных органах . - С .31-32 Распознавание живых и мертвых ооцист . - С .32-33 Изучение споруляции ооцист . - С .33 Определение вида эймериид . - С .33-35 Токсоплазмы . - С .35-36 Саркоцисты . - С .36-37 Трихомонады . - С .37-38 Балантидии . - С .38-41 Пироплазмиды и вызываемые ими болезни - пироплазмидозы . - С .41-42 Бабезиоз крупного рогатого скота . - С .42-48 Франсаиеллез крупного рогатого скота . - С .48-50 Пироплазмоз лошадей . - С .50-53 Нутталлиоз (николлиоз) лошадей . - С .53-56 Пироплазмоз собак . - С .56-60 Кокцидии и вызываемые ими болезни - кокцидиозы . - С .60-61 Эймерии и эймериозы животных . - С .61 Эймериоз крупного рогатого скота . - С .61-66 Эймериоз овец . - С .66-74 Эймериоз свиней . - С .74-84 Эймериоз кур . - С .84-98 Эймериоз гусей . - С .98-101 Эймериоз уток . - С .101-102 Эймериоз кроликов . - С .102-107 Эймериоз норок . - С .107-108 Эймериоз нутрий . - С .108-111 Эймериоз карпов . - С .111-113 Изоспороз свиней . - С .113-115 Цистоизоспороз и эймериоз собак . - С .115-118 Токсоплазмоз . - С .118-124 Саркоцистоз . - С .124-133 Неоспороз . - С .133-143 Криптоспоридиоз . - С .143-152 Безноитиоз . - С .152-155 Амебная дизентерия . - С .155-156 Пневмоцистоз . - С .156-158 Жгутиковые и вызываемые ими болезни . - С .158-159 Трихомоноз крупного рогатого скота . - С .159-165 Трихомоноз свиней . - С .165-172 Трихомоноз птиц . - С .172-175 Гистомоноз птиц . - С .175-178 Случная болезнь лошадей . - С .178-181 Cyppa . - С .181-184 Лейшманиоз собак . - С .184-186 Ихтиободоз (костиоз) рыб . - С .186-188 Цилиазиды животных . - С .188 Балантидиоз свиней . - С .188-200 Ихтиофтириоз рыб . - С .200-202 Триходиноз рыб . - С .202-203 Хилоденеллез рыб . - С .203-205 Болезни, вызываемые микроспоридиями . - С .205 Нозематоз пчел . - С .205-207 Прокариоты и вызываемые ими болезни . - С .207 Анаплазмоз крупного рогатого скота . - С .207-210 Боррелиоз (трепонемоз, спирохетоз) свиней . - С .210-213
Кл.слова (ненормированные): ПРОТОЗООЗЫ -- ПАРАЗИТАРНЫЕ БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- С-Х ЖИВОТНЫЕ -- ДОМАШНИЕ ЖИВОТНЫЕ -- ВОЗБУДИТЕЛИ -- PROTOZOA -- МОРФОЛОГИЧЕСКИЕ ПРИЗНАКИ -- БИОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- СВОЙСТВА -- СИСТЕМАТИКА -- МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ -- МЕТОДЫ -- ТЕЧЕНИЕ БОЛЕЗНИ -- СИМПТОМЫ -- ПАТАНАТОМИЯ -- ПАТОЛОГИЯ -- ДИАГНОСТИКА -- ПРОФИЛАКТИКА -- ЛЕЧЕНИЕ -- ЛЕКАРСТВЕННЫЕ СРЕДСТВА -- СТРАНЫ МИРА Аннотация: Представлены современные данные о морфологии и биологии паразитических простейших, методах их выделения и дифференциации, вызываемых ими болезнях, мерах борьбы с ними. Доп.точки доступа: Линник, В. Я. \рец.\; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики БеларусьУчреждение образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины" Экземпляры всего: 3 ОКД/619:616.1/9./603712 (1), ХР (2) Свободны: ОКД/619:616.1/9./603712 (1), ХР (2) |
Пейсак, З. Защита здоровья свиней = Ochrona zdorowia swin : перевод с польского / З. Пейсак ; ред. З. Д. Гильман [и др.] ; пер. Т. И. Демчило. - Брест : Полиграфика, 2012. - 644 с. : фот., табл. - Библиогр. в конце разд. - ISBN 978-985-6970-36-1 : Б. ц. Содержание: ОБЩАЯ ПРОФИЛАКТИКА . - С .18 Место расположение свинарника . - С .18 Пути распространения инфекционных заболеваний . - С .18-21 Грызуны, насекомые и птицы - переносчики заболеваний / 21-22 Распространение болезней с транспортными средствами . - С .22 Человек как переносчик заболеваний . - С .22-23 Принципы карантинирования животных, вводимых в местное стадо . - С .23-24 Принципы адаптации поступающих в хозяйства животных . - С .24-28 Общие профилактические рекомендации по выращиванию свинок . - С .28-29 Принципы охраны здоровья новорожденных поросят . - С .34-38 Принципы охраны здоровья поросят-сосунов . - С .38-41 Принципы охраны здоровья поросят-отъемышей . - С .41-44 КОНТРОЛЬ ЗА СОСТОЯНИЕМ ЗДОРОВЬЯ СВИНЕЙ . - С .44-46 Правовые нормы, регламентирующие условия содержания свиней . - С .46-49 Рекомендации по содержанию свиноматок и свинок . - С .49-51 Рекомендации по проведению технологических обработок у животных . - С .51-52 Вода - основной фактор здоровья и благополучия свиней . - С .52-56 СПЕЦИФИЧЕСКАЯ ПРОФИЛАКТИКА . - С .56-57 Строение и принципы функционирования иммунной системы . - С .57-61 Механизм функционирования иммунной системы в случае инфицирования животных бактериями и вирусами . - С .61-62 Принципы функционирования механизмов местного иммунитета . - С .62-66 Механизмы пассивного (колострального) иммунитета . - С .66-69 Принципы подбора и применения вакцин . - С .69-70 Отрицательные последствия чрезмерной стимуляции иммунной системы . - С .70-72 Список и свойства вакцин для свиней, зарегистрированных в Польше (таблица) . - С .72-86 ПРИНЦИПЫ ПОДБОРА И ПРИМЕНЕНИЯ АНТИМИКРОБНЫХ СРЕДСТВ . - С .86 Чувствительность микроорганизмов к химиотерапевтическим средствам . - С .86-89 Фармакокинетика антимикробных средств . - С .89 Общие принципы химиотерапии . - С .89 Общие свойства химиотерапевтических средств, наиболее часто используемых у свиней (таблица) . - С .88, 90 Принципы использования антимикробных средств с водой . - С .91-97 Принципы использования антимикробных средств в лечебных кормах . - С .97-98 Характеристика антимикробных средств, применяемых для производства лечебных кормов . - С .98-102 Антимикробные препараты, используемые при заболеваниях респираторной системы свиней . - С .102-107 Антимикробные препараты, используемые при заболеваниях пищеварительной системы свиней . - С .107-110 Антимикробные препараты, используемые при инфекциях мочеполовой системы . - С .110 Антимикробные препараты, используемые при лечении системных заболеваний . - С .110 Причины неэффективности терапии . - С .110-111 Последствия нерационального применения антимикробных средств . - С .111-114 Антибиотики, предназначенные для парентерального применения у свиней (таблица) . - С .112, 113, 114 СПОСОБЫ ПРЕДОТВРАЩЕНИЯ ПОСЛЕДСТВИЙ ИСКЛЮЧЕНИЯ ИЗ ПРИМЕНЕНИЯ РОСТОСТИМУЛИРУЮЩИХ АНТИБИОТИКОВ . - С .116-118 Способы снижения негативных последствий исключения из применения ростостимулирующих антибиотиков . - С .118 Пробиотики . - С .118-119 Пребиотики . - С .119-120 Диетические кормовые добавки . - С .120 Кормовые стабилизаторы местного иммунитета, основанные на конкурентном исключении . - С .120-122 РЕПРОДУКТИВНАЯ СИСТЕМА . - С .122 Строение репродуктивной системы хряка . - С .122-123 Строение репродуктивной системы свиноматки . - С .123-125 Механизм полового цикла у свиноматки . - С .125-126 Гормональная регуляция овуляционного цикла . - С .126-129 Развитие зародыша . - С .129-131 РЕСПИРАТОРНАЯ СИСТЕМА . - С .131 Строение респираторной системы . - С .131-132 Иммунитет в респираторной системе . - С .132-133 Патологические процессы в респираторной системе . - С .133-136 ПИЩЕВАРИТЕЛЬНАЯ СИСТЕМА . - С .136 Строение пищеварительной системы . - С .136-140 Иммунитет в пищеварительной системе . - С .140-142 ВИРУСНЫЕ БОЛЕЗНИ . - С .142 Классическая чума свиней . - С .142-152 Инфицирование свиней вирусами вирусной диареи крупного рогатого скота, болезни слизистых оболочек, a также пограничной болезни овец . - С .152-155 Синдром воспаления сердечной мышцы у поросят-сосунов . - С .155-158 Африканская чума свиней . - С .158-163 Ящур свиней . - С .163-170 Везикулярная болезнь свиней . - С .170-176 Везикулярный стоматит . - С .176-178 Энтеровирусный менингоэнцефалит (изначально известен как «болезнь Тешена», позднее как «энтеровирусный энцефаломиелит») . - С .178-183 Болезнь Ауески . - С .183-192 Энцефаломиокардит . - С .192-195 Репродуктивно-респираторный синдром свиней - РРСС . - С .195-203 Синдром послеотъемного мультисистемного истощения поросят - СПМИ . - С .203-211 Синдром дерматита и нефропатии свиней . - С .211-215 Парвовирус свиней . - С .215-219 Энтеровирусные инфекции, вызывающие синдром SMEDI . - С .219-221 Ротавирусные инфекции . - С .221-225 Коронавирусный гастроэнтерит у свиней . - С .225-230 Эпидемическая диарея . - С .230-232 Гемагглютинирующий энцефаломиелит . - С .232-235 Грипп . - С .235-239 Оспа свиней . - С .239-243 Коронавирусная пневмония . - С .243-244 Аденовирус . - С .244-247 Цитомегаловирусная инфекция . - С .247-249 Парамиксовирус . - С .249-250 Бешенство . - С .250-254 БАКТЕРИАЛЬНЫЕ БОЛЕЗНИ . - С .254 Рожа . - С .254-260 Бруцеллез . - С .260-264 Лептоспироз . - С .264-271 Листериоз . - С .271-273 Туберкулез . - С .273-277 Микоплазменное воспаление легких . - С .277-283 Заражение свиней Mycoplasma haemosuis (ранее известное как эперитрозооноз) . - С .283-289 Пастереллез . - С .289-291 Инфекционный атрофический ринит . - С .291-297 Непрогрессивный инфекционный атрофический ринит (бордетеллез) . - С .297-300 Стрептококкоз . - С .300-307 Плевропневмония . - С .307-313 Болезни, вызванные Actinobacillus suis . - С .313-315 Комплекс болезней дыхательной системы . - С .315-321 Болезнь Глессера . - С .321-326 Дизентерия . - С .326-336 Кишечный спирохетоз . - С .336-338 Пролиферативная энтеропатия . - С .338-344 Сальмонеллез . - С .344-351 Колибактериоз поросят . - С .351-356 Отечная болезнь . - С .356-361 Послеродовая агалактия . - С .361-367 Инфекции мочевыводящих путей . - С .367-371 Стафилококковая инфекция свиней . - С .371-374 Инфекционный некротический энтерит у поросят . - С .374-378 Столбняк . - С .378-381 Ботулизм . - С .381-383 Сибирская язва . - С .383-387 Иерсиниоз . - С .387-390 Хламидиоз . - С .390-394 Актиномикоз . - С .394-398 ПАРАЗИТАРНЫЕ БОЛЕЗНИ . - С .398-399 Кокцидиоз поросят . - С .399-402 Токсоплазмоз . - С .402-405 Балантидиоз . - С .405-407 Саркоцистоз . - С .407-409 Цистицеркоз свиней (целлюлозный) . - С .409-411 Цистицеркоз тенуикольный . - С .411-413 Эхинококкоз . - С .413-414 Аскаридоз . - С .414-417 Стронгилоидоз . - С .417-420 Эзофагостомоз . - С .420-422 Трихуроз (трихоцефалез) . - С .422-423 Трихинеллез . - С .423-426 Чесотка . - С .426-431 Гематопиноз (педикулез) (вши) . - С .431-432 Список зарегистрированных в Польше противопаразитарных препаратов для свиней (таблица) . - С .432-433 Мухи . - С .433-440 БОЛЕЗНИ КОЖИ . - С .440-444 Розовая перхоть . - С .444-447 Экссудативный эпидерматит . - С .447-450 ВНУТРЕННИЕ НЕЗАРАЗНЫЕ БОЛЕЗНИ . - С .450 Анемия . - С .450-455 Каннибализм . - С .455-457 Язвенная болезнь желудка . - С .457-460 Дефицит питательных веществ . - С .460-462 Неинфекционные причины мертворождения поросят . - С .462-466 Причины абортов неинфекционной этиологии у свиноматок . - С .466-471 Киста яичников . - С .471-474 ГЕНЕТИЧЕСКИЕ БОЛЕЗНИ . - С .474-475 Синдром стресса у свиней (синдром злокачественной гипертермии) . - С .475-478 Некроз мышц спины . - С .478-480 Наследственный тремор у свиней . - С .480-481 Врожденная гипоплазия мышц конечностей (врожденное недоразвитие мышц ног) . - С .481-484 Артрогрипоз - врожденные контрактуры суставов . - С .484-485 Крипторхизм . - С .485-487 Гермафродитизм . - С .487-490 ОТРАВЛЕНИЯ . - С .490-492 Отравление угарным газом . - С .492-494 Отравление хлоридом натрия . - С .494-496 Отравление кумарином . - С .496-498 Отравление селеном . - С .498-500 Отравление цинком . - С .500-502 Микотоксикозы . - С .502-506 ДИАГНОСТИКА БОЛЕЗНЕЙ СВИНЕЙ . - С .506 Патологоанатомическое исследование (вскрытие) . - С .506-513 Характеристика наиболее распространенных патологических изменений . - С .513-516 Послеубойное исследование . - С .516-519 Лабораторное исследование . - С .519-521 Серологическое исследование . - С .521-524 Принципы определения серологического профиля популяции свиней . - С .524-528 Использование результатов оценки серологического профиля популяции с точки зрения вакцинации против аденоматоза . - С .528-529 Бактериологические и вирусологические исследования . - С .529-538 ВЕДОМСТВЕННЫЙ ВЕТЕРИНАРНЫЙ НАДЗОР ЗА ПОПУЛЯЦИЕЙ СВИНЕЙ . - С .538-542 ПРИНЦИПЫ ВЕТЕРИНАРНОГО НАДЗОРА ЗА ПЛЕМЕННЫМИ ХОЗЯЙСТВАМИ . - С .542-543 Принципы мониторинговых исследований в племенных хозяйствах . - С .543-546 Промежуточные клинические исследования . - С .546-550 ПРИНЦИПЫ ОХРАНЫ ЗДОРОВЬЯ СВИНЕЙ НА ОТКОРМОЧНЫХ ФЕРМАХ . - С .550-554 Принципы охраны здоровья свиней на откормочных фермах с различными способами организации производства . - С .554-558 ПРИНЦИПЫ РУКОВОДСТВА ПРОЦЕССОМ РЕПРОДУКЦИИ . - С .558-559 Оптимизация использования репродуктивного потенциала основного стада . - С .559-563 Принципы использования хряков . - С .563-568 Программа обследования хряков . - С .568 Изучение и оценка репродуктивной функции хряков . - С .568-570 Андрологическая сертификация хряков и спермы . - С .570-572 Причины выбраковки хряков . - С .572-574 БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ РУКОВОДСТВА ВОСПРОИЗВОДСТВОМ СВИНЕЙ . - С .574 Гормональная регуляция овуляторного цикла и опоросов у свиноматок . - С .574-576 Физиологические детерминанты овуляторного цикла у свиноматок . - С .576-577 Механизм опороса . - С .577-578 Стимуляция овуляции у свиней . - С .578-580 Синхронизация овуляции у свинок . - С .580-581 Синхронизация овуляции у свиноматок . - С .581 Осеменение . - С .581-583 Получение спермы . - С .583-589 Диагностика супоросности . - С .589-591 Синхронизация опоросов . - С .591-592 Контроль продолжительности опороса . - С .592-598 ПРАВИЛА ПРОВЕДЕНИЯ АНАСТЕЗИИ У СВИНЕЙ . - С .598 Фармакологическая седация . - С .598-599 Общая анестезия . - С .599-600 Спинномозговая анестезия . - С .600-602 ПРАВИЛА ПРОВЕДЕНИЯ ДЕЗИНФЕКЦИИ . - С .602-604 Характеристика дезинфицирующих средств . - С .604-609 Действие дезинфицирующих средств на микроорганизмы . - С .609-616 Дезинфекция навоза, других органических удобрений и системы водоснабжения . - С .616-618 Список и отдельные свойства дезинфицирующих средств, используемых в Польше (таблица) . - С .618-620 РУКОВОДСТВО, ОБЛЕГЧАЮЩЕЕ ПРЕДВАРИТЕЛЬНУЮ ДИАГНОСТИКУ БОЛЕЗНЕЙ . - С .620-627
Кл.слова (ненормированные): ЗДОРОВЬЕ ЖИВОТНЫХ -- СВИНЬИ -- С-Х ЖИВОТНЫЕ -- СОДЕРЖАНИЕ ЖИВОТНЫХ -- БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- ПРОФИЛАКТИКА -- ИММУНОТЕРАПИЯ -- ЛЕЧЕНИЕ -- ПРОТИВОМИКРОБНЫЕ СРЕДСТВА -- ЛЕКАРСТВЕННЫЕ СРЕДСТВА -- ПРОБИОТИКИ -- БАД -- ПРЕБИОТИКИ -- КОРМОВЫЕ ДОБАВКИ -- МОЧЕПОЛОВАЯ СИСТЕМА -- АНАТОМИЯ ЖИВОТНЫХ -- ОРГАНЫ ДЫХАНИЯ -- ВНУТРЕННИЕ ОРГАНЫ -- ПИЩЕВАРИТЕЛЬНАЯ СИСТЕМА -- ВИРУСНЫЕ БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- ИНФЕКЦИОННЫЕ БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- БАКТЕРИАЛЬНЫЕ БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- ПАРАЗИТАРНЫЕ БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- БОЛЕЗНИ КОЖИ -- ВНУТРЕННИЕ НЕЗАРАЗНЫЕ БОЛЕЗНИ -- ОТРАВЛЕНИЯ -- ДИАГНОСТИКА -- ВЕТНАДЗОР -- ВЕТЕРИНАРНОЕ ДЕЛО -- ВОСПРОИЗВОДСТВО СТАДА -- РАЗВЕДЕНИЕ ЖИВОТНЫХ -- БИОТЕХНОЛОГИЯ -- АНЕСТЕЗИЯ -- ДЕЗИНФЕКЦИЯ -- ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНЫЕ МЕРОПРИЯТИЯ -- ПОЛЬША -- СТРАНЫ МИРА Аннотация: Рассмотрены различные болезни свиней, представлена информация по новым нозологическим формам, появившимся в Польше, детально изложены принципы работы в области профилактики и терапии заболеваний, уделено внимание проблемам, связанным с условиями содержания животных и лечебными кормами. Доп.точки доступа: Гильман, З. Д. \ред.\; Потапчук, Д. В. \ред.\; Александров, В. М. \ред.\; Ананчиков, М. А. \ред.\; Вербицкий, А. А. \ред.\; Петров, В. В. \ред.\; Демчило, Т. И. \пер.\ Экземпляры всего: 2 ОКД/636.4/603941 (1), ХР (1) Свободны: ОКД/636.4/603941 (1), ХР (1) |
Джей, Д. М. Современная пищевая микробиология = Modern food microbiology : пер. с англ. / Д. М. Джей, М. Дж. Лесснер, Д. А. Гольден ; пер. Е. А. Баранова [и др.]. - Москва : БИНОМ. Лаборатория знаний, 2012. - 887 с. : рис. - (Лучший современный учебник). - Библиогр. в конце глав ; Предм. указ.: с. 884-887. - ISBN 978-5-94774-920-5 : 337500 р. Содержание: ИСТОРИЧЕСКИЕ СВЕДЕНИЯ . - С .19 ИСТОРИЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ МИКРООРГАНИЗМОВ В ПИЩЕВОМ ПРОИЗВОДСТВЕ . - С .20-22 Основные исторические события . - С .22 Сохранение пищевых продуктов . - С .22-23 Изучение порчи пищевых продуктов . - С .24 Пищевые отравления . - С .24-25 Законодательство в области контроля пищевых продуктов . - С .26 СРЕДЫ ОБИТАНИЯ, ТАКСОНОМИЯ И ПАРАМЕТРЫ РОСТА МИКРООРГАНИЗМОВ . - С .27 ТАКСОНОМИЯ, РОЛЬ И ЗНАЧЕНИЕ МИКРООРГАНИЗМОВ В ПИЩЕВОМ ПРОИЗВОДСТВЕ . - С .28-29 Таксономия (классификация) бактерий . - С .29 Анализ pРНК . - С .29-30 Анализ ДНК . - С .30-31 Протеобактерии . - С .31-32 Источники микроорганизмов, обнаруживаемых в пищевых продуктах . - С .32-36 Краткий обзор бактерий, связанных с порчей продуктов питания . - С .36-43 Краткая информация об основных родах плесневых грибов, встречающихся в продуктах питания . - С .43-48 Краткая информация об основных родах дрожжей, встречающихся в продуктах питания . - С .48-55 ВНУТРЕННИЕ И ВНЕШНИЕ ПАРАМЕТРЫ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ, ВЛИЯЮЩИЕ НА РОСТ МИКРООРГАНИЗМОВ . - С .56 Внутренние параметры . - С .56 pH . - С .56-63 Содержание влаги . - С .63-68 Окислительно-восстановительный потенциал . - С .68-71 Содержание питательных веществ . - С .72 Антимикробные компоненты . - С .72-74 Биологические структуры . - С .74 Внешние параметры . - С .75 Температура хранения . - С .75-76 Относительная влажность окружающей среды . - С .76-77 Присутствие и концентрация газов в окружающей среде . - С .77-78 Присутствие и отсутствие других микроорганизмов . - С .78-80 МИКРООРГАНИЗМЫ В ПРОДУКТАХ ПИТАНИЯ . - С .81 СВЕЖЕЕ МЯСО И ПТИЦА . - С .82-83 Биохимические изменения, которые приводят к посмертному окоченению . - С .83 Микробиота мяса и птицы . - С .84 Распространение микроорганизмов в свежем красном мясе . - С .84-86 Бактерии . - С .86-93 Рубленые мясные изделия, обогащенные соей . - С .93-95 Мясо механической обвалки . - С .95-96 Мясо горячей обвалки . - С .96-98 Субпродукты . - С .98 Микробиологическая порча свежего красного мяса . - С .98-104 Механизм . - С .104-109 Порча свежей печени . - С .109-110 Распространение микроорганизмов в свежей птице . - С .110-111 Микробиологическая порча птицы . - С .111-114 Санитарная чистка и мойка туш . - С .114-121 ГОТОВЫЕ МЯСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ И МОРЕПРОДУКТЫ . - С .122 Готовые мясные изделия . - С .122 Посол . - С .122-124 Копчение . - С .124 Колбаса, бекон, болонья и одноименные изделия . - С .124-126 Порча . - С .126-129 Бекон и ветчины . - С .130-131 Безопасность . - С .131-132 Морепродукты . - С .132 Рыба и моллюски . - С .132 Микроорганизмы . - С .132-137 Порча рыбы и моллюсков . - С .137 Рыба . - С .137-141 Моллюски и ракообразные . - С .142-147 ОВОЩНЫЕ И ФРУКТОВЫЕ ПРОДУКТЫ . - С .148 Свежие и замороженные овощи . - С .148-151 Порча . - С .151-152 Бактериальные агенты . - С .153-157 Грибковые агенты . - С .157-160 Порча фруктов . - С .161-162 Производство свеженарезанных плодов . - С .162 Микробиологическая обсемененность . - С .162-163 Пророщенные семена . - С .163-164 Болезнетворные микроорганизмы (патогены) . - С .165-167 Интернализация болезнетворных микроорганизмов . - С .167-169 Вспышки болезней . - С .169-173 МОЛОКО, ФЕРМЕНТАЦИЯ, ФЕРМЕНТИРОВАННЫЕ И НЕФЕРМЕНТИРОВАННЫЕ МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ . - С .174 Ферментация . - С .174 Основные понятия . - С .174-175 Определение и характеристика . - С .175 Молочнокислые бактерии . - С .176-179 Метаболические пути и молярный выход (урожай) биомассы . - С .179-181 Уксуснокислые бактерии . - С .181 Молочные продукты . - С .181 Молоко . - С .181-183 Переработка . - С .183 Пастеризация . - С .183-184 Основная микрофлора молока . - С .184 Патогены молока . - С .184-187 Порча . - С .187-188 Пробиотики и пребиотики . - С .188-189 Непереносимость лактозы . - С .190 Стартовые культуры, ферментированные продукты . - С .190-191 Ферментированные продукты . - С .191-196 Сыры . - С .196-198 Болезни, вызываемые молочнокислыми бактериями . - С .198-201 НЕМОЛОЧНЫЕ ФЕРМЕНТИРОВАННЫЕ ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ . - С .202 Мясные продукты . - С .202-206 Рыбные продукты . - С .206-207 Хлеба . - С .207-208 Растительные продукты . - С .208 Квашеная капуста . - С .208-209 Маслины . - С .209-210 Соленые огурцы . - С .210-211 Пиво, эль, вина, сидр и дистиллированный алкоголь . - С .211 Пиво и эль . - С .211-213 Вина . - С .213-215 Сидр . - С .215-216 Дистиллированный алкоголь . - С .216-217 Разные продукты . - С .217-227 РАЗНООБРАЗНЫЕ ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ . - С .228 Кулинария и сопутствующие продукты . - С .228-229 Яйца . - С .229-234 Майонез и заправка для салатов . - С .234-235 Зерновые злаки, мука и продукты из теста . - С .235-236 Хлебобулочные изделия . - С .236 Замороженные мясные пироги . - С .237 Сахар, конфеты и приправы . - С .237-238 Мякоть, ядро ореха . - С .238 Сухие пищевые продукты . - С .239 Энтеральные питательные растворы (медицинские пищевые продукты) . - С .239-240 Белок одноклеточных SCP . - С .240 Аргументы в пользу производства SCP . - С .240-241 Ферментация . - С .241-242 Продукты на основе SCP . - С .242-243 Употребление в пищу и безопасность SCP . - С .243-244 Бутилированная вода . - С .244-248 ОПРЕДЕЛЕНИЕ МИКРООРГАНИЗМОВ И ПРОДУКТОВ ИХ ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТИ В ПРОДУКТАХ ПИТАНИЯ . - С .249 МЕТОДЫ КУЛЬТИВИРОВАНИЯ, ОТБОРА ОБРАЗЦОВ И МИКРОСКОПИИ . - С .250 Стандартный подсчет колоний . - С .250-252 Гомогенизация образцов пищевых продуктов . - С .252-253 Спиральный плоттер . - С .253-254 Мембранные фильтры . - С .254 Техника прямого флюоресцентного фильтрования . - С .255 Прямое эпифлюоресцентное фильтрование микроколоний . - С .255-256 Гидрофобные сетчатые мембранные фильтры (HGMF) . - С .256-257 Микроскопический подсчет колоний . - С .257 Агаровые капельки . - С .257 Сухие пленки и методы с их применением . - С .258-259 Наиболее вероятные числа . - С .259 Восстановление красителей . - С .260-261 Спиральные вращающиеся трубки . - С .261 Прямой микроскопический подсчет . - С .261-262 Учет плесени Говарда . - С .262 Микробиологическая оценка поверхностей . - С .262 Смывы и влажные смывы . - С .262-263 Посев отпечатком . - С .263-264 Методы агарового шприца/"агаровых колбасок" . - С .264 Другие поверхностные методы . - С .264-265 Организмы с поврежденным метаболизмом . - С .266-268 Восстановление/репарация . - С .268-270 Жизнеспособные, но не культивируемые организмы . - С .270-277 ФИЗИЧЕСКИЕ, ХИМИЧЕСКИЕ И БИОЛОГИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ В МИКРОБИОЛОГИИ . - С .278 Химические методы . - С .278 Определение термостабильной нуклеазы . - С .278-279 Метод лизата амебоцитов мечехвоста (Limulus) для определения эндотоксинов . - С .279-284 Измерение количества АТФ . - С .284-285 Радиометрия . - С .285-286 Флуорогенные и хромогенные субстраты . - С .286-288 Иммунологические методы . - С .289 Серотипирование . - С .289 Иммунолюминесценция . - С .290 Обогатительный серологический метод . - С .290-291 1-2-тест на сальмонелл . - С .291 Радиоиммунологический анализ . - С .291-292 Твердофазный иммуноферментный анализ . - С .292-294 Диффузия через гель . - С .294 Иммуномагнитное разделение . - С .294-295 Гемагглютинация . - С .295 Молекулярно-генетические методы . - С .295-296 Метод полинуклеотидных зондов (ДНК-зондов) . - С .296-298 Полимеразная цепная реакция (ПЦР) . - С .298-301 Lux-люминесценция . - С .302-303 Метод льдообразования . - С .304 Методы фингерпринтинга . - С .304 Фаготипирование . - С .304-306 Полиморфизм длины амплифицированных фрагментов . - С .306-307 Мультилокусное фермент-электрофоретическое типирование . - С .307 Рестрикционный анализ . - С .307-308 Случайная амплификация полиморфной ДНК . - С .308-309 Гель-электрофорез в пульсирующем поле . - С .309-310 Полиморфизм длины рестрикционных фрагментов . - С .310 Риботипирование . - С .310-311 Анализ с помощью микроматриц . - С .311-12 Физические методы . - С .312 Биосенсоры . - С .312-314 Измерение сопротивления . - С .314-316 Микрокалориметрия . - С .316-317 Проточная цитометрия . - С .317-318 Анализ при помощи установки BioSys . - С .318-328 БИОТЕСТИРОВАНИЕ И СВЯЗАННЫЕ С НИМ МЕТОДЫ . - С .329 Тестирование на животных . - С .329 Определение летальной дозы на мышах . - С .329-332 Мышата-сосунки (новорожденные мышата) . - С .332-333 Диарея кроликов и мышей . - С .333-334 Кормление обезьян . - С .334 Исследование на котятах (кошках) . - С .334 Метод исследования на коже кроликов и морских свинок . - С .334-335 Проба Шереня и проба Антона . - С .335 Модели животных, требующие хирургических процедур . - С .335 Методы лигирования кишечных петель . - С .335-337 RITARD-модель (removable intestinal tie-adult rabbit diarrhoea) . - С .337 Клеточные культуральные системы . - С .337-338 Мукозальные (слизистые) клетки человека . - С .339 Эмбриональная ткань человека . - С .339 Клетки подвздошной кишки и кишечника человека . - С .339-340 Клетки кишечника морской свинки . - С .340 Клеточная линия HeLa . - С .340-341 Клетки яичников китайских хомячков . - С .341 Клетки линии Vero . - С .341 Линия клеток коры надпочечников Y-1 . - С .342 Другие методы . - С .342-344 БЕЗОПАСНОСТЬ ПИЩИ И НЕКОТОРЫЕ ОСОБЕННОСТИ ПСИХРОТРОФОВ, ТЕРМОФИЛОВ И УСТОЙЧИВЫХ К ОБЛУЧЕНИЮ БАКТЕРИЙ . - С .345 ЗАЩИТА ПИЩИ ХИМИЧЕСКИМИ ПРЕПАРАТАМИ И МЕТОДАМИ БИОКОНТРОЛЯ . - С .346 Бензойная кислота и парабены . - С .346-349 Сорбиновая кислота . - С .349-350 Пропионаты . - С .351 Диоксид серы и сульфиты . - С .351-352 Нитриты и нитраты . - С .352-353 Влияние на организмы . - С .353-354 Фактор Периго (Perigo) . - С .354 Взаимодействие с компонентами обработки и другими факторами . - С .354-355 Нитрозамины . - С .355-356 Нитрит-сорбат и другие нитрит-содержащие составы . - С .356-357 Механизм действия . - С .357-358 Краткое изложение действия нитрита . - С .358-359 Дезинфекция пищи . - С .359-360 Подкисленный хлорид натрия . - С .360 Электролизуемая оксидированная вода . - С .360-361 Активизированный лактоферрин (ALF, Activin) . - С .361-362 Озон (О[[d]]3[[/d]]) . - С .362-363 Перекись водорода (Н[[d]]2[[/d]]О[[d]]2[[/d]]) . - С .363-365 Хлор и другие вещества . - С .365-369 NaCl и сахар . - С .369-370 Антибактериальные препараты непрямого действия . - С .370 Антиоксиданты . - С .370-371 Вкусовые агенты . - С .371-372 Специи и эфирные масла . - С .372-374 Фосфаты . - С .374 Среднемолекулярные жирные кислоты и сложные эфиры . - С .375-376 Уксусная и молочная кислоты . - С .376-377 Соли уксусной и молочной кислот . - С .377-378 Антибиотики . - С .378-380 Монензин . - С .380 Натамицин . - С .380 Тетрациклины . - С .380-381 Субтилин . - С .381 Тилозин . - С .381 Противогрибковые агенты для фруктов . - С .382 Оксиды этилена и пропилена . - С .382-383 Разнообразные химические консерванты . - С .383 Хитозаны . - С .383 Диметилдикарбонат (DMDC) . - С .383 Этанол . - С .384 Глюкозоксидаза . - С .385 Полиаминокислоты . - С .385 Биоконтроль . - С .385 Антагонизм бактерий . - С .385-386 Молочнокислый антагонизм . - С .386-389 Низин и другие бактериоцины . - С .389 Низин . - С .389-392 Другие бактериоцины . - С .392 Лейкины . - С .392-393 Бактериофаги как агенты биоконтроля . - С .393-394 Концепция препятствия . - С .394-403 ЗАЩИТА ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ МОДИФИЦИРОВАННОЙ АТМОСФЕРОЙ . - С .404 Определения . - С .404 Гипобарическое (при низком давлении) хранение . - С .404-405 Вакуумная упаковка . - С .405-406 Упаковка в модифицированной атмосфере (MAP) . - С .406 Равновесно-модифицированная атмосфера . - С .407 Контролируемое атмосферное упаковывание или хранение . - С .407 Основное влияние СО[[d]]2[[/d]] на микроорганизмы . - С .407-408 Способ действия . - С .408-409 Пищевые продукты . - С .409 Свежее и обработанное мясо . - С .409-411 Птица . - С .411-412 Морепродукты . - С .412-413 Безопасность пищи, упакованной в режиме MAP . - С .413-417 Другие патогенные микроорганизмы . - С .417 Порча мяса, упакованного под вакуумом и MAP . - С .417-420 Летучие компоненты упакованного под вакуумом мяса и домашней птицы . - С .420-425 РАДИАЦИОННАЯ ЗАЩИТА ПРОДУКТОВ И ПРИРОДА МИКРОБНОЙ РЕЗИСТЕНТНОСТИ К РАДИАЦИИ . - С .426-427 Особенности излучений, используемых в сохранении пищи . - С .427 Ультрафиолетовый свет . - С .427 Бета-лучи . - С .427 Гамма-лучи . - С .428 X-лучи . - С .428 Микроволны . - С .428 Причины, вызывающие гибель микроорганизмов при облучении . - С .428 Типы организмов . - С .428-429 Концентрация организмов . - С .429 Состав суспендирующего растворителя продуктов питания . - С .429-430 Наличие или отсутствие кислорода . - С .430 Физическое состояние пищевых продуктов . - С .430 Возраст организмов . - С .430 Обработка продуктов перед облучением . - С .430 Выбор продуктов . - С .430 Обработка продуктов . - С .430 Упаковка . - С .430 Бланширование или термообработка . - С .431 Применение радиации . - С .431 Гамма-излучение . - С .431-432 Электронные лучи/Ускоренные электроны . - С .432 Радаппертизация, радисидация и радуризация продуктов . - С .432 Определения . - С .432-433 Радаппертизация . - С .433-437 Радисидация . - С .437-438 Ростки семян и другие овощи . - С .439 Радуризация . - С .439-440 Правовой статус облучения продуктов питания . - С .441-442 Влияние облучения на качество пищи . - С .442-444 Стабильность хранения облученных продуктов . - С .444 Природа радиационной устойчивости микроорганизмов . - С .444-445 Биология высокоустойчивых видов . - С .445-446 Очевидные механизмы устойчивости . - С .447-451 ПРЕДОХРАНЕНИЕ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ С ПОМОЩЬЮ НИЗКИХ ТЕМПЕРАТУР И ХАРАКТЕРИСТИКА ПСИХРОФИЛЬНЫХ МИКРООРГАНИЗМОВ . - С .452 Определения . - С .452-453 Минимальная температура роста . - С .454-456 Подготовка продуктов питания к замораживанию . - С .456 Замораживание продуктов питания и эффекты замораживания . - С .456-458 Стабильность хранения замороженных продуктов питания . - С .458-459 Воздействие замораживания на микроорганизмы . - С .459-462 Эффект оттаивания . - С .462-464 Некоторые характеристики психротрофов и психрофилов . - С .464-467 Воздействие низких температур на физиологические системы микроорганизмов . - С .467-472 Природа пониженной устойчивости к нагреванию у психротрофов/психрофилов . - С .472-476 СОХРАНЕНИЕ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ ПРИ ВЫСОКИХ ТЕМПЕРАТУРАХ И ХАРАКТЕРИСТИКА ТЕРМОФИЛЬНЫХ МИКРООРГАНИЗМОВ . - С .477-478 Факторы, влияющие на термоустойчивость микроорганизмов . - С .478 Вода . - С .478-479 Жиры . - С .479-480 Соли . - С .480 Углеводы . - С .481 pH . - С .482-483 Белки и другие вещества . - С .483 Количество микроорганизмов . - С .483 Возраст микроорганизмов . - С .484 Температура роста . - С .484 Ингибирующие вещества . - С .484 Время и температура . - С .484-485 Действие ультразвука . - С .485 Относительная термоустойчивость микроорганизмов . - С .485-486 Резистентность спор . - С .486-488 Термическая деструкция микроорганизмов . - С .488 Время термической смерти . - С .488 Значение D . - С .488-490 Значение z . - С .491-492 Значение F . - С .492 Кривая времени термической смерти . - С .492-493 Концепция 12-D . - С .493-494 Некоторые характеристики термофильных микроорганизмов . - С .494-495 Ферменты . - С .495-496 Рибосомы . - С .496-497 Жгутики . - С .497 Другие характеристики термофильных микроорганизмов . - С .498 Требования к питательным веществам . - С .498 Концентрация кислорода в среде . - С .498 Клеточные липиды . - С .498-499 Клеточные мембраны . - С .499 Влияние температуры . - С .499-500 Генетика . - С .500 Порча консервированных продуктов . - С .500 Слабокислые продукты (pH > 4,6) . - С .501 Кислые продукты (pH от 3,7-4,0 до 4,6) . - С .501 Сильнокислые продукты питания (pH < 4,0-3,7) . - С .501-507 СОХРАНЕНИЕ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ С ПОМОЩЬЮ ВЫСУШИВАНИЯ . - С .508 Приготовление и высушивание пищевых продуктов, имеющих низкое содержание влаги . - С .508-510 Воздействие высушивания на микроорганизмы . - С .511-514 Стабильность хранения высушенных продуктов питания . - С .514-515 Пищевые продукты средней влажности . - С .515-516 Приготовление пищевых продуктов средней влажности (ПСВ) . - С .516-520 Микробиологические аспекты пищевых продуктов средней влажности . - С .520-523 Стабильность хранения продуктов средней влажности (ПСВ) . - С .523-524 Продукты средней влажности (ПСВ) и переход из стекловидного состояния . - С .524-526 ДРУГИЕ МЕТОДЫ СОХРАНЕНИЯ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ . - С .527 Метод высокого гидростатического давления (ВГД) . - С .527-529 Некоторые принципы и эффекты воздействия метода высокого гидростатического давления на пищевые продукты и микроорганизмы . - С .529-530 Воздействия высокого гидростатического давления на отдельные микроорганизмы, обитающие в продуктах питания . - С .530-537 Поля переменного электрического тока . - С .538-541 Асептическая упаковка . - С .541-543 Манотермозвуковое воздействие (термоультразвуковое воздействие) . - С .543-546 ИНДИКАТОРЫ БЕЗОПАСНОСТИ И КАЧЕСТВА ПРОДУКТОВ, ПРИНЦИПЫ КОНТРОЛЯ КАЧЕСТВА И МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ КРИТЕРИИ . - С .547 ИНДИКАТОРЫ МИКРОБИОЛОГИЧЕСКОГО КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ ПРОДУКТОВ . - С .548 Некоторые индикаторы качества продуктов . - С .548-550 Индикаторы безопасности продуктов . - С .550-551 Колиформные бактерии . - С .551-557 Энтерококки . - С .557-563 Бифидобактерии . - С .563-564 Колифаги/Энтеровирусы . - С .564-567 Возможное чрезмерное использование индикаторов . - С .567-569 Предсказательная микробиология и микробиологическое моделирование . - С .569-573 СИСТЕМЫ АНАЛИЗА УГРОЗ И КРИТИЧЕСКИХ КОНТРОЛЬНЫХ ТОЧЕК (НАССР) ТРЕБОВАНИЙ К БЕЗОПАСНОСТИ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ (FSO) ДЛЯ ПРЕДОХРАНЕНИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ . - С .574 Система анализа угроз и критических контрольных точек (НАССР) . - С .574-576 Программы-предшественники . - С .576 Определения . - С .576-577 Принципы системы анализа угроз и критических контрольных точек . - С .577-582 Схема последовательности технологических операций . - С .582-583 Применение принципов системы анализа угроз и критических контрольных точек . - С .584-586 Некоторые ограничения системы анализа степени биологической опасности по критической контрольной точке . - С .586 Требования к безопасности продуктов питания . - С .587-588 Микробиологические критерии . - С .588 Определения . - С .588-589 План контроля качества производства по образцам продукции . - С .589-591 Микробиологические критерии сохранности пищевых продуктов . - С .591-594 Микробиологические критерии, разработанные для различных пищевых продуктов . - С .594-597 Другие критерии/рекомендации . - С .597-600 ПИЩЕВЫЕ ЗАБОЛЕВАНИЯ . - С .601-602 ПАТОГЕНЫ, ВЫЗЫВАЮЩИЕ ПИЩЕВЫЕ ТОКСИКОИНФЕКЦИИ . - С .603 Введение . - С .603 Случаи пищевых токсикоинфекции в США . - С .603-605 Фекально-оральные пути распространения возбудителей пищевых кишечных заболеваний . - С .606 Заражение хозяина . - С .606 «Универсальные» необходимые условия . - С .606-607 Места прикрепления . - С .607 Реакции кворум-сенсинга . - С .607-611 Биопленки . - С .611-613 Роль феномена кворум-сенсинга . - С .613-614 Сигма-факторы . - С .614-615 Альтернативные сигма-факторы . - С .615-618 Патогенез . - С .618 Грамположительные бактерии . - С .618-620 Грамотрицательные бактерии . - С .620-627 Выводы . - С .627-633 СТАФИЛОКОККОВЫЙ ГАСТРОЭНТЕРИТ . - С .634 Виды, имеющие отношение к пище . - С .634-636 Среда обитания и распространение . - С .636-637 Распространенность в продуктах питания . - С .637 Требования к ростовым питательным средам . - С .637-638 Интервал температур, необходимый для роста . - С .638 Эффект воздействия солей и других химических веществ . - С .638 Эффект воздействия pH, активности воды и других параметров . - С .639 NaCl и pH . - С .639-640 pH, а[[d]]w[[/d]] и температура . - С .640 NaNO[[d]]2[[/d]], Eh, pH и температура роста . - С .640 Стафилококковые энтеротоксины: типы и распространенность . - С .640-643 Химические и физические свойства . - С .643-646 Продукция энтеротоксинов . - С .646-650 Механизм воздействия . - С .650-651 Синдром гастроэнтерита . - С .651 Случаи отравлений и продукты питания . - С .651-653 Экология роста S. aureus . - С .653 Меры противодействия стафилококковым и другим пищевым отравлениям . - С .654-659 ПИЩЕВЫЕ ОТРАВЛЕНИЯ, ВЫЗВАННЫЕ ГРАМПОЛОЖИТЕЛЬНЫМИ СПОРООБРАЗУЮЩИМИ БАКТЕРИЯМИ . - С .660 Пищевые отравления, вызванные бактериями Clostridium perfringens . - С .660-661 Распространение бактерий Clostridium perfringens . - С .661 Характеристика бактерий Clostridium perfringens . - С .661-663 Энтеротоксин . - С .664-665 Содержащие возбудителей продукты питания и симптомы . - С .665-667 Предупреждение заболеваний . - С .667-668 Ботулизм . - С .668-669 Распространение Clostridium Botulinum . - С .669-672 Рост бактерий штаммов С. botulinum . - С .672-675 Экология роста С botulinum . - С .675-676 Причастность приготовления пищи способом Sous Vide при низкой температуре . - С .676-678 Природа ботулинических нейротоксинов . - С .678-679 Синдром ботулизма у взрослых; распространение и характерные продукты питания . - С .679-682 Детский ботулизм . - С .682-683 Гастроэнтериты, вызываемые бактериями Bacillus cereus . - С .683-684 Токсины Bacillus cereus . - С .684-685 Диарейный синдром . - С .685 Эметический синдром . - С .685-691 ПИЩЕВЫЕ ЛИСТЕРИОЗЫ . - С .692 Таксономия листерий . - С .692-695 Серотипы . - С .695 Типирование подвидов . - С .695 Рост . - С .696 Влияние pH . - С .696-697 Совместное воздействие pH и NaCl . - С .698 Влияние температуры . - С .699 Влияние a[[d]]w[[/d]] . - С .699 Распространение . - С .699 Условия окружающей среды . - С .699-700 Потребляемые человеком продукты питания . - С .700-702 Пораженность . - С .702 Температурные свойства . - С .703 Молочные продукты . - С .703-704 Немолочные продукты . - С .704-706 Воздействие сублетального нагревания на термотолерантность . - С .706 Вирулентные свойства . - С .706 Листериолизин О и иванолизин О . - С .707 Внутриклеточная инвазия . - С .708 Моноцитогенная активность . - С .709 Сфингомиелиназа . - С .709 Модели клеток животных и инфекционные дозы . - С .709-711 Сфера действия и природа синдрома листериоза . - С .711 Сфера действия . - С .711-712 Источники патогенов . - С .712-715 Синдромы . - С .715 Устойчивость к листериозу . - С .716-717 Способность к выживанию L. monocytogenes в пище . - С .717-718 Регуляторный статус L monocytogenes в пищевых продуктах . - С .718-725 ПИЩЕВЫЕ ГАСТРОЭНТЕРИТЫ, ВЫЗЫВАЕМЫЕ SALMONELLA И SHIGELLA . - С .726 Сальмонеллез . - С .726-727 Серотипирование Salmonella . - С .727-728 Распространение . - С .728-730 Рост и деструкция сальмонелл . - С .730-733 Синдром пищевого отравления, вызванный сальмонеллами . - С .733 Характеристики вирулентности Salmonella . - С .733 Сфера распространения и заражаемые продукты питания . - С .734-738 Предотвращение и контроль сальмонеллеза . - С .738 Конкурентное вытеснение для снижения количества сальмонелл у домашних птиц . - С .739-740 Шигеллез . - С .741-742 Случаи кишечных заболеваний . - С .742-743 Свойства вирулентности . - С .743-746 ПИЩЕВЫЕ ГАСТРОЭНТЕРИТЫ, ВЫЗЫВАЕМЫЕ БАКТЕРИЯМИ ESCHERICHIA COLI . - С .747 Серологическая классификация . - С .747 Распознаваемые группы вирулентности . - С .747 Энтероагрегативная Е. coli (EAggEC) . - С .747-748 Энтерогеморрагическая Е. coli (ЕНЕС) . - С .749-760 Энтероинвазивные Е. coli (EIEC) . - С .761 Энтеропатогенные Е. coli (ЕРЕС) . - С .761-762 Энтеротоксигенные Е. coli (ETEC) . - С .762-765 Предотвращение заражений . - С .765 Диарея путешественников . - С .765-770 ПИЩЕВЫЕ ГАСТРОЭНТЕРИТЫ, ВЫЗЫВАЕМЫЕ БАКТЕРИЯМИ РОДОВ ViBRIO, YERSINIA И CAMPYLOBACTER . - С .771 Вибриоз (Vibrio parahaemolyticus) . - С .771 Условия роста . - С .771-773 Свойства вирулентности . - С .773-775 Синдром гастроэнтерита . - С .775-777 Другие вибрионы . - С .777 Vibrio cholerae . - С .777-781 Vibrio vulnificus . - С .781-782 Vibrio alginolyticus и Vibrio hollisae . - С .782-783 Иерсиниоз (Yersinia enterocolitica) . - С .783 Требования к условиям роста . - С .784 Распределение . - С .785-786 Серовары и биовары . - С .786-787 Факторы вирулентности . - С .787-788 Частота встречаемости бактерий Yersinia enterocolitica в продуктах питания . - С .788 Синдром гастроэнтерита и его распространенность . - С .789 Кампилобактериоз (Campylobacter jejuni) . - С .789-790 Распространение . - С .790-792 Вирулентные свойства . - С .792-793 Синдром энтерита и его распространение . - С .794-795 Предотвращение гастроэнтеритов . - С .795-801 ПАРАЗИТЫ ЖИВОТНЫХ . - С .802 Простейшие . - С .802-803 Лямблиоз . - С .803-805 Амебиаз . - С .805-807 Токсоплазмоз . - С .807-809 Распространение T. gondii . - С .809-811 Саркоцистоз . - С .811 Криптоспоридиоз . - С .812-815 Циклоспориаз . - С .815-816 Плоские черви . - С .816 Фасциолез . - С .817 Фасциолопсидоз . - С .817-818 Парагонимоз . - С .818 Клонорхоз . - С .818-819 Дифиллоботриоз (диботриоцефалез) . - С .820-821 Цистицеркоз (финноз)/Тениоз . - С .821-823 Круглые черви . - С .823 Трихинеллез . - С .823-829 Анизакиаз . - С .829-836 МИКОТОКСИНЫ . - С .837 Афлатоксины . - С .837-838 Необходимые условия для роста и продукции токсинов . - С .838-839 Продукция и встречаемость в продуктах питания . - С .840-842 Деградация . - С .843 Токсины Alternaria . - С .843-844 Цитринин . - С .844 Охратоксины . - С .844-845 Патулин . - С .845-846 Пеницилловая кислота . - С .846-847 Стеригматоцистин . - С .847 Фумонизины . - С .847-848 Рост и продукция . - С .848 Распространение в зерновых и пищевых продуктах . - С .848-850 Физико-химические свойства FB[[d]]1[[/d]] и FB[[d]]2[[/d]] . - С .850 Патология . - С .851 Самбутоксин . - С .851-852 Зеараленон . - С .852 Контроль синтеза . - С .852-856 ВИРУСЫ И НЕКОТОРЫЕ ДРУГИЕ ДОКАЗАННЫЕ И ПРЕДПОЛАГАЕМЫЕ ПИЩЕВЫЕ БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОПАСНОСТИ . - С .857 Вирусы . - С .857-858 Распространение в продуктах и окружающей среде . - С .858-859 Выживаемость в продуктах . - С .859 Вирус гепатита А . - С .860 Норовирусы . - С .861-862 Ротавирусы . - С .862-863 Бактерии . - С .863 Enterobacter sakazakii . - С .863-864 Отравление, вызванное гистамином ("скумбриевое отравление") . - С .864-870 Прионные болезни . - С .870 Бычья губчатая энцефалопатия (БГЭ) . - С .871 Болезни Крейтцфельда-Якоба . - С .871-872 Хроническая истощающая болезнь (Chronic wasting disease, CWD) . - С .872 Токсигенные фитопланктоны . - С .872 Паралитическое отравление моллюсками . - С .872-873 Сигуатера (пищевое отравление рыбой) . - С .874 Домоевая кислота . - С .874-879 КЛАССИФИКАЦИЯ ГРАМПОЛОЖИТЕЛЬНЫХ И ГРАМОТРИЦАТЕЛЬНЫХ БАКТЕРИАЛЬНЫХ РОДОВ . - С .880-883
Кл.слова (ненормированные): БИОЛОГИЯ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- МИКРООРГАНИЗМЫ -- БАКТЕРИИ -- БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА -- МИКРОБИОЛОГИЧЕСКАЯ ЧИСТОТА -- БОЛЕЗНИ ПИЩЕВАРИТЕЛЬНОЙ СИСТЕМЫ Аннотация: Основное внимание авторов сосредоточено на общей биологии микроорганизмов, обнаруживаемых в пище. Дан обзор современных методов классификации бактерий, таксономических схем для дрожжей и плесневых грибов. Описаны факторы роста микроорганизмов в пищевых продуктах. Методы культивирования микроорганизмов, используемых в пищевой промышленности, а также способы сохранения от порчи продуктов и описание способов дифференциации патогенов от непатогенов. Отдельные главы посвящены санированию пищи, индикаторным микрофганизмам, системам контроля качества пищевого производства. Доп.точки доступа: Лесснер, М. Дж.; Гольден, Д. А.; Баранова, Е. А. \пер.\; Громовых, Т. И. \пер.\; Легонькова, О. А. \пер.\; Луста, К. А. \пер.\; Любителев, А. В. \пер.\; Машенцева, Н. Г. \пер.\; Семенышева, А. И. \пер.\ Экземпляры всего: 1 ОКД/664/605716 (1) Свободны: ОКД/664/605716 (1) |
"Инновации в ветеринарной медицине, биологии, зоотехнии", международная конференция молодых ученых (11 ; 2012 ; Витебск). Исследования молодых ученых : материалы XI Международной конференции молодых ученых "Инновации в ветеринарной медицине, биологии, зоотехнии" (г. Витебск, 24-25 мая 2012 г.) / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины" ; ред. А. И. Ятусевич [и др.]. - Витебск : ВГАВМ, 2012. - 145 с. - ISBN 978-985-512-678-3 : Б. ц. Содержание: Ахметова, Е. А. Некоторые аспекты спорогонии эймерий крупного рогатого скота / Е. А. Ахметова. - С .3-4 Бабак, В. А. Масштабирование процесса культивирования клеток ВНК-21 (С-13) / В. А. Бабак, А. Е. Филипкова, Ю. А. Каленик. - С .4-6 Базылев, Д. В. Количество и качество спермы быков-производителей при использовании в рационе различных уровней известняковой муки / Д. В. Базылев, М. М. Карпеня. - С .6-7 Базылев, Д. В. Применение известняковой муки в кормлении быков-производителей для коррекции естественной резистентности / Д. В. Базылев. - С .7-8 Баркалова, H. B. Изучение местного раздражающего и кожно-резорбтивного действия препарата Геникур бел / H. B. Баркалова. - С .8-9 Баркалова, H. B. Параметры острой токсичности агрофлокса 10% для инъекций / H. B. Баркалова. - С .9-10 Барулин, Н. В. Перспективы использования датских образцовых рыбных ферм в аквакультуре Беларуси / Н. В. Барулин [и др.]. - С .10-12 Другие авторы: Шумский К. В., Роговцов С. В., Гончаров Т. О. Белко, Ю. А. Раствор «Аквамед» в терапии у котов при уролитиазе / Ю. А. Белко, М. О. Гунько. - С .12-13 Бирюков, А. Ю. Муравьи - вторые промежуточные хозяева Dicrocoelium Lanceatum на территории Курской области / А. Ю. Бирюков, Н. А. Самофалова. - С .13-14 Борисенко, К. В. Маркерный ген аутосексности в породе кур Родайленд красный / К. В. Борисенко. - С .14-15 Буйко, Н. В. Новый поликомпонентный препарат - подкислитель воды в птицеводстве / Н. В. Буйко. - С .15-16 Букоткина, И. И. Терапевтическая эффективность настойки и жидкого экстракта аира болотного при лечении телят больных абомазоэнтеритом / И. И. Букоткина. - С .16-18 Буракевич, С. В. Продуктивность и качественный состав однолетних многоукосных ценозов / С. В. Буракевич. - С .18-22 Буракевич, С. В. Урожайность и качественный состав многоукосных кормовых ценозов / С. В. Буракевич. - С .22-23 Буренков, С. Н. Паразитологический статус кабана в охотхозяйствах Смоленской области / С. Н. Буренков. - С .23-24 Волков, А. П. Лечебно-профилактические мероприятия при болезнях копытец у коров / А. П. Волков. - С .24-25 Волчецкая, А. Ю. Подбор оптимальных параметров культивирования фибробластов эмбрионов перепелов / А. Ю. Волчецкая, А. Е. Филипкова. - С .25-26 Гадаев, Х. Х. Экологические основы формирования гельминтофауны у жвачных животных в условиях Центрального Кавказа / Х. Х. Гадаев. - С .26-29 Галат, M. B. Токсоплазмоз собак в Украине / M. B. Галат, Т. А. Суботенко. - С .29-30 Голодько, И. В. Влияние разных типов подстилочных материалов нa продуктивные и гигиенические условия содержания коров / И. В. Голодько. - С .30-31 Гончаренко, И. В. Чипирование лошадей - прогрессивный метод их идентификации / И. В. Гончаренко, А. В. Скабард. - С .31-32 Горлова, О. С Вахта трехлистная - перспективный источник сырья для изготовления лекарственных препаратов / О. С Горлова. - С .32-34 Гурская, И. В. Антигельминтная эффективность оксиклозамида при фасциолезе крупного рогатого скота / И. В. Гурская, Д. В. Гросс. - С .34-35 Гурская, И. В. Органолептические свойства и физико-химические показатели молока при применении оксиклозамида / И. В. Гурская, Д. В. Гросс. - С .35-36 Гуртлыев, Т. О. Мясная продуктивность бычков разных пород / Т. О. Гуртлыев. - С .36-37 Гусакова, Е. А. Новый аспект защитного кардиального эффекта тиреоидных гормонов, их влияние на активность кислых и сериновых протеиназ / Е. А. Гусакова. - С .37-38 Джураев, С. Д. Сезонно-возрастная динамика мониезиоза ягнят в условиях отгонно-пастбищного скотоводства юга Таджикистана / С. Д. Джураев. - С .38-39 Дубаневич, О. В. Культивирование вируса вирусной диареи крупного рогатого скота роллерносуспензионным методом / О. В. Дубаневич. - С .39-41 Евдокимова, O. B. Возможность повышения устойчивости организма к стрессу путем влияния на тиреоидный статус / O. B. Евдокимова. - С .41-42 Елизаров, A. С. Изучение распространения возбудителя спарганоза у дополнительных хозяев цестоды S. Erinacei Europaei / A. С. Елизаров. - С .42-43 Ефимова, Д. А. Эффективность применения препарата Пулсал для профилактики пневмоэнтеритов телят / Д. А. Ефимова. - С .43-44 Ефремов, А. Ю. Молочное скотоводство в Калининградской области / А. Ю. Ефремов, А. Б. Муромцев. - С .44-45 Журба, Владимир Александрович. Гель "Дермадез" - современный препарат для лечения экзем у крупного рогатого скота / В. А. Журба. - С .45-46 Зинкевич, Л. В. Использование голозерного ячменя в комбикормах кур / Л. В. Зинкевич. - С .46-47 Калюта, Л. Л. Влияние препарата на основе поливинилпирролидона нa состояние мембран эритроцитов кроликов / Л. Л. Калюта. - С .47-48 Капитонова, Е. А. Влияние инкапсулированной добавки «БутиПЕРЛ» на микрофлору желудочно-кишечного тракта цыплят-бройлеров / Е. А. Капитонова, Я. П. Кудрявцева. - С .48-50 Карпенко, Е. А. Морфология костей крыла у цыплят-бройлеров в онтогенезе / Е. А. Карпенко. - С .50-51 Китурко, П. А. Терапевтическая эффективность инактивированной вакцины против трихофитии крупного рогатого скота / П. А. Китурко. - С .51-52 Ковальчук, И. И. Содержание общих липидов и их фракций в тканях медоносных пчел при размещении пасек в условиях Карпат и органического производства в Полесье / И. И. Ковальчук. - С .52-54 Кондакова, В. В. Об особенностях анатомического строения и кровоснабжения яичника индеек / В. В. Кондакова. - С .54-55 Конотоп, Д. С. Определение антибиотикорезистентности у свиней к бета-лактамным антибиотикам / Д. С. Конотоп, С. В. Семенов. - С .55-56 Кореневская, H. A. Инновационные способы повышения устойчивости периодонта и эмали зубов к стрессу / H. A. Кореневская. - С .56-57 Красникова, Е. Л. Сроки наступления иммунитета при применении инактивированной вакцины против РРСС у поросят / Е. Л. Красникова. - С .59-60 Криворучко, Е. Б. Распространение и выживаемость Bovicola Bovis в окружающей среде / Е. Б. Криворучко, Т. А. Дунец. - С .60-62 Криворучко, Е. Б. Витаминно-минеральный баланс при стронгилятозной инвазии пищеварительного тракта у крупного рогатого скота / Е. Б. Криворучко, В. В. Шумянцов. - С .62-63 Кужель, Д. К. Показатели метода «днк-комет» при воздействии кошачьего сосальщика на соматические клетки хозяина / Д. К. Кужель, В. В. Зорина. - С .63-64 Кузьминский, И. И. Эффективность фенбета-20 при стронгилятозах желудочно-кишечного тракта коров / И. И. Кузьминский. - С .64-66 Кукар, Д. В. Зараженность гидрофильных организмов личинками гельминтов в водоемах северной зоны Беларуси / Д. В. Кукар. - С .66-68 Левицкая, В. А. Выявление энцефалозооноза при исследовании смешанных эймериозов кроликов в зоне Подолья / В. А. Левицкая. - С .68-69 Лихачева, М. И. Изучение антивирусной активности эпибрассинолида нa модели вируса болезни ньюкасла на развивающихся эмбрионах кур / М. И. Лихачева. - С .69-70 Ломако, Ю. В. Крупномасштабное суспензионное накопление вируса бешенства штамм КМИЭВ-94 / Ю. В. Ломако [и др.]. - С .70-71 Другие авторы: Бабак В. А., Каленик Ю. А., Шпилевский Д. О. Макаровец, И. В. Анализ обеспеченности макро- и микроэлементами типовых рационов молодняка крупного рогатого скота, содержащегося нa территории Гомельской области / И. В. Макаровец. - С .73-74 Маслак, В. Ю. Показатели качества и безопасности мяса молодняка крупного рогатого скота при использовании в рационах добавки «Ацевандол» / В. Ю. Маслак. - С .74-75 Маслак, В. Ю. Определение токсичности вкусоароматической добавки «Ацевандол» / В. Ю. Маслак, О. А. Содель. - С .75-76 Микулина, О. П. Эффективность препарата «Кокцизол МД 1%» при эймериозе цыплят бройлеров / О. П. Микулина, И. П. Захарченко. - С .76-77 Минич, А. В. Динамика заболеваемости эзофагостомозом крупного рогатого скота / А. В. Минич, Е. Л. Братушкина. - С .77-78 Мироненко, В. М. Использование седиментаторов (осадителей) клетчатки в копроскопической диагностике паразитозов / В. М. Мироненко. - С .78-80 Мироненко, В. М. Лечение животных при цестодозах / В. М. Мироненко [и др.]. - С .80-81 Другие авторы: Кирищенко В. Г., Воробьева И. Ю., Енгашев С. В. Николаенко, С. А. Изучение острой токсичности наночастиц железа на белых мышах / С. А. Николаенко, С. М. Николаенко. - С .81-82 Огородник, Н. З. Эффективность использования супоросным свиноматкам препарата «Липовит» / Н. З. Огородник, О. И. Вищур, И. В. Кичун. - С .82-83 Оленич, В. П. Влияние иммуностимуляторов на минеральный обмен телят инвазированных ассоциациями паразитов желудочно-кишечного тракта / В. П. Оленич. - С .83-85 Оленич, В. П. Влияние полипарацида на иммунобиохимические показатели крови инвазированных ассоциациями паразитов желудочно-кишечного тракта телят / В. П. Оленич. - С .85-86 Опарина, И. В. Эффективность специфической профилактики кишечной патологии у телят в Республике Беларусь отечественными вакцинами / И. В. Опарина. - С .86-87 Подрез, В. Н. Влияние известняковой муки на минеральный состав молока / В. Н. Подрез, Ю. В. Шамич, С. Л. Карпеня. - С .87-88 Прошкин, Л. В. Значение органолептического анализа шашлыка в вакуумной упаковке на предприятии-холодильнике Санкт-Петербурга / Л. В. Прошкин. - С .88-92 Пунтус, И. А. Применение теотропина для инактивации вируса репродуктивно-респираторного синдрома свиней / И. А. Пунтус. - С .92-93 Пукшлис, А. И. Подбор инактивантов при конструировании вакцины против колибактериоза (эшерихиоза) поросят / А. И. Пукшлис, Ю. В. Ломако. - С .93-94 Пунтус, И. А. Определение параметров накопления вируса PPCC в культуре клеток MARC-145 / И. А. Пунтус, Ю. Н. Минчук. - С .94-95 Пухов, А. А. К вопросу уголовно-правовой оценки распространения заразных болезней животных / А. А. Пухов. - С .95-97 Розпутная, О. А. Биосинтез зеараленона на субстратах из разных зерновых / О. А. Розпутная. - С .97-98 Рудаковская, И. И. Естественная резистентность ремонтных свинок в зависимости от сроков передачи из племенной в товарную часть комплекса / 98-99 Рудаковская, И. И. Эффективность усовершенствованной технологии выращивания ремонтных свинок в условиях крупных свиноводческих предприятий / И. И. Рудаковская. - С .99-100 Рыжов, В. В. Голштинизация черно-пестрого скота в Калининградской области / В. В. Рыжов, А. Б. Муромцев. - С .100-101 Сайко, А. Л. Ветеринарно-санитарные показатели продуктов убоя свиней при использовании универма / А. Л. Сайко, П. Д. Гурский. - С .101-103 Салыга, Н. О. Система антиоксидантной защиты поросят при действии иммуномодулирующих веществ / Н. О. Салыга, О. З. Сварчевская. - С .103-104 Самсонович, В. А. Эффективность универма при стронгилоидозе поросят / В. А. Самсонович. - С .104-105 Сахар, Хайдар А. Влияние мезенхимальных стволовых клеток из жировой ткани на толщину грануляционной ткани у экспериментальных животных / Хайдар А. Сахар, В. А. Шпудейко. - С .105-106 Свирский, А. В. Приучение коров к доению на роботизированной доильной установке / А. В. Свирский. - С .106-107 Свирский, А. В. Поведенческие реакции коров при разных способах формирования технологических групп для доения на роботизированных доильных установках / А. В. Свирский. - С .107-108 Сельманович, Л. А. Гистологическое строение позвонков пояснично-крестцового отдела цыплят-бройлеров кросса «КОББ-500» в постнатальном онтогенезе / Л. А. Сельманович. - С .108-109 Синяков, М. П. Ассоциативное течение оксиуроза лошадей и эффективность антигельминтных препаратов / М. П. Синяков [и др.]. - С .109-111 Другие авторы: Лопыко А. Ф., Алисиевич И. А., Шиман О. А. Ситько, А. В. Влияние комбикормов с различным соотношением энергии и лизина на мясную продуктивность молодняка свиней / А. В. Ситько. - С .111-112 Студеникина, О. Н. Особенности механизма передачи возбудителей тениидозов / О. Н. Студеникина. - С .112-113 Сущик, В. В. Сезонные изменения семенников бычков при применении биоэлементов / В. В. Сущик, Д. Н. Федотов. - С .113-114 Тарасов, М. В. Функциональная характеристика метаструктуры паразитарной системы золотистой картофельной нематоды / М. В. Тарасов, А. В. Савельев. - С .114-115 Титович, Л. В. Экономическая эффективность применения препаративных форм сабельника болотного при стронгилятозах желудочно-кишечного тракта телят и овец / Л. В. Титович. - С .115-116 Улько, Л. Г. Эффективность препарата «Оксипрол» при ассоциированных бактериозах конечностей у коров / Л. Г. Улько. - С .116-117 Федотов, Д. Н. К вопросу о структурной организации щитовидной железы змей / Д. Н. Федотов. - С .117-119 Федотов, Д. Н. Морфологическая организация яичников у птиц, содержащихся в условиях зоопарка / Д. Н. Федотов, Е. А. Карпенко, И. М. Орлова. - С .119-120 Ходр Мунзер Питательная среда для культивирования сальмонелл / Ходр Мунзер. - С .120-121 Чуваков, С. Н. Результаты исследований фауны нематод семейства Trichostrongylidae у косули на территории Курской области / С. Н. Чуваков. - С .121-122 Шабусов, Н. Н. Терапевтическая эффективность сорбента с пребиотиком при абомазоэнтерите у телят / Н. Н. Шабусов. - С .122-124 Шабусов, Н. Н. Экспериментальный язвенный абомазит у телят / Н. Н. Шабусов. - С .124-125 Шамич, Ю. В. Влияние различных уровней органической формы селена на минеральный состав крови племенных бычков / Ю. В. Шамич, С. Л. Карпеня, В. Н. Подрез. - С .125-126 Шаура, Т. А. Динамика прироста живой массы племенных бычков молочного периода в зависимости от уровня витамина D в рационе / Т. А. Шаура. - С .126-128 Шашкова, Ю. А. К вопросу диагностики вирусных пневмоэнтеритов молодняка крупного рогатого скота / Ю. А. Шашкова. - С .128-129 Шевченко, А. Н. Использование молока коров при применении препарата Эктосан-плюс™ / А. Н. Шевченко. - С .129-130 Шульга, Л. В. Влияние ферментного препарата на ферментативную активность сыворотки крови кур-несушек / Л. В. Шульга. - С .130-131 Щурко, В. Н. Выделение изолята цирковируса свиней 2-го типа из патологического материала / В. Н. Щурко. - С .131-132 Яромчик, Я. П. Профилактическая эффективность ассоциированной вакцины против ротавирусной инфекции и колибактериоза крупного рогатого скота / Я. П. Яромчик, С. К. Садовик. - С .132-133
Кл.слова (ненормированные): ВЕТЕРИНАРИЯ -- НАУКИ -- С-Х БИОЛОГИЯ -- С-Х НАУКИ -- ЖИВОТНОВОДСТВО -- БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- ЛЕЧЕНИЕ -- ПРОФИЛАКТИКА -- ЛЕКАРСТВЕННЫЕ СРЕДСТВА -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ Аннотация: Показаны достижения молодых исследователей в области ветеринарной медицины, зоотехнии, биологии, технологии производства продукции животноводства, механизации и других сферах научной деятельности. Доп.точки доступа: Ятусевич, Антон Иванович (доктор ветеринарных наук ; род. 1947) \ред.\; Субботин, А. М. \ред.\; Алисейко, Е. А. \ред.\; Братушкина, Е. Л. \ред.\; Великанов, В. В. \ред.\; Мотузко, Н. С. \ред.\; Гурский, П. Д. \ред.\; Сучкова, И. В. \ред.\; Олехнович, Н. И. \ред.\; Мироненко, В. М. \ред.\; Бабина, М. П. \ред.\; Базылев, М. В. \ред.\; Баран, В. П. \ред.\; Белко, А. А. \ред.\; Борисевич, М. Н. \ред.\; Вербицкий, А. А. \ред.\; Веремей, Э. И. \ред.\; Вишневец, А. В. \ред.\; Герасимчик, Владимир Александрович (доктор ветеринарных наук ; род. 1962) \ред.\; Дианова, Т. Б. \ред.\; Карпеня, Михаил Михайлович (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1978) \ред.\; Картунова, А. И. \ред.\; Линник, Л. М. \ред.\; Лукашевич, Нина Петровна (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1951) \ред.\; Лукина, Л. В. \ред.\; Максимович, В. В. \ред.\; Мацинович, А. А. \ред.\; Медведский, B. A. \ред.\; Прудников, Виктор Сергеевич (доктор ветеринарных наук ; род. 1948) \ред.\; Шарейко, Н. А. \ред.\; Шляхтунов, В. И. \ред.\; Гончаров, Т. О.; Шпилевский, Д. О.; Енгашев, С. В.; Шиман, О. А.; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь; Учреждение образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины" Экземпляры всего: 3 ХР (3) Свободны: ХР (3) |