Поисковый запрос: (<.>K=БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ<.>) |
Общее количество найденных документов : 1178
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
| 569771
19970912104959.6
B60
Biotechnology and food safety [Text] : report of a Joint FAO/WHO Consultation Rome, Italy, 30 September-4 October 1996 / World Health Organization. - Rome : б.и., 1996. - 27,[2]p. - (FAO food and nutrition paper, ISSN 0254-4725 ; 61). - ISBN 92-5-103911-9 : 6000-00 р.
Перевод заглавия: Биотехнология и безопасность продуктов питания.
Кл.слова (ненормированные):
биотехнология -- ФАО -- зарубежный опыт -- безопасность продуктов питания -- продукты питания -- оценка безопасности
Экземпляры всего: 2
ХР (2)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
2.
| Техника и технология пищевых производств [Текст] : научно-технический журнал/ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Кемеровский технологический институт пищевой промышленности". - Кемерово : [б. и.], 1998 - . - Включен в Перечень ВАК. - 2013 г. - электронная версия журнала. - Выходит ежеквартально. - ISSN 2074-9414
Кл.слова (ненормированные): пищевые производства -- пищевая промышленность -- промышленность -- технологическое оборудование -- оборудование -- безопасность продуктов питания -- качество -- сертификация -- продукты питания -- технологические процессы -- экология -- экономика -- россия -- страны мира -- elibrary
Зарегистрированы поступления:
2013
Пакет подписки изданий: Научная электронная библиотека eLIBRARY.RU
Перейти к внешнему ресурсу: НЭБ eLIBRARY.RU
Найти похожие
|
3.
|  597854
Шачек, Т. М.
Контроль качества и безопасности консервов для детского питания из моркови яблок на основе применения анализа риска : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.01 "Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства" / Т. М. Шачек ; Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия". - Могилев, 2010. - 24 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 17-21. -
Кл.слова (ненормированные):
ПРОДУКТЫ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- КОНСЕРВЫ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО -- КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА -- АНАЛИЗ РИСКА -- РИСК -- БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- НИТРАТЫ -- НИТРИТЫ -- СОЛИ НЕОРГАНИЧЕСКИХ КИСЛОТ -- МИНЕРАЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА -- ТОКСИЧЕСКИЕ ВЕЩЕСТВА -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ -- авторефераты диссертаций
Доп.точки доступа:
Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия"
Экземпляры всего: 2
ХР (2)
Свободны: ХР (2)
Найти похожие
|
4.
| 598236
Документы Комиссии Кодекс Алиментариус по оценке мер контроля безопасности молочных продуктов [] : сборник / В. Л. Гуревич, Л. М. Скорина [и др.] ; Научно-производственное республиканское унитарное предприятие "Белорусский государственный институт стандартизации и сертификации". - Минск : [б. и.], 2010. - 61 с. : табл. - Б. ц.
Кл.слова (ненормированные):
МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО -- МЕЖДУНАРОДНЫЕ СТАНДАРТЫ -- СТАНДАРТЫ -- УПРАВЛЕНИЕ КАЧЕСТВОМ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: В данный сборник включены стандарты на молоко и молочные продукты, в том числе на термины и определения молочных продуктов, молоко и сливки сухие, масло, сыры и др.
Доп.точки доступа:
Гуревич, В. Л.; Скорина, Л. М.; Левкович, В. В.; Смотров, И. А.; Научно-производственное республиканское унитарное предприятие "Белорусский государственный институт стандартизации и сертификации"
Экземпляры всего: 1
ОКД/F/598236 (1)
Свободны: ОКД/F/598236 (1)
Найти похожие
|
5.
| 598307
Смирнов, Е. В.
Пищевые красители [] : справочник / Е. В. Смирнов. - Санкт-Петербург : Профессия, 2009. - 346 с. : табл. - Библиогр. в конце глав. - ISBN 978-5-93913-164-3 : 124560 р.
Приложения: с. 196-346
Кл.слова (ненормированные):
ПИЩЕВЫЕ КРАСИТЕЛИ -- ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- СИНТЕТИЧЕСКИЕ КРАСИТЕЛИ -- НАТУРАЛЬНЫЕ КРАСИТЕЛИ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО -- БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: Рассмотрены пищевые красители: терминология и классификация; история и регламентация применения в России, странах ЕС и США; разрешенные и исключенные из списка разрешенных в 2007-2008 гг. пищевые красители; анализ показателей безопасности красителей и их качественное и количественное определяйте в некоторых пищевых продуктах.
Экземпляры всего: 1
ОКД/663/598307 (1)
Свободны: ОКД/663/598307 (1)
Найти похожие
|
6.
|
Кадолич, Ж. В.
Растительные масла: свойства и методы контроля качества [] / Ж. В. Кадолич, И. О. Деликатная, Е. А. Цветкова // Потребительская кооперация : научно-практический журнал. - 2010. - N 4. - С. 78-84 : табл. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова (ненормированные):
РАСТИТЕЛЬНЫЕ МАСЛА -- ЖИРЫ (ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ) -- ОЦЕНКА КАЧЕСТВА -- ОЦЕНКА -- КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА -- СООТНОШЕНИЕ ПИТАТЕЛЬНЫХ ЭЛЕМЕНТОВ -- ПИТАТЕЛЬНАЯ ЦЕННОСТЬ -- ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- ПОКАЗАТЕЛЬ ПРЕЛОМЛЕНИЯ -- ОПТИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- ФАЛЬСИФИКАЦИЯ -- БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- ЭКСПРЕСС-ДИАГНОСТИКА -- ДИАГНОСТИКА -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ
Аннотация: Представлен анализ методов оценки качества растительных масел для пищевой промышленности и обоснована целесообразность поиска новых методов экспресс-анализа.
Доп.точки доступа:
Деликатная, И. О.; Цветкова, Е. А.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
7.
|
Биологическая активность популярных консервантов [] // Кумпячок : специализированный производственно-практический журнал: издание для директоров, главных инженеров, технологов, заведующих лабораторий, служб механиков, энергетиков, специалистов отделов снабжения, сбыта, маркетинга. - 2010. - № 6. - С. 10-11 : граф.
Кл.слова (ненормированные):
БИОЛОГИЧЕСКАЯ АКТИВНОСТЬ -- БИОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: Исследование безопасности искусственных пищевых добавок .
Имеются экземпляры в отделах:
всего 2 : ХР (2)
Свободны: ХР (2)
Найти похожие
|
8.
|
Микотоксины: опасно для жизни [] // Продукт.by : продовольственный торгово-промышленный журнал. - 2010. - № 23. - С. 44-47
Кл.слова (ненормированные):
ТОКСИНЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО -- ОЦЕНКА КАЧЕСТВА -- ОЦЕНКА -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ
Аннотация: Безопасность продовольственного сырья и пищевых продуктов — совокупность свойств продовольственного сырья и пищевых продуктов, при которых они не являются вредными и не представляют опасности для жизни и здоровья нынешнего и будущего поколений при обычных условиях их использования.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
9.
|
Предотвращение контаминации сальмонеллами продукции птицеводства [] // Продукт.by : продовольственный торгово-промышленный журнал. - 2010. - № 23. - С. 48-50 : табл.
Кл.слова (ненормированные):
SALMONELLA -- ENTEROBACTERIACEAE -- ПРОДУКЦИЯ ПТИЦЕВОДСТВА -- ПРОДУКЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА -- КИШЕЧНЫЕ ИНФЕКЦИИ -- БОЛЕЗНИ ЖКТ -- БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО -- ПТИЦЕВОДСТВО -- ЖИВОТНОВОДСТВО -- БРОЙЛЕРЫ -- СТРАНЫ ЕС -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: Контроль качества и безопасности продукции птицеводства.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
10.
|
Зависимость качества пива от вида тары [] // Империя напитков : специализированный производственно-практический журнал. - 2010. - № 6. - С. 34 : табл.
Кл.слова (ненормированные):
СЛАБОАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ -- ЕМКОСТИ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ -- БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- СВОЙСТВА -- ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА
Имеются экземпляры в отделах:
всего 2 : ХР (2)
Свободны: ХР (2)
Найти похожие
|
|
|
|
На сайт БелСХБ
Упрощенный режим
Описание
Электронный каталог БелСХБ
Стандартный