Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук» (3)

Аграрные издания НАН Беларуси (16)

Библиотека-депозитарий ФАО (1)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=качество мяса<.>)

Общее количество найденных документов : 165
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-40 41-60 61-80 81-100 101-120

556965
   19940309133617.9
   Я83

    Яспер, В.
    Консервирование мяса холодом [Текст] / В. Яспер, Р.Плачек; Пер. с нем. М.П.Аджян; Ред. В.М.Горбатов. - Москва : Пищевая промышленность, 1980. - 119 с. - Библиогр.: с.114-116. - 0.55 р.

УДК

664.9.037

(430.2)

Кл.слова (ненормированные):
промышленность -- мясная промышленность -- холодильники -- охлаждение -- туша -- хранение -- замораживание -- продукты питания -- технология -- мясные продукты -- транспортировка -- зарубежный опыт -- зарубежные страны -- Германия -- качество мяса -- качество с-х продукции
Аннотация: Холодильная обработка мяса, его охлаждение, замораживание, размораживание и изменение. Транспортировка охлажденного и замороженного мяса.

Доп.точки доступа:
Плачек, Р.
Экземпляры всего: 1
ОКД/637.5/556965 (1)
Свободны: ОКД/637.5/556965 (1)
Найти похожие

568240
   19970213171346.8
   Я15

    Яблочкина, С. Л.
    Влияние рационов с различной концентрацией нитратов на продуктивность и качество мяса бычков [Text] : автореф. дис... канд. с.-х. наук / Яблочкина С.Л.; Акад. аграр. наук Респ. Беларусь, Белорус. НИИ животноводства. - Жодино : б.и., 1996. - 18с. - 1800-00 р.

УДК

636.2.085.3

637.5'62

Кл.слова (ненормированные):
качество мяса -- бычок -- нитраты -- рационы -- корма -- питательные вещества -- убой -- продуктивность -- кормление -- животноводство

Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

Эффективность конверсии корма при выращивании и откорме бычков до высокой живой массы при различных способах содержания [] / Н.Н. Лисицкая, Г.С. Северин, В.И. Савельев, А.Г. Марусич // Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства : Материалы Международной научно-практической конференции. - Горки, 1998. - С. 105-110

УДК

636.2.084.522(476)

636.2.083.3

Кл.слова (ненормированные):
затраты корма -- беспривязное содержание -- привязное содержание -- качество с-х продукции -- продуктивность -- качество мяса -- Беларусь -- откормочные качества -- содержание животных -- 2 -- прирост живой массы
Аннотация: Результаты изучения эффективности выращивания и откорма бычков черно-пестрой породы до высокой живой массы.

Доп.точки доступа:
Лисицкая, Н.Н.; Северин, Г.С.; Савельев, В.И.; Марусич, А.Г.

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2)
Свободны: ХР (2)

Найти похожие

Эффективность использования хряков специализированных пород для производства товарных гибридов в племсовхозе "Заднепровский" [] / И. П. Шейко [и др.] // Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства : Материалы Международной научно-практической конференции. - Горки, 1998. - С. 172-178. - Библиогр.в конце ст.

УДК

636.4.082.265(476)

Кл.слова (ненормированные):
продуктивность -- свиньи -- репродукция -- мясные качества -- свинина -- качество мяса -- Беларусь -- скрещивание -- селекция -- мясная продуктивность -- качество с-х продукции -- межпородные скрещивания
Аннотация: Результаты исследований по испытанию вариантов скрещивания различных пород на сочетаемость с использованием хряков специализированных пород.

Доп.точки доступа:
Шейко, Иван Павлович (академик Национальной академии наук Беларуси ; род. 1948); Караба, В.И.; Михайлов, И.А.; Подскребкин, Н.В.; Лузай, И.И.

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2)
Свободны: ХР (2)

Найти похожие

Эффективность использования силоса, консервированного силлактимом, в рационах откармливаемых бычков [] : сборник научных трудов / Н.П. Разумовский, О.Ф. Ганущенко, П.И. Пахомов, Г.Ф. Макаревич // Ученые записки / Витебская государственная академия ветеринарной медицины. - Витебск, 2001. - Т.37, ч.1. - С. 148-149

УДК

636.2.085.52

636.087.8

(476)

Кл.слова (ненормированные):
молодняк -- корма -- питательная ценность -- смеси -- протеины -- кальций -- каротин -- сухое вещество -- биопрепараты -- органические кислоты -- кормовые единицы -- энергия роста -- прирост живой массы -- качество мяса -- Беларусь -- крс

Доп.точки доступа:
Разумовский, Н.П.; Ганущенко, О.Ф.; Пахомов, П.И.; Макаревич, Г.Ф.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1
Свободны: 1

Найти похожие

566461
   19960726114402.4
   Э40


    Экологические проблемы сельскохозяйственного производства [Text] : тез. докл. науч. конф. проф.-преподават. состава, науч. сотрудников и аспирантов ин-та / Ульян.с.-х.ин-т;Ред. кол.: Мохов Б.П., Подсевалов М.И., Шачнева Т.А., Кочергина А.И., Докторов Ю.С., Зотов Б.И., Королева И.С., Шокина Л.И. . - Ульяновск : б.и., 1992. - 109с. - 14100-00 р.

УДК

631.95

001

Кл.слова (ненормированные):
агрономия -- ветеринария -- экономика -- зоотехния -- механизация сельского хозяйства -- экология -- севообороты -- гумус -- соя -- амарант -- микроэлементы -- кострец -- макроудобрения -- микроудобрения -- кукуруза -- нитраты -- редис -- аммиачная селитра -- энтомофаги -- радиоактивность -- фасциолез -- микобактерии -- пневмония -- иммунитет -- ньюкаслская болезнь -- ягнята -- полиартрит -- бруцеллез -- молоко -- корма -- качество мяса -- пшеница яровая -- рожь озимая -- каротин -- бык-производитель -- межпородные скрещивания -- молочная продуктивность -- коневодство -- электроэнергия -- охрана труда -- сушилки -- тяжелые металлы -- почва -- измельчители -- зерноуборочные комбайны -- корнеплоды
Аннотация: Научные исследования в области агрономии, ветеринарии, экономики, зоотехнии и механизации сельского хозяйства.

Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

579311

Шкурин, Г. Т.
Забійні якості великої рогатої худоби [] : методики досліджень / Г. Т. Шкурин, О. Г. Тимченко, Ю. В. Вдовиченко ; ред. В. П. Буркат ; рец.: Й. З. Сiрацький, А. М. Угнiвенко ; Українська академія аграрних наук, Інститут розведення і генетики тварин УААН. - Київ : Аграрна наука, 2002. - 49 с. - Библиогр.: с. 46-47. - ISBN 966-540-078-9 : 865 р.
Авторы указаны на обороте титульного листа
Перевод заглавия: Убойные качества крупного рогатого скота

УДК

636.2.033

637.5.072

Кл.слова (ненормированные):
крс -- убойные качества -- продуктивные качества -- туша -- оценка -- химический состав -- качество мяса -- качество с-х продукции -- органолептическая оценка -- методы исследования -- дегустация -- жирность мяса -- мясные качества

Доп.точки доступа:
Тимченко, О.Г.; Вдовиченко, Ю.В.; Буркат, В.П. \ред.\; Сiрацький, Й.З. \рец.\; Угнiвенко, А.М. \рец.\; Українська академія аграрних наук; Інститут розведення і генетики тварин УААН
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

577875

Шкурин, Г. Т.
Генезис симентальської худоби в Україні. Методи створення української симентальської м'ясної породи [] : автореферат дисертації на здобуття наукового ступеня доктора сільськогосподарських наук / Г. Т. Шкурин ; Українська академія аграрних наук, Інститут тваринництва УААН, Інститут м'ясного скотарства УААН. - Харкiв, 2001. - 35 с. - Библиогр.: с.29-33
Перевод заглавия: Генезис симментальского скота в Украине. Методы создания украинской симментальской мясной породы

УДК

636.237.23.082.23.033(477)

Кл.слова (ненормированные):
симментальская порода -- молочно-мясной скот -- мясная продуктивность -- генотип -- генетика -- качество мяса -- качество с-х продукции -- породы крс -- Украина -- страны мира -- авторефераты диссертаций

Доп.точки доступа:
Українська академія аграрних наук; Інститут тваринництва УААН; Інститут м'ясного скотарства УААН
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

574378

Шичкин, Г. И.
Продуктивные качества и биологические особенности скота центрально-черноземного типа красно-пестрой молочной породы : автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора сельскохозяйственных наук / Г.И. Шичкин ; Всероссийский научно-исследовательский институт племенного дела. - п. Лесные Поляны, Моск.области, 1999. - 40 с. -

УДК

636.2.034(470)

Кл.слова (ненормированные):
крс -- новые породы -- генофонд -- генетические ресурсы -- скрещивание -- селекция -- молочная продуктивность -- продуктивность -- качество мяса -- качество с-х продукции -- говядина -- мясо -- мясная продуктивность -- породы крс -- авторефераты -- Россия -- 2 -- авторефераты диссертаций

Доп.точки доступа:
Всероссийский научно-исследовательский институт племенного дела
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

10.

Шейко, Иван Павлович (академик Национальной академии наук Беларуси ; род. 1948).
Продуктивные качества свиней с различной продолжительностью внутриутробного развития [] / И.П. Шейко, Л.А. Танана, Н.Н. Климов // Международный аграрный журнал : Ежемесячный научно-производственный журнал для работников агропромышленного комплекса. - 1999. - 9. - С. 40-42

УДК

Кл.слова (ненормированные):
Беларусь -- таблицы -- животноводство -- исследования -- свиноводство -- хозяйственно полезные признаки -- генотип -- генетика -- молодняк -- химический состав мяса -- качество мяса -- мясо -- качество с-х продукции -- сало -- животные жиры -- продукты питания -- качество -- эмбриогенез -- онтогенез

Доп.точки доступа:
Танана, Л.А.; Климов, Н.Н.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

11.

Шейко, Иван Павлович (академик Национальной академии наук Беларуси ; род. 1948).
Откормочная и мясная продуктивность чистопородного молодняка, помесей и гибридов [] / И.П. Шейко, Л.А. Федоренкова, Т.Н. Тимошенко // Актуальные проблемы интенсификации производства продукции животноводства : Сборник материалов международной научно-производственной конференции. - Минск, 1999. - С. 28-31

УДК

636.4.082.26

636.4.033

(476)

Кл.слова (ненормированные):
исследования -- подсвинок -- свиньи -- свиноводство -- животноводство -- гибридные свиньи -- породы свиней -- качество с-х продукции -- качество мяса -- селекция -- гибридизация -- прирост живой массы -- откормочные качества -- Беларусь

Доп.точки доступа:
Федоренкова, Л.А.; Тимошенко, Т.Н.

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2)
Свободны: ХР (2)

Найти похожие

12.

Шафранская, И. В.
Тенденции формирования мясных ресурсов области в условиях рыночной экономики [] : сборник научных трудов / И.В. Шафранская // Экономико-математическое моделирование параметров механизма функционирования аграрных образований АПК : Сборник научных трудов / Белорусская государственная сельскохозяйственная академия. - Горки, 2002. - С. 48-59

УДК

339.13

631.145(476.4)

637.5

Кл.слова (ненормированные):
мясное скотоводство -- качество мяса -- качество с-х продукции -- свиноводство -- птицеводство -- овцеводство -- животноводство -- продукция животноводства -- продукция сельского хозяйства -- рентабельность -- производство мяса -- производство с-х продукции -- мясные продукты -- продукты питания -- Беларусь -- 2 -- мясной подкомплекс апк

Имеются экземпляры в отделах: всего 1
Свободны: 1

Найти похожие

13.

576326

Шафиков, Р. З.
Кормовая ценность консервируемого углеаммонийными солями силоса из кукурузы, выращенной на разных формах азотных удобрений и его продуктивное действие при откорме бычков [] : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук / Р. З. Шафиков ; Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия. - Ульяновск, 2000. - 24 с. - Библиогр. в конце кн. -

УДК

636.2.03

637.5.05

636.2.084

Кл.слова (ненормированные):
качество корма -- сочные корма -- неорганические соединения -- зерновые культуры -- продуктивность -- кормление -- телята -- крс -- говядина -- мясо -- агротехника -- качество мяса -- качество с-х продукции -- авторефераты диссертаций

Доп.точки доступа:
Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

14.

577444

Шарай, Я. М.
Ветеринарно-санiтарна експертиза свинини при хронiчному катаральному гастритi [] : автореферат дисертації на здобуття наукового ступеня кандидата ветеринарних наук / Я. М. Шарай ; Львiвська державна академiя ветеринарної медицини iм. С. З. Гжицького. - Львiв, 2000. - 19 с. - Библиогр. в конце кн
Перевод заглавия: Ветеринарно-санитарная экспертиза свинины при хроническом катаральном гастрите

УДК

Кл.слова (ненормированные):
свинина -- мясо -- ветеринарно-санитарная экспертиза -- гастрит -- болезни жкт -- диагностика -- качество мяса -- качество с-х продукции -- незаменимые аминокислоты -- калорийность -- питательная ценность -- липиды -- органические вещества -- обсеменение -- бактериологические исследования -- исследования -- зарубежные страны -- Украина -- авторефераты диссертаций

Доп.точки доступа:
Львiвська державна академiя ветеринарної медицини iм. С. З. Гжицького
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

15.

576108

Шалак, Михаил Владимирович (доктор сельскохозяйственных наук ; 1941—2021).
Технология переработки рыбной продукции : учебное пособие для студентов специальности "Сельскохозяйственное и индустриальное рыбоводство" сельскохозяйственных высших учебных заведений / М.В. Шалак, М.С. Шашков, Р.П. Сидоренко. - 2-е издание, исправленное. - Минск : Дизайн ПРО, 2001. - 240 с. - Библиогр. в конце кн. - ISBN 985-452-045-5 : 1972 р.

УДК

664.95(075.8)

Кл.слова (ненормированные):
продукты питания -- рыбопродукты -- мясо -- хранение -- рыбы -- заготовка-процесс -- химический состав мяса -- качество мяса -- охлаждение -- замораживание -- сушка-процесс -- рыбная мука -- мука -- жиры -- производство рыбы -- производство с-х продукции -- перерабатывающая промышленность -- промышленность -- консервирование

Доп.точки доступа:
Шашков, М.С.; Сидоренко, Р.П.
Экземпляры всего: 1
ОКД/664/576108 (1)
Свободны: ОКД/664/576108 (1)
Найти похожие

16.

571870

Царенок, А. А.
Эффективность использования "чистых" рационов и сорбента ферроцина для очистки организма бычков от цезия-137 при выращивании их в зоне радиоактивного загрязнения [] : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидаты сельскохозяйственных наук / А.А. Царенок. - Оренбург, 1997. - 25 с. -

УДК

636.2.084.522

636.2.084.412

Кл.слова (ненормированные):
мясное скотоводство -- продуктивные качества -- экономическая эффективность -- откорм -- качество мяса -- методика исследования -- животноводство -- хозяйственно полезные признаки -- кормление -- качество с-х продукции -- авторефераты диссертаций

Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

17.

570975

Цай, В. П.
Использование провита в составе комбикормов для молодняка крупного рогатого скота [Текст] : Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук / В. П. Цай ; Академия аграрных наук Республики Беларусь, Белорусский научно-исследовательский институт животноводства. - Жодино, 1998. - 18 с. -

УДК

636.2.087.74

Кл.слова (ненормированные):
белки-вещества -- живая масса -- корма -- качество мяса -- животноводство -- авторефераты диссертаций

Доп.точки доступа:
Академия аграрных наук Республики Беларусь; Белорусский научно-исследовательский институт животноводства
Экземпляры всего: 2
ХР (2)
Свободны: ХР (2)
Найти похожие

18.

Химический состав мяса и мышц выбракованных коров черно-пестрого скота [] : сборник научных трудов / В.В. Шляхтунов, С.А. Петрушко, М.М. Кондерский // Ученые записки / Витебская государственная академия ветеринарной медицины. - Витебск, 1999. - Т.35, ч.2. - С. 211-213

УДК

637.5.04

636.237.21

(476)

Кл.слова (ненормированные):
выбраковка животных -- искусственный отбор -- убой -- качество мяса -- крс -- Беларусь

Доп.точки доступа:
Шляхтунов, В.В.; Петрушко, С.А.; Кондерский, М.М.

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/619 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/619 (1), ХР (1)

Найти похожие

19.

Характеристика скота мясных пород Украины [] : сборник научных трудов / В.Г. Василец, Л.В. Гончаренко, Д.П. Мельдер // Ученые записки / Витебская государственная академия ветеринарной медицины. - Витебск, 1999. - Т.35, ч.2. - С. 118-120. - Библиогр. в конце ст

УДК

636.2.033

636.22/.28

(477)

Кл.слова (ненормированные):
породы крс -- мясное скотоводство -- скотоводство -- разведение животных -- продуктивность -- качество мяса -- качество с-х продукции -- продуктивные качества -- хозяйственно полезные признаки -- Украина

Доп.точки доступа:
Василец, В.Г.; Гончаренко, Л.В.; Мельдер, Д.П.

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/619 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/619 (1), ХР (1)

Найти похожие

20.

576981

Федоренкова, Л. А.
Селекционно-генетические основы выведения белорусской мясной породы свиней [] / Л. А. Федоренкова, Р. И. Шейко ; Академия аграрных наук Республики Беларусь, Республиканское унитарное предприятие "Белорусский научно-исследовательский институт животноводства". - Минск : Хата, 2001. - 219 с. - Библиогр. в конце кн. - ISBN 985-6007-69-0 : 2860 р.

УДК

637.5.05

636.4.082(476)

636.4.033

Кл.слова (ненормированные):
селекция -- генетика -- селекционный материал -- откорм -- кормление -- животноводство -- свиноводство -- генотип -- стрессоустойчивость -- резистентность организма -- питательные вещества -- качество мяса -- качество с-х продукции -- технология -- содержание животных -- Беларусь

Доп.точки доступа:
Шейко, Руслан Иванович (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси ; род. 1973); Академия аграрных наук Республики БеларусьРеспубликанское унитарное предприятие "Белорусский научно-исследовательский институт животноводства"
Экземпляры всего: 2
ОКД/636.4/576981 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/636.4/576981 (1), ХР (1)
Найти похожие

1-20 21-40 41-60 61-80 81-100 101-120

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси