Поисковый запрос: (<.>K=качество мяса<.>) |
Общее количество найденных документов : 165
Показаны документы с 1 по 20 |
|
1. 
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 556965
19940309133617.9/Я83
Автор(ы) : Яспер В., Плачек Р.
Заглавие : Консервирование мяса холодом
Выходные данные : Москва: Пищевая промышленность, 1980
Колич.характеристики :119 с
Примечания : Библиогр.: с.114-116
Цена : 0.55 р.
УДК : 664.9.037 + (430.2)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): промышленность--мясная промышленность--холодильники--охлаждение--туша--хранение--замораживание--продукты питания--технология--мясные продукты--транспортировка--зарубежный опыт--зарубежные страны--германия--качество мяса--качество с-х продукции
Аннотация: Холодильная обработка мяса, его охлаждение, замораживание, размораживание и изменение. Транспортировка охлажденного и замороженного мяса.
Экземпляры :ОКД/637.5/556965(1)
Свободны : ОКД/637.5/556965(1)
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 568240
19970213171346.8/Я15
Автор(ы) : Яблочкина С.Л.
Заглавие : Влияние рационов с различной концентрацией нитратов на продуктивность и качество мяса бычков
: Автореф. дис... канд. с.-х. наук
Выходные данные : Жодино: б.и., 1996
Колич.характеристики :18с
Цена : 1800-00 р.
УДК : 636.2.085.3 + 637.5'62
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): качество мяса--бычок--нитраты--рационы--корма--питательные вещества--убой--продуктивность--кормление--животноводство
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Лисицкая Н.Н., Северин Г.С., Савельев В.И., Марусич А.Г.
Заглавие : Эффективность конверсии корма при выращивании и откорме бычков до высокой живой массы при различных способах содержания
Место публикации : Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства: Материалы Международной научно-практической конференции. - Горки, 1998. - С.105-110 (Шифр 571308)
УДК : 636.2.084.522(476) + 636.2.083.3
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): затраты корма--беспривязное содержание--привязное содержание--качество с-х продукции--продуктивность--качество мяса--беларусь--откормочные качества--содержание животных--2--прирост живой массы
Аннотация: Результаты изучения эффективности выращивания и откорма бычков черно-пестрой породы до высокой живой массы.
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Шейко, Иван Павлович, Караба В.И., Михайлов И.А., Подскребкин Н.В., Лузай И.И.
Заглавие : Эффективность использования хряков специализированных пород для производства товарных гибридов в племсовхозе "Заднепровский"
Место публикации : Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства: Материалы Международной научно-практической конференции. - Горки, 1998. - С.172-178 (Шифр 571308)
Примечания : Библиогр.в конце ст.
УДК : 636.4.082.265(476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продуктивность--свиньи--репродукция--мясные качества--свинина--качество мяса--беларусь--скрещивание--селекция--мясная продуктивность--качество с-х продукции--межпородные скрещивания
Аннотация: Результаты исследований по испытанию вариантов скрещивания различных пород на сочетаемость с использованием хряков специализированных пород.
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Разумовский Н.П., Ганущенко О.Ф., Пахомов П.И., Макаревич Г.Ф.
Заглавие : Эффективность использования силоса, консервированного силлактимом, в рационах откармливаемых бычков
: сборник научных трудов
Место публикации : Ученые записки/ Витебская государственная академия ветеринарной медицины. - Витебск, 2001. - Т.37, ч.1. - С.148-149 (Шифр Ж 102/2001/37 ч.1)
УДК : 636.2.085.52 + 636.087.8 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молодняк--корма--питательная ценность--смеси--протеины--кальций--каротин--сухое вещество--биопрепараты--органические кислоты--кормовые единицы--энергия роста--прирост живой массы--качество мяса--беларусь--крс
Экземпляры :(1)
Свободны : (1)
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 566461
19960726114402.4/Э40
Заглавие : Экологические проблемы сельскохозяйственного производства
: Тез. докл. науч. конф. проф.-преподават. состава, науч. сотрудников и аспирантов ин-та
Выходные данные : Ульяновск: б.и., 1992
Колич.характеристики :109с
Цена : 14100-00 р.
УДК : 631.95 + 001
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): агрономия--ветеринария--экономика--зоотехния--механизация сельского хозяйства--экология--севообороты--гумус--соя--амарант--микроэлементы--кострец--макроудобрения--микроудобрения--кукуруза--нитраты--редис--аммиачная селитра--энтомофаги--радиоактивность--фасциолез--микобактерии--пневмония--иммунитет--ньюкаслская болезнь--ягнята--полиартрит--бруцеллез--молоко--корма--качество мяса--пшеница яровая--рожь озимая--каротин--бык-производитель--межпородные скрещивания--молочная продуктивность--коневодство--электроэнергия--охрана труда--сушилки--тяжелые металлы--почва--измельчители--зерноуборочные комбайны--корнеплоды
Аннотация: Научные исследования в области агрономии, ветеринарии, экономики, зоотехнии и механизации сельского хозяйства.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 579311
Автор(ы) : Шкурин Г.Т., Тимченко О.Г., Вдовиченко Ю.В.
Заглавие : Забійні якості великої рогатої худоби
: Методики досліджень
Выходные данные : Київ: Аграрна наука, 2002
Колич.характеристики :49 с
Коллективы :
Українська академія аграрних наук, Інститут розведення і генетики тварин УААН
Примечания : Библиогр.: с. 46-47. - Авторы указаны на обороте титульного листа
ISBN, Цена 966-540-078-9: 865 р.
УДК : 636.2.033 + 637.5.072
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): крс--убойные качества--продуктивные качества--туша--оценка--химический состав--качество мяса--качество с-х продукции--органолептическая оценка--методы исследования--дегустация--жирность мяса--мясные качества
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 577875
Автор(ы) : Шкурин Г.Т.
Заглавие : Генезис симентальської худоби в Україні. Методи створення української симентальської м'ясної породи
: автореферат дисертації на здобуття наукового ступеня доктора сільськогосподарських наук
Выходные данные : Харкiв, 2001
Колич.характеристики :35 с
Коллективы :
Українська академія аграрних наук, Інститут тваринництва УААН, Інститут м'ясного скотарства УААН
Примечания : Библиогр.: с.29-33
УДК : 636.237.23.082.23.033(477)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): симментальская порода--молочно-мясной скот--мясная продуктивность--генотип--генетика--качество мяса--качество с-х продукции--породы крс--украина--страны мира--авторефераты диссертаций
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 574378
Автор(ы) : Шичкин Г.И.
Заглавие : Продуктивные качества и биологические особенности скота центрально-черноземного типа красно-пестрой молочной породы
: автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора сельскохозяйственных наук
Выходные данные : п. Лесные Поляны, Моск.области, 1999
Колич.характеристики :40 с
Коллективы :
Всероссийский научно-исследовательский институт племенного дела
УДК : 636.2.034(470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): крс--новые породы--генофонд--генетические ресурсы--скрещивание--селекция--молочная продуктивность--продуктивность--качество мяса--качество с-х продукции--говядина--мясо--мясная продуктивность--породы крс--авторефераты--россия--2--авторефераты диссертаций
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Шейко, Иван Павлович (академик Национальной академии наук Беларуси; род. 1948), Танана Л.А., Климов Н.Н.
Заглавие : Продуктивные качества свиней с различной продолжительностью внутриутробного развития
Место публикации : Международный аграрный журнал: Ежемесячный научно-производственный журнал для работников агропромышленного комплекса/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь.Белорусский научный центр информации и маркетинга агропромышленного комплекса. - Минск, 1999. - 9. - С.40-42 (Шифр М990528173412/1999/9)
УДК : 637.5.05 + 637.5.04 + 612.64 + (476) + 636.4 + 637.5
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): беларусь--таблицы--животноводство--исследования--свиноводство--хозяйственно полезные признаки--генотип--генетика--молодняк--химический состав мяса--качество мяса--мясо--качество с-х продукции--сало--животные жиры--продукты питания--качество--эмбриогенез--онтогенез
Найти похожие
|
11.
|
Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Шейко, Иван Павлович (академик Национальной академии наук Беларуси; род. 1948), Федоренкова Л.А., Тимошенко Т.Н.
Заглавие : Откормочная и мясная продуктивность чистопородного молодняка, помесей и гибридов
Место публикации : Актуальные проблемы интенсификации производства продукции животноводства: Сборник материалов международной научно-производственной конференции. - Минск, 1999. - С.28-31 (Шифр 573058)
УДК : 636.4.082.26 + 636.4.033 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): исследования--подсвинок--свиньи--свиноводство--животноводство--гибридные свиньи--породы свиней--качество с-х продукции--качество мяса--селекция--гибридизация--прирост живой массы--откормочные качества--беларусь
Найти похожие
|
12.
|
Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Шафранская И.В.
Заглавие : Тенденции формирования мясных ресурсов области в условиях рыночной экономики
Место публикации : Экономико-математическое моделирование параметров механизма функционирования аграрных образований АПК: Сборник научных трудов/ Белорусская государственная сельскохозяйственная академия. - Горки, 2002. - С.48-59 (Шифр 577484)
УДК : 339.13 + 631.145(476.4) + 637.5
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мясное скотоводство--качество мяса--качество с-х продукции--свиноводство--птицеводство--овцеводство--животноводство--продукция животноводства--продукция сельского хозяйства--рентабельность--производство мяса--производство с-х продукции--мясные продукты--продукты питания--беларусь--2--мясной подкомплекс апк
Экземпляры :(1)
Свободны : (1)
Найти похожие
|
13.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 576326
Автор(ы) : Шафиков Р.З.
Заглавие : Кормовая ценность консервируемого углеаммонийными солями силоса из кукурузы, выращенной на разных формах азотных удобрений и его продуктивное действие при откорме бычков
: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук
Выходные данные : Ульяновск, 2000
Колич.характеристики :24 с
Коллективы :
Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия
Примечания : Библиогр. в конце кн
УДК : 636.2.03 + 637.5.05 + 636.2.084
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): качество корма--сочные корма--неорганические соединения--зерновые культуры--продуктивность--кормление--телята--крс--говядина--мясо--агротехника--качество мяса--качество с-х продукции--авторефераты диссертаций
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
14.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 577444
Автор(ы) : Шарай Я.М.
Заглавие : Ветеринарно-санiтарна експертиза свинини при хронiчному катаральному гастритi
: Автореферат дисертації на здобуття наукового ступеня кандидата ветеринарних наук
Выходные данные : Львiв, 2000
Колич.характеристики :19 с
Коллективы :
Львiвська державна академiя ветеринарної медицини iм. С. З. Гжицького
Примечания : Библиогр. в конце кн
УДК : 637.5.64.05 + 616.33-002 + 619(477) + 614.31
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): свинина--мясо--ветеринарно-санитарная экспертиза--гастрит--болезни жкт--диагностика--качество мяса--качество с-х продукции--незаменимые аминокислоты--калорийность--питательная ценность--липиды--органические вещества--обсеменение--бактериологические исследования--исследования--зарубежные страны--украина--авторефераты диссертаций
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
15.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 576108
Автор(ы) : Шалак, Михаил Владимирович (доктор сельскохозяйственных наук; 1941—2021), Шашков М.С., Сидоренко Р.П.
Заглавие : Технология переработки рыбной продукции
: Учебное пособие для студентов специальности "Сельскохозяйственное и индустриальное рыбоводство" сельскохозяйственных высших учебных заведений
. -2-е издание, исправленное
Выходные данные : Минск: Дизайн ПРО, 2001
Колич.характеристики :240 с
Примечания : Библиогр. в конце кн
ISBN, Цена 985-452-045-5: 1972, 1972, р.
УДК : 664.95(075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукты питания--рыбопродукты--мясо--хранение--рыбы--заготовка-процесс--химический состав мяса--качество мяса--охлаждение--замораживание--сушка-процесс--рыбная мука--мука--жиры--производство рыбы--производство с-х продукции--перерабатывающая промышленность--промышленность--консервирование
Экземпляры :ОКД/664/576108(1)
Свободны : ОКД/664/576108(1)
Найти похожие
|
16.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 571870
Автор(ы) : Царенок А.А.
Заглавие : Эффективность использования "чистых" рационов и сорбента ферроцина для очистки организма бычков от цезия-137 при выращивании их в зоне радиоактивного загрязнения
: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидаты сельскохозяйственных наук
Выходные данные : Оренбург, 1997
Колич.характеристики :25 с
УДК : 636.2.084.522 + 636.2.084.412
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мясное скотоводство--продуктивные качества--экономическая эффективность--откорм--качество мяса--методика исследования--животноводство--хозяйственно полезные признаки--кормление--качество с-х продукции--авторефераты диссертаций
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
17.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 570975
Автор(ы) : Цай В.П.
Заглавие : Использование провита в составе комбикормов для молодняка крупного рогатого скота
: Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук
Выходные данные : Жодино, 1998
Колич.характеристики :18 с
Коллективы :
Академия аграрных наук Республики Беларусь, Белорусский научно-исследовательский институт животноводства
УДК : 636.2.087.74
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): белки-вещества--живая масса--корма--качество мяса--животноводство--авторефераты диссертаций
Экземпляры : всего : ХР(2)
Свободны : ХР(2)
Найти похожие
|
18.
|
Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Шляхтунов В.В., Петрушко С.А., Кондерский М.М.
Заглавие : Химический состав мяса и мышц выбракованных коров черно-пестрого скота
: сборник научных трудов
Место публикации : Ученые записки/ Витебская государственная академия ветеринарной медицины. - Витебск, 1999. - Т.35, ч.2. - С.211-213 (Шифр Ж 102/1999/35 ч.2)
УДК : 637.5.04 + 636.237.21 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): выбраковка животных--искусственный отбор--убой--качество мяса--крс--беларусь
Найти похожие
|
19.
|
Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Василец В.Г., Гончаренко Л.В., Мельдер Д.П.
Заглавие : Характеристика скота мясных пород Украины
: сборник научных трудов
Место публикации : Ученые записки/ Витебская государственная академия ветеринарной медицины. - Витебск, 1999. - Т.35, ч.2. - С.118-120 (Шифр Ж 102/1999/35 ч.2)
Примечания : Библиогр. в конце ст
УДК : 636.2.033 + 636.22/.28 + (477)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): породы крс--мясное скотоводство--скотоводство--разведение животных--продуктивность--качество мяса--качество с-х продукции--продуктивные качества--хозяйственно полезные признаки--украина
Найти похожие
|
20.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 576981
Автор(ы) : Федоренкова Л.А., Шейко, Руслан Иванович
Заглавие : Селекционно-генетические основы выведения белорусской мясной породы свиней
Выходные данные : Минск: Хата, 2001
Колич.характеристики :219 с
Коллективы :
Академия аграрных наук Республики Беларусь, Республиканское унитарное предприятие "Белорусский научно-исследовательский институт животноводства"
Примечания : Библиогр. в конце кн
ISBN, Цена 985-6007-69-0: 2860, 2860, р.
УДК : 637.5.05 + 636.4.082(476) + 636.4.033
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): селекция--генетика--селекционный материал--откорм--кормление--животноводство--свиноводство--генотип--стрессоустойчивость--резистентность организма--питательные вещества--качество мяса--качество с-х продукции--технология--содержание животных--беларусь
Экземпляры : всего : ОКД/636.4/576981(1), ХР(1)
Свободны : ОКД/636.4/576981(1), ХР(1)
Найти похожие
|
|
|
|
На сайт БелСХБ
Упрощенный режим
Описание
Электронный каталог БелСХБ
Стандартный