Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук» (1)

Аграрные издания НАН Беларуси (25)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=Протеиназы<.>)

Общее количество найденных документов : 146
Показаны документы с 1 по 10

1-10 11-20 21-30 31-40 41-50 51-60

637.146.4
Г 61

Головач, Т. Н.
Высокоактивные протеазы для получения ферментативных гидролизатов белков молока с различной степенью гидролиза [] / Т. Н. Головач // Пищевая промышленность: наука и технологии : рецензируемый научно-технический журнал. - 2023. - Т. 16, № 2(60). - С. 56-63 : табл. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2073-4794

УДК

637.146.4

577.152.34

Кл.слова (ненормированные):
СЫВОРОТКА МОЛОКА -- МОЛОКО -- ПЕРЕРАБОТКА -- ФЕРМЕНТАТИВНЫЙ ГИДРОЛИЗ -- ГИДРОЛИЗ -- ФЕРМЕНТНЫЕ ПРЕПАРАТЫ -- ФЕРМЕНТЫ -- ФЕРМЕНТАТИВНЫЕ ГИДРОЛИЗАТЫ -- ГИДРОЛИЗАТЫ -- БЕЛКИ МОЛОКА -- ЖИВОТНЫЕ БЕЛКИ -- АНТИОКСИДАНТНАЯ АКТИВНОСТЬ -- ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- ПРОТЕИНАЗЫ -- ПЕПТИДГИДРОЛАЗЫ -- АНАЛИЗ -- АНАЛИТИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ -- МЕТОДЫ -- ЖИДКОСТНАЯ ХРОМАТОГРАФИЯ -- ХРОМАТОГРАФИЯ -- ПРОДУКТЫ СПЕЦИАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОЕ ПИТАНИЕ -- ПИТАНИЕ ЧЕЛОВЕКА -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 23-27
Аннотация: Изучены особенности гидролиза сывороточных белков коровьего молока с применением бактериальных эндопептидаз алкалазы и протозима. Проведен сравнительный анализ белково-пептидного состава ферментативных гидролизатов молочной сыворотки. Установлено влияние предварительной тепловой обработки субстрата и степени его гидролиза на уровень антиоксидантной активности пептидов сыворотки молока. Показано, что предварительная тепловая обработка сывороточных белков и гидролиз в оптимизированных условиях приводят к возрастанию степени их гидролиза протозимом, получению гипоаллергенных продуктов протеолиза.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие

Ж 963/2023/15

    Микробные биотехнологии: фундаментальные и прикладные аспекты : сборник научных трудов / Национальная академия наук Беларуси, ГНПО "Химический синтез и биотехнологии", Институт микробиологии, Белорусский республиканский фонд фундаментальных исследований, Белорусское общественное объединение микробиологов. - Минск : Беларуская навука, 2007 - . - ISSN 2226-3136.
   Т. 15 / Национальная академия наук Беларуси, ГНПО "Химический синтез и биотехнологии", Институт микробиологии, Белорусское общественное объединение микробиологов ; редкол.: А. И. Зинченко (гл. ред.) [и др.]. - Минск : Беларуская навука, 2023. - 604 с. : рис., табл. - Библиогр. в конце ст. - Б. ц.
Названия статей и содержание на рус. и англ. яз.
    Содержание:
ВВЕДЕНИЕ . - С .3-5
Коломиец, Э. И. Состояние и стратегические задачи развития биотехнологической отрасли Республики Беларусь / Э. И. Коломиец, Н. Н. Скриба. - С .6-20
МИКРОБНЫЙ СИНТЕЗ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ СОЕДИНЕНИЙ. ГЕННО-ИНЖЕНЕРНОЕ КОНСТРУИРОВАНИЕ МИКРООРГАНИЗМОВ. КОЛЛЕКЦИИ МИКРООРГАНИЗМОВ
Абдульмянова, Л. И. Биологическая активность меланина эндофитного гриба Cladosporium sp. HT207 / Л. И. Абдульмянова [и др.]. - С .21-30
Другие авторы: Насметова С. М., Рузиева Д. М., Гулямова Т. Г.
Евдокимова, О. В. Репрессор TetR и оператор tetO гена бактериальной устойчивости к тетрациклину: получение очищенных биореагентов и влияние антибиотика на их взаимодействие в системах in vitro / О. В. Евдокимова [и др.]. - С .31-54
Другие авторы: Охремчук Е. В., Муратова А. А., Валентович Л. Н., Михайлопуло К. И., Вашкевич И. И., Свиридов О. В.
Кантор, К. В. Видовое разнообразие, биологические особенности и биотехнологический потенциал микроорганизмов, выявляемых при микробиологическом мониторинге космических станций / К. В. Кантор [и др.]. - С .55-77
Другие авторы: Семашко Т. В., Поддубко С. В., Сидоренко А. В.
Муратова, А. А. Бактерии Pseudomonas brassicaсеаrum S-1 с делецией генов hcnABC утрачивают способность подавлять рост патогенного гриба Colletotrichum lupini БИМ F-397 / А. А. Муратова, Л. Н. Валентович. - С .78-94
Охремчук, А. Э. Репортерные конструкции для флуоресцентного маркирования клеток бактерий / А. Э. Охремчук, О. В. Евдокимова, Л. Н. Валентович. - С .94-105
Песоцкая, К. Ю. Конструирование и характеристика делеционного мутанта Erwinia amylovora по гену транскрипционного регулятора MprA / К. Ю. Песоцкая, А. Л. Лагоненко, А. Н. Евтушенков. - С .106-121
Сапунова, Л. И. Получение и свойства протеиназы бактерий Bacillus amyloliquefaciens ssp. plantarum 1182 / Л. И. Сапунова [и др.]. - С .121-134
Другие авторы: Кулиш С. А., Лобанок А. Г., Уласевич К. А.
Семашко, Т. В. Скрининг штаммов микроорганизмов - продуцентов лактатоксидаз / Т. В. Семашко [и др.]. - С .135-146
Другие авторы: Василевская М. Е., Жуковская Л. А., Фридлендер И. Я., Лобанок А. Г.
Семашко, Т. В. Сравнительный анализ методов скрининга микроорганизмов, синтезирующих билирубиноксидазы / Т. В. Семашко [и др.]. - С .147-159
Другие авторы: Зубарь В. А., Жуковская Л. А., Лобанок А. Г.
Тамкович, И. О. Характеристика дрожжевого гриба Saccharomyces cerevisiae - нового штаммапродуцента β-фруктофуранозидазы и свойств фермента / И. О. Тамкович [и др.]. - С .160-174
Другие авторы: Сапунова Л. И., Лойко И. М., Бамбиза Д. Г.
Чиндарева, М. А. Экспрессия генов кератиназ в гетерологичных системах / М. А. Чиндарева, А. И. Зинченко. - С .174-191
БИОТЕХНОЛОГИИ ДЛЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА
Барейко, А. А. Оптимизация протоколов выделения ДНК из почвы и воды для ПЦР-диагностики фитопатогенных микроорганизмов / А. А. Барейко, А. В. Сидоренко. - С .192-210
Дайнеко, Н. М. Сравнительный анализ влияния микробных препаратов на численность агрономически полезных групп микроорганизмов в посевах ярового ячменя / Н. М. Дайнеко, И. И. Концевая, С. Ф. Тимофеев. - С .210-220
Дайнеко, Н. М. Сравнительный анализ численности микроорганизмов различных эколого-трофических групп в посевах озимой ржи / Н. М. Дайнеко, И. И. Концевая, С. Ф. Тимофеев. - С .221-232
Летвинова, В. С. Выделение и отбор штаммов спорообразующих бактерий рода Bacillus, обладающих пробиотическими свойствами, из микробиоты рубца жвачных животных / В. С. Летвинова [и др.]. - С .233-249
Другие авторы: Барейко А. А., Раевская Е. А., Сверчкова Н. В.
Максимов, А. Ю. Препараты иммобилизованных амилаз, липаз и клеток бактерий-продуцентов для целей сельского хозяйства / А. Ю. Максимов [и др.]. - С .250-259
Другие авторы: Пьянкова Е. В., Елисеева А. Д., Щетко В. Л., Максимова Ю. Г.
Наумович, Н. И. Выделение и характеристика микроорганизмов, обладающих комплексом свойств, повышающих стрессоустойчивость растений / Н. И. Наумович [и др.]. - С .260-271
Другие авторы: Ананьева И. Н., Алещенкова 3. М., Сафронова Г. В., Федоренчик А. А.
Найденко, И. А. Использование молочнокислых бактерий для силосования галеги восточной Galega orientalis Lam. / И. А. Найденко, В. В. Денисенко, М. Е. Сафонова. - С .272-280
Проскурнина, И. А. Исследование факторов антимикробной активности штамма бактерий Bacillus velezensis БИМ В-497 Д / И. А. Проскурнина, А. Б. Булатовский, Э. И. Коломиец. - С .280-293
Рупасова, Ж. А. Влияние фунгицидных препаратов разной химической природы на питательную и витаминную ценность плодов Vaccinium corymbosum L. в условиях Беларуси / Ж. А. Рупасова [и др.]. - С .293-311
Другие авторы: Криницкая Н. Б., Сулим Д. О., Добрянская К. А., Задаля В. С, Павловский Н. Б., Дрозд О. В., Гончарова Л. В., Белый П. Н., Коломиец Э. И., Алещенкова 3. М, Мандрик-Литвинкович М. Н.
Сапунова, Л. И. Госсиполсодержащие продукты переработки семян хлопчатника как сырье для индустрии кормов / Л. И. Сапунова [и др.]. - С .312-329
Другие авторы: Ерхова Л. В., Горбань В. В., Лобанок А. Г.
Сафронова, Г. В. Выделение, характеристика и идентификация азотфиксирующего штамма эндофитных бактерий озимой пшеницы / Г. В. Сафронова [и др.]. - С .330-340
Другие авторы: Ананьева И. Н., Алещенкова З. М., Федоренчик А. А., Леонович С. И.
Севницкая, Н. Л. Разработка биологического препарата "ИПСБОВЕР" для защиты хвойных насаждений от короедов вершинного, шестизубчатого типографа / Н. Л. Севницкая. - С .340-354
Шмыга, Е. Ю. Технология получения препарата микробного "Биопродуктин" в жидкой и сухой товарных формах / Е. Ю. Шмыга [и др.]. - С .354-369
Другие авторы: Гирилович Н. И., Мандрик-Литвинкович М. Н., Коломиец Э. И.
Янковская, Е. Н. Оценка антифунгального действия микромицетов с комплексной биологической активностью в отношении возбудителей болезней растений / Е. Н. Янковская, Д. В. Войтка, М. В. Федорович. - С .369-377
БИОТЕХНОЛОГИИ ДЛЯ МЕДИЦИНЫ И ПРОМЫШЛЕННОСТИ
Belskaya, I. V. A recombinant strain of Escherichia coli as a producer of the SARS-CoV-2 nucleoprotein used for development of COVID-19 serodiagnostic kits / I. V. Belskaya [и др.]. - С .378-388
Другие авторы: Kazlouski I. S., Paklonskaya N. V., Amvrosieva T. V.
Булатовский, А. Б. Мир аннексина / А. Б. Булатовский. - С .388-403
Винтер, М. А. Синтез наночастиц хитозана, включающих 3', 5'-циклический диаденозинмонофосфат / М. А. Винтер, И. С. Казловский, А. И. Зинченко. - С .403-414
Зинченко, А. И. К вопросу о создании универсального противовирусного средства / А. И. Зинченко, М. А. Винтер, И. С. Казловский. - С .415-431
Казаков, Р. В. Создание рекомбинантных штаммов бактерий, несущих генетические конструкции как основу отечественной технологии получения мРНК-вакцин / Р. В. Казаков, И. С. Казловский, А. И. Зинченко. - С .432-442
Кузиева, Н. Х. Коагуляционные показатели экстрактов эндофитных грибов, ассоциированных с Allium cepa, Apium graveolens, Coriandrum sativum / Н. Х. Кузиева, Л. И. Абдульмянова, Т. Г. Гулямова. - С .443-450
Найденко, И. А. Молочнокислые бактерии хлебных заквасок / И. А. Найденко [и др.]. - С .450-467
Другие авторы: Сафонова М. Е., Денисенко В. В., Головнева Н. А.
Проскурнина, И. А. Подбор компонентов моющего средства на основе бактерий В. amyloliquefaciens БИМ В-1828 Г и БИМ В-1829 Г и оценка его эффективности / И. А. Проскурнина [и др.]. - С .468-479
Другие авторы: Тригубович А. М., Ванькевич Н. А., Сверчкова Н. В., Кирик Н. А., Коломиец Э. И.
Тригубович, А. М. Влияние биоцидной обработки на сорбцию токсичных металлов ксеро- и психротолерантными микромицетами архивной пыли / А. М. Тригубович [и др.]. - С .480-490
Другие авторы: Гончарова И. А., Соколова Т. В., Сосновская Н. Е.
БИОТЕХНОЛОГИИ ДЛЯ КОНТРОЛЯ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ
Бирюков, Р. Н. Эффективность утилизации летучих азотсодержащих соединений микроорганизмами-деструкторами / Р. Н. Бирюков, Е. М. Глушень. - С .491-500
Губчик, К. А. Химический мутагенез как способ повышения продукции биосурфактантов микроорганизмами рода Bacillus и Rhodococcus / К. А. Губчик, Ю. В. Шавела, Е. М. Глушень. - С .501-515
Королев, Н. А. Анализ штаммов - деструкторов бифенила, выделенных из антропогенно загрязненных экотопов / Н. А. Королев, Д. О. Егорова. - С .516-524
Максимова, Ю. Г. Влияние углеродных нанотрубок на биопленкообразование бактерий активного ила / Ю. Г. Максимова. - С .525-533
Наркевич, Д. А. Влияние условий культивирования бактерий Rhodococcus opacus VOC-14 на утилизацию бутилцеллозольва / Д. А. Наркевич [и др.]. - С .534-543
Другие авторы: Чирикова М. С., Алешкевич И. И., Глушень Е. М.
Протасова, Е. М. 5Бодеградация линейных полиакриламидов амидазосодержащими бактериями / Е. М. Протасова, Ю. Г. Максимова. - С .543-550
Сыровацкая, Г. А. Физиолого-биохимические свойства алкалотолерантных нитрилгидролизующих родококков / Г. А. Сыровацкая, Ю. Г. Максимова. - С .551-558
Шавела, Ю. В. Устойчивость бактерий Rhodococcus sp. G13 к неблагоприятным условиям среды / Ю. В. Шавела, Е. М. Глушень. - С .559-569
Шпилевская, В. А. Пространственная динамика структуры хлопьев активного ила в промышленных аэротенках / В. А. Шпилевская [и др.]. - С .569-580
Другие авторы: Кирей В. А., Румянцева Т. И., Юхневич Г. Г.
Юхневич, Г. Г. Микробоцидные свойства кислотного красителя Gris Isonyl и продуктов его озонолиза / Г. Г. Юхневич, Г. А. Бурдь, В. Н. Бурдь. - С .580-591

Доп.точки доступа:
Зинченко, А. И. \ред.\; Лобанок, А. Г. \ред.\; Богдевич, Иосиф Михайлович (академик Национальной академии наук Беларуси ; род. 1937) \ред.\; Богдевич И. Б.; Шейко, Иван Павлович (академик Национальной академии наук Беларуси ; род. 1948) \ред.\; Ившина, И. Б. \ред.\; Коломиец, Э. И. \ред.\; Слобожанина, Е. И. \ред.\; Алещенкова, З. М. \ред.\; Архипченко, И. А. \ред.\; Леонтьевский, А. А. \ред.\; Титок, М. А. \ред.\; Литвинко, Н. М. \ред.\; Максимова, Н. П. \ред.\; Свиридов, А. В. \ред.\; Красочко, Петр Альбинович (доктор ветеринарных наук ; доктор биологических наук ; род. 1958) \ред.\; Сверчкова, Н. В. \ред.\; Семашко, Т. В. \ред.\; Сидоренко, А. В. \ред.\; Гулямова, Т. Г.; Валентович, Л. Н.; Михайлопуло, К. И.; Вашкевич, И. И.; Свиридов, О. В.; Сидоренко, А. В.; Уласевич, К. А.; Фридлендер, И. Я.; Лобанок, А. Г.; Бамбиза, Д. Г.; Сверчкова, Н. В.; Щетко, В. Л.; Максимова, Ю. Г.; Сафронова, Г. В.; Федоренчик, А. А.; Добрянская, К. А.; Задаля, В. С; , Павловский Н. Б.; , Дрозд О. В.; , Гончарова Л. В.; Белый, П. Н.; Коломиец, Э. И.; Алещенкова, 3. М; Мандрик-Литвинкович, М. Н.; Леонович, С. И.; Amvrosieva, T. V.; Головнева, Н. А.; Кирик, Н. А.; Сосновская, Н. Е.; Глушень, Е. М.; Юхневич, Г. Г.; Национальная академия наук Беларуси; ГНПО "Химический синтез и биотехнологии"; Институт микробиологии; Белорусское общественное объединение микробиологов
Экземпляры всего: 3
ОКД/57 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/57 (1), ХР (2)
Найти похожие

636.22/.28.033.082.12
И 88

Исследование полиморфизма rs17872000 в генах кальпаина (CAPN1) и rs109221039 кальпастатина (CAST) у крупного рогатого скота мясного направления продуктивности / Е. Л. Романишко [и др.] // Молекулярная и прикладная генетика : сборник научных трудов / Государственное научное учреждение "Институт генетики и цитологии Национальной академии наук Беларуси". - Минск : Институт генетики и цитологии НАН Беларуси, 2022. - Т. 32. - С. 88-96 : табл. - Библиогр. в конце ст.

УДК

636.22/.28.033.082.12

636.22/.28.033.082.2

577.21

Кл.слова (ненормированные):
МЯСНОЕ СКОТОВОДСТВО -- СКОТОВОДСТВО -- КРС -- С-Х ЖИВОТНЫЕ -- КРУПНЫЙ РОГАТЫЙ СКОТ -- АБЕРДИН-АНГУССКАЯ ПОРОДА -- ЛИМУЗИНСКАЯ ПОРОДА СКОТА -- ГЕРЕФОРДСКАЯ ПОРОДА СКОТА -- МЯСНОЙ СКОТ -- ГЕНЕТИКА ПОПУЛЯЦИЙ -- ГЕНЕТИКА -- ГЕНЫ -- КАЛПАИН -- ПРОТЕИНАЗЫ -- КАЛЬПАСТАТИН -- МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ -- МОЛЕКУЛЯРНО-ГЕНЕТИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ -- МЕТОДЫ -- PCR -- ПЦР -- ГЕНЕТИЧЕСКИЕ МАРКЕРЫ -- ГЕНЕТИЧЕСКАЯ ИЗМЕНЧИВОСТЬ -- ИЗМЕНЧИВОСТЬ -- ГЕНОТИПЫ -- ЧАСТОТА ВСТРЕЧАЕМОСТИ -- ХАРАКТЕРИСТИКИ -- ГЕНЕТИЧЕСКАЯ КОРРЕЛЯЦИЯ -- ГЕНЕТИЧЕСКИЕ ПАРАМЕТРЫ -- МЯСНЫЕ КАЧЕСТВА -- МЯСНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ -- МРАМОРНОСТЬ МЯСА -- КАЧЕСТВО -- НЕЖНОСТЬ МЯСА -- ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 22-25
Аннотация: Аллельные варианты однонуклеотидных полиморфизмов генов CAPN1 и CAST крупного рогатого скота ассоциированы с "мраморностью" и "нежностью" мяса. Методами KASP и ПЦР-РВ были исследованы SNP в гене CAPN1 (rs17872000) и гене CAST (rs109221039) у КРС мясных пород, разводимых в Республике Беларусь. Анализ генетической структуры исследуемых выборок из популяций КРС по гену CAPN1 показал, что частота встречаемости предпочтительного аллеля С, ассоциированного с "мраморностью", у КРС абердин-ангусской породы составила 34,3 %, у породы лимузин - 14,3 %, у породы герефорд - 13,9 %. Частота встречаемости предпочтительного аллеля А (CAST), обуславливающего повышенную "нежность" мяса, составила у абердин-ангусской породы 87,1 %, лимузинской - 75,5 %, и герефорд - 77,8 %. Использование генетических маркеров в качестве важного дополнительного критерия в селекции скота мясного направления в сочетании с основными зоотехническими методами позволит улучшить показатели мясной продуктивности.

Доп.точки доступа:
Романишко, Е. Л.; Киреева, А. И.; Михайлова, М. Е.; Шейко, Руслан Иванович (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси ; род. 1973); Институт генетики и цитологии Национальной академии наук Беларуси

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/57 (1)
Свободны: ОКД/57 (1)

Найти похожие

625869

Сонич, Н. А.
Полиморфизм генов миостатина, кальпаина, тиреоглобулина и его взаимосвязь с продуктивностью, качеством говядины молодняка крупного рогатого скота мясного направления : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук : специальность 06.02.07 "Разведение, селекция, генетика и воспроизводство сельскохозяйственных животных" / Н. А. Сонич ; Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет". - Гродно, 2022. - 21 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 17-18 (14 назв.). -

УДК

Кл.слова (ненормированные):
КРС -- МОЛОДНЯК -- ТЕЛЯТА -- БЫЧКИ -- МЯСНОЙ СКОТ -- ПОРОДЫ КРС -- ГЕНЫ -- БЕЛКИ -- ПЕПТИДЫ -- КАЛПАИН -- ПРОТЕИНАЗЫ -- ТИРЕОГЛОБУЛИН -- ГЛИКОПРОТЕИНЫ -- ГЛОБУЛИНЫ -- ГЕНЕТИЧЕСКАЯ ИЗМЕНЧИВОСТЬ -- ИЗМЕНЧИВОСТЬ -- ГЕНЕТИЧЕСКАЯ КОРРЕЛЯЦИЯ -- ГЕНЕТИЧЕСКИЕ ПАРАМЕТРЫ -- МЯСНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ -- ПРОДУКТИВНОСТЬ -- ХОЗЯЙСТВЕННО ПОЛЕЗНЫЕ ПРИЗНАКИ -- ЖИВАЯ МАССА -- ПРИРОСТ ЖИВОЙ МАССЫ -- СРЕДНЕСУТОЧНЫЙ ПРИРОСТ -- ГОВЯДИНА -- МЯСО -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО -- АВТОРЕФЕРАТЫ ДИССЕРТАЦИЙ -- ВИДЫ ДОКУМЕНТОВ -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 22-07
Аннотация: Цель исследований: изучить полиморфизм генов миостатина, кальпаина и тиреоглобулина и его взаимосвязь с продуктивностью, качеством говядины у молодняка крупного рогатого скота мясного направления.

Доп.точки доступа:
Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет"
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

Шифр: С990329122010/2022/57/4
Журнал

Сельскохозяйственная биология : научно-теоретический журнал. Серия "Биология животных"/ Российская академия сельскохозяйственных наук. - Москва : Типография РАСХН, 1989 - . - ISSN 0131-6397. - Выходит три раза в год
2022г. Т. 57 № 4

Содержание:
ОБЗОРЫ, ПРОБЛЕМЫ
Чернышев, Р. С. Современные подходы к специфической профилактике африканской чумы свиней (обзор) / Р. С. Чернышев [и др.]. - С.609-627
Другие авторы: Спрыгин А. В., Иголкин А. С., Жбанова Т. В., Перевозчикова Н. А., Роменская Д. В., Груздев К. Н., Мазлум А.
Боголюбова, Н. В. Антиоксидантный статус и качество мяса у сельскохозяйственной птицы и животных при стрессе и его коррекция с помощью адаптогенов различной природы (обзор) / Н. В. Боголюбова, Р. В. Некрасов, А. А. Зеленченкова. - С.628-663
Сизова, Е. А. Жиры и эмульгаторы в кормлении цыплят-бройлеров (обзор) / Е. А. Сизова, К. В. Рязанцева. - С.664-680
Воронина, О. А. Минеральные элементы в составе молока коров - мини-обзор / О. А. Воронина, Н. В. Боголюбова, С. Ю. Зайцев. - С.681-693
МОРФОМЕТРИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ И ИДЕНТИФИКАЦИЯ ГЕНОТИПОВ
Дымков, А. Б. Породная дифференциация перепелов (Coturnix japonica) по морфологическим признакам яйца / А. Б. Дымков, В. И. Фисинин. - С.694-705
ВЕТЕРИНАРИЯ, ВЕТЕРИНАРНЫЕ ПРЕПАРАТЫ
Шабунин, С. В. Перспективы применения внеклеточной протеиназы микромицета Aspergillus ochraceus при комплексной терапии мастита у коров / С. В. Шабунин [и др.]. - С.706-717
Другие авторы: Востроилова Г. А., Хохлова Н. А., Шабанов Д. И., Близнецова Г. Н., Ермакова Т. И., Шапошников И. Т.
Балакирев, Н. А. Железодефицитная анемия лабораторных крыс как экспериментальная модель в пушном звероводстве / Н. А. Балакирев [и др.]. - С.718-729
Другие авторы: Дельцов А. А., Позябин С. В., Максимов В. И.
ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫЕ МИКОТОКСИКОЗЫ
Вертипрахов, В. Г. Эффективность комплексного препарата для коррекции пищеварения у цыплят-бройлеров (Gallus gallus L.) при экспериментальном микотоксикозе / В. Г. Вертипрахов [и др.]. - С.730-742
Другие авторы: Грозина А. А., Йылдырым Е. А., Гогина Н. Н., Кислова И. В., Овчинникова Н. В., Кощеева М. В.
Йылдырым, Е. А. Состав и метаболический потенциал микробиома кишечника бройлеров Gallus gallus L. под влиянием кормовых добавок при экспериментальном Т-2 токсикозе / Е. А. Йылдырым [и др.]. - С.743-761
Другие авторы: Грозина А. А., Вертипрахов В. Г., Ильина Л. А., Филиппова В. А., Лаптев Г. Ю., Пономарева Е. С., Дубровин А. В., Калиткина К. А., Молотков В. В., Ахматчин Д. А., Бражник Е. А., Новикова Н. И., Тюрина Д. Г.
МИКРОБИОЛОГИЯ
Лаптев, Г. Ю. Биоинформатический анализ генома штамма Bacillus velezensis КР-2 с целью выявления биотехнологически важных свойств / Г. Ю. Лаптев [и др.]. - С.762-775
Другие авторы: Йылдырым Е. А., Дуняшев Т. П., Ильина Л. А., Тюрина Д. Г., Филиппова В. А., Бражник Е. А., Тарлавин Н. В., Пономарева Е. С., Дубровин А. В., Калиткина К. А., Новикова Н. И., Платонов А. В.
Жданова, И. Н. Колибактериоз крупного рогатого скота в Пермском крае: распространенность, источники возбудителя и его биологические особенности / И. Н. Жданова, В. В. Мокрушин, М. В. Кузнецова. - С.776-790
АКВАКУЛЬТУРА
Мухрамова, А. А. Стартовый комбикорм для Clarias gariepinus, разработанный в Казахстане: рецептура, показатели качества и эффективность в аквакультуре / А. А. Мухрамова [и др.]. - С.791-802
Другие авторы: Асылбекова С. Ж., Сидорова В. И., Самбетбаев А. А., Исбеков К. Б.
Шумейко, Д. В. Подращивание молоди рака Cherax quadricarinatus (Von Martens, 1868) с применением кормов для осетровых видов рыб / Д. В. Шумейко, В. А. Арыстангалиева, А. А. Еврумова. - С.803-816
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие

637.136.5
Ш 38

Шегидевич, Е. Д.
Гидролиз молочного сырья протеолитическими ферментами для выделения отдельных белковых фракций / Е. Д. Шегидевич // Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья = Topical issues of processing of meat and milk raw materials : сборник научных трудов / Национальная академия наук Беларуси, Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию, РУП "Институт мясо-молочной промышленности". - Минск, 2022. - Вып. 16: сборник научных трудов 2021. - С. 68-73 : рис. - Библиогр. в конце ст.

УДК

637.136.5

637.146.4

Кл.слова (ненормированные):
СЫВОРОТКА МОЛОКА -- МОЛОКО -- МОЛОЧНОЕ СЫРЬЕ -- ЖИВОТНОЕ СЫРЬЕ -- БЕЛКИ МОЛОКА -- ЖИВОТНЫЕ БЕЛКИ -- ФЕРМЕНТАТИВНЫЙ ГИДРОЛИЗ -- ГИДРОЛИЗ -- ФЕРМЕНТНЫЕ ПРЕПАРАТЫ -- ФЕРМЕНТЫ -- ПЕПСИН -- ПРОТЕИНАЗЫ -- ТРИПСИН -- ХИМОТРИПСИН -- СЕРИНОВЫЕ ПРОТЕИНАЗЫ -- ТЕХНОЛОГИИ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 23-05
Аннотация: Представлены результаты исследований по подбору ферментных препаратов для выделения отдельных видов молочных белков путем селективного гидролиза. Определены механизмы действия на восстановленный концентрат сывороточный белковый следующих протеолитических ферментов: химотрипсина, трипсина и пепсина. Установлено, что для селективного выделения α-лактальбумина целесообразно использование химотрипсина при активной кислотности 8,5 ед. рН и температуре 25 "С, а для выделения β-лактоглобулина - пепсина при 40 активной кислотности 2,0 ед. рН и температуре 40 °С.

Доп.точки доступа:
Научно-производственное республиканское дочернее унитарное предприятие "Институт мясо-молочной промышленности" Республиканского унитарного предприятия "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию"; РУП "Институт мясо-молочной промышленности"

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/637 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/637 (1), ХР (2)

Найти похожие

Ж 963/2022/14

    Микробные биотехнологии: фундаментальные и прикладные аспекты : сборник научных трудов / Национальная академия наук Беларуси, ГНПО "Химический синтез и биотехнологии", Институт микробиологии, Белорусский республиканский фонд фундаментальных исследований, Белорусское общественное объединение микробиологов. - Минск : Беларуская навука, 2007 - . - ISSN 2226-3136.
   Т. 14 / Национальная академия наук Беларуси, ГНПО "Химический синтез и биотехнологии", Институт микробиологии, Белорусское общественное объединение микробиологов ; редкол.: Э. И. Коломиец [и др.]. - Минск : Беларуская навука, 2022. - 466 с. : рис., табл. - Библиогр. в конце ст. - Б. ц.
Назв. ст. на рус. и англ. яз.
    Содержание:
ВВЕДЕНИЕ . - С .3-7
МИКРОБНЫЙ СИНТЕЗ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ СОЕДИНЕНИЙ. ГЕННО-ИНЖЕНЕРНОЕ КОНСТРУИРОВАНИЕ МИКРООРГАНИЗМОВ. КОЛЛЕКЦИИ МИКРООРГАНИЗМОВ . - С .8
Алещенкова, З. М. Микроорганизмы, продуцирующие и деградирующие абсцизовую кислоту / З. М. Алещенкова. - С .8-23
Ануфриев, К. Э. Модификация экспортера аминокислот с разветвленной боковой цепью для повышения продуктивности модельного валинпродуцирующего штамма Corynebacterium glutamicum / К. Э. Ануфриев [и др.]. - С .24-40
Другие авторы: Розанцева В. В., Шереметьева М. Е., Рябченко Л. Е., Леонова Т. Е., Калинина Т. И., Яненко А. С.
Буко, А. И. Скрининг микроорганизмов - продуцентов D-изомера молочной кислоты / А. И. Буко [и др.]. - С .40-52
Другие авторы: Денисенко В. В., Сафонова М. А., Морозова А. Н., Найденко И. А., Рябая Н. Е., Самарцев А. А., Головнева Н. А.
Винтер, М. А. Создание бактериального штамма, образующего тельца включения, проявляющие диаденилатциклазную активность / М. А. Винтер, И. С. Казловский, А. И. Зинченко. - С .53-64
Гапонова, И. И. Микрокапсулирование молочнокислых бактерий Lactobacillus helveticus как способ защиты от неблагоприятных условий окружающей среды / И. И. Гапонова, В. А. Щетко, Л. В. Романова. - С .64-75
Гречко, В. М. Влияние оснований Шиффа флавонона и гесперетина на активность ABC-транспортеров клеток Saccharomyces cerevisiae в процессе дыхания / В. М. Гречко [и др.]. - С .76-85
Другие авторы: Чещевик В. Т., Дзейкало А., Сыкула А., Блажиньска П., Лодыга-Хрущиньска Е.
Гуляева, Д. Е. Антибиотикоустойчивость гетеротрофных бактерий, выделенных из водных источников Республики Беларусь / Д. Е. Гуляева, А. В. Сидоренко. - С .85-97
Жуковская, Л. А. Скрининг микроорганизмов - потенциальных продуцентов внеклеточных холестеролоксидаз / Л. А. Жуковская [и др.]. - С .98-107
Другие авторы: Семашко Т. В., , Мунтянова М. В., Лобанок А. Г.
Ладутько, Е. И. Получение моносахаридных производных низкомолекулярного хитозана и характеристика их антиоксидантных и антибактериальных свойств / Е. И. Ладутько [и др.]. - С .108-122
Другие авторы: Чекановская Е. О., Красковский А. Н., Гилевская К. С., Сидоренко А. В.
Мороз, И. В. Физиолого-биохимические особенности и идентификация адаптированного к селену штамма дрожжей 4-ASe / И. В. Мороз [и др.]. - С .123-136
Другие авторы: Павлюк А. Н., Сапунова Л. И., Лобанок А. Г., Сидоренко А. В., Леонович С. И., Кантерова А. В., Володченко Д. К.
Морозова, А. Н. Биосинтез β-галактозидаз бифидобактериями в зависимости от источника углерода в среде / А. Н. Морозова, Н. А. Головнева. - С .136-149
Позднякова, Н. Н. Трансформация пленок хитозана грибом Fusarium oxysporum / Н. Н. Позднякова [и др.]. - С .150-160
Другие авторы: Шиповская А. Б., Бабичева Т. С., Турковская О. В.
Сапунова, Л. И. Выделение и характеристика нового штамма бактерий - продуцента протеиназы фибриногенолитического действия / Л. И. Сапунова [и др.]. - С .161-177
Другие авторы: Кулиш С. А., Лобанок А. Г., Уласевич К. А.
Сауткина, Н. В. Использование белка дрожжей "малый убиквитинподобный модификатор" в качестве фьюжн-партнера для получения антимикробных пептидов лягушки в клетках бактерий Escherichia coli / Н. В. Сауткина [и др.]. - С .177-197
Другие авторы: Нагорная А. А., Бусленко А. В., Прокулевич В. А.
Чиндарева, М. А. Создание рекомбинантного штамма Pichia pastoris - продуцента кератиназы бактерий Bacillus licheniformis БИМ B-400 / М. А. Чиндарева [и др.]. - С .197-208
Другие авторы: Казловский И. С., Казаков Р. В., Зинченко А. И.
БИОТЕХНОЛОГИИ ДЛЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА . - С .209
Агеец, Владимир Юльянович. К вопросу об использовании бактериального консорциума для трансформации биогенов из грунтов рыбоводных прудов / В. Ю. Агеец [и др.]. - С .209-221
Другие авторы: Коломиец Э. И., Воронова Г. П., Мандрик-Литвинкович М. Н., Таврыкина О. М., Литвинова А. Г., Шмыга Е. Ю., Гирилович Н. И., Ракач С. И.
Балюк, Н. В. Влияние биопестицида "Мультифаг" на физиолого-биохимические особенности растений картофеля при вирусном заражении / Н. В. Балюк [и др.]. - С .221-228
Другие авторы: Калацкая Ж. Н., Ламан Н. А., Пилипчук Т. А.
Сапунова, Л. И. Инвертные сахарные сиропы: получение, свойства и применение в пчеловодстве / Л. И. Сапунова [и др.]. - С .229-242
Другие авторы: Тамкович И. О., Лобанок А. Г., Лойко И. М.
Сапунова, Л. И. Пивная дробина: биохимический и микробный состав, перспективы использования в биотехнологии / Л. И. Сапунова [и др.]. - С .242-259
Другие авторы: Мартынова Е. А., Ерхова Л. В., Кархова Н. С.
Сафронова, Г. В. Влияние микробных препаратов на ризосферные микробные сообщества и урожайность ярового рапса / Г. В. Сафронова [и др.]. - С .259-270
Другие авторы: Алещенкова З. М., Ананьева И. Н., Пилюк Я. Э., Решетник Е. П.
Турковская, О. В. Влияние флуорантена на стрессовый ответ проростков Sorghum bicolor, обусловленный присутствием продуктов жизнедеятельности Fusarium oxysporum / О. В. Турковская [и др.]. - С .271-282
Другие авторы: Дубровская Е. В., Бондаренкова А. Д., Позднякова Н. Н.
Шмыга, Е. Ю. Оптимизация питательной среды и условий культивирования бактерий, составляющих основу микробного препарата "Биопродуктин" / Е. Ю. Шмыга, М. Н. Мандрик-Литвинкович, Э. И. Коломиец. - С .283-291
БИОТЕХНОЛОГИИ ДЛЯ МЕДИЦИНЫ И ПРОМЫШЛЕННОСТИ . - С .292
Биричевская, Л. Л. Молнупиравир как перспективное пролекарственное средство для терапии COVID-19 / Л. Л. Биричевская [и др.]. - С .292-305
Другие авторы: Булатовский А. Б., Квасюк Е. И., Ханчевский М. А., Зинченко А. И.
Зинченко, А. И. Мукозальная вакцинация против инфекционных заболеваний / А. И. Зинченко, И. С. Казловский. - С .305-317
Рябая, Н. Е. Метабиотики - новые стратегии для улучшения здоровья человека и животных / Н. Е. Рябая, Н. А. Головнева, А. А. Самарцев. - С .317-329
Шингарева, Т. И. Влияние заквасок разного состава и свойств на показатели творога / Т. И. Шингарева, Н. А. Павлистова, С. В. Красоцкий. - С .329-340
Шуляк, Т. Л. Подбор заквасочной микрофлоры для получения ферментированных молочных продуктов функционального назначения / Т. Л. Шуляк [и др.]. - С .341-352
Другие авторы: Шингарева Т. И., Якимчук Д. Н., Рогач А. С.
БИОТЕХНОЛОГИИ ДЛЯ КОНТРОЛЯ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ . - С .353
Бирюков, Р. Н. Микроорганизмы для активации очистки сточных вод и устранения запахов от биологических очистных систем / Р. Н. Бирюков [и др.]. - С .353-360
Другие авторы: Глушень Е. М., Алешкевич И. И., Чирикова М. С., Губчик К. А.
Губчик, К. А. Перспективы применения микроорганизмов - продуцентов сурфактантов для очистки сточных вод птицеперерабатывающих предприятий / К. А. Губчик [и др.]. - С .361-382
Другие авторы: Глушень Е. М., Чирикова М. С., Бирюков Р. Н., Шавела Ю. В.
Наркевич, Д. А. Выделение и скрининг микроорганизмов - деструкторов гликолевых эфиров / Д. А. Наркевич [и др.]. - С .382-395
Другие авторы: Чирикова М. С., Машечко А. Г., Кельник Д. И., Семенчукова Е. А., Глушень Е. М.
Нестер, О. В. Стимуляция гранулирования активного ила очистных сооружений молочного производства в условиях аэрации / О. В. Нестер, Р. М. Маркевич. - С .395-408
Тактарова, Ю. В. Метаногенная деградация азокрасителя Ponceau S микробными сообществами из кишечника млекопитающих / Ю. В. Тактарова [и др.]. - С .409-435
Другие авторы: Ширинкина Л. И., Ходжаев Е. Ю., Гладченко М. А., Чердынцева Т. А., Котова И. Б.
Чирикова, М. С. Усовершенствование технологии получения микробного препарата "Антойл" / М. С. Чирикова [и др.]. - С .435-446
Другие авторы: Алешкевич И. И., Петрова Г. М., Глушень Е. М.
Шавела, Ю. В. Адгезивные свойства и сурфактантобразующая способность штамма Rhodococcus sp. Г13 / Ю. В. Шавела, Е. М. Глушень, К. А. Губчик. - С .447-456

Доп.точки доступа:
Коломиец, Э. И. \ред.\; Лобанок, А. Г. \ред.\; Богдевич, Иосиф Михайлович (академик Национальной академии наук Беларуси ; род. 1937) \ред.\; Богдевич И. Б.; Шейко, Иван Павлович (академик Национальной академии наук Беларуси ; род. 1948) \ред.\; Ившина, И. Б. \ред.\; Зинченко, А. И. \ред.\; Слобожанина, Е. И. \ред.\; Алещенкова, З. М. \ред.\; Архипченко, И. А. \ред.\; Леонтьевский, А. А. \ред.\; Титок, М. А. \ред.\; Литвинко, Н. М. \ред.\; Максимова, Н. П. \ред.\; Свиридов, А. В. \ред.\; Красочко, Петр Альбинович (доктор ветеринарных наук ; доктор биологических наук ; род. 1958) \ред.\; Сверчкова, Н. В. \ред.\; Семашко, Т. В. \ред.\; Сидоренко, А. В. \ред.\; Рябченко, Л. Е.; Леонова, Т. Е.; Калинина, Т. И.; Яненко, А. С.; Морозова, А. Н.; Найденко, И. А.; Рябая, Н. Е.; Самарцев, А. А.; Головнева, Н. А.; Сыкула, А.; Блажиньска, П.; Лодыга-Хрущиньска, Е.; Мунтянова, М. В.; Лобанок, А. Г.; Гилевская, К. С.; Сидоренко, А. В.; Леонович, С. И.; Кантерова, А. В.; Володченко, Д. К.; Турковская, О. В.; Уласевич, К. А.; Прокулевич, В. А.; Зинченко, А. И.; Мандрик-Литвинкович, М. Н.; Таврыкина, О. М.; Литвинова, А. Г.; Шмыга, Е. Ю.; Гирилович, Н. И.; Ракач, С. И.; Пилипчук, Т. А.; Лойко, И. М.; Кархова, Н. С.; Пилюк, Ядвига Эдвардовна (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1956); Решетник, Е. П.; Позднякова, Н. Н.; Ханчевский, М. А.; Рогач, А. С.; Чирикова, М. С.; Губчик, К. А.; Бирюков, Р. Н.; Шавела, Ю. В.; Кельник, Д. И.; Семенчукова, Е. А.; Глушень, Е. М.; Гладченко, М. А.; Чердынцева, Т. А.; Котова, И. Б.; Национальная академия наук Беларуси; ГНПО "Химический синтез и биотехнологии"; Институт микробиологии; Белорусское общественное объединение микробиологов
Экземпляры всего: 2
ОКД/57 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/57 (1), ХР (1)
Найти похожие

636.22/.28.033.082.12
С 62

Сонич, Н. А.
Генетическая структура популяции крупного рогатого скота специализированных мясных пород по генам миостатина, тиреоглобулина и кальпаина и эффективность их использования в селекции / Н. А. Сонич // Сельское хозяйство - проблемы и перспективы : сборник научных трудов / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет". - Гродно : ГГАУ, 2021. - Т. 52: Зоотехния. - С. 137-147 : табл. - Библиогр. в конце ст. . -

УДК

636.22/.28.033.082.12

Кл.слова (ненормированные):
СКОТОВОДСТВО -- МЯСНОЕ СКОТОВОДСТВО -- ПОРОДЫ КРС -- МЯСНОЙ СКОТ -- ГЕРЕФОРДСКАЯ ПОРОДА СКОТА -- МЯСНОЙ СКОТ -- ЧЕРНО-ПЕСТРЫЕ ПОРОДЫ -- СЕЛЕКЦИЯ -- ГЕНОТИПЫ -- ГЕНЫ -- ТИРЕОГЛОБУЛИН -- ГЛИКОПРОТЕИНЫ -- КАЛПАИН -- ПРОТЕИНАЗЫ -- СТРУКТУРА -- СТРУКТУРА ПОПУЛЯЦИЙ -- ГЕНЕТИЧЕСКАЯ ИЗМЕНЧИВОСТЬ -- ИЗМЕНЧИВОСТЬ -- ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 22-04
Аннотация: При изучении генетической структуры популяции абердин-ангус х черно-пестрых и герефорд х черно-пестрых быков установлен полиморфизм по генам миостатина, тиреоглобулина и кальпаина. Расчет экономического эффекта от использования животных с различными генотипами по генам миостатина, тиреоглобулина и кальпаина показал, что более высокая прибыль (на 25 и 22 %; 6 и 4 %; 5 и 4 % в группе герефорд х черно-пестрых быков и 2 и 1 %, 1 % и 1,5 и 0,5 % в группе абердин-ангус х черно-пестрых быков) получена от особей с генотипами MSTNBB, CAPN1GG, и TG5ТТ в сравнении со сверстниками альтернативных генотипов.

Доп.точки доступа:
Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь; Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет"

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/63 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/63 (1), ХР (2)

Найти похожие

636.22/.28.033.082.12
Х 46

Химический состав говядины помеси абердин-ангус x черно-пестрых быков в зависимости от генотипов по генам тиреоглобулина (TG5) кальпаина (CAPN1) и миостатина (MSTN) / В. К. Пестис [и др.] // Ученые записки учреждения образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины" : научно-практический журнал. - 2020. - Т. 56, вып. 4. - С. 132-138 : табл. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2078-0109

УДК

636.22/.28.033.082.12

636.22/.28.033.082.2

637.5'62.04/.05

(476)

Кл.слова (ненормированные):
МЯСНОЕ СКОТОВОДСТВО -- СКОТОВОДСТВО -- ПЛЕМЕННАЯ РАБОТА -- РАЗВЕДЕНИЕ ЖИВОТНЫХ -- СЕЛЕКЦИЯ -- МАРКЕР-ВСПОМОГАТЕЛЬНАЯ СЕЛЕКЦИЯ -- КРС -- МЕЖПОРОДНЫЕ СКРЕЩИВАНИЯ -- ТИПЫ СКРЕЩИВАНИЙ -- ПОМЕСИ -- АБЕРДИН-АНГУССКАЯ ПОРОДА -- МЯСНОЙ СКОТ -- ЧЕРНО-ПЕСТРАЯ ПОРОДА -- МОЛОЧНЫЙ СКОТ -- ЧЕРНО-ПЕСТРЫЕ ПОРОДЫ -- ГЕНЕТИЧЕСКИЕ МАРКЕРЫ -- ГЕНОТИПЫ -- ГЕНЫ -- ТИРЕОГЛОБУЛИН -- ГЛИКОПРОТЕИНЫ -- ГЛОБУЛИНЫ -- КАЛПАИН -- ПРОТЕИНАЗЫ -- МИОСТАТИН -- ГОВЯДИНА -- МЯСО -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО -- ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ -- МИНЕРАЛЬНЫЙ СОСТАВ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАЧЕСТВА -- СОДЕРЖАНИЕ ВЕЩЕСТВ -- СОДЕРЖАНИЕ ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ -- ГЕНЕТИЧЕСКАЯ КОРРЕЛЯЦИЯ -- ГЕНЕТИЧЕСКИЕ ПАРАМЕТРЫ -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 20-50
Аннотация: Изучение химического состава говядины абердин-ангус х черно-пестрых быков в зависимости от генотипов по генам тиреоглобулина (TG5) кальпаина (CAPN1) и миостатина (MSTN) установило положительную связь генотипа MSTNВВCAPN1GGTG5ТТ на химический, аминокислотный, жирнокислый и витаминный состав, а также на технологические свойства мяса. Так, содержание протеина и жира в мясе животных с генотипом MSTNВВCAPN1GGTG5ТТ было больше на 1,8-2,3 п.п. и 1,2-0,9 п.п. (P≥0,05), золы - на 0,01 п.п. и 0,02 п.п., процент влагоудержания и влагосвязывающая способность были выше, на 1,3-1,8 п.п. и 0,8-2,7 п.п., содержание аминокислот было выше от 1,8% до 32% (P≥0,05), также установлено превосходство по количеству в мясе натрия, магния, железа, цинка, кальция и фосфора на76,8-127,7 мг/кг, 2,79-31,8 мг/кг и 84,57-453,24 мг/кг соответственно, по сравнению с животными альтернативных генотипов.

Доп.точки доступа:
Пестис, Витольд Казимирович (академик Национальной академии наук Беларуси ; род. 1949); Сонич, Н. А.; Епишко, О. А.; Танана, Л. А.; Вертинская, О. В.; Чебуранова, Е. С.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие

10.

633
А 72

Антифунгальный потенциал белков некоторых сельскохозяйственных растений [] / В. И. Домаш [и др.] // Весці Нацыянальнай акадэміі навук Беларусі. Серыя біялагічных навук = Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия биологических наук = Proceedings of the National Academy of Sciences of Belarus. Biological series. - 2020. - Т. 65, № 1. - С. 50-58. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 1029-8940

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ИНГИБИТОРЫ ПРОТЕИНАЗ -- ИНГИБИТОРЫ ФЕРМЕНТОВ -- ИНГИБИТОРЫ ТРИПСИНА -- ПРОТЕИНАЗЫ -- ПЕПТИДГИДРОЛАЗЫ -- РАСТИТЕЛЬНЫЕ БЕЛКИ -- БЕЛКИ -- АНТИФУНГАЛЬНАЯ АКТИВНОСТЬ -- ПЕСТИЦИДНАЯ АКТИВНОСТЬ -- С-Х КУЛЬТУРЫ -- УСТОЙЧИВОСТЬ К БОЛЕЗНЯМ -- УСТОЙЧИВОСТЬ -- ФИТОПАТОГЕНЫ -- ПАТОГЕНЫ -- ОРГАНИЗМЫ -- ЗАЩИТА РАСТЕНИЙ -- 20-15
Аннотация: Приведены результаты исследований на наличие в семенах бобовых и злаковых культур белковых ингибиторов, активных против протеиназ животного происхождения (трипсина) и экзогенных пептидаз фитопатогенных микроорганизмов. Показано, что секретируемые протеолитические ферменты исследуемых фитопатогенов представлены главным образом цистеиновыми протеиназами, в меньшей степени - сериновыми и аспартатными. Установлено, что тесная положительная корреляция устойчивости растений к патогенам наблюдается не с хорошо известными и широко распространенными ингибиторами трипсина, а с ингибиторами, активность которых направлена против экзогенных пептидаз, секретируемых грибными патогенами родов Fusarium, Colletotrichum и Helminthosporium. Результаты, полученные в ходе выполнения работы, могут быть использованы в селекционно-генетических исследованиях по созданию сортов и видов сельскохозяйственных культур с повышенной устойчивостью к патогенной микрофлоре и насекомым-вредителям, а также для создания препаратов защитного действия.

Доп.точки доступа:
Домаш, В. И.; Белозерский, М. А.; Дунаевский, Я. Е.; Иванов, О. А.; Шарпио, Т. П.; Забрейко, С. А.; Шабашова, Т. Г.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие

1-10 11-20 21-30 31-40 41-50 51-60

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси