На сайт БелСХБ Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог БелСХБ
Имидж-каталог
Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»
Аграрные издания НАН Беларуси
Библиотека-депозитарий ФАО
Труды белорусских ученых-аграриев
Органическое сельское хозяйство
Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.
Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук» (2)Аграрные издания НАН Беларуси (6)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>A=Ткач, В. В.$<.>)
Общее количество найденных документов : 27
Показаны документы с 1 по 20
 1-20    21-27 
1.
Ж 119/2020/53

    Механизация и электрификация сельского хозяйства [Текст] : межведомственный тематический сборник / Национальная академия наук Беларуси, Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по механизации сельского хозяйства". - Минск : [б. и.], 1968 - . - До 2020 г. - ISSN 0321-1835. - ISSN 2222-8837.
   Вып. 53 / Национальная академия наук Беларуси, Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по механизации сельского хозяйства" ; ред.: П. П. Казакевич [и др.] ; рец.: В. В. Азаренко [и др.]. - Минск : Беларуская навука, 2020. - 203, [2] с. : рис., табл. - Библиогр. в конце ст. - Б. ц.
    Содержание:
Яковчик, С. Г. Перспективы в области точного сельского хозяйства / С. Г. Яковчик, Н. Г. Бакач, Ю. Л. Салапура. - С .3-6
Тарасенко, В. Е. Оптимизация параметров систем охлаждения типоразмерного ряда тракторов "БЕЛАРУС" / В. Е. Тарасенко, А. А. Жешко. - С .6-10
Радчиков, Василий Федорович. Эффективность использования заменителей обезжиренного молока в кормлении телят / В. Ф. Радчиков [и др.]. - С .11-15
Другие авторы: Передня В. И., Жилич Е. Л., Кувшинов А. А., Злотник А. М.
Перепечаев, А. Н. Первичная переработка льна, проблемы и недостатки отрасли / А. Н. Перепечаев, А. Л. Рапинчук, А. Д. Чечеткин. - С .15-18
Перепечаев, А. Н. Снижение потерь зерна и зернового вороха при хранении в складах амбарного типа и при временном хранении на площадках / А. Н. Перепечаев, Е. Л. Жилич. - С .19-23
Филиппов, А. И. Обоснование технических и конструктивных параметров профилеформователя узкопрофильных гряд / А. И. Филиппов [и др.]. - С .23-27
Другие авторы: Заяц А. И., Лепешкин Н. Д., Чеботарев В. П.
Заяц, Д. В. Обзор основных конструкций опрыскивателей при разработке объемного и ленточного внесения рабочих растворов в системе экологического земледелия / Д. В. Заяц [и др.]. - С .27-33
Другие авторы: Филиппов А. И., Лепешкин Н. Д., Чеботарев В. П.
Голдыбан, В. В. К вопросу снижения повреждаемости клубней картофеля при уборке и послеуборочной доработке / В. В. Голдыбан, И. А. Барановский, А. С. Воробей. - С .33-35
Голдыбан, В. В. Перспективы разработки средств механизации для повышения качества междурядных обработок / В. В. Голдыбан, И. А. Барановский. - С .36-39
Антоненко, А. Н. К разработке объемного низконапорного обратимого гидроагрегата для малых гидроэлектростанций / А. Н. Антоненко, В. В. Голдыбан. - С .40-43
Лепешкин, Н. Д. Результаты испытаний лущильника дискового ромбовидного ЛДР-9 / Н. Д. Лепешкин, П. П. Бегун. - С .43-48
Лабоцкий, И. М. Исследование процесса уплотнения силосной массы под действием вибродинамических нагрузок / И. М. Лабоцкий, В. В. Микульский. - С .49-54
Тарас, В. А. Исследование выхода метана при анаэробной ферментации рапсовой соломы в смесях с навозом крупного рогатого скота (КРС) при различном ее соотношении / В. А. Тарас, Н. Ф. Капустин, В. В. Величко. - С .54-59
Юрин, А. Н. Анализ существующих конструкций рабочих органов каналокопателей для формирования профиля мелиоративных каналов / А. Н. Юрин, С. П. Кострома, И. Е. Мажугин. - С .59-66
Голдыбан, В. В. Экспериментальные установки для исследований по земледельческой механике / В. В. Голдыбан. - С .66-71
Ващула, А. В. Влияние угла опережения впрыска топлива двигателя Д-245 ОАО "УКХ "Минского Моторного Завода" на экологические показатели / А. В. Ващула, Л. Г. Сапун, А. В. Захаров. - С .72-74
Юрин, А. Н. Проблема механизированной обработки междурядий и рядов питомников и ягодников / А. Н. Юрин, В. В. Викторович. - С .75-82
Лойко, С. Ф. Определение параметров воздухонагнетательной установки комбинированной пневмомеханической системы высева льна / С. Ф. Лойко, Е. Н. Похиленко. - С .82-85
Степук, Леонид Яковлевич. Техническое обеспечение сферы применения средств химизации земледелия Республики Беларусь (состояние, проблемы, пути решения) / Л. Я. Степук. - С .85-93
Байметов, Р. И. Анализ природно-производственных и технологических особенностей возделывания картофеля, овощных культур и садов в Республике Узбекистан / Р. И. Байметов [и др.]. - С .93-99
Другие авторы: Абдулхаев Х. Г., Ленский А. В., Жешко А. А.
Гуськов, В. В. Влияние системы регулирования давления в шинах колесных тракторов на тягово-сцепные свойства и экономичность / В. В. Гуськов, А. С. Поварехо, П. В. Лысанович. - С .100-108
Михайловский, Е. И. Процесс снабжения материальными ресурсами как фактор влияния на эффективность управления производственными затратами организации / Е. И. Михайловский. - С .108-118
Romaniuk, W. Linie Technologiczne do przygotowania pasz pelnoporcjowych dla gospodarstw rodzinnych i farmerskich / W. Romaniuk, K. Borek, K. Mazur. - С .118-129
Жилич, Е. Л. Результаты разработки и применения комплекта оборудования для приготовления комбикормов КОКК-10 в условиях хозяйства / Е. Л. Жилич, А. А. Кувшинов, А. И. Пунько. - С .129-133
Романович, А. А. Теоретические исследования параметров гидродиспергатора для измельчения зернофуража / А. А. Романович. - С .133-137
Клыбик, В. К. Обоснование параметров пробоотборника почвы барабанного типа / В. К. Клыбик, М. И. Новиков. - С .138-141
Тарасенко, В. Е. Разработка методики выявления дефектов и прогнозирование остаточного ресурса деталей автотракторных двигателей / В. Е. Тарасенко, А. С. Сай, А. А. Жешко. - С .141-149
Воробьев, Н. А. Экспериментальное исследование разрушения зерна при динамическом воздействии / Н. А. Воробьев, С. А. Дрозд. - С .149-153
Филиппов, А. И. Разработка оборудования для объемного внесения рабочих растворов / А. И. Филиппов [и др.]. - С .153-157
Другие авторы: Заяц Э. В., Аутко А. А., Лепешкин Н. Д., Чеботарев В. П.
Жедик, А. А. Современные методы имитационного моделирования технологических процессов, как инструмент исследования и оптимизации конструкции в сельскохозяйственном комбайностроении / А. А. Жедик [и др.]. - С .157-161
Другие авторы: Шантыко А. С., Иванов Д. Н., Джасов Д. В.
Шантыко, А. С. Функциональная математическая модель механизма поперечного уравновешивания травяной жатки / А. С. Шантыко [и др.]. - С .161-165
Другие авторы: Конявский А. Д., Джасов Д. В., Чупрынин Ю. В.
Хилько, И. И. Совершенствование рабочих органов высоконапорных моечных установок / И. И. Хилько, Л. Г. Сапун. - С .165-170
Афанасьев, И. А. К вопросу адаптивного управления вакуумметрическим давлением в молокосборной камере коллектора доильного аппарата / И. А. Афанасьев. - С .170-174
Ткач, В. В. Результаты исследований счетчика молока на основе проточного датчика емкостного типа / В. В. Ткач. - С .174-177
Скибчик, В. И. Научно-методические основы обоснования рациональных сроков технического обслуживания и ремонта мобильной сельскохозяйственной техники / В. И. Скибчик [и др.]. - С .177-182
Другие авторы: Шаповал Л. И., Кудринецкий Р. Б., Днесь В. И.
Маранда, С. О. Исследование процесса распределения биоматериала на поле при расселении трихограммы беспилотным летательным аппаратом / С. О. Маранда. - С .182-188
Воробьев, Н. А. Экспериментальное исследование способа двухстадийного измельчения зерна / Н. А. Воробьев, С. А. Дрозд. - С .188-191
Воробьев, Н. А. Теоретическое обоснование вальцовых и молотковых рабочих органов при двухстадийном измельчении зерна / Н. А. Воробьев, С. А. Дрозд. - С .192-197
Растегаева, В. М. Применение феромона минирующей томатной моли Tuta Absoluta (MEYRICK) в защите томатов в условиях закрытого грунта / В. М. Растегаева [и др.]. - С .197-204
Другие авторы: Кулакова Н. И., Кузина Н. П., Тодоров Н. Г., Лешкенов А. М., Янкова В., Станева Е., Маркова Д., Крумова Г.


Доп.точки доступа:
Казакевич, Петр Петрович (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси ; род. 1955) \ред.\; Яковчик, С. Г. \ред.\; Азаренко, Владимир Витальевич (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси ; род. 1958) \ред.\; Кравчук, В. И. \ред.\; Морозов, Н. М. \ред.\; Дашков, В. Н. \ред.\; Китиков, В. О. \ред.\; Лобачевский, Я. П. \ред.\; Передня, Владимир Иванович (доктор технических наук ; род. 1933) \ред.\; Романюк, В. \ред.\; Савиных, П. А. \ред.\; Степук, Леонид Яковлевич (доктор технических наук ; род. 1941) \ред.\; Чеботарев, В. П. \ред.\; Шило, И. Н. \ред.\; Бакач, Н. Г. \ред.\; Басаревский, А. Н. \ред.\; Жешко, А. А. \ред.\; Клыбик, В. К. \ред.\; Лепешкин, Н. Д. \ред.\; Салапура, Ю. Л. \ред.\; Юрин, А. Н. \ред.\; Самосюк, В. Г. \ред.\; Барановский, И. В. \ред.\; Голдыбан, В. В. \ред.\; Капустин, Н. Ф. \ред.\; Лабоцкий, И. М. \ред.\; Рапинчук, А. Л. \ред.\; Чумаков, В. В. \ред.\; Ленский, А. В. \ред.\; Азаренко, Владимир Витальевич (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси ; род. 1958) \рец.\; Дашков, В. Н. \рец.\; Передня, Владимир Иванович (доктор технических наук ; род. 1933) \рец.\; Китиков, В. О. \рец.\; Степук, Леонид Яковлевич (доктор технических наук ; род. 1941) \рец.\; Чеботарев, В. П. \рец.\; Шило, И. Н. \рец.\; Володкевич, В. И. \рец.\; Кувшинов, А. А.; Злотник, А. М.; Чеботарев, В. П.; Жешко, А. А.; Лепешкин, Н. Д.; Джасов, Д. В.; Чупрынин, Ю. В.; Днесь, В. И.; Тодоров, Н. Г.; Лешкенов, А. М.; Янкова, В.; Станева, Е.; Маркова, Д.; Крумова, Г.; Национальная академия наук Беларуси; Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по механизации сельского хозяйства"
Экземпляры всего: 3
ОКД/631.3 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/631.3 (1), ХР (2)
Найти похожие
2.
637.116-52
Т 48

    Ткач, В. В.
    Результаты исследований счетчика молока на основе проточного датчика емкостного типа [] / В. В. Ткач // Механизация и электрификация сельского хозяйства : межведомственный тематический сборник / Национальная академия наук Беларуси, Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по механизации сельского хозяйства". - Минск : Беларуская навука, 2020. - Вып. 53. - С. 174-177 : цв. ил. - Библиогр. в конце ст.
УДК
637.116-52
(477)

Кл.слова (ненормированные):
ЖИВОТНОВОДСТВО -- ПРОИЗВОДСТВО МОЛОКА -- ПРОИЗВОДСТВО С-Х ПРОДУКЦИИ -- ТОЧНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ -- ТЕХНОЛОГИИ -- МАШИННОЕ ДОЕНИЕ -- ДОЕНИЕ -- ДОИЛЬНЫЕ УСТАНОВКИ -- ДОИЛЬНАЯ ТЕХНИКА -- АВТОМАТИЗАЦИЯ -- СЧЕТЧИКИ МОЛОКА -- СЧЕТЧИКИ -- ДАТЧИКИ ИЗМЕРИТЕЛЬНЫЕ -- ДАТЧИКИ -- ТОЧНОСТЬ -- ХАРАКТЕРИСТИКИ -- ЛАБОРАТОРНЫЕ ИСПЫТАНИЯ -- ИСПЫТАНИЯ -- УКРАИНА -- СТРАНЫ МИРА -- 20-12
Аннотация: Рассмотрены отдельные проблемы технического обеспечения технологий точного животноводства при производстве молока, в частности, - создание эффективных устройств оперативного мониторинга интенсивности молоковыведения и учета индивидуального удоя. Даны результаты производственных и лабораторных исследований разработанного счетчика молока на основе проточного датчика емкостного типа.


Доп.точки доступа:
Национальная академия наук Беларуси; Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по механизации сельского хозяйства"

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/631.3 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/631.3 (1), ХР (2)

Найти похожие
3.
Шифр: Х010418172843/2018/1
   Журнал
Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический и научно-практический журнал/ Российская академия сельскохозяйственных наук, Отделение хранения и переработки сельскохозяйственной продукции, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Московский государственный университет пищевых производств". - Москва : Пищевая промышленность, 1993 - . - ISSN 2072-9669. - Выходит ежеквартально
2018г. № 1
Содержание:
ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ХРАНЕНИЯ И ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬХОЗПРОДУКЦИИ
Кравченко, С. Н. Совершенствование процесса экстрагирования в производстве быстрорастворимых напитков / С. Н. Кравченко [и др.]. - С.5-10
Другие авторы: Миллер Е. С., Плотникова И. О., Попов А. М.
ФИЗИЧЕСКИЕ И ХИМИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬХОЗПРОДУКЦИИ
Коптелова, Е. К. Влияние влаготермической и экструзионной обработки кукурузного крахмала на его резистентность / Е. К. Коптелова, Л. Г. Кузьмина, Н. Д. Лукин. - С.11-14
Скобельская, З. Г. Хранение мармелада функционального назначения, содержащего льняное масло / З. Г. Скобельская, С. А. Бутин, И. А. Любенина. - С.16-19
Осадченко, И. М. Инновационный подход к электрообработке кисломолочных напитков / И. М. Осадченко [и др.]. - С.20-22
Другие авторы: Горлов И. Ф., Сивков А. И., Николаев Д. В., Мосолова Н. И.
ИССЛЕДОВАНИЕ СВОЙСТВ ВЕЩЕСТВ И ПРОДУКЦИИ АПК
Черепанов, И. С. К вопросу о возможности связывания биоактивных ариламинов продуктами термодеструкции углеводов / И. С. Черепанов. - С.23-27
Зобкова, З. С. Комплексное применение гидроколлоидов и трансглутаминазы с целью совершенствования технологии кисломолочных продуктов / З. С. Зобкова, Т. П. Фурсова, Д. В. Зенина. - С.28-33
Гаджиева, А. А. Углеводы плодов Acca sellowiana (O. Berg) / А. А. Гаджиева. - С.34-37
Костылева, Е. В. Исследование эффективности ферментного препарата на основе нового мутантного штамма Trichoderma reesei при гидролизе зерновых смесей / Е. В. Костылева [и др.]. - С.38-40
Другие авторы: Середа А. С., Цурикова Н. В., Великорецкая И. А., Айсина А. М., Михайличенко Е. А.
БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ И МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ
Арифуллина, Л. Р. Консорциум бактерий как основа создания пробиотических добавок для животноводства / Л. Р. Арифуллина, Г. С. Волкова. - С.41-45
Агафонов, Г. В. О технологическом качестве сахарной свеклы, пораженной сосудистым бактериозом / Г. В. Агафонов, Н. Г. Кульнева, Л. Н. Путилина. - С.46-50
КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ ПРОДУКЦИИ АПК
Пугачев, И. О. Применение электрохимически активированных водных растворов для сохранения качества и продления сроков годности свежей рыбы / И. О. Пугачев [и др.]. - С.51-55
Другие авторы: Соловатова Э. Т., Воложанинова С. Ю., Рубан Н. В., Суворов О. А.
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ВТОРИЧНЫХ РЕСУРСОВ И НОВЫХ ВИДОВ СЫРЬЯ
Лукина, С. И. Применение нетрадиционного сырья в производстве бисквитно-сбивного печенья / С. И. Лукина [и др.]. - С.56-59
Другие авторы: Пономарева Е. И., Пешкина И. П., Боташева Х. Ю.
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ, МАШИНЫ И ОБОРУДОВАНИЕ
Шевцов, А. А. Эффективное внедрение парокомпрессионного теплового насоса в линию комплексной переработки семян масличных культур / А. А. Шевцов [и др.]. - С.60-64
Другие авторы: Бунин Е. С., Ткач В. В., Сердюкова Н. А., Фофонов Д. И.
Желудков, А. Г. Автоматизация рентгенографического метода анализа качества семян и товарного зерна злаковых культур / А. Г. Желудков, С. Л. Белецкий, Н. Н. Потрахов. - С.65-70
ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПРОБЛЕМЫ ХРАНЕНИЯ И ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬХОЗПРОДУКЦИИ
Кузнецова, С. Н. Современные логистические системы промышленных площадок / С. Н. Кузнецова, В. П. Кузнецов, А. О. Егорова. - С.71-74
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
4.
Ж 915/2018/17

    Научные труды [Северо-Кавказского федерального научного центра садоводства, виноградарства, виноделия] / Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия". - Краснодар : [б. и.], 2013 - . - ISSN 2587-9847.
   Т. 17 : Перспективные технологии и сортименты в садоводстве = Promising technologies and assortments in the horticulture : материалы международного научно-практического форума "Перспективные технологии в агропромышленном комплексе" (2-7 сентября 2018 г.) / Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия" ; ред.: Е. А. Егоров, И. А. Ильина, Э. В. Макарова ; рец.: Т. Г. Причко, И. А. Драгавцева, В. П. Попова. - Краснодар : [б. и.], 2018. - 166 с. : рис., табл. - Библиогр. в конце ст. - Б. ц.
    Содержание:
Егоров, Е. А. Перспективные сортименты и технологии в садоводстве - технолого-экономический аспект / Е. А. Егоров, Ж. А. Шадрина, Г. А. Кочьян. - С .7-19
Ильина, И. А. Перспективные технологии и направления исследований в области производства, хранения и переработки продукции садоводства и виноградарства / И. А. Ильина [и др.]. - С .20-31
Другие авторы: Петров В. С., Причко Т. Г., Агеева Н. М.
Причко, Т. Г. Эффективность производства плодовой продукции и направления ее повышения / Т. Г. Причко. - С .32-38
Драгавцева, И. А. Разработка нового методического подхода к управлению продукционным процессом плодовых культур на основе изучения их откликов на смену лимитирующих факторов среды по фазам онтогенеза / И. А. Драгавцева [и др.]. - С .39-43
Другие авторы: Моренец А. С., Можар Н. В., Драгавцев В. А.
Ненько, Н. И. Адаптационная устойчивость сортов яблони к стрессовым факторам летнего периода / Н. И. Ненько [и др.]. - С .44-50
Другие авторы: Киселева Г. К., Ульяновская Е. В., Мишко А. Е., Караваева А. В.
Попова, В. П. Рациональная система применения специальных удобрений на яблоне / В. П. Попова [и др.]. - С .51-56
Другие авторы: Ярошенко О. В., Сергеева Н. Н., Ненько Н. И.
Оплачко, Р. А. Продуктивность насаждений яблони на подвоях разной силы роста в садах интенсивного типа / Р. А. Оплачко. - С .57-60
Сергеев, Ю. И. Ресурсная эффективность формирования крон деревьев сливы на подвое сеянцы алычи в предгорной зоне Краснодарского края / Ю. И. Сергеев. - С .61-66
Хилько, Л. А. Продуктивность ремонтантных и неремонтантных сортов малины в маточнике в условиях неустойчивого увлажнения / Л. А. Хилько. - С .67-70
Кузнецова, А. П. Современные тенденции развития технологий производства посадочного материала плодовых культур высших категорий качества / А. П. Кузнецова, А. И. Дрыгина, А. М. Федоренко. - С .71-75
Ефимова, И. Л. Влияние микоризации подвоев яблони в питомнике на скороплодность привитых деревьев в саду / И. Л. Ефимова. - С .76-79
Самусь, В. А. Клоновые подвои плодовых культур в Беларуси / В. А. Самусь [и др.]. - С .80-83
Другие авторы: Левшунов В. А., Драбудько Н. Н., Шкробова М. А.
Казахмедов, Р. Э. Элементы технологии размножения граната в южном Дагестане / Р. Э. Казахмедов, Н. М. Кафарова. - С .84-87
Опанасенко, Н. Е. Освоение скелетных маломощных почв Крыма под сады траншейным способом / Н. Е. Опанасенко. - С .88-92
Мустафаев, Ж. С. Новый подход к оценке биоклиматической продуктивности ландшафтных систем / Ж. С. Мустафаев [и др.]. - С .93-102
Другие авторы: Козыкеева А. Т., Адильбектеги Г. А., Дулатбекова Ж. Н., Уватаева Т. К.
Мустафаев, Ж. С. Экологически безопасная технология промывки засоленных земель / Ж. С. Мустафаев, А. Т. Козыкеева, К. Б. Абдешев. - С .103-111
Мустафаев, Ж. С. Технология освоения засоленных земель с гидроэкологическими ограничениями / Ж. С. Мустафаев, А. Т. Козыкеева, Л. К. Жусупова. - С .112-119
Мустафаев, Ж. С. Оценка трансформации почвенно-мелиоративных процессов Кызылординского массива орошения в условиях антропогенной деятельности / Ж. С. Мустафаев, А. Т. Козыкеева, К. С. Абдывалиева. - С .120-129
Ряскова, О. М. Влияние почвенно-климатических условий на продуктивность растений жимолости в условиях ЦЧЗ / О. М. Ряскова, Г. А. Зайцева. - С .130-132
Зайцева, Г. А. Водопотребление как фактор, влияющий на урожайность жимолости / Г. А. Зайцева, О. М. Ряскова. - С .133-135
Якуба, Г. В. Регулирование плотности первичного инокулюма возбудителя парши яблони на основе использования микробиологических препаратов / Г. В. Якуба, Д. О. Морозов, Р. Г. Иванов. - С .136-145
Подгорная, М. Е. Применение феромонов "Шин-Етсу МД СТТ" в защите яблони от яблонной плодожорки (Carpocapsa pomonella L.) / М. Е. Подгорная. - С .146-150
Проданюк, Л. Н. Диагностика вируса ямчатости древесины яблони методом иммуноферментного анализа / Л. Н. Проданюк. - С .151-154
Магер, М. К. Малообъемное опрыскивание в суперинтенсивных садах яблони Молдовы / М. К. Магер, Ю. И. Думитраш, В. М. Магер. - С .155-157
Магер, М. К. Биофунгицид Serenade Aso SC в борьбе с серой гнилью земляники в Республике Молдова / М. К. Магер [и др.]. - С .158-159
Другие авторы: Думитраш Ю. И., Магер В. М., Ткач В. В., Гримаковская Н. В.
Князева, С. Д. Зизифус и перспективы использования плодов для здорового питания человека / С. Д. Князева. - С .160-162
Линда, Л. П. Продукты здорового питания из плодов нетрадиционной культуры Ziziphus jujuba mill. / Л. П. Линда [и др.]. - С .163-166
Другие авторы: Князева С. Д., Каражия В. Ф., Саранди Т. А., Юшан Л. Д., Одобеску Л. В., Гордеева В. Н.


Доп.точки доступа:
Егоров, Е. А. \ред.\; Ильина, И. А. \ред.\; Макарова, Э. В. \ред.\; Причко, Т. Г. \рец.\; Драгавцева, И. А. \рец.\; Попова, В. П. \рец.\; Агеева, Н. М.; Драгавцев, В. А.; Мишко, А. Е.; Караваева, А. В.; Ненько, Н. И.; Шкробова, М. А.; Дулатбекова, Ж. Н.; Уватаева, Т. К.; Ткач, В. В.; Гримаковская, Н. В.; Саранди, Т. А.; Юшан, Л. Д.; Одобеску, Л. В.; Гордеева, В. Н.; Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия"
Экземпляры всего: 1
ОКД/634 (1)
Свободны: ОКД/634 (1)
Найти похожие
5.
Шифр: Х010418172843/2018/4
   Журнал
Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический и научно-практический журнал/ Российская академия сельскохозяйственных наук, Отделение хранения и переработки сельскохозяйственной продукции, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Московский государственный университет пищевых производств". - Москва : Пищевая промышленность, 1993 - . - ISSN 2072-9669. - Выходит ежеквартально
2018г. № 4
Содержание:
ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ХРАНЕНИЯ И ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬХОЗПРОДУКЦИИ
Алексеева, Т. В. Биологически активная добавка для питания женщин в период беременности из отечественного вторичного сельхозсырья / Т. В. Алексеева [и др.]. - С.10-19
Другие авторы: Калгина Ю. О., Евлакова В. С., Малакова Л. А.
Березовский, Ю. М. Анализ и совершенствование подходов определения доли вымороженной воды в мясе / Ю. М. Березовский, И. А. Королев, Т. А. Саранцев. - С.20-28
Гукасян, А. В. Аналитическое решение задачи двумерного слоистого напорного течения в прямоугольном канале / А. В. Гукасян. - С.29-37
Кульнева, Н. Г. Выбор параметров бактерицидной обработки свеклы низкого качества перед закладкой на хранение / Н. Г. Кульнева, Л. Н. Путилина. - С.38-47
Серба, Е. М. Плоды брусники - перспективный источник биологически активных веществ / Е. М. Серба [и др.]. - С.48-58
Другие авторы: Волкова Г. С., Соколова Е. Н., Фурсова Н. А., Юраскина Т. В.
ФИЗИЧЕСКИЕ И ХИМИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬХОЗПРОДУКЦИИ
Абрамова, И. М. Сравнительные исследования примесей в дистиллятах из зернового сырья и напитках на их основе / И. М. Абрамова [и др.]. - С.59-67
Другие авторы: Медриш М. Э., Макаров С. Ю., Жирова В. В.
Бадмаева, И. И. Увеличение сроков хранения полуфабрикатов животного происхождения путем воздействия низкотемпературной плазмой / И. И. Бадмаева, С. В. Гомбоева. - С.68-74
Шевченко, Т. В. Получение цветных пищевых крахмалов / Т. В. Шевченко [и др.]. - С.75-83
Другие авторы: Дубинина И. Е., Устинова Ю. В., Попов А. М.
ИССЛЕДОВАНИЕ СВОЙСТВ ВЕЩЕСТВ И ПРОДУКЦИИ АПК
Амелькин, С. А. Иерархические макросистемы как модели технологических бизнес-процессов в пищевой промышленности / С. А. Амелькин, Н. Ю. Логунова. - С.84-91
Резниченко, И. Ю. Влияние климатических условий на биологическую ценность ягодного сырья Амурской области / И. Ю. Резниченко, Н. А. Фролова. - С.92-100
БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ И МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ
Горячева, Е. Д. Обеспечение микробиологической безопасности пищевой продукции с применением ионизационного облучения / Е. Д. Горячева, А. Ю. Колоколова, Н. В. Илюхина. - С.101-108
Борисенко, Е. А. Преимущества использования коллоидного серебра в зубной пасте / Е. А. Борисенко, С. Н. Бутова. - С.109-117
Зобкова, З. С. Влияние йогурта, обогащенного белком, бетулином и биофлавоноидами на рост и биохимические показатели крови экспериментальных животных / З. С. Зобкова [и др.]. - С.118-125
Другие авторы: Фурсова Т. П., Котенкова Е. А., Зенина Д. В.
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ, МАШИНЫ И ОБОРУДОВАНИЕ
Балыхин, М. Г. Разработка баз данных интеллектуальных экспертных систем автоматического контроля показателей качества пищевой продукции / М. Г. Балыхин [и др.]. - С.126-138
Другие авторы: Благовещенский И. Г., Благовещенская М. М., Донник И. М.
Мачихин, С. А. Качество семенного и продовольственного зерна - один из аспектов продовольственной безопасности России / С. А. Мачихин [и др.]. - С.139-146
Другие авторы: Рындин А. А., Васильев А. М., Стрелюхина А. Н.
Рыжов, С. А. Роботизированный завод сырокопченых колбас / С. А. Рыжов, Н. С. Николаев. - С.147-153
Скоропуд, А. Ф. Повышение эффективности извлечения биоактивных соединений плодов жимолости в вибрационном экстракторе / А. Ф. Скоропуд [и др.]. - С.154-162
Другие авторы: Мустафина А. С., Бакин И. А., Игушов Н. В.
Шевцов, А. А. Моделирование тепловой обработки семян масличных культур высокотемпературным теплоносителем / А. А. Шевцов [и др.]. - С.163-171
Другие авторы: Лыткина Л. И., Ткач В. В., Чернухин Ю. В., Сердюкова Н. А.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
6.
Шифр: М5/2014/3
   Журнал
Молочное дело [Текст] : ежемесячный производственно-практический, рекламный журнал/ ЧП "Корсар", ЗАО "Ковчег и Ко". - Киев : ЧП "Корсар", 2002 - - 2014. - Выходит ежемесячно
2014г. № 3
Содержание:
НОВОСТИ. - С.4-7
Скрипак, И. Питер ван Дорен: "Старт определяет будущее!" / И. Скрипак. - С.8-9
ФОРУМ
VII Всеукраїнський молочний конгрес: новий етап у розвитку галузi. - С.10-14
Баль-Прилипко, Л. В. Аналiз теоретичних пiдходiв управлiння якiстю та конкурентоспроможнiстю підприємств АПК / Л. В. Баль-Прилипко, Л. О. Нестерова, О. П. Сокирко. - С.15-17
УПАКОВКА
Упаковка - изобретение "человека разумного". - С.19-23
ВЕТЕРИНАРИЯ
Козак, В. Л. Факторы, влияющие на содержание микроорганизмов, ингибиторов и соматических клеток в сыром молоке / В. Л. Козак. - С.24-26
АСПЕКТЫ ОТРАСЛИ
Адамчук, В. В. / В. В. Адамчук [и др.]. - С.27-31
Другие авторы: Фененко А. И., Братишко В. В., Ткач В. В.
ДОСУГ
Сальвадор Дали: "Если в стране нет по меньшей мере пятидесяти сортов сыра и хорошего вина, значит, страна дошла до ручки". - С.33
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
7.
Шифр: М5/2013/3
   Журнал
Молочное дело [Текст] : ежемесячный производственно-практический, рекламный журнал/ ЧП "Корсар", ЗАО "Ковчег и Ко". - Киев : ЧП "Корсар", 2002 - - 2014. - Выходит ежемесячно
2013г. № 3
Содержание:
Дзiдзiгурi, М. Професiйнi мийнi засоби ТМ "Датонал". 10 рокiв досвiду в молочнiй промисловостi / М. Дзiдзiгурi. - С.6
Молоковозы ГАЗ - качественная техника для качественной работы!. - С.7
"БИОТЕХИМПУЛЬС" - новые технологии фильтрации молока. - С.8-9
Электронасос БУРН - профессиональное решение. - С.10
Детское питание: перспективы и инновации. - С.11
Тихомирова, Я. В Україні зникають буйволи / Я. Тихомирова. - С.12-13
Гончаренко, I. В. Закваска та якiсть кумису / I. В. Гончаренко. - С.14-15
Фененко, А. I. Рацiональнi параметри та режимнi характеристики функцiонування складових бiотехнiчноi системи виробництва молока / А. I. Фененко [и др.]. - С.16-18
Другие авторы: Москаленко С. П., Ткач В. В., Пономаренко О. В.
Осьмак, Т. Г. Морозиво з фруктозою збагачене соею i чорницею / Т. Г. Осьмак [и др.]. - С.19-21
Другие авторы: Туркова Е. В., Орлов Н. С., Казачок К. А.
"Звезды" на здоровое питание. - С.22-23
Международный форум пищевой промышленности и упаковки 2013. - С.24-26
Волчок, С. Насосы. гарантия - "Брестмаш" / С. Волчок. - С.28-29
Семова, Е. Ежегодный форум сыроделов и маслоделов / Е. Семова. - С.30-32
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
8.
Шифр: М5/2013/4
   Журнал
Молочное дело [Текст] : ежемесячный производственно-практический, рекламный журнал/ ЧП "Корсар", ЗАО "Ковчег и Ко". - Киев : ЧП "Корсар", 2002 - - 2014. - Выходит ежемесячно
2013г. № 4
Содержание:
Золоторева, М. С. Переработка молочной сыворотки с применением мембранных технологий / М. С. Золоторева [и др.]. - С.8-9
Другие авторы: Михнева В. А., Володин Д. Н., Сторожилова Н. А.
Гурт Real O - за здоровий спосiб життя. - С.10
Iонов, I. А. Сенсорний аналiз сучасностi та його використання при оцiнцi якостi молочної сировини / I. А. Iонов [и др.]. - С.11-13
Другие авторы: Шаповалов С. О., Россо Л. М., Русько Н. П.
Комплексно облаштована тваринницька ферма. - С.14-17
Ножечкiна, Г. М. Iз досвiду свiтовоi практики: концентрування складових частин молока i збагачення молока бiлками у виробництвi сирiв / Г. М. Ножечкiна. - С.18-19
Фененко, А. I. Виробництво молока при стiйловому утриманнi корiв / А. I. Фененко [и др.]. - С.20
Другие авторы: Москаленко С. П., Ткач В. В., Пономаренко О. В.
Козонова, Ю. А. Кефир и его свойства / Ю. А. Козонова. - С.21
Дмитровська, Г. П. Переваги ТУ перед ДСТУ в умовах постiйних змiн чинного законодавства / Г. П. Дмитровська. - С.22-23
Пичугин, О. Ю. Чи потрiбнi украiнському виробнику технiчнi умови в дзеркалi нового законопроекту "Про стандартизацiю"? / О. Ю. Пичугин, В. П. Мисячний. - С.24-26
Основные выдержки из ДСТУ 4518-2008, касающиеся самого простого - нанесения даты изготовления на упаковку. - С.27
Європейський ринок продукції з кобилячого молока. - С.28-29
Тихомирова, А. "АГРО-2013" - крупнейшая выставка в Украине / А. Тихомирова. - С.30
Готовим редкие кисломолочные изделия. - С.32-33
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
9.
Шифр: М5/2013/5
   Журнал
Молочное дело [Текст] : ежемесячный производственно-практический, рекламный журнал/ ЧП "Корсар", ЗАО "Ковчег и Ко". - Киев : ЧП "Корсар", 2002 - - 2014. - Выходит ежемесячно
2013г. № 5
Содержание:
Дворская, Ю. Пищевые токсикоинфекции: золотистый стафилококк в молоке / Ю. Дворская, Д. Мельничук. - С.8
Янович, Д. Концентрування залишків антибіотиків в молочних продуктах глибокої переробки / Д. Янович. - С.9
Основные выдержки из ДСТУ 4518-2008, касающиеся самого простого - нанесения даты изготовления на упаковку. - С.10
1 июня в парке "Спiвоче поле" киевляне выпили 3 тонны молока!. - С.11
Гончаренко, I. В. Європейський ринок продукції з кобилячого молока / I. В. Гончаренко. - С.12-13
Плишко, О. С. Получение холода за счет вторичных энергоресурсов пищевых производств / О. С. Плишко, В. З. Геллер. - С.15-17
Осокин, В. В. О зависимости теплоэнергетических характеристик бытового холодильника от дозы заправки его компрессорной системы хладогентом (изобутаном) и температуры окружающей среды / В. В. Осокин, М. В. Демин. - С.18-22
Редунов, Г. М. Моделирование холодильной камеры абсорбционного холодильного прибора как объекта управления / Г. М. Редунов, А. С. Титлов. - С.23-25
Фененко, А. I. Лiтньо-табiрне утримання корiв / А. I. Фененко [и др.]. - С.26-27
Другие авторы: Москаленко С. П., Ткач В. В., Пономаренко О. В.
Тихомирова, Я. "День поля" - демонстрация техники и правильная заготовка кормов / Я. Тихомирова. - С.27
Козонова, Ю. О Функціональні напої нового покоління / Ю. О Козонова. - С.28-29
При покупке холодильного оборудования скупой платит дважды. - С.30
Международные промышленные выставки INPRODMASH & UPAKOVKA'2013. - С.32-33
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
10.
631.615
Л 65

    Лихацевич, Анатолий Павлович (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси ; род. 1947).
    Обоснование граничных значений классификационных признаков торфяной почвы [] / А. П. Лихацевич, Н. М. Авраменко, В. В. Ткач // Прыроднае асяроддзе Палесся: асаблівасці і перспектывы развіцця / Нацыянальная акадэмiя навук Беларусi, Палескi аграрна-экалагiчны iнстытут, Беларускi рэспубліканскі фонд фундаментальных даследаванняў. - Брэст : Альтернатива, 2012. - Вып. 5. - С. 168-171 : табл. - Библиогр. в конце ст.
УДК
631.615
631.432
631.434.5
(476)

Кл.слова (ненормированные):
ТОРФЯНЫЕ ПОЧВЫ -- ТИП ПОЧВЫ -- ОРГАНИЧЕСКОЕ ВЕЩЕСТВО ПОЧВЫ -- СТРУКТУРА ПОЧВЫ -- ВОДНЫЙ РЕЖИМ -- ФИЗИЧЕСКИЕ ФАКТОРЫ -- ОСУШАЕМЫЕ ЗЕМЛИ -- МЕЛИОРИРУЕМЫЕ ЗЕМЛИ -- МОРФОЛОГИЯ ПОЧВ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ


Доп.точки доступа:
Авраменко, Н. М.; Ткач, В. В.

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/5 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/5 (1), ХР (1)

Найти похожие
11.


    Лихацевич, Анатолий Павлович (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси ; род. 1947).
    Изменение свойств маломощной торфяной почвы в процессе многолетнего сельскохозяйственного использования / А. П. Лихацевич, Н. М. Авраменко, В. В. Ткач // Весцi Нацыянальнай акадэмii навук Беларусi. Серыя аграрных навук = Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук = Proceedings of the National Academy of Sciences of Belarus. Agrarian series. - 2011. - № 2. - С. 60-65 : рис. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 1817-7204
УДК
631.445.124
631.434.5
(476)

Кл.слова (ненормированные):
ТОРФЯНЫЕ ПОЧВЫ -- ТИП ПОЧВЫ -- ОРГАНИЧЕСКОЕ ВЕЩЕСТВО ПОЧВЫ -- ВЛАГООБЕСПЕЧЕННОСТЬ -- ПОЧВЕННО-КЛИМАТИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ -- ВЛАГОЗАПАС -- ЗОЛЬНОСТЬ -- ВЛАГОЕМКОСТЬ -- ВОДНО-ФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ
Аннотация: По данным многолетнего полевого стационара Полесской опытной станции мелиоративного земледелия и луговодства (Лунинецкий район Брестской области), заложенного в 1960 г. академиком С. Г. Скоропановым, выполнена оценка свойств органогенной почвы, изменяющихся в процессе многолетнего сельскохозяйственного использования. Результаты 50-летних исследований показали, что осушенную маломощную торфяную почву можно отнести к торфяной по показателю "содержание органического вещества" (более 50% от массы почвы) только при мощности торфяного слоя более 30 см при использовании под многолетние травы и при мощности не менее 40 см при использовании в пропашном сево-обороте, что примерно соответствует корнеобитаемому слою этих культур. Показано, что при зольности 65–70% в органогенной почве уравниваются объемы, занимаемые органическими и минеральными частицами. Этот факт можно считать подтверждением, что зольность органогенной почвы 70% является гранью, разделяющей между собой торфяно-минеральные почвы, которые еще содержат морфологические признаки торфа, и постторфяные почвы, у которых этих признаков уже нет.

Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст

Доп.точки доступа:
Авраменко, Н. М.; Ткач, В. В.

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2)
Свободны: ХР (2)

Найти похожие
12.


    Караман, И. П.
    Способы интенсификации производства посадочного материала земляники [] / И. П. Караман, В. В. Ткач // Роль отрасли плодоводства в обеспечении продовольственной безопасности и устойчивого экономического роста : материалы международной научной конференции (пос. Самохваловичи, 23-25 августа 2011 года) / Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт плодоводства". - Самохваловичи, 2011. - С. 159-161 : табл. - Библиогр. в конце ст.
УДК
634.75
631.16
658.155
(478)

Кл.слова (ненормированные):
ЯГОДНЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ПОСАДОЧНЫЙ МАТЕРИАЛ -- ИНТЕНСИФИКАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА -- ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ -- ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- ЯГОДНЫЕ ПИТОМНИКИ -- ПИТОМНИКИ -- УДОБРЕНИЯ -- СОРТА -- РЕНТАБЕЛЬНОСТЬ -- МОЛДАВИЯ -- СНГ
Аннотация: В статье представлены результаты исследований (2007-2009 гг.) способов интенсификации производства посадочного материала земляники. Наилучшие результаты были получены в вариантах со схемой посадки 90 х 20 см и (80+40) х 20 см, при применении дозы минеральных удобрений N100P100K100(896,2-1121,6 тыс. розеток на 1 га и рентабельность 235,5-234,5%).


Доп.точки доступа:
Ткач, В. В.

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/634/600733 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/634/600733 (1), ХР (2)

Найти похожие
13.


    Лихацевич, Анатолий Павлович (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси ; род. 1947).
    Обоснование методики определения урожайности сельскохозяйственных культур на мелиорированных землях [] / А. П. Лихацевич, Н. М. Авраменко, В. В. Ткач // Весцi Нацыянальнай акадэмii навук Беларусi. Серыя аграрных навук = Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук = Proceedings of the National Academy of Sciences of Belarus. Agrarian series. - 2010. - № 1. - С. 55-59 : рис. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 0321-1657
УДК
633/635
631.559
631.6
(476)

Кл.слова (ненормированные):
С-Х КУЛЬТУРЫ -- АГРОТЕХНИКА -- МЕЛИОРИРУЕМЫЕ ЗЕМЛИ -- ЗЕМЕЛЬНЫЕ РЕСУРСЫ -- ХОЗЯЙСТВЕННО ПОЛЕЗНЫЕ ПРИЗНАКИ -- МЕЛИОРАЦИЯ -- ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ -- ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- РАСЧЕТ -- МАТЕМАТИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ
Аннотация: Определение урожайности сельскохозяйственных культур на мелиорированных землях с отрегулированным водным режимом рекомендуется производить с использованием оценки бонитета почв и стандартных отчетных данных хозяйств по фактической продуктивности различных видов земель (пахотные, луговые). На участках мелиорированных земель с неудовлетворительным технологическим состоянием, где невозможно своевременное и качественное проведение требуемых агротехнических работ, эти показатели дополняются комплексной оценкой мелиоративного состояния участков. Разработанную методику определения урожайности сельскохозяйственных культур на мелиорированных землях рекомендуется применять при оценке эффективности ремонтно-эксплуатационных работ.

Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст

Доп.точки доступа:
Авраменко, Н. М.; Ткач, В. В.

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2)
Свободны: ХР (2)

Найти похожие
14.


    Лихацевич, Анатолий Павлович (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси ; род. 1947).
    Оценка показателей трансформации органического вещества мелкозалежной торфяной почвы в процессе сельскохозяйственного использования [] / А. П. Лихацевич, Н. М. Авраменко, В. В. Ткач // Плодородие почв - основа устойчивого развития сельского хозяйства : материалы Международной научно-практической конференции и IV съезда почвоведов (Минск, 26-30 июля 2010 г.) : в 2-х ч. / Национальная академия наук Беларуси, Институт почвоведения и агрохимии, Белорусское общество почвоведов. - Минск, 2010. - Ч. 1. - С. 113-114 : табл.
УДК
631.445.12
631.417
631.42
(476)

Кл.слова (ненормированные):
ТОРФЯНЫЕ ПОЧВЫ -- ТИП ПОЧВЫ -- С-Х ЗЕМЛИ -- ЗЕМЕЛЬНЫЕ РЕСУРСЫ -- ОРГАНИЧЕСКОЕ ВЕЩЕСТВО ПОЧВЫ -- ПОЧВА -- ЗОЛЬНОСТЬ -- АГРОТЕХНИКА -- ЗЕРНОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- С-Х КУЛЬТУРЫ -- МНОГОЛЕТНИЕ ТРАВЫ -- КОРМОВЫЕ ТРАВЫ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ


Доп.точки доступа:
Авраменко, Н. М.; Ткач, В. В.

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/631.4/597338 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/631.4/597338 (1), ХР (2)

Найти похожие
15.


    Лихацевич, Анатолий Павлович (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси ; род. 1947).
    Оценка изменения водного режима осушенных торфяных почв в процессе их эволюции [Текст] / А. П. Лихацевич, Н. М. Авраменко, В. В. Ткач // Инновационные технологии в мелиорации и сельскохозяйственном использовании мелиорированных земель : тезисы докладов международной научно-практической конференции, посвященной 100-летию со дня рождения академика С. Г. Скоропанова, Минск, 15-17 сентября 2010 г. / Национальная академия наук Беларуси, Научно-практический центр НАН Беларуси по земледелию, Институт мелиорации. - Минск : ИВЦ "Минфина", 2010. - С. 142-144
УДК
631.445.12
631.432
(476)

Кл.слова (ненормированные):
ТОРФЯНЫЕ ПОЧВЫ -- ТИП ПОЧВЫ -- АНТРОПОГЕННЫЕ ПОЧВЫ -- ВОДНЫЙ РЕЖИМ -- ДИНАМИКА -- ВЛАЖНОСТЬ ПОЧВЫ -- ВЛАЖНОСТЬ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ


Доп.точки доступа:
Авраменко, Н. М.; Ткач, В. В.

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ХР (2), (1)
Свободны: ХР (2), (1)

Найти похожие
16.
Ж 618/2009/22 ч. 2

    Плодоводство и ягодоводство России : сборник научных работ / Государственное научное учреждение "Всероссийский селекционно-технологический институт садоводства и питомниководства" Российской академии сельскохозяйственных наук. - Москва : [б. и.], 1965 - . - ISSN 2073-4948.
   Т. 22 ч. 2 / Российская академия сельскохозяйственных наук, Всероссийский селекционно-технологический институт садоводства и питомниководства ; редкол.: И. М. Куликов [и др.]. - Москва : Издательский Дом МСП, 2009. - 400 с. : рис., табл. - Библиогр. в конце ст. - Б. ц.
    Содержание:
Куликов, И. М. Пути повышения производства ягод в Российской Федерации / И. М. Куликов. - С .3-12
Забелина, Л. Н. Адаптивность сортов смородины черной в условиях низкогорья Алтая / Л. Н. Забелина, Е. И. Наквасина. - С .13-19
Загиров, Н. Г. Экологическое обоснование стабильной продуктивности ягодных культур в Дагестане / Н. Г. Загиров, Р. Н. Керимханова, Д. Н. Мирзабалаева. - С .20-28
Загиров, Н. Г. Перспективы возделывания и экономическая эффективность производства ягод в Дагестане / Н. Г. Загиров, Д. Н. Мирзабалаева, З. Н. Загирова. - С .29-35
Зейналов, А. С. Особенности взаимодействия членистоногих фитофагов с фитопатогенами и сорной растительностью в экосистемах смородины / А. С. Зейналов. - С .35-42
Ильин, В. С. Результаты почти 4 десятилетий исследований по селекции смородины и крыжовника на Южном Урале / В. С. Ильин. - С .43-48
Исаченко, Л. М. Изучение сортов рябины в условиях Беларуси / Л. М. Исаченко. - С .49-55
Казаков, И. В. Результаты и перспективы селекции малины в Центральном регионе России / И. В. Казаков, В. Л. Кулагина, С. Н. Евдокименко. - С .55-63
Казаков, И. В. Состояние и перспективы развития ягодоводства в России / И. В. Казаков. - С .64-72
Каньшина, М. В. Селекция и генетико-статистический анализ наследуемости признаков ягод черной смородины / М. В. Каньшина. - С .73-79
Каньшина, М. В. Адаптивность и качество ягод новых сортообразцов черной смородины / М. В. Каньшина, Е. Г. Акуленко. - С .80-87
Караман, И. П. Определение доз удобрений при возделывании земляники / И. П. Караман, В. В. Ткач. - С .88-92
Клакоцкая, Н. В. Хозяйственно-биологическая оценка коллекции сортов земляники садовой в Беларуси / Н. В. Клакоцкая. - С .93-98
Князев, С. Д. Проблемы и пути создания высоко адаптивных сортов ягодных культур для Центрально-Черноземного региона / С. Д. Князев, О. Д. Голяева, О. В. Курашев. - С .99-105
Ковешникова, Е. Ю. Биохимический состав ягод крыжовника, полученных по интенсивной технологии возделывания / Е. Ю. Ковешникова, Д. А. Черенков, Т. А. Черенкова. - С .106-110
Козлова, И. И. Инновационные системы возделывания земляники садовой / И. И. Козлова. - С .111-116
Легкая, Л. В. Результаты изучения качества плодов малины ремонтантного типа в Республике Беларусь / Л. В. Легкая. - С .117-122
Макаров, В. Н. Получение функциональных продуктов питания из сырья ягодных культур / В. Н. Макаров. - С .123-130
Марченко, Л. А. Исходные формы земляники для селекции на качество плодов / Л. А. Марченко, З. У. Пшехачева. - С .131-135
Метлицкая, К. В. Вирусные болезни земляники и их диагностика в РФ / К. В. Метлицкая. - С .136-141
Метлицкий, О. З. Исторические и технологические основы производства сертифицированного здорового посадочного материала ягодных культур / О. З. Метлицкий, К. В. Метлицкая. - С .142-152
Мурашев, С. В. Современная технология получения плодово-ягодной продукции с усиленными постоянно действующими защитными механизмами / С. В. Мурашев, В. Г. Вержук. - С .153-158
Назарюк, Н. И. Смородина памяти Астахова / Н. И. Назарюк, О. А. Баранова. - С .159-161
Павлова, А. Ю. Продуктивность молодых маточных насаждений земляники при поздневесенней посадке / А. Ю. Павлова, Н. Ю. Джура. - С .162-167
Павлюк, В. В. Возможности и пути получения экологически чистых ягод земляники / В. В. Павлюк, О. И. Китаев, Н. В. Павлюк. - С .168-181
Павлюкова, Т. М. Экономическая эффективность механизированной уборки ягодных культур на Россошанской зональной опытной станции садоводства / Т. М. Павлюкова. - С .182-187
Петрова, В. И. Эффективность и экологичность различных способов внесения соломы под землянику / В. И. Петрова. - С .188-199
Подорожный, В. Н. Производство сертифицированного посадочного материала земляники холодного хранения / В. Н. Подорожный [и др.]. - С .200-205
Другие авторы: Яковенко В. В., Еремин В. Г., Медведева Н. И.
Пронина, И. Н. Особенности регенерации сортов малины и ежевики in vitro / И. Н. Пронина, О. В. Матушкина. - С .206-210
Резвякова, С. В. Влияние агрофона на компоненты зимостойкости черной смородины / С. В. Резвякова, З. Е. Ожерельева. - С .211-217
Родюкова, О. С. Сортоизучение смородины черной и красной в условиях Тамбовской области / О. С. Родюкова. - С .218-223
Романенко, Н. Д. Оценка зараженности новых, перспективных и районированных сортов земляники садовой комплексом вредных организмов / Н. Д. Романенко [и др.]. - С .224-231
Другие авторы: Толстогузова В. Г., Метлицкая В. Г., Титова А. С., Суркова Т. А., Таболин С. Б.
Романенко, Н. Д. Разработка экологически безопасных методов защиты растений земляники садовой от комплекса вредных организмов / Н. Д. Романенко [и др.]. - С .232-238
Другие авторы: Толстогузова В. Г., Метлицкая В. Г., Титова А. С., Суркова Т. А., Таболин С. Б.
Сава, П. В. Интродуцированные сорта крыжовника и их адаптивная способность / П. В. Сава. - С .239-244
Сазонов, Ф. Ф. Селекционные возможности создания крупноплодных родительских форм смородины черной с высоким уровнем самоплодности / Ф. Ф. Сазанов. - С .245-251
Сазонов, Ф. Ф. Оценка исходных форм смородины черной по химическому составу ягод и продуктов их переработки / Ф. Ф. Сазонов, А. Ф. Никулин. - С .252-257
Салихов, М. М. Сорта малины в условиях северо-запада / М. М. Салихов, Т. Б Сумарокова, Н. В. Салихова. - С .258-266
Салыкова, В. С. Селекционные и цитогенетические особенности отдаленных гибридов смородины в Сибири / В. С. Салыкова, Л. С. Санкин. - С .266-277
Северин, В. Ф. Влияние способа опыления на завязываемость и массу ягод смородины черной и формирование в них семян / В. Ф. Северин, В. В. Кандаурова. - С .278-287
Силенко, В. А. Проблемы и перспективы выращивания ежевики в лесостепи Украины / В. А. Силенко, О. В. Сердюк. - С .286-291
Сковородников, Д. Н. Некоторые аспекты использования цитокининов различной природы на этапе введения в культуру in vitro эксплантов черной смородины / Д. Н. Сковородников, И. А. Райков. - С .292-296
Титова, Г. Т. Основные тенденции формирования сибирского сортимента ягодных культур / Г. Т. Титова. - С .297-302
Тихонова, О. А. Содержание питательных веществ в ягодах черной смородины в условиях Северо-Запада России / О. А. Тихонова, С. А. Стрельцина. - С .303-310
Толстогузова, В. Г. Совершенствование технологии возделывания крыжовника / В. Г. Толстогузова. - С .311-316
Трунов, Ю. В. Достижения ВНИИС им. И.В Мичурина в области совершенствования сортимента и технологий возделывания ягодных культур / Ю. В. Трунов [и др.]. - С .317-325
Другие авторы: ЖидехинаТ. В., Ковешникова Е. Ю., Козлова И. И.
Упадышев, М. Т. Эффективность оздоровления растений рода rubus от вирусов в процессе хемотерапии in vitro с применением салициловой кислоты / М. Т. Упадышев. - С .326-334
Федоров, А. В. Повреждение почек жимолости съедобной птицами в зимний период в Удмуртии / А. В. Федоров. - С .335-337
Федоров, А. В. Влияние части побега на укореняемость черенков винограда / А. В. Федоров, А. М. Швецов, Т. Г. Лекомцева. - С .338-340
Федорова, Ю. Н. Оптимизация микроклонального размножения земляники / Ю. Н. Федорова [и др.]. - С .341-375
Другие авторы: Крюкова А. В., Туманова Т. Д., Федорова Л. Н., Макеенко К. Н.
Хапова, С. А. Особенности нейтрально-дневных и обычных сортов земляники садовой / С. А. Хапова, Н. М. Майдебура. - С .346-352
Хохрякова, Л. А. Современное состояние селекционной работы с калиной обыкновенной в Сибири / Л. А. Хохрякова. - С .353-357
Хохрякова, Л. А. Оценка гибридного потомства сорта жимолости алтайской огненный опал по основным хозяйственно-ценным признакам / Л. А. Хохрякова, И. В. Ершова. - С .358-363
Хромов, Н. В. Оценка слагаемых продуктивности видов и сортов ирги в условиях Тамбовской области / Н. В. Хромов. - С .364-366
Чалая, Л. Д. Особенности накопления биологически активных веществ в ягодах малины, выращенных в условиях Юга России / Л. Д. Чалая [и др.]. - С .367-376
Другие авторы: Причко Т. Г., Хилько Л. А., Смелик Т. Л.
Шарафутдинова, Е. И. Перспективы селекции малины / Е. И. Шарафутдинова, А. А. Данилова. - С .377-380
Шипунова, А. А. Микроклональное размножение малины и жимолости / А. А. Шипунова. - С .381-384
Эчеди, Й. Й. Восстановление растений земляники, поврежденных в зимний период, на основе регуляторов роста нового поколения / Й. Й. Эчеди. - С .385-396


Доп.точки доступа:
Куликов, И. М. \ред.\; Высоцкий, В. А. \ред.\; Принева, Л. А. \ред.\; Гиричев, В. С. \ред.\; Медведева, Н. И.; Титова, А. С.; Суркова, Т. А.; Таболин, С. Б.; Козлова, И. И.; Федорова, Л. Н.; Макеенко, К. Н.; Смелик, Т. Л.; Российская академия сельскохозяйственных наук; Всероссийский селекционно-технологический институт садоводства и питомниководства
Экземпляры всего: 1
ОКД/634 (1)
Свободны: ОКД/634 (1)
Найти похожие
17.
611577

    "Техника и технология пищевых производств", международная научная конференция студентов и аспирантов (6 ; 2008 ; Могилев).
    Техника и технология пищевых производств [] : VI-я Международная научная конференция студентов и аспирантов, 24-25 апреля 2008 года, Могилев : тезисы докладов : в 2 ч. Ч. 1 / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия" ; ред. А. В. Акулич [и др.]. - Могилев : [б. и.], 2008. - 321 с. - ISBN 985-476-293-9 : Б. ц.
    Содержание:
ПЛЕНАРНЫЕ ДОКЛАДЫ
Алексеенко, И. О. Изучение процесса сушки пророщенного зерна злаковых культур / И. О. Алексеенко. - С .3-4
Красоцкий, С. В. Разработка технологии производства мягкого сычужного сыра без созревания функционального назначения / С. В. Красоцкий. - С .5-6
Рыбакова, Т. М. Отдельные аспекты централизованного производства кулинарной продукции для школьного питания / Т. М. Рыбакова. - С .7-8
Харкевич, В. Г. Исследование траектории движения измельчаемого материала до момента столкновения с ударными элементами / В. Г. Харкевич. - С .9-10
ТЕХНОЛОГИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
Вертелов, В. К. Подходы к исследованию качества пива с пользованием несоложеного материала и ферментных препаратов / В. К. Вертелов. - С .11
Михнева, Е. Г. Формирование пребиотических свойств зерновых продуктов питания / Е. Г. Михнева. - С .12-13
Сумина, Л. И. Исследование реологических характеристик при получении концентрированного сусла из ячменя / Л. И. Сумина. - С .13-14
Боровикова, Н. А. Физико-химические основы процессов магнитной обработки спирта / Н. А. Боровикова. - С .14-15
Саркисян, А. О. Анализ биохимического состава полифенолов виноградной грозди / А. О. Саркисян. - С .15-16
Сергиенко, М. А. Интенсификация процессов производства солода и пивного сусла на основе применения электромагнитного поля / М. А. Сергиенко. - С .16-17
Ежова, Е. В. Физико-химическое обоснование базовых виноматериалов для приготовления вин пересыщенных диоксидом углерода / Е. В. Ежова. - С .17-18
Орлов, И. Е. Характеристика пенообразующей способности шампанских виноматериалов Краснодарского края / И. Е. Орлов. - С .18-19
Голощук, В. В. Исследование антоцианового комплекса красных сортов винограда и виноматериалов Краснодарского края / В. В. Голощук. - С .19-20
Протопопова, Е. В. Изменение качества водки в зависимости от условий производства / Е. В. Протопопова. - С .20-21
Гунцова, Ю. Г. Исследование возможности приготовления легкого пива / Ю. Г. Гунцова. - С .21-22
Жигера, М. М. Исследование способов обработки ягодного сырья при получении пюре / М. М. Жигера, Т. С. Вальчук. - С .22-23
Кузьмина, А. А. Изучение эффективности использования в спиртовом производстве различных видов ферментных препаратов / А. А. Кузьмина, С. В. Волкова. - С .23-24
Костенко, Ю. В. Безопасность продукции и трансгенные организмы / Ю. В. Костенко, Е. С. Пашкова. - С .24-25
Кузьмина, А. А. Исследование возможности использования в спиртовом производстве новых рас дрожжей / А. А. Кузьмина, С. В. Волкова. - С .25-26
Кузьмина, А. А. Сравнительный анализ эффективности антимикробных препаратов лактрола и фриконта на различные виды микроорганизмов - вредителей спиртового производства / А. А. Кузьмина, С. В. Волкова. - С .26-27
Кузьмина, А. А. Изучение влияния различных комбинаций ферментных препаратов на процессы при получении этилового спирта / А. А. Кузьмина, С. В. Волкова. - С .27-28
Шелегова, Н. А. Исследование качества продуктов комплексной переработки ягодного сырья / Н. А. Шелегова, М. Л. Микулинич. - С .28-29
Назарова, Ю. С. Исследование возможности использования нетрадиционного инулинсодержащего сырья для получения оригинального пива / Ю. С. Назарова. - С .29
Косцова, О. Д. Исследование влияния селенсодержащей добавки на процессы при сбраживании пивного сусла / О. Д. Косцова. - С .30
Омар, А. Х. Анализ процесса брожения пива в цилиндроконическом танке как объекта управления / А. Х. Омар. - С .31
Минченко, В. В. Сравнение качества пива различных производителей / В. В. Минченко, В. А. Скитович, О. В. Ходосевич. - С .32
Гирявенко, А. В. Использование биосорбентов для устранения последствий окислительного покоричневения белых виноматериалов и вин / А. В. Гирявенко. - С .33
Дергапуцкий, Д. И. Технология безалкогольных напитков с использованием растительного сырья функционального назначения / Д. И. Дергапуцкий. - С .34
Кабилов, Х. Х. Совершенствование процесса концентрирования соков сельскохозяйственных культур / Х. Х. Кабилов. - С .35-36
Подорожняя, И. В. Исследование ферментативной активности грамположительной микробиоты растительного сырья и продуктов его переработки / И. В. Подорожняя. - С .36
Белявская, О. Н. Определение эффективности дезинфицирующих средств, применяемых для обработки оборудования в консервной промышленности / О. Н. Белявская. - С .37
Воронцова, Н. Л. Санитарная подготовка потребительской тары, применяемой для фасования плодоовощных консервов / Н. Л. Воронцова. - С .38
Северинчик, Д. Ю. Нестерилизованные плодоовощные продукты из местного растительного сырья / Д. Ю. Северинчик, А. А. Груша. - С .39
Хабибов, Ф. Ю. Способ производства дынного порошка / Ф. Ю. Хабибов. - С .39-40
Колядич, Е. С. Оценка антимикробного действия водных экстрактов лекарственных пряно-ароматических растений / Е. С. Колядич. - С .41
Пьянкова, Ю. В. Физико-химические и органолептические показатели экстракта плодов шиповника, полученного с использованием высокого давления / Ю. В. Пьянкова. - С .42
Миронова, Н. А. Основные геометрические и физические параметры плодовых косточек / Н. А. Миронова. - С .43
Миронова, И. А. Исследование влияния высокого давления на процесс экстрагирования / И. А. Миронова. - С .44
Колодяжная, В. А. Система обеспечения безопасности питания посредством оценки опасности контрольных точек в технологическом процессе (система НАССР) / В. А. Колодяжная, Ю. О. Петроченкова. - С .45
Али, Р. Ш. Новые подходы к технологии производства консервов из зеленого горошка / Р. Ш. Али. - С .46
Коломникова, Я. П. Перспективы применения зверобоя в пищевой промышленности / Я. П. Коломникова, Г. И. Буравлева. - С .47-48
Устенко, И. А. Водоудерживающая способность фруктов и овощей / И. А. Устенко, В. Н. Сторожук. - С .48-49
Зайцева, А. Л. Органолептическая оценка лактоферментированного березового сока с фитодобавками / А. Л. Зайцева, Н. И. Титенкова. - С .49
Развязная, И. Б. Изучение способов подготовки тыквы для получения тыквенного сока / И. Б. Развязная, О. И. Титовец. - С .50
Арбекова, Ю. А. Разработка технологии продуктов питания для людей пожилого возраста / Ю. А. Арбекова, Ю. П. Марченко, О. Г. Казакова. - С .51-52
Арбекова, Ю. А. Разработка рецептур геродиетических продуктов питания / Ю. А. Арбекова, О. Г. Казакова, Ю. П. Марченко. - С .52-53
Ильичева, Н. И. Разработка нового ассортимента повидла на основе айвы японской / Н. И. Ильичева, Н. С. Порохнюк. - С .53-54
Снопкова, И. В. Сокосодержащие напитки с использованием рябины / И. В. Снопкова. - С .54-55
Миранкова, И. А. Икра овощная с пониженным содержанием нитратов / И. А. Миранкова. - С .55
Саманкова, Н. В. Использование черноплодной рябины для производства нектаров / Н. В. Саманкова, Н. В. Казюка, Е. С. Башаримова. - С .56
Саманкова, Н. В. Исследование динамики биологически активных веществ черноплодной рябины в процессе созревания / Н. В. Саманкова, Н. В. Казюка, Е. С. Башаримова. - С .56-57
Тагиев, М. М. Перспективные продукты из огородного портулака (portulaca oleracea) профилактического назначения / М. М. Тагиев. - С .57-58
Мослемзаде, Э. А. Исследование некоторых гидролаз при хранении сахарной свеклы / Э. А. Мослемзаде. - С .58-59
Кабилов, Х. Х. Совершенствование процесса концентрирования соков сельскохозяйственных культур / Х. Х. Кабилов. - С .59-60
Калабухова, Н. Разработка биотехнологии антоционового красителя из отходов растительного сырья / Н. Калабухова. - С .60
Достияри, Е. Н. Исследование некоторых ферментов плодов хурмы / Е. Н. Достияри. - С .61
Белоусова, Н. В. Участок подготовки сырья для производства быстрозамороженных овощных смесей / Н. В. Белоусова. - С .61-62
Зайцева, А. Л. Новый подход к технологии пюреобразных продуктов / А. Л. Зайцева. - С .62-63
Зайцев, М. В. Совершенствование процесса тепловой обработки консервированной продукции / М. В. Зайцев. - С .63-64
Зайцева, А. Л. Энергосбережение в производстве плодово-ягодных соков и пюреобразных продуктов / А. Л. Зайцева. - С .64-65
Зайцева, А. Л. Технология пюреобразных продуктов / А. Л. Зайцева. - С .65-66
Русева, Я. П. Сравнительная характеристика антипротеолитической активности семян люцерны различных сортов / Я. П. Русева. - С .66-67
Бешимов, Ю. С. Биотехнология получения высокопротеиновой муки из хлопкового шрота / Ю. С. Бешимов. - С .67-68
Олтиев, А. Т. Способ облагораживания растительного масла / А. Т. Олтиев. - С .68-69
Олтиев, А. Т. Фракционирование смесей хлопкового и соевого масел / А. Т. Олтиев. - С .69
Сатаров, К. К. Научные основы каталитической модификации хлопкового масла на эффективных катализаторах / К. К. Сатаров. - С .70
Махмудов, К. Ю. Совершенствование технологии производства растительного масла из зародышей зерна пшеницы / К. Ю. Махмудов. - С .70-71
Комилов, М. З. Химические и качественные изменения при рафинации сырого хлопкового масла / М. З. Комилов. - С .71-72
Хасанов, Ж. Х. Влияние диглицеридов на теплоту плавления гидрированного хлопкового масла / Ж. Х. Хасанов. - С .72-73
Акрамов, О. А. Создание экологически чистых технологий в масложировой отрасли / О. А. Акрамов. - С .73-74
Бережная, О. С. Тенденции современных жировых продуктов / О. С. Бережная. - С .74-75
Бозоров, Д. Х. Энергосбережение в технологии переработки хлопкового масла / Д. Х. Бозоров. - С .75
ТЕХНОЛОГИЯ ХЛЕБОПРОДУКТОВ
Самойлов, А. В. Изучение стабильности функциональных продуктов питания в модельном желудочно-кишечном тракте / А. В. Самойлов. - С .76
Фурсова, Т. И. Влияние ферментных препаратов ксиланазы и целлюлазы на деструкцию полисахаридов зернового сырья / Т. И. Фурсова. - С .77
Чевокин, А. А. Влияние этапов ГТО гречихи на содержание альбуминов и глобулинов / А. А. Чевокин. - С .78
Орехова, Е. В. Влияние увлажнения зерна на выход и качество ячменных хлопьев / Е. В. Орехова. - С .79
Боравикова, Н. Л. Особенности геометрической характеристики зерна твердой пшеницы, выращенной в условиях Беларуси / Н. Л. Боравикова. - С .80
Боравикова, Н. Л. Микроструктура зерна твердой пшеницы, выращенной в условиях Беларуси / Н. Л. Боравикова. - С .81
Лапицкий, С. А. Исследование технологических свойств зерна пшениц, выращиваемых в Республике Беларусь, как сырья для макаронной промышленности / С. А. Лапицкий [и др.]. - С .82
Другие авторы: Лапицкая С. Г., Микша И. А., Куксенков И. Н.
Шалюта, А. Е. Характеристика геометрических размеров зерна яровой пшеницы / А. Е. Шалюта, И. А. Мельник. - С .83
Алексеенко, И. О. Физико-химические свойства зерна яровой пшеницы / И. О. Алексеенко, И. А. Мельник, Е. Н. Бако. - С .84
Алейник, И. А. Технология сбивных бездрожжевых хлебобулочных изделий из муки цельносмолотого зерна пшеницы / И. А. Алейник. - С .85
Дубина, Т. А. Исследование процесса гидротермической обработки голозерного овса при переработке его в муку / Т. А. Дубина, С. Н. Баитова. - С .86
Матвеева, А. В. Микроструктура голозерного ячменя / А. В. Матвеева. - С .87
Матвеева, А. В. Мукомольные свойства голозерного ячменя белорусской селекции / А. В. Матвеева, Е. Н. Мороз. - С .88
Матвеева, А. В. Кормовые свойства голозерного ячменя / А. В. Матвеева, Е. Г. Павлюкевич. - С .89
Ильченко, В. Е. Формирование качества зерна пшеницы на разных агрофонах / В. Е. Ильченко, Г. П. Карпиленко, И. С. Витол. - С .90
Чернобровин, Д. Ю. Фиторегуляторы как инструмент в формировании качества зерновых культур / Д. Ю. Чернобровин. - С .91
Пташиц, А. М. Изучение влияния различных факторов на величину числа падения / А. М. Пташиц, С. В. Сакута, Е. В. Сакута. - С .92
Иванов, П. Г. Изменение физико-химических свойств голозерного овса при проращивании / П. Г. Иванов, О. В. Агеенко. - С .93
Агеенко, О. В. Изучение влияния внесения марганцовокислого калия на интенсивность прорастания зерна / О. В. Агеенко, Е. В. Мальчук, А. П. Турчиков. - С .94
Алексеенко, И. О. Изучение органолептических свойств и состояния зерна голозерного овса при проращивании / И. О. Алексеенко, О. В. Агеенко. - С .95
Шалюта, А. Е. Исследование влияния качества воды на интенсивность прорастания зерна злаковых культур / А. Е. Шалюта, Ю. А. Антончикова, М. А. Солодухина. - С .96-97
Сароченко, Т. И. Равновесная влажность голозерного ячменя белорусской селекции / Т. И. Сароченко, А. В. Матвеева. - С .97-98
Черемисина, И. В. Регулирование хлебопекарных свойств пшеничной муки "слабой" по силе / И. В. Черемисина, Е. Н. Трафимова. - С .98-99
Холодова, Е. А. Применение озона для улучшения технологических свойств пшеничной хлебопекарной муки / Е. А. Холодова. - С .99
Домахина, М. А. Применение постоянного магнитного поля направленного действия для ускорения созревания пшеничной муки / М. А. Домахина. - С .100
Сулаева, Ю. В. Обогащение пшеничной муки с целью повышения пищевой ценности / Ю. В. Сулаева, А. И. Тетерюкова. - С .100-101
Сулаева, Ю. В. Исследование влияния обогатителей на "силу" пшеничной муки / Ю. В. Сулаева. - С .101-102
Артюшенко, А. Л. Исследование гигроскопических свойств муки повышенной пищевой ценности / А. Л. Артюшенко, Д. М. Лобах, И. А. Микша. - С .102-103
Артюшенко, А. Л. Исследование количественно-качественных изменений микрофлоры муки повышенной пищевой ценности при хранении / А. Л. Артюшенко, И. А. Микша. - С .103-104
Дювбанова, А. О. Исследование содержания каротиноидных пигментов в муке новых сортов пшеницы / А. О. Дювбанова, В. В. Мудрагель. - С .104-105
Васильев, А. В. Разработка способа гидролитического расщепления сухой пшеничной клейковины / А. В. Васильев. - С .105-106
Гонца, Н. В. Правильный выбор смесителя - залог производства однородных смесей / Н. В. Гонца. - С .106-107
Фролова, Л. Н. Эффективность применения ферментных препаратов в производстве комбикормов / Л. Н. Фролова. - С .107-108
Кудин, Д. А. Изучение новых сортов люпина для комбикормовой промышленности / Д. А. Кудин. - С .108-109
Шведов, С. В. Перспективы использования травяной муки из амаранта в технологии комбикормов / С. В. Шведов. - С .109-110
Давиденко, Т. М. Использование процесса дрожжевания для обогащения концентрированных кормов / Т. М. Давиденко. - С .110-111
Джегерук, В. В. Повышение вкусовых достоинств комбикормов-престартеров для поросят / В. В. Джегерук. - С .111-112
Великова, А. И. Использование семян подсолнечника при производстве комбикормовой продукции для птицы / А. И. Великова, М. О. Пешкова. - С .112-113
Бондар, С. В. Функциональные кормовые продукты - прогрессивный путь обеспечения количества и качества животноводческой продукции / С. В. Бондар. - С .113-114
Василенко, В. Н. Совершенствование технологии экструдированных комбикормов / В. Н. Василенко, О. Л. Околелова, Е. Н. Демина. - С .114-115
Миренкова, Р. М. Исследования тушения растительного сырья предприятий АПК / Р. М. Миренкова. - С .115-116
Лысенко, Т. В. Применение липолитических ферментных препаратов как улучшителей качества макаронных изделий / Т. В. Лысенко, Т. П. Голикова. - С .116-117
Рак, В. П. Влияние хмеля на микробиологические процессы при приготовлении заквасок / В. П. Рак, М. М. Коринный, Т. П. Голикова. - С .117
Дробышевская, О. В. Влияние олигофруктозы на растворимость сахара / О. В. Дробышевская, О. Н. Кучура. - С .118-119
Герасименко, В. П. Совершенствование технологии комбинированных помадных конфет / В. П. Герасименко. - С .119-120
Орлова, О. С. О возможностях расширения ассортимента молочных конфет / О. С. Орлова, Т. В. Воробьева. - С .120-121
Ткач, В. В. Способ переработки отходов карамельного производства методом расплавления карамели в СВЧ-установке / В. В. Ткач, В. В. Новиков. - С .121
Куц, А. В. Расширение ассортимента низкосахаристых восточных сладостей на основе модифицированных зерновых крахмалов / А. В. Куц. - С .121-122
Студенникова, О. Ю. Пенообразующие и гелеобразующие свойства белковых препаратов различного происхождения / О. Ю. Студенникова, С. В. Ванин. - С .122-123
Калошина, А. Ю. Перспективы использования нового молочного продукта в производстве кондитерских изделий / А. Ю. Калошина, А. В. Головачева. - С .124
Сомова, О. Ю. Сбивные кондитерские изделия на основе фруктозы / О. Ю. Сомова, О. В. Попова. - С .125
Артамонова, М. В. Использование криас-красителей при приготовлении желе кондитерского / М. В. Артамонова, Н. Ф. Туз. - С .126
Астрединова, В. В. Возможность применения свекловичного пюре в производстве фруктово-желейного мармелада / В. В. Астрединова, Е. Н. Федичкин. - С .127
Иванова, О. Н. Использование фруктов и ягод в мармеладных кондитерских изделиях / О. Н. Иванова, О. С. Боброва. - С .128
Аветисян, К. В. Пастило-мармеладные изделия функционального назначения / К. В. Аветисян. - С .129
Савин, П. Н. Антиоксидантная активность мармелада / П. Н. Савин. - С .130
Таболич, И. И. Использование зародыша и жмыха зерна тритикале в мучных кондитерских изделиях / И. И. Таболич. - С .131
Шкирман, Т. Л. Пророщенное зерно пшеницы - перспективный сырьевой компонент в производстве мучных кондитерских изделий / Т. Л. Шкирман, С. В. Шевчук. - С .132
Роговой, И. С. Обогащение мучных кондитерских изделий солями кальция / И. С. Роговой. - С .133
Куликова, И. В. Мучные кондитерские изделия нового поколения / И. В. Куликова, Е. С. Хранеко. - С .134
Рябикина, Ю. Н. Разработка технологических аспектов применения сухого белкового полуфабриката в производстве крекера / Ю. Н. Рябикина, В. Л. Пащенко. - С .135-136
Пилипенко, Е. Н. Разработка рецептуры безбелкового бисквита для детей больных фенилкетонурией и целиакией / Е. Н. Пилипенко, Е. С. Пряхина, В. В. Шавлюго. - С .136-137
Капетула, С. М. Регулирование качества бисквитных полуфабрикатов с альбуминами / С. М. Капетула. - С .137-138
Атамурадов, А. В. Получение сахарного печенья на основе сырного порошкообразного полуфабриката / А. В. Атамурадов. - С .138-139
Ильина, Т. Ф. Шрот амаранта - перспективный ингредиент в рецептуре пряников / Т. Ф. Ильина, А. В. Дьяченко. - С .139-140
Игнатченко, Д. Ю. Влияние солодовых экстрактов на свойства эмульсий и качество пряников / Д. Ю. Игнатченко. - С .140
Ахмедова, М. Ю. Пенетрационные исследования теста для сахарного печенья / М. Ю. Ахмедова. - С .141
Львович, Н. А. Перспективы использования пищевых волокон при производстве мучных кондитерских изделий, обжаренных во фритюре / Н. А. Львович. - С .142
Прохорцова, Т. В. Пути улучшения качества хрустящего картофеля / Т. В. Прохорцова [и др.]. - С .143
Другие авторы: Климкович А. В., Молчанова Т. И., Новикова О. С.
Дорохович, В. В. Мучные кондитерские изделия со сниженной гликемичностью и калорийностью / В. В. Дорохович. - С .143-144
Бондаренко, Ю. В. Особенности использования глюкозно-фруктозного сиропа и мальтозной патоки в хлебопечении / Ю. В. Бондаренко. - С .144-145
Самуйленко, Т. Д. Исследование влияния сахарозаменителей на растворимость сахарозы / Т. Д. Самуйленко [и др.]. - С .145-146
Другие авторы: Годован О. Л., Мулюкова Ю. Л., Сойкина Н. А.
Травкина, С. Г. Особенности внедрения системы НАССР на хлебопекарных предприятиях г. Минска / С. Г. Травкина. - С .146-147
Ашуров, Ф. Н. Новые направления энергосбережения на предприятиях хлебопекарного производства / Ф. Н. Ашуров. - С .147-148
Сазанкова, Н. С. Сопоставление органолептических и физико-химических показателей качества прессованных и сушеных дрожжей / Н. С. Сазанкова, В. В. Саханкова. - С .148-149
Баратова, Ф. Б. Исследование эффективности электромагнитной обработки дрожжей в состоянии анабиоза / Ф. Б. Баратова. - С .149-150
Степанюк, И. С. Содержание глутатиона в хлебопекарных дрожжах и его влияние на качество хлебобулочных изделий / И. С. Степанюк. - С .150
Воронин, Д. В. Создание комплексной добавки, снижающей активность споровых бактерий на основе картофельной муки / Д. В. Воронин. - С .151
Провальская, М. В. Анализ объемов производства хлебобулочной продукции хлебопекарными предприятиями Республики Беларусь / М. В. Провальская. - С .152
Коленчук, О. А. Исследование возможности использования нетрадиционного сырья для изготовления хлебобулочных и мучных кондитерских изделий / О. А. Коленчук. - С .153
Кривошеев, А. Ю. Влияние мучной композитной смеси на сохранение свежести хлеба / А. Ю. Кривошеев. - С .154-155
Кунаховец, Е. М. Влияние композитной муки на качество ржано-пшеничного хлеба / Е. М. Кунаховец. - С .155
Добродеревец, С. И. Использование семян льна для повышения физиологической и биологической ценности мучных изделий / С. И. Добродеревец. - С .156
Астапова, Е. А. Использование квасного сусла в производстве ржано-пшеничного хлеба / Е. А. Астапова. - С .157
Пинчук, Е. В. Использование тритикале в технологии зернового хлеба / Е. В. Пинчук. - С .158-159
Ружицкая, Н. В. Изучение возможности получения хлебобулочных изделий, обогащенных микроводорослями / Н. В. Ружицкая. - С .159-160
Чуйко, М. Н. Адгезионные свойства пресного теста с использованием полуфабриката костного пищевого / М. Н. Чуйко. - С .160-161
Ильина, Т. Ф. Вторичное сырье мясной промышленности - перспективный источник белка в технологии хлебобулочных изделий / Т. Ф. Ильина, Н. В. Вдовина. - С .161-162
Чуйко, А. Н. Перспективы обогащения изделий из пресного теста дефицитными микронутриентами / А. Н. Чуйко, Р. Я. Томашевская, Е. В. Мартыш. - С .162-163
Сулаева, Ю. В. Влияние муки с повышенной пищевой ценностью на способность хлебобулочных изделий сохранять свежесть / Ю. В. Сулаева, А. И. Тетерюкова. - С .163
Остробородова, С. Н. Оценка биологической ценности хлеба в системе in vitro / С. Н. Остробородова, В. Л. Пащенко, С. Ю. Володина. - С .164-165
Бобков, В. А. Использование гречневой муки в качестве компонента функциональной мучной смеси / В. А. Бобков. - С .165
Алейник, И. А. Влияние рН-среды на пенообразующую способность сбивного теста / И. А. Алейник, А. Г. Сарыева. - С .166-167
Фирсова, Т. В. Выбор параметров приготовления бездрожжевого теста для хлеба из биоактивированного зерна пшеницы / Т. В. Фирсова. - С .167-168
Губеня, В. А. Влияние железосодержащих добавок на технологический процесс производства хлебобулочных изделий / В. А. Губеня. - С .168-169
Сухая, Н. А. Структурно-механические свойства теста и качество хлеба с новыми овощными порошками / Н. А. Сухая. - С .169-170
Бородина, А. В. Интенсификация технологии хлеба из пшеничной муки, подвергнутой магнитной обработке / А. В. Бородина. - С .170-171
Бескровная, С. Н. Использование съедобных покрытий в технологии хлебобулочных изделий / С. Н. Бескровная, А. В. Немирич. - С .171
Бань, М. Ф. Получение экструдированных продуктов из зернового сырья / М. Ф. Бань, И. А. Донцева. - С .172
Сидорук, О. А. Производство экструзией изделий из дрожжевого теста / О. А. Сидорук. - С .173
Гнилоквас, В. П. Моделирование процесса экструзии теста / В. П. Гнилоквас. - С .173-174
Евтушенко, А. В. Реологические характеристики газонаполненного теста / А. В. Евтушенко. - С .174
Хомченко, А. Г. Перспективные хлебобулочные изделия функционального назначения / А. Г. Хомченко. - С .174-175
Михоник, Л. А. Реологические свойства теста из пшеничной муки высокого выхода с добавками / Л. А. Михоник. - С .175-176
Стритенко, А. Н. Перспективы развития технологии завтраков сухих хрустящих / А. Н. Стритенко. - С .176-177
Яско, И. А. Сравнительная оценка агентов для смазки форм / И. А. Яско, О. В. Лаптенок. - С .177-178
Смоляк, Н. А. Композитные смеси для приготовления домашней лапши / Н. А. Смоляк. - С .178-179
Малец, С. Е. Создание улучшителей для макаронных изделий / С. Е. Малец. - С .179-180
Цуранова, Н. Ю. Условия возникновения различных деформаций при изготовлении макаронного теста / Н. Ю. Цуранова. - С .180
Цуранова, Н. Ю. Деформирование макаронного теста / Н. Ю. Цуранова. - С .181-182
Паливода, С. Д. Влияние улучшителей структурообразующего действия на технологический процесс приготовления теста и сырых макаронных изделий / С. Д. Паливода. - С .182-183
Лысенко, Т. В. Пути улучшения качества макаронных изделий / Т. В. Лысенко, Т. П. Голикова. - С .183
ТЕХНОЛОГИЯ ПРОДУКТОВ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ И МЯСОПРОДУКТОВ
Болашенко, Т. Н. Аналитическое описание зависимости стойкости низкокалорийной жировой эмульсии от количества стабилизатора и эмульгатора / Т. Н. Болашенко, Н. В. Миронова. - С .184-185
Азарова, Л. В. Исследование фракционного состава пектиновых веществ выжимок яблок, высушенных различными способами / Л. В. Азарова. - С .185-186
Азарова, Л. В. Исследование качества яблочных выжимок, высушенных различными способами / Л. В. Азарова. - С .186-187
Попова, Е. А. Исследование качества колорированных кремовых изделий при холодильном хранении / Е. А. Попова, Ю. Г. Базарнова. - С .187-188
Кукуева, Е. Н. Разработка технологии бесхолестеринового бисквитоподобного полуфабриката / Е. Н. Кукуева. - С .188-189
Пчельникова, А. В. Низкожирные масложировые продукты функционального питания - соусы-дрессинги / А. В. Пчельникова. - С .189
Хаустова, Т. Н. Исследование влияния температуры и продолжительности тепловой обработки муки пшеничной на кинетику реологического поведения клейстера модельных систем / Т. Н. Хаустова. - С .190-191
Зиолковская, А. В. Молекулярно-массовое распределение водорастворимых полисахаридов оболочки семян льна / А. В. Зиолковская. - С .191-192
Теймурова, А. Т. Использование добавки СКАНПРО для снижения расхода студнеобразователей в составе желейной продукции / А. Т. Теймурова. - С .192
Балацкая, Н. Ю. Минеральный состав разработанных соусов из ягод / Н. Ю. Балацкая, Л. П. Малюк. - С .193
Серик, М. Л. Актуальность создания новых продуктов питания, обогащенных биоорганическими соединениями кальция / М. Л. Серик. - С .194
Белоусова, И. А. Исследование влияния степени этерификации цитрусового пектина на образование кальций-пектатных комплексов / И. А. Белоусова. - С .195
Хусаинов, В. Ф. Вопрос о разработке профилактического питания рабочих промышленных предприятий / В. Ф. Хусаинов. - С .195-196
Дроменко, Е. Б. Разработка новых технологий мясных рубленых полуфабрикатов с использованием функциональной эмульсионной системы / Е. Б. Дроменко. - С .196-197
Асауляк, А. В. Исследование возможности применения в колбасных изделиях денитрифицирующих микроорганизмов / А. В. Асауляк. - С .197-198
Глушков, О. А. Исследование возможности использования гидроколлоидов в быстрозамороженных мясных продуктах / О. А. Глушков, Е. Д. Янковая, Т. С. Малышко. - С .198
Елисеева, Н. Е. Применение бета-глюкана в майонезах пониженной жирности / Н. Е. Елисеева. - С .199
Соколовская, Л. А. Использование мясных отходов для производства сухих кормов для домашних животных / Л. А. Соколовская. - С .200
Кусонская, Т. В. Полуфабрикаты профилактического назначения / Т. В. Кусонская. - С .201
Гордынец, С. А. Аминокислотный и жирнокислотный составы мяса телят от скота лимузинской породы и ее помесей (лимузин х черно-пестрая; лимузин х мен-анжу), выращенных по технологии "корова-теленок" / С. А. Гордынец. - С .202
Калтович, И. В. Разработка технологии натуральных изделий из рубленого мяса / И. В. Калтович. - С .203
Калтович, И. В. Влияние значений рН котлетного мяса на качество натуральных рубленых изделий / И. В. Калтович. - С .204
Шараева, Е. В. Влияние инулина на реологические характеристики бисквитного теста / Е. В. Шараева. - С .205
Шараева, Е. В. Влияние инулина и температурного режима тестоприготовления на стабильность яично-сахарных пен / Е. В. Шараева. - С .206
Федорцова, Е. В. Исследование возможности использования картофельного полуфабриката с высокой степенью желирования для производства комбинированных рыбных продуктов / Е. В. Федорцова. - С .207-208
Кракасевич, Е. Ю. Использование солода в производстве бисквита / Е. Ю. Кракасевич. - С .208
Кракасевич, Е. Ю. Использование добавок растительного происхождения при производстве изделий из бисквитного теста / Е. Ю. Кракасевич. - С .209
Головатская, Е. В. Исследование возможности использования нетрадиционного сырья для приготовления изделий из песочного теста / Е. В. Головатская, Н. Г. Кострова. - С .209-210
Головатская, Е. В. Разработка технологии и рецептур сладких блюд функционального назначения / Е. В. Головатская, С. В. Лепкина. - С .210-211
Миренкова, Р. М. Изучение качества пассерованного лука при хранении в полимерной упаковке / Р. М. Миренкова. - С .211-212
Миренкова, Р. М. Влияние антиоксидантов на устойчивость пищевых жиров к окислению / Р. М. Миренкова. - С .212-213
Борисова, О. Н. Особенности очистки пектиновых гидролизатов / О. Н. Борисова, С. Н. Насковец. - С .213-214
Борисова, О. Н. Использование механохимических воздействий в процессе производства пектина / О. Н. Борисова, С. Н. Насковец. - С .214
Миронова, Н. В. Влияние способа введения мальтодекстрина на показатели качества низкокалорийных майонезов / Н. В. Миронова, Т. Н. Болашенко. - С .215
Ярош, И. М. Исследование влияния тыквенной пасты на водосвязывающую и влагоудерживающую способность комбинированной мясорастительной эмульсии / И. М. Ярош. - С .216
Ярош, И. М. Использование тыквенной пасты в производстве комбинированных вареных колбасных изделий / И. М. Ярош. - С .217
Крюковская, Т. В. Эколого-биохимический аспект в коррекции фактора питания / Т. В. Крюковская. - С .218-219
Багарядцева, М. Б. Эволюция развития кулинарии / М. Б. Багарядцева, И. Ю. Авдейкина. - С .219
Федий, С. В. Использование окары при производстве соусов - майонезов / С. В. Федий. - С .220
Спиридонова, О. А. Изучение возможности использования муки из черных листьев бадана для предотвращения порчи пищевых жиров / О. А. Спиридонова, Г. Н. Оленникова. - С .221
Яковлева, Ю. В. Обоснование выбора мясного сырья для производства продуктов детского питания / Ю. В. Яковлева. - С .221-222
Швайко, Е. С. Перспективы использования каррагенанов в технологии мясных продуктов / Е. С. Швайко. - С .223
Кимлык, Л. В. Использование комплексных фосфатных препаратов в технологиях мясных колбасных изделий / Л. В. Кимлык. - С .224-225
Берсенев, Е. В. Разработка технологии мясных пудингов с использование функционального животного белка коллагена / Е. В. Берсенев. - С .225-226
Радзиевская, И. Г. Разработка новых видов мясо-растительных полуфабрикатов с использованием нетрадиционного сырья / И. Г. Радзиевская. - С .226-227
Белякова, Ю. М. Оценка качества украинских пельменей и усовершенствование свойств теста для их производства / Ю. М. Белякова. - С .227-228
Дубатовка, Г. В. Особенности производства сухих колбас из мяса птицы / Г. В. Дубатовка, А. В. Асауляк. - С .228-229
Шевченко, А. Технология функциональных сухих смесей для сладких блюд / А. Шевченко. - С .229-230
Гончарова, Н. С. Разработка продуктов здорового питания с использованием семян льна / Н. С. Гончарова. - С .230-231
Лебедина, Ю. Использование веществ пребиотического действия в технологиях рубленных изделий из рыбы / Ю. Лебедина. - С .231-232
Лютая, А. В. Пути оптимизации питания / А. В. Лютая, С. А. Козин. - С .232
Мангарова, И. Н. Усовершенствование технологии мучных полуфабрикатов функционального назначения / И. Н. Мангарова. - С .233
Назаренко, А. В. Исследование процесса ценообразования модельных систем с добавками ягодного пюре / А. В. Назаренко. - С .234
Хаспегян, В. Разработка изделий из слоеного теста функционального назначения / В. Хаспегян. - С .235
Сиротина, А. Я. Технология десертной продукции с радиопротекторными свойствами / А. Я. Сиротина. - С .236
Путина, Ю. М. Использование продуктов переработки водорослей в производстве мучных продуктов питания / Ю. М. Путина. - С .237
Долуда, А. В. Использование морских водорослей в технологии мясных кулинарных изделий специального назначения / А. В. Долуда. - С .238
Малеева, И. Н. Новые виды десертной продукции эмульсионного типа функционального назначения / И. Н. Малеева. - С .239
Деркач, Е. Н. Исследование барьерных свойств колбасных оболочек / Е. Н. Деркач. - С .240
Авеличева, И. В. Увеличение сроков хранения мясных натуральных полуфабрикатов / И. В. Авеличева. - С .241
ТЕХНОЛОГИЯ МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ
Глушаков, М. А. Исследование процесса термокислотной коагуляции молока / М. А. Глушаков. - С .242
Коротченко, Н. Ф. Исследование биохимических процессов при производстве кисломолочного продукта функционального назначения / Н. Ф. Коротченко, Н. А. Ребова, И. В. Хвойницкая. - С .242-243
Красоцкий, С. В. Влияние совместной активизации бактериальной закваски и молокосвертывающего фермента на реологические свойства сгустков / С. В. Красоцкий, Т. В. Фомина. - С .243-244
Коротченко, Н. Ф. Разработка технологии пробиотического кисломолочного продукта / Н. Ф. Коротченко, А. М. Гапанович, Е. Н. Починчик. - С .244-245
Ефимова, Е. В. Производство мягких сыров с бифидофлорой / Е. В. Ефимова. - С .245
Совпель, Л. И. Ферментация белковой массы на основе термокислотной коагуляции / Л. И. Совпель, Т. И. Пацук, М. А. Глушаков. - С .246
Ефимова, Е. В. Производство мягких сыров на основе пахты / Е. В. Ефимова [и др.]. - С .246-247
Другие авторы: Серебрянская М. Т., Ключенко А. В., Вырина С. И.
Петрушеня, Н. И. Подбор оптимального консорциума молочнокислых бактерий для создания нового биологического консерванта / Н. И. Петрушеня. - С .247-248
Головач, Т. Н. Гидролизаты белков молока как компонент продуктов детского и специализированного питания / Т. Н. Головач. - С .248-249
Головач, Т. Н. Создание сухого продукта на основе гидролизата сывороточных белков для питания детей / Т. Н. Головач, Т. В. Трофимова. - С .249-250
Головач, Т. Н. Создание продукта на молочной основе для питания детей с лактазной недостаточностью / Т. Н. Головач, Т. В. Трофимова. - С .250-251
Горальчук, А. Б. Исследование процесса пептизации белков мягких сыров / А. Б. Горальчук. - С .251-252
Гакотина, О. Э. Разработка технологии нового вида сыра с высокой температурой второго нагревания / О. Э. Гакотина. - С .252-253
Бадытчик, Е. В. Технология сыров с низкой температурой второго нагревания с регулируемым сроком созревания / Е. В. Бадытчик. - С .253-254
Сиваев, А. А. Перераспределение радиоактивных веществ в процессе домашней переработки молока / А. А. Сиваев, Е. А. Мирончик. - С .254-255
Гакотинав, О. Э. Маслянокислое брожение в ферментативных сырах / О. Э. Гакотинав. - С .255-256
Мирончик, Е. А. Влияние промышленных объектов на содержание тяжелых металлов в животноводческой продукции / Е. А. Мирончик, А. А. Сиваев. - С .256-257
Рыбак, О. Н. Комбинирование молочного и растительного сырья при производстве мороженого / О. Н. Рыбак. - С .257-258
Лукиянчук, Б. Я. Исследование структурообразования в жиросодержащих дисперсных системах на молочной основе / Б. Я. Лукиянчук. - С .258-259
Калиновская, Е. В. Отработка режимов культивирования Lactobacillus helveticus / Е. В. Калиновская, Е. В. Тумилович. - С .259-260
Осьмак, Т. Г. Мороженое повышенной биологической ценности с комбинированным составом сырья / Т. Г. Осьмак. - С .260-261
Кравцова, Е. В. Влияние сухих молочных продуктов скоректированного состава на качество кефира / Е. В. Кравцова. - С .261-262
Тымчук, А. В. Перспективы использования экструзионных зернопродуктов в технологии спредов / А. В. Тымчук, А. Б. Петрина. - С .262-263
Лапытько, Н. В. Использование инулина в качестве пищевой добавки в молочных продуктах / Н. В. Лапытько. - С .263-264
Шахова, А. А. Использование овощных соков и пюре в производстве кисломолочных напитков / А. А. Шахова. - С .264-265
Махонина, М. Ю. Целесообразность использования порошка из семян льна для обогащения сливочного масла кислотами омега-3 / М. Ю. Махонина, Л. В. Шпачук. - С .265-266
Оноприйчук, О. О. Оптимизация рецептурного состава творожных изделий с тыквенным шротом / О. О. Оноприйчук. - С .266-267
Шпачук, Л. В. Разработка технологии обогащения сливочного масла пектином / Л. В. Шпачук, М. Ю. Махонина. - С .267-268
Махонина, М. Ю. Исследование водной фазы сливочного масла, обогащенного порошками из моркови / М. Ю. Махонина, Л. В. Шпачук. - С .268-269
Родинченко, Т. М. Влияние технологических факторов на качество молока / Т. М. Родинченко. - С .269-270
Соловьева, Т. С. Тенденции и инновации в упаковке сыра / Т. С. Соловьева. - С .270-271
Ветров, В. Н. Исследование минерального состава молочно-белковых полуфабрикатов из пахты / В. Н. Ветров. - С .271-272
Коваленко, Н. А. Перспективы переработки подсырной сыворотки / Н. А. Коваленко. - С .272-273
Беседа, С. Н. Использование белково-углеводного молочного сырья в технологиях приготовления соусов эмульсионного типа / С. Н. Беседа. - С .273-274
Костенюк, Н. В. Расширение ассортимента плавленых сыров с использованием соевых белковых продуктов / Н. В. Костенюк, Т. В. Димова. - С .274-275
Бидюк, Д. О. Использование концентрата ядра подсолнечника при производстве полуфабриката на основе творога нежирного для кулинарной продукции / Д. О. Бидюк. - С .275-276
Перцевой, Н. Ф. Использование замороженного творога при производстве структурированного продукта / Н. Ф. Перцевой. - С .276-277
Астахова, Е. В. Получение молочно-белкового копреципитата из пахты / Е. В. Астахова. - С .277-278
Федоренко, А. А. Разработка продукта пребиотического действия на основе кисломолочного / А. А. Федоренко, М. В. Полякова. - С .278-279
Негоица, А. В. Мягкий бифидосодержащий сыр функционального назначения / А. В. Негоица. - С .279-280
Цуркан, Г. В. Производство желе из вторичного молочного сырья повышенной биологической ценности / Г. В. Цуркан, О. А. Гонтарь. - С .280-281
Карачевцева, Е. А. Молочно-растительный эмульсионный продукт / Е. А. Карачевцева, Л. А. Чиркова, А. С. Стукало. - С .282
Гончарова, А. В. Возможности производства низколактозного мороженого / А. В. Гончарова. - С .283
Карачевцева, Е. А. Комбинированный продукт из ядер фундука / Е. А. Карачевцева, Л. А. Чиркова, А. С. Стукало. - С .284
Молокопой, Л. А. Синбиотические комплексы для ферментированных функциональных молочных продуктов / Л. А. Молокопой, М. С. Киселева, Н. Л. Кузьминская. - С .285-286
Ябанжи, А. И. Технология творога с повышенными иммуномодулирующими свойствами / А. И. Ябанжи. - С .286-287
Власенко, Е. Н. Био-ацидофилин с высокими пробиотическими свойствами / Е. Н. Власенко. - С .287-288
Вангулов, В. В. Разработка технологии молочных пудингов с использованием современных стабилизаторов / В. В. Вангулов, О. М. Соболевская. - С .288-289
Спекторская, В. Г. Производство молочных продуктов с пророщенными злаками / В. Г. Спекторская. - С .289-290
Могилянская, Н. А. Функциональные ферментированные молочные напитки диабетического назначения / Н. А. Могилянская, И. Рожкова, О. Резникова. - С .290-291
Могилянская, Н. А. Использование b-галактозидазы в производстве йогурта диабетического назначения / Н. А. Могилянская, Е. П. Никишина. - С .291-292
Могилянская, Н. А. Рекомендации по использованию экстракта шиповника в продуктах функционального назначения / Н. А. Могилянская. - С .292-293
УДК
664
005.745
(06)
(476)
(477)
(470)

Кл.слова (ненормированные):
ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- ХЛЕБОПЕКАРНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ -- ПИТАНИЕ ЧЕЛОВЕКА -- МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ -- МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- МЯСНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ -- РОССИЯ -- УКРАИНА -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: Сборник включает тезисы докладов участников VI Международной научной конференции студентов и аспирантов "Техника и технология пищевых производств", посвященной актуальным проблемам пищевой техники и технологии.


Доп.точки доступа:
Акулич, А. В. \ред.\; Абрамович, Н. В. \ред.\; Василенко, Зоя Васильевна (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси ; род. 1946) \ред.\; Хасаншин, Т. С. \ред.\; Тимофеева, В. Н. \ред.\; Роганов, Г. Н. \ред.\; Косцова, И. С. \ред.\; Шингарева, Т. И. \ред.\; Масанский, С. Л. \ред.\; Сушко, Т. И. \ред.\; Киркор, А. В. \ред.\; Кирик, И. М. \ред.\; Щемелев, А. П. \ред.\; Кондрашова, И. А. \ред.\; Сидоркина, И. А. \ред.\; Куксенков, И. Н.; Новикова, О. С.; Сойкина, Н. А.; Вырина, С. И.; Министерство образования Республики Беларусь; Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия"
Экземпляры всего: 1
ОКД/664/611577 (1)
Свободны: ОКД/664/611577 (1)
Найти похожие
18.


. "Техника и технология пищевых производств", международная научная конференция студентов и аспирантов (6 ; 2008 ; Могилев)
    Ткач, В. В.
    Способ переработки отходов карамельного производства методом расплавления карамели в СВЧ-установке [] / В. В. Ткач, В. В. Новиков, С. В. Шахов // Техника и технология пищевых производств : VI-я Международная научная конференция студентов и аспирантов, 24-25 апреля 2008 года, Могилев : тезисы докладов : в 2 ч. / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия". - Могилев, 2008. - Ч. 1. - С. 121 . - ISBN 985-476-293-9


Доп.точки доступа:
Новиков, В. В.; Шахов, С. В.; Министерство образования Республики Беларусь; Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия""Техника и технология пищевых производств", международная научная конференция студентов и аспирантов(6 ; 2008 ; Могилев)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/664/611577 (1)
Свободны: ОКД/664/611577 (1)

Найти похожие
19.


   
    Рациональные технологические и технические параметры доильной техники [] / А. И. Фененко [и др.] // Новые направления развития технологий и технических средств в молочном животноводстве : материалы XIII Международного симпозиума по вопросам машинного доения сельскохозяйственных животных. - Минск, 2006. - С. 102-108. - Библиогр. в конце ст.
УДК
637.115
(477)

Кл.слова (ненормированные):
ДОИЛЬНАЯ ТЕХНИКА -- МАШИННОЕ ДОЕНИЕ -- ДОЕНИЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ПРИВЯЗНОЕ СОДЕРЖАНИЕ -- БЕСПРИВЯЗНОЕ СОДЕРЖАНИЕ -- СОДЕРЖАНИЕ ЖИВОТНЫХ -- ДОИЛЬНЫЕ ЗАЛЫ -- ЖИВОТНОВОДЧЕСКИЕ ПОМЕЩЕНИЯ -- ДОИЛЬНЫЕ АППАРАТЫ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ СХЕМА -- КОНСТРУКЦИИ -- ЭФФЕКТИВНОСТЬ -- ОПЕРАТОРЫ МАШИННОГО ДОЕНИЯ -- ЖИВОТНОВОДЫ -- УКРАИНА -- СНГ


Доп.точки доступа:
Фененко, А. И.; Москаленко, С. П.; Рымарь, Д. А.; Ткач, В. В.; Резников, И. В.

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ХР (3)
Свободны: ХР (3)

Найти похожие
20.


    Караман, И. П.
    Интенсификация производства посадочного материала смородины черной [] / И. П. Караман, В. В. Ткач // Плодоводство : научные труды / Национальная академия наук Беларуси, Институт плодоводства НАН Беларуси. - п. Самохваловичи, 2005. - Т. 17, Ч. 2. - С. 254-257. - Библиогр. в конце ст.
УДК
634.723.1
631.535
(478)

Кл.слова (ненормированные):
СМОРОДИНА ЧЕРНАЯ -- СМОРОДИНА -- ПОСАДОЧНЫЙ МАТЕРИАЛ -- МАТОЧНЫЕ НАСАЖДЕНИЯ -- НАСАЖДЕНИЯ -- СОРТА -- МИНАЙ ШМЫРЕВ -- ПРИКАРПАТСКАЯ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- РОСТ -- ОДРЕВЕСНЕВШИЕ ЧЕРЕНКИ -- СХЕМЫ ПОСАДКИ -- СИСТЕМА УДОБРЕНИЯ -- ПРИМЕНЕНИЕ УДОБРЕНИЙ -- МОЛДОВА -- СНГ


Доп.точки доступа:
Ткач, В.В.; Институт плодоводства Национальной академии наук Беларуси

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/634 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/634 (1), ХР (1)

Найти похожие
 1-20    21-27 
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
УДК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)
Журналы и
газеты		 Научное издание
ACTA HORTICULTURAE 		Рейтинг@Mail.ru Научное издание
UNASYLVA		 Персональные страницы
ученых-аграриев Беларуси