Шифр: М5/2013/4    Журнал Молочное дело [Текст] : ежемесячный производственно-практический, рекламный журнал/ ЧП "Корсар", ЗАО "Ковчег и Ко". - Киев : ЧП "Корсар", 2002 - - 2014. - Выходит ежемесячно 2013г. № 4 Содержание: Золоторева, М. С. Переработка молочной сыворотки с применением мембранных технологий / М. С. Золоторева [и др.]. - С.8-9 Другие авторы: Михнева В. А., Володин Д. Н., Сторожилова Н. А. Гурт Real O - за здоровий спосiб життя. - С.10 Iонов, I. А. Сенсорний аналiз сучасностi та його використання при оцiнцi якостi молочної сировини / I. А. Iонов [и др.]. - С.11-13 Другие авторы: Шаповалов С. О., Россо Л. М., Русько Н. П. Комплексно облаштована тваринницька ферма. - С.14-17 Ножечкiна, Г. М. Iз досвiду свiтовоi практики: концентрування складових частин молока i збагачення молока бiлками у виробництвi сирiв / Г. М. Ножечкiна. - С.18-19 Фененко, А. I. Виробництво молока при стiйловому утриманнi корiв / А. I. Фененко [и др.]. - С.20 Другие авторы: Москаленко С. П., Ткач В. В., Пономаренко О. В. Козонова, Ю. А. Кефир и его свойства / Ю. А. Козонова. - С.21 Дмитровська, Г. П. Переваги ТУ перед ДСТУ в умовах постiйних змiн чинного законодавства / Г. П. Дмитровська. - С.22-23 Пичугин, О. Ю. Чи потрiбнi украiнському виробнику технiчнi умови в дзеркалi нового законопроекту "Про стандартизацiю"? / О. Ю. Пичугин, В. П. Мисячний. - С.24-26 Основные выдержки из ДСТУ 4518-2008, касающиеся самого простого - нанесения даты изготовления на упаковку. - С.27 Європейський ринок продукції з кобилячого молока. - С.28-29 Тихомирова, А. "АГРО-2013" - крупнейшая выставка в Украине / А. Тихомирова. - С.30 Готовим редкие кисломолочные изделия. - С.32-33 Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1)