На сайт БелСХБ Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог БелСХБ
Имидж-каталог
Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»
Аграрные издания НАН Беларуси
Библиотека-депозитарий ФАО
Труды белорусских ученых-аграриев
Органическое сельское хозяйство
Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.
Область поиска
в найденном
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>A=Романенко, Ю. И.$<.>)
Общее количество найденных документов : 30
Показаны документы с 1 по 20
 1-20    21-30 
1.
628625

    Всероссийский научно-исследовательский институт пресноводного рыбного хозяйства.
    Избранные труды : в 4 т. Кн. 2. Т. III - IV / Государственный комитет Российской Федерации по рыболовству, Всероссийский научно-исследовательский институт пресноводного рыбного хозяйства ; под общ. ред. А. М. Багрова. - Дмитров : Север Подмосковья, 2002. - 504 с. : рис., табл. + 15 вкл. л. - Загл. обл. : Избранные труды ВНИИПРХ. - Библиогр. в конце ст. - Библиогр. в подстроч. примеч. - 44.10 р.
    Содержание:
ФИЗИОЛОГИЯ ПИТАНИЯ РЫБ. КОРМА И КОРМОПРОИЗВОДСТВО . - С .5
Гамыгин, Е. А. Основные итоги научной и практической деятельности ВНИИПРХ по физиологии питания, кормлению и кормопроизводству для рыб / Е. А. Гамыгин, М. А. Щербина, А. Н. Канидьев. - С .6-22
Суховерхов, Ф. М. Кормление карпа отходами промышленности сельского хозяйства / Ф. М. Суховерхов. - С .23-28
Виноградов, В. К. Применение гранулированного корма с добавлением неорганического кобальта / В. К. Виноградов, Л. В. Ерохина. - С .28-29
Виноградов, В. К. Эффективность кормления карпа гранулированными кормами / В. К. Виноградов, Л. В. Ерохина. - С .29-30
Щербина, М. А. Содержание аминокислот в сыром протеине прудовых рыб и некоторых кормов / М. А. Щербина. - С .30-31
Мухина, Р. И. Изменение химического состава корма после погружения его в воду / Р. И. Мухина. - С .31-32
Щербина, М. А. Определение переваримости искусственных кормов прудовых рыб при помощи инертного вещества / М. А. Щербина. - С .32-33
Щербина, М. А. Переваримость питательных веществ по мере прохождения пищи по кишечнику карпа / М. А. Щербина. - С .33-34
Сиверцов, А. П. Основные показатели качества гранулированных кормов для рыб / А. П. Сиверцов. - С .34
Эрман, Е. З. Всасывание различных сахаров в кишечнике двухлетков карпа / Е. З. Эрман. - С .34-35
Суховерхов, Ф. М. Исследования по улучшению качественного состава кормов для карпа. Методы его кормления / Ф. М. Суховерхов. - С .35-42
Щербина, М. А. Методика хроматографического определения аминокислот на бумаге / М. А. Щербина, К. Ф. Сорвачев, Л. В. Щелкунова. - С .42
Канидьев, А. Н. Сравнительная эффективность полноценной диеты для годовиков радужной форели, сбалансированной на ЭВМ / А. Н. Канидьев, Е. А. Гамыгин, Ю. И. Романенко. - С .43
Щербина, М. А. Утилизация органических и минеральных веществ у зимующих сеголетков карпа в зависимости от условий их летнего выращивания / М. А. Щербина, К. Я. Баженова, В. А. Маханько. - С .44
Щербина, М. А. Физиологическая оценка питательности искусственных кормов для рыб / М. А. Щербина. - С .44-46
Щербина, Т. В. Адаптация ферментосекретирующей деятельности пищеварительных желез карпа к качественно различному корму / Т. В. Щербина, Л. Н. Трофимова. - С .46-47
Трямкина, С. П. К вопросу о формировании химуса в пищеварительном тракте форели при различной длительности применения опытных диет / С. П. Трямкина. - С .47-48
Канидьев, А. Н. Разработка и испытание первого гранулированного корма для молоди форели на ранних стадиях постэмбрионального развития (стартовый корм) / А. Н. Канидьев, Е. А. Гамыгин. - С .49
Щербина, М. А. Метод оценки влияния отдельных ингредиентов на питательную ценность рационов для рыб / М. А. Щербина, С. П. Трямкина. - С .49-50
Щербина, М. А. Влияние качественного состава кормов, применяемых при выращивании сеголетков карпа, на рост и выживаемость двухлетков / М. А. Щербина, А. И. Грудцина. - С .51
Канидьев, А. Н. Рост молоди сига в бассейнах и садках на сухом гранулированном корме / А. Н. Канидьев, В. Д. Люкшина. - С .51-52
Канидьев, А. Н. Пути повышения эффективности кормления личинок прудовых рыб / А. Н. Канидьев, М. С. Дементьев. - С .52
Минц, А. Г. Торф как сырье для производства торфяных добавок в корм рыбе / А. Г. Минц [и др.]. - С .53-54
Другие авторы: Христенко К. С., Кислякова Т. А., Скворцова Л. П.
Шмакова, И. Ф. Скорость обмена белка и жира у радужной форели Salmo gairdneri rich / И. Ф. Шмакова, А. А. Яржомбек. - С .54
Канидьев, А. Н. Результаты разработки и испытания полноценного гранулированного корма для смолтов атлантического лосося / А. Н. Канидьев, Е. А. Гамыгин, А. Г. Марсанова. - С .55
Киселев, А. Ю. Особенности ритма питания сеголетков и двухлетков карпа в различные периоды кормления / А. Ю. Киселев, Н. В. Рекубратский. - С .56
Буховец, Л. Д. О токсическом действии госсипола, содержащегося в компонентах корма рыб / Л. Д. Буховец. - С .56-57
Лиманский, В. В. К методу определения общего белка в сыворотке крови рыб / В. В. Лиманский, Е. Н. Бекина. - С .57
Щербина, М. А. Потребление и переваривание основных питательных веществ и энергии комбикорма ВБС-РЖ у сеголетков карпа при дозированной добавке к нему личинок хирономид / М. А. Щербина, И. Ф. Першина. - С .58-59
Трофимова, Л. Н. Питательная ценность продуктов микробиологического синтеза для двухлетков карпа / Л. Н. Трофимова. - С .59
Щербина, М. А. Особенности формирования химуса и всасывания питательных веществ у рыб с различным строением пищеварительного тракта / М. А. Щербина. - С .59-62
Канидьев, А. Н. Стартовый корм и подсветка - основные факторы успешного выращивания молоди карпа / А. Н. Канидьев, В. Н. Макаров, С. В. Пономарев. - С .62-63
Канидьев, А. Н. Эффективность добавления в комбикорм радужной форели природного цеолита (клиноптилолита) / А. Н. Канидьев, В. Г. Лабутин. - С .63
Ильина, И. Д. Особенности пищеварения личинок карпа / И. Д. Ильина. - С .64
Ильина, И. Д. Развитие пищеварительных ферментных систем карпа при питании комбикормами "Эквизо" и РК-С в условиях высоких и низких температур / И. Д. Ильина. - С .64-65
Щербина, М. А. К вопросу о потребности карпа в аминокислотах / М. А. Щербина, И. А. Салькова. - С .65-66
Сычев, Г. А. Продуктивность комбикорм для выращивания карпа в установках с замкнутым водоснабжением / Г. А. Сычев [и др.]. - С .66-67
Другие авторы: Щербина М. А., Сигиневич Г. П., Белова М. И., Иващук Н. П., Юрочкин В. В.
Щербина, М. А. О химическом составе икры и потребностях двух видов черноморских кефалей Mugil cephalus и Liza aurata в аминокислотах / М. А. Щербина, И. В. Бурлаченко, Н. Т. Сергеева. - С .67
Пономарев, С. Л. Опыт применения микрокапсулированного комбикорма РГМ-СС-Ф при выращивании личинок сиговых рыб / С. Л. Пономарев [и др.]. - С .67-68
Другие авторы: Лотош С. Л., Кокурин В. В., Климов А. В.
Таннер, Р. Х. К вопросу об унификации методики определения недоброкачественности рыбной муки и комбикормов для рыб / Р. Х. Таннер [и др.]. - С .68
Другие авторы: Кивисилла К. А., Илинг М. М., Прикк М. А., Турецкий В. И.
Щербина, М. А. Об эндогенном питании сеголетков карпа в различные периоды зимовки / М. А. Щербина. - С .68-69
Ильина, И. Д. Определение предельно допустимого уровня продуктов микробиосинтеза в комбикормах для карпа / И. Д. Ильина, В. И. Турецкий. - С .70
Щербина, М. А. Влияние совместной зимовки на выживаемость и обмен веществ у карпа Cyprinus carpio и пестрого толстолобика Aristichthys nobilis / М. А. Щербина, А. С. Гиряев. - С .70-71
Шмаков, Н. Ф. Пшеничные зародышевые хлопья: экструзия, срок хранения, замена рыбной муки и кормосмеси / Н. Ф. Шмаков. - С .71-72
Большакова, С. Г. Рост и физиологическое состояние молоди белорыбицы на стартовом комбикорме РГМ-ЛБ / С. Г. Большакова [и др.]. - С .72
Другие авторы: Пономарев С. В., Канидьев А. Н., Белоцерковский Ю. Б.
Щербина, М. А. Способ снижения токсичности нитритов для карпов, выращиваемых в индустриальных условиях / М. А. Щербина, Т. Е. Родина, С. В. Ермаков. - С .72-73
Мамонтов, В. А. Предварительные результаты разработки стартового комбикорма для личинок креветки Macrobrachium rosenbergii / В. А. Мамонтов, Т. М. Боева, С. В. Пономарев. - С .73-74
Щербина, М. А. О питательной ценности для карпа и форели рыбной муки, изготовленной по прессово-сушильной и экстракционной схемам / М. А. Щербина [и др.]. - С .74-75
Другие авторы: Сергеева И. Т., Линник Н. В., Алексеенко А. И., Нефедова Н. П.
Касаткина, А. Е. Обмен веществ и энергии у карпа в эмбриональном и раннем постэмбриональном периодах / А. Е. Касаткина, М. А. Щербина. - С .75
Линник, А. В. Особенности газообмена и эффективность выращивания радужной форели в условиях переменного кислородного режима / А. В. Линник. - С .76
Щербина, М. А. Влияние гидробаротермической обработки на питательную ценность белка и доступность аминокислот различных видов кормового сырья для карпа / М. А. Щербина, И. А. Салькова, Е. А. Гамыгин. - С .76-78
Першина, И. Ф. Доступность для карпа аминокислот Daphnia magna, комбикорма и смешанных диет / И. Ф. Першина, М. А. Щербина. - С .78-79
Щербина, М. А. Влияние условий питания молоди карпа (Cyprinus carpio L.) и белого амура (Ctenopharyngodon idella Val.) в летний период на обмен веществ и выживаемость в зимнее время / М. А. Щербина, А. С. Гиряев, А. Е. Касаткина. - С .79-80
Гамыгин, Е. А. Адгезионное и биологическое действие продуктов переработки ракообразных в составе кормов для рыб / Е. А. Гамыгин, И. В. Шилин. - С .80-81
Гамыгин, Е. А. Проблема кормов и кормопроизводства для рыб: состояние и задачи / Е. А. Гамыгин. - С .81-82
ИНДУСТРИАЛЬНОЕ РЫБОВОДСТВО . - С .83
Филатов, В. И. Роль индустриального тепловодного рыбоводства в системе аквакультуры / В. И. Филатов [и др.]. - С .84-90
Другие авторы: Киселев А. Ю., Ширяев А. В., Коваленко В. Н., Слепнев В. А., Борщев В. И., Богданова Л. А.
Грибанов, Л. В. Перспективы рыбохозяйственного использования водоемов-охладителей тепловых электростанций / Л. В. Грибанов, А. Н. Корнеев, Л. А. Корнеева. - С .91-94
Докукина, К. Н. Зимнее содержание сеголетков карпа в бассейнах на отработанных водах ГРЭС / К. Н. Докукина. - С .94-97
Канидьев, А. Н. Результаты выращивания карпа в вертикальной установке / А. Н. Канидьев, Г. А. Сычев, Л. С. Сергеева. - С .97-99
Филатов, В. И. Рыбоводство в замкнутых системах / В. И. Филатов, К. Н. Докукина, Ф. А. Петров. - С .100-102
Ширяев, А. В. Посленерестовый овогенез карпа в условиях повышения температур / А. В. Ширяев. - С .103-105
Апостол, П. А. Совместное выращивание овощей и рыбы в замкнутой системе / П. А. Апостол [и др.]. - С .106
Другие авторы: Есавкин Ю. И., Лавровский В. В., Апостол В. Н., Лавровский Вас. В., Панов В. П., Карепина Т. П.
Лавровский, В. В. Бионические основы управления замкнутыми рыбоводными системами / В. В. Лавровский. - С .107-110
Слепнев, В. А. Зависимость интенсивности выделения азота от массы тела питающимися рыбами / В. А. Слепнев. - С .110-112
Слепнев, В. А. Зависимость скорости выделения аммонийного азота от массы тела у молоди карпа / В. А. Слепнев, А. В. Ширяев. - С .112-115
Феофанов, Ю. А. Выбор схем очистки оборотной воды рыбоводных установок / Ю. А. Феофанов, В. И. Филатов, Ф. А. Петров. - С .116-120
Слепнев, В. А. Интенсивность выделения метаболитов у карпа в установках с оборотным водоснабжением / В. А. Слепнев. - С .121-122
Феофанов, Ю. А. Математическое описание процесса очистки оборотных вод индустриальных рыбоводных систем на биофильтрах / Ю. А. Феофанов, В. А. Слепнев. - С .122-127
Корнеев, А. Н. Биологические основы индустриального рыбоводства на базе теплых вод энергетических объектов / А. Н. Корнеев. - С .127-132
Петрова, Т. Г. Воспроизводство ленского осетра в условиях Конаковского тепловодного хозяйства / Т. Г. Петрова, Н. А. Козовкова, И. И. Смольянов. - С .132-134
Филатов, В. И. Результаты разработки индустриальных комплексов и экологически чистых технологий по разведению ценных объектов аквакультуры / В. И. Филатов [и др.]. - С .134-139
Другие авторы: Киселев А. Ю., Ширяев А. В., Слепнев В. А., Борщев В. Н., Коваленко В. Н., Богданова Л. А.
ФОРЕЛЕВОДСТВО . - С .141
Титарев, Е. Ф. Состояние и научно-технический уровень форелеводства / Е. Ф. Титарев. - С .142-147
Новоженин, Н. П. Использование анестезирующих веществ в рыбоводстве / Н. П. Новоженин. - С .148-153
Лавровский, В. В. Современные методы и нормативы разведения форелей / В. В. Лавровский. - С .153-159
Титарев, Е. Ф. К вопросу формирования маточного стада радужной форели при использовании воды охладительной системы тепловых электростанций / Е. Ф. Титарев, Н. Ф. Шмаков. - С .160-162
Канидьев, А. Н. Основные направления и перспективы развития индустриального форелеводства / А. Н. Канидьев [и др.]. - С .162-169
Другие авторы: Новоженин Н. П., Титарев Е. Ф., Гамыгин Е. А.
Титарев, Е. Ф. Рациональное использование бассейнов зимовальных комплексов карповых хозяйств / Е. Ф. Титарев. - С .170-172
Сычев, Г. А. Летнее половое созревание форели, выращиваемой с использованием теплой воды электростанций / Г. А. Сычев, Н. П. Новоженин, Л. С. Сергеева. - С .172-178
Титарев, Е. Ф. Новые объекты в форелеводстве страны и перспектива их использования / Е. Ф. Титарев. - С .178-181
Титарев, Е. Ф. Промышленное выращивание форели Дональдсона в Чернореченском форелевом хозяйстве / Е. Ф. Титарев, М. А. Агрба, Р. Д. Агрба. - С .182-184
Линник, А. В. Особенности газообмена и эффективность выращивания радужной форели в условиях переменного кислородного режима / А. В. Линник. - С .184-192
Титарев, Е. Ф. Рыбоводно-биологическая характеристика золотой форели Oncorhynchus mykiss aguabonita и ее гибрида на первом году жизни / Е. Ф. Титарев, В. С. Маслобойщиков, Е. Г. Хлунов. - С .193-196
ЕСТЕСТВЕННАЯ КОРМОВАЯ БАЗА РЫБ. КУЛЬТИВИРОВАНИЕ ЖИВЫХ КОРМОВ . - С .197
Шмакова, З. И. Основные направления и современное состояние исследований по созданию естественной кормовой базы для рыбоводства / З. И. Шмакова. - С .198-203
Бахтина, В. И. Влияние небольших доз минеральных удобрений на развитие естественной кормовой базы и рыбопродуктивность прудов / В. И. Бахтина, А. И. Батенко. - С .204-205
Бахтина, В. И. Влияние рыбы и искусственных кормов на развитие зоопланктона в удобренных прудах / В. И. Бахтина. - С .205-207
Баранов, С. А. Метод градиентного проточно-накопительного культивирования одноклеточных водорослей / С. А. Баранов, И. В. Глазачева. - С .207-210
Комарова, И. В. Зоопланктон прудов при выращивании поликультуры рыб / И. В. Комарова. - С .210-212
Комарова, И. В. Зоопланктон нагульных прудов при разных методах удобрения / И. В. Комарова. - С .212-214
Эрман, Л. А. Удобрение интенсивно эксплуатируемых рыбоводных прудов / Л. А. Эрман. - С .214-217
Бахтина, В. И. Бентос нагульных прудов при разных методах азотно-фосфорного удобрения / В. И. Бахтина. - С .217-220
Богдатова, И. В. Культивирование дафний в выростных прудах / И. В. Богдатова. - С .220-221
Филатов, В. И. Потребление и использование на рост молодью карпа зооплангтона разного качества / В. И. Филатов. - С .222-225
Ивлиева, Е. Я. К вопросу о взаимоотношениях бактериопланктона, зоопланктона и рыб в рыбоводных прудах равной степени интенсификации / Е. Я. Ивлиева. - С .225-228
Бахтина, В. Н. Жизненные циклы и продукция массовых видов хирономид в нагульных прудах / В. Н. Бахтина. - С .229
Тагирова, Н. А. Биология и экология цериодафнии ретикулята Ceriodaphnia reticulata (Yurine) (Crustacea, Cladocera) / Н. А. Тагирова. - С .230-235
Шмакова, З. И. Структура и свойства популяции дафнии магна Daphnia magna (Straus) в условиях культивирования / З. И. Шмакова. - С .236-242
Богатова, И. Б. Теоретические основы и новые методы создания естественной кормовой базы для рыбоводства / И. Б. Богатова. - С .242-257
Жемаева, Н. П. Asellus aquaticus L. и Gammarus pulex L. как объекты интродукции в рыбоводные пруды / Н. П. Жемаева. - С .258-261
Шмакова, З. И. Питание сеголетков карпа при разных способах повышения естественной кормовой базы прудов / З. И. Шмакова. - С .261-263
РЫБОВОДСТВО НА ВОДОХРАНИЛИЩАХ
Михеев, В. П. Изучение водохранилищ и разработка новых для своего времени направлений рыбоводства / В. П. Михеев. - С .268-284
Себенцов, Б. М. Режим и рыбы Иваньковского водохранилища в первые два года его существования / Б. М. Себенцов, Д. И. Биск, Е. В. Мейснер. - С .285-289
Себенцов, Б. М. Рыбоводно-биологические основания рыбохозяйственного освоения Угличского водохранилища / Б. М. Себенцов, Е. В. Мейснер. - С .289-294
Себенцов, Б. М. Развитие рыбного населения в первый год существования водохранилищ Волго-Донского канала имени В. И. Ленина / Б. М. Себенцов [и др.]. - С .294-295
Другие авторы: Михеев П. В., Мейснер Е. В., Косырева Р. Я.
Денисов, Л. И. Облов русловых и засоренных участков водохранилища / Л. И. Денисов. - С .295-296
Себенцов, Б. М. Рыбоводно-биологические основания рыбохозяйственного освоения водохранилищ на реках / Б. М. Себенцов, Е. В. Мейснер, П. В. Михеев. - С .297-301
Михеев, П. В. Биологические особенности размножения фитофильных рыб на плавучих нерестилищах в области свободной воды / П. В. Михеев. - С .302-303
Пахомова, С. П. Прудовое рыбоводство в колхозах Нижнего Поволжья и перспективы его развития (Саратовская, Сталинградская области) / С. П. Пахомова, Е. П. Радченко. - С .303-305
Михеев, П. В. Выращивание молоди ценных рыб в приспособленном для рыбоводства заливе водохранилища / П. В. Михеев, Е. В. Мейснер. - С .305-308
Денисов, Л. И. Иваньковское водохранилище / Л. И. Денисов, Е. В. Мейснер. - С .308-310
Михеев, П. В. Выращивание рыбы при стойловом содержании в сетных плавучих садках / П. В. Михеев, Е. В. Мейснер. - С .310-312
Грибанов, Л. В. Опыт выращивания товарного карпа в сетных ограждениях / Л. В. Грибанов. - С .312-315
Аронин, Е. С. Новое направление рыбохозяйственного освоения мелководий крупных водохранилищ / Е. С. Аронин, П. В. Михеев. - С .315-317
Михеев, П. В. Биологические основания использования зоны мелководий водохранилищ под прудовые товарно-выростные хозяйства / П. В. Михеев, Е. В. Мейснер. - С .318-319
Михеев, П. В. Биологические основы форелевых садковых хозяйств на водохранилищах и озерах / П. В. Михеев, Е. В. Мейснер, В. П. Михеев. - С .319-320
Михеев, В. П. К вопросу о содержании тиамина в рыбе, используемой в корм / В. П. Михеев, И. В. Михеева. - С .320-321
Михеев, В. П. Разведение стерляди в плавучих садках в условиях водохранилищ / В. П. Михеев. - С .321-322
Михеев, П. В. К вопросу выращивания сибирского и русского осетров в плавучих садках / П. В. Михеев, В. П. Михеев. - С .322-323
Михеев, П. В. К вопросу биотехники выращивания посадочного материала пеляди / П. В. Михеев, Е. В. Мейснер, В. П. Михеев. - С .323
Михеев, П. В. Опыт выращивания сеголетков карпа в плавучих садках на Пяловском водохранилище / П. В. Михеев [и др.]. - С .324-325
Другие авторы: Мейснер Е. В., Михеев В. П., Кузнецова М. К.
Мейснер, Е. В. Использование ресурсов внутренних водоемов для увеличения продукции ценных рыб / Е. В. Мейснер, В. К. Виноградов, Л. В. Грибанов. - С .325-327
Михеев, В. П. К вопросу об использовании грунтовых вод водоемов в рыбоводных целях / В. П. Михеев. - С .327
Михеев, П. В. Поражение молоди осетровых рыб гельминтами рода Proteocephalus при кормлении зоопланктоном из водохранилища / П. В. Михеев [и др.]. - С .328
Другие авторы: Михеева И. В., Новик Н. В., Поддубная А. В.
Жилюкене, В. Р. Особенности подращивания личинок щуки в плавучих освещенных садках / В. Р. Жилюкене, В. П. Михеев. - С .329-330
Михеев, В. П. Использование судов и контейнеров для рыбоводства в водоемах с естественной и подогретой водой / В. П. Михеев, И. В. Михеева, П. В. Михеев. - С .330-331
Михеев, В. П. Некоторые количественные показатели для оценки любительского подледного лова форели / В. П. Михеев, И. В. Михеева, П. В. Михеев. - С .331-332
ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ, КОНЦЕПЦИИ, ПРОГНОЗЫ
Федяев, В. Е. экономико-прогнозные исследования в аквакультуре (взгляд в прошлое и будущее) / В. Е. Федяев. - С .334-341
Гордон, Л. М. Достижения новаторов прудового рыбоводства на отстающих участках / Л. М. Гордон. - С .342-347
Гордон, Л. М. Экономические особенности прудового рыбоводства / Л. М. Гордон. - С .347-352
Федяев, В. Е. Себестоимость выращивания прудовой рыбы и факторы, ее определяющие / В. Е. Федяев. - С .352-357
Баранов, С. А. Использование водных ресурсов в товарном рыбоводстве / С. А. Баранов, Е. А. Стариков. - С .357-361
Стариков, Е. А. К вопросу об эффективности использования земельных ресурсов при экстенсивной и интенсивной формах товарного рыбоводства / Е. А. Стариков, С. А. Баранов. - С .361-365
Гордон, Л. Двухлетний или трехлетний оборот? / Л. Гордон [и др.]. - С .365-369
Другие авторы: Торбан Э., Федорченко В., Эрман Л.
Федяев, В. Е. Экономическая эффективность НИОКР в товарном рыбоводстве и пути ее повышения / В. Е. Федяев. - С .369-373
Романов, А. М. Экономическая эффективность растительноядных рыб / А. М. Романов. - С .373-378
Федяев, В. Е. Экономические проблемы технического прогресса в рыбоводстве / В. Е. Федяев, А. Н. Канидьев, А. П. Лыков. - С .378-382
Юдович, Ю. Б. Методика прогнозирования вылова рыбы в озерах, реках и водохранилищах / Ю. Б. Юдович, А. В. Антонюк. - С .382-387
Юдович, Ю. Б. Прогнозирование рыбопродуктивности нагульных прудов / Ю. Б. Юдович, А. В. Антоник. - С .387-390
Федяев, В. Е. Резервы повышения эффективности использования прудового фонда / В. Е. Федяев, А. Ф. Орлов, А. В. Знаменский. - С .390-393
Зайцев, А. И. Оплата труда в прудовом рыбоводстве и пути ее совершенствования / А. И. Зайцев, В. Е. Федяев. - С .394-398
Стариков, Е. А. Совершенствование методики планирования производства прудовой рыбы / Е. А. Стариков, В. Е. Федяев. - С .398-401
Федяев, В. Е. О путях сокращения себестоимости выращивания рыбы в индустриальном рыбоводстве / В. Е. Федяев, Н. П. Неделина. - С .402-406
Сечин, Ю. Т. Некоторые вопросы прогнозирования уловов рыбы / Ю. Т. Сечин. - С .406-412
Трямкин, Ф. К. Капиталоемкость продукции и эффективность капитальных вложений в прудовом рыбоводстве / Ф. К. Трямкин. - С .413-416
Калинкин, Д. С. Экономическая эффективность кормления рыбы разными методами / Д. С. Калинкин. - С .416-421
Виноградов, В. К. Концепция развития пресноводной аквакультуры России / В. К. Виноградов. - С .422-425
Сечин, Ю. Т. Программа развития пастбищного рыбоводства России / Ю. Т. Сечин, В. Е. Федяев. - С .425-433
Федяев, В. Е. Некоторые методические проблемы проведения прогнозных исследований в товарном рыбоводстве / В. Е. Федяев. - С .434-437
МЕХАНИЗАЦИЯ, АВТОМАТИЗАЦИЯ И ВЫЧИСЛИТЕЛЬНАЯ ТЕХНИКА . - С .439
Локтионов, Е. Б. Система машин, оборудования и приборов для комплексной механизации процессов рыбоводства и рыболовства во внутренних водоемах / Е. Б. Локтионов. - С .440-445
Митюшкин, В. А. Разработка новых норм снулости и убыли веса при перевозке живой щуки / В. А. Митюшкин. - С .446-450
Хайдаров, И. Ш. Чувствительный электротермометр / И. Ш. Хайдаров. - С .450-452
Хайдаров, И. Ш. Прибор для определения растворенного в воде кислорода / И. Ш. Хайдаров. - С .452-454
Грудцин, В. П. К вопросу об управлении поведением рыбы звуковыми сигналами / В. П. Грудцин. - С .454-460
Романенко, Ю. И. Применение математических методов и вычислительной техники в научных исследованиях по рыбоводству / Ю. И. Романенко. - С .461-463
Лиманский, В. В. Об условиях транспортировки карпа в новом живорыбном вагоне типа 329 / В. В. Лиманский. - С .463-465
Лиманский, В. В. Микрофлора живорыбных вагонов / В. В. Лиманский. - С .465-468
Шмаков, Н. Ф. Результаты перевозки молоди радужной форели на дальнее расстояние живорыбными машинами / Н. Ф. Шмаков, О. А. Назаров, Н. П. Новоженин. - С .468-470
Акимов, В. А. Волновой способ аэрации водоемов / В. А. Акимов, Г. Н. Бруй, И. И. Коробейникова. - С .470-472
Сокол, Л. Д. Быстродействие измерительных приборов / Л. Д. Сокол, И. Ш. Хайдаров. - С .473-476
Акимов, В. А. К методике определения производительности аэраторов в рыбоводных водоемах / В. А. Акимов, Г. Н. Бруй. - С .477-478
Тюктяев, И. Ш. Механизация и автоматизация процессов рыбоводства как фактор повышения эффективности производства / И. Ш. Тюктяев. - С .479-484
Сечин, Ю. Т. Показатели оценки уровня механизации в прудовом рыбоводстве / Ю. Т. Сечин, В. В. Андреев, Н. И. Антонюк. - С .484-487
Антонюк, Н. И. К вопросу определения коэффициента механизации и автоматизации процессов рыбоводства / Н. И. Антонюк. - С .488-491
Федорченко, В. И. Рыбоводная эффективность автокормления карпа при высоком уровне интенсификации / В. И. Федорченко [и др.]. - С .491-493
Другие авторы: Федорченко Ф. Г., Мустаев С. Б., Акимов В. А., Гамыгин Е. А.
Юдович, Ю. Б. Эффективность использования дирижаблей в рыбном хозяйстве / Ю. Б. Юдович. - С .493-494
Чертихин, В. Г. Технологический стол для прижизненного получения половых продуктов у самок веслоноса / В. Г. Чертихин, Е. А. Мельченков. - С .494-496
Юдович, Ю. Б. Разработка мероприятий и устройств, предотвращающих попадание рыб в водозаборы гидроэлектростанций / Ю. Б. Юдович, Г. Н. Ряховская, М. А. Кунин. - С .497-499
УДК
639.3
(06)
(470)

Кл.слова (ненормированные):
РЫБОВОДСТВО -- РЫБНОЕ ХОЗЯЙСТВО -- ЛОСОСЕВОДСТВО -- ПРЕСНОВОДНАЯ АКВАКУЛЬТУРА -- АКВАКУЛЬТУРА -- ПРЕСНОВОДНЫЕ РЫБЫ -- РЫБЫ -- МОЛОДЬ -- ПИТАНИЕ -- ФИЗИОЛОГИЯ ПИТАНИЯ -- ФИЗИОЛОГИЯ -- КОРМЛЕНИЕ -- КОРМОВАЯ БАЗА -- КОРМА ДЛЯ РЫБ -- КОРМОПРОИЗВОДСТВО -- УСТАНОВКИ С ЗАМКНУТЫМ ЦИКЛОМ ВОДООБЕСПЕЧЕНИЯ -- УСТАНОВКИ -- РЫБОВОДНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- ОБОРУДОВАНИЕ -- ПРУДОВОЕ РЫБОВОДСТВО -- ПРЕСНОВОДНОЕ РЫБОВОДСТВО -- РЫБОВОДНЫЕ ПРУДЫ -- ПРУДЫ -- ЭКОНОМИКА РЫБНОГО ХОЗЯЙСТВА -- НИИ -- Н-И УЧРЕЖДЕНИЯ -- НАУЧНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- СБОРНИКИ -- ВИДЫ ДОКУМЕНТОВ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА -- 24-06
Аннотация: Представлены результаты исследований по физиологии питания рыб, рецептурам кормов и кормопроизводству для объектов прудового рыбоводства и индустриальной аквакультуры (форелеводство, осетроводство). Описаны рецептуры кормов нового поколения - малокомпонентные, с введением в состав БАВ и премиксов, изготовленных с использованием технологий гранулирования, экструдирования и экспандирования. Включены материалы исследований, позволившие разработать основы индустриального рыбоводства, в частности рыбоводства на теплых водах, создать и освоить замкнутые рыбоводные установки (УЗВ). Представлены также актуальные материалы по развитию форелеводства - перспективного направления холодноводного рыбоводства. Освещены вопросы состояния и направленного формирования естественной кормовой базы рыб в естественных и искусственных водоемах и использования живых кормов для кормления молоди, выращиваемой в индустриальных условиях.


Доп.точки доступа:
Багров, А. М. \ред.\; Скворцова, Л. П.; Белова, М. И.; Иващук, Н. П.; Юрочкин, В. В.; Климов, А. В.; Прикк, М. А.; Турецкий, В. И.; Белоцерковский, Ю. Б.; Алексеенко, А. И.; Нефедова, Н. П.; Коваленко, В. Н.; Слепнев, В. А.; Борщев, В. И.; Богданова, Л. А.; Апостол, В. Н.; Лавровский, Вас. В.; Панов, В. П.; Карепина, Т. П.; Борщев, В. Н.; Гамыгин, Е. А.; Косырева, Р. Я.; Кузнецова, М. К.; Поддубная, А. В.; Эрман, Л.; Акимов, В. А.; Государственный комитет Российской Федерации по рыболовству
Экземпляры всего: 1
ОКД/639.2/.3/628625 (1)
Свободны: ОКД/639.2/.3/628625 (1)
Найти похожие
2.
612369

    "Качество и безопасность производства продукции из мяса птицы и яиц", международная научно-практическая конференция (2014 ; Ржавки).
    Качество и безопасность производства продукции из мяса птицы и яиц [] : материалы международной научно-практической конференции, посвященной 85-летию ВНИИПП / Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт птицеперерабатывающей промышленности" ; ред. В. В. Гущин. - Ржавки : ВНИИПП, 2014. - 266 с. : табл. - Библиогр. в конце ст. - ISBN 978-5-9905892-1-6 : Б. ц.
    Содержание:
Абалдова, В. А. Безопасность мяса механической обвалки, полученного с использованием многозонного фильтра / В. А. Абалдова, В. И. Овчаренко. - С .5-10
Абрамова, Л. С. Специализированные пищевые продукты как основа оптимального (здорового) питания / Л. С. Абрамова, В. В. Гершунская, Т. В. Гержова. - С .10-14
Агафонычев, В. П. Белок и желток яичные сухие с улучшенными функциональными свойствами / В. П. Агафонычев [и др.]. - С .14-19
Другие авторы: Петрова Т. И., Кругалев С. С., Дмитриенко И. С.
Акимова, Т. П. КАТРИЛ-ДЕЗ-ВЕТ - уникальный дезинфектант нового поколения для объектов ветеринарного надзора / Т. П. Акимова, Б. В. Маневич. - С .20-22
Веретов, Л. А. Мясная продукция без аллергенов / Л. А. Веретов. - С .23-27
Волик, В. Г. Научно-практические аспекты переработки перо-пухового сырья на предприятиях птицеперерабатывающей отрасли / В. Г. Волик [и др.]. - С .28-42
Другие авторы: Исмаилова Д. Ю., Зиновьев С. В., Ерохина О. Н., Третьякова Т. И., Мазур В. М.
Волкова, Г. С. Белковый кормовой продукт на основе отходов перерабатывающих отраслей АПК и использование его при кормлении птицы / Г. С. Волкова, Е. В. Куксова. - С .43-47
Волнистый, Г. Е. Электронная паспортизация товаров в Беларуси - основа технологий прослеживаемости / Г. Е. Волнистый. - С .47-59
Газизов, А. Г. "Халяль" как кодекс здорового питания / А. Г. Газизов. - С .59-64
Гиро, Т. М. Влияние каплунирования на микроструктурные и физико-химические качества мяса на примере кросса "Родонит" / Т. М. Гиро, С. А. Злобина, С. И. Хвыля. - С .64-70
Гоноцкий, В. А. Стабилизация качества рубленых полуфабрикатов из мяса кур / В. А. Гоноцкий, В. А. Гоноцкая, С. В. Олесюк. - С .71-76
Густова, Д. С. Механизмы таможенного регулирования импорта мясного сырья с учетом вступления России в ВТО / Д. С. Густова. - С .76-81
Гущин, В. В. Создание системы прослеживаемости в птицеводстве - пилотный проект / В. В. Гущин. - С .81-95
Деревицкая, О. К. Новый межгосударственный стандарт на мясные полуфабрикаты для детского питания / О. К. Деревицкая. - С .95-98
Игнатович, Л. С. Перспективы использования местных растительных ресурсов при производстве кормовых добавок для птицеводческих предприятий яичного направления / Л. С. Игнатович, Л. В. Корж. - С .99-104
Козак, С. С. Снижение микробиологической контаминации тушек птицы в убойных цехах / С. С. Козак, П. С. Левин, Ю. А. Подзорова. - С .104-108
Котенкова, Е. А. Оценка функциональности как ключевой аспект подхода к созданию продуктов питания с гиполипидемическим и антиатеросклеротическим действием / Е. А. Котенкова, Л. В. Федулова, И. М. Чернуха. - С .109-113
Криштафович, В. И. Качество колбасных изделий, выработанных с использованием мяса индейки / В. И. Криштафович, Д. В. Криштафович, А. М. Цветкова. - С .114-119
Кудряшов, В. Л. Эффективность и перспектива переработки клеточного птичьего помета в кормовые добавки на основе мембранных процессов / В. Л. Кудряшов, В. М. Смирнов, М. М. Смирнов. - С .120-125
Лукашенко, В. С. Качество мяса бройлеров при различных технологиях выращивания / В. С. Лукашенко. - С .125-129
Лукашенко, В. С. Качество яиц с белой и коричневой окраской скорлупы / В. С. Лукашенко, О. А. Величко. - С .129-133
Максимов, А. Ю. Основные тенденции совершенствования аппаратурного оснащения процессов глубокой переработки тушек птицы / А. Ю. Максимов, А. И. Кирюхин, Г. Ф. Орлова. - С .134-139
Махонина, В. Н. Пищевая ценность и потребительская стоимость мяса птицы / В. Н. Махонина. - С .139-146
Насонова, В. В. Новый способ снижения нитрита натрия в производстве копчено-вареной шейки / В. В. Насонова, Л. А. Веретов. - С .146-151
Небурчилова, Н. Ф. Организация учета по центрам ответственности на предприятиях мясной и птицеперерабатывающей промышленности / Н. Ф. Небурчилова [и др.]. - С .151-157
Другие авторы: Петрунина И. В., Волынская И. П., Чернова А. С.
Поляков, В. А. Создание эффективных для птицеводства белково-аминокислотных кормов на основе рационального использования сырьевых ресурсов / В. А. Поляков [и др.]. - С .157-162
Другие авторы: Римарева Л. В., Серба Е. М., Оверченко М. Б., Погоржельская Н. С.
Просеков, А. Ю. Повышение качества производимых бактериальных концентратов при различных вариантах концентрирования микробной биомассы / А. Ю. Просеков, И. В. Харитонова. - С .163-168
Римарева, Л. В. Кормовые дрожжи из зерновой барды и их безопасное использование в кормлении птицы / Л. В. Римарева, Т. И. Лозанская, Н. М. Худякова. - С .169-172
Романенко, Ю. И. Анализ отечественного оборудования обеспечивающего санитарное благополучие, прослеживаемость и качество мяса птицы / Ю. И. Романенко. - С .173-180
Семенова, А. А. Мясная продукция без пищевых добавок / А. А. Семенова, Л. А. Веретов, В. В. Насонова. - С .181-185
Семенова, А. А. Изучение показателей качества и безопасности мясных продуктов в коллагеновых пленках с СО2 экстрактами пряностей / А. А. Семенова, Н. М. Ревуцкая, П. М. Голованова. - С .186-191
Снеговая, Н. В. Усовершенствованные методы выявления и идентификации бактерий в смывах, сырье и готовой продукции для птицеперерабатывающих предприятий / Н. В. Снеговая. - С .191-196
Стефанова, И. Л. Обеспечение качества мяса птицы для производства безопасного детского питания / И. Л. Стефанова, Л. В. Шахназарова. - С .196-202
Стефанова, И. Л. Мясо индейки как сырье для производства продуктов детского питания / И. Л. Стефанова, Л. В. Шахназарова. - С .203-207
Стефанова, И. Л. Создание специализированных продуктов из яичного белка / И. Л. Стефанова, А. Ю. Клименкова. - С .207-212
Стрижко, М. Н. Совершенствование процесса производства таблетированных продуктов на молочной основе / М. Н. Стрижко [и др.]. - С .212-215
Другие авторы: Рябова А. Е., Туровская С. Н., Галстян А. Г.
Трухина, Т. Ф. Маркетинговые исследования на рынке птицепродуктов / Т. Ф. Трухина. - С .216-219
Туниева, Е. К. Исследования влияния гидролизата куриного белка на качество мясных продуктов / Е. К. Туниева. - С .219-224
Туракбаев, Ш. Е. Современное состояние и перспективы развития сырьевой базы птицеводства республики Казахстан / Ш. Е. Туракбаев, А. Л. Есмаханова. - С .224-229
Хвыля, И. С. Обнаружение мяса механической обвалки в мясных продуктах / И. С. Хвыля, В. А. Пчелкина. - С .230-235
Чернуха, И. М. Вторичное сырье для разработки лечебно-профилактического иммуномодуляторного средства "Динормин" / И. М. Чернуха [и др.]. - С .235-240
Другие авторы: Федулова Л. В., Люблинская Л. А., Василевская Е. Р., Макаренко А. Н.
Шарипов, Р. И. Прогнозирование развития птицеводства в республике Казахстан / Р. И. Шарипов. - С .241-247
Шевелева, С. А. Апробация новых приемов контроля тушек птицы на патогенные микроорганизмы / С. А. Шевелева, С. С. Козак. - С .247-250
Яковлева, Н. Научно-практический опыт английской технологии "Изилоуд" от "Англия Аутофлоу" в международном птицеводстве / Н. Яковлева. - С .250-261
УДК
637
664
005.745
(06)
(470+571)

Кл.слова (ненормированные):
ПРОДУКЦИЯ ЖИВОТНОВОДСТВА -- ПРОДУКЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ -- КАЧЕСТВО С-Х ПРОДУКЦИИ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ -- БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- ПРОИЗВОДСТВО С-Х ПРОДУКЦИИ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА


Доп.точки доступа:
Гущин, В. В. \ред.\; Дмитриенко, И. С.; Ерохина, О. Н.; Третьякова, Т. И.; Мазур, В. М.; Чернова, А. С.; Оверченко, М. Б.; Погоржельская, Н. С.; Галстян, А. Г.; Василевская, Е. Р.; Макаренко, А. Н.; Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт птицеперерабатывающей промышленности"
Экземпляры всего: 1
ОКД/637.5/612369 (1)
Свободны: ОКД/637.5/612369 (1)
Найти похожие
3.
Шифр: М7/2011/5
   Журнал
Мясные технологии : специализированный журнал/ ООО "Отраслевые ведомости". - Москва : Концепция связи XXI век, 2003 - . - ISSN 2308-2941. - Выходит ежемесячно
2011г. № 5
Содержание:
НОВОСТИ. - С.4-5
ЭКОНОМИКА ОТРАСЛИ
Гущин, В. В. Развитие птицеводства - фактор продовольственной безопасности страны / В. В. Гущин. - С.6-8
Бобылева, Г. А. Рынок мяса птицы: состояние и перспективы / Г. А. Бобылева. - С.10-12
ИНГРЕДИЕНТЫ
Ситкин, Б. В. Новый взгляд на комплексные пищевые добавки / Б. В. Ситкин [и др.]. - С.13-14
Другие авторы: Хаперскова О. Л., Шумский Ю. А., Мишарина Т. А.
Леонова, А. В. Технология производства продуктов из мяса птицы / А. В. Леонова. - С.18
Эффективное использование фосфатов в производстве мясных продуктов. - С.30-31
Шалимова, Т. А. Усиление функциональных свойств белка гороха / Т. А. Шалимова. - С.32
Проблемы и решения производства цельномышечных деликатесов. - С.46-47
IT - ТЕХНОЛОГИИ
Шальк, Г. Прозрачность в "Приосколья" в системе CSB / Г. Шальк, И. Демин. - С.16-17
САНИТАРИЯ И ГИГИЕНА
Дитяшева, Л. Гигиена персона: новые решения / Л. Дитяшева. - С.20-21
Молоканов, Д. А. Очистка сточных вод / Д. А. Молоканов. - С.22-23
БИОТЕХНОЛОГИЯ
Каширская, Т. А. Биопрепараты для решения проблем водоотведения на птицефабриках / Т. А. Каширская. - С.24
ОБЗОР ОБОРУДОВАНИЯ
Романенко, Ю. И. Отечественное оборудование для обработки птицы / Ю. И. Романенко, Г. И. Пышненко. - С.26-29
ОБОРУДОВАНИЕ
Абалдова, В. А. Механическая обвалка мяса птицы: оборудование и технология / В. А. Абалдова. - С.34-37
НАУКА - ПРОИЗВОДСТВУ
Соколова, Л. А. Вторичные продукты птицепереработки - источник биологически активных компонентов / Л. А. Соколова, Л. В. Михневич. - С.38-40
Базарнова, Ю. Г. Оценка интегрального показателя конкурентоспособности мясных паштетов / Ю. Г. Базарнова, Е. М. Черников, А. Л. Ишевский. - С.62-64
ПЛАНИРОВАНИЕ И УПРАВЛЕНИЕ
Войнова, Л. В. Оптимизация управления производством и переработкой птицы / Л. В. Войнова. - С.41-45
УПАКОВКА
Лисагорский, В. Упаковка мяса в полимерные пленки: плюсы и минусы / В. Лисагорский. - С.48-51
АКТУАЛЬНОЕ ИНТЕРВЬЮ
Гргурич, Т. Наша задача - качество продукции / Т. Гргурич. - С.52-53
ФАКУЛЬТАТИВ
Давыдова, Р. Современные типы хозяйств и породы кур в Германии / Р. Давыдова. - С.54-59
СОБЫТИЕ
Ишевский, А. Л. Юбилей СПбГУНиПТ: впереди - новые открытия / А. Л. Ишевский. - С.60-61
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
4.
Шифр: М7/2013/5
   Журнал
Мясные технологии : специализированный журнал/ ООО "Отраслевые ведомости". - Москва : Концепция связи XXI век, 2003 - . - ISSN 2308-2941. - Выходит ежемесячно
2013г. № 5
Содержание:
НОВОСТИ. - С.4-5
ПЕРСОНА ОТРАСЛИ
Фисинин, В. И. Птицеводство в России и мире: сегодня и завтра / В. И. Фисинин. - С.6-9
УПАКОВКА
Демчук, А. Аппетитные колбасные наряды / А. Демчук. - С.10-11
Атрошкина, Е. Запечатанная упаковка, или пара слов о недооцененной «термоусадке» / Е. Атрошкина. - С.36-37
ИСТОРИЯ УСПЕХА
Технологии будущего для точного взвешивания и упаковки мяса птицы. - С.14-15
СОБЫТИЕ
Уверенная реакция на реалии рынка. - С.16
Апатовская, Т. Новые риски для качества и пищевой безопасности / Т. Апатовская. - С.68
ЛОГИСТИКА
Перевозка мяса по новым правилам. - С.18-19
ТЕХНОЛОГИЯ
Гущин, В. В. Влияние предубойных операций на качество мяса птицы / В. В. Гущин, Н. И. Риза-Заде, Г. Е. Русанова. - С.20-22
ЭКОНОМИКА ОТРАСЛИ
Крылова, Н. Обзор рынка мяса птицы в России / Н. Крылова. - С.24-27
НАУКА - ПРОИЗВОДСТВУ
Войнова, Л. В. Методические основы установления затрат труда при глубокой переработке птицы / Л. В. Войнова. - С.28-31
Антипова, Л. В. Рациональное использование костного остатка при переработке цыплят-бройлеров / Л. В. Антипова, С. В. Полянских. - С.32-34
IT-ТЕХНОЛОГИИ
Шальк, Г. Оптимизация производства - основа успешной работы / Г. Шальк, И. Демин. - С.35
СЫРЬЕ
Хвыля, С. И. Производство и микроструктура сыровяленых продуктов из мяса индейки / С. И. Хвыля, В. А. Гоноцкий, В. И. Дубровская. - С.38-41
ОБОРУДОВАНИЕ
Пышненко, Г. И. Промышленная переработка перепелов / Г. И. Пышненко [и др.]. - С.42-45
Другие авторы: Романенко Ю. И., Коровин С. П., Макарова Н. В.
Фалкова, С. Я. Эффективные системы разделки и обвалки птицы / С. Я. Фалкова. - С.46-47
ФАКУЛЬТАТИВ
Давыдова, Р. Высокая гастрономия из птицы / Р. Давыдова. - С.48-53
КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА
Пластины «Петрифильм» для санитарно-гигиенического контроля производства и продукции. - С.54-55
САНИТАРИЯ И ГИГИЕНА
Каширская, Т. А. Биопрепараты для очистки канализации и сточных вод от жировых загрязнений / Т. А. Каширская. - С.56-57
ТЕХНОЛОГИИ ХОЛОДА
Резниченко, Д. А. Система холодоснабжения на ОАО «Птицефабрика «Васильевская» / Д. А. Резниченко, Ю. В. Соколов, К. А. Тушев. - С.58-59
ОБЗОР ОБОРУДОВАНИЯ
Абалдова, В. А. Анализ оборудования механической обвалки мяса птицы и качества получаемой продукции / В. А. Абалдова. - С.60-63
МАСТЕР-КЛАСС
Кирюшкина, Н. Бизнес-компас руководителя: как выжить среди конкурентов / Н. Кирюшкина, В. Дашина. - С.65-67
ПЛАНИРОВАНИЕ И УПРАВЛЕНИЕ
Баранов, А. Делать больше, тратя меньше / А. Баранов. - С.70
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
5.
611326

   
    Научное обеспечение птицеводства и птицепереработки за 85 лет [] : сборник / Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт птицеперерабатывающей промышленности" ; Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт птицеперерабатывающей промышленности". - Ржавки : [б. и.], 2014. - 503 с. : фот. - Библиогр. в конце отд. ст. - Алф. указ.: с. 489-503. - ISBN 978-5-990-5892-2-3 : Б. ц.
    Содержание:
Гущин, В. В. 85 лет на службе отрасли / В. В. Гущин. - С .11-70
Риза-Заде, Н. И. Научное обоснование и разработка методов интенсивного производства мяса птицы и яиц / Н. И. Риза-Заде. - С .71-92
Маковеев, И. И. Технология переработки птицы / И. И. Маковеев. - С .93-112
Гоноцкий, В. А. Разработка технологий глубокой переработки мяса птицы / В. А. Гоноцкий. - С .113-152
Махонина, В. Н. Научно-техническое обеспечение развития производства колбасно-кулинарных изделий из мяса птицы / В. Н. Махонина. - С .153-166
Стефанова, И. Л. Технологии детских, диетических и лечебных продуктов / И. Л. Стефанова. - С .167-208
Волик, В. Г. Использование малоценных продуктов переработки птицы / В. Г. Волик. - С .209-228
Соколова, Л. А. Вторичные продукты, получаемые при переработке птицы, их характеристика и практическое использование / Л. А. Соколова. - С .229-248
Цветков, А. И. Проблемы холодильной обработки и хранения мяса птицы и яиц / А. И. Цветков. - С .249-260
Романенко, Ю. И. Конструкторские разработки оборудования для первичной переработки птицы / Ю. И. Романенко. - С .261-282
Максимов, А. Ю. Разработка и внедрение оборудования для глубокой переработки тушек птицы / А. Ю. Максимов. - С .283-310
Абалдова, В. А. Механическая обвалка мяса птицы сепарированием / В. А. Абалдова. - С .311-328
Петрова, Т. И. Переработка яиц и производство яичных продуктов / Т. И. Петрова. - С .329-344
Агафонычев, В. П. Вакуумная сублимационная сушка / В. П. Агафонычев. - С .345-364
Глухман, В. Н. Конструирование оборудования для выполнения процессов сублимационной сушки / В. Н. Глухман. - С .365-388
Кобякова, С. Л. Исследования технологий производства желатина, клея и белковой колбасной оболочки / С. Л. Кобякова. - С .389-398
Козак, С. С. Обеспечение ветеринарно-санитарного благополучия птицепродуктов / С. С. Козак. - С .399-428
Красюков, Ю. Н. Физические, физико-химические, биохимические и биологические методы исследования / Ю. Н. Красюков. - С .429-448
Степанова, Г. А. Стандартизация птицепродуктов в России / Г. А. Степанова. - С .449-466
Трухина, Т. Ф. Экономика, управление, организация и нормирование труда в птицеводческом комплексе / Т. Ф. Трухина. - С .467-488
УДК
636.5
637.54
001.891
"1929-2014"
(091.5)
(470)

Кл.слова (ненормированные):
ПТИЦЕВОДСТВО -- ЖИВОТНОВОДСТВО -- ПТИЦЕПЕРЕРАБАТЫВАЮЩАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- НАУЧНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- Н-И УЧРЕЖДЕНИЯ -- НИИ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- МЯСО ПТИЦЫ -- МЯСО -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ЯИЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКЦИЯ ПТИЦЕВОДСТВА -- ПРОДУКЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА


Доп.точки доступа:
Абалдова, В. А. \ред.\; Агафонычев, В. П. \ред.\; Волик, В. Г. \ред.\; Гоноцкий, В. А. \ред.\; Козак, С. С. \ред.\; Красюков, Ю. Н. \ред.\; Маковеев, И. И. \ред.\; Максимов, А. Ю. \ред.\; Махонина, В. Н. \ред.\; Романенко, Ю. И. \ред.\; Соколова, Л. А. \ред.\; Степанова, Г. А. \ред.\; Стефанова, И. Л. \ред.\; Трухина, Т. Ф. \ред.\; Цветков, А. И. \ред.\; Гущин, В. В. \ред.\; Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт птицеперерабатывающей промышленности"
Экземпляры всего: 1
ОКД/636.5/611326 (1)
Свободны: ОКД/636.5/611326 (1)
Найти похожие
6.
601074

   
    Новое в технике и технологии переработки птицы и яиц [] : сборник научных трудов. Вып. 38 / Государственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт птицеперерабатывающей промышленности Российской академии сельскохозяйственных наук" ; ред. В. В. Гущин. - Ржавки : [б. и.], 2010. - 147 с. : рис., табл. - Библиогр. в конце ст. - Б. ц.
    Содержание:
Гущин, В. В. Отечественное промышленное птицеводство и роль ГНУ ВНИИПП в его развитии / В. В. Гущин. - С .3-9
Маковеев, И. И. Определение массовой доли влаги, выделившейся при размораживании мяса кур, в зависимости от способа охлаждения / И. И. Маковеев [и др.]. - С .9-18
Другие авторы: Митрофанов Н. С., Маковеева А. Л., Чунина Г. В., Смирнова И. Б., Красюков Ю. Н.
Романенко, Ю. И. Разработка конструкторской документации на шнековый охладитель субпродуктов и машину для снятия хвостового оперения с тушек птицы / Ю. И. Романенко [и др.]. - С .19-21
Другие авторы: Пышненко Г. И., Коровин С. П., Макарова Н. В.
Максимов, А. Ю. Модернизация машины выделения грудного филе с тушек цыплят-бройлеров / А. Ю. Максимов, М. В. Тровец. - С .22-24
Абалдова, В. А. О повышении износостойкости трущихся деталей рабочего тракта шнековых прессов марки Уникон / В. А. Абалдова. - С .24-36
Стефанова, И. Л. Разработка обогащенных продуктов на основе мяса птицы, адаптированных к пищевому статусу детей / И. Л. Стефанова, Л. В. Шахназарова, И. А. Юхина. - С .37-42
Стефанова, И. Л. Исследование процесса производства консервов для питания детей раннего возраста из охлажденного мяса птицы / И. Л. Стефанова, Л. В. Шахназарова, Н. В. Тимошенко. - С .42-46
Стефанова, И. Л. Изучение возможности получения жилованного мяса птицы для производства продуктов детского питания / И. Л. Стефанова, Л. В. Шахназарова, И. А. Юхина. - С .47-49
Махонина, В. Н. Исследование морфологического состава потрошеных тушек гусей / В. Н. Махонина, В. В. Корнеев. - С .49-62
Гоноцкий, В. А. Источники некоторых биологически активных веществ / В. А. Гоноцкий [и др.]. - С .63-73
Другие авторы: Красюков Ю. Н., Дубровская В. И., Гоноцкая В. А., Дубровский Н. В.
Кулишев, Б. В. Исследование физико-химического и морфологического состава куриных гребней в целях расширения ассортимента пищевых продуктов с их использованием / Б. В. Кулишев [и др.]. - С .74-79
Другие авторы: Соколова Л. А., Михневич Л. В., Трухина Т. Ф., Хвыля С. И.
Исмаилова, Д. Ю. Сравнительная оценка методов определения переваримости кератина пера / Д. Ю. Исмаилова [и др.]. - С .79-88
Другие авторы: Волик В. Г., Ерохина О. Н., Зиновьев С. В., Красюков Ю. Н.
Красюков, Ю. Н. Ферментные методы определения содержания молочной, янтарной и 3D-OH-масляной кислот в яичных продуктах / Ю. Н. Красюков. - С .89-92
Козак, С. С. Влияние технологических процессов изготовления колбас и кулинарных изделий из мяса птицы на выживаемость листерий / С. С. Козак [и др.]. - С .93-100
Другие авторы: Догадова Н. Л., Городная Н. А., Шарова Л. И., Тюрина И. С.
Агафонычев, В. П. Меланж сухой из перепелиных яиц / В. П. Агафонычев, Т. И. Петрова, С. С. Кругалев. - С .101-105
Цветков, А. И. Логистика товарооборота и охлаждения куриных яиц в потоке / А. И. Цветков. - С .105-112
Войнова, Л. В. Управление использованием трудовых ресурсов / Л. В. Войнова. - С .113-117
Трухина, Т. Ф. Состав и структура цены в птицеперерабатывающей промышленности / Т. Ф. Трухина. - С .117-124
Степанова, Г. А. Актуализация фонда технической документации на продукцию птицепереработки / Г. А. Степанова [и др.]. - С .125-131
Другие авторы: Кругалева Э. П., Афанасенко Р. М., Коровина В. И.
Гущин, В. В. Современные проблемы глубокой переработки мяса птицы и производства яйцепродуктов : (по материалам зарубежной печати) / В. В. Гущин, Н. И. Риза-Заде, Г. Е. Русанова. - С .131-145
УДК
637.54
(06)
(470)

Кл.слова (ненормированные):
С-Х ПТИЦА -- ПТИЦЕВОДСТВО -- ЖИВОТНОВОДСТВО -- МЯСО ПТИЦЫ -- МЯСО -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- ОБОРУДОВАНИЕ -- БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА -- ЭКОЛОГИЧЕСКИ БЕЗОПАСНАЯ ПРОДУКЦИЯ -- ПРОДУКЦИЯ -- ЯЙЦА -- ПРОДУКЦИЯ ПТИЦЕВОДСТВА -- ПОДКОМПЛЕКСЫ АПК -- АПК -- ПТИЦЕПЕРЕРАБАТЫВАЮЩАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- СТАНДАРТИЗАЦИЯ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: В сборнике помещены результаты научных исследований по проблемам совершенствования техники и технологии переработки птицы и яиц.


Доп.точки доступа:
Гущин, В. В. \ред.\; Чунина, Г. В.; Смирнова, И. Б.; Красюков, Ю. Н.; Макарова, Н. В.; Гоноцкая, В. А.; Дубровский, Н. В.; Трухина, Т. Ф.; Хвыля, С. И.; Зиновьев, С. В.; Шарова, Л. И.; Тюрина, И. С.; Коровина, В. И.; Государственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт птицеперерабатывающей промышленности Российской академии сельскохозяйственных наук"
Экземпляры всего: 1
ОКД/636.5/601074 (1)
Свободны: ОКД/636.5/601074 (1)
Найти похожие
7.
Шифр: Ж 463/2014/2
   Журнал
Птица и птицепродукты : отраслевой научно-производственный журнал/ Министерство сельского хозяйства РФ, Российская академия сельскохозяйственных наук, НО "Российский птицеводческий союз", ГНУ ВНИИПП Россельхозакадемии. - пос. Ржавки : Коммерческо-маркетинговый центр ГНУ ВНИИПП, 1999 - . - ISSN 2073-4999. - Выходит раз в два месяца
2014г. № 2
Содержание:
СОБЫТИЯ. ФАКТЫ. КОММЕНТАРИИ
Радкевич, В. С. ВНИИПП: по страницам истории (часть 3) / В. С. Радкевич. - С.8-9
Риза-Заде, Н. И. Развитию сельского хозяйства России - зеленую улицу / Н. И. Риза-Заде. - С.9-10
Риза-Заде, Н. И. Агропром России берет новые рубежи : [об итогах выставочных мероприятий, прошедших в начале т.г.] / Н. И. Риза-Заде, В. А. Манукян, Г. В. Красноярцев. - С.11-14
Немировский, Я. Н. ППР "Свердловский": уральский характер - голландская кровь : [о договоре между компанией "Хендрикс Дженетикс" и ППР "Свердловский"] / Я. Н. Немировский. - С.16-17
Немировский, Я. Н. Наши в Индонезии : [о птицеводческой ферме Heijo в Индонезии] / Я. Н. Немировский. - С.17-18
В ЦЕНТРЕ ВНИМАНИЯ
Гущин, В. В. Мировые тенденции развития техники и технологий при производстве продуктов из мяса птицы / В. В. Гущин, Г. Е. Русанова, Н. И. Риза-Заде. - С.20-24
Иванченкова, Т. А. Технология производства обезвоженных продуктов на основе ферментированного белого мяса птицы / Т. А. Иванченкова [и др.]. - С.26-28
Другие авторы: Титов Е. И., Семенов Г. В., Митасева Л. Ф., Кулишев Б. В., Стефанова И. Л.
Пышненко, Г. И. Отечественное оборудование для убоя и обработки перепелов / Г. И. Пышненко [и др.]. - С.29-32
Другие авторы: Романенко Ю. И., Коровин С. П., Макарова Н. В.
Агафонычев, В. П. Взаимодействие входных, управляющих и выходных параметров технологического процесса переработки яиц / В. П. Агафонычев [и др.]. - С.33-36
Другие авторы: Петрова Т. И., Кругалев С. С., Дмитриенко И. С.
Дубровская, В. И. Окислительные изменения липидов рубленых полуфабрикатов из мяса кур-несушек и кур-молодок в процессе хранения / В. И. Дубровская [и др.]. - С.37-39
Другие авторы: Гоноцкий В. А., Красюков Ю. Н., Олесюк С. В., Гоноцкая В. А.
Исмаилова, Д. Ю. Новая кормовая добавка из малоценных продуктов переработки птицы, обладающая пробиотическими свойствами / Д. Ю. Исмаилова [и др.]. - С.40-42
Другие авторы: Ерохина О. Н., Зиновьев С. В., Кутвицкий Б. А., Волик В. Г.
КОРМЛЕНИЕ И СОДЕРЖАНИЕ
Кавтарашвили, А. Ш. Рациональный возраст кур современных яичных кроссов при начале световой стимуляции / А. Ш. Кавтарашвили, Е. Н. Новоторов, Т. Н. Колокольникова. - С.43-46
Пономаренко, Ю. А. Влияние различных доз йода и селена на эффективность выращивания цыплят-бройлеров / Ю. А. Пономаренко. - С.48-50
ВЕТЕРИНАРНАЯ МЕДИЦИНА
Лампкинс, Б. Влияние препарата Актиген® на продуктивность цыплят-бройлеров / Б. Лампкинс [и др.]. - С.51-52
Другие авторы: Матис Г., Сефтон Т., Бернст А., Хуг Д.
БЕЗОПАСНОСТЬ И КАЧЕСТВО
Ярцева, И. С. Показатели безопасности мяса бройлеров кросса "Хаббард F-15" при использовании некоторых естественных метаболитов / И. С. Ярцева [и др.]. - С.54-57
Другие авторы: Азарнова Т. О., Индюхова Е. Н., Радкевич М. А., Найденский М. С., Зайцев С. Ю., Царькова М. С.
Абалдова, В. А. Влияние вида костной ткани птицы на процесс механической обвалки сырья и качество мясной массы / В. А. Абалдова, В. И. Овчаренко, В. М. Мазур. - С.57-61
ЭКОНОМИКА И УПРАВЛЕНИЕ
Скляр, А. В. Оптимизация управления производством на птицефабрике / А. В. Скляр. - С.62-64
Трухина, Т. Ф. Повышение доходности предприятий птицеводческого комплекса / Т. Ф. Трухина. - С.66-68
ЯИЧНЫЙ МИР. ИНФОРМАЦИОННОЕ ПРИЛОЖЕНИE. - С.70-80
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
8.
Шифр: Ж 463/2014/3
   Журнал
Птица и птицепродукты : отраслевой научно-производственный журнал/ Министерство сельского хозяйства РФ, Российская академия сельскохозяйственных наук, НО "Российский птицеводческий союз", ГНУ ВНИИПП Россельхозакадемии. - пос. Ржавки : Коммерческо-маркетинговый центр ГНУ ВНИИПП, 1999 - . - ISSN 2073-4999. - Выходит раз в два месяца
2014г. № 3
Содержание:
СОБЫТИЯ. ФАКТЫ. КОММЕНТАРИИ
Радкевич, В. С. ВНИИПП: по страницам истории (часть 4) / В. С. Радкевич. - С.5-7
Козак, С. С. Международный ветеринарный конгресс 2014 / С. С. Козак. - С.8-9
Риза-Заде, Н. И. Деловой форум: качественная пресса России и перспективы ее развития / Н. И. Риза-Заде. - С.10
Мартынова, Е. И. Практические решения для дальнейшего развития птицеводства / Е. И. Мартынова. - С.11
В ЦЕНТРЕ ВНИМАНИЯ
Постановление ЦК КПСС и Совета Министров СССР от 3 сентября 1964 г. № 740 (извлечение) "Об организации производства яиц и мяса птицы на промышленной основе". - С.12-13
Постановление бюро ЦК КПСС по РСФСР и Совета Министров РСФСР от 5 апреля 1965 г. № 430 (извлечение) "О повышении роли Министерства сельского хозяйства РСФСР в руководстве колхозным и совхозным производством". - С.13
Костева, Л. Ю. Европейское качество для нас - норма! : [о птицеводческом предприятии "Волжанин"] / Л. Ю. Костева. - С.14-17
Горячев, В. П. ЗАО "Птицефабрика Роскар": Пути развития. Проблемы. Решения / В. П. Горячев. - С.18-20
Франтенко, Г. С. СХ ОАО "Белореченское": визитная карточка / Г. С. Франтенко. - С.21-24
Седов, Л. К. Птицефабрика расправляет крылья : [об агрофирме "Птицефабрика Сеймовская"] / Л. К. Седов. - С.25-27
КОРМЛЕНИЕ И СОДЕРЖАНИЕ
Фисинин, В. И. Испытания сорбента в подстилочном материале для птицы / В. И. Фисинин [и др.]
Другие авторы: Егоров И. А., Цыганов А. Р., Томсон А. Э., Пономаренко Ю. А., Фесина В. В., Лизун Р. П., Мартыненко А. А.
Игнатович, Л. С. Местные растительные ресурсы в рационах кур-несушек / Л. С. Игнатович. - С.32-34
Маркелова, Н. Н. Продуктивные качества кур родительского стада при использовании пробиотика в период линьки / Н. Н. Маркелова, И. А. Лебедева. - С.36-38
ВЕТЕРИНАРНАЯ МЕДИЦИНА
Коллен, П. Н. Морские водоросли - прогресс в создании новых кормовых добавок / П. Н. Коллен [и др.]. - С.40-42
Другие авторы: Демэ Э., Крюков В. С., Тарасенко В. Н.
Гиндуллин, А. И. Пробиотики на основе lactobacterium и bacillus при Т-2 токсикозе цыплят / А. И. Гиндуллин [и др.]. - С.44-46
Другие авторы: Тремасов М. Я., Белецкий С. О., Гиндуллина Д. А.
Лыско, С. Б. Терапевтическая эффективность нового сорбента при экспериментальном эшерихиозе бройлеров / С. Б. Лыско, М. В. Задорожная. - С.47-48
СЕЛЕКЦИЯ
Погодаев, В. А. Продуктивность отечественных пород индеек генофондного хозяйства Северо-Кавказской зональной опытной станции по птицеводству / В. А. Погодаев, О. Н. Петрухин, Л. А. Шинкаренко. - С.49-51
Хвостик, В. П. Скрещивание кур мясо-яичных пород для получения аутосексных цыплят / В. П. Хвостик. - С.51-52
БЕЗОПАСНОСТЬ И КАЧЕСТВО
Штеле, А. Л. Разработка технических требований для национального стандарта на яйца куриные пищевые / А. Л. Штеле. - С.53-56
Гупало, И. М. Качество индюшат, выведенных из яиц с разной потерей массы / И. М. Гупало. - С.56-59
ТЕХНОЛОГИЯ. ПРОДУКТЫ. ОБОРУДОВАНИЕ
Романенко, Ю. И. Модернизация аппарата электрооглушения птицы с учетом требований регламента Совета (ЕС) 1099/2009 от 24.09.2009 "О защите животных во время убоя" / Ю. И. Романенко. - С.60-61
ЭКОНОМИКА И УПРАВЛЕНИЕ
Лысенко, В. П. Теплотехнический и экономический расчеты высокотемпературной переработки помета в барабанных сушилках / В. П. Лысенко. - С.62-64
РЕЗЕРВЫ ОТРАСЛИ
Катеринич, О. А. Альтернативная птица - куры мясо-яичного направления продуктивности / О. А. Катеринич, О. П. Захарченко, Ю. В. Бондаренко. - С.66-67
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
9.
Шифр: Ж 463/2014/5
   Журнал
Птица и птицепродукты : отраслевой научно-производственный журнал/ Министерство сельского хозяйства РФ, Российская академия сельскохозяйственных наук, НО "Российский птицеводческий союз", ГНУ ВНИИПП Россельхозакадемии. - пос. Ржавки : Коммерческо-маркетинговый центр ГНУ ВНИИПП, 1999 - . - ISSN 2073-4999. - Выходит раз в два месяца
2014г. № 5
Содержание:
СОБЫТИЯ. ФАКТЫ. КОММЕНТАРИИ
Радкевич, В. С. Практика внедрения системы прослеживаемости в птицепромышленном секторе Российской Федерации / В. С. Радкевич. - С.4-5
Бучинская, А. Г. SPACE2014: тенденции и инновации : [о сельскохозяйственной выставке] / А. Г. Бучинская. - С.6-8
Бум, М. Новые проекты птицефабрики "Акашевская" / М. Бум. - С.10-11
Штарк, А. POWX 2014 BULK POWDER EXPO RUSSIA - итоги успешной премьеры выставки / А. Штарк. - С.12
Дмитриенко, И. С. Пути повышения эффективности промышленного птицеводства / И. С. Дмитриенко. - С.1314
В ЦЕНТРЕ ВНИМАНИЯ
Гущин, В. В. Наука - производству : [об итогах деятельности Всероссийского НИИ птицеперерабатывающей промышленности] / В. В. Гущин. - С.16-21
Максимов, А. Ю. Совершенствование процесса и оборудования для разделки тушек цыплят-бройлеров / А. Ю. Максимов, Б. В. Кулишев. - С.22-24
Маковеев, И. И. Совершенствование технологии переработки птицы и внедрение ее на предприятиях отрасли / И. И. Маковеев. - С.25-27
Трухина, Т. Ф. Методическое обеспечение предприятий птицеводческого комплекса / Т. Ф. Трухина. - С.27-30
Романенко, Ю. И. Конструкторские разработки - отрасли : [о результатах работы конструкторского подразделения ВНИИПП] / Ю. И. Романенко [и др.]. - С.32-35
Другие авторы: Пышненко Г. И., Макарова Н. В., Коровин С. П.
Абалдова, В. А. Разработка отечественных прессов механической обвалки мяса птицы: технология и техника / В. А. Абалдова, В. М. Мазур. - С.36-38
Пышненко, Г. И. Анализ оборудования отечественных линий переработки птицы с точки зрения эффективности его очистки, мойки и дезинфекции / Г. И. Пышненко. - С.40-42
Степанова, Г. А. Стандартизация продукции птицепереработки / Г. А. Степанова. - С.42-45
Агафонычев, В. П. Охлаждение свежих куриных яиц - важный фактор сохранения их ценных свойств / В. П. Агафонычев [и др.]. - С.45-47
Другие авторы: Петров Т. И., Цветков А. И., Дмитриенко И. С.
Волик, В. Г. Комплексная переработка малоценного сырья / В. Г. Волик [и др.]. - С.48-50
Другие авторы: Исмаилова Д. Ю., Зиновьев С. В., Ерохина О. Н., Третьякова Т. И., Мазур В. М.
Агафонычев, В. П. Поле потенциалов температуры и влажности в процессе копчения, созревания и сушки мяса индейки / В. П. Агафонычев [и др.]. - С.51-53
Другие авторы: Махонина В. Н., Росликов Д. А., Коренев В. В.
Гоноцкий, В. А. Создаем биологически полноценные птицепродукты / В. А. Гоноцкий [и др.]. - С.54-56
Другие авторы: Красюков Ю. Н., Дубровская В. И., Гоноцкая В. А., Олесюк С. В.
Козак, С. С. Обеспечение ветеринарно-санитарного благополучия продукции птицеводства / С. С. Козак. - С.57-58
КОРМЛЕНИЕ И СОДЕРЖАНИЕ
Османян, А. К. Воспроизводительные качества кур родительского стада и эффективность выращивания бройлеров / А. К. Османян [и др.]. - С.59-61
Другие авторы: Рыбаков Д. И., Яловенко А. В., Галкин В. А.
Афанасьев, Г. Д. Использование каротинсодержащих препаратов растительного происхождения в кормлении перепелов / Г. Д. Афанасьев [и др.]. - С.62-64
Другие авторы: Попова Л. А., Комарчев А. С., Трепак Ж. Г.
Маркелова, Н. Н. Повышение биоресурсного потенциала кур-несушек в период принудительной линьки с использованием пробиотической кормовой добавки Бацелл-М / Н. Н. Маркелова, А. С. Красноперов, И. А. Лебедева. - С.65-67
ЯИЧНЫЙ МИР. ИНФОРМАЦИОННОЕ ПРИЛОЖЕНИE. - С.68-79
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
10.
Шифр: Ж 463/2015/2
   Журнал
Птица и птицепродукты : отраслевой научно-производственный журнал/ Министерство сельского хозяйства РФ, Российская академия сельскохозяйственных наук, НО "Российский птицеводческий союз", ГНУ ВНИИПП Россельхозакадемии. - пос. Ржавки : Коммерческо-маркетинговый центр ГНУ ВНИИПП, 1999 - . - ISSN 2073-4999. - Выходит раз в два месяца
2015г. № 2
Содержание:
СОБЫТИЯ. ФАКТЫ. КОММЕНТАРИИ
Шарипов, Р. И. Птицеводство Казахстана на взлете / Р. И. Шарипов. - С.8-9
Красноярцев, Г. В. Полезные знания от специалистов ВНИТИП / Г. В. Красноярцев. - С.9-10
Долинчук, Дж. Компания Cargill запускает на российский рынок портфолио новых продуктов / Дж. Долинчук. - С.11
Риза-Заде, Н. И. Международные выставки АПК в Москве / Н. И. Риза-Заде [и др.]. - С.12-14
Другие авторы: Мартынова Е. И., Колокольникова Н. В., Красноярцев Г. В.
ТЕМА НОМЕРА
Бахтин, Д. И. Оборудование для убоя и переработки птицы завода Szlachet-Stal (Польша) / Д. И. Бахтин. - С.16
Коллен, П. -Н. Морские водоросли: эффективность, безопасность, здоровье / П. -Н. Коллен [и др.]. - С.18-19
Другие авторы: Демэ Э., Крюков В. С., Кузьмин В. А., Зиновьев С. В.
Бум, М. IRIS - интеллектуальная система оценки качества / М. Бум. - С.20-21
Гущин, В. В. Разработка новых видов продуктов из яичного белка / В. В. Гущин, И. Л. Стефанова, А. Ю. Клименкова. - С.22-24
Романенко, Ю. И. Оборудование для потрошения к линиям переработки птицы производительностью менее 3000 шт./ч. / Ю. И. Романенко. - С.25-27
КОРМЛЕНИЕ И СОДЕРЖАНИЕ
Егоров, И. А. Растительный препарат для оптимизации уровня синтетического метионина в комбикормах цыплят-бройлеров / И. А. Егоров [и др.]. - С.29-32
Другие авторы: Андрианова Е. Н., Демченко М. Л., Конорев О. А.
Ленкова, Т. Н. Продуктивность кур-несушек при использовании тритикале в комбикормах / Т. Н. Ленкова [и др.]. - С.33-36
Другие авторы: Свиткин В. С., Егорова Т. А., Сысоева И. Г.
Афанасьев, Г. Д. Изменение воспроизводительных качеств перепелов с возрастом / Г. Д. Афанасьев [и др.]. - С.36-39
Другие авторы: Попова Л. А., Саиду С. Ш., Комарчев А. С.
Манукян, В. А. Фитаза в комбикормах с пониженным уровнем общего фосфора для цыплят-бройлеров с включением фосфата кальция натрия кормового / В. А. Манукян, С. И. Шарпило. - С.40-42
ИНКУБАЦИЯ
Микиртичев, Г. А. Инкубация страусиных яиц / Г. А. Микиртичев. - С.44-45
СЕЛЕКЦИЯ
Коршунова, Л. Г. Трансгенез у кур микроинъекцией ДНК в зиготу / Л. Г. Коршунова, В. И. Фисинин, Р. В. Карапетян. - С.47-49
ВЕТЕРИНАРНАЯ МЕДИЦИНА
Гарда, С. А. Скрининг бифидо- и лактофлоры сельскохозяйственной птицы / С. А. Гарда, С. Г. Даниленко. - С.50-52
Подзорова, Ю. А. Сравнительная оценка товароведных и органолептических показателей тушек кур при желточном перитоните / Ю. А. Подзорова. - С.53-55
ТЕХНОЛОГИИ. ПРОДУКТЫ. ОБОРУДОВАНИЕ
Агафонычев, В. П. Параметры тепломассообмена и свойства мясных продуктов при их конвективной сушке / В. П. Агафонычев, В. Н. Махонина, Д. А. Росликов. - С.56-58
Абалдова, В. А. Механическая обвалка мяса птицы с использованием многозонного фильтра. Безопасность мяса мехобвалки грудных костей / В. А. Абалдова, В. И. Овчаренко. - С.59-61
ЭКОНОМИКА И УПРАВЛЕНИЕ
Трухина, Т. Ф. Экономическая оценка производственных рисков на предприятиях птицеводческого комплекса / Т. Ф. Трухина, Д. В. Бормотов. - С.62-64
РЕЗЕРВЫ ОТРАСЛИ
Катеринич, О. А. Мини-куры - инструмент повышения экономической эффективности использования мясо-яичной птицы / О. А. Катеринич, С. В. Рудая, В. П. Бородай. - С.65-67
Новости в мире яиц. - С.69
АНАЛИТИКА
50 лет яичной промышленности. - С.70
РЫНОК ЯИЦ
Яичное производство в цифрах. - С.71-72
МАРКЕТИНГ
Двухжелтковые яйца в крупной розничной сети Великобритании. - С.73
Получение в Японии яиц со вкусом фруктов. - С.73
НАУЧНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ
Открытый химиками способ некипячения яиц. - С.74
Марганец для большей прочности яичной скорлупы. - С.74
Сравнение качества столовых яиц от кур, содержащихся при разных системах. - С.75-76
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
11.
Шифр: Ж 463/2017/1
   Журнал
Птица и птицепродукты : отраслевой научно-производственный журнал/ Министерство сельского хозяйства РФ, Российская академия сельскохозяйственных наук, НО "Российский птицеводческий союз", ГНУ ВНИИПП Россельхозакадемии. - пос. Ржавки : Коммерческо-маркетинговый центр ГНУ ВНИИПП, 1999 - . - ISSN 2073-4999. - Выходит раз в два месяца
2017г. № 1
Содержание:
СОБЫТИЯ. ФАКТЫ. КОММЕНТАРИИ
Гущин, В. В. Международная научная конференция, посвященная 200-летию Н. И. Железнова / В. В. Гущин, Н. И. Риза-Заде. - С.6-7
В ЦЕНТРЕ ВНИМАНИЯ
Гущин, В. В. Влияние близкриоскопической температуры хранения на увеличение сроков годности охлажденного мяса индейки / В. В. Гущин [и др.]. - С.15-17
Другие авторы: Маковеев И. И., Козак С. С., Красюков Ю. Н.
Белозеров, А. Г. Исследование теплофизических характеристик мяса кур / А. Г. Белозеров [и др.]. - С.18-21
Другие авторы: Березовский Ю. М., Королев И. А., Агафонкина И. В.
Гущин, В. В. Зависимость массовой доли влаги, выделившейся при размораживании мяса цыплят-бройлеров и кур, от способа охлаждения тушек / В. В. Гущин, И. И. Маковеев, Ю. Н. Красюков. - С.21-25
Самченко, О. Н. Стабилизация качества рубленых полуфабрикатов из мяса кур при холодильном хранении / О. Н. Самченко. - С.26-28
Дибирасулаев, М. А. К разработке научно обоснованных режимов холодильного хранения мяса различных качественных групп при субкриоскопических температурах / М. А. Дибирасулаев [и др.]. - С.29-32
Другие авторы: Белозеров Г. А., Архипов Л. О., Дибирасулаев Д. М., Донецких А. Г.
КОРМЛЕНИЕ И СОДЕРЖАНИЕ
Егоров, И. А. Использование белкового концентрата на основе белого люпина в рационах цыплят-бройлеров / И. А. Егоров [и др.]. - С.33-35
Другие авторы: Егорова Т. В., Ставцев А. Э., Цыгуткин А. С.
Лукашенко, В. С. Продуктивность мясных цыплят при выгульном выращивании / В. С. Лукашенко, Е. А. Овсейчик, Т. С. Окунева. - С.36-39
Мижевикина, А. С. Продуктивность бройлеров при использовании в рационе комплекса хелатированных микроэлементов, полезных микроорганизмов и хондропротекторов / А. С. Мижевикина [и др.]. - С.40-42
Другие авторы: Лыкасова И. А., Полубояров Д. В., Одеянко В. Б.
ТЕХНОЛОГИИ. ПРОДУКТЫ. ОБОРУДОВАНИЕ
Стефанова, И. Л. Перспективы использования яичного белка в составе функциональных пищевых продуктов / И. Л. Стефанова [и др.]. - С.43-45
Другие авторы: Мазо В. К., Мокшанцева И. В., Клименкова А. Ю.
Пышненко, Г. И. Технология и оборудование для обработки отрезанных голов и ног тушек птицы на пищевые цели / Г. И. Пышненко [и др.]. - С.46-48
Другие авторы: Романенко Ю. И., Коровин С. П., Макарова Н. В.
БЕЗОПАСНОСТЬ И КАЧЕСТВО
Махонина, В. Н. Качество и безопасность сыросоленых продуктов из мяса уток / В. Н. Махонина, Ю. Н. Красюков, С. С. Козак. - С.50-53
ВЕТЕРИНАРНАЯ МЕДИЦИНА
Алексеев, И. А. Морфологические и биохимические показатели крови перепелят на фоне применения кормовой добавки, содержащей Bacillus subtilis и Bacillus licheniformis / И. А. Алексеев, Э. Р. Иштудова. - С.54-55
Безруков, С. З. Время - деньги [использование мобильной системы обработки птичника (МСОП), производимой компанией Golberg] / С. З. Безруков. - С.56-57
ГЕНЕТИКА И СЕЛЕКЦИЯ
Беленький, Ю. В. Инвентаризация, оценка и анализ современного состояния отечественного генофонда индеек / Ю. В. Беленький [и др.]. - С.58-60
Другие авторы: Шинкаренко Л. А., Щербакова Н. Г., Ройтер Я. С.
ИНКУБАЦИЯ
Омаркожаулы, Н. Влияние срока хранения и массы яиц на эмбриональное и постэмбриональное развитие гусят / Н. Омаркожаулы [и др.]. - С.61-64
Другие авторы: Шуркин А. И., Амантай С., Шарипов Р. И.
ЭКОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА
Кудряшов, В. Л. Мембранная технология переработки жидкого куриного помета в топливные добавки / В. Л. Кудряшов. - С.65-68
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
12.
Шифр: Ж 463/2018/2
   Журнал
Птица и птицепродукты : отраслевой научно-производственный журнал/ Министерство сельского хозяйства РФ, Российская академия сельскохозяйственных наук, НО "Российский птицеводческий союз", ГНУ ВНИИПП Россельхозакадемии. - пос. Ржавки : Коммерческо-маркетинговый центр ГНУ ВНИИПП, 1999 - . - ISSN 2073-4999. - Выходит раз в два месяца
2018г. № 2 (Дайджест мирового птицеводства "Яичный мир": приложение к журналу с. 69-79)
Содержание:
СОБЫТИЯ. ФАКТЫ. КОММЕНТАРИИ
Бобылева, Г. А. Итоги работы птицеводческой отрасли России и задачи на будущее / Г. А. Бобылева. - С.4-6
Мартынова, Е. И. Итоги прошедших в Москве, в МВЦ "Крокус Экспо", крупнейших выставок / Е. И. Мартынова, Н. А. Бладыко, Е. А. Михалева. - С.7-9
C.H.I.C.K. программа компании Сева Санте Анималь получает первое в мире подтверждение качества. - С.9
Инкубатор МЗМО представлен ведущим российским специалистам по птицеводству. - С.10-11
ПОЗДРАВЛЯЕМ С ЮБИЛЕЕМ!. - С.12-13
В ЦЕНТРЕ ВНИМАНИЯ
Фисинин, В. И. Качество мяса в зависимости от сроков и способов выращивания цыплят-бройлеров / В. И. Фисинин [и др.]. - С.14-17
Другие авторы: Салеева И. П., Лукашенко В. С., Журавчук Е. В., Овсейчик Е. А., Волик В. Г., Исмаилова Д. Ю.
Дмитриева, М. Е. Конструирование и получение рекомбинантных вирусных антигенов с целью создания диагностикумов и вакцин нового поколения для промышленного птицеводства / М. Е. Дмитриева [и др.]. - С.17-19
Другие авторы: Бочкарев В. С., Дмитриев К. Ю., Леонов И. К.
Егоров, И. А. Альтернатива кормовым антибиотикам при выращивании цыплят-бройлеров / И. А. Егоров [и др.]. - С.20-23
Другие авторы: Вертипрахов В. Г., Ленкова Т. Н., Манукян В. А., Егорова Т. А., Грозина А. А.
Стефанова, И. Л. Разработка комплексной технологии функциональных яйцепродуктов / И. Л. Стефанова [и др.]. - С.24-27
Другие авторы: Мазо В. К., Кавтарашвили А. Ш., Мокшанцева И. В.
КОРМЛЕНИЕ И СОДЕРЖАНИЕ
Басова, Е. А. Влияние обменной энергии и аминокислот в комбикормах на продуктивность бройлеров / Е. А. Басова [и др.]. - С.28-30
Другие авторы: Мальцев А. Б., Ядрищенская О. А., Баранова Г. Х.
Витюк, Л. А. Мясная продуктивность и биологическая ценность мяса бройлеров при озонировании зерна из-за опасности афлатоксикоза / Л. А. Витюк. - С.32-34
ТЕХНОЛОГИИ. ПРОДУКТЫ. ОБОРУДОВАНИЕ
Касьянов, Г. И. Обоснование выбора вторичных продуктов переработки птицы в качестве источника эссенциальных структурных единиц / Г. И. Касьянов, Э. Ю. Мишкевич. - С.36-39
Романенко, Ю. И. Создание оборудования для автоматического потрошения перепелов / Ю. И. Романенко [и др.]. - С.39-42
Другие авторы: Пышненко Г. И., Коровин С. П., Макарова Н. В.
Русанова, Г. Е. Новое в производстве и переработке яиц за рубежом (краткий обзор по материалам зарубежных публикаций) / Г. Е. Русанова, В. В. Гущин, Е. И. Мартынова. - С.43-45
БЕЗОПАСНОСТЬ И КАЧЕСТВО
Fuangpaiboon, J. Методы обнаружения листерий в пробах куриного мяса и окружающей среды, загрязненных естественным и искусственным путем / J. Fuangpaiboon [и др.]. - С.46-47
Другие авторы: Jongvanich S., Pisaisawat P., Ngamwongsatit B., Mongkolsuk P., Chaturongakul S.
Абалдова, В. А. Окислительные изменения липидов мяса механической обвалки индейки, полученного с использованием многозонного фильтра, при хранении / В. А. Абалдова, Г. В. Филиппова. - С.48-51
Папазян, Т. Т. Куриное яйцо: вопросы качества, законодательства и продаж (часть 1) / Т. Т. Папазян, В. И. Фисинин. - С.52-54
ВЕТЕРИНАРНАЯ МЕДИЦИНА
Козак, С. С. Влияние факторов технологического процесса переработки цыплят-бройлеров на микробиологические показатели тушек / С. С. Козак [и др.]. - С.57-59
Другие авторы: Маковеев И. И., Исаенко А. В., Догадова Н. Л.
Станкович, С. INCIMAXX AQUA S D - увеличение эффективности птицеводства благодаря высокому качеству воды / С. Станкович. - С.60-61
Святковский, А. А. Здоровье и продуктивность цыплят-бройлеров при сочетанном применении митофена с некоторыми кормовыми добавками / А. А. Святковский, А. В. Святковский, П. С. Рябцев. - С.62-64
ГЕНЕТИКА И СЕЛЕКЦИЯ
Ройтер, Я. С. Искусственное осеменение уток - эффективный метод получения мулардов / Я. С. Ройтер [и др.]. - С.65-68
Другие авторы: Коноплева А. П., Трохолис Т. Н., Андреева А. А.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
13.
Шифр: Ж 463/2018/6
   Журнал
Птица и птицепродукты : отраслевой научно-производственный журнал/ Министерство сельского хозяйства РФ, Российская академия сельскохозяйственных наук, НО "Российский птицеводческий союз", ГНУ ВНИИПП Россельхозакадемии. - пос. Ржавки : Коммерческо-маркетинговый центр ГНУ ВНИИПП, 1999 - . - ISSN 2073-4999. - Выходит раз в два месяца
2018г. № 6
Содержание:
Гущин, В. В. Слово редактора / В. В. Гущин. - С.1
СОБЫТИЯ. ФАКТЫ. КОММЕНТАРИИ
Мартынова, Е. И. Итоги осенних международных выставок 2018 года / Е. И. Мартынова, Н. В. Колокольникова, Н. А. Бладыко. - С.4-6
Красноярцев, Г. В. 2018 год: курсы повышения квалификации в ФНЦ "ВНИТИП" РАН / Г. В. Красноярцев. - С.7-9
Форум птицеводов в Казахстане. - С.10-12
В ЦЕНТРЕ ВНИМАНИЯ
Степанова, Г. А. Совершенствование терминологической базы продукции птицепереработки / Г. А. Степанова [и др.]. - С.14-17
Другие авторы: Коровина В. И., Афанасенко Р. М., Коньков Е. В.
Козак, С. С. Влияние технологического процесса переработки индеек на микробиологические показатели тушек / С. С. Козак [и др.]. - С.18-20
Другие авторы: Маковеев И. И., Козак Ю. А., Исаенко А. В., Абдраимов Р. Т.
Агафонычев, В. П. Изменение агрегатного состояния яичных продуктов при замораживании и кинетика процесса / В. П. Агафонычев [и др.]. - С.21-23
Другие авторы: Махонина В. Н., Дмитриенко И. С., Коренев В. В., Росликов Д. А., Цветков А. И.
Качанова, Е. О. Обсемененность и физико-химический состав мяса цыплят-бройлеров, выращенных на обогреваемом полу / Е. О. Качанова, Е. В. Павлова, Д. С. Дерина. - С.24-25
Тимакова, Р. Т. Биологическая ценность белков облученного мяса птицы / Р. Т. Тимакова. - С.26-28
КОРМЛЕНИЕ И СОДЕРЖАНИЕ
Ленкова, Т. Н. Мультиэнзимный препарат для птицы / Т. Н. Ленкова, Т. А. Егорова, И. Г. Сысоева. - С.30-33
Шпынова, С. А. Влияние сапропеля на продуктивные качества перепелок-несушек / С. А. Шпынова, Т. В. Селина, Г. Х. Баранова. - С.33-35
ТЕХНОЛОГИИ. ПРОДУКТЫ. ОБОРУДОВАНИЕ
Волик, В. Г. Исследование показателей белковой пасты из вторичного сырья переработки птицы / В. Г. Волик [и др.]. - С.37-40
Другие авторы: Исмаилова Д. Ю., Зиновьев С. В., Ерохина О. Н.
Гоноцкий, В. А. Обеспечение стабильности качества рубленых полуфабрикатов из мяса и субпродуктов уток мускусной породы в процессе хранения / В. А. Гоноцкий [и др.]. - С.40-43
Другие авторы: Гоноцкая В. А., Филиппова Г. В., Дерина Д. С.
Пышненко, Г. И. Особенности создаваемого оборудования для автоматизированного потрошения перепелов породы фараон / Г. И. Пышненко [и др.]. - С.44-46
Другие авторы: Романенко Ю. И., Макарова Н. В., Коровин С. П.
Золотая разработка [модуль биологической безопасности для ветеринарии]. - С.49
Максимов, А. Ю. Разработка пароструйного оборудования для непрерывной коагуляции белоксодержащих жидкостей / А. Ю. Максимов [и др.]. - С.50-52
Другие авторы: Кирюхин А. И., Моисеев А. В., Пляшешник П. И.
ВЕТЕРИНАРНАЯ МЕДИЦИНА
Михалева, М. С. Содержание эритроцитов и лейкоцитов в крови мясных кур / М. С. Михалева, В. Г. Вертипрахов. - С.54-56
Как российская птицефабрика яичного направления уменьшила падеж несушек, улучшила яйценоскость и отказалась от антибиотиков. - С.58-59
ГЕНЕТИКА И СЕЛЕКЦИЯ
Шахтамиров, И. Я. Направление исследований при создании материнской линии индеек отечественной селекции / И. Я. Шахтамиров [и др.]. - С.60-62
Другие авторы: Шинкаренко Л. А., Зверько М. Ю., Шепляков А. В., Щербакова Н. Г., Колобова О. Е., Орлова М. И.
ЭКОНОМИКА И МЕНЕДЖМЕНТ
Бобылева, Г. А. Методический подход к анализу спроса на рынке птицепродуктов / Г. А. Бобылева, Т. Ф. Трухина. - С.63-65
Список статей, опубликованных в 2018 году. - С.66-68
Требования к статьям для публикации в журнале "Птица и птицепродукты". - С.68
Подписка. - С.52
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
14.
Шифр: Ж 463/2019/1
   Журнал
Птица и птицепродукты : отраслевой научно-производственный журнал/ Министерство сельского хозяйства РФ, Российская академия сельскохозяйственных наук, НО "Российский птицеводческий союз", ГНУ ВНИИПП Россельхозакадемии. - пос. Ржавки : Коммерческо-маркетинговый центр ГНУ ВНИИПП, 1999 - . - ISSN 2073-4999. - Выходит раз в два месяца
2019г. № 1
Содержание:
Гущин, В. В. Слово редактора / В. В. Гущин. - С.1
СОБЫТИЕ. ФАКТЫ. КОММЕНТАРИИ
Романенко, Ю. И. Исторические вехи конструкторского подразделения / Ю. И. Романенко. - С.4-6
Бобылева, Г. А. Итоги работы птицеводческой отрасли за 2018 год и задачи на будущее / Г. А. Бобылева, В. В. Гущин. - С.7-9
У бизнеса нет границ: АО ППЗ "Свердловский" - теперь немецкая компания. - С.10-12
Принципы Alltech: безопасность и качество. - С.13-14
В ЦЕНТРЕ ВНИМАНИЯ
Гущин, В. В. Развитие рынка функциональных продуктов - актуальное направление науки и производства / В. В. Гущин, Л. В. Шахназарова. - С.16-18
Стефанова, И. Л. Технология производства новых яйцепродуктов, обогащенных функциональными ингредиентами / И. Л. Стефанова [и др.]. - С.19-22
Другие авторы: Мазо В. К., Кавтарашвили А. Ш., Шахназарова Л. В., Клименкова А. Ю.
Кавтарашвили, А. Ш. Как повысить пищевую ценность яиц без удорожания кормов / А. Ш. Кавтарашвили [и др.]. - С.23-26
Другие авторы: Новоторов Е. Н., Стефанова И. Л., Свиткин В. С.
Коденцова, В. М. Биофортификация куриного яйца микронутриентами / В. М. Коденцова, Д. В. Рисник, И. Л. Стефпнова. - С.27-29
КОРМЛЕНИЕ И СОДЕРЖАНИЕ
Ленкова, Т. Н. Как повысить усвояемость фосфора из комбикормов для цыплят-бройлеров / Т. Н. Ленкова [и др.]. - С.30-32
Другие авторы: Егоров И. А., Егорова Т. А., Манукян В. А., Вертипрахов В. Г., Грозина А. А.
Андрианова, Е. Н. Карбонат калия гранулированный в кормлении цыплят-бройлеров / Е. Н. Андрианова [и др.]. - С.33-35
Другие авторы: Егоров И. А., Григорьева Е. Н., Кривопишина Л. В., Ефимов Д. Н., Григорчук А. Р.
Шерне, В. С. Применение ферментов в технологии выращивания утят / В. С. Шерне, А. Ю. Лаврентьев. - С.36-38
ВЕТЕРИНАРНАЯ МЕДИЦИНА
Семина, А. Н. Генотипирование возбудителей сальмонеллеза птиц молекулярно-биологическим методом / А. Н. Семина, С. Р. Абгарян. - С.40-42
Аншаков, Д. В. Опыт обработки яичного меланжа для снижения микробной обсемененности / Д. В. Аншаков [и др.]. - С.42-44
Другие авторы: Овчинников А. В., Борисевич Г. В., Пащенко Ю. И., Чуркин И. А., Рубцов В. В.
Сафиуллин, Р. Т. Гистомоноз в условиях промышленных предприятий / Р. Т. Сафиуллин, Д. Н. Сафонов, Т. А. Нуртдинова. - С.46-49
БЕЗОПАСНОСТЬ И КАЧЕСТВО
Абалдова, В. А. Микробиологические показатели мяса механической обвалки индейки, полученного с использованием многозонного фильтра при температуре хранения минус 25 / В. А. Абалдова, С. С. Козак, Н. Л. Догадова. - С.50-52
Клетикова, Л. В. Ионы тяжелых металлов во внутренних органах и яйцах хохлатой утки / Л. В. Клетикова [и др.]. - С.53-55
Другие авторы: Пономарев В. А., Якименко Н. Н., Нода И. Б., Кахраманова Ш. Ф.
ИНКУБАЦИЯ
Шевченко, И. В. Современные системы инкубации "АМС-МЗМО" / И. В. Шевченко. - С.56-57
Луговая, И. С. Определение на основании экстраполяции различных показателей оптимальных концентраций естественных метаболитов для обработки инкубационных яиц / И. С. Луговая [и др.]. - С.58-60
Другие авторы: Азарнова Т. О., Кочиш И. И., Найденский М. С., Зайцев С. Ю.
ГЕНЕТИКА И СЕЛЕКЦИЯ
Макарова, А. В. Сравнительная характеристика яичной продуктивности и качества яиц двухпородных гибридов и родительских форм / А. В. Макарова, А. Б. Вахрамеев. - С.61-64
ЭКОНОМИКА И МЕНЕДЖМЕНТ
Зазыкина, Л. А. Актуальные вопросы налогового учета микробизнеса АПК / Л. А. Зазыкина. - С.65-68
Подписка. - С.68
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
15.
Шифр: Ж 463/2019/3
   Журнал
Птица и птицепродукты : отраслевой научно-производственный журнал/ Министерство сельского хозяйства РФ, Российская академия сельскохозяйственных наук, НО "Российский птицеводческий союз", ГНУ ВНИИПП Россельхозакадемии. - пос. Ржавки : Коммерческо-маркетинговый центр ГНУ ВНИИПП, 1999 - . - ISSN 2073-4999. - Выходит раз в два месяца
2019г. № 3
Содержание:
Гущин, В. В. Слово редактора / В. В. Гущин. - С.1
СОБЫТИЯ. ФАКТЫ. КОММЕНТАРИИ
Маковеев, И. И. История научной деятельности лаборатории переработки птицы и качества продукции / И. И. Маковеев. - С.4-6
График проведения курсов повышения квалификации специалистов отрасли во ВНИИПП во втором полугодии 2019 г. - С.6
Гущин, В. В. Красноярск: III Международный форум "Пищевая индустрия" / В. В. Гущин. - С.7-9
Новые знания от компании ZINPRO - ключ к повышению конкурентного уровня. - С.10-12
Мартынова, Е. И. Весенний выставочный марафон / Е. И. Мартынова, Н. В. Колокольникова. - С.13-15
В ЦЕНТРЕ ВНИМАНИЯ
Волков, М. С. Анализ причин распространения высокопатогенного гриппа птиц А/H5Nx на территории РФ в 2016-2019 гг. / М. С. Волков, В. Н. Ирза, А. В. Варкентин. - С.16-19
Афонюшкин, В. Н. Анализ системы планирования противосальмонеллезных мероприятий на птицефабриках / В. Н. Афонюшкин [и др.]. - С.20-23
Другие авторы: Хоменко Ю. С., Фролова О. А., Козлова Ю. Н.
Козак, С. С. Применение надуксусной кислоты при охлаждении тушек птицы / С. С. Козак [и др.]. - С.24-27
Другие авторы: Козак Ю. А., Исаенко А. В., Слеза А. Г., Бобров Э. Р.
Алеев, Д. В. Продуктивность цыплят-бройлеров при интоксикации имидаклопридом на фоне применения сорбентов / Д. В. Алеев [и др.]. - С.28-30
Другие авторы: Халикова К. Ф., Маланьев А. В., Егоров В. И., Папуниди К. Х.
Здоровый кишечник - залог эффективности современного птицеводства. - С.32-33
Микитюк, А. О. Влияние кормовой ферментной добавки на морфологический состав крови перепелов породы золотистый гигант / А. О. Микитюк, В. Г. Епифанов, Г. Д. Афанасьев. - С.34-36
КОРМЛЕНИЕ И СОДЕРЖАНИЕ
Кавтарашвили, А. Ш. Суточный ритм яйцекладки и качество яиц при прерывистом освещении / А. Ш. Кавтарашвили [и др.]. - С.38-41
Другие авторы: Новоторов Е. Н., Гусев В. А., Присяжная Л. М., Колокольникова Т. Н.
Карамышева, Н. Н. Продуктивность кур-несушек и потребительские свойства яиц при использовании в рационе пробиотической свойства яиц при использовании в рационе пробиотической добавки на основе диатомита / Н. Н. Карамышева [и др.]. - С.42-44
Другие авторы: Гуляева Л. Ю., Улитько В. Е., Пыхтина Л. А., Ерисанова О. Е.
Программа ALLTECH 37+ выявит до 50 видов микотоксинов. - С.45
Малородов, В. В. Аэростазные зоны в помещении для выращивания бройлеров в холодный период года / В. В. Малородов. - С.46-49
ТЕХНОЛОГИИ. ПРОДУКТЫ. ОБОРУДОВАНИЕ
Агафонычев, В. П. Расчетный метод формирования мясного сырья для составления фаршей вареных колбас / В. П. Агафонычев, В. Н. Махонина. - С.50-52
Абалдова, В. А. Оценка качества мяса механической обвалки индейки, полученного при разном давлении сепарации / В. А. Абалдова, Г. В. Филиппова, И. М. Сорокина. - С.53-56
Коровин, С. П. Факторы роста производства мяса перепелов / С. П. Коровин, Ю. И. Романенко, Н. В. Макарова. - С.56-58
ИНКУБАЦИЯ
Салеева, И. П. Опыт прединкубационной обработки яиц микроволновым прогревом / И. П. Салеева [и др.]. - С.60-63
Другие авторы: Аншаков Д. В., Овчинников А. В., Пащенко Ю. И., Рубцов В. В., Борисевич С. В.
ГЕНЕТИКА И СЕЛЕКЦИЯ
Тыщенко, В. И. Молекулярно-генетическая характеристика четырех генофондных пород кур / В. И. Тыщенко, В. П. Терлецкий. - С.64-66
Подписка. - С.66
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
16.
Шифр: Ж 463/2019/6
   Журнал
Птица и птицепродукты : отраслевой научно-производственный журнал/ Министерство сельского хозяйства РФ, Российская академия сельскохозяйственных наук, НО "Российский птицеводческий союз", ГНУ ВНИИПП Россельхозакадемии. - пос. Ржавки : Коммерческо-маркетинговый центр ГНУ ВНИИПП, 1999 - . - ISSN 2073-4999. - Выходит раз в два месяца
2019г. № 6
Содержание:
Гущин, В. В. Слово редактора / В. В. Гущин. - С.1
СОБЫТИЯ. ФАКТЫ. КОММЕНТАРИИ
Мартынова, Е. И. Продвижение достижений на выставке "Агропродмаш" / Е. И. Мартынова, Н. В. Колокольникова. - С.6-7
Мартынова, Е. И. Достижения и награды на выставке "Золотая осень" / Е. И. Мартынова, Н. В. Колокольникова, Г. В. Красноярцев. - С.8-9
Бладыко, Н. Во ВНИИПП с успехом прошли осенние курсы повышения квалификации / Н. Бладыко. - С.10-11
"Продэкспо". Экспортный потенциал. - С.12
В ЦЕНТРЕ ВНИМАНИЯ
Кочиш, И. И. 100 лет МВА имени К. И. Скрябина! / И. И. Кочиш, Ф. И. Василевич. - С.13-21
КОРМЛЕНИЕ И СОДЕРЖАНИЕ
Ленкова, Т. Н. Продуктивность и качество яиц кур-несушек при использовании в комбикормах цеолита / Т. Н. Ленкова, Т. А. Егорова, И. Г. Свсоева. - С.22-25
Шацких, Е. В. Продуктивность бройлеров при замене в рационе кормовых антибиотиков на ростостимулирующие кормовые добавки / Е. В. Шацких, Д. М. Галиев, А. И. Нуфер. - С.26-28
Горлов, И. Ф. Минеральная добавка в комбикормах для цыплят-бройлеров кросса "Росс 308" / И. Ф. Горлов [и др.]. - С.30-33
Другие авторы: Сложенкина М. И., Комарова З. Б., Кротова О. Е., Головин В. В., Иванов С. М., Фрузен Д. В., Рудковская А. В., Воронина Т. В.
ТЕХНОЛОГИИ. ПРОДУКТЫ. ОБОРУДОВАНИЕ
Волик, В. Г. Скорлупа яиц - источник биогенного кальция / В. Г. Волик [и др.]. - С.34-37
Другие авторы: Исмаилова Д. Ю., Зиновьев С. В., Ерохина О. Н., Филиппова Г. В., Савинкова И. П.
Стефанова, И. Л. Влияние тепловой обработки на пищевую ценность полуфабрикатов из мяса бройлеров и коагулированного меланжа / И. Л. Стефанова [и др.]. - С.38-40
Другие авторы: Шахназарова Л. В., Клименкова А. Ю., Сорокина И. М., Филиппова Г. В.
Романенко, Ю. И. Модернизация оборудования для линии убоя и потрошения цыплят-бройлеров с учетом современных ветеринарно-санитарных правил / Ю. И. Романенко, С. П. Коровин, Н. В. Макарова. - С.41-44
Особенности клеточного и напольного оборудования для содержания селекционной птицы на примере оборудования предприятий "Стимул групп": ЗАО "Вертязин" и ОАО "ГСКБ г. Пятигорск". - С.46-48
ВЕТЕРИНАРНАЯ МЕДИЦИНА
Козак, С. С. Особенности применения растворов антимикробных средств при охлаждении птицы / С. С. Козак [и др.]. - С.49-52
Другие авторы: Догадова Н. Л., Козак Ю. А., Городная Н. А., Тетерник Н. А., Козак Н. А.
Клетикова, Л. В. Динамика показателей крови уток на фоне применения селенсодержащей кормовой добавки / Л. В. Клетикова, В. И. Гарькун. - С.54-
ГЕНЕТИКА И СЕЛЕКЦИЯ
Юрченко, О. П. Связь интенсивности пигментации покровов кур с их продуктивными качествами / О. П. Юрченко, А. В. Макарова, А. Б. Вахрамеев. - С.58-60
БЕЗОПАСНОСТЬ И КАЧЕСТВО
Максимов, А. Ю. Исследование процесса снятия скорлупы с вареных яиц / А. Ю. Максимов, А. И. Кирюхин, А. В. Моисеев. - С.62-65
Список статей, опубликованных в 2019 году. - С.66-68
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
17.
Шифр: Ж 463/2020/1
   Журнал
Птица и птицепродукты : отраслевой научно-производственный журнал/ Министерство сельского хозяйства РФ, Российская академия сельскохозяйственных наук, НО "Российский птицеводческий союз", ГНУ ВНИИПП Россельхозакадемии. - пос. Ржавки : Коммерческо-маркетинговый центр ГНУ ВНИИПП, 1999 - . - ISSN 2073-4999. - Выходит раз в два месяца
2020г. № 1
Содержание:
Гущин, В. В. Слово редактора / В. В. Гущин. - С.1
СОБЫТИЯ. ФАКТЫ. КОММЕНТАРИИ
Бобылева, Г. А. Вступая в новый 2020 г. подводим итоги и определяем задачи на будущее / Г. А. Бобылева, В. В. Гущин. - С.4-6
Давлеев, А. Д. Производство индейки в России в 2019 г. (информационная справка, 10 февраля 2020 г.) / А. Д. Давлеев. - С.7-9
Великоцкая, Л. Е. 90 лет ВНИИПП решает ключевые задачи отрасли / Л. Е. Великоцкая. - С.10-14
"Продэкспо 2020": - курс на экспорт. - С.18
Специалисты АПК со всего мира встретятся на международной выставке в мае. - С.19
В ЦЕНТРЕ ВНИМАНИЯ
Андрианова, Е. Н. Использование различных источников калия при выращивании цыплят-бройлеров / Е. Н. Андрианова [и др.]. - С.22-25
Другие авторы: Егоров И. А., Григорьева Е. Н., Братчиков М. Ю., Кебец П. А.
Кавтарашвили, А. Ш. Роль каротиноидов при комплексном обогащении пищевых яиц / А. Ш. Кавтарашвили [и др.]. - С.26-29
Другие авторы: Стефанова И. Л., Новоторов Е. Н., Присяжная Л. М.
Лаврентьев, А. Ю. Влияние растительной кормовой добавки на мясную продуктивность и качество мяса цыплят-бройлеров / А. Ю. Лаврентьев, В. С. Шерне. - С.30-33
ГЕНЕТИКА И СЕЛЕКЦИЯ
Гальперн, И. Л. Использование двух генофондных пород кур для создания трехлинейного яично-мясного кросса / И. Л. Гальперн, О. Ю. Перинек, З. Л. Федорова. - С.34-39
Погодаев, В. А. Современные направления зарубежной и отечественной селекции индеек / В. А. Погодаев, С. С. Рябихин. - С.40-43
ВЕТЕРИНАРНАЯ МЕДИЦИНА
Вертипрахов, В. Г. Вопросы минерального обмена с участием щелочной фосфатазы у кур-несушек / В. Г. Вертипрахов, И. В. Кислова. - С.44-46
Салеева, И. П. Повышение продуктивности цыплят-бройлеров при обработке воздушной среды различными биоцидными средствами / И. П. Салеева, В. С. Лукашенко, Д. А. Бурова. - С.48-52
ТЕХНОЛОГИИ. ПРОДУКТЫ. ОБОРУДОВАНИЕ
Лукашенко, В. С. Продуктивность и качество мяса цыплят при клеточном и выгульном выращивании / В. С. Лукашенко, Е. А. Овсейчик, А. А. Комаров. - С.53-55
Астраханцева, А. А. Продуктивные качества цыплят-бройлеров при выращивании их в клетках с различной плотностью посадки / А. А. Астраханцева. - С.56-58
Макарова, Н. В. Автоматизация убоя и потрошения перепелов - один из факторов роста их производства / Н. В. Макарова, Ю. И. Романенко, С. П. Коровин. - С.59-61
БЕЗОПАСНОСТЬ И КАЧЕСТВО
Хвыля, С. И. Гистологические исследования мяса механической обвалки индейки для оценки работы нового оборудования / С. И. Хвыля, В. А. Абалдова. - С.62-65
Сорокина, И. М. Определение оксипролина в мясных продуктах с использованием фотометрии и хроматографии / И. М. Сорокина [и др.]. - С.66-68
Другие авторы: Соколова Л. А., Филиппова Г. В., Громов И. Ю., Кандыкова Л. Н.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие
18.
Шифр: Ж 463/2020/3
   Журнал
Птица и птицепродукты : отраслевой научно-производственный журнал/ Министерство сельского хозяйства РФ, Российская академия сельскохозяйственных наук, НО "Российский птицеводческий союз", ГНУ ВНИИПП Россельхозакадемии. - пос. Ржавки : Коммерческо-маркетинговый центр ГНУ ВНИИПП, 1999 - . - ISSN 2073-4999. - Выходит раз в два месяца
2020г. № 3
Содержание:
Гущин, В. В. Слово редактора / В. В. Гущин. - С.1
СОБЫТИЯ. ФАКТЫ. КОММЕНТАРИИ
Степанова, Г. А. По какой форме проводить обязательную оценку соответствия требованиям технического регламента ТР ТС 021/2011 натуральных полуфабрикатов из мяса птицы / Г. А. Степанова. - С.4
В ЦЕНТРЕ ВНИМАНИЯ
Давлеев, А. Д. Международный опыт в профилактике сальмонеллеза, вызванного продукцией птицеводства (обзор) / А. Д. Давлеев. - С.6-9
Варкентин, А. В. Клинический случай низкопатогенного гриппа птиц H9N2 на птицефабрике яичного направления / А. В. Варкентин [и др.]. - С.10-13
Другие авторы: Ирза В. Н., Волков М. С., Демченко Л. А.
Козак, С. С. Разработка режимов использования современных моющих средств в птицеперерабатывающей промышленности / С. С. Козак [и др.]. - С.14-17
Другие авторы: Догадова Н. Л., Исаенко А. В., Козак Ю. А.
Гиргис, Г. Влияние маннанобогащенной фракции на концентрацию S. Enteritidis в слепых отростках кишечника и тканях птицы яичного направления продуктивности / Г. Гиргис [и др.]. - С.18-20
Другие авторы: Пауэлл М., Юсефф М., Граунард Д. Е., Кинг У. Д., Доусон К. А.
Козак, С. С. Обнаружение бактерий рода Campylobacter при производстве мяса птицы / С. С. Козак, Д. С. Дерина, Ю. А. Козак. - С.22-24
Толстых, Н. А. Усовершенствование противосальмонеллезных мероприятий в бройлерных стадах путем изменения схемы вакцинации / Н. А. Толстых [и др.]. - С.26-28
Другие авторы: Юшков Ю. Г., Леонов С. В., Тареева Е. А.
ГЕНЕТИКА И СЕЛЕКЦИЯ
Перинек, О. Ю. Оплодотворяющая способность спермы петухов пушкинской породы при искусственном осеменении кур / О. Ю. Перинек, З. Л. Федорова. - С.29-31
КОРМЛЕНИЕ И СОДЕРЖАНИЕ
Никитченко, Д. В. Проблемы возникновения миопатий у бройлеров, выращенных на интенсивном промышленном откорме (обзор) / Д. В. Никитченко [и др.]. - С.32-35
Другие авторы: Никитченко В. Е., Андрианова Д. В., Серегин И. Г.
Астраханцев, А. А. Продуктивность ремонтного молодняка кур при его доращивании в клеточных батареях с различными параметрами посадки / А. А. Астраханцев, Д. Н. Симаков. - С.35-37
Тарабрин, И. В. Выращивание перепелов с использованием в их рационе хелатного комплекса цинка / И. В. Тарабрин, Н. Е. Косянок, Е. А. Кайгородова. - С.38-40
ВЕТЕРИНАРНАЯ МЕДИЦИНА
Вертипрахов, В. Г. Влияние кормовой добавки СИНКРА на биохимические и морфологические показатели крови цыплят-бройлеров / В. Г. Вертипрахов [и др.]. - С.42-45
Другие авторы: Борисенко К. В., Овчинникова Н. В., Сирухи М. Н.
Котарев, В. И. Показатели крови молодняка кур-несушек при применении споросодержащего пробиотика / В. И. Котарев, Л. И. Денисенко. - С.46-48
Семенов, В. Г. Продуктивные качества кур-несушек на фоне применения комплексного пробиотического препарата / В. Г. Семенов [и др.]. - С.49-51
Другие авторы: Боронин В. В., Иванов Н. Г., Тюрин В. Г., Козак Ю. А.
ТЕХНОЛОГИИ. ПРОДУКТЫ. ОБОРУДОВАНИЕ
Стефанова, И. Л. Изменение жирнокислотного состава обогащенных куриных яиц в процессе их хранения / И. Л. Стефанова [и др.]. - С.52-54
Другие авторы: Кавтарашвили А. Ш., Шахназарова Л. В., Клименкова А. Ю., Сорокина И. М.
Исмаилова, Д. Ю. Свойства и технологии переработки яичной скорлупы и подскорлупной оболочки (обзор) / Д. Ю. Исмаилова [и др.]. - С.56-58
Другие авторы: Волик В. Г., Ерохина О. Н., Зиновьев С. В.
Коровин, С. П. Современные способы оглушения птицы / С. П. Коровин, Ю. И. Романенко, Н. В. Макарова. - С.59-61
БЕЗОПАСНОСТЬ И КАЧЕСТВО
Степанова, Г. А. Птицеперерабатывающая промышленность. Классификация продукции птицепереработки / Г. А. Степанова. - С.62-64
Абалдова, В. А. Пищевая и биологическая ценность куриного мяса механической обвалки дифференцированной сортности / В. А. Абалдова, И. М. Сорокина, Г. В. Филиппова. - С.65-68
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие
19.
Шифр: Ж 463/2020/6
   Журнал
Птица и птицепродукты : отраслевой научно-производственный журнал/ Министерство сельского хозяйства РФ, Российская академия сельскохозяйственных наук, НО "Российский птицеводческий союз", ГНУ ВНИИПП Россельхозакадемии. - пос. Ржавки : Коммерческо-маркетинговый центр ГНУ ВНИИПП, 1999 - . - ISSN 2073-4999. - Выходит раз в два месяца
2020г. № 6
Содержание:
Гущин, В. В. СЛОВО РЕДАКТОРА / В. В. Гущин. - С.1
СОБЫТИЯ. ФАКТЫ. КОММЕНТАРИИ
Мартынова, Е. И. "Агропродмаш-2020": встрече профессионалов пандемия не помешала / Е. И. Мартынова, Н. А. Бладыко, Н. В. Мотина. - С.4-6
Мартынова, Е. И. Обучение специалистов птицеводческой отрасли: подведение итогов года / Е. И. Мартынова, Н. А. Бладыко, Н. В. Мотина. - С.7-13
В ЦЕНТРЕ ВНИМАНИЯ
Гущин, В. В. Наука и опыт: чем опасен птичий грипп / В. В. Гущин. - С.14-15
Ирза, В. Н. Об обострении эпизоотической ситуации по высокопатогенному гриппу птиц в России в 2020 г. / В. Н. Ирза, М. С. Волков, А. В. Варкентин. - С.16-20
Виткова, О. Н. Документация, регламентирующая профилактику и диагностику гриппа птиц, а также борьбу с ним / О. Н. Виткова. - С.21-23
ИНКУБАЦИЯ
Салеева, И. П. Динамика дыхательной активности куриного эмбриона в процессе инкубации / И. П. Салеева [и др.]. - С.24-26
Другие авторы: Овчинников А. В., Пащенко Ю. И., Борисевич Г. В., Чуркин И. А., Сазонов В. Е., Рубцов В. В., Борисевич С. В.
КОРМЛЕНИЕ И СОДЕРЖАНИЕ
Волик, В. Г. Сравнительная эффективность скармливания бройлерам белковых добавок из побочного сырья / В. Г. Волик [и др.]. - С.28-30
Другие авторы: Исмаилова Д. Ю., Зиновьев С. В., Ерохина О. В., Лукашенко В. С., Салеева И. П.
Ленкова, Т. Н. Соя плюс горох взамен соевого шрота / Т. Н. Ленкова [и др.]. - С.31-34
Другие авторы: Егорова Т. А., Кашпоров Л. М., Сысоева И. Г.
Гладин, Д. В. Организация светодиодного освещения при клеточном содержании птицы / Д. В. Гладин, С. В. Суровегин, А. Ш. Кавтарашвили. - С.35-38
ВЕТЕРИНАРНАЯ МЕДИЦИНА
Рождественская, Т. Н. Респираторный синдром - открытые ворота для инфекции / Т. Н. Рождественская [и др.]. - С.40-42
Другие авторы: Панкратов С. В., Рузина А. В., Новикова О. Б.
Берге, А. К. Датский опыт - напутствие птицеводам России / А. К. Берге. - С.44-46
ТЕХНОЛОГИИ. ПРОДУКТЫ. ОБОРУДОВАНИЕ
Максимов, А. Ю. Создание оборудования для производства новых видов полуфабрикатов / А. Ю. Максимов, Ю. И. Романенко, Н. В. Макарова. - С.47-49
Махонина, В. Н. Особенности изготовления полукопченых мясо-яичных колбас / В. Н. Махонина [и др.]. - С.50-53
Другие авторы: Агафонычев В. П., Росликов Д. А., Дмитриенко И. С.
Романенко, Ю. И. Проведение комплекса биометрических исследований потрошеных тушек цыплят-бройлеров нового кросса "Смена" с целью создания оборудования для их глубокой переработки / Ю. И. Романенко, И. Г. Михайленко, А. Ю. Максимов. - С.54-57
БЕЗОПАСНОСТЬ И КАЧЕСТВО
Давлеев, А. Д. Профилактика сальмонеллеза в европейском птицеводстве / А. Д. Давлеев. - С.58-61
Громов, И. Ю. Исследование степени загрязнения птицепродуктов остатками некоторых антибиотиков / И. Ю. Громов [и др.]. - С.62-65
Другие авторы: Горшкова И. В., Филиппова Г. В., Мотина Н. В., Бабичева Я. Ю.
ЭКОНОМИКА И МЕНЕДЖМЕНТ
Трухина, Т. Ф. Эффективность переработки сырья при производстве продуктов из мяса птицы / Т. Ф. Трухина. - С.66-69
Список статей, опубликованных в 2020 г. - С.70-71
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие
20.
Шифр: Ж 463/2021/5
   Журнал
Птица и птицепродукты : отраслевой научно-производственный журнал/ Министерство сельского хозяйства РФ, Российская академия сельскохозяйственных наук, НО "Российский птицеводческий союз", ГНУ ВНИИПП Россельхозакадемии. - пос. Ржавки : Коммерческо-маркетинговый центр ГНУ ВНИИПП, 1999 - . - ISSN 2073-4999. - Выходит раз в два месяца
2021г. № 5 (Дайджест мирового птицеводства "Яичный мир": приложение к журналу с. 69-80)
Содержание:
Гущин, В. В. Слово редактора / В. В. Гущин. - С.1
СОБЫТИЯ, ФАКТЫ, КОММЕНТАРИИ
Деловые новости. - С.4
Мартынова, Е. И. Влияние пандемии COVID-19 на производство и реализацию птицепродуктов (по материалам зарубежных публикаций) / Е. И. Мартынова, Г. Е. Русанова, Н. В. Мотина. - С.5-7
Российское индейководство продолжает уверенный рост (пресс-релиз). - С.10-11
В ЦЕНТРЕ ВНИМАНИЯ
Стефанова, И. Л. Обоснование технологии производства новых видов функциональных мясо-яичных продуктов детского питания / И. Л. Стефанова, А. Ю. Клименкова, Л. В. Шахназарова. - С.12-15
Исмаилова, Д. Ю. Подскорлупная оболочка - уникальный источник коллагена и цистеина / Д. Ю. Исмаилова, С. В. Зиновьев, В. Г. Волик. - С.15-17
Кавтарашвили, А. Ш. Качество пищевых яиц кур в зависимости от времени их снесения / А. Ш. Кавтарашвили, Е. Н. Новоторов, В. Г. Вертипрахов. - С.18-21
ГЕНЕТИКА И СЕЛЕКЦИЯ
Зверьков, М. Ю. Хозяйственно полезные признаки аспидных индеек (Blue Slate) / М. Ю. Зверьков. - С.22-25
ИНКУБАЦИЯ
Долгорукова, А. М. Влияние возраста самок перепелов породы радонежские на качество инкубационных яиц и развитие эмбрионов / А. М. Долгорукова [и др.]. - С.26-28
Другие авторы: Зотов А. А., Тишенкова М. С., Мелехина Т. А.
Шепляков, А. В. Инкубационные качества яиц индеек биоресурсной коллекции / А. В. Шепляков [и др.]. - С.30-33
Другие авторы: Шинкаренко Л. А., Щербакова Н. Г., Романенко И. В.
КОРМЛЕНИЕ И СОДЕРЖАНИЕ
Салеева, И. П. Плотность посадки и качество мяса цыплят-бройлеров отечественного кросса "Смена 9" / И. П. Салеева [и др.]. - С.34-36
Другие авторы: Журавчук Е. В., Заремская А. А., Иванов А. В.
Лукашенко, В. С. Эффективность выращивания цыплят-бройлеров при различной плотности посадки / В. С. Лукашенко, Е. А. Овсейчик. - С.38-41
ВЕТЕРИНАРНАЯ МЕДИЦИНА
Козак, С. С. Ветеринарно-санитарная оценка пищевых яиц после дезинфекции поверхности скорлупы средством на основе додецилдипропилен триамина / С. С. Козак. - С.42-44
Рузина, А. В. Ретроспективная диагностика гемофилеза птиц с использование реакции агглютинации / А. В. Рузина [и др.]. - С.45-47
Другие авторы: Рождественская Т. Н., Панкратов С. В., Томина Е. В.
ТЕХНОЛОГИИ, ПРОДУКТЫ, ОБОРУДОВАНИЕ
Гущин, В. В. Инновационная технология охлаждения и хранения мяса цыплят-бройлеров / В. В. Гущин [и др.]. - С.48-51
Другие авторы: Маковеев И. И., Козак С. С., Брагин В. С., Дерина Д. С., Степанова Г. А.
Кудряшова, О. А. Изменения в терминологии продукции переработки сельскохозяйственной птицы / О. А. Кудряшова, Г. А. Степанова. - С.52-55
Максимов, А. Ю. Современное оборудование для разбивания куриных яиц / А. Ю. Максимов [и др.]. - С.56-60
Другие авторы: Романенко Ю. И., Михайленко И. Г., Воробей А. Ю.
ЭКОНОМИКА И МЕНЕДЖМЕНТ
Зазыкина, Л. А. Анализ рынка биоудобрений / Л. А. Зазыкина, А. Г. Акопян. - С.61-64

Латыпова, Е. Н. Влияние фитобиотических добавок на качество яиц кур-несушек / Е. Н. Латыпова, Е. В. Шацких. - С.65-68
ЯИЧНЫЙ МИР. ИНФОРМАЦИОННОЕ ПРИЛОЖЕНИЕ. - С.69-80
ПОЗДРАВЛЯЕМ С ЮБИЛЕЕМ!
Галина Архиповна Степанова!. - С.8
Маргарита Борисовна Глухман!. - С.8
Изабелла Львовна Стефанова!. - С.9
Юрию Ивановичу Романенко исполнилось 70 лет!. - С.9
Ивану Афанасьевичу Егорову исполнилось 75 лет!. - С.11
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие
 1-20    21-30 
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
УДК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)
Журналы и
газеты		 Научное издание
ACTA HORTICULTURAE 		Рейтинг@Mail.ru Научное издание
UNASYLVA		 Персональные страницы
ученых-аграриев Беларуси