Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

в найденном

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>A=Мусина, О. Н.$<.>)

Общее количество найденных документов : 36
Показаны документы с 1 по 10

1-10 11-20 21-30 31-36

583309

Мусина, О. Н.
Современные тенденции использования зерновых добавок в производстве молочных продуктов [] : монография / О. Н. Мусина, М. П. Щетинин, М. Н. Сахрынин ; Рец. Л. А. Остроумов, рец. Н. Б. Гаврилова ; Министерство образования и науки Российской Федерации, Российская академия сельскохозяйственных наук, Сибирское отделение, Алтайский государственный технический университет им. И. И. Ползунова, Сибирский научно-исследовательский институт сыроделия. - Барнаул : АлтГТУ, 2004. - 340 с. - Библиогр.: с.238-275. - ISBN 5-7568-0380-7
Приложения: с.276-340

УДК

637.1

633.1-035.66

Кл.слова (ненормированные):
ПРОИЗВОДСТВО С-Х ПРОДУКЦИИ -- ПРОИЗВОДСТВО МОЛОКА -- МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ -- ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ -- ПИТАНИЕ ЧЕЛОВЕКА -- ИННОВАЦИИ -- РАЗВИТИЕ ОТРАСЛИ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- КОМПОНЕНТЫ -- ЗЕРНОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- БОБОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- С-Х КУЛЬТУРЫ -- ОТРУБИ -- ОТХОДЫ МУКОМОЛЬНОГО ПРОИЗВОДСТВА -- ЗЕРНОВЫЕ ПРОДУКТЫ -- ЗАРОДЫШИ РАСТЕНИЙ -- РАСТЕНИЕ -- ЗЕРНОБОБОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ПРОРОСТКИ -- ЗЛАКИ -- POACEAE -- БЕЗОПАСНОСТЬ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ -- СОДЕРЖАНИЕ ВЕЩЕСТВ -- НИТРАТЫ -- СОЛИ НЕОРГАНИЧЕСКИХ КИСЛОТ -- НИТРИТЫ -- МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- КОМБИНИРОВАННЫЕ ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ -- ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ ПОЛИТИКА -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- ТВОРОЖНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- УВЛАЖНЕНИЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ПШЕНИЦА -- ЗЕРНО -- ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ -- СИНТЕЗ -- КАРОТИНЫ -- КАРОТИНОИДЫ -- НАПОЛНИТЕЛИ -- НАУЧНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ -- ИССЛЕДОВАНИЯ

Держатели документа:
БелСХБ

Доп.точки доступа:
Щетинин, М.П.; Сахрынин, М.Н.; Остроумов, Л.А. \рец.\; Гаврилова, Н.Б. \рец.\; Министерство образования и науки Российской Федерации; Российская академия сельскохозяйственных наук, Сибирское отделение; Алтайский государственный технический университет им. И. И. Ползунова; Сибирский научно-исследовательский институт сыроделия
Экземпляры всего: 1
ОКД/637.1/583309 (1)
Свободны: ОКД/637.1/583309 (1)
Найти похожие

595508

Актуальные проблемы техники и технологии переработки молока [] : сборник научных трудов с международным участием. Вып. 6 / Государственное научное учреждение "Сибирский научно-исследовательский институт сыроделия" Сибирского отделения Российской академии сельскохозяйственных наук ; ред. А. А. Майоров [и др.]. - Барнаул : [б. и.], 2009. - 266 с. : граф., рис. - Библиогр. в конце ст. - ISBN 978-5-93957-353-5 : Б. ц.

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ПРОМЫШЛЕННАЯ ПЕРЕРАБОТКА -- СЫРЫ -- МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- БИОХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- СВОЙСТВА -- ЭКОНОМИКА -- МНОГОКОМПОНЕНТНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- СЫРОДЕЛИЕ -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- СИБИРЬ -- РОССИЯ
Аннотация: С 2004 года Сибирский научно-исследовательский институт сыроделия (СибНИИС) планирует ежегодный выпуск сборника научных трудов, посвященных научному обеспечению молокоперерабатывающей отрасли, главным образом - сыроделия.

Доп.точки доступа:
Майоров, А. А. \ред.\; Ткаченко, В. В. \ред.\; Белов, А. Н. \ред.\; Добровольский, Й.-С. с. Ю. \ред.\; Желнов, М. В. \ред.\; Каган, Я. Р. \ред.\; Мироненко, И. М. \ред.\; Силаева, В. М. \ред.\; Мусина, О. Н. \ред.\; Государственное научное учреждение "Сибирский научно-исследовательский институт сыроделия" Сибирского отделения Российской академии сельскохозяйственных наук
Экземпляры всего: 1
ОКД/637.1/595508 (1)
Свободны: ОКД/637.1/595508 (1)
Найти похожие

600120

Актуальные проблемы техники и технологии переработки молока [] : сборник научных трудов с международным участием. Вып. 7 / Государственное научное учреждение "Сибирский научно-исследовательский институт сыроделия" Сибирского отделения Российской академии сельскохозяйственных наук ; ред. А. А. Майоров [и др.]. - Барнаул : [б. и.], 2010. - 181 с. : табл., рис., граф. - Библиогр. в конце ст. - ISBN 978-5-93957-405-1 : Б. ц.

УДК

Кл.слова (ненормированные):
МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПРОМЫШЛЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ -- ТЕХНОЛОГИИ -- ПРОИЗВОДСТВО МОЛОКА -- ПРОИЗВОДСТВО С-Х ПРОДУКЦИИ -- ПРОМЫШЛЕННАЯ ПЕРЕРАБОТКА -- СЫРЫ -- СЫРОДЕЛИЕ -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- ОБОРУДОВАНИЕ -- БИОХИМИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ -- МЕТОДЫ -- ИННОВАЦИИ -- ФЕРМЕНТЫ -- БЕЛКИ -- СТРАНЫ МИРА -- РОССИЯ
Аннотация: Сборник посвящен научному обеспечению молокоперерабатывающей отрасли, главным образом - сыроделия. Рассмотрены технологии сыра, методы исследования сыра и молочных продуктов, вопросы механизации производства, новые технологии и продукты.

Доп.точки доступа:
Майоров, А. А. \ред.\; Ткаченко, В. В. \ред.\; Белов, А. Н. \ред.\; Добровольский, Й.-С. с. Ю. \ред.\; Желнов, М. В. \ред.\; Каган, Я. Р. \ред.\; Мироненко, И. М. \ред.\; Силаева, В. М. \ред.\; Мусина, О. Н. \ред.\; Государственное научное учреждение "Сибирский научно-исследовательский институт сыроделия" Сибирского отделения Российской академии сельскохозяйственных наук
Экземпляры всего: 1
ОКД/637.1/600120 (1)
Свободны: ОКД/637.1/600120 (1)
Найти похожие

598114

    "Новейшие направления развития аграрной науки в работах молодых ученых", международная научная конференция молодых ученых (4 ; 2010 ; пос. Краснообск).
    Новейшие направления развития аграрной науки в работах молодых ученых : труды IV Международной научной конференции молодых ученых, посвященной 40-летию СО Россельхозакадемии (22-23 апреля 2010 г., пос. Краснообск) : [в 2 ч.]. Ч. 2 / Российская академия сельскохозяйственных наук, Сибирское региональное отделение, Администрация Новосибирской области, Совет молодых ученых СО Россельхозакадемии, Международный молодежный инновационный форум "Интерра" ; сост. Е. А. Иванов [и др.] ; ред. В. К. Каличкин. - Новосибирск : [б. и.], 2010. - 540 с. : рис., табл. - Библиогр. в конце ст. - ISBN Нов : 2010 р.
    Содержание:
Алексеев, С. С. Использование дезинфектантов при роже свиней / С. С. Алексеев [и др.]. - С .9-12
Другие авторы: Аржаков П. В., Николаенко Н. Н., Николаенко Т. М.
Аралханова, A. E. -. Сезонная и годовая динамика численности двух видов трематод - OPISTHIOGLYPHE RANAE HAPLOMETRA CYLINDRACEA - у остромордой лягушки в Восточно-Казахстанской области / A. E. Аралханова. - С .13-15
Аржаков, П. В. Влияние и ветеринарно-санитарная оценка препарата МУК-ЯДез на качественные показатели яиц / П. В. Аржаков [и др.]. - С .16-19
Другие авторы: Николаенко Н. Н., Кулинич Е. Н., Николаенко Т. М.
Багно, О. А. Клинические показатели спортивных лошадей при введении в состав рациона комплексного премикса / О. А. Багно. - С .19-22
Бахтахунов, Ю. Х. Эпизоотология лейкоза крупного рогатого скота в Республике Казахстан / Ю. Х. Бахтахунов [и др.]. - С .23-26
Другие авторы: Барамова Ш. А., Жусамбаева С. И., Айтлесова Р. Б.
Васельцова, И. В. Профилактическое действие экстрактов почек и хвои сосны в модельных исследованиях / И. В. Васельцова. - С .27-30
Вассимирская, Т. А. Повышение эффективности диагностики туберкулеза животных при сочетании ПЦР - анализа с культуральным посевом / Т. А. Вассимирская, Л. А. Таллер. - С .31-34
Войтова, К. В. Частота выявления вируса респираторно-синцитиальной инфекции крупного рогатого скота в пробах биоматериала от крупного рогатого скота методом полимеразной цепной реакции / К. В. Войтова. - С .34-37
Волынкина, М. Г. Морфологический и биохимический состав крови у коров в период раздоя при скармливании рационов, обогащенных минерально-витаминным премиксом / М.Г. Волынкина, Л. П. Ярмоц, Г. А. Ярмоц. - С .37-40
Гималова, Г. М. Репродуктивные качества серебристо-черных лисиц при использовании биологического препарата / Г. М. Гималова. - С .40-43
Даугалиева, А. Т. Эпизоотология бруцеллеза мелкого рогатого скота в регионах Республики Казахстан / А. Т. Даугалиева, К. Б. Бияшев, И. И. Сытник. - С .43-47
Дудоладова, Т. С. Сравнительная характеристика иммунного статуса молодняка крупного рогатого скота при лейкозе / Т. С. Дудоладова. - С .47-51
Рассолов, С. Н. Влияние препарата Е-селен на морфологический состав крови коров / С. Н. Рассолов, А. М. Еранов. - С .51-54
Ермакович, М. М. Методологические аспекты совершенствования системы ветеринарного снабжения в вооруженных силах / М. М. Ермакович. - С .54-58
Жумаш, А. С. Дифференциация туберкулиновых реакций у крупного рогатого скота / А. С. Жумаш [и др.]. - С .59-64
Другие авторы: Ашимова К. К., Саргаскаев Д. Т., Абдрахманов Р. Г.
Касенова, Г. У. Морфолого-физиологические свойства молочнокислых бактерий, применяемых для приготовления микробиотиков / Г. У. Касенова. - С .64-68
Коваль, Ю. И. Использование синтетических антиоксидантов как детоксикантов свинца и кадмия в организме цыплят-бройлеров / Ю. И. Коваль. - С .68-72
Коптев, В. Ю. Регулирование численности бродячих животных / В. Ю. Коптев [и др.]. - С .72-74
Другие авторы: Боляхина С. А., Насартдинова Г. Ф., Соловьев К. В.
Кулинич, Е. Н. Особенности биологии, морфологии, ветеринарно-санитарная экспертиза и санитарная оценка леща, выловленного в Тевризском районе Омской области / Е. Н. Кулинич [и др.]. - С .74-78
Другие авторы: Шестаков В. А., Николаенко Н. Н., Шестаков Н. Ю., Сушкова Ю. В.
Кунгурцева, О. В. Циркуляция антигенных вариантов вируса вирусной диареи - болезни слизистых оболочек крупного рогатого скота на территории Сибири / О. В. Кунгурцева. - С .78-81
Кухар, E. B. Совершенствование ИФА-диагностики трихофитии крупного рогатого скота / E. B. Кухар, Б. Г. Щурихии, В. С. Киян. - С .82-85
Ланкина, Е. П. Микробные сообщества экстремальных местообитаний как источник продуцентов антибиотиков для борьбы с болезнями животных и человека / Е. П. Ланкина, С. В. Воробьев, И. Р. Илиенц. - С .85-88
Лапикова, A. A. О некоторых актуальных проблемах практики применения дезинфицирующих препаратов при синегнойной инфекции / A. A. Лапикова. - С .88-91
Луков, П. В. Респираторные болезни крупного рогатого скота в Восточной Сибири / П. В. Луков, И. Я. Строганова. - С .91-94
Максимова, А. Н. Микрофлора кормов зверей при хранении в ледниках / А. Н. Максимова. - С .94-96
Метелица, И. А. Эффективность фенмета-2 для ограничения численности зоофильных мух в условиях животноводческих помещений / И. А. Метелица. - С .97-99
Петровский, С. В. / С. В. Петровский [и др.]. - С .100-103
Другие авторы: Шестакова М. И., , Антиоксидантный статус организма поросят-отъемышей и влияние на него концентрата витаминов Е и F
Полякова, Н. П. Применение комплексных витаминных препаратов в качестве детоксикантов тяжелых металлов из организма цыплят-бройлеров / Н. П. Полякова. - С .103-105
Рябцев, С. В. Сравнительная характеристика биохимического состава спиртовых экстрактов из комплексных биосубстанций пантового оленеводства, законсервированных вакуумной сушкой и СВЧ-энергией / С. В. Рябцев. - С .105-108
Селиверстова, Н. А. Использование показателей концентрации гемоглобина для мониторинга инфекционной анемии цыплят в эпизоотическом очаге / Н. А. Селиверстова. - С .109-111
Степанова, Л. Г. Определение и оценка боли у животных / Л. Г. Степанова. - С .112-115
Титова, М. А. Характеристика эпизоотической ситуации по стрептококкозу и ассоциированных с ним инфекций молодняка сельскохозяйственных животных / М. А. Титова. - С .115-118
Ткаченко, Л. В. К вопросу о фрагментации легких кролика при морфологических исследованиях / Л. В. Ткаченко [и др.]. - С .118-120
Другие авторы: Коновалов B. K., Тютюнников С. В., Малофеев Ю. М.
Ткаченко, Л. В. Полное или частичное бронхо-, ангиополиколорирование массой ТМК (массой Ткаченко-Малофеева-Коновалова) / Л. В. Ткаченко [и др.]. - С .120-122
Другие авторы: Малофеев Ю. М., Коновалов B. K., Тютюнников С. В.
Тумилович, Г. А. Морфологические особенности эпителия слизистой оболочки книжки телят с разной степенью антенатального недоразвития / Г. А. Тумилович. - С .122-126
Тургенбаев, К. А. Совершенствование методов диагностики туберкулеза крупного рогатого скота / К. А. Тургенбаев [и др.]. - С .126-129
Другие авторы: Сырым Н. С., Тамгабаева С., Сарсенова Г. Т., Асилов С. М., Елекеев T. A.
Умитжанов, М. Штамм гриба TRICHOPHYTON SARKISOVII F-0080, подвид SARKISOVII, IVANOVA et POLYAKOVA SP.NOV., используемый для изготовления живой вакцины против трихофитии верблюдов / М. Умитжанов [и др.]. - С .130-132
Другие авторы: Токеев Ш.О., Бижанов Б. Р., Боранбаева Р. С., Арысбекова А. Т.
Федотов, Д. Н. Макроморфология, топография и кровоснабжение надпочечников у енотовидной собаки в постнатальном онтогенезе / Д. Н. Федотов, И. М. Луппова. - С .132-134
Хлыстунова, В. А. Использование пробиотиков в кормлении коров / В. А. Хлыстунова, М. Г. Волынкина, Л. П. Ярмоц. - С .135-137
Хонин, Г. А. Ветеринарно-санитарная экспертиза и санитарная оценка плотвы озера Тека Утьминской старицы Тевризского района Омской области / Г. А. Хонин [и др.]. - С .138-141
Другие авторы: Шестаков В. А., Кулинич Е. Н., Копылов Г. Н., Никольченко С. В.
Хонин, Г. А. Гистоструктура корня полового члена самца лисицы обыкновенной / Г. А. Хонин [и др.]. - С .142-145
Другие авторы: Шведов С. И., Шестаков В. А., Кулинич Е. Н.
Чернигов, Ю. В. Применение современных технологии при лечении животных с повреждениями костей / Ю. В. Чернигов, С. В. Чернигова. - С .145-147
Чернигов, С. В. Изменения глутатион-зависимой антиоксидантной системы у собак с хирургическим сепсисом / С. В. Чернигов, Ю. В. Чернигова. - С .148-150
Шампиева, К. Д. Эпизоотологический мониторинг за циркуляцией высокопатогенного птичьего гриппа в Республике Казахстан / К. Д. Шампиева. - С .150-153
Шевченко, Е. В. Информация по использованию дезинфектантов при гафниозе и сальмонеллезе пчел / Е. В. Шевченко [и др.]. - С .154-156
Другие авторы: Алексеев С. С., Аржаков П. В., Николаенко Н. Н.
Шуклина, Е. В. Анализ эпизоотической ситуации по гельминтозам маралов / Е. В. Шуклина, П. Н. Мерлич. - С .156-160
Ястребова, Г. А. Влияние состава рациона на рост и развитие аквариумных рыб / Г. А. Ястребова. - С .160-162
Авдугалиев, Р. А. Современное состояние сельской социально-инженерной инфраструктуры в Республике Казахстан / Р. А. Авдугалиев. - С .163-166
Айдарбекова, А. Т. Повышение эффективности производства продукции животноводства / А. Т. Айдарбекова. - С .166-171
Аммосова, Т. Е. Факторы, формирующие доходность сельского населения Республики Саха (Якутия) / Т. Е. Аммосова. - С .171-175
Ахметгареев, Р. Ф. Интенсификация сельскохозяйственного производства Кемеровской области в условиях рынка / Р. Ф. Ахметгареев, С. С. Султанова. - С .175-177
Блинов, О. А. Проблемы надежности оценки биологических активов / О. А. Блинов. - С .178-181
Бондарева, Г. С. Историко-экономические аспекты развития земельных отношений в России / Г. С. Бондарева. - С .181-186
Борисов, Д. В. Малый агробизнес Алтайского края : состояние и перспективы развития / Д. В. Борисов. - С .186-189
Бородина, В. В. Принципы построения информационной системы аграрной науки / В. В. Бородина, А. Ф. Алейников. - С .190-193
Бочарова, А. А. Зарубежный опыт развития региона и возможность применения его в отечественной практике / А. А. Бочарова. - С .193-201
Бурхиева, Т. Ц. Обеспечение конкурентоспособности молочного скотоводства при росте экологических ограничений / Т. Ц. Бурхиева. - С .201-205
Буторина, Г. Ю. Диверсификация как один из факторов повышения устойчивости функционирования сельского хозяйства / Г. Ю. Буторина. - С .205-209
Быков, А. А. Современное состояние и проблемы аграрного сектора экономики Республики Казахстан / А. А. Быков. - С .209-212
Викулов, С. Н. Формирование модели индексного факторного анализа развития молочного подкомплекса АПК Тюменской области / С. Н. Викулов. - С .212-216
Деревянкин, А. В. Современные тенденции организационно-экономических преобразований в молочном скотоводстве Западной Сибири / А. В. Деревянкин. - С .216-219
Карачинцева, Н. В. Сбыт продукции крестьянских фермерских хозяйств : проблемы и пути решения / Н. В. Карачинцева. - С .219-222
Карсканова, И. М. Методы учета затрат на производство / И. М. Карсканова. - С .222-228
Колобовникова, А. В. Пути повышения эффективности производства зерновых в малых хозяйствах АПК / А. В. Колобовникова. - С .228-230
Колпакова, О. П. Научно-методические подходы к оценке ущерба от нарушенных и загрязненных земель сельскохозяйственного назначения / О. П. Колпакова. - С .231-235
Кондрашина, Е. С. Особенности технологических процессов и их учет при решении задач планирования / Е. С. Кондрашина. - С .235-238
Короткевич, Т. Я. Методологические подходы к оптимизации параметров крестьянского (фермерского) хозяйства / Т. Я. Короткевич. - С .238-241
Крылова, А. Н. Анализ использования оборотных средств в сельскохозяйственных предприятиях Республики Саха (Якутия) / А. Н. Крылова, Г. И. Даянова. - С .241-243
Крюкова, О. Н. Трансакционные издержки в структуре рыночного взаимодействия институтов / О. Н. Крюкова. - С .243-248
Некрасова, О. М. Разработка моделей и алгоритмов решения задач логистики на сельскохозяйственном предприятии / О. М. Некрасова. - С .248-251
Осипик, В. М. Цена на сено - фактор для развития кормового рынка / В. М. Осипик. - С .251-254
Петрова, Т. С. Методика проведения аудита затрат на производство продукции / Т. С. Петрова. - С .254-258
Пирожкова, Т. В. Регулирование рынка сельскохозяйственной продукции в условиях рыночной экономики / Т. В. Пирожкова. - С .258-262
Рашидова, С. М. Создание оптимальных структур АПК, обеспечивающих динамичное функционирование отрасли в условиях рынка / С. М. Рашидова. - С .262-265
Рашидова, С. М. Теоретико-методологические основы формирования и функционирования агрохолдингов / С. М. Рашидова. - С .266-268
Рудой, Е. В. Условия и факторы, влияющие на функционирование агропродовольственного комплекса региона / Е. В. Рудой, Л. В. Силина. - С .269-272
Самохвалова, А. А. Современный рынок сельскохозяйственных земель / А. А. Самохвалова. - С .272-275
Сергуткина, Г. А. Продуктивность КРС как фактор повышения эффективности хозяйственной деятельности предприятий АПК Красноярского края / Г. А. Сергуткина. - С .276-279
Степанова, А. Н. Проблемы инновационной деятельности в агропромышленном комплексе / А. Н. Степанова. - С .279-281
Тимофеева, Н. С. Направления стратегического развития агропромышленного комплекса Республики Бурятия / Н. С. Тимофеева. - С .281-285
Федулова, И. В. Формирование экономического механизма инновационно-инвестиционного развития АПК аграрного региона / И. В. Федулова. - С .285-288
Цыренова, И. Б. Учетная политика как элемент программы финансового оздоровления / И. Б. Цыренова [и др.]. - С .288-292
Другие авторы: Бутуханова Д. Ц.-Д., Батуева Г. Т., Базарова Д. Б.
Чаткин, Д. М. Комплексное научно-консультационное сопровождение инновационных проектов в предприятиях АПК / Д. М. Чаткин. - С .292-295
Чекмарева, Н. И. Экспериментальные расчеты по выбору эффективных форм предпринимательства в регионе / Н. И. Чекмарева. - С .296-299
Черепанова, Т. П. Развитие региональной системы регулирования условий труда в агропромышленном комплексе Республики Бурятия / Т. П. Черепанова. - С .300-303
Чудинов, О. О. Имущественные интересы сельскохозяйственных товаропроизводителей в государственной аграрной политике / О. О. Чудинов. - С .303-307
Шаповалов, Д. В. Организация и развитие холдингов в мясопродуктовом подкомплексе Сибири / Д. В. Шаповалов. - С .307-312
Шобдоева, Н. В. Человеческий капитал в восстановлении сельского хозяйства / Н. В. Шобдоева. - С .312-316
Эссауленко, Д. В. Перспективные параметры основных производственных типов сельскохозяйственных организаций Новосибирской области / Д. В. Эссауленко. - С .316-321
Ли, А. Исследование движения семенного вороха от дозатора до поверхности диэлектрического барабана / А. Ли, С. Алланиязов, Д. Хасанов. - С .322-326
Салапура, Ю. Л. Функциональная взаимосвязь структурных элементов системы высева / Ю. Л. Салапура. - С .327-330
Воронин, Д. М. Перспективы способов контроля технического состояния цилиндропоршневых групп современных двигателей внутреннего сгорания / Д. М. Воронин, А. В. Сафонов. - С .330-333
Долбаненко, В. М. Анализ рабочих органов для сепарации почвы / В. М. Долбаненко. - С .334-337
Доржеев, А. А. Способ улучшения физико-химических показателей рапсового масла при использовании его в качестве топлива для дизелей и в гидросистемах сельскохозяйственных тракторов / А. А. Доржеев, Н. В. Кузьмин, И. А. Хорош. - С .338-340
Жешко, А. А. Современные технические средства для безгербицидной обработки приствольных полос плодовых насаждений / А. А. Жешко, О. О. Дударев. - С .340-343
Калачин, С. В. Выбор эксплуатационного параметра для контроля режимов работы машинно-тракторного агрегата с предвидением по времени / С. В. Калачин. - С .343-346
Ковальчук, А. Н. К обоснованию конструкции навозохранилища для фермерских хозяйств Сибирского региона / А. Н. Ковальчук, В. А. Кузин. - С .346-349
Козлов, В. А. Высев семян овса и туков комбинированным вибрационным высевающим аппаратом сеялки / В. А. Козлов, И. К. Астафьев, А. И. Клак. - С .349-353
Кондратюк, П. П. Применение ремонтно-восстановительных составов для уменьшения изнашивания цилиндров ДВС / П. П. Кондратюк. - С .354-357
Крашенинников, С. В. Диагностика нагнетательного клапана и распылителя при помощи современного оборудования / С. В. Крашенинников. - С .357-360
Михайлов, И. В. Определение оптимальной конструкции сепаратора с распределенной подачей материала в воздушный поток / И. В. Михайлов. - С .361-364
Норов, Б. Х. Способ восстановления витых цилиндрических пружин сжатия / Б. Х. Норов, У. Ю. Шукрулло. - С .365-368
Носкова, С. А. Метод коалесценции в очистке сточных вод сельскохозяйственных предприятий / С. А. Носкова. - С .368-372
Скрыль, И. И. Анализ конструкций моек корнеклубнеплодов / И. И. Скрыль. - С .372-376
Булгаков, С. А. Интенсификация послепускового прогрева ДВС / С. А. Булгаков. - С .376-378
Ли, А. Прогрессивная технология производства семян люцерны в условиях Республики Узбекистан / А. Ли, С. Алланиязов, Д. Хасанов. - С .378-383
Анненков, Г. В. Продуктивность семян простых стерильных гибридов подсолнечника в зависимости от густоты стояния растений / Г. В. Анненков. - С .383-386
Болотов, Д. С. Лабораторные исследования электрического поля электродной системы в виде культиваторных лап электротехнологического культиватора при сухой почве / Д. С. Болотов. - С .386-391
Долгих, П. П. Светотехнические установки и экспериментальное оборудование / П. П. Долгих. - С .391-395
Пшенов, Е. А. Обзор устройств и способов для пневмосепарации и сыпучих материалов / Е. А. Пшенов. - С .395-399
Тараканов, К. В. Результаты кратковременной обработки плунжерных пар ТНВД рядного типа ремонтно-восстановительным составом RVS-technology / К. В. Тараканов. - С .400-403
Тарасенко, В. Е. К вопросу обеспечения температурного режима системы охлаждения дизеля трактора "Беларус-3022ДВ" / В. Е. Тарасенко. - С .404-409
Тызыхян, В. А. Криволинейный бункер / В. А. Тызыхян, В. С. Кунаков, А. А. Тызыхян. - С .409-412
Цугленок, Н. В. Влияние оптимальных параметров и режимов работы МТА на энергозатраты технологического процесса / Н. В. Цугленок, С. Ю. Журавлев. - С .412-416
Чистоедова, И. А. Пленочные танталовые датчики температуры для систем контроля и автоматики / И. А. Чистоедова, С. В. Смирнов, В. А. Литвинова. - С .417-420
Алгазин, Д. М. Совершенствование конструктивных и технологических параметров катушечного винтового высевающего аппарата / Д. М. Алгазин. - С .420-424
Невзоров, В. Н. Разработка технологии и оборудования для переработки рогов домашнего Северного оленя Эвенкийской породы / В. Н. Невзоров, В. Н. Тепляшин. - С .424-428
Исакова, С. П. Компьютерная программа для формирования технологической карты в растениеводстве / С. П. Исакова, Л. А. Колпакова, Т. Н. Боброва. - С .428-432
Лапченко, Е. А. Поисковая база данных "Тракторы" и перспективы ее использования для решения производственных задач / Е. А. Лапченко, Т. Н. Боброва, Л. А. Колпакова. - С .432-436
Собачкин, А. Л. Обоснование конструктивно-кинематических параметров и режимов работы платформы-подборщика для уборки зерновых культур / А. Л. Собачкин. - С .436-439
Мадосян, Э. Х. Развитие инновационного потенциала ОНО "Опытно-конструкторское бюро Сибирского научно-исследовательского института сельского хозяйства" / Э. Х. Мадосян. - С .440-442
Кокорин, М. В. Совершенствование конструкции дискового сошника при работе по мульчированному и стерневому фону / М. В. Кокорин. - С .442-444
Лисин, П. А. Компьютерное моделирование рецептурных расчетов многокомпонентных мясных продуктов / П. А. Лисин, Л. Е. Мартемьянова. - С .445-449
Мартемьянов, Д. Б. Моделирование процесса пылеулавливания при производстве сухих молочных продуктов / Д. Б. Мартемьянов, П. А. Лисин. - С .449-452
Миронова, К. Н. Новое решение в технологии производства мясорастительных продуктов / К. Н. Миронова. - С .453-455
Федина, Е. Ю. Разработка рецептур для производства столовых вин и ягод Сибирского сортимента / Е. Ю. Федина, Н. К. Шелковская. - С .456-459
Левченко, Н. Б. Биохимическая оценка ягод смородины черной селекции НИИСС им. М. А. Лисавенко / Н. Б. Левченко, Н. А. Белянина, Т. В. Калугина. - С .459-462
Мусина, О. Н. Проектирование сырников, обогащенных нетрадиционными зерномучными компонентами / О. Н. Мусина, Е. А. Смарыгина. - С .463-466
Присухина, Н. В. Порошок из мелкоплодных яблок как пищевая добавка в кондитерские изделия / Н. В. Присухина. - С .467-470
Смехнова, О. В. Теоретическое обоснование технологии производства пастообразного продукта для школьного питания / О. В. Смехнова, О. В. Пасько. - С .470-473
Сорокина, И. С. Использование кедрового жмыха в производстве мясорастительных продуктов функционального назначения / И. С. Сорокина. - С .473-475
Гладилова, О. А. Растительные ингредиенты в производстве кисломолочных продуктов / О. А. Гладилова. - С .476-478
Гаврилова, Н. Б. К вопросу безопасности школьных продуктов питания / Н. Б. Гаврилова, С. О. Сохряков, Е. А. Молибога. - С .478-482
Тарасова, Е. Ю. Технологические аспекты производства функциональных продуктов / Е. Ю. Тарасова. - С .482-485
Цинцадзе, О. Е. Совершенствование линии розлива подсолнечного масла / О. Е. Цинцадзе. - С .485-488
Рябкова, Д. С. Подбор и исследование различных видов заквасок на рост микроорганизмов в сырном продукте / Д. С. Рябкова, Е. А. Молибога. - С .488-491
Гаврилова, Н. Б. Исследование процесса ферментации белково-углеводного сырья иммобилизованными культурами микроорганизмов / Н. Б. Гаврилова, Н. Л. Кащеева. - С .492-495
Еремина, И. С. Оптимизация рецептурного состава вин из плодов и ягод сибирской селекции / И. С. Еремина, Н. К. Шелковская. - С .495-499
Сорокина, Е. В. Современное состояние организации питания школьников / Е. В. Сорокина, Е. А. Молибога. - С .499-503
Бессонова, О. В. Микробиологические показатели безопасности низколактозного творожного продукта / О. В. Бессонова. - С .503-506
Шмат, Е. В. Поиск новых решений при производстве плавленых сырных продуктов / Е. В. Шмат, Е. А. Молибога. - С .506-510
Пасюта, В. Н. Вкусовые качества смородины черной / В. Н. Пасюта, О. С. Худякова. - С .510-513
Новицкая, Е. А. Нетрадиционное применение продуктов переработки ржи / Е. А. Новицкая, А. В. Шваякова. - С .513-516
Лагутов, П. А. Обогащение мяса цыплят-бройлеров витамином Е в разные возрастные периоды / П. А. Лагутов, А. С. Личман. - С .516-519
Ширшова, Н. Н. Новое применение зерна овса и продуктов его переработки / Н. Н. Ширшова. - С .519-522
Коркина, В. И. Функциональные продукты питания с продуктами пчеловодства / В. И. Коркина. - С .522-524
Велев, Р. О. Теоретическое обоснование коррекции белкового состава плавленых сырных продуктов / Р. О. Велев, О. В. Пасько. - С .525-527
Максименко, А. В. Изучение параметров процесса биоконверсии пшеничного крахмала на качество глюкозной патоки / А. В. Максименко. - С .528-531

УДК

Кл.слова (ненормированные):
АПК -- ВЕТЕРИНАРИЯ -- БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- УПРАВЛЕНИЕ ПРЕДПРИЯТИЕМ -- УПРАВЛЕНИЕ -- С-Х ПРЕДПРИЯТИЯ -- ПРЕДПРИЯТИЯ -- МЕХАНИЗАЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА -- СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО -- С-Х КУЛЬТУРЫ -- С-Х ЖИВОТНЫЕ -- ДОМАШНИЕ ЖИВОТНЫЕ -- СИБИРЬ -- РОССИЯ
Аннотация: Рассмотрены теоретические и практические аспекты решения молодыми учеными проблем по селекции, животноводству и ветеринарии, экономике, механизации и автоматизации, переработке сельскохозяйственной продукции.

Доп.точки доступа:
Иванов, Е. А. \сост.\; Шаповалов, Д. В. \сост.\; Бащук, А. Г. \сост.\; Дуров, А. С. \сост.\; Бакшаев, Д. Ю. \сост.\; Крашенинников, С. В. \сост.\; Коптев, В. Ю. \сост.\; Коркина, В. И. \сост.\; Пискарев, В. В. \сост.\; Каличкин, В. К. \ред.\; Николаенко, Т. М.; Айтлесова, Р. Б.; Абдрахманов, Р. Г.; Соловьев, К. В.; Шестаков, Н. Ю.; Сушкова, Ю. В.; Антиоксидантный; Малофеев, Ю. М.; Тютюнников, С. В.; Сарсенова, Г. Т.; Асилов, С. М.; Елекеев, T. A.; Боранбаева, Р. С.; Арысбекова, А. Т.; Копылов, Г. Н.; Никольченко, С. В.; Кулинич, Е. Н.; Николаенко, Н. Н.; Базарова, Д. Б.; Российская академия сельскохозяйственных наук, Сибирское региональное отделение; Администрация Новосибирской области; Совет молодых ученых СО Россельхозакадемии; Международный молодежный инновационный форум "Интерра"
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

Шифр: М3/2011/3
Журнал

Молочная река : ежеквартальный журнал для профессионалов/ ООО "Журнал "Мясной ряд". - Москва, 2001 - . - Выходит ежеквартально
2011г. № 3

Содержание:
СЛИВКИ НОВОСТЕЙ. - С.6
НАУЧНЫЙ ПОДХОД
Леонидов, Д. С. Пребиотики: эффективная стратегия развития продуктов "для здоровья" / Д. С. Леонидов. - С.7
Макеева, И. А. Модель процесса : [проектирование и разработка информации для потребителя] / И. А. Макеева, Н. В. Рожина. - С.10-12
ПУЛЬС РЫНКА
Елхов, В. Н. Рынок мороженого в первом полугодии 2011 года / В. Н. Елхов. - С.8-9
Болотина, Е. А. Молочная сыворотка: продукт отходов или продукт будущего? / Е. А. Болотина, М. М. Стажкова. - С.14-15
Цветков, И. В. Влияние закона о торговле на договорную практику отечественных товаропроизводителей / И. В. Цветков. - С.52-54
ПРАКТИКУМ
Жукова, И. "ТЕТРА ПАК" представляет новое интеллектуальное решение - TETRA ALCIP / И. Жукова. - С.16
Нормализация с определение нестандартного молока. - С.18-21
Мусина, О. Н. Творожные вафли с зерновыми ингредиентами из пшеницы, проса, овса, кукурузы / О. Н. Мусина, М. Н. Сахрынин, М. П. Щетинин. - С.22-24
Микроволновая дефростация - революция в размораживании молочных продуктов. - С.27
"ТАУРАС-ФЕНИКС": современное оборудование для упаковки молочной продукции. - С.36-38
Новиков, В. Б. Энергослова и энергодела на молокозаводе / В. Б. Новиков. - С.40-45
Орлова, Е. А. О способах увеличения сроков хранения сыров / Е. А. Орлова, И. А. Роздов, Е. А. Большакова. - С.46-48
Особенности очистки сточных вод молокоперерабатывающих предприятий. - С.50-51
Увеличение выхода и сокращение затрат при производстве творожного продукта. - С.56-58
ВАШ ПАРТНЕР
Инвестируем деньги в качество. - С.17
Галкин, А. В. Нестандартное ресурсосберегающее оборудование / А. В. Галкин. - С.25-26
Нестандартное ресурсосберегающее оборудование. - С.25
Галкин, А. В. Новые простые тест - полоски для выявления коров в течке и стельных коров / А. В. Галкин. - С.26
Гурова, Н. В. Фосфатные смеси "МИЛИН" для производства плавленых сыров / Н. В. Гурова. - С.28-29
Аспандиярова, М. Т. Методы оценки эффективности пастеризации молока / М. Т. Аспандиярова. - С.30-31
Верхоломов, Е. Высокоэффективные молочные фильтры UVMILK / Е. Верхоломов. - С.39
Модифицированные крахмалы для производства плавленых сырных продуктов. - С.49
АКТУАЛЬНОЕ ИНТЕРВЬЮ
Похилько, Д. От кооперации будет множество плюсов: и для производителей, и для переработчиков / Д. Похилько ; интервьюер М. Мищенко. - С.32-35
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

Шифр: П020220092110/2011/11
Журнал

Переработка молока : отраслевой специализированный журнал/ Издательский дом "Отраслевые ведомости". - Москва, 1999 - . - ISSN 2222-5455. - Выходит ежемесячно
2011г. № 11

Содержание:
Производство
ТЕХНОЛОГИЯ
Сахрынин, М. Н. Направления разработки продуктов питания нового поколения / М. Н. Сахрынин, О. Н. Мусина. - С.6-9
Хованова, И. В. Спортивное питание для детей школьного возраста / И. В. Хованова, Г. М. Лесь. - С.10-11
Сысоева, М. Г. Технология сывороточного напитка, обогащенного растительными компонентами / М. Г. Сысоева [и др.]. - С.48-49
Другие авторы: Манжесов В. И., Рыченкова И. Н., Полянский К. К.
Гаршина, Т. И. Деминерализация молочной сыворотки электродиализом / Т. И. Гаршина, А. М. Ганьковский, Э. Ф. Кравченко. - С.54-56
УПАКОВКА
Полехина, Г. Упаковка: от легенды до повседневности / Г. Полехина. - С.12-13
АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ
Храмцов, А. Г. Линейка сгущенных концентратов из молочной сыворотки / А. Г. Храмцов. - С.14-16
IT-ТЕХНОЛОГИИ
Шальк, Г. Тульский молочный комбинат управляет логистикой с CSB-System / Г. Шальк, М. Полыновская. - С.44-45
ОБОРУДОВАНИЕ
Русских, В. М. Установка приготовления унифицированной жировой эмульсии / В. М. Русских. - С.46-47
Экономика отрасли
ПЕРСПЕКТИВЫ
Серегин, С. Н. Молочная промышленность - ориентиры будущего развития / С. Н. Серегин, О. Н. Каширина. - С.18-22
СОЦИАЛЬНАЯ ОТВЕТСТВЕННОСТЬ БИЗНЕСА
Кислякова, С. Создаем, зная - это будут есть наши дети / С. Кислякова. - С.52-53
Качество и безопасность
САНИТАРИЯ И ГИГИЕНА
Чикина, Л. В. О санитарно-эпидемиологическом благополучии производства молока и молочной продукции / Л. В. Чикина. - С.40-43
ДЕМОНСТРАЦИОННЫЙ ЗАЛ
Заквасочные культуры прямого внесения для производства творога и творожных продуктов серии DELVO-TEC. - С.51
События
ВЫСТАВКА
Бартенева, О. World Food Moscow - зеркало российского рынка продуктов питания / О. Бартенева. - С.58-63
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

603153

    "Аграрная наука - сельскохозяйственному производству Сибири, Монголии, Казахстана и Болгарии", международная научно-практическая конференция (14 ; 2011 ; Красноярск).
    Аграрная наука - сельскохозяйственному производству Сибири, Монголии, Казахстана и Болгарии : материалы XIV международной научно-практической конференции (г. Красноярск, 25-28 июля 2011 г.). Ч. 2. Секция "Механизация, переработка и хранение сельхозпродукции". Секция "Животноводство и ветеринария". Секция "Экономика, информационные технологии в АПК и интеграция научных и образовательных учреждений". Достижения ученых Монгольской академии аграрных наук / Сибирское отделение Россельхозакадемии, Академия сельскохозяйственных наук Республики Казахстан, АО "КазАгроИнновация", Монгольская академия аграрных наук, Сельскохозяйственная академия Республики Болгария, Красноярский государственный аграрный университет, Красноярский научно-исследовательский институт сельского хозяйства, Красноярский научно-исследовательский институт животноводства. - Красноярск : [Красноярский государственный аграрный университет], 2011. - 461 с. : табл. - Библиогр. в конце ст. - ISBN 978-5-94617-236-3 : Б. ц.
    Содержание:
ЖИВОТНОВОДСТВО И ВЕТЕРИНАРИЯ
Ignatova, М. Effect of supplementation of Tribulos terrestris L.- extract in standart diet for weaned pigs on growth performance and blood cholesterol level = Эффект добавок экстракта Tribulos terrestris L. (якорцы стелющейся) в стандартный рацион свиней-отъемышей на показатели роста и уровня холестерина крови / М. Ignatova, М. Todorova. - С .3-5
Акбидаев, A. Г. Интенсивность роста и развития ягнят породы североказахский меринос сулукольского типа / A. Г. Акбидаев. - С .5-6
Алибаев, Н. Н. Способ отбора жизнеспособных эмбрионов каракульских овец для трансплантации / Н. Н. Алибаев, З. А. Есеркепова. - С .7-8
Алимбаев, Д. Т. Сохранность качества завитков в 10-20-дневном возрасте каракульских ягнят белой окраски / Д. Т. Алимбаев. - С .9-10
Алимкулов, Ж. Перспективы развития производства белково-витаминных добавок в республике Казахстан / Ж. Алимкулов, С. Жиенбаева. - С .10-11
Ан, Н. Н. Адаптация голштинского скота в северном регионе Казахстана / Н. Н. Ан, В. М. Антюхов, Б. Р. Касеинов. - С .11-13
Асаубаев, Р. Ш. Изучение новых технологий в животноводстве на базе Новосибирского ГАУ / Р. Ш. Асаубаев. - С .14-15
Афанасьева, А. И. Особенности морфологических показателей крови и темпов роста ярок западно-сибирской мясной породы, рожденных в разные сезоны года / А. И. Афанасьева, Н. Ю. Буц. - С .16-18
Ахмет, И. Линия верблюда-производителя казахского бактриана западной популяции "атырау-бура" / И. Ахмет [и др.]. - С .18-20
Другие авторы: Турумбетов Б. C., Баймуканов Д. А., Шайдолла М.
Ахметова, Н. И. Жизнеспособность замороженно-оттаянных эмбрионов крупного рогатого скота мясных пород / Н. И. Ахметова [и др.]. - С .20-22
Другие авторы: Спанов А. А., Сембаева А. И., Джуматаева Г. П.
Ахметшиев, А. А. Наследование плоского смушкового типа каракульских овец / А. А. Ахметшиев, М. А. Ескара. - С .23
Баймуканов, Д. А. Шерстная продуктивность верблюдов породы казахский бактриан / Д. А. Баймуканов [и др.]. - С .24-25
Другие авторы: Турубметов Б. C., Шайдолла М., Ермаханов М., Дошанов Д., Алиханов О.
Билялов, Е. С. Морфологические показатели пищевых яиц в разные периоды при использовании биологически активных добавок / Е. С. Билялов. - С .25-27
Бутуханов, А. Б. Особенности растительного покрова Окинского района Бурятии / А. Б. Бутуханов, Э. Г. Имескенова, Т. Д. Намдакова. - С .27-29
Волкова, О. В. Кролик - это не только ценный мех... / О. В. Волкова, А. Т. Инербаева. - С .29-31
Гончаренко, Г. М. Сравнительная оценка генотипической структуры свиней крупной белой и кемеровской пород / Г. М. Гончаренко [и др.]. - С .31-34
Другие авторы: Гришина Н. Б., Акулич Е. Г., Горячева Т. С.
Дементьев, А. В. Показатели белкового обмена в крови свиней в онтогенезе / А. В. Дементьев. - С .34-35
Дементьев, А. В. Онтогенетические изменения параметров липидного обмена у свиней / А. В. Дементьев. - С .35-36
Димов, В. Т. Состояние воспроизводства молочных коров в племенных хозяйствах Красноярского края / В. Т. Димов, Л. В. Ефимова. - С .37-38
Димов, В. Т. Совершенствование скота герефордской породы в условиях Красноярского края / В. Т. Димов [и др.]. - С .39-41
Другие авторы: Ефимова Л. В., Ростовцева Н. М., Кошурина О. Н.
Дондитов, У. Ж. Повышение продуктивных качеств овец бурятского типа забайкальской тонкорунной породы путем прилития крови манычского мериноса / У. Ж. Дондитов. - С .42-43
Ескара, М. А. Модификационная изменчивость признаков в зависимости от срока ягнения каракульских маток / М. А. Ескара, Е. Байбеков. - С .43-44
Ескара, М. А. Качественные показатели мериносовой шерсти, производимой на юге Казахстана / М. А. Ескара [и др.]. - С .44-45
Другие авторы: Жумадиллаев Н. К., Абдраманов К. К., Тургумбаев Ж.
Ефимова, Л. В. Влияние наследственных факторов на молочную продуктивность красно-пестрых коров в Красноярском крае / Л. В. Ефимова, В. Т. Димов. - С .45-48
Жилякова, Т. П. Результаты применения кормовой добавки на основе торфа в свиноводстве / Т. П. Жилякова, С. Н. Удинцев, Д. П. Мельников. - С .48-50
Жумадиллаев, Н. К. Гистоструктура кожи пород овец казахской тонкорунной и дейче меринофлейшшаф и их потомства / Н. К. Жумадиллаев. - С .50-51
Зарпуллаев, Ш. Н. Интенсивный откорм и мясная продуктивность рано отнятых курдючных ягнят / Ш. Н. Зарпуллаев, Т. А. Абильдабеков, О. Хожамжаров. - С .52-54
Кузьмина, Э. В. Влияние изменения зоогигиенических условий на возникновение маститов у коров / Э. В. Кузьмина, Н. А. Зырянова. - С .54-58
Калинихин, В. В. Методика установления поглощения влаги телом пчелы / В. В. Калинихин. - С .58-60
Калинихин, В. В. Методика определения высшей нервной деятельности у поросят-сосунов / В. В. Калинихин. - С .60-61
Калинихин, В. В. Новые научные разработки в животноводстве в Восточной Сибири / В. В. Калинихин. - С .61-64
Кансеитов, Т. Рост и развитие ягнят от рождения до 4 месяцев казахской курдючной грубошерстной породы и помесей I поколения / Т. Кансеитов, Э. Т. Кансейтова. - С .64-66
Кашина, Г. В. Методы породного районирования медоносных пчел Сибири / Г. В. Кашина, В. В. Калинихин. - С .66-70
Кашкаров, А. А. Наследование окрасок каракульских овец казахского внутрипородного типа разных поколений / А. А. Кашкаров. - С .70-71
Коновалов, А. Н. Дебикирование в технологии производства мяса цыплят-бройлеров / А. Н. Коновалов, В. Н. Хаустов. - С .71-73
Кузембайулы, Ж. Молочная продуктивность и химический состав молока каракульских маток по периодам лактации / Ж. Кузембайулы, Б. Жакипбекова. - С .73-75
Кузьмина, Э. В. Влияние скармливания «Севита» на физиологическое состояние пушных зверей / Э. В. Кузьмина, Н. А. Зырянова. - С .75-76
Кузьмина, Е. Е. Связь свободных аминокислот сыворотки крови с содержанием тяжелых металлов в органах и тканях яков / Е. Е. Кузьмина. - С .76-78
Люлина, Н. И. Гистоструктура кожи овец породы южноказахский меринос при круглогодовом пастбищном содержании / Н. И. Люлина, Д. Салимбаев. - С .78-79
Марцеха, Е. В. Сравнительный морфологический состав туш промысловых диких копытных животных северной тайги / Е. В. Марцеха [и др.]. - С .79-82
Другие авторы: Батырев О. Н., Гринкова Г. В., Шелепов В. Г.
Медведева, Н. С. Влияние генетических и паратипических факторов на продуктивное долголетие молочных коров Горного Алтая / Н. С. Медведева. - С .82-84
Нарбота, Б. Е. Изучение гистоструктуры кожи подопытных маток / Б. Е. Нарбота. - С .84-86
Окунев, А. М. Радиационная оценка минерального сырья для кормовых добавок с некоторых месторождений Зауралья / А. М. Окунев, А. Б. Саткеева. - С .86-89
Омбаев, А. М. Селекция каракульских овец сурхандарьинского типа в условиях Казахстанского Приаралья / А. М. Омбаев, Б. Ж. Асылбеков. - С .89-90
Паржанов, Ж. А. Совершенствование технологии выращивания каракульских ярок / Ж. А. Паржанов, Л. М. Мамбетова. - С .90-92
Паржанов, Ж. А. Изменение живой массы каракульских овец жакетного смушкового типа до 6-летнего возраста (зуббрак) за период суягности арысско-туркестанской популяции / Ж. А. Паржанов, Н. А. Сарсенбаев, М. Т. Токсеитов. - С .92-94
Петляковский, В. А. Система выращивания телят до 6-месячного возраста в условиях умеренно низких регулируемых температур / В. А. Петляковский. - С .95-99
Плахова, А. А. Улучшение кормовой базы пчеловодства Западной Сибири / А. А. Плахова. - С .99-101
Рагимов, Г. И. Оцeнкa крепости костной ткани и кожевенного сырья герефордских, симментальских и помесных бычков / Г. И. Рагимов, В. Ф. Петров. - С .101-104
Рассолов, С. Н. Влияние скармливания селена и имплантации йода на иммунологические показатели сыворотки крови ремонтных свинок / С. Н. Рассолов, А. М. Еранов. - С .104-107
Рогачев, в. А. Эффективность использования силосованного зерна пшеницы в рационах лактирующих коров / в. А. Рогачев. - С .108-110
Саденов, А. Селекция каракульских овец по индексу уравненности розовой окраски / А. Саденов, Е. М. Кунанбаева. - С .110-113
Сазонов, Н. Н. Дефицит селена у крупного рогатого скота в условиях долины р. Амги / Н. Н. Сазонов. - С .113-115
Сазонов, Н. Н. Детоксикация тяжелых металлов в организме коров / Н. Н. Сазонов, И. С. Третьяков, И. С. Трофимов. - С .115-116
Сеиткаримов, А. Интродукция жузгуна в Южном Казахстане / А. Сеиткаримов. - С .116-119
Сиволап, В. Н. Динамика роста массы тела и шерсти у чистопородного и полукровного молодняка овец породы североказахский меринос / В. Н. Сиволап, A. Г. Акбидаев. - С .119-121
Сигарев, М. И. Эффективность инновационных технологий в животноводстве Казахстана / М. И. Сигарев, Ж. М. Нуркужаев. - С .121-123
Сиразиев, Р. З. Зависимость продуктивности пчел от качества матки / Р. З. Сиразиев, В. Г. Фомин. - С .123-126
Солошенко, В. А. Изменение химического состава и питательности зеленой массы по фазам вегетации кукурузы / В. А. Солошенко, И. И. Клименок, В. И. Бамбух. - С .126-128
Тайшин, В. А. Об адаптивности пастбищных животных / В. А. Тайшин, Э. Б. Яковлева. - С .128-129
Туганбаева, З. С. Наследование окрасок и расцветки каракульских овец бухарского сура / З. С. Туганбаева. - С .129-131
Туекбасов, М. К. Влияние пигментации на классный состав каракульских ягнят / М. К. Туекбасов. - С .131-133
Туекбасов, М. К. Возрастная изменчивость гормона тироксина в крови курдючных и каракульских ягнят / М. К. Туекбасов, Р. Ж. Шимелкова. - С .133-135
Турумбетов, Б. C. Закладка линии верблюдов породы туркменский дромедар в Атырауской области / Б. C. Турумбетов [и др.]. - С .135-137
Другие авторы: Баймуканов Д. А., Ахмет И., Шайдолла М.
Турмбетов, Б. Мясная продуктивность верблюдов породы казахский бактриан кызылодинского типа / Б. Турмбетов, М. Ермаханов, А. Калдыкозова. - С .137-139
Укбаев, Х. И. Возможность разведения новой атырауской породы курдючных овец смушково-мясо-сальной продуктивности на территории Монголии / Х. И. Укбаев, Р. Д. Шамекенова. - С .139-140
Хаданов, Е. В. Мясная продуктивность бурятских лошадей и их помесей с русской тяжеловозной породой / Е. В. Хаданов [и др.]. - С .140-142
Другие авторы: Митыпова Е. Н., Анганов В. В., Хамируев Т. Н.
Хамируев, Т. Н. Племенная база и породный состав мясного скотоводства Забайкалья / Т. Н. Хамируев. - С .142-145
Коновалов, А. Н. Совершенствование технологии выращивания ремонтного молодняка мясных кур / А. Н. Коновалов, В. Н. Хаустов. - С .145-146
Хоролмаа, Ч. Данные результатов изучения морфологии бурого жира плодов и ягнят у монгольских овец / Ч. Хоролмаа, Ш. Дэмбэрэл. - С .146-149
Цыганова, Г. П. Сезонные изменения питательности степного пастбища Восточного Забайкалья / Г. П. Цыганова. - С .149-151
Клименок, И. И. Частота выбытия коров приобского типа по причинам наследственно-обусловленных заболеваний / И. И. Клименок, М. А. Шишкина. - С .151-153
Афанасьева, А. И. Влияние препаратов ВЕТОМ 1.1 и оксиметилурацил на показатели белкового обмена телят красной степной породы / А. И. Афанасьева, А. Ф. Шмидт. - С .153-156
Юсупбаев, Ж. Племенная работа с каракульскими овцами ребристого смушкового типа / Ж. Юсупбаев. - С .156-158
Абдыбекова, А. М. О зараженности промысловых рыб возбудителями гельминтозоонозов / А. М. Абдыбекова [и др.]. - С .158-160
Другие авторы: Абдибаева А. А., Токпан С. С., Абильдаева Р. А.
Аманжол, Р. А. Разработка аллергена для диагностики диктиокаулеза овец / Р. А. Аманжол, М. Ж. Сулейменов, А. Тулеуханов. - С .160-161
Бакшаева, О. А. Определение эффективности и безопасности кормового концентрата «Цеоско» на цыплятах / О. А. Бакшаева, А. М. Шадрин. - С .161-162
Барашкова, А. И. Суточный ритм активности кровососущих мошек (Diptera, Simuliidae) Центральной Якутии / А. И. Барашкова. - С .162-164
Беляева, Н. Ю. Гомеопатическая фармакопрофилактика эндометритов у коров / Н. Ю. Беляева, М. Ю. Соколов. - С .164-165
Бушмелева, П. В. Использование перепелов в качестве экспериментальной модели биологической диагностики туберкулеза / П. В. Бушмелева, Н. А. Донченко, Н. А. Колосов. - С .165-167
Войтова, К. В. Выявление вируса респираторно-синцитиальной инфекции крупного рогатого скота и бактерий семейства Pasteurellaceae в пробах биоматериала от животных с респираторной патологией / К. В. Войтова [и др.]. - С .167-169
Другие авторы: Глотов А. Г., Глотова Т. И., Нефедченко А. В.
Гаврильева, Л. Ю. Распространенность кишечных нематодозов лошадей табунного содержания в Якутии и эффективность их лечения / Л. Ю. Гаврильева, Л. М. Коколова. - С .169-170
Гальцова, З. Н. Физические свойства костей плечевого пояса и передней конечности у овец прикатунского типа горноалтайской породы / З. Н. Гальцова, Н. И. Рядинская. - С .170-173
Кунгурцева, О. В. Особенности распространения вирусной диареи - болезни слизистых оболочек крупного рогатого скота в хозяйствах Сибири с различным типом ведения животноводства / О. В. Кунгурцева [и др.]. - С .173-175
Другие авторы: Глотова Т. И., Глотов А. Г., Нефедченко A. B.
Донченко, О. А. Синтетический препарат аурол - стресс-корректор для лабораторных животных / О. А. Донченко, А. М. Еранов. - С .175-176
Донкова, Н. В. Современное состояние и проблемы метода биотестирования / Н. В. Донкова, С. А. Донков. - С .176-178
Еремина, И. Ю. Параметры хемилюминесценции крови кроликов / И. Ю. Еремина, Е. А. Алексеева. - С .178-179
Колосов, А. А. Применение туберкулостатического химиопрепарата в благополучных по туберкулезу хозяйствах / А. А. Колосов, Н. А. Донченко. - С .179-181
Колосов, А. А. Контроль и управление эпизоотическим процессом туберкулеза / А. А. Колосов, Н. А. Донченко, П. В. Бушмелева. - С .181-183
Кучина, E. A. Гистострукгура хвостовой железы марала (Cervus elaphus sibiricus, Severzov, 1872) и ее половые особенности / E. A. Кучина [и др.]. - С .183-185
Другие авторы: Овчаренко Н. Д., Луницын В. Г., Тетерина А. В.
Митыпова, Е. Н. Профилактика желудочно-кишечных заболеваний телят постнатального периода / Е. Н. Митыпова. - С .185-187
Неустроев, Н. П. Некоторые сведения о микрофлоре диких животных Якутии / Н. П. Неустроев [и др.]. - С .187-188
Другие авторы: Тарабукина Н. П., Федорова М. П., Парникова С. И.
Нуршин, К. А. Морфологические проявления хронического токсикоза в органах и крови промысловых рыб озера Балхаш / К. А. Нуршин, С. А. Камбаева, М. К. Сармыкова. - С .188-190
Панова, Н. Е. Адаптогенное действие экстракта пантов северных оленей на организм троеборных лошадей / Н. Е. Панова [и др.]. - С .190-192
Другие авторы: Волкова И. А., Гончарова И. А., Ким A. C., Шелепов В. Г.
Прокудин, А. В. Эпизоотологический мониторинг гриппа A на Западном Таймыре в популяции гусеобразных (2005-2010 гг.) / А. В. Прокудин, К. А. Лайшев. - С .192-195
Самандас, А. М. Испытание препаратов нового поколения для защиты северных оленей от имаго оводов и кровососущих насекомых / А. М. Самандас, Е. В. Силкина, Т. В. Мухамадеева. - С .195-196
Сиразиев, Р. З. Микрофлора фекалий ягнят при диспепсии / Р. З. Сиразиев, Б. Б. Батуев. - С .196-198
Сулейменов, М. Ж. Разработка и испытание вакцины против ценуроза мелкого рогатого скота / М. Ж. Сулейменов, Р. А. Аманжол, А. Тулеуханов. - С .198-200
Сырым, Н. С. Культивирование микобактерий туберкулеза на микрообъемах питательной среды / Н. С. Сырым [и др.]. - С .200-202
Другие авторы: Тургенбаев К. А., Жанузаков А. Н., Елекеев Т. А.
Тен, В. Б. Эффективность применения препарата, стимулирующего защиту мелкого рогатого скота от бруцеллеза и инфекционного эпидидимита баранов / В. Б. Тен [и др.]. - С .202-204
Другие авторы: Аманжол Р. А., Мырзалиев А. Ж., Тоганев Ж. К.
Титова, М. А. Оценка антибактериальной эффективности препарата, включающего наночастицы серебра в отношении микроорганизмов, вызывающих мастит крупного рогатого скота / М. А. Титова, Н. А. Шкиль, В. Ю. Коптев. - С .204-206
Титова, М. А. Разработка нового метода иммунологической диагностики для серогруппового типирования микроорганизмов рода Streptococcus / М. А. Титова, Н. А. Шкиль. - С .206-208
Фисенко, Ю. Н. Анатомические особенности маточных труб у самок овец западно-сибирской мясной породы в постнатальном онтогенезе / Ю. Н. Фисенко, Н. И. Рядинская. - С .208-210
Шампиева, К. Д. ГИС-технологии при эпизоотическом мониторинге птичьего гриппа в Республике Казахстан / К. Д. Шампиева, И. И. Сытник. - С .210-212
Шкиль, Н. А. Эколого-биологические характеристики паразитоценозов телят / Н. А. Шкиль [и др.]. - С .212-214
Другие авторы: Коптев В. Ю., Шкиль Н. Н., Титова М. В.
Юрик, С. А. RAPD-PCR анализ в исследовании молекулярно-генетического полиморфизма культур streptococcus thermophilus / С. А. Юрик, В. И. Семенихин. - С .214-215
Юшков, Ю. Г. Методология изучения встречаемости SPV оперона у сальмонелл, изолируемых на сельскохозяйственных предприятиях / Ю. Г. Юшков [и др.]. - С .215-217
Другие авторы: Афонюшкин В. Н., Филипенко М. Л., Дударева Е. В., Вольф В. Т.
Юшкова, Л. Я. Современное состояние ветеринарной службы в условиях административной реформы / Л. Я. Юшкова, А. В. Юдаков. - С .217-219
Юшкова, Л. Я. Материалы, методы исследования при изучении нагрузки ветеринарных специалистов / Л. Я. Юшкова, А. В. Юдаков, И. В. Мельцов. - С .219-221
Юшкова, Л. Я. Изучение норм нагрузки на ветеринарных специалистов / Л. Я. Юшкова, А. В. Юдаков, И. В. Мельцов. - С .221-224
МЕХАНИЗАЦИЯ, ПЕРЕРАБОТКА И ХРАНЕНИЕ СЕЛЬХОЗПРОДУКЦИИ
Абдикаиров, А. К вопросу о выборе рабочего органа предварительной очистки каракулево-смушковых шкурок / А. Абдикаиров. - С .224-225
Альт, В. В. Информационные системы поиска рациональных решений при формировании машинно-тракторного парка сельскохозяйственных предприятий / В. В. Альт, С. П. Исакова, Е. А. Лапченко. - С .225-230
Астафьев, В. Л. Обоснование основных параметров и режимов работы полуприцепного загрузчика посевных комплексов / В. Л. Астафьев [и др.]. - С .230-233
Другие авторы: Муслимов Н. М., Иванченко П. Г., Малыгин С. Л.
Барков, В. И. Биогазовые установки для малых сельхозформирований Казахстана / В. И. Барков, А. Б. Токмолдаев. - С .233-236
Бинюков, Ю. В. Применение Г-образных фрезерных ножей при полосной обработке почвы / Ю. В. Бинюков, Ю. В. Полищук, А. И. Дерепаскин. - С .236-238
Ветохин, В. И. О некоторых закономерностях процесса взаимодействия почвы и клина / В. И. Ветохин. - С .238-241
Гайфуллин, Г. З. Новoe орудие для мелкой осенней обработки почвы / Г. З. Гайфуллин [и др.]. - С .241-243
Другие авторы: Курач А. А., Семибаламут А. В., Деревяшкин А. П.
Докин, Б. Д. Ресурсосберегающая технология производства зерна в условиях южно-лесостепной и степной зон Западной Сибири / Б. Д. Докин, О. В. Елкин. - С .243-246
Ковальчук, А. Н. Методологические основы эколого-энергетической оценки производства животноводческой продукции / А. Н. Ковальчук [и др.]. - С .246-250
Другие авторы: Кузин В. А., Герасин Д. Л., Скрыль И. И.
Колинко, П. В. Совершенствование способов очищения почвы от сорняков / П. В. Колинко [и др.]. - С .250-252
Другие авторы: Голиков Р. П., Пыльник П. А., Кудашкин П. И.
Озонов, Г. Р. Совершенствование технических средств уборки злаковых культур способом очеса на корню / Г. Р. Озонов, В. Д. Сабашкин, С. И. Чемоданов. - С .252-254
Петухов, Н. А. Адекватный доильный аппарат / Н. А. Петухов, В. Н. Петухов, А. А. Диденко. - С .254-256
Дерепаскин, А. И. Орудия с комбинированными рабочими органами для обработки солонцовых и малопродуктивных почв / А. И. Дерепаскин, Ю. В. Полищук, Ю. В. Бинюков. - С .256-258
Селиванов, Н. И. Обоснование рациональных параметров тракторов «Кировец» для основной обработки почвы / Н. И. Селиванов, В. Н. Запрудский. - С .258-264
Утенков, Г. Л. Системный анализ энергоемкости машинных технологий возделывания зерновых культур в Сибири / Г. Л. Утенков. - С .264-266
Чепурин, Г. Е. Техника для уборки зерновых культур в Сибири / Г. Е. Чепурин. - С .266-269
Карпов, О. А. Теплофизические характеристики пантов и экспериментальные исследования вакуумной СВЧ-сушки / О. А. Карпов [и др.]. - С .269-273
Другие авторы: Еремеев А. В., Гееб К. С., Шелепов В. Г.
ЭКОНОМИКА, ИНФОРМАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ В АПК И ИНТЕГРАЦИЯ НАУЧНЫХ И ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ УЧРЕЖДЕНИЙ
Kolev, N. Болгарская сельскохозяйственная политика в управлении ресурсами земли / N. Kolev, S. Bachvarova. - С .273-275
Бессонова, Е. В. Научные основы разделения труда в системе воспроизводственных процессов / Е. В. Бессонова. - С .275-277
Будякова, С. Н. Студенты и преподаватели: проблемы взаимодействия / С. Н. Будякова, В. В. Павловский. - С .277-280
Винокуров, В. И. Развитие малых форм хозяйствования в АПК в условиях Севера / В. И. Винокуров. - С .280-282
Афанасьев, Е. В. Методические положения стратегического анализа развития агропромышленного производства региона / Е. В. Афанасьев, С. М. Головатюк. - С .282-285
Даянова, Г. И. Анализ затрат на производство продукции в сельскохозяйственных предприятиях Республики Саха (Якутия) / Г. И. Даянова, Т. И. Никонова, А. Р. Романов. - С .285-287
Едренкина, Н. М. Организационно-административные инструменты в системе регулирования сельского рынка / Н. М. Едренкина. - С .287-289
Кантарбаева, Ш. М. О регулировании развития сельской потребительской кооперации в Казахстане / Ш. М. Кантарбаева. - С .289-290
Кашин, А. А. Социальная инфраструктура как фактор обеспечения достойного существования качества сельского населения Таймырского Долгано-Ненецкого муниципального района (ТМР) / А. А. Кашин, Л. П. Сивкова. - С .290-293
Кашин, А. А. Современное состояние качества жизни населения Таймырского Долгано-Ненецкого муниципального района / А. А. Кашин. - С .293-298
Колосова, Е. И. Социальные вопросы села / Е. И. Колосова. - С .298-300
Кравцов, А. П. Организация повышения квалификации ветеринарных специалистов в Алтайском крае / А. П. Кравцов. - С .300-301
Кудрявцев, В. Н. Совершенствование организационно-экономического механизма инновационного развития АПК Сибири / В. Н. Кудрявцев, Г. Н. Павлова. - С .301-303
Курцев, И. В. Аграрный потенциал социально-экономического развития Сибири / И. В. Курцев. - С .303-305
Найденова, Р. И. К вопросу о подготовке кадров для АПК в отдельных регионах России / Р. И. Найденова, М. С. Демьяненко. - С .305-306
Низамдинова, А. К. Государственное финансовое управление сельскохозяйственным производством Казахстана / А. К. Низамдинова. - С .306-310
Петрушков, М. А. Развитие экономических отношений в интегрированных агропромышленных формированиях / М. А. Петрушков. - С .310-313
Рудой, Е. В. Методология разработки стратегии развития регионального АПК / Е. В. Рудой, Е. В. Афанасьев, Н. В. Григорьев. - С .313-315
Рыманова, Л. А. Региональный залог сельскохозяйственных продуктов / Л. А. Рыманова. - С .315-317
Сахрынин, М. Н. Новый подход к поиску научно-технической информации в пищевой отрасли / М. Н. Сахрынин, О. Н. Мусина, М. П. Щетинин. - С .317-319
Степанов, К. М. Социальная оценка производства молочной продукции в Республике Саха (Якутия) / К. М. Степанов. - С .319-321
Тю, Л. В. Совершенствование инвестиционного обеспечения развития АПК Сибири / Л. В. Тю. - С .321-323
Утенкова, Т. И. Анализ развития мясопродуктового подкомплекса АПК Сибири / Т. И. Утенкова. - С .323-325
Шавша, Н. А. Предложения по совершенствованию механизмов рационального и эффективного использования сельскохозяйственных угодий в СФО / Н. А. Шавша. - С .325-327
Щевьев, А. Н. Стратегия и организационно-экономический механизм развития сельского хозяйства и продовольственной базы районов освоения Сибири / А. Н. Щевьев, Е. В. Стрижкова. - С .327-329
Щетинина, И. В. Проблемы социально-экономического развития агропромышленного комплекса РФ / И. В. Щетинина. - С .329-331
Омбаев, А. М. Сотрудничество ученых - основа устойчивого развития сельского хозяйства / А. М. Омбаев. - С .331-334
Цугленок, Н. В. Интеграция научных и образовательных учреждений в Восточно-Сибирский научно образовательный и производственный центр СО Россельхозакадемии / Н. В. Цугленок. - С .334-341
ДОСТИЖЕНИЕ УЧЕНЫХ МОНГОЛЬСКОЙ АКАДЕМИИ АГРАРНЫХ НАУК
Alimdariya, Ts. Investigation of Canadian raspberries under mongolian condition / Ts. Alimdariya. - С .341-346
Баттулга, Ж. Рассчитывание денежных факторов, влияющих на инфляцию, применяя уравнение монетарной числительной теории / Ж. Баттулга, Ц. Цэрэндаваа. - С .348-354
Баясгалан, Л. Некоторые аспекты рационального использования рекреационных ресурсов в Монголии / Л. Баясгалан. - С .354-358
Болормаа, Б. Влияние технологии обработки пара на накопление и сохранение влаги в почве в условиях центральной земледельческой зоны Монголии / Б. Болормаа. - С .358-361
Буянтогтох, П. К изучению вредоносности обыкновенного волосатого клеща (Glycyphagus destructor Schrk.) / П. Буянтогтох, Ч. Мягмар. - С .361-364
Батцэцэг, Г. Результаты изучения распространения трипаносомоза (СУ-АУРУ) верблюдов / Г. Батцэцэг [и др.]. - С .364-365
Другие авторы: Батсух З., Цолмон Б., Хатанбаатар И., Уурцайх З., Мунгунбаръяа М., Бурэнзаяа Б.
Noov, Bayarsukh. Canola /rapeseed/ cultivation and its effect to soil fertility in central Mongolia / Bayarsukh Noov, Baatartsol Bumbaldai. - С .365-369
Даваахуу, Л. Проблемы сохранения и использования генофонда сельскохозяйственных животных Монголии / Л. Даваахуу. - С .369-373
Javzandulam, B. Some results of study on agronomical traits of malting barley new breeding lines / B. Javzandulam. - С .373-376
Тарнуев, Л. С. Секреторная деятельность желудка лошади при коликах / Л. С. Тарнуев, Лхамсайзмаа Даваадоржийн. - С .376-383
Лхам, И. Общественно-жендерные вопросы в аграрных районах Монголии / И. Лхам, Б. Отгонбаяр, Г. Туаягэрэл. - С .383-386
Мандах, Б. Моделирование относительной экономической ценности отбора монгольских коз по их селекционному индексу / Б. Мандах. - С .386-390
Намбар, Ж. Влияние агротехники на посевные качества и биохимические свойства семян пшеницы / Ж. Намбар, С. Сайханцэцэг. - С .390-392
Намхай, Д. Житняк гребенчатый сорт "СУМБЭР-1" / Д. Намхай, Ц. Чимэддорж. - С .392-395
Нарандэлгэр, Ц. Результаты выращивания томатов в закрытом грунте / Ц. Нарандэлгэр, Б. Одончимэг, Ж. Байгалмаа. - С .395-401
Нинжмаа, О. Результаты исследований для размножения жимолости (Lonicera edulis) биотехнологическим методом / О. Нинжмаа, П. Гэрэлтуяа, Б. Саранчимэг. - С .401-405
Нямбат, Л. Применение вычислимых моделей общего равновесия в макроэкономическом анализе Монголии / Л. Нямбат, М. Эрдэнэбаяр, Г. Тумэндэмбэрэл. - С .405-414
Нямдаваа, Г. Препарат креомон / Г. Нямдаваа. - С .414-415
Нямдаваа, Г. Влияние препарата креомоном на активность холиноэстеразы у овец / Г. Нямдаваа. - С .415-416
Нямсурэн, Н. Влияние условия сохранения на качества картофеля и некоторых овощей / Н. Нямсурэн, Д. Одсурэн, Д. Оюунчимэг. - С .416-418
Нарангэрэл, Б. Приготовление и применение диффузно-преципитационного «Поли-B» антигена для диагностики сальмонеллеза свиней / Б. Нарангэрэл, А. Ендондорж, Б. Баатар. - С .418-424
Отгонсурен, М. Результаты применения баковых смесей гербицидов в условиях Монголии / М. Отгонсурен. - С .424-428
Oyungerel, D. Tissue culture of onion plants (Allium Spp) / D. Oyungerel, Y. Azzaya. - С .428-431
Undarmaa, J. Seed gernination of dominant plant species in mountain steppe subbelt and steppe zone / J. Undarmaa, J. Nishihiro, I. Washitani. - С .431-432
Батмонх, Л. Результаты культивирования растропыша пятнистого (Silybum Marianum L) в центральном районе Монголии / Л. Батмонх, С. Ариунаа, Ш. К. Хуснидинов. - С .432-438
Лхагвасурен, Д. Оценки видов бобовых и злаковых на неорошаемых условиях лесостепной и степной зонах Монголии / Д. Лхагвасурен, С. Жигжидсурэн, Д. Тумэнжаргал. - С .438-440
Туул, Д. Современное состояние плодородия пахотных почв Монголии / Д. Туул. - С .440-444
Ууганцэцэг, Э. Возможности производства нового экологического продукта из верблюжьего молока / Э. Ууганцэцэг, Е. Думаа, Ж. Уранчимэг. - С .444-446
Ууганцэцэг, Э. Возможности закваски кумыса из коровьего молока с помощью микроорганизмов селекционных пород, выделенных из кобыльего кумыса / Э. Ууганцэцэг, Б. Балдорж. - С .446-448
Хурэлбаатар, Д. Влияние эфирного масла мяты перечной, сорбированного на цеолите, и зоосорб на показатели резистентности кроликов / Д. Хурэлбаатар, Н. А. Шкиль, Я. Ганболд. - С .448-450
Ганболд, Я. Научное обеспечение в области ветеринарии Монголии / Я. Ганболд. - С .450-455

УДК

Кл.слова (ненормированные):
МЕХАНИЗАЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА -- ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЕ ОТРАСЛИ АПК -- АПК -- ОТКОРМ -- КОРМЛЕНИЕ -- ПОРОДЫ ЖИВОТНЫХ -- С-Х ЖИВОТНЫЕ -- БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- ЛЕЧЕНИЕ -- ПРОДУКЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА -- ИНФОРМАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ -- ТЕХНОЛОГИИ -- ПРОИЗВОДСТВО С-Х ПРОДУКЦИИ -- АГРОТЕХНИКА -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: Результаты научных исследований ученых-аграриев Сибири, Казахстана, Монголии и Болгарии по вопросам механизации, переработки и хранения сельхозпродукции, экономики, информационных технологий в АПК и интеграции научных и образовательных учреждений. Достижения ученых Монгольской академии аграрных наук.

Доп.точки доступа:
Шайдолла, М.; Джуматаева, Г. П.; Ермаханов, М.; Дошанов, Д.; Алиханов, О.; Горячева, Т. С.; Кошурина, О. Н.; Тургумбаев, Ж.; Шелепов, В. Г.; Хамируев, Т. Н.; Абильдаева, Р. А.; Нефедченко, А. В.; Нефедченко, A. B.; Тетерина, А. В.; Парникова, С. И.; Ким, A. C.; Елекеев, Т. А.; Тоганев, Ж. К.; Титова, М. В.; Дударева, Е. В.; Вольф, В. Т.; Малыгин, С. Л.; Деревяшкин, А. П.; Скрыль, И. И.; Кудашкин, П. И.; Хатанбаатар, И.; Уурцайх, З.; Мунгунбаръяа, М.; Бурэнзаяа, Б.; Сибирское отделение Россельхозакадемии; Академия сельскохозяйственных наук Республики Казахстан; АО "КазАгроИнновация"; Монгольская академия аграрных наук; Сельскохозяйственная академия Республики Болгария; Красноярский государственный аграрный университет; Красноярский научно-исследовательский институт сельского хозяйства; Красноярский научно-исследовательский институт животноводства
Экземпляры всего: 1
ОКД/63/603153 (1)
Свободны: ОКД/63/603153 (1)
Найти похожие

601227


    Актуальные проблемы техники и технологии переработки молока [] : сборник научных трудов с международным участием. Вып. 8 / Государственное научное учреждение "Сибирский научно-исследовательский институт сыроделия" Российской академии сельскохозяйственных наук ; ред. А. А. Майоров [и др.]. - Барнаул : АЗБУКА, 2011. - 265 с. : рис. - Библиогр. в конце ст. - ISBN 978-5-93957-467-9 : Б. ц.
    Содержание:
Ахипов, А. Н. Исследование структурно-механических характеристик плавленого сыра с каррагинаном / А. Н. Ахипов, А. А. Майоров. - С .7-10
Архипов, А. Н. Влияние защитного покрытия на потери плавленого сыра при хранении / А. Н. Архипов. - С .11-14
Савельев, С. П. Кисломолочные продукты: анализ патентной ситуации в Российской Федерации / С. П. Савельев, З. В. Волокитина. - С .14-17
Игнатьева, Г. В. Изменение параметров хемилюменисценции молочных продуктов в ходе технологической обработки / Г. В. Игнатьева, В. Е. Высокогорский. - С .18-21
Кабулов, Б. Б. Современный подход к составлению реологических моделей вязко-пластичных материалов / Б. Б. Кабулов. - С .22-28
Прошкина, Т. Г. Контроль обменных процессов в организме коров - необходимое условие получения молока-сырья требуемого качества / Т. Г. Прошкина, А. Н. Белов, Е. В. Шалимова. - С .29-32
Канушкина, Ю. А. Матричный метод расчета содержания кальция в творожной фруктово-ягодной композиции / Ю. А. Канушкина, П. А. Лисин. - С .32-37
Сахрынин, М. Н. Постановка задачи проектирования для двух- и поликомпонентных смесей / М. Н. Сахрынин, О. Н. Мусина. - С .37-42
Ивкова, И. А. Использование продуктов переработки молока на пищевых предприятиях города Омска / И. А. Ивкова, А. С. Пиляева. - С .42-45
Канушина, Ю. А. Метрологическая оценка модифицированного метода определения поверхностной энергии молока и молочных продуктов / Ю. А. Канушина, И. А. Кистер, П. А. Лисин. - С .45-49
Козаченко, Е. А. Влияние гидролизованной молочной сыворотки на свойства пшеничной пробиотической закваски на основе БАД "Биобактон" / Е. А. Козаченко, А. Д. Лодыгин, Б. О. Суюнчева. - С .49-57
Щетинин, М. П. Возможность создания апелласьонов на сыры, производимые в Алтайском крае / М. П. Щетинин, З. Р. Ходырева, В. В. Рубцов. - С .57-59
Коновалов, К. Л. Бизнес-процессы в молочной промышленности на современном этапе - тенденции и традиции / К. Л. Коновалов, М. Т. Шулбаева. - С .60-64
Остроумов, Л. А. Основы производства комбинированных мягких сыров / Л. А. Остроумов, И. В. Гралевская, И. В. Хавров. - С .65-69
Остроумов, Л. А. Исследование и разработка технологии производства плавленых сырных продуктов / Л. А. Остроумов, Ю. В. Леоненко. - С .69-73
Мазалевский, В. Б. Производство сырных продуктов из восстановленного молока / В. Б. Мазалевский, И. М. Мироненко. - С .73-78
Шмат, Е. В. Технология комбинированного кисломолочного сыра / Е. В. Шмат. - С .79-82
Гралевская, И. В. Исследование и разработка технологии сырных продуктов с овощным сырьем / И. В. Гралевская, В. А. Давыденко, В. И. Брагинский. - С .82-89
Иванова, А. Ю. Особенности терморадиационного вакуумного обезвоживания молочных концентратов / А. Ю. Иванова, И. В. Буянова. - С .89-94
Щетинин, М. П. Особенности органолептических показателей молочного напитка с добавлением растительного компонента / М. П. Щетинин, З. Р. Ходырева, А. В. Томас. - С .94-99
Есеналинова, Б. С. Технология ферментированных кисломолочных напитков из пахты / Б. С. Есеналинова, З. Т. Смагулова, Б. Б. Искакова. - С .100-103
Есеналинова, Б. С. Технология производства молочных десертов со взбитой структурой / Б. С. Есеналинова, Г. Е. Орынтаева, М. М. Аубакирова. - С .104-107
Жайлаубаев, Ж. Д. Технология переработки кобыльего молока и производство национального молочного напитка / Ж. Д. Жайлаубаев, Г. Е. Сыдыкова, Б. С. Есеналинова. - С .108-111
Щетинин, М. П. Обогащение молочных продуктов добавками растительного происхождения / М. П. Щетинин, О. В. Кольтюгина, А. А. Косынкина. - С .112-114
Кольтюгина, О. В. Получение основы для творожного продукта / О. В. Кольтюгина, Е. С. Плутахина, Н. М. Сперанская. - С .115-117
Азолкина, Л. Н. Разработка творожного продукта на основе сывороточных белков с наполнителями / Л. Н. Азолкина [и др.]. - С .118-121
Другие авторы: Кольтюгина О. В., Плутахина Е. С., Сперанская Н. М.
Щетинин, М. П. Возможности использования вторичного молочного сырья в производстве кондитерских изделий / М. П. Щетинин, Е. В. Писарева, А. Е. Фролова. - С .121-123
Остроумов, Л. А. Фракционный и аминокислотный состав белков молока / Л. А. Остроумов, К. А. Дедков, Р. А. Шахматов. - С .124-127
Ельчанинов, В. В. Разработка технологии производства молокосвертывающего препарата для сыроделия. 1. Влияние pH и объема экстрагента на выход ферментативной активности / В. В. Ельчанинов [и др.]. - С .128-134
Другие авторы: Коваль А. Д., Кригер А. В., Овчарова Н. В., Белов А. Н.
Ельчанинов, В. В. Разработка технологии производства молокосвертывающего препарата для сыроделия. 2. Влияние температуры и концентрации хлористого кальция на выход ферментативной активности / В. В. Ельчанинов [и др.]. - С .134-139
Другие авторы: Коваль А. Д., Кригер А. В., Овчарова Н. В., Белов А. Н.
Ельчанинов, В. В. Разработка технологии производства молокосвертывающего препарата для сыроделия. 3. Влияние качества воды и концентрации сульфата аммония на выход ферментативной активности / В. В. Ельчанинов, А. Д. Коваль. - С .139-145
Ельчанинов, В. В Структура казеинов и механизм сычужного свертывания. 1. Некоторые химические свойства и особенности структуры казеинов : (обзор литературы) / В. В Ельчанинов. - С .146-151
Ельчанинов, В. В Структура казеинов и механизм сычужного свертывания. 2. Самосборка и некоторые свойства казеиновых мицелл : (обзор литературы) / В. В Ельчанинов. - С .151-155
Ельчанинов, В. В Структура казеинов и механизм сычужного свертывания. 3. Фазы сычужного свертывания молока и молокосвертывающие ферменты : (обзор литературы) / В. В Ельчанинов. - С .156-161
Ельчанинов, В. В Структура казеинов и механизм сычужного свертывания. 4. Модели сычужного свертывания : (обзор литературы) / В. В Ельчанинов. - С .161-168
Кригер, А. В. Некоторые технологические свойства натуральных молокосвертывающих ферментных препаратов. 1. Молокосвертывающая активность и качественный состав / А. В. Кригер, А. Н. Белов. - С .168-176
Кригер, А. В. Некоторые технологические свойства натуральных молокосвертывающих ферментных препаратов. 2. Протеолитическая активность / А. В. Кригер, А. Н. Белов. - С .176-186
Остроумов, Л. А. Влияние технологии получения и первичной обработки молока на содержание в нем КМАФАнМ / Л. А. Остроумов, К. А. Дедков. - С .187-190
Шрамко, М. И. Биотехнология бактериальных концентратов с криозамораживанием микробной массы для животноводства и молочной промышленности / М. И. Шрамко, Д. В. Харитонов. - С .191-195
Короткая, Е. В. Применение полимеразной цепной реакции для идентификации бактерий рода Lactobacillum / Е. В. Короткая, К. В. Беспоместных. - С .195-203
Пасько, О. В. Пробиотические DVS-культуры в производстве творожных биопродуктов / О. В. Пасько, Н. А. Смирнова. - С .203-206
Иркитова, А. Н. Свойства, экологические аспекты и практическое значение ацидофильной палочки. 1. Описание и местообитание / А. Н. Иркитова, Я. Р. Каган, И. Я. Сергеева. - С .207-212
Иркитова, А. Н. Свойства, экологические аспекты и практическое значение ацидофильной палочки. 2.Систематика и культивирование / А. Н. Иркитова, Я. Р. Каган, И. Я. Сергеева. - С .212-216
Иркитова, А. Н. Свойства, экологические аспекты и практическое значение ацидофильной палочки. 3. Антагонистическая активность / А. Н. Иркитова, Я. Р. Каган, И. Я. Сергеева. - С .216-222
Иркитова, А. Н. Свойства, экологические аспекты и практическое значение ацидофильной палочки. 4. Пробиотические свойства и лизогения / А. Н. Иркитова, Я. Р. Каган, И. Я. Сергеева. - С .222-230
Иркитова, А. Н. Свойства, экологические аспекты и практическое значение ацидофильной палочки. 5. Практическое использование / А. Н. Иркитова, Я. Р. Каган, И. Я. Сергеева. - С .230-239
Каган, Я. Р. Генетически модифицированные варианты промышленного штамма lactobacillum plantarum 28 / Я. Р. Каган, И. Я. Сергеева, Е. Ф. Отт. - С .239-245

УДК

637.1

(06)

(470)

Кл.слова (ненормированные):
МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- ОБОРУДОВАНИЕ -- МИКРОБИОЛОГИЯ -- БИОЛОГИЯ -- БИОХИМИЯ -- ХИМИЯ -- НАУЧНЫЕ РАЗРАБОТКИ -- ИННОВАЦИИ -- СТРАНЫ МИРА -- РОССИЯ
Аннотация: Содержит материалы по научному обеспечению молочной отрасли, технологиям, механизации и оборудованию, биохимическим и микробиологическим аспектам молочной отрасли.

Доп.точки доступа:
Майоров, А. А. \ред.\; Ткаченко, В. В. \ред.\; Белов, А. Н. \ред.\; Каган, Я. Р. \ред.\; Мироненко, И. М. \ред.\; Желнов, М. В. \ред.\; Силаева, В. М. \ред.\; Мусина, О. Н. \ред.\; Сперанская, Н. М.; Овчарова, Н. В.; Белов, А. Н.; Государственное научное учреждение "Сибирский научно-исследовательский институт сыроделия" Российской академии сельскохозяйственных наук
Экземпляры всего: 1
ОКД/637.1/601227 (1)
Свободны: ОКД/637.1/601227 (1)
Найти похожие

Шифр: П010228173712/2011/1
Журнал

Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал/ Издательство "Пищевая промышленность". - Москва, 1988 - . - ISSN 0235-2486. - Выходит ежемесячно
2011г. № 1

Содержание:
Итоги работы предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности России за январь-октябрь 2010 г. - С.6-7
УПАКОВКА И ЛОГИСТИКА
Федотова, М. С. Материаловедческие основы упаковки продуктов животного происхождения / М. С. Федотова, О. А. Легонькова. - С.8-12
Рязанова, О. А. Классификация этикетировочных средств, применяемых в производстве пищевых продуктов / О. А. Рязанова. - С.14-17
Габинская, О. С. Значение маркировки продовольственных товаров в оценке их конкурентоспособности / О. С. Габинская, Н. С. Дворецкая. - С.18-21
Шалаева, А. В. Полиэтиленовая пленка с антимикробными свойствами / А. В. Шалаева, О. Б. Федотова. - С.22-23
Безнаева, О. В. Пленки на основе электретных материалов - "активные" упаковки / О. В. Безнаева, Т. И. Аксенова, Т. М. Бабурина. - С.24-26
Крыницкая, А. Ю. Влияние "активного" упаковочного материала на развитие микроорганизмов в пищевых продуктах / А. Ю. Крыницкая [и др.]. - С.27-29
Другие авторы: Борисова А. Н., Галиханов М. Ф., Сысоева М.А., Гамаюрова B. C.
Трунов, В. А. Новое оборудование для линий фасования и упаковывания пищевой продукции / В. А. Трунов. - С.30-33
Хмелевский, Г. К. "Упаковка/УпакИталия-2011" - выставка комплексных технических решений / Г. К. Хмелевский. - С.34-35
Кауц, Е. В. Италия представляет / Е. В. Кауц. - С.35
ЭКОНОМИКА И УПРАВЛЕНИЕ
Коновалов, К. Л. Экология сельского хозяйства в аспекте конкурентоспособности и безопасности пищевой продукции / К. Л. Коновалов [и др.]. - С.37-39
Другие авторы: Полуэктова Н. Ф., Шулбаева М. Т., Шебукова А. С., Мусина О. Н.
КАДРЫ ДЛЯ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
Овечкин, А. Б. Анализ современных тенденций развития корпоративного образования в АПК России на примере Международной промышленной академии / А. Б. Овечкин. - С.40-42
АПК подает сигнал SOS. - С.43
ТЕХНИЧЕСКОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ И СЕРТИФИКАЦИЯ
Национальные стандарты в эпоху технических регламентов. - С.44-47
ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИЯ
Клешканов, В. И. Проблемы энергоэффективности в пищевой промышленности / В. И. Клешканов [и др.]. - С.48-50
Другие авторы: Петров С. С., Хохловский В. Н., Королев А. А.
Особенный процесс для особенного шоколада!. - С.51
ТЕХНОЛОГИИ ОБЕСПЕЧЕНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ И КАЧЕСТВА ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ
Еделев, Д. А. Международный опыт обеспечения безопасности и качества продуктов питания : продолжение в следующем номере / Д. А. Еделев, В. М. Кантере, В. А. Матисон. - С.52-54
СЫРЬЕ И ДОБАВКИ
Пальмовое масло: "зеленый" ответ миру. - С.57
Перспектива всегда там, где умеют видеть будущее. - С.58-60
КОМПЛЕКСНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ СЫРЬЯ
Руденко, Е. Ю. Возможности использования отработанного кизельгура / Е. Ю. Руденко [и др.]. - С.62-64
Другие авторы: Падерова К. М., Антропова Е. Д., Зипаев Д. В.
Петров, Б. Ф. Применение концентратов жирных кислот из жировых отходов и низкосортных рыбных жиров в качестве поверхностно-активных веществ / Б. Ф. Петров. - С.64-65
НОВОСТИ ОТРАСЛЕВЫХ СОЮЗОВ. - С.66-67
НОВОСТИ КОМПАНИЙ. - С.68
НОВОСТИ НИИ И ВУЗОВ. - С.69
СОБЫТИЯ И ФАКТЫ
Наш юбилей. - С.70-71
От "Агропродмаш" до "ПРОДЭКСПО". - С.72-75
Форум "Торговля Большого Города". - С.75
Совещание по спортивному питанию. - С.76-77
"Вкусы Европы". - С.78-79
Молекулярная диагностика на страже контроля качества и безопасности продуктов питания. - С.79
Проблемы российского рыболовного флота сегодня. - С.80-81
RUSNANOTECH-2010. - С.81
Конференция компании "КорпусГрупп". - С.82-83
Грейнтек-2010. - С.83
К 100-летию со дня рождения Юрия Аркадьевича Клячко. - С.84
Основы государственной политики в области создания продуктов здорового питания. - С.86-87
Список статей, опубликованных в журнале "Пищевая промышленность" в 2010 г. - С.88-91
Календарь выставок на I полугодие 2011 г. - С.92-93
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

10.

Шифр: Х010418172843/2011/6
Журнал

Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический и научно-практический журнал/ Российская академия сельскохозяйственных наук, Отделение хранения и переработки сельскохозяйственной продукции, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Московский государственный университет пищевых производств". - Москва : Пищевая промышленность, 1993 - . - ISSN 2072-9669. - Выходит ежеквартально
2011г. № 6

Содержание:
РЕФЕРАТЫ. - С.4-7
ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ХРАНЕНИЯ И ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬХОЗПРОДУКЦИИ
Храмцов, А. Г. Параметрическое моделирование состава пищевых продуктов для индивидуального питания / А. Г. Храмцов [и др.]. - С.8-10
Другие авторы: Селимов М. А., Щедрина Т. В., Садовой В. В.
Подгорный, С. А. Статистическая оценка кластерной модели гигроскопичности зерна / С. А. Подгорный [и др.]. - С.11-14
Другие авторы: Кошевой Е. П., Косачев В. С., Зверев С. В.
Кочетов, В. К. Диагностика существующей и новой технологии заварных ферментативных пряников / В. К. Кочетов, Л. М. Аксенова, М. А. Талейсник. - С.14-16
ФИЗИЧЕСКИЕ И ХИМИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬХОЗСЫРЬЯ
Абдуллаев, А. Ш. Частичная подсушка при очистке корнеплодов методом мгновенного сброса давления / А. Ш. Абдуллаев [и др.]. - С.17-18
Другие авторы: Нурмухамедов Х. С., Абдуллаева С. Ш., Сагдуллаев У. Х.
Запорощенко, К. Л. Динамика отмыва загрязнений шерсти в технологии ее промывки / К. Л. Запорощенко, Л. А. Башеева. - С.18-20
Филатов, В. В. Методика комплексного определения интегральных оптических характеристик капиллярно-пористых коллоидных материалов / В. В. Филатов. - С.21-24
Рогожина, Т. В. Использование глицерина для консервирования пантов северного оленя и другого биологического сырья / Т. В. Рогожина, В. В. Рогожин. - С.24-27
Кравченко, С. Н. Антиоксидантные свойства концентрированных экстрактов из продуктов переработки ягод семейства брусничных / С. Н. Кравченко [и др.]. - С.27-29
Другие авторы: Столетова А. А., Попов А. М., Сарафанов А. А.
ИССЛЕДОВАНИЕ СВОЙСТВ ВЕЩЕСТВ И ПРОДУКЦИИ АПК
Пивоваров, В. Ф. Восстановить технологию и расширить производство сушеного зеленого горошка / В. Ф. Пивоваров, Н. С. Цыганок. - С.30-34
Беляева, О. Н. Аквакомплекс глицеросольвата титана как стабилизатор активности ферментативных систем в суспензионной среде диоксида кремния / О. Н. Беляева [и др.]. - С.34-36
Другие авторы: Кривова А. Ю., Нечаев А. П., Оверченко М. Б., Серба Е. М.
Макарова, Н. В. Антиоксидантные свойства яблочно-ягодных соков с мякотью / Н. В. Макарова, А. В. Зюзина. - С.36-38
Игнатова, Т. А. Технология получения агара из Gracilariaopsis и Gracilaria: сравнительная характеристика способов очистки агаровых экстрактов / Т. А. Игнатова [и др.]. - С.39-44
Другие авторы: Подкорытова А. В., Чимиров Ю. И., Бочкарев А. И., Сергиенко Е. В.
Абрамов, И. А. Амарант: химический состав, биохимические свойства и способы переработки / И. А. Абрамов [и др.]. - С.44-48
Другие авторы: Елисеева Н. Е., Колпакова В. В., Пискун Т. И.
Мезенова, О. Я. Хитозан в технологии комплексной переработки молочной сыворотки / О. Я. Мезенова, О. В. Скапец. - С.49-53
Грибова, Н. А. Изучение влияния продолжительности хранения после размораживания на потребительские свойства замороженных ягод / Н. А. Грибова. - С.53-54
БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ И МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ
Шарова, Н. Ю. Влияние ультразвука на микрофлору ферментационной системы для биосинтеза лимонной кислоты и продуцент Aspergillus niger / Н. Ю. Шарова, Н. В. Каменькова, А. Г. Палаев. - С.55-56
Шишков, Ю. И. Статус биологически активной воды в биоценозе микроорганизмов тестовой системы при производстве хлеба. Часть. 1. Физико-химические и биологические свойства воды / Ю. И. Шишков, Г. Ф. Дремучева, А. П. Косован. - С.57-59
КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ ПРОДУКЦИИ АПК
Мусина, О. Н. Комплексное монографическое исследование "Комбинированные сыры" (обзор) Часть. 1. Статистический анализ и выявление тенденций в сыродельной отрасли путем исследования патентных документов / О. Н. Мусина. - С.60-63
ПРОЕКТИРОВАНИЕ И МОДЕЛИРОВАНИЕ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ НОВОГО ПОКОЛЕНИЯ
Типсина, Н. Н. Перспективный полуфабрикат из мелкоплодных яблок Сибири / Н. Н. Типсина, Н. В. Присухина, А. Е. Туманова. - С.64-66
Копысова, Т. С. Разработка кисломолочного продукта с использованием отвара мяты / Т. С. Копысова [и др.]. - С.67-68
Другие авторы: Ушакова Н. Ф., Гадлгареева Р. Р., Ларионова А. Г.
СИСТЕМА ПРОЦЕССОВ, МАШИН И ОБОРУДОВАНИЯ
Алиев, М. Р. Расчет непрерывной обработки текучей среды тонкодисперсным сорбентом в линии реактор-массообменный аппарат / М. Р. Алиев, Р. З. Алиев, А. Р. Алиев. - С.69-73
Кириллов, Н. К. Обработка яиц комплексным воздействием электромагнитных излучений / Н. К. Кириллов, Г. В. Новикова, Е. Л. Белов. - С.73-74
Присяжнюк, Ю. В. О возможности усовершенствования оборудования ударной обработки натуральных кож для повышения их эластичности / Ю. В. Присяжнюк, Л. А. Каплин, А. В. Русский. - С.75-77
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

1-10 11-20 21-30 31-36

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси