Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

в найденном

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>A=Кисленко, В. Н.$<.>)

Общее количество найденных документов : 28
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-28

583156

Актуальные вопросы ветеринарной медицины = Topical problems in veterinary medicine : материалы Сибирского Международного ветеринарного конгресса (Новосибирск, 3-4 марта 2005 г.) / Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Администрация Новосибирской области, Новосибирский государственный аграрный университет, Сибирское отделение Российской академии сельскохозяйственных наук, Конское ветеринарное объединение, Новосибирская гильдия практикующих ветеринарных врачей , Компания "Royal canin", Компания "Марс". Сибирский Международный ветеринарный конгресс (3-4 марта 2005 г. ; Новосибирск) ; Ред. Г. А. Ноздрин, ред. А. С. Донченко, ред. С. Н. Магер, ред. В. Н. Кисленко, ред. П. Н. Смирнов, ред. А. Ф. Бакшеев, ред. Е. А. Реутова, ред. В. В. Глущенко. - Новосибирск : [б. и.], 2005. - 358 с. - ISBN 5-9657-0029-6 : Б. ц.

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ВЕТЕРИНАРИЯ -- С-Х ЖИВОТНЫЕ -- ПРОМЫСЛОВЫЕ ЖИВОТНЫЕ -- ДИКИЕ МЛЕКОПИТАЮЩИЕ -- МЕЛКИЕ ЖИВОТНЫЕ -- ДОМАШНИЕ ЖИВОТНЫЕ -- ЭПИЗООТИЧЕСКАЯ СИТУАЦИЯ -- ЭПИЗООТИИ -- ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ СИТУАЦИЯ -- ЭКОЛОГИЯ -- АДАПТАЦИЯ -- ПРОБИОТИКИ -- ИММУНОЛОГИЯ -- БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- БОЛЕЗНИ КОСТЕЙ -- ХИРУРГИЧЕСКИЕ БОЛЕЗНИ -- ДЕМОДЕКОЗ -- ЧЕСОТКА -- ГЕЛЬМИНТОЗЫ ЖИВОТНЫХ -- ПАРАЗИТАРНЫЕ БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- ПЕРИОДОНТИТ -- БОЛЕЗНИ ЗУБОВ -- ЛЕПТОСПИРОЗЫ -- БАКТЕРИАЛЬНЫЕ БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- ЭКТОПИЯ -- УРОДСТВА -- ПИРОПЛАЗМОЗ -- ПИРОПЛАЗМИДОЗЫ -- ВИРУСНЫЕ БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- ИНФЕКЦИОННЫЕ БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- КЕСАРЕВО СЕЧЕНИЕ -- АКУШЕРСТВО -- ВНУТРЕННИЕ НЕЗАРАЗНЫЕ БОЛЕЗНИ -- ЛЕКАРСТВЕННЫЕ СРЕДСТВА -- ИММУНИТЕТ -- ЛЕЧЕНИЕ -- ВОСПРОИЗВОДСТВО СТАДА -- СТАДО -- ЭПИЗООТОЛОГИЯ -- ПАРАЗИТОЛОГИЯ -- ветеринарно-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА -- САНИТАРИЯ -- ЛОШАДИ -- С-Х ЖИВОТНЫЕ -- БИОЛОГИЯ -- НАУЧНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: Результаты оригинальных исследований по актуальным вопросам ветеринарной медицины сельскохозяйственных, промысловых и мелких домашних животных.

Держатели документа:
БелСХБ

Доп.точки доступа:
Ноздрин, Г.А. \ред.\; Донченко, А.С. \ред.\; Магер, С.Н. \ред.\; Кисленко, В.Н. \ред.\; Смирнов, П.Н. \ред.\; Бакшеев, А.Ф. \ред.\; Реутова, Е.А. \ред.\; Глущенко, В.В. \ред.\; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации; Администрация Новосибирской области; Новосибирский государственный аграрный университет; Сибирское отделение Российской академии сельскохозяйственных наук; Конское ветеринарное объединение; Новосибирская гильдия практикующих ветеринарных врачей; Компания "Royal canin"; Компания "Марс"Сибирский Международный ветеринарный конгресс (3-4 марта 2005 г. ; Новосибирск)
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

587372

Барышников, П. И.
Современные проблемы бешенства животных [] : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 111201 "Ветеринария" / П. И. Барышников, В. Н. Грязин, А. В. Зайковская ; ред.: В. Н. Кисленко, Т. С. Молочаева ; рец.: А. С. Донченко, И. И. Гуславский ; Международная ассоциация "Агрообразование". - Москва : КолосС, 2007. - 81 с. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - Библиогр.: с. 79-80. - ISBN 978-5-9532-0543-6

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ВИРУСНЫЕ БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- С-Х ЖИВОТНЫЕ -- ДОМАШНИЕ ЖИВОТНЫЕ -- ПРИРОДНАЯ ОЧАГОВОСТЬ -- ВОЗБУДИТЕЛИ -- ПУТИ ПЕРЕДАЧИ ВОЗБУДИТЕЛЯ -- ЗАРАЖЕНИЕ -- ПАТОГЕНЕЗ -- ПАТАНАТОМИЯ -- ПАТОЛОГИЯ -- ВАКЦИНАЦИЯ -- ХИЩНИКИ -- ЭПИЗООТИЧЕСКАЯ СИТУАЦИЯ -- ЭПИЗООТИИ -- КЛИНИЧЕСКИЕ ПРИЗНАКИ -- ИДЕНТИФИКАЦИЯ -- ДИАГНОСТИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА

Доп.точки доступа:
Грязин, В. Н.; Зайковская, А. В.; Кисленко, В. Н. \ред.\; Молочаева, Т. С. \ред.\; Донченко, А. С. \рец.\; Гуславский, И. И. \рец.\; Международная ассоциация "Агрообразование"
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

Шифр: Ж 784/2011/2
Журнал

Вестник НГАУ (Новосибирский государственный аграрный университет) [Текст] : научный журнал/ Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, ФГБОУ ВПО "Новосибирский государственный аграрный университет". - Новосибирск, 2005 - . - ISSN 2072-6724. - Выходит ежеквартально
2011г. N 2

Содержание:
ЗЕМЛЕДЕЛИЕ, АГРОХИМИЯ, ЗАЩИТА РАСТЕНИЙ
Безбородова, А. Н. Ландшафтно-экологическое разнообразие межгорных степных котловин Горного Алтая / А. Н. Безбородова. - С.7-14
Дымина, Е. В. Влияние средств химизации на качество зерна мягкой яровой пшеницы сорта Кантигерская / Е. В. Дымина, С. Х. Вышегуров. - С.14-19
Медведева, З. М. Особенности формирования продуктивности сои в Западной Сибири / З. М. Медведева, С. А. Бабарыкина. - С.19-22
Орлова, Е. А. Изучение рапсового состава возбудителей заболевания ячменя / Е. А. Орлова, Н. П. Теличкина. - С.23-26
Петрук, В. А. Сравнительная оценка продуктивности одновидовых посевов многолетних трав и травосмесей в лесостепи Западной Сибири / В. А. Петрук. - С.26-29
Семендяева, Н. В. Изменение морфологических свойств и гранулометрического состава дерново-подзолистых почв Западной Сибири при 59-летнем ежегодном внесении удобрений / Н. В. Семендяева. - С.33-35
Тепляков, Б. И. Поражение среднепоздних сортов яровой мягкой пшеницы обыкновенной корневой гнилью в условиях Сибири / Б. И. Тепляков, О. И. Теплякова. - С.35-40
Штайнерт, Т. В. Комплексная оценка коллекции огурца на основе индексации признаков / Т. В. Штайнерт. - С.40-42
ЖИВОТНОВОДСТВО
Загитов, Х. В. Биологически активные вещества в рационах свиней / Х. В. Загитов, В. А. Солошенко, А. А. Аришин. - С.43-48
Камалдинов, Е. В. Характеристика линий сибирской северной породы свиней по частотам эритроцитарных антигенов / Е. В. Камалдинов. - С.48-54
Князев, С. П. Генетическая изменчивость главного комплекса гистосовместимости у собак некоторых отечественных пород / С. П. Князев. - С.54-59
Коваль, Ю. В. Влияние водорастворимых соединений с антиоксидантными свойствами на развитие микроскопических грибов в кормах для сельскохозяйственной птицы / Ю. В. Коваль [и др.]. - С.60-66
Другие авторы: Шатунова М. П., Бокова Т. И., Шалдяева Е. М., Кандалинцева Н. В.
Ланкин, В. С. Роль взаимодействия "генотип-среда" в изменчивости пассивно-оборонительного поведения домашних свиней / В. С. Ланкин. - С.66-71
Осинцева, Л. А. Факторы, определяющие эффективность использования биологических ресурсов пчелиной семьи при получении пыльцевой обножки / Л. А. Осинцева, В. И. Полянская. - С.72-75
Силин, М. А. Влияние препаратов Биосиб и ЦеллоЛюкс-F при силосовании зерна пшеницы на молочную продуктивность коров черно-пестрой породы / М. А. Силин. - С.75-80
ВЕТЕРИНАРИЯ
Бетенева, Н. В. Генотипическое разнообразие вируса лейкоза крупного рогатого скота на территории Новосибирской области и Краснодарского края / Н. В. Бетенева, П. Н. Смирнов, В. А. Белявская. - С.81-83
Вовк, А. А. Лейкоцитарное звено крови лабораторных крыс при интоксикации аверсектом-2 / А. А. Вовк. - С.83-87
Кисленко, В. Н. Некоторые фармакологические свойства монарды дудчатой и солянки холмовой / В. Н. Кисленко [и др.]. - С.87-91
Другие авторы: Реймер В. А., Черемушкина В. А., Высочина Г. И., Колесникова О. П., Коптев В. Ю., Алексеева З. Н., Ляховская В. Н., Тарабанова Е. Н., Лысенко Н. А., Свиридова О. А., Селиверстова М. Н.
Колотило, А. Н. Оптимизация микробиологическая показателей воды, используемой для поения сельскохозяйственных животных и птицы / А. Н. Колотило, Г. О. Шмидт. - С.92-94
Хафизова, Р. С. Опыт оздоровления хозяйств Ханты-Мансийского автономного округа от лейкоза крупного рогатого скота с использованием системы системы профилактических мероприятий в 2005-2010 г.г. / Р. С. Хафизова [и др.]. - С.95-100
Другие авторы: Амироков М. А., Магер С. Н., Двоеглазов Н. Г.
Шевченко, А. И. Пробиотик ветом 1.1 в мясном птицеводстве / А. И. Шевченко [и др.]. - С.100-104
Другие авторы: Шевченко С. А., Ноздрин Г. А., Иванова А. Б.
МЕХАНИЗАЦИЯ
Долгушин, А. А. Влияние конструкции и режимов двигателя на температуру отработанных газов / А. А. Долгушин, А. Ф. Курносов, С. П. Шведов. - С.105-109
Евдокимов, Ю. И. Углы давления в двухопорных механизмах с четырехзвенной трехповодковой структурной группой / Ю. И. Евдокимов. - С.109-112
Сафонов, А. В. Теоретическое обоснование причин пульсаций картерных газов / А. В. Сафонов, Д. М. Воронин, М. Л. Вертей. - С.113-117
ЭКОНОМИКА
Елисеев, Т. В. Формирование кластера мясного скотоводства (на примере Новосибирской области) / Т. В. Елисеев [и др.]. - С.118-122
Другие авторы: Стадник А. Т., Кириллов С. Л., Стома А. Ю.
Кириллов, С. Л. Методика определения эффективности использования пашни / С. Л. Кириллов, А. В. Завальнюк. - С.123-128
Корнеева, А. С. Тенденции региональной дифференциации обеспеченности объектами социальной инфрастуктуры / А. С. Корнеева. - С.128-134
Лозинский, С. Р. Направления регулирования финансового обеспечения инновационного процесса в сельском хозяйстве региона / С. Р. Лозинский [и др.]. - С.134-137
Другие авторы: Лозинсий В. С., Югатов Д. С., Бауэр Л. В.
Мороз, Ю. Н. Финансовая стабилизация сельскохозяйственного предприятия в условиях кризисной ситуации (на материалах СХПО "Пермяковское" / Ю. Н. Мороз, И. В. Нитяго, С. Г. Чернова. - С.138-145
Надеждина, С. Д. Совершенствование бухгалтерского учета финансовых результатов в организации АПК / С. Д. Надеждина, В. М. Лукьяненко. - С.145-150
Паршукова, И. А. Оценка источников финансирования капитальных вложений / И. А. Паршукова. - С.150-154
Рудой, Е. В. Методические подходы к оценке конкурентоспособности регионального агропродовольственного рынка / Е. В. Рудой. - С.154-157
Сулейменов, Ж. Ж. Развитие аграрного производства Казахстана в условиях формирования Таможенного союза / Ж. Ж. Сулейменов, Т. А. Таипов. - С.158-162
ХРОНИКА, СОБЫТИЯ, ФАКТЫ
Лисунова, Л. И. Центр коллективного пользования научным оборудованием / Л. И. Лисунова [и др.]. - С.170-171
Другие авторы: Токарев В. С., Грачева Н. В., Халина О. В.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

609851

Госманов, Р. Г.
Практикум по ветеринарной микробиологии и микологии [] : учебное пособие для студентов высших аграрных учебных заведений, обучающихся по специальности "Ветеринария" / Р. Г. Госманов, Н. М. Колычев, А. А. Барсков ; рец.: В. Н. Кисленко, М. Р. Шарипова. - Санкт-Петербург : Лань ; Москва ; Краснодар, 2014. - 380 с. : цв. ил., рис. - Библиогр.: с. 375-377. - ISBN 978-5-8114-1625-7 : 444600 р.

УДК

619

(075.8)

Кл.слова (ненормированные):
БАКТЕРИОЛОГИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ -- МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ -- ИНФЕКЦИОННЫЕ БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- ИММУНОЛОГИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ -- МЕТОДЫ -- ВОЗБУДИТЕЛИ -- ОРГАНИЗМЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- КОРМА

Доп.точки доступа:
Колычев, Н. М.; Барсков, А. А.; Кисленко, В. Н. \рец.\; Шарипова, М. Р. \рец.\
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

590832

Дячук, Т. И.
Ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы и рыбопродуктов : учебное пособие для студентов, обучающихся по специальностям "Ветеринарно-санитарная экспертиза" и "Ветеринария" / Т. И. Дячук ; ред.: В. Н. Кисленко, Т. С. Молочаева ; рец.: Ф. И. Василевич, И. И. Гуславский, В. В. Разумовская. - Москва : КолосС, 2008. - 365 с. : рис. - Библиогр.: с. 359. - Предм. указ.: с. 360-361. - ISBN 978-5-9532-0471-2 : 78879 р.

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА -- ЭКСПЕРТИЗА -- РЫБНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ВОДНЫЕ ЖИВОТНЫЕ -- ВОДНЫЕ ОРГАНИЗМЫ -- МОРЕПРОДУКТЫ -- БОЛЕЗНИ РЫБ -- ПАРАЗИТАРНЫЕ БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- ГЕЛЬМИНТОЗЫ ЖИВОТНЫХ -- ПОРОКИ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- РЕЧНЫЕ РАКИ -- РАКООБРАЗНЫЕ -- ПОЛУФАБРИКАТЫ -- ПИЩЕВЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА

Доп.точки доступа:
Кисленко, В. Н. \ред.\; Молочаева, Т. С. \ред.\; Василевич, Ф. И. \рец.\; Гуславский, И. И. \рец.\; Разумовская, В. В. \рец.\
Экземпляры всего: 2
ОКД/639.2/.3/590832 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/639.2/.3/590832 (1), ХР (1)
Найти похожие

615752

    Дячук, Т. И.
    Ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы и рыбопродуктов : справочник : учебное пособие для студентов, обучающихся по специальностям 36.03.01 "Ветеринарно-санитарная экспертиза" и 36.05.01 "Ветеринария" / Т. И. Дячук ; ред. В. Н. Кисленко ; рец.: Ф. И. Василевич, И. И. Гусловский, В. В. Разумовская. - Москва : ИНФРА-М, 2017. - 365 с. : рис., табл. - (Справочники "ИНФРА-М"). - Библиогр.: с. 359 (12 назв.). - Предм. указ.: с. 360-361. - Указ.: с. 322-359. - ISBN 978-5-16-012329-5 (print). - ISBN 978-5-16-105236-5 (online) : 33.05 р.
Приложения: с. 248-321
    Содержание:
КЛАССИФИКАЦИЯ ВОДНЫХ ЖИВОТНЫХ, ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К НИМ И ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНЫЙ КОНТРОЛЬ ЗА ИХ КАЧЕСТВОМ . - С .7
Классификация промысловых рыб . - С .7-12
Семейство сельдевых (Clupeidae) . - С .12-15
Семейство тресковых (Gadidae) . - С .15-19
Семейство ставридовых (Carangidae) . - С .19
Семейство анчоусовых (Angraulidae) . - С .19-20
Семейство карповых (Cyprinidae) . - С .20-21
Семейство скумбриевых (Scombridae) . - С .22
Семейство тунцовых (Thunnuseidae) . - С .23-24
Семейство мерлузовых (Merluziidae) . - С .24
Семейство корюшковых (Osmeridae) . - С .24-25
Семейство лососевых (Salmonidae) . - С .25-29
Семейство скорпеновых (Scorpaenidae) . - С .29-30
Семейство макрелещуковых (Scomderesocidae) . - С .30
Семейство осетровых (Acipenseridae) . - С .31-32
Семейство спаровых (морских карасей) (Sparidae) . - С .32
Семейство камбаловых (Pleuronectiformes) . - С .32-33
Семейство кефалевых (Mugilidae) . - С .34
Семейство окуневых (Percidae) . - С .34-35
Семейство нототениевых (Nototheniidae) . - С .35
Семейство сомовых (Siluridae) . - С .35
Семейство шуковых (Esocidae) . - С .36
Классификация беспозвоночных водных животных . - С .36-37
Характеристика отдельных групп ракообразных, иглокожих . - С .37-47
Особенности строения моллюсков. Места обитания . - С .47-50
Анатомия рыбы. Морфология и химия мяса рыб . - С .50-58
Причины естественного автолиза мяса рыбы, влияющего на свежесть (стойкость) и качество . - С .59-68
Сбор, переработка и ветеринарно-санитарный контроль моллюсков . - С .68-71
Требования к хранению/очистке двустворчатых моллюсков . - С .71-72
Предварительная обработка/переработка двустворчатых моллюсков . - С .72-73
Контроль безопасности и качества при производстве рыбы и рыбных продуктов . - С .73
Признанные мировые концепции безопасности и ветеринарно-санитарного качества рыбной продукции . - С .73-74
Принципы системы АРККТ, предотвращающие основные виды риска на перерабатывающих рыбных предприятиях (модулях) . - С .75-76
Контролирующие критические точки в технологической цепи при переработке рыбы и рыбной продукции . - С .76-77
Правовые основы и нормативная база, предъявляемые в России к выращиваемым и промысловым пресноводным, морским рыбам и другим водным животным . - С .77-79
Ветеринарно-санитарный контроль безопасности и качества рыбы, других водных животных и продуктов их переработки . - С .79-83
Мировая практика государственных ветеринарных контролирующих служб и обеспечение безопасности закрепленных за ними видов продукции . - С .84-86
ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА РЫБЫ . - С .87
Общие положения . - С .87-88
Ветеринарно-санитарная экспертиза свежей клинически здоровой рыбы . - С .88-91
Ветеринарно-санитарная экспертиза свежей рыбы при заразных заболеваниях . - С .91
Краснуха карпа (аэромоноз, псеадомоноз, вирусная виремия) . - С .91-93
Болезнь Стаффа . - С .93-94
Бранхиомикоз . - С .94-97
Оспа . - С .97-98
Сапролегниоз и ахлиоз (дерматомикоз) . - С .98-99
Фурункулез лососевых . - С .100-101
Некроз жабр карпа (жаберное заболевание невыясненной этиологии) . - С .101-103
Вибриоз . - С .103-104
Ихтиофтириоз . - С .105-106
Чума щук . - С .106-107
Язвенная болезнь судака . - С .107-108
Новообразования . - С .108
Стоматопапиллома угрей . - С .108-110
Фибросаркома судака . - С .110-111
Дифиллоботриоз . - С .111-114
Описторхоз . - С .114-117
Постодиплостомоз . - С .117-119
Диграммоз. Лигулез . - С .120-122
Филометроилоз . - С .122-125
Анизакидоз . - С .125-126
Ботриоцефалез . - С .126-128
Кавиоз . - С .128-130
Аргулез . - С .130-131
Ветеринарно-санитарная экспертиза свежей рыбы временно ядовитой, при незаразных болезнях и отравлениях . - С .132-133
Ветеринарно-санитарная экспертиза охлажденной рыбы . - С .133-134
Ветеринарно-санитарная экспертиза свежемороженой рыбы . - С .134-135
Ветеринарно-санитарная экспертиза соленой рыбы . - С .135-136
Ветеринарно-санитарная экспертиза копченой рыбы . - С .136-137
Ветеринарно-санитарная экспертиза копченой рыбы . - С .137-138
Ветеринарно-санитарная экспертиза консервированной рыбы, пораженной вредителями рыбных продуктов . - С .138-139
Лабораторные исследования рыбы . - С .139-141
ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА РЕЧНЫХ РАКОВ И РАКООБРАЗНЫХ . - С .142-143
Особые требования к ракообразным . - С .143
Лов-переработка улова . - С .143
Требования к качеству ракообразных и продуктов из них . - С .143
Ветеринарно-санитарная экспертиза речных раков . - С .144
Отбор проб и подготовка к анализу . - С .144
Органолептические методы определения доброкачественности речных раков . - С .144-145
Физико-химические методы определения степени свежести раков . - С .145-148
Санитарно-бактериологическое исследование мяса раков . - С .148-154
Исследование химического состава мяса раков . - С .154-159
Определение радиологической безопасности раков . - С .159
ОПРЕДЕЛЕНИЕ ВОЗБУДИТЕЛЕЙ ГЕЛЬМИНТОЗООНОЗОВ В РЫБЕ И ДРУГИХ ВОДНЫХ ЖИВОТНЫХ . - С .160
Паразиты рыб. Общие требования и порядок паразитологического исследования рыб . - С .160-163
Общее положение по паразитологическому исследованию рыб . - С .163-167
Характеристика возбудителей гельминтозоонозов в рыбе и других водных животных . - С .167
Личинки трематод . - С .167-169
Личинки цестод . - С .169-170
Личинки нематод . - С .170-171
Личинки скребней . - С .171
Отбор и исследование рыб и других земноводных животных на наличие личинок гельминтов . - С .171-173
Определение видовой принадлежности личинок гельминтов . - С .173
Диагностические признаки мстацеркариев . - С .173-174
Диагностические признаки плероцеркоидов . - С .174
Лентец широкий D. latum . - С .175
Лентец чаячий D. dendriticum . - С .175-176
Лентец D. luxi (klebanovskii) . - С .176
Цестода Spirometra erinacei-europei . - С .176-177
Диагностические признаки личинок нематод . - С .177-178
Диагностические признаки личинок скребней . - С .178
Определение жизнеспособности метацеркариев . - С .178-179
Определение жизнеспособности плероцеркоидов, анизакисов, фоканем, контрацекумов, псевдотерранов, гистеротилакумов, трихинелл и акантелл . - С .179
Меры личной профилактики при работе с патологическим материалом . - С .179
ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ОЦЕНКА И ОБЕЗЗАРАЖИВАНИЕ РЫБЫ И ДРУГАХ ВОДНЫХ ЖИВОТНЫХ ПРИ ГЕЛЬМИНТОЗООНОЗАХ . - С .180
Общие положения . - С .180-181
Ветеринарно-санитарная оценка рыбы и других водных животных, зараженных личинками гельминтов . - С .181
Обеззараживание рыбы и других водных животных, зараженных возбудителями гельминтозоонозов . - С .182
Обеззараживание низкими температурами . - С .182-183
Обеззараживание посолом . - С .183-185
Обеззараживание высокими температурами . - С .185-186
Утилизация непригодной рыбной продукции . - С .186
Оценка эпизоотического состояния рыбохозяйственных водоемов (районов промысла) по гельминтозоонозам . - С .187-188
ВОЗНИКНОВЕНИЕ И ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ ПОРОКОВ КАЧЕСТВА СЫРЬЯ, ПОЛУФАБРИКАТОВ И ГОТОВОЙ РЫБНОЙ ПРОДУКЦИИ . - С .189-190
Условия, способствующие возникновению и предупреждению пороков при консервировании, оказывающих непосредственное влияние на безопасность и качество конечного пищевого рыбного продукта . - С .190-191
Основные причины пороков рыбы и порчи рыбной продукции . - С .192-197
Влияние своевременного охлаждения для предупреждения пороков после тепловой обработки . - С .197-201
Пороки соленой, вяленой, сушеной рыбы и балычных изделий . - С .202-224
Пороки живой товарной рыбы . - С .224-234
Пороки икры лососевых и осетровых рыб . - С .234-247
Приложения . - С .248-321

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА -- САНИТАРИЯ -- РЫБА -- МОРЕПРОДУКТЫ -- РЫБНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ВОДНЫЕ ОРГАНИЗМЫ -- СЕМЕЙСТВА -- ТАКСОНЫ -- БОЛЕЗНИ РЫБ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: Приведены классификация водных животных, их морфологическая характеристика, технологические требования, предъявляемые к рыбе и другим гидробионтам. Рассмотрены правила ветеринарно-санитарной экспертизы рыбы свежей клинически здоровой, свежей при заразных болезнях и после всех видов ее переработки, а также раков и ракообразных. Изложены методы определения возбудителей паразитарных заболеваний рыбы и других водных животных и их ветеринарно-санитарная экспертиза при гельминтозах. Рассмотрены пороки сырья, полуфабрикатов и готовой продукции.

Доп.точки доступа:
Кисленко, В. Н. \ред.\; Василевич, Ф. И. \рец.\; Гусловский, И. И. \рец.\; Разумовская, В. В. \рец.\
Экземпляры всего: 1
ОКД/639.2/.3/615752 (1)
Свободны: ОКД/639.2/.3/615752 (1)
Найти похожие

619049

    Кисленко, В. Н.
    Адсорбция бактерий почвой и ее эпидемиологическое значение : монография / В. Н. Кисленко ; рец.: А. С. Донченко, В. Ц. Цыдыпов. - Москва : ИНФРА-М, 2018. - 155, [1] с. : табл. - (Научная мысль). - Библиогр.: с. 115-137 (361 назв.). - ISBN 978-5-16-013499-4 (print). - ISBN 978-5-16-106226-5 (online) : 34.99 р.
Приложения: с. 138-154
    Содержание:
ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ . - С .7
Поверхностные явления и адсорбция. Основные понятия . - С .7-9
Природа сил адсорбции микроорганизмов . - С .9-16
Термодинамические параметры поверхностного слоя . - С .16
Поверхностное натяжение . - С .17
Емкость поглощения адсорбента . - С .17-19
Адсорбция бактерий почвами . - С .19-29
Методы изучения закономерностей адсорбции бактерий почвой . - С .29-31
Экология микобактерий в почвах и на пастбищах . - С .31-35
Особенности эпидемиологии туберкулеза и лептоспироза животных . - С .35-36
Роль географических факторов в эпидемиологии туберкулеза животных . - С .36-40
Роль географических факторов в эпидемиологии лептоспироза животных . - С .40-46
Значение почвенных условий местности в эпидемиологии туберкулеза животных . - С .46-47
Значение типов почв местности в эпидемиологии лептоспироза . - С .47-51
МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ . - С .52
Изучение адсорбции микобактерий на твердых поверхностях . - С .52-53
Изучение адсорбции и десорбции микобактерий почвой . - С .53-54
Изучение адсорбции Escherichia coli (штамм К 88) и Staphylococcus aureus . - С .54
Изучение адсорбции бактерий цеолитом . - С .54-56
Эпидемиологические методы . - С .56-59
РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ . - С .60
Адсорбция и десорбция микобактерий . - С .60-65
Хорологические особенности туберкулеза животных в Среднем Приобье . - С .65-70
Распространение микобактерий в почве пастбищ . - С .70-73
Способ санации обсемененных микобактериями почв пастбищ . - С .73-78
Влияние типа почв на эпидемиологию туберкулеза животных . - С .78-84
Зависимость инфицирования животных лептоспирами от типа почв местности . - С .84-90
Адсорбция Escherichia coli (штамм К 88) и Staphylococcus aureus . - С .90-93
Адсорбция бактерий цеолитом . - С .93-96
Применение цеолита в рационе цыплят-бройлеров . - С .96-99

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ПОЧВА -- МИКРОБИОЛОГИЯ -- БАКТЕРИОЛОГИЯ -- БАКТЕРИИ -- ПОЧВЕННЫЕ БАКТЕРИИ -- ПОГЛОЩЕНИЕ -- АДСОРБЦИЯ -- МИКРОФЛОРА -- ПАТОГЕННАЯ МИКРОФЛОРА -- MYCOBACTERIACEAE -- MYCOBACTERIUM -- микобактерии -- БАКТЕРИАЛЬНЫЕ БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- ТУБЕРКУЛЕЗ -- КИШЕЧНИК -- ОРГАНЫ ЖКТ -- НЕГЛИНИСТЫЕ МИНЕРАЛЫ -- ЦЕОЛИТЫ -- С-Х ПТИЦА -- КУРЫ -- ЦЫПЛЯТА -- ЦЫПЛЯТА-БРОЙЛЕРЫ
Аннотация: В монографии рассмотрены общие закономерности адсорбции, в том числе адсорбции микроорганизмов на твердых поверхностях. Представлены современные данные о физиологических и физических явлениях, происходящих в процессе адсорбции бактерий почвой. Исследованы закономерности адсорбции отдельных видов бактерий, основанные на физических и химических явлениях. Показана эффективность адсорбента - цеолита в коррекции микробиоза кишечника кур и эпидемиологическая роль адсорбции патогенных микроорганизмов почвами. Книга адресована специалистам в области микробиологии и студентам биологических и медицинских факультетов университетов.

Доп.точки доступа:
Донченко, А. С. \рец.\; Цыдыпов, В. Ц. \рец.\
Экземпляры всего: 1
ОКД/631.4/619049 (1)
Свободны: ОКД/631.4/619049 (1)
Найти похожие

621579

    Кисленко, В. Н.
    Безопасность пищевых продуктов в Среднем Приобье [] : монография / В. Н. Кисленко ; рец.: А. С. Донченко, С. И. Логинов ; Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Новосибирский государственный аграрный университет". - Москва : Инфра-М., 2020. - 143, [1] с. : рис., табл. - (Научная мысль). - Библиогр.: с. 110-142 (410 назв.). - ISBN 978-5-16-013760-5 : 18.67 р.
Приложение: с. 88-109
    Содержание:
ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ . - С .6
Микробиология пищевых продуктов животного происхождения . - С .6-7
Микробиология мяса . - С .7-13
Микробиология молока . - С .13-16
Микрофлора рыбы . - С .16-20
Содержание тяжелых металлов в пищевых продуктах . - С .20
Аккумуляция тяжелых металлов в органах . - С .20
Аккумуляция свинца . - С .20-21
Уровень кадмия в органах и тканях . - С .21-22
Содержание тяжелых металлов в пищевых продуктах животного происхождения . - С .22-28
Содержание тяжелых металлов в рыбе . - С .28-32
Пути поступления радионуклидов в биосферу Западной Сибири . - С .32-35
МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ . - С .36-43
РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЯ . - С .44
Микробиология пищевых продуктов животного происхождения, рыбы и рыбопродуктов . - С .44-45
Микрофлора мяса и мясопродуктов . - С .45-50
Влияние качества и микробной обсемененности мяса на экологическую безопасность мясопродуктов . - С .51-52
Микрофлора молока и молочных продуктов . - С .52-55
Микрофлора рыбы и рыбопродуктов . - С .55-57
Результаты исследования пищевых продуктов в 2014 году . - С .57-60
Тяжелые металлы в пищевых продуктах животного происхождения и рыбе . - С .60
Тяжелые металлы в мясе и мясопродуктах . - С .60-63
Содержание тяжелых металлов в молочной продукции . - С .63-67
Содержание тяжелых металлов в рыбе . - С .67-69
Хорологические закономерности содержания тяжелых металлов в организме коров в Среднем Приобья . - С .69
Хорологические особенности Среднего Приобья . - С .69-73
Закономерности содержания тяжелых металлов в волосяном покрове коров . - С .73-77
Оценка уровня экологической безопасности региона по содержанию 137Cs и 90Sr в природной среде и пищевых продуктах . - С .77-80

УДК

Кл.слова (ненормированные):
БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- МЯСО -- МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ -- МОЛОКО -- МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- РЫБА -- МОРЕПРОДУКТЫ -- РЫБНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПИЩЕВОЕ СЫРЬЕ -- СЫРЬЕ -- МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- МИКРОФЛОРА -- ФЛОРА -- ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА -- САНИТАРИЯ -- ЭКСПЕРТИЗА -- ТЯЖЕЛЫЕ МЕТАЛЛЫ -- СОДЕРЖАНИЕ ВЕЩЕСТВ -- РАДИОНУКЛИДЫ -- ИЗОТОПЫ -- НОВОСИБИРСКАЯ ОБЛ -- ЗАПАДНАЯ СИБИРЬ
Аннотация: Представлены сведения о санитарно-микробиологическом состоянии сырья и пищевых продуктов животного происхождения (мясо, молоко, мясные продукты), продуктов их переработки и рыбы в период с 1999 года по 2014 год в Среднем Приобье в пределах Новосибирской области. Показана динамика микробиологической безопасности, содержания тяжелых металлов (Cd, Hg, Pb, As) в пищевых продуктах за указанный период. Отражен характер аккумуляции тяжелых металлов в пищевых продуктах животного происхождения и рыбе. Выявлены пространственные закономерности содержания тяжелых металлов и радионуклидов в кормах, пищевых продуктах животного происхождения и организме животных.

Доп.точки доступа:
Донченко, А. С. \рец.\; Логинов, С. И. \рец.\; Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Новосибирский государственный аграрный университет"
Экземпляры всего: 1
ОКД/664/621579 (1)
Свободны: ОКД/664/621579 (1)
Найти похожие

614591

    Кисленко, В. Н.
    Ветеринарная микробиология и иммунология [] : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям 36.00.00 "Ветеринария и зоотехния" : [в 2 ч.]. Ч. 1. Общая микробиология / В. Н. Кисленко, Н. М. Колычев ; рец.: А. С. Донченко, Ф. И. Василевич, И. И. Гуславский. - Москва : ИНФРА-М, 2016. - 183 с. : рис. - (Высшее образование). - ISBN 978-5-16-010759-2 (ч. 1, print). - ISBN 978-5-16-102766-0 (ч. 1, online). - ISBN 978-5-16-010760-8 (общий) : 233740 р.
    Содержание:
Положение микроорганизмов в системе живого мира . - С .13-18
Мир прокариот . - С .19-24
Микроскопические мицелиальные грибы . - С .25-28
Химический состав, структура и функции компонентов прокариотической клетки . - С .29-74
Общая характеристика конструктивного метаболизма прокариот . - С .75-83
Энергетический метаболизм прокариот . - С .84-94
Экология микроорганизмов . - С .95-139
Систематика прокариот. Группы прокариотических микроорганизмов . - С .140-145
Основы учения об инфекции . - С .146-168
Основы биотехнологии . - С .169-181

УДК

619

579.62

(075.8)

Кл.слова (ненормированные):
ВЕТЕРИНАРНАЯ МИКРОБИОЛОГИЯ -- НАУКИ -- БИОТЕХНОЛОГИЯ -- ПРОКАРИОТЫ -- PROKARYOTA -- МИКРООРГАНИЗМЫ -- МЕТАБОЛИЗМ -- ЭКОЛОГИЯ -- МИКРОФЛОРА -- ФЛОРА -- СИСТЕМАТИКА -- БИОЛОГИЯ
Аннотация: Представлены основные сведения о месте прокариот среди живых организмов, о морфологии и химическом составе микроорганизмов, об обмене веществ и энергии в микробной клетке. Подробно рассмотрены вопросы генетики, экологии бактерий и патогенности микроорганизмов. Изложены основы биотехнологии.

Доп.точки доступа:
Колычев, Н. М.; Донченко, А. С. \рец.\; Василевич, Ф. И. \рец.\; Гуславский, И. И. \рец.\
Экземпляры всего: 1
ОКД/619/614591 (1)
Свободны: ОКД/619/614591 (1)
Найти похожие

10.

587071

Кисленко, В. Н.
Ветеринарная микробиология и иммунология [] : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 111201 "Ветеринария". Ч. 1. Общая микробиология / В. Н. Кисленко, Н. М. Колычев ; ред. Е. В. Ярных ; рец.: А. С. Донченко, Ф. И. Василевич, И. И. Гуславский ; Международная ассоциация "Агрообразование". - Москва : КолосС, 2006. - 183 с. - ISBN 5-9532-0404-3. - ISBN 5-9532-0403-5

УДК

619

579

(075.8)

Кл.слова (ненормированные):
ВЕТЕРИНАРНАЯ МИКРОБИОЛОГИЯ -- НАУКИ -- МИКРООРГАНИЗМЫ -- ПРОКАРИОТЫ -- PROKARYOTA -- ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ -- ХАРАКТЕРИСТИКИ -- МЕТАБОЛИЗМ -- ИНФЕКЦИЯ -- БИОТЕХНОЛОГИЯ
Аннотация: Систематика, метаболизм прокариот. Прокариотическая клетка. Инфекция. Биотехнология.

Доп.точки доступа:
Колычев, Н. М.; Ярных, Е. В. \ред.\; Донченко, А. С. \рец.\; Василевич, Ф. И. \рец.\; Гуславский, И. И. \рец.\; Международная ассоциация "Агрообразование"
Экземпляры всего: 1
ОКД/619/587071 (1)
Свободны: ОКД/619/587071 (1)
Найти похожие

11.

587398

Кисленко, В. Н.
Ветеринарная микробиология и иммунология [] : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 111201 "Ветеринария". Ч. 2. Иммунология / В. Н. Кисленко, Н. М. Колычев ; ред. : Е. В. Ярных ; рец. : А. С. Донченко, Ф. И. Василевич, И. И. Гуславский ; Международная ассоциация "Агрообразование". - Москва : КолосС, 2007. - 224 с. : рис. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - ISBN 978-5-9532-0405-7. - ISBN 978-5-9532-0403-3

УДК

Кл.слова (ненормированные):
АНТИГЕНЫ -- ИММУНОЛОГИЧЕСКИЕ ФАКТОРЫ -- МИКРООРГАНИЗМЫ -- ИММУННЫЙ ОТВЕТ -- ИММУНИТЕТ -- ВАКЦИНАЦИЯ -- ИММУНИЗАЦИЯ -- ИММУНОЛОГИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ -- ИММУНОДЕФИЦИТЫ -- МЕТОДЫ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА

Доп.точки доступа:
Колычев, Н. М.; Ярных, Е. В. \ред.\; Донченко, А. С. \рец.\; Василевич, Ф. И. \рец.\; Гуславский, И. И. \рец.\; Международная ассоциация "Агрообразование"
Экземпляры всего: 1
ОКД/619/587398 (1)
Свободны: ОКД/619/587398 (1)
Найти похожие

12.

587373

Кисленко, В. Н.
Ветеринарная микробиология и иммунология [] : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 111201 "Ветеринария". Ч. 3. Частная микробиология / В. Н. Кисленко, Н. М. Колычев, О. С. Суворина ; ред. Е. В. Ярных ; рец.: А. С. Донченко, Ф. И. Василевич, И. И. Гуславский ; Международная ассоциация "Агрообразование". - Москва : КолосС, 2007. - 215 с. : рис. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - Предм. указ.: с. 209-213. - ISBN 978-5-9532-0406-4. - ISBN 978-5-9532-0403-3

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ИНФЕКЦИОННЫЕ БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- ВЕТЕРИНАРНАЯ МИКРОБИОЛОГИЯ -- ВОЗБУДИТЕЛИ -- КОККИ -- ГРАМПОЛОЖИТЕЛЬНЫЕ БАКТЕРИИ -- ГРАМОТРИЦАТЕЛЬНЫЕ БАКТЕРИИ -- БАКТЕРИИ -- БРУЦЕЛЛЫ -- BRUCELLA -- BRUCELLACEAE -- МИКОБАКТЕРИИ -- MYCOBACTERIUM -- MYCOBACTERIACEAE -- АКТИНОМИКОЗ ЖИВОТНЫХ -- ГРАНУЛЕМАТОЗЫ -- РИККЕТСИОЗЫ ЖИВОТНЫХ -- ХЛАМИДИОЗЫ -- МИКОТОКСИНЫ -- ТОКСИНЫ -- МИКОЗЫ ЖИВОТНЫХ -- ПАТОГЕНЕЗ -- ДИАГНОСТИКА -- МЕРЫ БОРЬБЫ -- ИММУНОПРОФИЛАКТИКА -- ПРОФИЛАКТИКА -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА

Доп.точки доступа:
Колычев, Н. М.; Суворина, О. С.; Ярных, Е. В. \ред.\; Донченко, А. С. \рец.\; Василевич, Ф. И. \рец.\; Гуславский, И. И. \рец.\; Международная ассоциация "Агрообразование"
Экземпляры всего: 1
ОКД/619/587373 (1)
Свободны: ОКД/619/587373 (1)
Найти похожие

13.

611823

    Кисленко, В. Н.
    Географическая эпизоотология [] : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Ветеринария" / В. Н. Кисленко ; рец.: И. И. Гуславский, А. А. Сидорчук. - Санкт-Петербург : Проспект науки, 2015. - 144 с. : карты, рис., табл. - Библиогр.: с. 143-144. - ISBN 978-5-906109-18-7 : 448000 р.
    Содержание:
РАЗВИТИЕ УЧЕНИЯ О ГЕОГРАФИЧЕСКОЙ ЭПИЗООТОЛОГИИ . - С .7
География эндемичных болезней . - С .7-16
Природная очаговость заразных болезней . - С .16-18
Развитие учения о географической эпизоотологии . - С .18-22
МЕТОДЫ ГЕОГРАФИЧЕСКОЙ ЭПИЗООТОЛОГИИ . - С .23
Принципы изучения и картографирования ареалов энзоотических инфекционных болезней . - С .23-27
Методы изучения природных компонентов географической среды . - С .27-30
Картографический анализ территориальных ветеринарно-экологических ситуаций . - С .30-38
Методы составления нозогеографических прогностических карт . - С .38-40
Эколого-эволюционный подход в географической эпизоотологии . - С .41-44
Экология возбудителей болезней - движущий фактор эволюции эпизоотического процесса . - С .44-47
Эволюция заразных болезней в связи с эволюцией видов хозяев и возбудителей . - С .47-49
Эпизоотологические методы исследования, используемые в географической эпизоотологии . - С .49-52
Эпизоотологическое районирование . - С .52-55
Математические методы в эпизоотологическом районировании . - С .55-56
Картографические методы . - С .56-58
Ландшафтно-эпизоотологический метод . - С .58-60
Современные информационные технологии в географической эпизоотологии . - С .60-61
Подходы к совершенствованию эпизоотологического надзора на основе информационных технологий . - С .61-62
Методики использования информационных технологий . - С .62-63
Количественная оценка эпизоотологического риска и прогноз по инфекционной болезни . - С .63-64
Метод районирования территории по комплексу критериев, характеризующих эпизоотологический риск, связанный с инфекционными болезнями . - С .64-68
Эпизоотологическое прогнозирование . - С .68
Нейросетевые методы прогнозирования . - С .68-71
Практическое применение нейросетевого прогнозирования в эпизоотологии . - С .71
Методика использования нейросетевых программ . - С .71-73
ВЛИЯНИЕ ПРИРОДНЫХ ФАКТОРОВ HA ЭПИЗООТИЧЕСКИЙ ПРОЦЕСС . - С .74
Из истории географической эпизоотологии . - С .74-76
СИБИРСКАЯ ЯЗВА . - С .77
Периодическая повторяемость и сезонность эпизоотического процесса . - С .78-79
Эпизоотологическое районирование . - С .79-80
Почва - основной резервуар возбудителя болезни . - С .80-84
Сезонность проявления сибирской язвы . - С .84-86
Влияние температуры на сезонность проявления сибирской язвы . - С .86-88
Влияние осадков на проявление сибиреязвенного процесса . - С .88
Географическое распространение сибирской язвы . - С .88-91
ЛЕПТОСПИРОЗ . - С .91-93
Влияние климатических условий и свойств местности на эпизоотический процесс лептоспироза . - С .93-95
Роль почвенных условий в эпизоотическом процессе лептоспироза . - С .95-97
Экологические особенности возбудителя . - С .97-100
Зависимость инфицированности сельскохозяйственных животных лептоспирами от географических факторов . - С .100-107
БЕШЕНСТВО . - С .107
Природная очаговость бешенства . - С .107-109
Ландшафтное распределение . - С .109
ПАСТЕРЕЛЛЕЗЫ . - С .110-113
ЭМФИЗЕМАТОЗНЫЙ КАРБУНКУЛ . - С .113-114
ЛИСТЕРИОЗ . - С .114-117
Влияние почвенно-климатических условий на показатели распространенности и проявления эпизоотического процесса . - С .117
Эпизоотологическое районирование территорий . - С .117-118
Эколого-эпизоотологическая оценка зоны приуроченности природных очагов листериоза . - С .118
Эколого-эпизоотологическая оценка зоны эпизоотической опасности природных очагов листериоза . - С .118-119
ТУБЕРКУЛЕЗ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА . - С .119-123
Зависимость напряженности эпизоотической ситуации по туберкулезу крупного рогатого скота от биогеохимических особенностей территорий . - С .123-127
ТЕРРИТОРИАЛЬНАЯ ПРИУРОЧЕННОСТЬ ВЫЖИВАЕМОСТИ ПАТОГЕННЫХ МИКРООРГАНИЗМОВ . - С .127-133
Зооантропонозы степных ландшафтов Сибири . - С .133-137

УДК

Кл.слова (ненормированные):
С-Х ЖИВОТНЫЕ -- БАКТЕРИАЛЬНЫЕ БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- ИНФЕКЦИОННЫЕ БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- ЗОНИРОВАНИЕ -- ГЕОГРАФИЧЕСКОЕ РАСПРОСТРАНЕНИЕ -- РАСПРОСТРАНЕНИЕ -- ПРИРОДНО-КЛИМАТИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ -- ФАКТОРЫ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ -- ПРИРОДНАЯ ОЧАГОВОСТЬ -- ВОЗБУДИТЕЛИ -- ОРГАНИЗМЫ -- ИНФИЦИРОВАННОСТЬ -- КАРТИРОВАНИЕ -- ЭКОЛОГИЯ -- ЭВОЛЮЦИЯ -- ФИЗИЧЕСКАЯ ГЕОГРАФИЯ -- ГЕОГРАФИЯ -- ЭПИЗООТИЧЕСКИЙ ПРОЦЕСС -- ЭПИЗООТИИ -- ИНФОРМАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ -- ТЕХНОЛОГИИ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: Описан комплекс природно-климатических и эколого-биологических факторов, которые влияют и объясняют проявление и распространение инфекционных болезней в популяциях животных и человека. Изложены методы районирования территорий (эпизоотологические, картографические, ландшафтно-эпизоотологические) с применением современных информационных технологий. Рассмотрены вопросы анализа территориальных ветеринарно-экологических ситуаций и прогнозирования распространения инфекционных болезней.

Доп.точки доступа:
Гуславский, И. И. \рец.\; Сидорчук, А. А. \рец.\
Экземпляры всего: 1
ОКД/619/611823 (1)
Свободны: ОКД/619/611823 (1)
Найти похожие

14.

615366

    Кисленко, В. Н.
    Микробиология : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки 36.03.01 "Ветеринарно-санитарная экспертиза" / В. Н. Кисленко, М. Ш. Азаев ; рец.: П. И. Барышников, В. Ц. Цыдыпов, Н. В. Рудаков. - Москва : ИНФРА-М, 2015. - 271 с. : рис., табл. - (Высшее образование: Бакалавриат). - Библиогр. в конце разд. - ISBN 978-5-16-010250-4 (print). - ISBN 978-5-16-102155-2 (online) : 31.00 р.
    Содержание:
ОБЩАЯ МИКРОБИОЛОГИЯ . - С .6
ВВЕДЕНИЕ В МИКРОБИОЛОГИЮ . - С .6-11
ПОЛОЖЕНИЕ МИКРООРГАНИЗМОВ В СИСТЕМЕ ЖИВОГО МИРА . - С .12-17
СИСТЕМАТИКА ПРОКАРИОТ. ГРУППЫ ПРОКАРИОТНЫХ ОРГАНИЗМОВ . - С .18-22
МИР ПРОКАРИОТ . - С .23
Размеры микроорганизмов . - С .23
Строение прокариотической клетки. Форма прокариот . - С .23-27
Химический состав, структура и функции компонентов прокариотической клетки . - С .27
Химический состав прокариотической клетки . - С .27-28
Морфология бактерий . - С .29-50
ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА КОНСТРУКТИВНОГО МЕТАБОЛИЗМА ПРОКАРИОТ . - С .51
Потребности прокариот в питательных веществах . - С .51
Источники углерода . - С .51-53
Азот . - С .53-54
Потребности в источниках серы и фосфора . - С .54
Ионы металлов . - С .54
Синтез прокариотами основных клеточных компонентов . - С .54-55
ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЙ МЕТАБОЛИЗМ ПРОКАРИОТ . - С .56
Энергетические ресурсы . - С .56-57
Общая характеристика энергетических процессов . - С .57-59
АТФ - универсальная форма химической энергии клетки . - С .59-60
Вторая универсальная форма клеточной энергии . - С .60-64
ЭКОЛОГИЯ МИКРООРГАНИЗМОВ . - С .65
ВЛИЯНИЕ ФАКТОРОВ ВНЕШНЕЙ СРЕДЫ НА МИКРООРГАНИЗМЫ . - С .65
Влияние физических факторов . - С .65-69
Молекулярный кислород . - С .69-71
Влияние химических веществ . - С .71-74
Бактериофаги . - С .74-76
МИКРОФЛОРА РАЗЛИЧНЫХ СРЕД ОБИТАНИЯ И ВЗАИМООТНОШЕНИЯ МИКРООРГАНИЗМОВ В МИКРОБИОЦЕНОЗАХ . - С .76
Микрофлора почвы . - С .76-77
Микрофлора кормов и кормовых добавок . - С .77-79
Микроценозы водоемов . - С .79-81
Микрофлора воздуха . - С .81-82
Микрофлора молока . - С .82-83
Микрофлора тела животных . - С .83-90
РОЛЬ МИКРООРГАНИЗМОВ В ПРЕВРАЩЕНИИ ВЕЩЕСТВ В ПРИРОДЕ . - С .90-91
Круговорот азота . - С .90-92
Круговорот углерода . - С .92-94
Превращение микроорганизмами фосфора, железа и серы . - С .94-95
ОСНОВЫ УЧЕНИЯ ОБ ИНФЕКЦИИ И ИММУНИТЕТЕ . - С .98
ОСНОВЫ УЧЕНИЯ ОБ ИНФЕКЦИИ . - С .98-103
Патогенность и вирулентность микроорганизмов . - С .103-105
Факторы, обусловливающие патогенность и вирулентность . - С .105-118
Условно-патогенные микроорганизмы . - С .118-119
ОСНОВЫ ИММУНОЛОГИИ . - С .120
ПОНЯТИЕ ОБ ИММУНОЛОГИИ И ИММУНИТЕТЕ . - С .120-135
Иммунные реакции организма . - С .135-146
ЧАСТНАЯ МИКРОБИОЛОГИЯ . - С .148
ОСНОВЫ ДИАГНОСТИКИ ИНФЕКЦИОННЫХ БОЛЕЗНЕЙ И МЕТОДОВ ИДЕНТИФИКАЦИИ МИКРООРГАНИЗМОВ . - С .148
Принципы и методы микробиологической диагностики инфекционных заболеваний . - С .148-151
Серологические реакции в диагностике инфекционных болезней . - С .151-152
Реакции агглютинации (РА) . - С .153-159
Реакции преципитации (РП) . - С .159-164
Реакция связывания комплемента (РСК) . - С .164-168
Метод флуоресцирующих антител (МФА), иммуноферментный анализ (ИФА) и радиоиммунный анализ (РИА) . - С .168-181
Современные методы идентификации микроорганизмов . - С .181-183
Автоматические системы идентификации бактерий . - С .184
Иммуноферментный анализ (ИФА) . - С .184-185
Молекулярные методы, основанные на амплификации нуклеиновых кислот . - С .185-186
Масс-спектрометрия . - С .187-189
Иммунохроматографический анализ (ИХА) . - С .190-193
Бионанотехнологические подходы в современных методах изучения и идентификации микроорганизмов . - С .193-197
Экспресс-диагностика . - С .197-201
РАЗВИТИЕ УЧЕНИЯ О ПАТОГЕНАХ . - С .206-209
ПАТОГЕННЫЕ КОККИ . - С .210
Общая характеристика . - С .210-213
СТАФИЛОКОККИ . - С .213-214
Стрептококки. Возбудитель инфекционного мастита коров (streptococcus agalactiae) . - С .214-215
ГРАМПОЛОЖИТЕЛЬНЫЕ НЕСПОРООБРАЗУЮЩИЕ БАКТЕРИИ . - С .216
Возбудитель эризипелоидоза . - С .216-218
Возбудитель листериоза . - С .218-220
Псевдомонады. Синегнойная палочка . - С .220-221
ГРАМПОЛОЖИТЕЛЬНЫЕ СПОРООБРАЗУЮЩИЕ БАКТЕРИИ . - С .222
Возбудитель сибирской язвы . - С .222-224
Патогенные анаэробы . - С .224-229
ЭНТЕРОБАКТЕРИИ . - С .230
Возбудитель колибактериоза . - С .230-233
Патогенные сальмонеллы . - С .233-239
Патогенные иерсинии . - С .239-241
ПАТОГЕННЫЕ БРУЦЕЛЛЫ . - С .242
Возбудители бруцеллеза . - С .242-245
Возбудитель туляремии . - С .245-248
ПАТОГЕННЫЕ МИКОБАКТЕРИИ . - С .249-251
ПАТОГЕННЫЕ ВИБРИОНЫ . - С .252
Возбудитель кампилобактериоза . - С .252-254
ПАТОГЕННЫЕ СПИРОХЕТЫ . - С .255-257
ПАТОГЕННЫЕ МИКОПЛАЗМЫ . - С .258
Возбудитель инфекционной агалактии мелкого рогатого скота . - С .259
Возбудитель респираторного микоплазмоза кур и индеек . - С .259-260
ПАТОГЕННЫЕ РИККЕТСИИ . - С .261-262
ПАТОГЕННЫЕ ХЛАМИДИИ . - С .263-264
Возбудитель орнитоза . - С .264-265
Возбудители хламидиозов сельскохозяйственных животных . - С .265

УДК

579

(075.8)

Кл.слова (ненормированные):
МИКРОБИОЛОГИЯ -- МИКРООРГАНИЗМЫ -- ПРОКАРИОТЫ -- PROKARYOTA -- МИКРОФЛОРА -- ФЛОРА -- СРЕДА ОБИТАНИЯ -- БАКТЕРИИ -- УЧЕБНЫЕ ПОСОБИЯ -- ВИДЫ ДОКУМЕНТОВ
Аннотация: Учебник состоит из трех разделов. В разделе "Общая микробиология" изложены сведения о систематике, морфологии прокариот, химическом составе микробной клетки, обмене веществ, генетике и экологии микроорганизмов. Раздел "Основы учения об инфекции и иммунитете" включает краткие представления о патогенности и вирулентности микроорганизмов, об антигенах микроорганизмов, защитной системе макроорганизма: об органах и клетках иммунной системы, антителах и иммунных реакциях организма. В разделе "Частная микробиология" рассматриваются современные методы индикации и идентификации микроорганизмов, основные сведения о возбудителях инфекционных болезней животных.

Доп.точки доступа:
Азаев, М. Ш.; Барышников, П. И. \рец.\; Цыдыпов, В. Ц. \рец.\; Рудаков, Н. В. \рец.\
Экземпляры всего: 1
ОКД/57/615366 (1)
Свободны: ОКД/57/615366 (1)
Найти похожие

15.

614590

    Кисленко, В. Н.
    Общая и ветеринарная экология [] : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям 36.00.00 "Ветеринария и зоотехния" / В. Н. Кисленко, Н. А. Калиненко ; рец. А. С. Донченко [и др.] ; Международная ассоциация "Агрообразование". - Москва : ИНФРА-М, 2016. - 344 с. : рис., табл. - (Высшее образование - бакалавриат). - Библиогр.: с. 339-341. - ISBN 978-5-16-010860-5 (print). - ISBN 978-5-16-102866-7 (online) : 377580 р.
    Содержание:
ОБЩАЯ ЭКОЛОГИЯ
Предмет экологии . - С .7-25
Основы аутэкологии . - С .25-59
Экология популяций . - С .59-78
Экология сообществ и экосистем . - С .79-109
Биосфера — глобальная экосистема . - С .109-143
Человечество в биосфере . - С .143-159
ВЕТЕРИНАРНАЯ ЭКОЛОГИЯ
Из истории экологии патогенных микроорганизмов . - С .160-162
Взаимоотношения бактерий с другими организмами . - С .162-193
Паразитизм, патогенность и паразитарные системы . - С .193-218
Классификация инфекционных болезней в связи с экологическими факторами . - С .218-225
Методологические аспекты изучения экологии патогенных микроорганизмов . - С .225-227
Влияние факторов среды на микроорганизмы . - С .228-270
Адаптивные реакции патогенных микроорганизмов . - С .270-290
Закономерности и механизмы взаимодействия патогенных бактерий с простейшими . - С .290-297
Экологические особенности некоторых видов патогенных микроорганизмов . - С .297-331

УДК

574

619

(075.8)

Кл.слова (ненормированные):
ЭКОСИСТЕМЫ -- МИКРООРГАНИЗМЫ -- ПАТОГЕННОСТЬ -- БАКТЕРИИ -- ПАРАЗИТИЗМ -- ФОРМА ВЗАИМООТНОШЕНИЙ -- ИНФЕКЦИОННЫЕ БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- АДАПТИВНОСТЬ -- БИОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА
Аннотация: Общая экология содержит сведения о предмете и задачах экологии, свойствах и классификации живых организмов, основы аутэкологии, экологии популяций, сообществ и экосистем, основы учения о биосфере и роли в ней человека. В ветеринарной экологии впервые представлены материалы о взаимоотношениях патогенных микроорганизмов с животными, в том числе простейшими организмами, о влиянии физических и химических факторов на микроорганизмы. Рассмотрены некоторые адаптивные реакции патогенных микроорганизмов на действие стресс-факторов и генетико-биохимические механизмы сохранения патогенных видов в окружающей среде. Дана экологическая характеристика ряда возбудителей инфекционных болезней.

Доп.точки доступа:
Калиненко, Н. А.; Донченко, А. С. \рец.\; Мусохранов, В. Е. \рец.\; Гуславский, И. И. \рец.\; Василевич, Ф. И. \рец.\; Международная ассоциация "Агрообразование"
Экземпляры всего: 1
ОКД/619/614590 (1)
Свободны: ОКД/619/614590 (1)
Найти похожие

16.

586704

Кисленко, В. Н.
Общая и ветеринарная экология : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 111202 "Ветеринария" / В. Н. Кисленко, Н. А. Калиненко ; ред. Т. С. Молочаева ; рец.: А. С. Донченко [и др.] ; Международная ассоциация "Агрообразование". - Москва : КолосС, 2006. - 344 с. : табл. - Библиогр.: с. 339-341. - ISBN 5-9532-0377-2
Приложение: с. 332-338.

УДК

574

619

(075.8)

Кл.слова (ненормированные):
ПОПУЛЯЦИИ -- БИОЦЕНОЗЫ -- БИОГЕОЦЕНОЗЫ -- БИОСФЕРА -- МИКРООРГАНИЗМЫ -- АДАПТАЦИЯ -- ЭВОЛЮЦИЯ -- БАКТЕРИИ

Доп.точки доступа:
Калиненко, Н. А.; Молочаева, Т. С. \ред.\; Донченко, А. С. \рец.\; Мусохранов, В. Е. \рец.\; Гуславский, И. И. \рец.\; Василевич, Ф. И. \рец.\; Международная ассоциация "Агрообразование"
Экземпляры всего: 2
ХР (2)
Свободны: ХР (2)
Найти похожие

17.

618663

    Кисленко, В. Н.
    Пищевая микробиология: микробиологическая безопасность сырья и продуктов животного и растительного происхождения [] : учебник для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки 36.04.01 "Ветеринарно-санитарная экспертиза", 19.04.03 "Продукты питания животного происхождения", 19.04.02 "Продукты питания из растительного сырья" (квалификация (степень) "магистр") / В. Н. Кисленко, Т. И. Дячук ; рец. Ф. И. Василевич [и др.]. - Москва : ИНФРА-М, 2018. - 256 с. : рис., табл. - (Высшее образование - магистратура). - Библиогр.: с. 251 (18 назв.). - ISBN 978-5-16-012413-1 (print). - ISBN 978-5-16-105439-0 (online) : 97.50 р.
    Содержание:
ИСТОРИЧЕСКИЕ СВЕДЕНИЯ. ТАКСОНОМИЯ. ПРЕДМЕТ НАУКИ
ЗАРОЖДЕНИЕ И РАЗВИТИЕ ПРАКТИЧЕСКИХ И ТЕОРЕТИЧЕСКИХ ОСНОВ МИКРОБИОЛОГИЧЕСКОЙ БЕЗОПАСНОСТИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
Зарождение микробиологической безопасности пищевых продуктов как науки . - С .8-10
Контроль микробиологической безопасности пищевых продуктов . - С .10-12
КЛАССИФИКАЦИЯ МИКРООРГАНИЗМОВ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ. ТАКСОНОМИЯ
Таксономия микроорганизмов . - С .13-14
Краткая характеристика основных групп микробиоты пищевых продуктов . - С .14-26
МЕТОДОЛОГИЯ ПИЩЕВОЙ МИКРОБИОЛОГИИ
Параметры пищевых продуктов . - С .27-28
Влияние параметров пищевых продуктов на их микробный состав . - С .29-37
МЕТОДЫ КУЛЬТИВИРОВАНИЯ МИКРООРГАНИЗМОВ
Гомогенизация проб и пробоподготовка . - С .38-40
Стандартный подсчет колоний . - С .41-43
Мембранные фильтры . - С .43-44
Микроскопический подсчет колоний . - С .44
Наиболее вероятные числа (НВЧ) . - С .44-45
Восстановление красителей . - С .45-46
Прямой микроскопический подсчет . - С .46-47
Микробиологическая оценка поверхностей . - С .47-50
Травмированные формы бактерий и реакция на стрессовые воздействия . - С .50-54
Некультивируемые формы . - С .54-57
ИДЕНТИФИКАЦИЯ МИКРООРГАНИЗМОВ . - С .58-59
Ручные методы идентификации бактерий . - С .60-62
Методы идентификации нуклеиновых кислот . - С .62-66
Автоматические системы идентификации бактерий . - С .66-69
МИКРОБИОТА ПОРЧИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
ИСТОЧНИКИ МИКРОФЛОРЫ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ . - С .70
Микрофлора почвы . - С .71-74
Микроценозы водоемов . - С .74-76
Микрофлора воздуха . - С .76-78
Микрофлора тела животных . - С .78-82
ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА МИКРОБИОТЫ ПОРЧИ: ИНДИКАЦИЯ, ИДЕНТИФИКАЦИЯ И МИКРОБИОЛОГИЧЕСКАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ . - С .83-85
Индикаторы порчи пищевых продуктов . - С .85-88
Индикация, идентификация и количественное определение дрожжей, вызывающих порчу пищевых продуктов . - С .88-94
Индикация, идентификация и количественное определение плесеней, вызывающих порчу пищевых продуктов . - С .94-97
Порча пищевых продуктов и микробиологическая безопасность . - С .97-131
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И МИКРООРГАНИЗМЫ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ . - С .132
Состав и источники микрофлоры молока . - С .132-136
Микрофлора молока . - С .136-141
МЯСО И ПТИЦА
Состав и источники микроорганизмов мяса . - С .142-144
Состав и технология производства готовых мясных изделий. Микроорганизмы готовых мясных изделий . - С .144-147
РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ
Химический состав и источники микроорганизмов рыбы и морепродуктов . - С .148-153
ДРУГИЕ ПРОДУКТЫ, В ТОМ ЧИСЛЕ ФЕРМЕНТИРОВАННЫЕ
Яйца . - С .154-155
Майонез и заправки для салатов . - С .155-156
Зерновые злаки, мука и продукты из теста. Хлебобулочные изделия . - С .156-158
Бутилированная вода . - С .158-159
Ферментированные продукты . - С .159-161
ИНДИКАТОРЫ МИКРОБИОЛОГИЧЕСКОЙ БЕЗОПАСНОСТИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ И ЕЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ
Индикаторы микробиологической безопасности пищевых продуктов . - С .162-163
Общая характеристика санитарно-показательных микроорганизмов . - С .163-168
Санитарно-показательные группы микроорганизмов . - С .168-173
Условно-патогенные микроорганизмы . - С .173-183
Патогенные микроорганизмы . - С .183-187
Антропонозные заболевания . - С .187-192
Пищевые отравления микробного происхождения . - С .193-205
ОБЕСПЕЧЕНИЕ МИКРОБИОЛОГИЧЕСКОЙ БЕЗОПАСНОСТИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
Существование микроорганизмов при высоких и низких температурах . - С .206-215
Механизмы действия и использование химических веществ для сохранения пищевых продуктов . - С .215-232
Влияние дегидратации на микроорганизмы и сохранение пищевых продуктов с помощью высушивания . - С .232-237
Использование радиационного излучения . - С .237-240
Использование модифицированной атмосферы . - С .240-244

УДК

579.67

664

(075.8)

Кл.слова (ненормированные):
МИКРОБИОЛОГИЯ -- БИОЛОГИЯ -- БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- КЛАССИФИКАЦИЯ -- МИКРООРГАНИЗМЫ -- ИДЕНТИФИКАЦИЯ -- ДИАГНОСТИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ -- МИКРОФЛОРА -- ФЛОРА -- ПОРЧА ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ -- ХАРАКТЕРИСТИКИ -- МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- МОЛОКО -- МЯСО -- МЯСО ПТИЦЫ -- МОРЕПРОДУКТЫ -- РЫБА -- ФЕРМЕНТИРОВАННЫЕ ПРОДУКТЫ -- ИНДИКАТОРЫ
Аннотация: В учебнике рассмотрены теоретические основы микробиологической безопасности пищевых продуктов, изложены методы пробоподготовки, культивирования и индикации и идентификации микроорганизмов, приведена характеристика микробиоты порчи. Также даны подробные сведения о химическом составе и микрофлоре различного сырья и продуктов питания; рассмотрены свойства пяти групп микроорганизмов-индикаторов санитарного состояния и безопасности сырья и пищевых продуктов; описано влияние на микроорганизмы различных факторов и показано их использование в обеспечении микробиологической безопасности пищевых продуктов. Отличительная особенность книги состоит в том, что авторы дали описание как основных систематических групп, так и свойств отдельных видов микроорганизмов, играющих важную роль в пищевой микробиологии, что имеет прикладное значение.

Доп.точки доступа:
Дячук, Т. И.; Василевич, Ф. И. \рец.\; Госманов, Р. Г. \рец.\; Донченко, А. С. \рец.\; Донченко, Л. В. \рец.\
Экземпляры всего: 1
ОКД/57/618663 (1)
Свободны: ОКД/57/618663 (1)
Найти похожие

18.

622136

    Кисленко, В. Н.
    Практикум по ветеринарной микробиологии и иммунологии : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки 36.05.01 "Ветеринария" (квалификация "ветеринарный врач") / В. Н. Кисленко ; рец.: В. И. Плешакова, П. И. Барышников. - Москва : ИНФРА-М, 2019. - 232 с. : рис., табл. - (Высшее образование - специалитет). - ISBN 978-5-16-010543-7 : 26.82 р.
Приложение: с. 222-231
    Содержание:
ОБЩАЯ МИКРОБИОЛОГИЯ
Микроскопический метод исследования микроорганизмов . - С .10-23
Морфология микроорганизмов . - С .23-34
Морфология грибов . - С .34-40
Методы стерилизации . - С .40-46
Культивирование микроорганизмов . - С .46-62
Методы выделения чистой культуры. Определение биохимических свойств микробов . - С .62-73
Определение чувствительности микроорганизмов к антибиотикам. Бактериофаги . - С .73-77
Определение биологических свойств микроорганизмов . - С .78-90
Методы изучения генетики бактерий . - С .90-97
Микробиологические методы исследования объектов окружающей среды . - С .97-104
Изучение неспецифической резистентности организма и серологические методы диагностики инфекционных болезней . - С .104-135
Биологические препараты и их контроль . - С .135-141
ВОЗБУДИТЕЛИ ИНФЕКЦИОННЫХ БОЛЕЗНЕЙ
Стафилококки и стрептококки . - С .142-149
Энтеробактерии . - С .149-156
Бруцеллы и возбудитель туляремии . - С .156-162
Пастереллы . - С .162-165
Иерсинии . - С .165-167
Возбудители рожи и листериоза . - С .168-172
Псевдомонады . - С .173-177
Возбудитель сибирской язвы . - С .177-181
Патогенные анаэробы . - С .181-190
Патогенные микобактерии . - С .190-197
Возбудитель актиномикоза . - С .197-198
Патогенные спириллы . - С .198-206
Микоплазмы . - С .206-208
Риккетсии . - С .209-210
Хламидии . - С .210-211
Патогенные грибы . - С .212-221
ПРИЛОЖЕНИЕ. Методические указания к проведению практических занятий для преподавателей . - С .222-231

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ВЕТЕРИНАРНАЯ МИКРОБИОЛОГИЯ -- ИММУНОЛОГИЯ -- НАУКИ -- БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- ИНФЕКЦИОННЫЕ БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- ВОЗБУДИТЕЛИ -- ОРГАНИЗМЫ -- МОРФОЛОГИЯ -- ДИАГНОСТИКА -- культивирование микроорганизмов -- МЕТОДЫ -- ДИАГНОСТИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ -- МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- РЕЗИСТЕНТНОСТЬ ОРГАНИЗМА -- БИОПРЕПАРАТЫ -- УЧЕБНЫЕ ПОСОБИЯ -- ВИДЫ ДОКУМЕНТОВ -- 20-04
Аннотация: Практикум состоит из двух разделов. Раздел "Общая микробиология" содержит сведения о правилах работы в бактериологической лаборатории, описание основных микробиологических, генетических и иммунологических методов изучения микроорганизмов. В разделе "Возбудители инфекционных болезней" перечислены методы лабораторной диагностики, дифференциации возбудителей и дан перечень применяемых биопрепаратов. Приведены методические указания к проведению практических занятий для преподавателей.

Доп.точки доступа:
Плешакова, В. И. \рец.\; Барышников, П. И. \рец.\
Экземпляры всего: 1
ОКД/619/622136 (1)
Свободны: ОКД/619/622136 (1)
Найти похожие

19.

571783

Кисленко, В. Н.
Экологическая валентность mycobacterium bovis и mycobacterium avium и ее эпизоотологическая роль [] : автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора ветеринарных наук / В.Н. Кисленко. - Новосибирск, 1998. - 34 с. -

УДК

619

616.98

579.873.21

Кл.слова (ненормированные):
микобактерии -- туберкулез -- методы исследования -- обсемененность -- пастбища -- ветеринария -- авторефераты диссертаций

Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

20.

589855

Клиническая диагностика с рентгенологией : словарь терминов / Новосибирский государственный аграрный университет, Институт ветеринарной медицины ; сост.: С. П. Шкиль, Е. Е. Глущенко ; рец. В. Н. Кисленко. - Новосибирск : [б. и.], 2007. - 22 с. - Библиогр.: с. 22. - Б. ц.

УДК

619

616-07

(038)

Кл.слова (ненормированные):
ДИАГНОСТИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ -- МЕТОДЫ -- РЕНТГЕНОДИАГНОСТИКА -- РЕНТГЕНОСКОПИЯ -- БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- СЕРДЕЧНО-СОСУДИСТАЯ СИСТЕМА -- АНАТОМИЯ ЖИВОТНЫХ -- ДЫХАТЕЛЬНАЯ СИСТЕМА -- ПИЩЕВАРИТЕЛЬНАЯ СИСТЕМА -- ОРГАНЫ МОЧЕВЫДЕЛЕНИЯ -- МОЧЕПОЛОВАЯ СИСТЕМА -- НЕРВНАЯ СИСТЕМА -- КРОВЕНОСНАЯ СИСТЕМА -- ФЕРМЕНТЫ -- ИММУНОЛОГИЯ -- НАУКИ -- НАРУШЕНИЕ ОБМЕНА ВЕЩЕСТВ -- ТЕРМИНОЛОГИЯ -- ВИДЫ ДОКУМЕНТОВ

Доп.точки доступа:
Шкиль, С. П. \сост.\; Глущенко, Е. Е. \сост.\; Кисленко, В. Н. \рец.\; Новосибирский государственный аграрный университет; Институт ветеринарной медицины
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

1-20 21-28

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси