Мониторинг продовольственной безопасности - 2019: социально-экономические условия / В. Г. Гусаков [и др.] ; рец.: Г. И. Гануш, В. В. Пузиков ; Республиканское научное унитарное предприятие "Институт системных исследований в АПК Национальной академии наук Беларуси". - Минск : Институт системных исследований в АПК НАН Беларуси, 2020. - 349 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 338-347 (97 назв.). - ISBN 978-985-7149-50-6 : Б. ц. Содержание: ГЛОБАЛЬНЫЕ ТЕНДЕНЦИИ ОБЕСПЕЧЕНИЯ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ БЕЗОПАСНОСТИ Оценка достижения Целей устойчивого развития в аспекте обеспечения глобальной продовольственной безопасности . - С .4-20 Международная оценка продовольственной безопасности в странах мира . - С .20-37 Мировые тенденции в области внешней торговли сельскохозяйственной продукцией и продовольствием . - С .38-82 ОЦЕНКА НАЦИОНАЛЬНОЙ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ БЕЗОПАСНОСТИ ФИЗИЧЕСКАЯ ДОСТУПНОСТЬ ПРОДОВОЛЬСТВИЯ Уровень самообеспечения основными видами сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия . - С .83-99 Обеспечение продовольственной безопасности на региональном уровне . - С .100-114 Экологическая устойчивость сельскохозяйственного производства . - С .115-121 Экономическая эффективность функционирования сельскохозяйственных организаций . - С .121-144 Оценка качества сельскохозяйственной продукции . - С .144-151 Системное управление качеством и безопасностью продукции на предприятиях АПК Беларуси . - С .151-160 Производственно-экономический потенциал пищевой и перерабатывающей промышленности . - С .160-175 Экономическая доступность продовольствия . - С .176-199 ОЦЕНКА УРОВНЯ И КАЧЕСТВА ПИТАНИЯ НАСЕЛЕНИЯ Качество питания по группам населения . - С .200-214 Качественная структура рациона питания . - С .215-220 Оценка безопасности продуктов питания . - С .220-231 Школьное питание как элемент системы обеспечения национальной продовольственной безопасности . - С .231-235 Качество жизни населения . - С .235-242 Тенденции развития внешней торговли сельскохозяйственной продукцией и продовольствием Республики Беларусь . - С .243-269 Информирование населения в сфере продовольственной безопасности . - С .269-276 Факторы и угрозы обеспечения продовольственной безопасности Республики Беларусь . - С .276-284 ТЕНДЕНЦИИ И ФАКТОРЫ СБАЛАНСИРОВАННОСТИ РЫНКОВ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ, СЫРЬЯ И ПРОДОВОЛЬСТВИЯ . - С .285 Рынок зерна и зернопродуктов . - С .285-290 Рынок молока и молокопродуктов . - С .290-295 Рынок мяса и мясопродуктов . - С .295-299 Рынок картофеля и картофелепродуктов . - С .299-303 Рынок овощей, бахчевых культур и продуктов их переработки . - С .303-306 Рынок фруктов, ягод и продуктов их переработки . - С .306-310 Рынок сахара . - С .310-315 Рынок масла растительного . - С .315-320 Рынок рыбы и рыбопродуктов . - С .320-325 Рынок яиц и яйцепродуктов . - С .325-329 Рынок органической продукции . - С .329-334
Кл.слова (ненормированные): ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ -- ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ ПОЛИТИКА -- ПИТАНИЕ ЧЕЛОВЕКА -- ПРОДУКЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА -- ПРОДУКЦИЯ -- ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЙ РЫНОК -- РЫНОК -- КАЧЕСТВО -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ДОСТУПНОСТЬ ПРОДОВОЛЬСТВИЯ -- УРОВЕНЬ ЖИЗНИ -- СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ПОЛИТИКА -- ГОСУДАРСТВЕННАЯ ПОЛИТИКА -- СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКОЕ РАЗВИТИЕ -- УСТОЙЧИВОЕ РАЗВИТИЕ -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 20-40 Аннотация: Представлены результаты углубленного изучения вопросов, связанных с обеспечением продовольственной безопасности в сложившихся социально-экономических условиях с учетом установленных индикаторов физической и экономической доступности, качества и безопасности питания населения, экологической устойчивости сельскохозяйственного производства, здоровья населения, информированности граждан в области обеспечения продовольственной безопасности и прочих показателей. Доп.точки доступа: Гусаков, Владимир Григорьевич (академик Национальной академии наук Беларуси ; род. 1953); Пилипук, Андрей Владимирович (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси ; род. 1980); Гусаков, Г. В.; Расторгуев, П. В.; Карпович, Н. В.; Кондратенко, С. А.; Бречко, Я. Н.; Почтовая, И. Г.; Енчик, Л. Т.; Лобанова, Л. А.; Гусакова, И. В.; Свистун, О. В.; Макуценя, Е. П.; Расторгуева, Е. А.; Чеплянская, Н. М.; Гануш, Геннадий Иосифович (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси ; род. 1938) \рец.\; Пузиков, В. В. \рец.\; Республиканское научное унитарное предприятие "Институт системных исследований в АПК Национальной академии наук Беларуси" Экземпляры всего: 3 ОКД/338.43/623219 (1), ХР (2) Свободны: ОКД/338.43/623219 (1), ХР (2) |