Винаров, А. Ю. Безотходная биотехнология этилового спирта [] : монография / А. Ю. Винаров, А. А. Кухаренко, Н. Е. Николайкина. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Юрайт, 2019. - 215, [1] с. : рис., табл. - (Актуальные монографии). - Библиогр.: с. 203-[216] (233 назв.). - ISBN 978-5-534-10889-7 : 22.40 р. Содержание: ТЕНДЕНЦИИ РАЗВИТИЯ СПИРТОВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ . - С .8-13 Характеристика различных видов сырья для производства этилового спирта . - С .13-19 Комплексная переработка сельскохозяйственной продукции в этанол . - С .19-22 БИОТЕХНОЛОГИЯ ПЕРЕРАБОТКИ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ В ЭТАНОЛ . - С .23-25 Способы предобработки растительного сырья . - С .25-27 Ультразвуковой метод обработки целлюлозосодержащего сырья . - С .27-31 Ферментативный гидролиз крахмалсодержащего сырья и лигноцеллюлозы . - С .31-39 Перспективные технологические схемы переработки растительного сырья в этанол . - С .39-46 Использование иммобилизованных клеток микроорганизмов при биосинтезе этилового спирта . - С .46-54 РЕКТИФИКАЦИОННАЯ ОЧИСТКА ЭТАНОЛА И ОТХОДЫ СПИРТОВОГО ПРОИЗВОДСТВА . - С .55 Процесс ректификации и его аппаратурное оформление . - С .56-60 Расчет и оптимизация процесса ректификации . - С .60-69 Жидкие отходы спиртового производства . - С .69-73 Газообразные отходы производства и способы их утилизации . - С .73-84 МЕТОДЫ ТЕОРИИ ЛОГИСТИКИ ПРИ АНАЛИЗЕ И СОВЕРШЕНСТВОВАНИИ ПРОИЗВОДСТВА ЭТАНОЛА ИЗ ЗЕРНОСЫРЬЯ . - С .85-89 Формирование номенклатуры продуктов оптимального состава, выпускаемых предприятием по переработке зерносырья . - С .89-99 Разработка структуры многопродуктового производства по переработке зерносырья в этиловый спирт и биологически активные добавки . - С .99-106 ТЕХНОЛОГИЯ ПОЛУЧЕНИЯ КОРМОВОГО БЕЛКОВОГО ПРОДУКТА ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ СПИРТОВОЙ БАРДЫ . - С .107-109 Процесс аэробного культивирования микроорганизмов на спиртовой барде и зерносырье . - С .109-115 Системный подход к анализу и математическому описанию процесса биосинтеза . - С .115-120 Характеристика готового продукта . - С .120-123 ТЕХНОЛОГИЯ ПОЛУЧЕНИЯ КОРМОВОГО ВИТАМИНА В12 НА ОСНОВЕ СПИРТОВОЙ БАРДЫ . - С .124-125 Применение витамина B12 в животноводстве . - С .125-142 Микробиологический синтез витамина B12 . - С .142-155 Анализ биотехнологий получения кормового витамина B12 . - С .155-169 Аппаратурное оформление и интенсификация процесса биосинтеза витамина B12 . - С .169-177 ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ОТХОДОВ ПРОИЗВОДСТВА ЭТАНОЛА ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ БИООРГАНИЧЕСКИХ УДОБРЕНИЙ И КОРМОВОГО БЕЛКА ИЗ БИОГАЗА . - С .178 Спиртовая барда как компонент органоминеральных удобрений . - С .178-183 Анаэробный способ получения удобрений . - С .183-187 Аэробный способ получения биоорганического удобрения . - С .187-196 Биотехнология получения микробиологического белка из биогаза . - С .196-201
Кл.слова (ненормированные): БИОТЕХНОЛОГИЯ -- ГЕННАЯ ИНЖЕНЕРИЯ -- СПИРТОВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- МИКРОБИОЛОГИЧЕСКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ЭТИЛОВЫЙ СПИРТ -- СПИРТЫ -- РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬЕ -- СЫРЬЕ -- ГИДРОЛИЗ -- ЛИЗИС -- ПЕРЕРАБОТКА -- КУЛЬТУРА МИКРООРГАНИЗМОВ -- БЕЗОТХОДНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ -- ТЕХНОЛОГИИ -- ЖИВОТНОВОДСТВО -- КОРМОВЫЕ ДОБАВКИ -- ДОБАВКИ -- СОДЕРЖАНИЕ ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ -- СОДЕРЖАНИЕ ВЕЩЕСТВ -- СПИРТОВАЯ БАРДА -- ОТХОДЫ СПИРТОВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ -- ПЕРЕРАБОТКА -- витамин b12 -- КОБАЛАМИН -- ВИТАМИНЫ ГРУППЫ B -- ОРГАНИЧЕСКИЕ УДОБРЕНИЯ -- УДОБРЕНИЯ -- БИОГАЗ -- БИОТОПЛИВО Аннотация: Представлены научные и экспериментальные исследования биотехнологии этилового спирта и растительного сырья в связи с созданием безотходных ресурсосберегающих производств. С позиций теории логистики предложен подход к разработке многопродуктовой технологической схемы, обеспечивающей наиболее полное использование исходного сырья и получение продуктов, пользующихся высоким потребительским спросом. Доп.точки доступа: Кухаренко, А. А.; Николайкина, Н. Е. Экземпляры всего: 1 ОКД/663/621546 (1) Свободны: ОКД/663/621546 (1) |