Зимняков, В. М. Сооружения и оборудование для хранения сельскохозяйственной продукции : учебное пособие для подготовки бакалавров по направлению 35.03.07 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции" / В. М. Зимняков, А. Ю. Сергеев ; рец.: А. В. Бушов, Н. И. Морозова, В. Ф. Некрашевич ; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, ФГБОУ ВПО "Пензенская ГСХА". - Пенза : [б. и.], 2015. - 206 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 203-204. - Б. ц. Приложения: с. 184-202 Содержание: СРЕДСТВА ДЛЯ ПЕРЕМЕЩЕНИЯ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ И ПРОДУКЦИИ . - С .6 Транспортеры . - С .6-18 Расчет производительности транспортных средств . - С .19-21 УСТРОЙСТВО И ОБОРУДОВАНИЕ ЗЕРНОСКЛАДОВ И ЗЕРНОХРАНИЛИЩ . - С .22 Зерносклады . - С .22-27 Закромные и напольные зерносклады из местных материалов . - С .28-34 УСТРОЙСТВО И ОБОРУДОВАНИЕ ЭЛЕВАТОРОВ ДЛЯ ХРАНЕНИЯ ЗЕРНА И ЗЕРНОПРОДУКТОВ . - С .35-49 ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ АКТИВНОГО ВЕНТИЛИРОВАНИЯ ЗЕРНА . - С .50 Виды активного вентилирования зерна . - С .50-51 Оборудование для активного вентилирования . - С .51-63 Расчет подачи воздуха для вентилирования и продолжительности вентилирования . - С .63-65 УСТРОЙСТВО И РАБОТА ЗЕРНОСУШИЛОК . - С .66 Классификация и устройство зерносушилок . - С .66-79 Расчет барабанных зерносушилок . - С .79-84 СООРУЖЕНИЯ И ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ХОЛОДИЛЬНОЙ ОБРАБОТКИ И ХРАНЕНИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ . - С .85 Классификация холодильников . - С .85-86 Объемно-планировочные решения холодильников . - С .86-93 Оборудование холодильников . - С .93-108 Расчет холодильников . - С .108-120 УСТРОЙСТВО И ОБОРУДОВАНИЕ КАРТОФЕЛЕ- И ОВОЩЕХРАНИЛИЩ . - С .121 Способы хранения и размещения продукции в хранилищах . - С .121-124 Классификация хранилищ . - С .124-130 Конструкция хранилищ . - С .130-141 Внутреннее оборудование специализированных хранилищ . - С .141-145 Вентиляция хранилищ . - С .146-149 Расчет вентиляционной системы в картофеле- и овощехранилищах . - С .149-155 РЕЗЕРВУАРЫ ДЛЯ ХРАНЕНИЯ МОЛОКА. ОПРЕДЕЛЕНИЕ ВМЕСТИМОСТИ И ВРЕМЕНИ НАПОЛНЕНИЯ-ОПОРОЖНЕНИЯ . - С .156 Резервуары для хранения молока . - С .156-162 Расчет оборудования для хранения молока . - С .161-163
Кл.слова (ненормированные): ПРОДУКЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА -- ПРОДУКЦИЯ РАСТЕНИЕВОДСТВА -- ПРОДУКЦИЯ ЖИВОТНОВОДСТВА -- ЗЕРНОВЫЕ ЭЛЕВАТОРЫ -- ЗЕРНОХРАНИЛИЩА -- ОВОЩЕХРАНИЛИЩА -- ХРАНИЛИЩА -- КАРТОФЕЛЕХРАНИЛИЩА -- ЗЕРНОСУШИЛКИ -- СУШИЛКИ -- ХОЛОДИЛЬНЫЕ УСТАНОВКИ -- ХОЛОДИЛЬНАЯ ТЕХНИКА -- ВЕНТИЛЯЦИОННЫЕ УСТАНОВКИ -- УСТАНОВКИ -- УСТРОЙСТВА -- ДЕТАЛИ МАШИН -- КОНСТРУКТИВНЫЕ ПАРАМЕТРЫ -- ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СХЕМЫ -- ТЕХНОЛОГИИ -- ПРИНЦИП ДЕЙСТВИЯ -- ХАРАКТЕРИСТИКИ -- РАСЧЕТ Аннотация: Описаны различные виды зданий и сооружений для хранения основных видов сельскохозяйственной продукции. Изложены принципы работы и устройство оборудования, применяемого в хранилищах и холодильниках. Приведен порядок расчета оборудования для вентиляции хранилищ, теплопритоков в холодильниках, методика подбора холодильного оборудования и т.д. Доп.точки доступа: Сергеев, А. Ю.; Бушов, А. В. \рец.\; Морозова, Н. И. \рец.\; Некрашевич, В. Ф. \рец.\; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации; ФГБОУ ВПО "Пензенская ГСХА" Экземпляры всего: 1 ОКД/631.2/611902 (1) Свободны: ОКД/631.2/611902 (1) |