К 31 Кашко, М. В. Мучные кондитерские изделия: тенденции и перспективы [] / М. В. Кашко // Хлебопек : специализированный журнал для хлебопеков и кондитеров. - 2012. - № 6. - С. 32-34 : фот.цв.
Кл.слова (ненормированные): МУЧНЫЕ КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ -- КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ -- ОБОРУДОВАНИЕ -- МОДЕРНИЗАЦИЯ -- ИННОВАЦИИ -- АССОРТИМЕНТ -- БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |