Валялкина, Е. Анализ структуры сухих молочных продуктов [] / Е. Валялкина, В. Литвяк, И. Мельситова // Наука и инновации : научно-практический журнал. - 2011. - № 12. - С. 65-69 : рис. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 1818-9857
Кл.слова (ненормированные): МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- СУХИЕ ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- МОЛОЧНОЕ СЫРЬЕ -- ЖИВОТНОЕ СЫРЬЕ -- РАСПЫЛИТЕЛЬНАЯ СУШКА -- СУШКА -- МИКРОСТРУКТУРА -- РАЗМЕРЫ -- ИЗМЕРЕНИЕ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ Доп.точки доступа: Литвяк, В.; Мельситова, И. Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2) Свободны: ХР (2) |