Организация производства и переработки молока на локальной сельской территории / Г. М. Гриценко [и др.] ; ред.: Г. М. Гриценко, Г. Т. Корчуганова ; рец. А. М. Зубахин ; Российская академия сельскохозяйственных наук, Сибирский НИИ экономики сельского хозяйства. - Барнаул : [б. и.], 2010. - 91 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 53-55. - Б. ц. Приложения: с. 56-90
Кл.слова (ненормированные): ТЕРРИТОРИАЛЬНО-ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ СТРУКТУРА -- РАЗМЕЩЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВА -- СЕЛЬСКАЯ МЕСТНОСТЬ -- ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА -- МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- УПРАВЛЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВОМ -- УПРАВЛЕНИЕ -- ПРОДУКЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА -- СБЫТ -- МАРКЕТИНГ -- РЫНОК СБЫТА -- РЫНОК -- РЕГИОНАЛЬНЫЙ РЫНОК -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА Аннотация: Изложены: - предпосылки локализации и обоснование границ локальной сельской территории; - методика определения границ локальной территории и измерения степени концентрации регионального рынка молока; - основные направления формирования системы управления производством и переработкой молока на локальной территории; - дана оценка состояния кормопроизводства, производства и переработки молока в Алтайском крае; - проведен анализ регионального рынка молока и и обоснована локальность Славгородской территории; - показан уровень концентрации регионального рынка молока; -дан анализ производства и переработки молока, показана степень концентрации рынка молока и взаимодействия его операторов на Славгородской локальной территории; - определены основные направления совершенствования управления производством и переработкой молока на локальной сельской территории: кормопроизводства и молочного скотоводства, переработки молока и производства молочной продукции; - разработана система управления производством, переработкой и сбытом сельскохозяйственной продукции на локальной территории. Доп.точки доступа: Гриценко, Г. М.; Гриценко, М. П.; Борисова, О. В.; Миненко, А. В.; Борисов, Д. В.; Ниценко, А. С.; Меремьянин, С. И.; Гриценко, Г. М. \ред.\; Зубахин, А. М. \рец.\; Корчуганова, Г. Т. \ред.\; Российская академия сельскохозяйственных наук; Сибирский НИИ экономики сельского хозяйства Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |