Шуляковская, О. В. Контроль качества молочных продуктов [] / О. В. Шуляковская // Продукт.by : продовольственный торгово-промышленный журнал. - 2010. - № 7. - С. 44-45
Кл.слова (ненормированные): КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА -- МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ -- СТАНДАРТЫ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ Аннотация: Развитие научно-технического прогресса повлекло за собой изменения химического состава продовольственного сырья и продуктов на его основе. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |