Безбородов, А. М. Ферментативные процессы в биотехнологии [] / А. М. Безбородов, Н. А. Загустина, В. О. Попов ; ред. Л. И. Воробьева ; рец.: М. Я. Ловкова, Е. П. Феофилова ; Российская академия наук, Институт биохимии им. А. Н. Баха. - Москва : Наука, 2008. - 335 с. : рис. - Библиогр. в конце глав. - ISBN 978-5-02-035661-0 : 62691 р.
Кл.слова (ненормированные): ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ МИКРОБИОЛОГИЯ -- ФЕРМЕНТАЦИЯ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ФЕРМЕНТЫ -- ПОЛЕЗНЫЕ МИКРООРГАНИЗМЫ -- МИКРООРГАНИЗМЫ -- МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ -- МЕТОДЫ Аннотация: Микробиологический синтез, экстремальные формы микроорганизмов в биотехнологии, ферментативные реакции. Процессы регуляции метаболизма у микроорганизмов, нетрадиционные продукты ферментации. Сведения о метаболической инженерии и способах стабилизации ферментов. Доп.точки доступа: Загустина, Н. А.; Попов, В. О.; Воробьева, Л. И. \ред.\; Ловкова, М. Я. \рец.\; Феофилова, Е. П. \рец.\; Российская академия наук; Институт биохимии им. А. Н. Баха Экземпляры всего: 1 ОКД/57/593707 (1) Свободны: ОКД/57/593707 (1) |