К 60 Количественные критерии сенсорной оценки кисломолочной продукции [] // Молочный продукт : специализированный информационно-аналитический журнал. - 2009. - № 2. - С. 22-24 : ил. - (Продолжение следует)
Кл.слова (ненормированные): МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА -- МЕТОДЫ Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |