Рукшан, Л. В. Эффект холодного кондиционирования пленчатого и голозерного зерна ячменя [] / Л. В. Рукшан // Вестник Могилевского государственного университета продовольствия : научно-методический журнал. - 2006. - № 1. - С. 13-20 : табл. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова (ненормированные): ГИДРОТЕРМИЧЕСКАЯ ОБРАБОТКА -- ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- СВОЙСТВА -- ПРОДУКЦИЯ РАСТЕНИЕВОДСТВА -- ПОМОЛ -- СОРТА -- МАССА 1000 ЗЕРЕН -- БИОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- КАЧЕСТВО ЗЕРНА -- КАЧЕСТВО -- МУКОМОЛЬНОЕ ПРОИЗВОДСТВО -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- УРАВНЕНИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |