Семак, И. В. Инженерная энзимология [] : курс лекций / И. В. Семак ; рец.: А. П. Кудряшов, М. В. Шолух. - Минск : БГУ, 2006. - 126 с. - Библиогр.: с. 123. - ISBN 985-485-306-3
Кл.слова (ненормированные): БИОТЕХНОЛОГИЯ -- БИОКАТАЛИЗАТОРЫ -- КАТАЛИЗАТОРЫ -- ФЕРМЕНТЫ -- ИНАКТИВАЦИЯ -- ОБЕЗЗАРАЖИВАНИЕ -- РЕГЕНЕРАЦИЯ -- ХИМИЧЕСКИЕ РЕАКЦИИ -- РИБОЗИМЫ -- МЕДИЦИНА -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПРОМЫШЛЕННОСТЬ Аннотация: Структурно-функциональные особенности биокатализа, различные аспекты использования ферментов в промышленности, медицине и микроанализе, вопросы стабилизации биокатализаторов в биотехнологических циклах, а также проблемы, связанные с конструированием новых биокатализаторов с заданными каталитическими свойствами. Доп.точки доступа: Кудряшов, А. П. \рец.\; Шолух, М. В. \рец.\ Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |