Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Аграрные издания НАН Беларуси- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

Найдено в других БД:

Электронный каталог БелСХБ (186)

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв. (2)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=МИКРОСКОПИЯ<.>)

Общее количество найденных документов : 17
Показаны документы с 1 по 17

Каменская, Т. Н.
Качественные показатели мяса свиней, больных гемофилезным полисерозитом [] / Т.Н. Каменская // Ветеринарная наука - производству : Научные труды / Белорусский научно-исследовательский институт экспериментальной ветеринарии им. С.Н.Вышелесского. - Минск, 1998. - Вып.33. - С. 203-205

УДК

Кл.слова (ненормированные):
производство с-х продукции -- ветеринария -- гемофильные инфекции -- бактериальные болезни животных -- проба -- возбудители -- микроскопия -- питательная среда -- агар -- Беларусь -- инфекционные болезни животных

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/619 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/619 (1), ХР (1)

Найти похожие

Применение молекулярно-биологических и электронно-микроскопических методов для идентификации вируса синдрома снижения яйценоскости-76 (ССЯ-76) и аденовируса I серотипа [] / В. В. Герман [и др.] // Ветеринарная наука - производству : научные труды / Национальная академия наук Беларуси, РНИУП "Институт экспериментальной ветеринарии им. С.Н. Вышелесского НАН Беларуси". - Минск, 2005. - Вып. 38. - С. 149-155. - Библиогр. в конце ст.

УДК

Кл.слова (ненормированные):
КУРЫ -- С-Х ПТИЦА -- АДЕНОВИРУСНЫЕ ИНФЕКЦИИ -- ВИРУСНЫЕ БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- СИНДРОМ СНИЖЕНИЯ ЯЙЦЕНОСКОСТИ -- ВОЗБУДИТЕЛИ -- ADENOVIRIDAE -- ВИРУСЫ ЖИВОТНЫХ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- PCR -- МОЛЕКУЛЯРНО-ГЕНЕТИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ -- МИКРОСКОПИЯ -- МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ -- УКРАИНА -- СНГ --

Доп.точки доступа:
Герман, В.В.; Пчелкина, И.П.; Дрыгин, В.В.; Пономарев, А.П.; Ткаченко, С.В.; Шомин, А.А.; Безрукавая, И.Ю.; Национальная академия наук Беларуси; РНИУП "Институт экспериментальной ветеринарии им. С.Н. Вышелесского НАН Беларуси"

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/619 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/619 (1), ХР (1)

Найти похожие

Сенько, А. В.
Микроскопическая диагностика эперитрозооноза свиней [] / А. В. Сенько // Ветеринарная наука - производству : научные труды / Национальная академия наук Беларуси, РНИУП "Институт экспериментальной ветеринарии им. С.Н. Вышелесского НАН Беларуси". - Минск, 2005. - Вып. 38. - С. 475-477. - Библиогр. в конце ст.

УДК

Кл.слова (ненормированные):
С-Х ЖИВОТНЫЕ -- БОЛЕЗНИ СИСТЕМЫ КРОВИ -- ЭПЕРИТРОЗООНОЗ -- ВОЗБУДИТЕЛИ -- РИККЕТСИИ -- RICKETTSIALES -- PROKARYOTA -- EPERYTHROZOON -- ANAPLASMATACEAE -- MYCOPLASMA -- MYCOPLASMATACEAE -- ПОЛИМОРФИЗМ -- ИЗОЛЯТЫ -- КЛИНИЧЕСКИЕ ПРИЗНАКИ -- ГЕМАТОЛОГИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- ФИЗИОЛОГИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- ЭРИТРОЦИТЫ -- ФОРМЕННЫЕ ЭЛЕМЕНТЫ КРОВИ -- ГЕМОГЛОБИН -- БЕЛКИ КРОВИ -- ЭЛЕКТРОННАЯ МИКРОСКОПИЯ -- МИКРОСКОПИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ --

Доп.точки доступа:
Национальная академия наук Беларуси; РНИУП "Институт экспериментальной ветеринарии им. С.Н. Вышелесского НАН Беларуси"

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/619 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/619 (1), ХР (1)

Найти похожие

Тяпша, Ю. И.
Выделение и культивирование Mycoplasma hyopneumoniae на среде собственной модификации [] / Ю. И. Тяпша // Ветеринарная наука - производству : научные труды / Национальная академия наук Беларуси, РНИУП "Институт экспериментальной ветеринарии им. С.Н. Вышелесского НАН Беларуси". - Минск, 2005. - Вып. 38. - С. 522-526. - Библиогр. в конце ст.

УДК

619

579.887.111.083.3

(476)

Кл.слова (ненормированные):
MYCOPLASMA HYOPNEUMONIAE -- ШТАММЫ -- ТАКСОНЫ -- ПИТАТЕЛЬНЫЕ СРЕДЫ -- МИКОПЛАЗМЫ -- MOLLICUTES -- PROKARYOTA -- ЧИСТАЯ КУЛЬТУРА -- КУЛЬТУРА МИКРООРГАНИЗМОВ -- СКОРОСТЬ -- РОСТ -- СЫВОРОТКА КРОВИ -- КРОВЬ -- ПАТМАТЕРИАЛ -- МИКРОСКОПИЯ -- МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ --

Доп.точки доступа:
Национальная академия наук Беларуси; РНИУП "Институт экспериментальной ветеринарии им. С.Н. Вышелесского НАН Беларуси"

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/619 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/619 (1), ХР (1)

Найти похожие

Шейко, Я. И.
Совершенствование методов видеомикроскопии живых соматических клеток [] / Я.И. Шейко // Зоотехническая наука Беларуси : Сборник научных трудов / Научно-исследовательский институт животноводства Национальной академии наук Республики Беларусь. - Минск, 2002. - Т.37. - С. 38-43. - Библиогр. в конце ст.

УДК

573.6.086.83

Кл.слова (ненормированные):
клетки -- микроскопия -- методы исследования -- гетерогенность -- культура in vitro -- видеотехника -- биотехнология животных

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/636 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/636 (1), ХР (1)

Найти похожие

Демчук, И. В.
Эффективность оздоровления сортов картофеля методами биотехнологии [] / И. В. Демчук, Н. М. Зарицкий, И. В. Волкова // Картофелеводство : сборник научных трудов / РУП "Научно-практический центр НАН Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству". - Минск, 2011. - Вып. 19. - С. 221-230 : рис. - Библиогр. в конце ст. . -

УДК

Кл.слова (ненормированные):
КЛУБНЕПЛОДНЫЕ КУЛЬТУРЫ -- БИОТЕХНОЛОГИЯ РАСТЕНИЙ -- МЕРИСТЕМЫ -- ТКАНИ РАСТЕНИЙ -- РЕГЕНЕРАНТЫ -- РЕГЕНЕРАЦИЯ IN VITRO -- ВИРУСЫ РАСТЕНИЙ -- ФИТОПАТОГЕНЫ -- ХИМИОТЕРАПИЯ РАСТЕНИЙ -- ХИМИЧЕСКАЯ БОРЬБА -- ЭЛЕКТРОННАЯ МИКРОСКОПИЯ -- МИКРОСКОПИЯ -- ИММУНОФЕРМЕНТНЫЕ МЕТОДЫ -- ИММУНОЛОГИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ -- УКРАИНА -- СНГ --

Доп.точки доступа:
Зарицкий, Н. М.; Волкова, И. В.

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/635.21 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/635.21 (1), ХР (2)

Найти похожие

Семенас, С. Э.
Изучение фертильности пыльцы триплоидных гибридов Prunus L. [] / С.Э. Семенас // Плодоводство : Научные труды / Белорусский научно-исследовательский институт плодоводства. - Минск, 1997. - Т.11, Ч.1. - С. 57-62. - Библиогр.в конце ст.

УДК

634.22(476)

631.526.325

Кл.слова (ненормированные):
люминесцентная микроскопия -- методы -- пыльцевые зерна -- научные исследования -- Беларусь
Аннотация: Результаты изучения фертильности пыльцы 5 триплоидных гибридов Prunus и 4 контрольных форм.

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ХР (3)
Свободны: ХР (3)

Найти похожие

Высоцкий, А. Э.
Эколого-санитарная направленность противотуберкулезных мероприятий [] / А. Э. Высоцкий, И. И. Румачик // Экология и животный мир : международный научно-практический журнал. - 2007. - № 1. - С. 18-23. - Библиогр. в конце ст.

УДК

Кл.слова (ненормированные):
MYCOBACTERIUM -- MYCOBACTERIACEAE -- МИКОБАКТЕРИИ -- ТУБЕРКУЛЕЗ -- БАКТЕРИАЛЬНЫЕ БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- КОНТАМИНАЦИЯ -- ПЕРЕНОСЧИКИ -- ВЗЯТИЕ ПРОБ -- МИКРОСКОПИЯ -- МЕТОДЫ -- ТУБЕРКУЛИНИЗАЦИЯ -- АЛЛЕРГИЧЕСКАЯ ДИАГНОСТИКА -- ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНЫЕ МЕРОПРИЯТИЯ -- ЗООГИГИЕНА -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ --

Доп.точки доступа:
Румачик, И. И.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

Красочко, Петр Альбинович (доктор ветеринарных наук ; доктор биологических наук ; род. 1958).
Состояние диагностики губкообразной энцефалопатии крупного рогатого скота / П. А. Красочко, Н. Н. Полещук, С. В. Бойчук // Эпизоотология, иммунобиология, фармакология и санитария : Международный научно-теоретический журнал. - 2005. - № 2. - С. 14-19. - Библиогр. в конце ст.

УДК

Кл.слова (ненормированные):
КРС -- С-Х ЖИВОТНЫЕ -- ГУБКООБРАЗНАЯ ЭНЦЕФАЛОПАТИЯ КРС -- БОЛЕЗНИ НЕРВНОЙ СИСТЕМЫ -- КЛИНИЧЕСКИЕ ПРИЗНАКИ -- СИМПТОМЫ -- АНТИТЕЛА -- ИММУНОЛОГИЧЕСКИЕ ФАКТОРЫ -- ПРОТЕИНАЗЫ -- ПЕПТИДГИДРОЛАЗЫ -- ИММУНОЛОГИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ -- МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ -- ГИСТОЛОГИЯ -- ЭЛЕКТРОННАЯ МИКРОСКОПИЯ -- МИКРОСКОПИЯ -- БИОПРОБЫ -- АНАЛИЗЫ -- ПРИЖИЗНЕННАЯ ДИАГНОСТИКА -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ --

Доп.точки доступа:
Полещук, Н.Н.; Бойчук, С.В.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

10.

Дороженкова, Т. Е.
Сообщение об опыте предварительной термической обработки клещей Ixodes ricinus с последующим выявлением возбудителей болезни Лайма [] / Т. Е. Дороженкова, А. Л. Веденьков // Эпизоотология, иммунобиология, фармакология и санитария : Международный научно-теоретический журнал. - 2005. - № 3. - С. 15-17. - Библиогр. в конце ст.

УДК

Кл.слова (ненормированные):
БОЛЕЗНЬ ЛАЙМА -- ЗООНОЗЫ -- ВОЗБУДИТЕЛИ -- ИКСОДОВЫЕ КЛЕЩИ -- ПАРАЗИТИФОРМНЫЕ КЛЕЩИ -- ГОРЯЧАЯ ВОДА -- ВОДА -- ЛЮМИНЕСЦЕНЦИЯ -- МИКРОСКОПИЯ -- МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ -- ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ --

Доп.точки доступа:
Веденьков, А.Л.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

11.

619
В 58

Власенко, И. Г.
Адаптационная способность микобактерий в условиях внешней среды [] / И. Г. Власенко // Эпизоотология, иммунобиология, фармакология и санитария : международный научно-теоретический журнал. - 2008. - № 4. - С. 5-8. - Библиогр. в конце ст.

УДК

Кл.слова (ненормированные):
MYCOBACTERIUM -- MYCOBACTERIACEAE -- ВОЗБУДИТЕЛИ -- ТУБЕРКУЛЕЗ -- БАКТЕРИАЛЬНЫЕ БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- MYCOBACTERIUM BOVIS -- ФАКТОРЫ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ -- ОКРУЖАЮЩАЯ СРЕДА -- МИКРОСКОПИЯ -- МЕТОДЫ -- УКРАИНА -- СНГ --

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2)
Свободны: ХР (2)

Найти похожие

12.

619
В 58

Влияние сорбента СВ-1 на вирусы Ньюкаслской болезни птиц, инфекционного бронхита кур и инфекционной бурсальной болезни в условиях in vitro [] / И. В. Насонов [и др.] // Эпизоотология, иммунобиология, фармакология и санитария : международный научно-теоретический журнал. - 2009. - № 1. - С. 48-52. - Библиогр. в конце ст.

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ВИРУС НЬЮКАСЛСКОЙ БОЛЕЗНИ -- RUBULAVIRUS -- НЬЮКАСЛСКАЯ БОЛЕЗНЬ -- ВИРУС ИНФЕКЦИОННОГО БРОНХИТА ПТИЦ -- CORONAVIRUS -- ИНФЕКЦИОННЫЙ БРОНХИТ ПТИЦ -- ВИРУС ИНФЕКЦИОННОГО БУРСИТА ПТИЦ -- AVIBIRNAVIRUS -- ИНФЕКЦИОННЫЙ БУРСИТ ПТИЦ -- БОЛЕЗНИ ПТИЦ -- МИКРОСКОПИЯ -- МЕТОДЫ -- РГА -- ИММУНОЛОГИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ -- АНТИВИРУСНАЯ АКТИВНОСТЬ -- КУЛЬТУРА КЛЕТОК -- КУЛЬТУРА IN VITRO -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ --

Доп.точки доступа:
Насонов, Игорь Викторович (доктор ветеринарных наук ; род. 1958); Лапина, В. А.; Азарова, И. А.; Згировская, А. А.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

13.

Рабуха, Д. В.
Сохранение жизнеспособности бактериофагов молочнокислых стрептококков при хранении в замороженном состоянии [] / Д. В. Рабуха, А. Д. Гречиха, Г. И. Новик // Пищевая промышленность: наука и технологии : рецензируемый научно-технический журнал. - 2011. - № 4(14). - С. 33-38 : табл. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2073-4794

УДК

637.146

57.086.13

(476)

Кл.слова (ненормированные):
МОЛОЧНОКИСЛЫЕ БАКТЕРИИ -- БАКТЕРИИ -- БАКТЕРИОФАГИ -- ВИРУСЫ -- LACTOCOCCUS -- STREPTOCOCCACEAE -- ВЫЖИВАЕМОСТЬ -- БИОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- КРИОПРОТЕКТАНТЫ -- ХИМИЧЕСКИЕ ВЕЩЕСТВА -- ЭЛЕКТРОННАЯ МИКРОСКОПИЯ -- МИКРОСКОПИЯ -- КРИОКОНСЕРВИРОВАНИЕ -- ЗАМОРАЖИВАНИЕ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ --

Доп.точки доступа:
Гречиха, А. Д.; Новик, Г. И.

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2)
Свободны: ХР (2)

Найти похожие

14.

619
С 87

Струк, М. С.
Способ получения наночастиц цинка и токсикологическая оценка препарата на их основе [] / М. С. Струк // Эпизоотология. Иммунобиология. Фармакология. Санитария : международный научно-практический журнал. - 2020. - № 1. - С. 69-75 : ил. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2224-168X

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ЦИНК -- МИКРОЭЛЕМЕНТЫ -- НАНОЧАСТИЦЫ -- НАНОМАТЕРИАЛЫ -- ЛЕКАРСТВЕННОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ -- ВЕТЕРИНАРИЯ -- НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ -- НАНОТЕХНОЛОГИИ -- ТЕХНОЛОГИИ -- ЛЕКАРСТВЕННЫЕ СРЕДСТВА -- ТОКСИЧНОСТЬ -- БИОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- ТОКСИКОЛОГИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА -- ОЦЕНКА -- МИКРОСКОПИЯ -- МЕТОДЫ -- АТОМНО-СИЛОВАЯ МИКРОСКОПИЯ -- ЛАБОРАТОРНЫЕ ИСПЫТАНИЯ -- ИСПЫТАНИЯ -- ЛАБОРАТОРНЫЕ ЖИВОТНЫЕ -- ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ ЖИВОТНЫЕ -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 20-27
Аннотация: Описана методика получения наночастиц цинка. Приведены результаты исследований наночастиц цинка с помощью атомно-силовой микроскопии. Представлены результаты проверки препарата на острую токсичность.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие

15.

619
Щ 48

Щемелева, Н. Ю.
Современные методы диагностики анаплазмоза крупного рогатого скота (обзор) / Н. Ю. Щемелева, Е. П. Цвиль // Экология и животный мир : международный научно-практический журнал. - 2020. - № 2. - С. 6-9. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2224-1647

УДК

619

616.993.192.5-07

636.22/.28

Кл.слова (ненормированные):
КРС -- КРУПНЫЙ РОГАТЫЙ СКОТ -- С-Х ЖИВОТНЫЕ -- БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- АНАПЛАЗМОЗЫ -- БОЛЕЗНИ СИСТЕМЫ КРОВИ -- РИККЕТСИОЗЫ ЖИВОТНЫХ -- ИММУНОДИАГНОСТИКА -- ДИАГНОСТИКА -- МЕТОДЫ -- МИКРОСКОПИЯ -- ИММУНОФЕРМЕНТНЫЕ МЕТОДЫ -- ИММУНОЛОГИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ -- ИММУНОФЛЮОРЕСЦЕНЦИЯ -- МОЛЕКУЛЯРНО-ГЕНЕТИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ -- PCR -- ПЦР -- 21-03
Аннотация: В настоящее время для диагностики анаплазмоза применяют различные микроскопические и серологические методы. Решающим в диагнозе является положительный результат микроскопических исследований мазков крови, окрашенных по Романовскому. Особый интерес для исследователей представляют молекулярно-биологические методы, обладающие высокой диагностической чувствительностью. Разработка и оптимизация данных методов являются перспективными для применения в ветеринарной практике.

Доп.точки доступа:
Цвиль, Е. П.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие

16.

634.54
О-93

Оценка качества пыльцы генотипов фундука в условиях Беларуси [] / Н. В. Луговцова [и др.] // Плодоводство = Fruit-growing : сборник научных трудов / Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт плодоводства". - Минск : Беларуская навука, 2023. - Т. 35. - С. 106-112 : рис. - Библиогр. в конце ст.

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ЛЕЩИНА -- ОРЕХОПЛОДНЫЕ КУЛЬТУРЫ -- CORYLUS AVELLANA -- CORYLUS -- ЛЕЩИНА ОБЫКНОВЕННАЯ -- СЕЛЕКЦИЯ -- СЕЛЕКЦИОННЫЙ МАТЕРИАЛ -- СОРТА -- ГИБРИДЫ -- ПЫЛЬЦА -- ГАМЕТЫ -- ОЦЕНКА КАЧЕСТВА -- ОЦЕНКА -- ФЕРТИЛЬНОСТЬ -- ЖИЗНЕСПОСОБНОСТЬ -- БИОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- МЕТОДЫ ОЦЕНКИ -- ПЫЛЬЦЕВЫЕ ТРУБКИ -- ПРОРАСТАНИЕ -- РАЗВИТИЯ РАСТЕНИЙ -- МИКРОСКОПИЯ -- МЕТОДЫ -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 23-44
Аннотация: Для селекции, создания новых сортов и получения качественного урожая в промышленных садах важным аспектом является качество пыльцы выбранных генотипов. Представлены результаты лабораторных исследований качества пыльцы за 2020 и 2022 г. Фертильность определяли методом окрашивания индигокармином, жизнеспособность - методом проращивания на подвешенных каплях сахарозы, прорастание на пестиках, опыленных в лабораторных условиях, - методом флуоресцентной микроскопии. Для исследования были отобраны генототипы разного генетического происхождения: западноевропейские и российские сорта, белорусские сорта и гибриды, созданные в РУП "Институт плодоводства". Также представлен сравнительный анализ двух методов: проращивание пыльцы на сахарозе в чашках Петри и на пестиках.

Доп.точки доступа:
Луговцова, Н. В.; Кухарчик, Наталья Валерьевна (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1961); Борисенко, М. Н.; Васеха, В. В.; Черноокая, К. А.; Национальная академия наук Беларуси; Институт плодоводства

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/634 (1)
Свободны: ОКД/634 (1)

Найти похожие

17.

637.142/.143.07
К 13

Кадыгроб, А. С.
Критерии оценки эффективности кристаллизации лактозы в молочных консервах [] / А. С. Кадыгроб, Е. В. Беспалова // Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья = Topical issues of processing of meat and milk raw materials : сборник научных трудов / Национальная академия наук Беларуси, Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию, РУП "Институт мясо-молочной промышленности". - Минск, 2023. - Вып. 17. - С. 174-179 : табл. - Библиогр. в конце ст.

УДК

637.142/.143.07

Кл.слова (ненормированные):
МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- МОЛОЧНЫЕ КОНСЕРВЫ -- СГУЩЕННОЕ МОЛОКО -- СУХОЕ МОЛОКО -- СЫВОРОТКА МОЛОКА -- МОЛОКО -- ЛАКТОЗА -- ДИСАХАРИДЫ -- РЕДУЦИРУЮЩИЕ САХАРА -- КРИСТАЛЛИЗАЦИЯ -- ФИЗИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ОЦЕНКА -- ТЕХНОХИМИЧЕСКИЙ КОНТРОЛЬ -- КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА -- МИКРОСКОПИЯ -- МЕТОДЫ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 24-13
Аннотация: В современных условиях возрастающего ассортимента пищевых продуктов особенно актуальной является проверка качества производимых продуктов питания на всем протяжении технологического процесса производства, начиная от сырья и заканчивая выработкой готовой продукции. Применяя современные методики исследований, можно не только контролировать качество продукции, но и своевременно вносить корректировки в технологический процесс с целью предотвращения сверхнормативных потерь на производстве. В связи с этим в результате исследований установлены критерии оценки степени кристаллизации лактозы при производстве сгущенных и сухих молочных продуктов.

Доп.точки доступа:
Беспалова, Е. В.; Научно-производственное республиканское дочернее унитарное предприятие "Институт мясо-молочной промышленности" Республиканского унитарного предприятия "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию"РУП "Институт мясо-молочной промышленности"

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД (1), ХР (2)
Свободны: ОКД (1)
Экз.2 (ХР) временно не выдается
Экз.3 (ХР) временно не выдается

Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси