Абрамова, Л. И. Анатомия, морфология и систематика растений [] : [Учебное пособие] / Л.И. Абрамова, Н.А.Березина; Московский государственный университет им. М. В. Ломоносова. - Москва : Издательство Московского университета, 1990. - 131 с. - Библиогр.: с.84. - Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): 2 -- ретро Доп.точки доступа: Березина, Н.А. Экземпляры всего: 2 ОКД/58/530252 (1), ХР (1) Свободны: ОКД/58/530252 (1), ХР (1) |
Березина, Н. А. Гидробиология [] : учебник для учащихся средних специальных учебных заведений, обучающихся по специальности 1018 "Ихтиология и рыбоводство" / Н.А. Березина. - 4-е издание, переработанное и дополненное. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1984. - 360 с. - Библиогр.: с.348. - 0.95 р.
Кл.слова (ненормированные): ретро Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |
Биологические инвазии в водных и наземных экосистемах [] = Biological invasions in aquatic and terrestrial ecosystems / А. Ф. Алимов [и др.] ; Ред. А. Ф. Алимов, ред. Н. Г. Богуцкая, рец. С. Г. Инге-Вечтомов, рец. С. Н. Оленин, рец. В. Р. Дольник ; Российская академия наук, Программа Президиума РАН "Научные основы сохранения биоразнообразия России", Зоологический институт РАН. - Москва ; Санкт-Петербург : Товарищество научных изданий КМК, 2004. - 436 с. - Библиогр.: с. 362-428. - ISBN 5-87317-158-0 : 23364 р.
Кл.слова (ненормированные): ВОДНЫЕ ЭКОСИСТЕМЫ -- ЭКОСИСТЕМЫ -- ИНТРОДУКЦИЯ -- ЖИВОТНЫЕ -- РАСТЕНИЯ -- РЫБЫ -- ВИДЫ -- РАССЕЛЕНИЕ -- ИССЛЕДОВАНИЕ -- АККЛИМАТИЗАЦИЯ -- СТРАНЫ МИРА Держатели документа: БелСХБ Доп.точки доступа: Алимов, А.Ф.; Богуцкая, Н.Г.; Орлова, М.И.; Зайцев, В.Ф.; Резник, С.Я.; Панов, В.Е.; Айрапетьянц, А.Э.; Аладин, Н.В.; Бергер, В.Я.; Березина, Н.А.; Болдырев, В.С.; Большагин, П.В.; Быченков, Д.Е.; Гельтман, Д.В.; Голубков, С.М.; Гонтарь, В.И.; Дианов, М.Б.; Жакова, Л.В.; Ковалев, О.В.; Кравченко, О.Е.; Крылов, П.И.; Кудерский, Л.А.; Лобанов, А.Л.; Насека, А.М.; Науменко, Е.Н.; Наумов, А.Д.; Паевский, В.А.; Плотников, И.С.; Полунина, Ю.Ю.; Протасов, А.А.; Сиделева, В.Г.; Смуров, А.О.; Сподарева, В.В.; Стрелков, П.П.; Телеш, И.В.; Тельпуховский, А.Н.; Тирриот, Т.У.; Фокин, И.М.; Харченко, Т.А.; Шадрин, Н.В.; Шакирова, Ф.М.; Шестаков, В.С.; Алимов, А.Ф. \ред.\; Богуцкая, Н.Г. \ред.\; Инге-Вечтомов, С.Г. \рец.\; Оленин, С.Н. \рец.\; Дольник, В.Р. \рец.\; Российская академия наук; Программа Президиума РАН "Научные основы сохранения биоразнообразия России"; Зоологический институт РАН Экземпляры всего: 1 ОКД/59/583268 (1) Свободны: ОКД/59/583268 (1) |
Березина, Н. А. Экология растений [] : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Экология" и по направлению "Экология и природопользование" / Н. А. Березина, Н. Б. Афанасьева ; рец.: Г. Н. Огуреева, А. А. Гольева. - Москва : Академия, 2009. - 400 с. : рис. - (Высшее профессиональное образование. Естественные науки). - Библиогр.: с. 396-398. - ISBN 978-5-7695-5161-1 : 62608 р.
Кл.слова (ненормированные): ЭКОЛОГИЯ РАСТЕНИЙ -- ЭКОЛОГИЯ -- НЕБЛАГОПРИЯТНЫЕ ФАКТОРЫ -- ФАКТОРЫ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ -- ВОДА -- ПОЧВА -- ВОЗДУХ -- БИОТИЧЕСКИЕ ФАКТОРЫ -- ФАКТОРЫ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА Доп.точки доступа: Афанасьева, Н. Б.; Огуреева, Г. Н. \рец.\; Гольева, А. А. \рец.\ Экземпляры всего: 1 ОКД/58/595215 (1) Свободны: ОКД/58/595215 (1) |
Шифр: Х010421163234/2011/4 Журнал 2011г. № 4 АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ ХЛЕБОПЕЧЕНИЯ Косован, А. П. Программа развития хлебопекарной промышленности до 2020 г / А. П. Косован, И. И. Шапошников. - С.4-5 Костюченко, М. Н. Белградский форум по оптимальному обеспечению питания населения йодом / М. Н. Костюченко. - С.6-7 НАШИ ИНТЕРВЬЮ О такой технике мы мечтали. - С.8-9 ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИЯ Брязун, В. А. Расстойно-печные агрегаты - энергосберегающие системы для хлебозаводов / В. А. Брязун, Д. Ю. Баженов. - С.10-11 Шевченко, А. Ф. Хлеб с биомассой кефирных грибков / А. Ф. Шевченко, Д. В. Зипаев, Д. Ф. Валиулина. - С.12-14 Лаптева, Н. К. Перспективные сорта озимой тритикале для хлебопечения / Н. К. Лаптева, Л. В. Митькиных, Н. З. Сафина. - С.16-17 Березина, Н. А. Рисовая мука в производстве заварных ржано-пшеничных хлебобулочных изделий / Н. А. Березина, С. Я. Корячкина. - С.18-19 Мельников, В. В. Маргариновая продукция с пониженным содержанием трансизомеров / В. В. Мельников. - С.20-21 Апаршева, В. В. Порошок из плодов рябины и шиповника в технологии производства пшеничного хлеба / В. В. Апаршева, Д. С. Дворецкий. - С.22-23 Белявская, И. Г. Обоснование дозировки продуктов переработки морских водорослей при производстве хлебобулочных изделий / И. Г. Белявская, В. Я. Черных, В. А. Акимов. - С.24-25 Волохова, Л. Т. Контролируемые показатели сточных вод на хлебопекарных предприятиях / Л. Т. Волохова [и др.]. - С.26-28 Другие авторы: Степанюк В. Д., Толмачев Д. А., Роич С. Л. ЗА РУБЕЖОМ Васильченко, А. Н. Энергосберегающие техника и технологии - актуальные темы для хлебопекарных предприятий Украины / А. Н. Васильченко. - С.30-32 ИНФОРМАЦИЯ И ВЫСТАВКИ Ченских, В. Я. Техническое перевооружение производства - залог успеха предприятия / В. Я. Ченских. - С.34-35 Пищевые ингредиенты, добавки и пряности - теперь в марте. - С.36-37 Азрилевич, М. Р. Конференция "Рынок сахара стран СНГ 2011: реалии и перспективы" / М. Р. Азрилевич. - С.38-39 Кауц, Е. Кубок Луи Лесаффр: праздник хлебопечения / Е. Кауц. - С.40-41 Они пришли, увидели - и купили. - С.42 Италия выходит в лидеры. - С.42 Рефераты. - С.44 Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Шифр: Х010421163234/2011/6 Журнал 2011г. № 6 АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ ХЛЕБОПЕЧЕНИЯ Чубенко, Н. Т. На Международной выставке "Современное хлебопечение-2011" / Н. Т. Чубенко. - С.4-5 Ильина, О. А. Четвертый Международный хлебопекарный форум. Итоги и перспективы / О. А. Ильина, В. С. Иунихина. - С.6-8 ЭКОНОМИКА И УПРАВЛЕНИЕ Чубенко, Н. Т. Структура ассортимента хлебобулочных изделий в 2010 г. по новой классификации / Н. Т. Чубенко. - С.9-11 НАШИ ИНТЕРВЬЮ Система контроля за качеством и безопасностью пищевых продуктов (интервью с Главным государственным санитарным врачом РФ Г. Г. Онищенко). - С.12-14 ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИИ Алферов, А. В. Современные технологии производства формового хлеба / А. В. Алферов. - С.16-17 Меликов, А. Г. Устройство для непрерывно-порционного дозирования сыпучих материалов / А. Г. Меликов. - С.18-19 Дремучева, Г. Ф. Практические аспекты применения и биотрансформация жиров нового поколения в производстве хлеба / Г. Ф. Дремучева, А. А. Невский. - С.20-21 Федорова, Р. А. Хлеб функционального назначения с добавкой настоя чайного гриба / Р. А. Федорова, О. В. Головинская. - С.22-23 Красильников, В. Н. Влияние муки и изолята белка люпина на реологические характеристики теста и органолептические профили безглютеновых кексов / В. Н. Красильников [и др.]. - С.24-29 Другие авторы: Мехтиев В. С., Доморощенкова М. Л., Демьяненко Т. Ф., Парахина О. И. Березина, Н. А. Оптимизация состава мучной смеси с использованием рисовой муки для заварных ржано-пшеничных хлебобулочных изделий / Н. А. Березина, С. Я. Корячкина. - С.30-32 Леонидов, Д. С. Лактулоза: диапазон использования в пищевой промышленности / Д. С. Леонидов. - С.33 ИНФОРМАЦИЯ И ВЫСТАВКИ Бурдун, Н. И. Управлять качеством и безопасностью продовольствия / Н. И. Бурдун. - С.34-35 Итоги конкурса подведены. - С.36-38 Поздравляем с юбилеем!. - С.39-40 Указатель статей, опубликованных в журнале "Хлебопечение России" в 2011 г. - С.41-43 Рефераты. - С.44 Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Шифр: Х010418172843/2011/10 Журнал 2011г. № 10 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ХРАНЕНИЯ И ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬХОЗПРОДУКЦИИ Тульчеев, В. В. Структурная перестройка и технологическая модернизация в картофелепродуктовом подкомплексе / В. В. Тульчеев, Д. Н. Лукин. - С.8-10 ФИЗИЧЕСКИЕ И ХИМИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬХОЗСЫРЬЯ Восканян, О. С. Совершенствование технологии гидратации фосфолипидов подсолнечного масла / О. С. Восканян [и др.]. - С.11-12 Другие авторы: Кривова А. Ю., Киншаков К. Д., Беляева О. Н. Левшенко, М. Т. Исследование влияния плазмы СВЧ-разряда на асептику упаковочной тары / М. Т. Левшенко [и др.]. - С.13-16 Другие авторы: Филиппович В. П., Прокопенко А. В., Смирнов К. Д. Вольф, Т. Т. Модель последовательного сочетания элементов Максвелла и Кельвина для описания реологических характеристик мясного фарша / Т. Т. Вольф. - С.16-18 ИССЛЕДОВАНИЕ СВОЙСТВ ВЕЩЕСТВ И ПРОДУКЦИИ АПК Зверев, С. В. Дегидратация крупы при инфракрасной термообработке с использованием керамических излучателей / С. В. Зверев, П. Г. Ковальчук, В. Ф. Сорочинский. - С.19-22 Винокур, М. Л. Зависимость выхода и состава липидно-каротиноидного комплекса из отходов ракообразных от параметров углекислотной экстракции / М. Л. Винокур, М. П. Андреев. - С.22-24 Капшина, А. Г. Временные характеристики динамики популяции в модели П. Ферхюльста / А. Г. Капшина, А. Л. Никифоров-Никишин, В. Ф. Юдаев. - С.25-27 Мельникова, Е. И. Исследование реологических характеристик белково-углеводной композиции для мороженого / Е. И. Мельникова [и др.]. - С.27-29 Другие авторы: Смирных А. А., Станиславская Е. Б., Ходасевич Е. Е. БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ И МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ Сидякин, М. Э. О применении сухих дрожжей в технологии этанола из крахмалсодержащего сырья / М. Э. Сидякин [и др.]. - С.30-33 Другие авторы: Крикунова Л. Н., Шабурова Л. Н., Гернет М. В. Немашкалов, В. А. Создание высокоактивного ферментного препарата для биоконверсии багассы на основе рекомбинантного штамма Penicillium verruculosum / В. А. Немашкалов [и др.]. - С.33-35 Другие авторы: Беккаревич А. О., Кошелев А. В., Окунев О. Г., Рожкова А. М., Короткова О. Г., Синицын А. П. Котенко, С. Ц. Цитоморфологические свойства штамма Saccharomyces oviformis М-12Х на различных питательных средах / С. Ц. Котенко, Э. А. Халилова, Э. А. Исламмагомедова. - С.36-39 Рудометова, Н. В. Получение натуральных пищевых ароматизаторов методами биотехнологии / Н. В. Рудометова. - С.39-43 Алексеенко, Е. В. Исследование условий ферментативного гидролиза ягод красной смородины / Е. В. Алексеенко [и др.]. - С.43-44 Другие авторы: Чернобровина А. Г., Траубенберг С. Е., Осташенкова Н. В., Куликова Н. Е. Абрамова, И. М. Разработка метода количественного определения эфирного масла в ароматных спиртах с использованием УФ-спектрофотометрии / И. М. Абрамова [и др.]. - С.45-46 Другие авторы: Савельева В. Б., Поляков В. А., Сурин Н. М. КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ ПРОДУКЦИИ АПК Николаенко, О. Ю. Активная аккумуляция селена соевыми проростками / О. Ю. Николаенко, В. П. Корчагин. - С.47-48 ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПРОБЛЕМЫ ХРАНЕНИЯ И ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬХОЗСЫРЬЯ Грибова, Н. А. Расчет экономической эффективности внедрения технологии замороженной ягодной продукции / Н. А. Грибова. - С.49-51 ПРОЕКТИРОВАНИЕ И МОДЕЛИРОВАНИЕ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ НОВОГО ПОКОЛЕНИЯ Ткаченко, Р. Н. Влияние вибрационной обработки мезги винограда Виорика на химический состав виноматериалов / Р. Н. Ткаченко, В. Т. Христюк, А. И. Смелягин. - С.52-55 Березина, Н. А. Сахарсодержащая паста из картофеля / Н. А. Березина, С. Я. Корячкина. - С.56-58 Попель, С. С. Нетрадиционное сырье в Молдове / С. С. Попель [и др.]. - С.58-59 Другие авторы: Паршакова Л. П., Демченко Л. А., Колесниченко А. И. Хантургаев, А. Г. Исследование процесса ферментации кедрового шрота бифидобактериями / А. Г. Хантургаев, И. С. Хамагаева, В. Г. Ширеторова. - С.60-63 Курчаева, Е. Е. Использование люпиновой муки для производства функциональных продуктов / Е. Е. Курчаева [и др.]. - С.63-64 Другие авторы: Тертычная Т. Н., Максимов И. В., Манжесов В. И. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ВТОРИЧНЫХ РЕСУРСОВ И НОВЫХ ВИДОВ СЫРЬЯ Христюк, В. Т. Особенности технологии вина типа портвейна из перспективных красных и белых сортов винограда / В. Т. Христюк [и др.]. - С.65-67 Другие авторы: Алексеева Р. В., Узун Л. Н., Якуба Ю. Ф. Джашиашвили, М. Ш. Выход эфирного масла древесных растений и порослевой культуры видов эвкалипта в условиях Имерети / М. Ш. Джашиашвили, М. А. Хеладзе. - С.67-69 Быкова, С. Т. Использование сухих компонентов куриного яйца для обогащения малобелковых крахмалопродуктов / С. Т. Быкова, Т. Н. Буралева. - С.70-72 СИСТЕМА ПРОЦЕССОВ, МАШИН И ОБОРУДОВАНИЯ Шевцов, А. А. Математическое описание процесса сушки семян рапса в осциллирующих режимах / А. А. Шевцов [и др.]. - С.73-75 Другие авторы: Бритиков Д. А., Фролова Л. Н., Лесных А. С. Емельянов, А. А. Установка для выпаривания жидкого сельскохозяйственного сырья в вакууме / А. А. Емельянов, К. А. Емельянов. - С.75-77 Ручкин, В. С. Процессы разделения аммиачно-масляной смеси в аммиачных холодильных установках компрессионного типа / В. С. Ручкин, Р. И. Шаззо, Ю. С. Беззаботов. - С.78-80 Мустафаев, Х. С. Технологическая надежность резальных машин / Х. С. Мустафаев. - С.80-81 Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Озерные экосистемы: биологические процессы, антропогенная трансформация, качество воды : материалы V Международной научной конференции 12 - 17 сентября 2016 г., Минск - Нарочь = Lake ecosystems: biological processes, anthropogenic transformation, water quality : materials of the V International Scientific Conference September 12 - 17, 2016, Minsk - Naroch / Белорусский государственный университет ; сост. Т. М. Михеева ; ред. Т. М. Михеева. - Минск : Издательский центр БГУ, 2016. - 447 с. : табл. - ISBN 978-985-553-378-9 : Б. ц. Содержание: Макаревич, Т. А. Памяти Александра Павловича Остапени / Т. А. Макаревич [и др.]. - С .11-14 Другие авторы: Михеева Т. М., Ковалевская Р. З., Адамович Б. В., Жукова Т. В., Жукова А. А., Дубко Н. В., Никитина Л. В., Лукьянова Е. В., Карабанович В. С., Верес Ю. К., Макаревич О. А., Савич И. В. К ИСТОРИИ ОРГАНИЗАЦИИ И РАБОТЕ ГИДРОБИОЛОГИЧЕСКИХ СТАНЦИЙ . - С .15 Михеева, Т. М. К 50-летию Научно-исследовательской лаборатории гидроэкологии и 70-летию Нарочанской биологической станции Белорусского государственного университета / Т. М. Михеева [и др.]. - С .15-19 Другие авторы: Адамович Б. В., Жукова Т. В., Ковалевская Р. З. Коровчинский, Н. М. У истоков отечественной гидробиологии (к 125-летию работы Гидробиологической станции на Глубоком озере (1891-2016) / Н. М. Коровчинский. - С .19-21 Колотилова, Н. Н. Из истории экологических исследований на первых подмосковных биостанциях / Н. Н. Колотилова. - С .21-23 Шадрин, Н. В. Вклад биостанций в развитие теории водных экосистем / Н. В. Шадрин. - С .23-27 Расашко, I. Ф. Захаванне i зберажэнне памяцi аб гiдрабiелагах: з вопыту работы / I. Ф. Расашко, К. С. Усовiч. - С .27-29 РЕАКЦИЯ ОЗЕРНЫХ ЭКОСИСТЕМ НА ИЗМЕНЕНИЕ ПРИРОДНЫХ И АНТРОПОГЕННЫХ ФАКТОРОВ СРЕДЫ . - С .30 Баковская, М. Структура эпифитных сообществ беспозвоночных в зависимости от градиентов факторов окружающей среды и гидрологической связи прибрежных озер с морем / М. Баковская, К. Оболевский, А. Астель. - С .30-32 Березина, Н. А. Активность донных животных, влияющая на поток фосфора в олиготрофных и эвтрофных озерах / Н. А. Березина [и др.]. - С .32-33 Другие авторы: Цао С., Голубков С. М., Жоу Я. Голубков, С. М. Роль аллохтонного и автохтонного углерода в системе озеро Ладога - река Нева - эстуарий реки Невы / С. М. Голубков, М. С. Голубков, А. В. Тиунов. - С .34-35 Островский, И. Седиментация в Глубоком озере: роль физических процессов и адаптация фитопланктона / И. Островский. - С .36-37 Уманская, М. В. Микробные сообщества и фотосинтетические пигменты в отделяющихся водоемах на побережье Белого моря / М. В. Уманская, С. В. Быкова, М. Ю. Горбунов. - С .38-39 Уманская, М. В. Вертикальное распределение инфузорий и фототрофных бактерий в низкосульфатированном стратифицированном озере Зеленое у села Помары / М. В. Уманская, С. В. Быкова, М. Ю. Горбунов. - С .40-41 Ануфриева, Е. В. Влияние климатической вариабельности и антропогенных воздействий на экосистемы гиперсоленых озер лагун Крыма / Е. В. Ануфриева, Н. Ю. Мирзоева, Н. В. Шадрин. - С .42-44 Базаркина, Л. А. Влияние вулканических пеплопадов на состояние экосистемы озера Азабачье в 2006-2015 гг. / Л. А. Базаркина. - С .44-46 Баринова, С. С. Методические вопросы пространственного районирования в озерных экосистемах / С. С. Баринова, А. А. Протасов. - С .46-48 Белоус, Е. П. Характеристика экологического состояния водоема Сасык (Украина) по данным фитопланктона / Е. П. Белоус, С. С. Баринова, Н. А. Иванова. - С .48-50 Белых, О. И. Токсин-продуцирующие бентосные цианобактерии в озере Байкал / О. И. Белых [и др.]. - С .50-52 Другие авторы: Тихонова И. В., Сороковикова Е. Г., Потапов С. А., Кузьмин А. В., Федорова Г. А., Тимошкин О. А. Власов, Б. П. Опыт оценки гидроэкологического состояния водоемов по данным дистанционного зондирования / Б. П. Власов [и др.]. - С .52-54 Другие авторы: Рудаковский И. А., Архипенко Т. В., Сивенков А. Ю. Воронова, Г. П. Оценка общей стабильности гидробиоценозов p. Днепр в условиях антропогенного и техногенного воздействия / Г. П. Воронова, Б. В. Адамович. - С .54-56 Гладышев, М. И. Водные экосистемы как источник незаменимых для человека полиненасыщенных жирных кислот - протекторов сердечно-сосудистых заболеваний / М. И. Гладышев. - С .56-58 Голубев, А. П. Многолетняя динамика изменения дозовых нагрузок у биоты водоемов зоны радиационного загрязнения Чернобыльской АЭС / А. П. Голубев [и др.]. - С .58-60 Другие авторы: Третьякевич С. С., Хомич А. С., Борисенко В. Л. Грищенкова, Н. Д. Разработка принципиальных схем технологий восстановления антропогенно нарушенных озерных бассейнов Беларуси / Н. Д. Грищенкова, Б. П. Власов. - С .60-62 Демерецкиене, Н. Е. Влияние дампинга в Балтийском море на ветвистоусых ракообразных (Cladocera) / Н. Е. Демерецкиене. - С .63-64 Деревенская, О. Ю. Сообщества зоопланктона озер при различных видах антропогенного воздействия / О. Ю. Деревенская, Н. М. Мингазова. - С .65-66 Жукова, Т. В. Потоки диоксида углерода в озерах разного трофического типа / Т. В. Жукова, Ю. К. Верес. - С .67-69 Законнов, В. В. Донные отложения системы озер Воже и Лача / В. В. Законнов. - С .70-71 Зилов, Е. А. Тренды в планктонном сообществе озера Байкал (по результатам 70-летних наблюдений) / Е. А. Зилов [и др.]. - С .72-73 Другие авторы: Кращук Л. С., Онучин К. А., Пислегина Е. В., Русановская О. О., Шимараева С. В. Зубкова, Е. И. Накопление и миграция ванадия и молибдена в гидробионтах Кучурганского водоема-охладителя Молдавской ГРЭС / Е. И. Зубкова [и др.]. - С .73-75 Другие авторы: Протасов А. А., Билецки Л. И., Унгуряну Л. Н., Зубкова Н. Н., Тихоненкова Л. Н., Филипенко Е. Н., Силаева А. А. Измайлова, А. В Проблемы лимнологической изученности Российской Федерации в свете нарастающего антропогенного воздействия на водные ресурсы / А. В Измайлова, В. Г. Драбкова. - С .75-77 Итигилова, М. Ц. Многолетняя динамика зоопланктона в связи с климатическими изменениями уровня воды на примере оз. Арахлей (Забайкалье) / М. Ц. Итигилова. - С .77-79 Колпакова, Е. С. Хлорфенольные соединения в озерных осадках Архангельской области / Е. С. Колпакова. - С .79-81 Кренева, К. В. Оценка состояния прибрежной части озера Севан с помощью индекса эвтрофирования / К. В. Кренева, Р. М. Арутюнян, С. В. Кренева. - С .81-83 Курашов, Е. А. Трансформация экосистемы Ладожского озера в конце XX - начале XXI веков и ее современное состояние / Е. А. Курашов [и др.]. - С .83-85 Другие авторы: Барбашова М. А., Дудакова Д. С., Капустина Л. Л., Русанов А. Г., Протопопова Е. В., Родионова Н. В., Саладина М. С., Алешина Д. Г. Лазарева, В. И. Отклик экосистем водохранилищ верхней Волги на потепление климата: изменение кислородного режима и его влияние на гидробионтов / В. И. Лазарева, Е. Г. Пряничникова, А. И. Цветков. - С .85-87 Липинская, Т. П. Влияние водосборных рек на состояние литоральных сообществ оз. Нарочь / Т. П. Липинская [и др.]. - С .88-90 Другие авторы: Мороз М. Д., Сысова Е. А., Майсак Н. Н., Семенченко В. П. Литвинов, А. С. Летние температурные условия в Рыбинском водохранилище при региональном потеплении климата / А. С. Литвинов, А. В. Законнова. - С .90-91 Лукашевич, Я. С. Ход, характер и изменчивость ледовых явлений в нижнем течении реки Леба в месте ее впадения в озеро Лебско в аспекте климатических изменений, a именно изменения температуры воздуха / Я. С. Лукашевич. - С .92-93 Мингазова, Н. М. Динамика гидрохимических и гидробиологических показателей озера Скурча (Абхазия) под воздействием гидротехнического эксперимента / Н. М. Мингазова [и др.]. - С .94-96 Другие авторы: Дбар Р. С., Иванова В. М., Мингазова Д. Ю., Набеева Э. Г., Валиуллина Ф. З., Мингалиев Р. Р. Мнацаканова, Е. А. Вертикальное распределение трех близких видов коловраток - недавних вселенцев в озеро Глубокое (Московская область) / Е. А. Мнацаканова. - С .96-98 Полищук, Л. В. Теория конкуренции: от "безресурсных" классических моделей к ресурсной теории и ее современному развитию / Л. В. Полищук. - С .98-99 Протасов, А. А. Сукцессия техноэкосистемы АЭС: 18 лет наблюдений / А. А. Протасов [и др.]. - С .99-101 Другие авторы: Силаева А. А., Новоселова Т. Н., Громова Ю. Ф., Морозовская И. А. Рижинашвили, А. Л. Характер угодий водосбора малых мелководных озер и факторы уязвимости их экосистем / А. Л. Рижинашвили. - С .102-103 Рубцова, Т. А. Влияние природных факторов на популяции лотоса Комарова Nelumbo Komarovii Grossh. в среднем Приамурье России / Т. А. Рубцова, К. В. Прокопьева. - С .104-105 Селянина, С. Б. Об оценке влияния природных и антропогенных факторов на состав и свойства органического вещества озерно-болотных экосистем / С. Б. Селянина [и др.]. - С .106-107 Другие авторы: Труфанова М. В., Парфенова Л. Н., Ярыгина О. Н., Пономарева Т. И., Кокрятская Н. М. Степанова, А. Б. Влияние водосбора на межгодовую изменчивость зоопланктона малых лесных озер o. Валаам (Ладожское озеро), 1997-2015 гг / А. Б. Степанова. - С .108-109 Томберг, И. В. Антропогенное эвтрофирование литорали оз. Байкал / И. В. Томберг [и др.]. - С .110-111 Другие авторы: Сакирко М. В., Онищук Н. А., Тимошкин О. А. Троянская, А. Ф. Устойчивые хлорорганические соединения в озерных экосистемах Архангельской области / А. Ф. Троянская. - С .112-113 Черевичко, А. В. Сукцессия зоопланктона озер в зависимости от ландшафта и генезиса озерной котловины / А. В. Черевичко. - С .114-115 Широкова, Л. С. Биогеохимия цикла углерода в водных экосистемах Большеземельской тундры: экспериментальное моделирование и натурные наблюдения / Л. С. Широкова [и др.]. - С .116-117 Другие авторы: Иванова И. С., Игловский С. А., Гофаров М. Ю., Манасыпов Р. М., Забелина С. А., Жерар Э., Лекур Л., Покровский О. С. СТРУКТУРА И ПРОДУКТИВНОСТЬ ОЗЕРНЫХ ЭКОСИСТЕМ. АВТОТРОФНЫЙ УРОВЕНЬ: ФИТОПЛАНКТОН, ФИТОПЕРИФИТОН, МАКРОФИТЫ, МИКРОФИТОБЕНТОС . - С .118 Голубков, М. С. Влияние климатических факторов на биотические взаимоотношения и режимы в экосистеме мелководного соленого озера / М. С. Голубков. - С .118-119 Медвинский, А. Б. Хаос в планктонных сообществах Нарочанских озер / А. Б. Медвинский [и др.]. - С .119-120 Другие авторы: Адамович Б. В., Лукьянова Е. В., Михеева Т. М., Нуриева Н. И., Радчикова Н. П., Русаков А. В., Жукова Т. В. Нгуен-Кванг, Т. Использование искусственной нейросетевой (ANN) модели для предсказания вредного "цветения" водорослей (НАВ) / Т. Нгуен-Кванг [и др.]. - С .120-122 Другие авторы: Гущина Е., МакЛеллан К., Надим М. Филиппенко, Е. Н. Высшая водная растительность Кучурганского водохранилища - водоема-охладителя Молдавской атомной станции / Е. Н. Филиппенко. - С .123-124 Савицка, М. Влияние солености на аккумуляцию пролина, стабильность мембран и фотосинтетическую способность у инвазивного вида Elodea canadensis (Michx.) / М. Савицка [и др.]. - С .125 Другие авторы: Петьюкевичс А., Батьюка А., Шкуте Н. Жукова, Т. В. Линейные модели (ARIMA) в исследовании многолетней динамики сестона / Т. В. Жукова [и др.]. - С .126-127 Другие авторы: Радчикова Н. П., Михеева Т. М., Медвинский А. Б., Адамович Б. В. Баженова, О. П. Фитопланктон и экологическое состояние озер лесной зоны омского Прииртышья (Россия) / О. П. Баженова. - С .128-129 Воякина, Е. Ю. Особенности пространственно-временного и вертикального распределения структурно-функциональных характеристик фитопланктона в озерах Валаамского архипелага / Е. Ю. Воякина. - С .130-131 Воякина, Е. Ю. Продукционно-деструкционные процессы в малых озерах о. Валаам / Е. Ю. Воякина, И. В. Семадени. - С .132-133 Ерина, О. Н. Хлорофилл "а" как показатель экологического состояния Можайского водохранилища / О. Н. Ерина, Л. Е. Ефимова. - С .134-135 Жукова, А. А. Микрофитобентос в литорали озер Нарочь и Мястро / А. А. Жукова. - С .136-138 Жукова, А. А. Тростник в литорали оз. Нарочь / А. А. Жукова, А. Ю. Панько, Д. В. Крюк. - С .138-140 Зарипова, Н. Р. Влияние антропогенных и климатических факторов на макрофиты оз. Малое Лебяжье г. Казань / Н. Р. Зарипова [и др.]. - С .140-142 Другие авторы: Муратова Н. М., Нурмухаметов И. Г., Яруллина А. И. Зуева, Н. В. Макрофиты ладожских заливов о. Валаам / Н. В. Зуева, Ю. А. Зуев. - С .142-144 Иванова, Е. А. Потенциальная валовая первичная продукция некоторых видов макрофитов в сибирских водоемах / Е. А. Иванова [и др.]. - С .144-146 Другие авторы: Гаевский Н. А., Вразовская Е. И., Шевченко Н. И. Калюжная, О. В. Молекулярная идентификация цианобактерий, формирующих слизистые пленки на поверхности байкальских губок / О. В. Калюжная, В. Б. Ицкович. - С .146-147 Комулайнен, С. Ф. Фитоперифитон в водоемах города Петрозаводска (Республика Карелия, Россия) / С. Ф. Комулайнен. - С .148-150 Коновалова, Н. В. Современное состояние фитопланктона лагуны Буссе (о. Сахалин) / Н. В. Коновалова. - С .150-152 Корнева, Л. Г. Многолетние изменения фитопланктона Рыбинского водохранилища (Волга, Россия) / Л. Г. Корнева, В. В. Соловьева, И. В. Митропольская. - С .152-154 Крылова, Ю. В. Изменчивость низкомолекулярного метаболизма пресноводных макрофитов под влиянием природных и антропогенных факторов / Ю. В. Крылова, Е. А. Курашов. - С .154-156 Латышев, С. Э. Макрофитная растительность озера Черствятское / С. Э. Латышев, Л. М. Мержвинский, Ю. И. Высоцкий. - С .156-158 Лозовик, П. А. Трансформация лабильных веществ и продукционно-деструкционные процессы в озерных экосистемах / П. А. Лозовик. - С .158-160 Макаревич, Т. А. Альгофлора старичных водоемов, трансформированных деятельностью бобров / Т. А. Макаревич, В. В. Белоус, Т. А. Гурчунова. - С .160-162 Минеева, Н. М. Сезонная и межгодовая динамика хлорофилла в планктоне крупного равнинного водохранилища / Н. М. Минеева. - С .163-164 Минеева, Н. М. Распределение хлорофилла в водной толще водохранилищ верхней Волги в условиях гомотермии / Н. М. Минеева, В. Ф. Мухутдинов. - С .165-166 Михеева, Т. М. Фитопланктон родников в Национальном парке "Припятский" / Т. М. Михеева, Е. В. Лукьянова, А. А. Свирид. - С .167-170 Савич, И. В. Структура фитопланктонного сообщества системы озер Большие и Малые Швакшты, p. Страча / И. В. Савич. - С .170-172 Седова, О. В. Динамика флоры озер-стариц реки Медведицы в Саратовской области / О. В. Седова, В. Д. Шелест, В. А. Болдырев. - С .172-174 Семенова, А. С. Взаимоотношения токсичных цианобактерий и зоопланктона в природных водоемах Ярославской и Калининградской областей / А. С. Семенова [и др.]. - С .175-176 Другие авторы: Сиелев С. И., Дмитриева О. А., Плигин Д. Н., Жданова С. М., Бабаназарова О. В., Соколова Е. А. Сигарева, Л. Е. Многолетняя динамика осадочных пигментов в Рыбинском водохранилище / Л. Е. Сигарева, Н. А. Тимофеева. - С .177-178 Смольская, О. С. Сезонная динамика содержания сестона и хлорофилла в прудах рыбоводческого хозяйства "Вилейка" / О. С. Смольская, А. А. Жукова. - С .179-181 Старовойтова, М. Ю. Озера бассейна реки Сула (Украина) / М. Ю. Старовойтова. - С .181-183 Стецюк, А. П. Содержание ртути в воде и макрофитах соленых озер Крыма / А. П. Стецюк, О. В. Плотицына, В. Н. Поповичев. - С .183-185 Теренько, Г. В. "Цветение" воды, вызванное синезеленой водорослью Dolichospermum flosaquae (Brebisson ex Bornet et Flahault) P. Wacklin, L. Hoffmann et J. Komarek в Одесском заливе Черного моря в мае-июне 2013 г. / Г. В. Теренько, Е. Г. Гущина. - С .185-187 Царенко, П. М. К вопросу о структуре фито- и зоопланктоценоза озера Несамовитое в Украинских Карпатах / П. М. Царенко, А. И. Худый, Я. Туновски. - С .187-189 Шевелева, О. А. Фитопланктонные сообщества в оценке антропогенной нагрузки на зарегулированном участке p. Свислочь в пределах г. Минска / О. А. Шевелева, М. П. Бигель. - С .189-191 Якимов, А. В. К познанию биоты прибрежной полосы и мелководья Нижнего Голубого озера / А. В. Якимов [и др.]. - С .191-192 Другие авторы: Черчесова С. К., Львов В. Д., Кадыкоева С. А., Шаповалов М. И., Мамаев В. И. СТРУКТУРА И ПРОДУКТИВНОСТЬ ОЗЕРНЫХ ЭКОСИСТЕМ. ГЕТЕРОТРОФНЫЙ УРОВЕНЬ: БАКТЕРИОПЛАНКТОН, ЗООПЛАНКТОН, ЗООПЕРИФИТОН, ЗООБЕНТОС . - С .193 Браковска, А. Количество и динамика таксонов зоопланктона в реке Даугава и водохранилищах Плавиняс и Кегумс / А. Браковска, Я. Пайдере, А. Шкуте. - С .193-195 Лепская, Е. В. Вертикальная структура зоопланктона в Кроноцком озере (Кроноцкий заповедник, Камчатка) и факторы, его определяющие / Е. В. Лепская [и др.]. - С .195-196 Другие авторы: Бонк Т. В., Богданова К. В., Маркевич Г. Н. Неретина, А. Н. Cladocera (Crustacea: Branchiopoda) Эфиопии / А. Н. Неретина. - С .197-198 Саси, Х. Распределение моллюсков в озере Бафа вблизи Эгейского моря (Турция) и качество воды / Х. Саси, Р. Акциюпак. - С .198-199 Зелалем, В. Разнообразие макрозообентоса и его численность в заливе Бахир-Дар озера Тана, Эфиопия / В. Зелалем, А. Прокин. - С .200-201 Андреева, С. И. Разнообразие двустворчатых моллюсков Телецкого озера (Горный Алтай) / С. И. Андреева, Н. И. Андреев, М. В. Винарский. - С .202-203 Байчоров, В. М. Первые сведения о речных раках в водохранилище Большие Ляцкие Национального парка "Беловежская пуща" / В. М. Байчоров, Ю. Г. Гигиняк, И. Ю. Гигиняк. - С .204-205 Батурина, М. А. Современное состояние зообентоса малых водоемов разного типа бассейна p. Вычегда / М. А. Батурина. - С .206-207 Бойкова, О. С. Особенности пространственного распределения планктонных ракообразных в озере Глубоком (Московская область) / О. С. Бойкова. - С .208-209 Вежновец, В. В. Особенности вертикального дневного распределения пелагического зоопланктона в средне глубоких озерах Беларуси в летнее время / В. В. Вежновец. - С .210-211 Верес, Ю. К. Влияние УФ радиации на вертикальное распределение бактериопланктона в озерах разного трофического типа / Ю. К. Верес, Л. В. Никитина. - С .211-213 Дмитрович, Н. П. Питание личинок хирономид в период их нахождения в планктоне / Н. П. Дмитрович [и др.]. - С .214-215 Другие авторы: Козлова Т. В., Козлов А. И., Райлян Н. М. Жаров, А. А. Субфоссильные остатки водорослей и беспозвоночных в отложениях эфемерных водоемов Саратовской и Волгоградской областей / А. А. Жаров, А. А. Котов. - С .216-217 Житова, Е. П. Трематодофауна брюхоногих моллюсков озер Украинского Полесья / Е. П. Житова [и др.]. - С .218-219 Другие авторы: Корнюшин В. В., Романчук Л. Д., Житов И. А. Зуев, Ю. А. Макрозообентос каменистой литорали Ладожского озера. Обилие и кормовая база рыб / Ю. А. Зуев, Н. В. Зуева. - С .220-221 Извекова, Э. И. Динамика пищевых ресурсов бентали как фактор симпатрической специализации у рыб озера Кроноцкое (восточная Камчатка) / Э. И. Извекова, Г. Н. Маркевич. - С .222-223 Кононова, О. Н. Веслоногие раки (Crustacea, Copepoda) малых пойменных озер бассейна p. Вычегда (Республика Коми) / О. Н. Кононова, Е. Б. Фефилова. - С .224-225 Коровчинский, Н. М. Проблема идентификации видового состава пелагического зоопланктона: пример одного "хорошо изученного" озера / Н. М. Коровчинский, О. С. Бойкова. - С .226-227 Кочанова, Е. С. Молекулярно-генетическая таксономия пресноводных гарпактицид (Crustacea, Copepoda, Harpacticoida) Европейского Севера / Е. С. Кочанова, Е. Б. Фефилова, Н. М. Сухих. - С .228-229 Лапенков, А. Е. Ландшафтная съемка как необходимый элемент при исследовании донных сообществ в Ладожском озере / А. Е. Лапенков. - С .229-231 Лоскутова, О. А. Комплексные исследования озер Полярного Урала / О. А. Лоскутова [и др.]. - С .231-233 Другие авторы: Пономарев В. И., Патова Е. Н., Стенина А. С., Кононова О. Н., Тикушева Л. Н. Макаревич, О. А. Макрозообентос оз. Белое в 2016 г. / О. А. Макаревич. - С .233-234 Макаров, М. В. Долговременные изменения численности и биомассы Mollusca в зарослях Cystoseira sp. в бухте Круглая (юго-западный Крым, Черное море) / М. В. Макаров. - С .235-236 Мухин, И. А. Экологическая ниша перифитонных инфузории в планктоне прибрежных вод Костромского разлива Горьковского водохранилища / И. А. Мухин, О. Г. Лопичева. - С .237-238 Нагорская, Л. Л. Структура донных сообществ озера Дрисвяты (Друкшай) после закрытия Игналинской АЭС / Л. Л. Нагорская [и др.]. - С .239-240 Другие авторы: Лаенко Т. М., Макаревич Т. А., Савич И. В. Наумова, Е. Ю. Весенний зоопланктон пелагиали озера Байкал / Е. Ю. Наумова, И. Ю. Зайдыков. - С .241-242 Пацюк, М. К. Видовой состав голых амеб р. Днепр Украины / М. К. Пацюк. - С .243-244 Подшивалина, В. Н. К вопросу о встречаемости азональных элементов фауны планктонных позвоночных на севере Приволжской возвышенности / В. Н. Подшивалина. - С .244-246 Попиначенко, Т. И. Структура сообщества Cladocera литорали и пелагиали малых озер / Т. И. Попиначенко. - С .246-248 Рассашко, И. Ф. Сводные данные по разнообразию и структуре планктона озер Полесского региона / И. Ф. Рассашко [и др.]. - С .249-250 Другие авторы: Ковалева О. В., Труш К. В., Можаровская А. А. Речкалов, В. В. Использование таксономической структуры зоопланктона для индикации трофического состояния димиктических озер / В. В. Речкалов. - С .251-253 Семенова, А. С. Доля мертвых особей в зоопланктоне водоемов Калининградской и Ярославской областей / А. С. Семенова [и др.]. - С .253-255 Другие авторы: Сиделев С. И., Дмитриева О. А., Плигин Д. Н. Семенюк, Г. А. Структура зоопланктонного сообщества рек в участках с разной степенью антропогенной нагрузки / Г. А. Семенюк. - С .255-256 Собко, Е. И. Исследование вертикального распределения зоопланктона в озере Масельгское в период летней стратификации / Е. И. Собко, С. И. Климов. - С .256-258 Сярки, М. Т. Фенология зоопланктона Онежского озера / М. Т. Сярки, Ю. Ю. Фомина. - С .258-260 Фефилова, Е. Б. Динамика планктонных Cladocera в озере Пааярви (Финляндия) / Е. Б. Фефилова [и др.]. - С .260-262 Другие авторы: Кононова О. Н., Арвола Л., Лапина Л. Э. Фомина, Ю. Ю. Летний зоопланктон Онежского озера / Ю. Ю. Фомина, М. Т. Сярки. - С .262-263 Хомич, А. С. Оценка влияния загрязнения водоемов и паразитарной инвазии на активность ферментов антиоксидантной системы у легочного моллюска Lymnaea stagnalis / А. С. Хомич [и др.]. - С .264-265 Другие авторы: Бодиловская О. А., Широкова Ю. А., Щапова Е. П., Лубяга Ю. А., Емшанова В. А., Аксенов-Грибанов Д. В. Шацкий, А. В. Влияние промысла на биомассу хирономид в озерах Ленинградской области / А. В. Шацкий. - С .266-267 Шерышева, Н. Г. Таксономический состав и структура доминирования бактериобентоса озерных илов / Н. Г. Шерышева, Г. А. Осипов. - С .268-269 Шулепина, С. П. Зообентос горного озера Ойского / С. П. Шулепина. - С .270-271 СТРУКТУРА И ПРОДУКТИВНОСТЬ ОЗЕРНЫХ ЭКОСИСТЕМ. ИХТИОЦЕНОЗЫ: ИХ СОСТОЯНИЕ, СТРУКТУРА, ТРАНСФОРМАЦИЯ . - С .272 Кесминас, В. Динамика рыбного сообщества, обусловленная термическим загрязнением в озере Друкшай как охладителе Игналинской атомной станции (INPP) / В. Кесминас, А. Степоненас, О. Каминскас. - С .272-274 Саси, Х. Возрастные и ростовые параметры кефали Liza ramada (Risso, 1827) в лагуне озера Бафа (Турция) / Х. Саси, Г. Демир. - С .274-276 Шкуте, Н. Эпигенетическая вариабельность инвазивного вида Perccottus gleniiI Dybowski, 1877 в водохранилищах бассейна реки Даугава в Латвии / Н. Шкуте, А. Карклинш. - С .276-277 Барбухо, Е. В. Результаты гематологических исследований рыб оз. Вольжин и оз. Чернечное черниговского Полесья / Е. В. Барбухо. - С .277-280 Безматерных, В. В. Особенности питания линя Tinca tinca в малом заросшем озере / В. В. Безматерных, Г. Х. Щербина. - С .279-280 Беличева, Л. А. Морфофункциональные изменения в организме рыб в условиях хронического техногенного воздействия / Л. А. Беличева, Ю. Н. Лукина. - С .281-282 Болотова, Н. Л. Динамика разнообразия рыбного населения крупных озер Вологодской области / Н. Л. Болотова [и др.]. - С .283-284 Другие авторы: Степанов М. В., Фрумин Г. Т., Болотов О. В. Букельскис, Е. Пищевая специализация ряпушки (Coregonus albula) в озерах Литвы / Е. Букельскис, В. Умбрасаите. - С .285-286 Бурик, В. Н. Озерные биотопы и ихтиоценозы бассейна среднего Амура (на территории Еврейской автономной области) / В. Н. Бурик. - С .287-288 Дегтярик, С. М. Паразиты, представляющие угрозу для рыб, обитающих в озерах Беларуси / С. М. Дегтярик. - С .289-290 Костоусов, В. Г. Зависимость рыбопродуктивности озер от некоторых биолимнологических факторов / В. Г. Костоусов, В. А. Мищенков. - С .291-292 Митрахович, П. А. Использование рыб-планктофагов для борьбы с "цветением" водоема-охладителя ТЭС / П. А. Митрахович, В. Г. Костоусов, В. М. Самойленко. - С .293-294 Слынько, Ю. В. Происхождение и эволюция фауны рыб Западной Монголии / Ю. В. Слынько. - С .295 Терентьев, П. М. Накопление ртути в организмах рыб водоемов Северной Фенноскандии / П. М. Терентьев, Н. А. Кашулин. - С .296-297 КАЧЕСТВО ВОД И МЕХАНИЗМЫ ЕГО ФОРМИРОВАНИЯ . - С .298 Адамович, Б. В. Седиментация в мелководных озерах различного трофического статуса / Б. В. Адамович [и др.]. - С .298-299 Другие авторы: Жукова Т. В., Михеева Т. М., Ковалевская Р. З., Дубко Н. В., Верес Ю. К. Кескин, Ф. Первичная комплексная оценка содержания тяжелых металлов и их риска в донных отложениях озера Койцегиз / Ф. Кескин, А. Демирак, Н. Г. Динцер. - С .300 Джавгиль, К. Изменения уровня воды как реакция на проливные дожди, внезапные наводнения на примере города Познань / К. Джавгиль. - С .301-302 Джавгиль, К. Мониторинг внезапных наводнений с использованием волонтерской географической информации на примере города Познань / К. Джавгиль. - С .302-304 Астраханцева, О. Ю. Геохимическая устойчивость экосистем резервуаров озера Байкал к техногенному загрязнению / О. Ю. Астраханцева. - С .304-306 Белова, С. Л. Основные показатели качества природной воды Можайского водохранилища / С. Л. Белова [и др.]. - С .307-308 Другие авторы: Горшкова О. М., Чевель К. А., Бадюков Д. Д., Жильцова А. А., Пацаева С. В. Горшкова, О. М. Коллоидные формы растворенного органического вещества в морских и пресных водах / О. М. Горшкова. - С .309-310 Горшкова, О. М. Флуоресценция РОВ воды Можайского водохранилища / О. М. Горшкова [и др.]. - С .311-312 Другие авторы: Пацаева С. В., Чевель К. А., Бадюков Д. Д., Белова С. Л., Жильцова А. А. Гречушникова, М. Г. Содержание метана в озерах Керженского заповедника / М. Г. Гречушникова, Д. В. Ломова, А. В. Саввичев. - С .313-314 Домышева, В. М. Динамика содержания минерального и органического фосфора в Северном Байкале в 2013-2015 гг. / В. М. Домышева, М. В. Сакирко, Т. В. Ходжер. - С .315-316 Ершова, А. А. Биохимический цикл азота в разнотипных водоемах бореальной зоны / А. А. Ершова [и др.]. - С .317-319 Другие авторы: Морева О. Ю., Воробьева Т. Я., Чупаков А. В., Забелина С. А., Неверова Н. В., Климов С. И. Ефимова, Л. Е. Гидрологические и гидрохимические аспекты исследований пойменных озер в долине реки Керженец / Л. Е. Ефимова [и др.]. - С .319-321 Другие авторы: Ломова Д. В., Кораблева О. В., Терская Е. В., Повалишникова Е. С. Ефремова, т. А. Органическое вещество и его лабильные компоненты (углеводы, липиды, белки) в Ладожском и Онежском озерах / т. А. Ефремова, А. В. Сабылина, П. А. Лозовик. - С .321-323 Кокрятская, Н. М. Соединения неорганической серы в воде пресноводного меромиктического озера Светлое (Архангельская область) / Н. М. Кокрятская, К. В. Титова. - С .323-325 Колченко, М. В. Оценка экологического состояния литоральной зоны Псковско-Чудского озера (Российская сторона) по показателям фитопланктона и эпифитона / М. В. Колченко, Д. Н. Судницына. - С .325-327 Лосюк, Г. Н. Процесс сульфатредукции в озере Еловое (Кандалакшский залив Белого моря) / Г. Н. Лосюк, Н. М. Кокрятская. - С .327-329 Мамонтова, Е. А. Стойкие органические загрязнители в Национальном парке "Нарочанский", Беларусь / Е. А. Мамонтова [и др.]. - С .329-331 Другие авторы: Жукова Т. В., Тарасова Е. Н., Мамонтов А. А. Моисеенкова, А. О механизме вторичного загрязнения озер / А. Моисеенкова, Н. Тарасюк. - С .331-333 Мухортова, О. В. Зоопланктон озера Большое Васильевское г. Тольятти, Самарская область / О. В. Мухортова [и др.]. - С .333-335 Другие авторы: Болотов С. Э., Сабитова З. Р., Тарасова Н. Г., Быкова С. В., Уманская М. В., Горбунов М. Ю., Буркова Т. Н. Олейникова, О. В. Экспериментальное исследование биодеструкции растворенного органического вещества и поведения сопряженных микроэлементов в поверхностных водах бореальной зоны / О. В. Олейникова [и др.]. - С .335-336 Другие авторы: Широкова Л. С., Бычков А. Ю., Дроздова О. Ю., Лапицкий С. А., Жерар Э., Покровский О. С. Соколов, Д. И. Приток органических веществ в Можайское водохранилище в весенний период / Д. И. Соколов. - С .337-338 Сороковикова, Л. М. Химический состав притоков оз. Байкал и его трансформация в зоне смешения речных и озерных вод / Л. М. Сороковикова, И. В. Томберг, В. Н. Синюкович. - С .339-340 Титова, К. В. Мониторинг содержания соединений цикла серы в воде озера Святое (Архангельская область) / К. В. Титова, Н. М. Кокрятская, Т. А. Жибарева. - С .341-342 Фрумин, Г. Т. Выпадение биогенных элементов с атмосферными осадками на акватории Псковско-Чудского озерного комплекса / Г. Т. Фрумин. - С .343-344 Чуйко, Г. М. Стойкие органические загрязняющие соединения (СОЗ) в озерных и речных экосистемах Центрально-Европейской части России / Г. М. Чуйко. - С .345-347 Чупаков, А. В. Малые водные объекты заболоченных ледниковых ландшафтов Северо-Запада России и термокарста Западной Сибири / А. В. Чупаков, Л. С. Широкова, О. С. Покровский. - С .347-349 Чупаков, А. В. Редкоземельные элементы в двух стратифицированных озерах северной тайги (Архангельская область) / А. В. Чупаков, Л. С. Широкова, О. С. Покровский. - С .349-350 Шорина, Н. В. Изучение распределения железа в озерах бореальной зоны Севера-Запада России (Архангельская область) / Н. В. Шорина. - С .351-352 ПРИРОДНЫЕ РЕСУРСЫ ОЗЕР И ПРОБЛЕМЫ ИХ РАЦИОНАЛЬНОГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ . - С .353 Гончаров, О. Ю. Бюджет автохтонного органического вещества в соленом озере Куяльник / О. Ю. Гончаров. - С .353-354 Орега, Ю. Определение пространственного генетического разнообразия популяции ряпушки (Coregonus albula L.) в латвийско-белорусском озерном крае / Ю. Орега [и др.]. - С .355 Другие авторы: Шкуте Н., Орупе А., Костоусов В. Вишневский, Р. Восстановление мелководных гиперэвтрофных озер: успехи и неудачи / Р. Вишневский. - С .356-357 Алехнович, А. В. Удельное значение раков в биомассе макрозообентоса озер Беларуси / А. В. Алехнович, Д. В. Молотков. - С .358-359 Вецлер, Н. М. Структура гидробиоценоза пелагиали озера Саранное (о-в Беринга, Командоры) / Н. М. Вецлер, Е. В. Лепская, Т. В. Бонк. - С .360-361 Ежова, О. С. Управление озерными экосистемами Национального парка "Нарочанский" на основе ГИС / О. С. Ежова [и др.]. - С .362-363 Другие авторы: Новиков А. А., Люштык В. С., Сипач В. А., Семенов О. А. Измайлова, А. В. Современное состояние озерного фонда европейской части России / А. В. Измайлова. - С .364-365 Козлов, О. В. Фаунистические комплексы малых озер лесостепной зоны Западной Сибири как основа промысла беспозвоночных гидробионтов / О. В. Козлов, С. В. Аршевский. - С .366-367 Мингазова, Н. М. Оценка состояния подземных озер карстовых пещер Абхазии (Кавказ) / Н. М. Мингазова [и др.]. - С .368-370 Другие авторы: Кильмаматова Э. И., Иванова В. М., Мингазова Д. Ю., Дбар Р. С. Руднева, И. И. Современное состояние крымских соленых озер и их биоресурсов / И. И. Руднева, В. Г. Шайда. - С .370-372 Унковская, Е. Н. Динамика структуры планктонных сообществ озер Волжско-Камского заповедника (Республика Татарстан, Россия) / Е. Н. Унковская [и др.]. - С .372-374 Другие авторы: Палагушкина О. В., Деревенская О. Ю., Тарасова Н. Г. Шевцова, Н. С. Специализация туристско-рекреационного использования участков рек Гродненской области / Н. С. Шевцова. - С .374-376 ЧУЖЕРОДНЫЕ ВИДЫ И ИХ РОЛЬ В ВОДНЫХ ЭКОСИСТЕМАХ . - С .377 Беспалая, Ю. В. Первые известия о появлении моллюска Corbicula (Bivalvia, Corbiculidae) нa европейском севере России / Ю. В. Беспалая [и др.]. - С .377-379 Другие авторы: Болотов И. Н., Аксенова О. В., Кондаков А. В., Соколова С. Е. Кревш, А. Влияние листового опада инвазивного вида Acer negundo ha микробные характеристики прибрежной зоны реки Нярис (Вилия) / А. Кревш, А. Куцинскене. - С .379-381 Морозова, А. Генетическая структура инвазивного моллюска Dreissena polymorpha (Pallas) из латвийских озер / А. Морозова, Н. Шкуте. - С .381-382 Пайдере, Ю. Распространение и структура популяции Pontogammarus robustoides G.O. Sars, 1894 в водохранилище Плавинас на реке Даугава (Латвия) / Ю. Пайдере, А. Браковска, А. Шкуте. - С .382-383 Поппела, Д. Распространение жука-плавунца Cybister lateralimarginalis De Geer, 1774 в различных микрообитаниях в озере Большие Балтезерс, Латвия / Д. Поппела, А. Поппелс, М. Калнинс. - С .383-384 Большаков, В. Н. Озерная лягушка (Pelophylax ridibundus Pallas, 1771)-чужеродный вид в водных экосистемах Среднего Урала / В. Н. Большаков, Н. Л. Иванова. - С .384-386 Вайтонис, Г. Инвазия американского полосатого рака Orconectes limosus Rafinesque, в Литве и Беларуси и связанные с ней экологические проблемы / Г. Вайтонис [и др.]. - С .386-388 Другие авторы: Разлуцкий В., Алехнович А., Рыбаковас А., Мороз М., Шидагите Е., Шниаукштайте В. Винарский, М. В. Археология одной инвазии: история расселения Physella acuta в Европе и СРедней Азии / М. В. Винарский. - С .388-390 Назаров, Н. Г. Особенности экологии ротана в городских водоемах г. Казани / Н. Г. Назаров [и др.]. - С .390-391 Другие авторы: Мингалиев Р. Р., Балезина Л. Ю., Замалетдинов Р. И. Разлуцкий, В. И. Влияние инвазивных моллюсков-фильтраторов на планктонные сообщества водоемов-охладителей / В. И. Разлуцкий [и др.]. - С .392-393 Другие авторы: Унгуряну Л. Н., Зубкова Е. И., Сысова Е. А., Бусева Ж. Ф., Мунжиу О. В., Лебеденко Л. А., Туманова Д. С., Райлян Н. К. Сидорова, А. И. Значение инвазионного вида Gmelinoides fasciatus (Crustacea: Amphipoda) в сообществе макрозообентоса литорали Онежского озера / А. И. Сидорова. - С .394-395 Слынько, Ю. В. Генетическая изменчивость и механизмы адаптации чужеродных видов / Ю. В. Слынько, Е. Е. Слынько. - С .396 Филипенко, С. И. О первой находке голландского краба Rhithropanopeus harrisi tridentata (Maitland, 1874) в Приднестровье / С. И. Филипенко, М. В. Мустя. - С .397-398 Щербина, Г. Х. Dreissena polymorpha (Pall.) в экосистеме Чограйского водохранилища / Г. Х. Щербина, Е. В. Никитенко. - С .399-400
Кл.слова (ненормированные): ВОДНЫЕ ЭКОСИСТЕМЫ -- ЭКОСИСТЕМЫ -- ГИДРОБИОЛОГИЯ -- БИОЛОГИЯ -- ГИДРОБИОЦЕНОЗЫ -- ФИТОЦЕНОЗЫ -- СТРУКТУРА СООБЩЕСТВ -- БИОЦЕНОЗЫ -- ИХТИОФАУНА -- ФАУНА -- ВОДНЫЕ БИОРЕСУРСЫ -- БИОЛОГИЧЕСКИЕ РЕСУРСЫ -- ВОДНЫЕ ОРГАНИЗМЫ -- ЗАГРЯЗНЕНИЕ ВОДЫ -- ЗАГРЯЗНЕНИЕ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ -- КАЧЕСТВО ВОДЫ -- КАЧЕСТВО -- ТЕХНОГЕННЫЕ ФАКТОРЫ -- АНТРОПОГЕННЫЕ ФАКТОРЫ -- ПОВЕРХНОСТНЫЕ ВОДЫ -- ПРИРОДНЫЕ ВОДЫ -- ВНУТРЕННИЕ ВОДЫ -- ВОДНЫЕ РЕСУРСЫ -- ИНВАЗИВНЫЕ ЧУЖЕЗЕМНЫЕ ВИДЫ -- ИНВАЗИВНЫЕ ВИДЫ -- ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОБЛЕМЫ -- ОХРАНА ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ -- СТРАНЫ МИРА -- МЕЖДУНАРОДНЫЕ КОНФЕРЕНЦИИ Аннотация: В издании представлены работы по современным проблемам гидроэкологии. Доп.точки доступа: Михеева, Т. М. \сост.\; Михеева, Т. М. \ред.\; Адамович, Б. В.; Жукова, Т. В.; Жукова, А. А.; Дубко, Н. В.; Никитина, Л. В.; Лукьянова, Е. В.; Карабанович, В. С.; Верес, Ю. К.; Макаревич, О. А.; Савич, И. В.; Ковалевская, Р. З.; Жоу, Я.; Потапов, С. А.; Кузьмин, А. В.; Федорова, Г. А.; Тимошкин, О. А.; Сивенков, А. Ю.; Борисенко, В. Л.; Пислегина, Е. В.; Русановская, О. О.; Шимараева, С. В.; Унгуряну, Л. Н.; Зубкова, Н. Н.; Тихоненкова, Л. Н.; Филипенко, Е. Н.; Силаева, А. А.; Капустина, Л. Л.; Русанов, А. Г.; Протопопова, Е. В.; Родионова, Н. В.; Саладина, М. С.; Алешина, Д. Г.; Майсак, Н. Н.; Семенченко, В. П.; Мингазова, Д. Ю.; Набеева, Э. Г.; Валиуллина, Ф. З.; Мингалиев, Р. Р.; Громова, Ю. Ф.; Морозовская, И. А.; Ярыгина, О. Н.; Пономарева, Т. И.; Кокрятская, Н. М.; Гофаров, М. Ю.; Манасыпов, Р. М.; Забелина, С. А.; Жерар, Э.; Лекур, Л.; Покровский, О. С.; Михеева, Т. М.; Нуриева, Н. И.; Радчикова, Н. П.; Русаков, А. В.; Надим, М.; Шкуте, Н.; Медвинский, А. Б.; Яруллина, А. И.; Шевченко, Н. И.; Плигин, Д. Н.; Жданова, С. М.; Бабаназарова, О. В.; Соколова, Е. А.; Кадыкоева, С. А.; Шаповалов, М. И.; Мамаев, В. И.; Маркевич, Г. Н.; Райлян, Н. М.; Житов, И. А.; Стенина, А. С.; Кононова, О. Н.; Тикушева, Л. Н.; Можаровская, А. А.; Лапина, Л. Э.; Щапова, Е. П.; Лубяга, Ю. А.; Емшанова, В. А.; Аксенов-Грибанов, Д. В.; Болотов, О. В.; Бадюков, Д. Д.; Жильцова, А. А.; Пацаева, С. В.; Белова, С. Л.; Чупаков, А. В.; Неверова, Н. В.; Климов, С. И.; Терская, Е. В.; Повалишникова, Е. С.; Мамонтов, А. А.; Тарасова, Н. Г.; Быкова, С. В.; Уманская, М. В.; Горбунов, М. Ю.; Буркова, Т. Н.; Дроздова, О. Ю.; Лапицкий, С. А.; Костоусов, В.; Сипач, В. А.; Семенов, О. А.; Дбар, Р. С.; Кондаков, А. В.; Соколова, С. Е.; Рыбаковас, А.; Мороз, М.; Шидагите, Е.; Шниаукштайте, В.; Замалетдинов, Р. И.; Сысова, Е. А.; Бусева, Ж. Ф.; Мунжиу, О. В.; Лебеденко, Л. А.; Туманова, Д. С.; Райлян, Н. К.; Белорусский государственный университет Экземпляры всего: 2 ОКД/556/615670 (1), ХР (1) Свободны: ОКД/556/615670 (1), ХР (1) |
Афанасьева, Н. Б. Ботаника. Экология растений [] : учебник для бакалавриата и магистратуры : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по естественнонаучным направлениям : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям "Биология" и "Экология, природопользование и устойчивое развитие" и специальностям "Ботаника", "Биоэкология", "Экология" : в 2 ч. Ч. 1 / Н. Б. Афанасьева, Н. А. Березина ; рец.: Е. А. Карпухина, Г. Н. Огуреева, Н. И. Шорина. - 2-е изд., испр. и доп. - Москва : Юрайт, 2018. - 411 с. : рис. - (Бакалавр и магистр. Академический курс). - ISBN 978-5-534-01716-8 (ч. 1). - ISBN 978-5-534-01717-5 : 38.17 р. Содержание: ИСТОРИЯ ЭКОЛОГИИ РАСТЕНИЙ . - С .9 Предыстория экологии растений . - С .9-11 XIX век - оформление экологии растений как науки . - С .11-14 Развитие экологии растений в XX в. . - С .14-19 ОСНОВНЫЕ МЕТОДЫ И СВЯЗИ ЭКОЛОГИИ РАСТЕНИЙ . - С .20 Основные методы экологии растений . - С .20-25 Связь экологии растений с другими науками . - С .25-27 ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ ФАКТОРЫ . - С .28 Экологические факторы и местообитания растений . - С .28-34 Закономерности действия экологических факторов . - С .34-42 УСТОЙЧИВОСТЬ РАСТЕНИЙ И ИХ РЕАКЦИИ НА ДЕЙСТВИЕ НЕБЛАГОПРИЯТНЫХ ФАКТОРОВ . - С .43 Общие вопросы устойчивости растений . - С .43-57 Реакции клеток растений на действие неблагоприятных факторов . - С .57-65 ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ ГЕТЕРОГЕННОСТЬ РАСТЕНИЙ . - С .65 Экологическая индивидуальность видов . - С .65-67 Экологические группы растений . - С .67-71 Жизненные формы растений . - С .71-87 Эколого-фитоценотические стратегии растений . - С .87-98 Экологическая гетерогенность популяций растений . - С .98-116 Экотипы и смены биотопов . - С .116-127 Концепция экологической ниши у растений . - С .127-132 СВЕТ КАК ЭКОЛОГИЧЕСКИЙ ФАКТОР . - С .133 Количественные характеристики принимаемого растением света . - С .133-151 Качественные характеристики принимаемого растением света . - С .151-165 Свет и функционирование растений . - С .165-174 Свет и фотосинтез . - С .174-231 Приспособления растений к световому режиму . - С .231-260 Фотопериодические реакции растений . - С .260-269 ТЕПЛО КАК ЭКОЛОГИЧЕСКИЙ ФАКТОР . - С .270 Тепловой режим местообитаний . - С .271-305 Температура растений . - С .306-315 Влияние температуры на жизнедеятельность растений . - С .316-332 Действие экстремальных температур на растения . - С .332-395 Фенологические особенности действия теплового фактора . - С .395-407
Кл.слова (ненормированные): ЭКОЛОГИЯ РАСТЕНИЙ -- ЭКОЛОГИЯ -- РАСТЕНИЯ -- ИСТОРИЯ -- НАУКА -- УСТОЙЧИВОСТЬ К ФИЗИЧЕСКИМ ФАКТОРАМ -- УСТОЙЧИВОСТЬ -- СТРЕССОУСТОЙЧИВОСТЬ -- ЖИЗНЕННЫЕ ФОРМЫ -- ЭКОТИПЫ -- ТАКСОНЫ -- ГЕТЕРОГЕННОСТЬ -- ХАРАКТЕРИСТИКИ -- СВЕТОВОЙ РЕЖИМ -- ОСВЕЩЕНИЕ -- ТЕПЛОВОЙ РЕЖИМ -- УЧЕБНЫЕ ПОСОБИЯ -- ВИДЫ ДОКУМЕНТОВ Аннотация: Представлены вопросы взаимодействия растений, их популяций и сообществ со средой, а также факторы, оказывающие влияние на эти процессы. Экологические вопросы ботаники рассмотрены на разных уровнях, освещены их разные аспекты (экологическая физиология, экология видов, популяций и сообществ растений). Доп.точки доступа: Березина, Н. А.; Карпухина, Е. А. \рец.\; Огуреева, Г. Н. \рец.\; Шорина, Н. И. \рец.\ Экземпляры всего: 1 ОКД/58/620968 (1) Свободны: ОКД/58/620968 (1) |
Афанасьева, Н. Б. Ботаника. Экология растений [] : учебник для бакалавриата и магистратуры : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по естественнонаучным направлениям : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям "Биология" и "Экология, природопользование и устойчивое развитие" и специальностям "Ботаника", "Биоэкология", "Экология" : в 2 ч. Ч. 2 / Н. Б. Афанасьева, Н. А. Березина ; рец.: Е. А. Карпухина, Г. Н. Огуреева, Н. И. Шорина. - 2-е изд., испр. и доп. - Москва : Юрайт, 2018. - 393, [2] с. : рис. - (Бакалавр и магистр. Академический курс). - ISBN 978-5-534-02175-2 (ч. 2). - ISBN 978-50534-01717-3 : 35.35 р. Содержание: ВОДА КАК ЭКОЛОГИЧЕСКИЙ ФАКТОР . - С .4 Вода в растении . - С .5-18 Источники воды наземных растений . - С .18-24 Вода, снег и лед в почве и на ней . - С .24-34 Экологические группы растений по отношению к водному режиму . - С .35-51 ВОЗДУХ КАК ЭКОЛОГИЧЕСКИЙ ФАКТОР . - С .52 Экологическое значение кислорода воздуха . - С .53-70 Экологическое значение углекислого газа воздуха . - С .70-85 Экологическое значение непостоянных компонентов воздуха . - С .86-100 Влияние на растения перемещения воздушных масс . - С .100-120 ПОЧВА КАК ЭКОЛОГИЧЕСКИЙ ФАКТОР . - С .121 Основные свойства почвы и их экологическое значение . - С .121-132 Экологическое значение химических свойств почвы . - С .132-162 Экологическая полифункциональность почв . - С .162-168 Рельеф как экологический фактор . - С .169 Влияние рельефа на эдафические условия местообитаний растений . - С .169-170 Влияние на растительный покров экспозиции склонов . - С .170-171 Влияние на растительный покров элементов рельефа разной расчлененности . - С .171-176 БИОТИЧЕСКИЕ ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ ФАКТОРЫ . - С .177 Типы отношений растений с другими организмами . - С .177-206 Взаимоотношения растений с прокариотами . - С .206-226 Взаимоотношения растений с грибами . - С .226-265 Взаимоотношения растений с животными . - С .265-330 Взаимоотношения между растениями . - С .330-368 АНТРОПОГЕННЫЕ ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ ФАКТОРЫ . - С .369 Влияние на растительный покров различных видов человеческой деятельности . - С .369-380 Антропогенное обогащение и обеднение флоры и растительности . - С .381-388
Кл.слова (ненормированные): ЭКОЛОГИЯ РАСТЕНИЙ -- ЭКОЛОГИЯ -- СИСТЕМА ПОЧВА-РАСТЕНИЕ -- БИОТИЧЕСКИЕ ФАКТОРЫ -- ФАКТОРЫ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ -- ВОДНАЯ СРЕДА -- ВОЗДУШНАЯ СРЕДА -- ПОЧВА -- РЕЛЬЕФ -- ФОРМА ВЗАИМООТНОШЕНИЙ -- МЕЖВИДОВЫЕ ОТНОШЕНИЯ -- УЧЕБНЫЕ ПОСОБИЯ -- ВИДЫ ДОКУМЕНТОВ Аннотация: Изложены факторы, оказывающие влияние на процессы взаимодействия растений со средой. Представлены основы устойчивости растительных организмов, экологические классификации растений, ботаническая факторальная экология, в том числе влияние биотических и антропогенных экологических факторов. Доп.точки доступа: Березина, Н. А.; Карпухина, Е. А. \рец.\; Огуреева, Г. Н. \рец.\; Шорина, Н. И. \рец.\ Экземпляры всего: 1 ОКД/58/620969 (1) Свободны: ОКД/58/620969 (1) |
Научные труды [Северо-Кавказского федерального научного центра садоводства, виноградарства, виноделия] : периодическое издание / Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия". - Краснодар : [б. и.], 2013 - . - ISSN 2587-9847. Т. 26 : Перспективные технологии в области производства, хранения и переработки продукции растениеводства = Perspective technologies in the area of production, storage and processing of plant products : материалы IX международной дистанционной научно-практической конференции молодых ученых (23 сентября - 21 октября года) / Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия" ; отв. за вып. Е. А. Егоров [и др.] ; гл. ред. Е. А. Егоров. - Краснодар : [б. и.], 2019. - 257 с. : рис., табл. - Библиогр. в конце ст. - Б. ц. Содержание: НАУКОЕМКИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРИЕМЫ ХРАНЕНИЯ И ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ Айрумян, В. Ю. Разработка технологических решений для производства кондитерских изделий здорового питания / В. Ю. Айрумян, Е. М. Завьялова, Н. В. Сокол. - С .11-15 Акаба, А. Н. Разработка рецептуры консервной продукции функционального назначения / А. Н. Акаба. - С .16-20 Алферьева, А. А. Исследование влияния порошка из пастернака на свойства теста и показатели качества ржано-пшеничного хлеба / А. А. Алферьева, Н. А. Емелина, Е. В. Невская. - С .21-25 Арехова, А. А. Разработка технологии хлебобулочных изделий, обогащенных биологически активными компонентами / А. А. Арехова [и др.]. - С .26-28 Другие авторы: Ревенко А. А., Гавриш А. С., Широкова Н. В. Березина, Н. А. Особенности влияния ультразвука на микробиологическую ферментацию / Н. А. Березина [и др.]. - С .29-35 Другие авторы: Комоликов А. С., Галаган Т. В., Осипова Г. А., Гаврилина В. А., Никитин И. А. Еловенко, Н. А. Использование пищевых волокон в технологии хлебобулочных изделий из смеси ржаной и пшеничной муки / Н. А. Еловенко [и др.]. - С .36-38 Другие авторы: Бережной А. Е., Ярыльченко А. Е., Широкова Н. В. Казарян, В. С. Разработка технологии и рецептуры шоколада без сахара, обогащенного инулином / В. С. Казарян [и др.]. - С .39-43 Другие авторы: Куракина А. Н., Филиппова Е. В., Красина И. Б., Красина Е. В. Кечкин, И. А. Влияние режима вентилирования на хранимое зерно в металлических силосах большой емкости / И. А. Кечкин. - С .44-50 Коломыцева, В. В. Нетрадиционные виды структурообразователей при производстве фруктово-желейных начинок / В. В. Коломыцева, Т. Н. Суровцева, С. И. Дмитренко. - С .51-56 Королев, Д. Н. Разработка технологии пшеничного хлеба с использованием полбяной муки / Д. Н. Королев, Е. В. Хмелева, Ю. В. Пенькова. - С .57-64 Пенькова, Ю. В. Полбяные отруби в технологии пшеничного хлеба / Ю. В. Пенькова, Е. В. Хмелева, Д. Н. Королев. - С .65-70 Свешников, И. Ю. Обоснование упрощенной технологии получения сиропа из сахарной свеклы / И. Ю. Свешников [и др.]. - С .71-76 Другие авторы: Кульнева Н. Г., Свиридова Т. В., Ноздреватых Ю. А., Шумкина К. Ю. Селиванова, М. В. Влияние минеральных удобрений на продуктивность и качество продукции лука репчатого в процессе хранения / М. В. Селиванова. - С .77-84 Семенихин, С. О. Влияние способов подготовки экстрагента на реологические свойства свекловичной стружки / С. О. Семенихин. - С .85-90 Урубков, С. А. Применение способа пневмоклассификации гороховой муки при производстве продукции не требующей варки / С. А. Урубков, А. А. Королев, С. О. Смирнов. - С .91-96 Усманова, Д. М. Конструирование безглютеновых мучных кондитерских изделий / Д. М. Усманова [и др.]. - С .97-101 Другие авторы: Филиппова Е. В., Куракина А. Н., Красина И. Б. Федосеева, О. В. Формирование потребительских свойств хлебобулочного изделия с применением пищевой добавки "Порошок грушевый" / О. В. Федосеева. - С .102-106 СОРТОИЗУЧЕНИЕ И СОВРЕМЕННЫЕ АГРОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ И БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРИЕМЫ ПОВЫШЕНИЯ УРОЖАЙНОСТИ, СТРЕССОУСТОЙЧИВОСТИ КУЛЬТУР И КАЧЕСТВА ПРОДУКЦИИ Богачева, А. Д. Оценка сортов Живучки ползучей (Ajuga reptans L.) на декоративность / А. Д. Богачева, Л. М. Голенева. - С .107-109 Божидай, Т. Н. Влияние удобрения Basacote на рост и развитие Vaccinium vitis - idaea L. / Т. Н. Божидай. - С .110-113 Буровинская, М. В. Оценка гибридных форм винограда селекции СКФНЦСВВ на поражаемость альтернариозной пятнистостью / М. В. Буровинская [и др.]. - С .114-119 Другие авторы: Юрченко Е. Г., Пята Е. Г., Ильницкая Е. Т. Быков, Е. С. Эффективность применения ризобиальных препаратов на сое / Е. С. Быков, С. В. Жаркова, О. В. Манылова. - С .120-122 Власенко, Б. К. Потенциал Triticum aestivum L. донской селекции / Б. К. Власенко, Н. А. Рябцева. - С .123-127 Газе, В. Л. Влияние условий выращивания озимой пшеницы на водный режим растений / В. Л. Газе. - С .128-133 Галушка, П. А. Продуктивность картофеля в полевых условиях под влиянием регуляторов роста SkQ1 (ионы Скулачева) и фумар / П. А. Галушка, А. И. Усков. - С .134-137 Князева, И. В. Оптимизация условий длительного депонирования Rubus idaeus L. / И. В. Князева. - С .138-141 Копнина, Т. А. Перспективные сорта вишни обыкновенной для садоводства юга России / Т. А. Копнина. - С .142-146 Кочубей, А. А. Исходный материал сливы домашней - основа для создания новых сортов / А. А. Кочубей, Р. Ш. Заремук. - С .147-151 Крылова, Т. С. Испытание гербицидов в посевах сои при разных системах защиты в условиях Приамурья / Т. С. Крылова, Л. А. Дорожкина, Т. А. Попова. - С .152-155 Курденкова, Е. К. Нагрузка - важнейший агротехнологический прием возделывания винограда сорта Красностоп АЗОС / Е. К. Курденкова. - С .156-159 Лиховидова, В. А. Определение устойчивости сортов и линий озимой пшеницы к перегреву и обезвоживанию в начальные стадии развития / В. А. Лиховидова. - С .160-164 Лободина, Е. В. Чувствительность популяции возбудителя парши яблони Venturia inaequalis к дифеноконазолу / Е. В. Лободина, И. Л. Астапчук, А. И. Насонов. - С .165-169 Михайловский, С. С. Ростовые процессы побегов подвойных кустов винограда при различных вариантах агротехники / С. С. Михайловский. - С .170-174 Мишко, А. Е. Влияние гипертермии на состояние антиоксидантной системы защиты в листьях яблони / А. Е. Мишко. - С .175-178 Орлов, О. В. Первичные результаты применения методов геометрической морфометрии для выявления внутривидовой изменчивости гроздевой листовертки Lobesia botrana Denis & Schiffermuller в условиях Краснодарского края / О. В. Орлов. - С .179-183 Титова, Ю. Г. Описание однолетних вставочных подвоев яблони селекции ВНИИСПК / Ю. Г. Титова. - С .184-187 Федорович, С. В. Способ поверхностной стерилизации эксплантов подвоя яблони СК 7 для культуры in vitro / С. В. Федорович, М. А. Винтер. - С .188-190 Черников, Е. А. Продуктивность виноградных растений в зависимости от степени и химизма засоления почв / Е. А. Черников [и др.]. - С .191-196 Другие авторы: Фоменко Т. Г., Ярошенко О. В., Савчук Н. В., Курденкова Е. К. Чернов, В. В. Опыт применения феромона ШИН-ЕТСУ МД СТТ в борьбе с яблонной плодожоркой / В. В. Чернов, М. Е. Подгорная. - С .197-199 Карпушина, М. В. Возможности применения современных цифровых технологий в сельском хозяйстве / М. В. Карпушина, А. И. Дрыгина. - С .200-204 ОЦЕНКА КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ И ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ Белков, А. С. Агротехнологические приемы содержания почвы виноградников для получения качественной винодельческой продукции / А. С. Белков. - С .205-209 Диденко, Н. А. Содержание остаточных количеств инсектицида Инсегар, ВДГ (250 г/кг феноксикарб) в плодах яблони и сливы / Н. А. Диденко, М. Е. Подгорная. - С .210-214 Жане, М. Р. Инструментальный способ определения качества лецитинов / М. Р. Жане, Е. В. Лисовая, О. С. Агафонов. - С .215-221 Закота, А. Н. Влияние шума на растения и живые организмы / А. Н. Закота, С. А. Коростылев. - С .222-225 Каткова, Е. А. Выявление ядовитых растений на лугу в пределах осушительной системы Тинки-II / Е. А. Каткова, О. А. Захарова, К. Н. Евсенкин. - С .226-230 Каткова, Е. А. Ботанический состав торфа мелиоративного объекта Тинки-II / Е. А. Каткова. - С .231-234 Папулова, Э. Ю. Содержание амилозы и амилографические характеристики сортов риса Рапан, Рапан 2, Хазар / Э. Ю. Папулова. - С .235-238 Пешкина, И. П. Влияние снижения дозировок пищевой соли на показатели качества хлебобулочных изделий из массовых сортов, вырабатываемых по государственному стандарту / И. П. Пешкина [и др.]. - С .239-244 Другие авторы: Тюрина О. Е., Невская Е. В., Тюрина И. А. Пьяникова, Э. А. Перспективные направления в области производства и переработки продукции растениеводства / Э. А. Пьяникова, Е. Д. Ткачева. - С .245-249 Сейтназарова, Т. Е. Наследование длины вегетационного периода у гибридов хлопчатника географически отдаленного происхождения / Т. Е. Сейтназарова, С. А. Эгамбердиева. - С .250-254 Широкова, Н. В. Использование семян конопли в хлебопечении / Н. В. Широкова [и др.]. - С .255-257 Другие авторы: Морозова Э. О., Мишенин Д. К., Маленко И. Б. Доп.точки доступа: Егоров, Е. А. \отв. за вып., ред.\; Ильина, И. А. \отв. за вып.\; Макарова, Э. В. \отв. за вып.\; Савчук, Н. Н. \отв. за вып.\; Антоненко, М. В. \отв. за вып.\; Широкова, Н. В.; Осипова, Г. А.; Гаврилина, В. А.; Никитин, И. А.; Красина, И. Б.; Красина, Е. В.; Ноздреватых, Ю. А.; Шумкина, К. Ю.; Ильницкая, Е. Т.; Савчук, Н. В.; Курденкова, Е. К.; Тюрина, И. А.; Маленко, И. Б.; Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия" Экземпляры всего: 1 ОКД/634 (1) Свободны: ОКД/634 (1) |
Шифр: Ж 1024/2019/55/6 Журнал 2019г. Т. 55 № 6 (330) ОБЩАЯ ГИДРОБИОЛОГИЯ Кирпенко, Н. И. Токсикологические аспекты проблемы «цветения» поверхностных вод (обзор) / Н. И. Кирпенко, Ю. Г. Крот, О. М. Усенко. - С.3-19 Шелюк, Ю. С. Формирование потоков энергии в малых водохранилищах / Ю. С. Шелюк. - С.20-36 Яныгина, Л. В. Индикация загрязнения горных водотоков Алтая по показателям видового разнообразия макробеспозвоночных / Л. В. Яныгина, А. А. Евсеева. - С.37-45 РЫБОХОЗЯЙСТВЕННАЯ ИХТИОЛОГИЯ И ГИДРОБИОЛОГИЯ Стрельникова, А. П. Особенности летнего питания и пищевая специализация молоди окуня в оз. Кривом (Северная Карелия) / А. П. Стрельникова, Н. А. Березина, Н. Н. Жгарева. - С.46-55 САНИТАРНАЯ И ТЕХНИЧЕСКАЯ ГИДРОБИОЛОГИЯ Воденеева, Е. Л. Оценка качества воды некоторых правобережных притоков р. Волги (бассейн Чебоксарского водохранилища) с использованием функциональной классификации фитопланктона / Е. Л. Воденеева [и др.]. - С.56-70 Другие авторы: Коломина К. Е., Шарагина Е. М., Кулизин П. В., Охапкин А. Г. ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ ФИЗИОЛОГИЯ И БИОХИМИЯ ВОДНЫХ РАСТЕНИЙ Медведь, В. А. Особенности накопления биомассы и пигментов в клетках зеленых водорослей при различной освещенности и длине фотопериода / В. А. Медведь, З. Н. Горбунова. - С.71-81 ГИДРОХИМИЯ Линник, П. Н. Гидрохимические исследования рек и водоемов бассейна Днестра в ретроспективе и современных условиях / П. Н. Линник, А. А. Морозова, В. П. Осипенко. - С.82-102 Отюкова, Н. Г. Гидрохимический режим русловых прудов (на примере малого притока Рыбинского водохранилища) / Н. Г. Отюкова. - С.103-115 Указатель статей, опубликованных в "Гидробиологическом журнале" в 2019 г. - С. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Шифр: Х010421163234/2019/3 Журнал 2019г. № 3 АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ Косован, А. П. Научные основы разработки концепции развития хлебопекарной промышленности России на длительную перспективу / А. П. Косован, И. И. Шапошников. - С.4-10 ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИЯ Березина, Н. А. Автоматизированное проектирование мучной смеси для хлеба / Н. А. Березина, И. А. Никитин, А. В. Артемов. - С.11-15 Иванова, Н. Г. Разработка технологии печенья пониженной сахароемкости для питания кормящих женщин / Н. Г. Иванова, Е. С. Макарова, И. А. Никитин. - С.16-20 Дремучева, Г. Ф. Технологическая эффективность применения комплексных хлебопекарных улучшителей на основе отечественных ферментных препаратов / Г. Ф. Дремучева, М. В. Носова. - С.21-26 СЫРЬЕ И ДОБАВКИ Кондратьев, Н. Б. Исследование процессов миграции жиров глазированных сырцовых пряников при хранении / Н. Б. Кондратьев [и др.]. - С.28-31 Другие авторы: Осипов М. В., Линовская Н. В., Руденко О. С., Святославова И. М. Локачук, М. Н. Исследование микрофлоры спонтанных заквасок для хлебопекарного производства из географически отдаленных мест Северо-Западного региона России / М. Н. Локачук [и др.]. - С.32-35 Другие авторы: Павловская Е. Н., Савкина О. А., Хлесткин В. К. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Шифр: Х010421163234/2020/3 Журнал 2020г. № 3 АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ/НОВОСТИ Левченко, Т. Д. Шаг вперед: когда невозможное возможно / Т. Д. Левченко. - С.2-6 Российская неделя стандартизации. - С.6 Торжественное открытие НТЦ "Академия хлебопечения НИИХП". - С.7-8 "Хлебное дело - 2020". - С.8 "Хлебная Россия" - праздник каждого дня [в Москве состоялся фестиваль "Хлебная Россия", посвященный Всемирному дню хлеба]. - С.9-10 "Пищевка 3D - 2020" [в Сочи прошла бизнес-конференция, собравшая экспертов, руководителей предприятий, топ-менеджеров в области пищевой индустрии]. - С.11 Костюченко, М. Н. Тенденции и причины стагнации рынка ржаных сортов хлебобулочных изделий в России / М. Н. Костюченко, А. П. Косован, И. И. Шапошников. - С.12-18 ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИИ Савкина, О. А. Преимущества заквасок с использованием чистых культур и способы их консервации при дискретном режиме работы / О. А. Савкина, Е. В. Невская. - С.19-23 Телякова, О. В. Изучение морфологических особенностей промышленно ценных штаммов молочнокислых бактерий и дрожжей, использующихся в хлебопекарной промышленности / О. В. Телякова, Е. В. Невская, Ю. И. Карабинская. - С.24-29 Маркитанова, О. А. Влияние технологических параметров подготовки зерна пшеницы к диспергированию на свойства зерновой массы / О. А. Маркитанова [и др.]. - С.30-34 Другие авторы: Жиркова Е. В., Мартиросян В. В., Зуева А. Г. Сидоренко, Г. А. Влияние электроконтактного способа выпечки на качество кекса с добавлением вишни свежей / Г. А. Сидоренко [и др.]. - С.35-40 Другие авторы: Соловых С. Ю., Попов В. П., Манеева Э. Ш., Явкина Д. И., Зинюхин Г. Б. СЫРЬЕ И ДОБАВКИ Хмелева, Е. В. Полба (Triticum dicoccum (schrank.) schuebl.) в технологии хлеба из целого зерна / Е. В. Хмелева [и др.]. - С.46-52 Другие авторы: Березина Н. А., Хмелева А. С., Сатцаева И. К. Тюрина, И. А. Разработка нутриентно адаптированных хлебобулочных изделий для детского питания на основе хлебопекарных смесей / И. А. Тюрина [и др.]. - С.53-60 Другие авторы: Невская Е. В., Борисова А. Е., Пешкина И. П. С ЮБИЛЕЕМ 90 лет компании "Сормовский хлеб"! . - С.10 Черных, В. Я. Валерий Яковлевич Черных: "Реология - это основа основ" : [интервью с руководителем и главным научным сотрудником Центра реологии пищевых сред НИИ хлебопекарной промышленности, доктором технических наук, профессором В. Я. Черных] / В. Я. Черных. - С.41-45 Тюрина, О. Е. Ольга Евгеньевна Тюрина: "Хлеб должен быть красивым" : [интервью с ученым секретарем Научно-исследовательского института хлебопекарной промышленности, доцентом кафедры инновационных технологий функциональных хлебобулочных и макаронных изделий МГУТУ им. К. Г. Разумовского О. Е. Тюриной] / О. Е. Тюрина. - С.61-63 Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1) Свободны: ОКД (1) |
Шифр: Х010418172843/2021/1 Журнал 2021г. № 1 РЕДАКТОРСКАЯ СТАТЬЯ Шленская, Н. М. Систематический обзор и особенности его написания / Н. М. Шленская, Г. А. Хорохорина. - С.8-13 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ХРАНЕНИЯ И ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬХОЗПРОДУКЦИИ Гусейнова, Б. М. Влияние низкотемпературных режимов консервирования на сохранность товарных качеств и нутриентного состава абрикосов с учетом сортовых особенностей и сроков хранения / Б. М. Гусейнова, И. Х. Асабутаев, Т. И. Даудова. - С.14-29 Мяленко, Д. М. Исследования изменения физико-механических характеристик полимерных пленочных материалов на основе полиэтилена, наполненных СаСО3 при воздействии ультрафиолетового излучения / Д. М. Мяленко, П. Г. Михайленко. - С.30-37 ФИЗИЧЕСКИЕ И ХИМИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬХОЗПРОДУКЦИИ Путилина, Л. Н. Формирование технологического качества и продуктивности сахарной свеклы в результате действия современных фунгицидов / Л. Н. Путилина, Н. А. Лазутина. - С.38-51 Ермолаев, В. А. Разработка режимов вакуумной сушки меда / В. А. Ермолаев, А. А. Славянский. - С.52-61 Виневский, Е. И. Обоснование режимов градиентного воздействия постоянного магнитного поля на листья табака в процессе их переработки / Е. И. Виневский, А. В. Чернов. - С.62-72 Творогова, А. А. Влияние эмульгаторов на окислительную стабильность жировой фазы в мороженом пломбир при хранении / А. А. Творогова, Т. В. Шобанова, И. А. Гурский. - С.73-81 БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ И МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ Пономарева, Е. И. Контроль активности воды в технологии лактулозосодержащей сыворотки / Е. И. Пономарева [и др.]. - С.82-92 Другие авторы: Титов С. А., Жданов В. Н., Губарева Ю. П., Терещенко Д. А. ПРОЕКТИРОВАНИЕ И МОДЕЛИРОВАНИЕ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ НОВОГО ПОКОЛЕНИЯ Щетинина, Е. М. Инновационная технология полутвердого сыра из козьего молока для специализированного питания / Е. М. Щетинина [и др.]. - С.93-103 Другие авторы: Гаврилова Н. Б., Чернопольская Н. Л., Соловьева Н. И. Демина, Е. Н. Оптимизация рецептуры мороженого методом симплекс-решетчатого планирования / Е. Н. Демина, Н. А. Березина, А. В. Казаков. - С.104-116 КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ ПРОДУКЦИИ АПК Илюхина, Н. В. Исследование динамики ингибирования микрофлоры растительного сырья в результате обработки ультрафиолетовым излучением / Н. В. Илюхина [и др.]. - С.117-126 Другие авторы: Колоколова А. Ю., Тришканева М. В., Крюкова Е. В., Горячева Е. Д., Беркетова Л. В. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ВТОРИЧНЫХ РЕСУРСОВ И НОВЫХ ВИДОВ СЫРЬЯ Степанова, Э. Ф. Перспективы применения растений рода Psoralea в медицине, фармации и в качестве сельхозсырья / Э. Ф. Степанова [и др.]. - С.127-137 Другие авторы: Ярковой М. А., Петров А. Ю., Струсовская О. Г. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ, МАШИНЫ И ОБОРУДОВАНИЕ Карпенко, Д. В. Напитки на основе продуктов переработки сахарного тростника / Д. В. Карпенко, М. М. Дышекова. - С.138-156 Рындин, А. А. Оценка адекватности кинематических зависимостей зернового слоя в вибропитателе / А. А. Рындин [и др.]. - С.157-165 Другие авторы: Стрелюхина А. Н., Мачихин С. А., Сорокина Ю. А. Журавлев, А. В. Комплексный анализ эффективности хранения копченых рыбопродуктов, полученных в установке барабанного типа с наложением электростатического поля / А. В. Журавлев [и др.]. - С.166-180 Другие авторы: Шахов С. В., Сухарев И. Н., Шубкин С. Ю. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1) Свободны: ОКД (1) |
Шифр: Х010421163234/2022/1 Журнал 2022г. № 1 АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ / НОВОСТИ Левченко, Т. Д. Достойный ответ науки на вызовы сегодняшних дней / Т. Д. Левченко. - С.3-7 Пищевые технологии будущего. - С.8-9 Шапошников, И. И. Прослеживаемость как средство продвижения хлебобулочных изделий на рынке / И. И. Шапошников, А. П. Косован. - С.14-17 С ЮБИЛЕЕМ! / ТРАДИЦИИ Костюченко, М. Н. Ученые, которые делают науку / М. Н. Костюченко ; интерв. Т. Д. Левченко. - С.10 Тутельян, В. А. Виктор Александрович Тутельян: "Роль науки созидательная" : интервью с научным руководителем ФГБУН "ФИЦ питания и биотехнологии", заслуженным деятелем науки РФ, доктором медицинских наук, профессором, академиком РАН / В. А. Тутельян ; интерв. Т. Д. Левченко. - С.10-13 Дремучева, Г. Ф. Кулич - от традиций к современности / Г. Ф. Дремучева. - С.51-52 ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИИ Локачук, М. Н. Характеристика микробиоты густых ржаных заквасок / М. Н. Локачук [и др.]. - С.18-23 Другие авторы: Савкина О. А., Кузнецова Л. И., Павловская Е. Н., Парахина О. И. Костюченко, М. Н. Влияние длительного брожения при пониженных температурах на свойства пшеничного теста / М. Н. Костюченко [и др.]. - С.30-34 Другие авторы: Тюрина О. Е., Тюрина И. А., Пешкина И. П. Начало звездного пути с НИИХП [как разрабатывался "космический" хлеб]. - С.53-53 Свежая выпечка превосходного качества получается благодаря холодильному оборудованию. - С.54-55 СЫРЬЕ И ДОБАВКИ Кукин, М. Ю. Определение степени клейстеризации крахмала в водно-мучных смесях / М. Ю. Кукин, Л. И. Кузнецова. - С.24-29 Березина, Н. А. Поликомпонентные пшеничные мучные смеси с соевой окарой / Н. А. Березина, Т. О. Куницына, Л. А. Самофалова. - С.35-41 Новикова, А. В. Применение продукта переработки банана в технологии хлеба / А. В. Новикова, Кабрера Силас. - С.42-46 Кузнецова, Л. И. Исследование качества ржаной обдирной муки и ее пенообразующей способности / Л. И. Кузнецова [и др.]. - С.47-50 Другие авторы: Бурыкина М. С., Савкина О. А., Нутчина М. А., Парахина О. И. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1) Свободны: ОКД (1) |
Шифр: Х010418172843/2022/2 Журнал 2022г. № 2 ОТ РЕДАКТОРА Тихонова, Е. В. Краткие сообщения (short communications): структурирование и значимость в контексте научной коммуникации / Е. В. Тихонова, Н. М. Шленская. - С.8-19 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ХРАНЕНИЯ И ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬХОЗПРОДУКЦИИ Недоступ, А. А. Методика определения характеристик сетных разноглубинных траловых конструкций / А. А. Недоступ, А. О. Ражев, П. В. Насенков. - С.20-29 ФИЗИЧЕСКИЕ И ХИМИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬХОЗПРОДУКЦИИ Ермолаев, В. А. Анализ влияния параметров хранения и переработки на показатели качества бананов / В. А. Ермолаев. - С.30-40 Гулин, А. В. Энергосберегающая сушка перца сладкого / А. В. Гулин [и др.]. - С.41-51 Другие авторы: Мачулкина В. А., Кигашпаева О. П., Каракаджиев А. С., Володина С. А. Рязанцева, К. А. Улучшение структурных свойств кисломолочного продукта внесением модифицированных сывороточных белков / К. А. Рязанцева, Н. Е. Шерстнева, Н. А. Жижин. - С.52-66 ИССЛЕДОВАНИЕ СВОЙСТВ ВЕЩЕСТВ И ПРОДУКЦИИ АПК Финогенова, Т. А. Изучение вязкостных характеристик водных дисперсий макаронных изделий методом RVA / Т. А. Финогенова, И. А. Тарасова. - С.67-76 Лисицын, А. Б. Влияние изменения белков в процессе длительного воздействия низких температур на качество мяса: обзор предметного поля / А. Б. Лисицын, И. М. Чернуха, О. И. Лунина. - С.77-95 Сысуев, Е. Б. Фармацевтическая разработка: технология и анализ стандартных образцов витаминов на модели витамина A / Е. Б. Сысуев [и др.]. - С.96-106 Другие авторы: Степанова Э. Ф., Курегян А. Г., Носкова В. Д. Котова, Т. В. Антиоксидантная активность цетрарии исландской (Cetraria islandica (L.) Ach.), используемой в качестве биологически активной добавки / Т. В. Котова [и др.]. - С.107-119 Другие авторы: Мальцева Е. М., Вальнюкова А. С., Naveen Bhatia, Тихонова О. Ю. Кандроков, Р. Х. Сравнительная характеристика мукомольных свойств помольных партий зерна твердой пшеницы промышленных мельниц / Р. Х. Кандроков, Н. А. Березина. - С.120-131 БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ И МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ Руденко, О. С. Обоснование дополнительных требований к воздуху рабочих зон для повышения сохранности мучных кондитерских изделий / О. С. Руденко [и др.]. - С.132-146 Другие авторы: Баженова А. Е., Кондратьев Н. Б., Щербакова Н. А., Пестерев М. А. Креккер, Л. Г. Антиоксидантная активность как функциональное преимущество кисломолочного продукта в процессе хранения / Л. Г. Креккер, Е. В. Колосова. - С.147-160 ПРОЕКТИРОВАНИЕ И МОДЕЛИРОВАНИЕ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ НОВОГО ПОКОЛЕНИЯ Мартеха, А. Н. Кинетическая оценка и оптимизация процесса сушки 3D-печатных макаронных изделий / А. Н. Мартеха, Ю. Г. Каверина. - С.161-172 Бутин, С. А. Влияние полисахаридного комплекса в стеновом материале эмульсионного геля на качество шоколадно-ореховой начинки для кондитерских изделий / С. А. Бутин, В. А. Васькина, И. Д. Щеголева. - С.173-187 СЫРЬЕ И ДОБАВКИ Тимошенко, Е. С. Характеристика перспективных сортов люпина Мичуринский и Белорозовый 144 для пищевого использования / Е. С. Тимошенко [и др.]. - С.188-200 Другие авторы: Лукашевич М. И., Яговенко Г. Л., Агеева П. А., Зайцева Н. М. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1) Свободны: ОКД (1) |
Шифр: Ж 276/2023/8 Журнал 2023г. № 8 (221) Защита семян подсолнечника с дополнительным доходом : на правах рекламы. - С.2 Ищем хорошего агронома: секреты от "Диджитал Агро" : на правах рекламы. - С.6-8 НА ТЕМУ ДНЯ Глотова, Н. И. Влияние санкций на агропромышленный комплекс России / Н. И. Глотова, Г. А. Баранов. - С.3-5 ЗЕМЛЕДЕЛИЕ Аутко, А. А. Стратегические основы современных технологий возделывания сельскохозяйственных культур / А. А. Аутко. - С.9-11 ЗЕРНОВЫЕ КУЛЬТУРЫ Лазарев, В. И. Биопрепараты нового поколения в посевах зерновых культур Центрального Черноземья / В. И. Лазарев, Е. Ю. Качанов. - С.12-16 Хорошкин, А. Б. Эффективность обработки семян зерновых культур комплексом необходимых микроэлементов / А. Б. Хорошкин. - С.17-27 МАСЛИЧНЫЕ КУЛЬТУРЫ Седляр, Ф. Ф. Влияние биостимулятора Блэкджек на урожайность маслосемян озимой сурепицы / Ф. Ф. Седляр, М. П. Андрусевич. - С.28-32 Курбанова, З. К. Влияние доз препарата роста Х-Сайт на фотосинтетическую деятельность сортов подсолнечника в условиях Предгорного Дагестана / З. К. Курбанова. - С.33-36 КАРТОФЕЛЕВОДСТВО Кажарский, В. Р. Биологическая эффективность применения средств защиты растений компании "Франдеса" в посадках картофеля / В. Р. Кажарский [и др.]. - С.38-42 Другие авторы: Козлов С. Н., Коготько Ю. В., Коготько Е. И. ТЕХНИЧЕСКИЕ КУЛЬТУРЫ Тихомиров, Н. В. Влияние предпосевной обработки семян микробиологическими удобрениями Экстрасол и Фитогумат на урожайность льна-долгунца сортов Лидер и Росинка / Н. В. Тихомиров, Т. С. Малкова, С. В. Болнова. - С.43-46 КОРМОПРОИЗВОДСТВО Алехина, Ю. В. Эффективность создания орошаемых культурных пастбищ с бобово-злаковыми травостоями / Ю. В. Алехина. - С.47-49 ОВОЩЕВОДСТВО Турин, Е. Н. Результаты исследований по оценке эффективности жидких хелатных микроудобрений на кориандре посевном в Крыму в 2021 году / Е. Н. Турин. - С.50-55 МЕХАНИЗАЦИЯ Амеличев, В. В. Обзор отечественных сеялок и посевных агрегатов, применяемых для посева льна / В. В. Амеличев, В. Р. Петровец. - С.56-60 ХРАНЕНИЕ И ПЕРЕРАБОТКА Хмелева, Е. В. Оценка хлебопекарных свойств нового селекционного сорта зерна пшеницы Синева / Е. В. Хмелева, Н. А. Березина, В. С. Сидоренко. - С.61-64 КОРОТКО О ВАЖНОМ. - С.42, 46, 60 Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1) Свободны: ОКД (1) |