19950630082009.3 В19 Васiлевiч, У. Беларускi народны каляндар [Текст] / Васiлевiч У. - Мiнск : Ураджай, 1993. - 77,[2]c : iл. - ISBN 5-7860-0757-Х
Кл.слова (ненормированные): Календарь -- Беларусь -- сезон -- этнография -- творчество поэтическое -- обряд -- праздник -- культура Аннотация: Календарные сведения, собранные по различным регионам Беларуси. Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |
19950906154736.5 С83 Страны мира [Text] : краткий политико-экономический справочник. - М. : Республика, 1993. - 487,[1]с. - ISBN 5-250-01915-3 : 11000-00 р.
Кл.слова (ненормированные): Страны -- территория -- население -- единицы денежные -- праздник -- строй государственный -- государство -- событие историческое -- экономика -- политика Аннотация: Сведения о территории, населении, денежных единицах, праздниках, государственном строе, основных событиях в истории и состоянии экономики всех государств и территорий земного шара. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Македонская, Н. В. Яркий праздник сирени [] / Н. В. Македонская // Хозяин : ежемесячный производственно-практический журнал. - 2010. - № 6. - С. 20-21 : цв.ил. - Продолжение. Начало в №№ 4 и 5 2010 г. . - ISSN 0869-1479
Кл.слова (ненормированные): ДЕКОРАТИВНЫЕ КУСТАРНИКИ -- SYRINGA -- OLEACEAE -- СОРТА -- СЕЛЕКЦИЯ -- БОТАНИЧЕСКОЕ ОПИСАНИЕ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ Аннотация: Краткая характеристика наиболее ярких сортов из коллекции сирени Центрального ботанического сада Национальной академии наук Беларуси. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Шифр: М03031110/2011/1 Журнал 2011г. № 1 ВОПРОСЫ ЧИТАТЕЛЕЙ Отвечают наши специалисты. - С.4-5 КРУПНЫМ ПЛАНОМ Полякова, Т. Красота немахровой сирени / Т. Полякова. - С.6-13 КОЛЛЕКЦИЯ РЕДКОСТЕЙ Шаповал, Т. Отыскать весенники: пусть зовут весну / Т. Шаповал. - С.14-17 НОВИНКИ РЫНКА Чечуров, А. Гилления: только посмотрите на нее! / А. Чечуров. - С.17 КАК ЭТО СДЕЛАТЬ Шишков, В. Ирисы обязательно скажут вам спасибо. Мои говорят / В. Шишков. - С.20-22 ЗАГАДКИ ЦВЕТНИКА Шевырева, Н. Их таких много, и все хороши / Н. Шевырева. - С.23 ХОЧУ ПОНЯТЬ Траннуа, П. Куда должен упасть старый лист / П. Траннуа. - С.24-25 НОВИНКИ РЫНКА Мягкая, В. Тоже любите новенькое? Так посадите эти - проверено! / В. Мягкая. - С.26-29 В МОЕМ САДУ Лонина, Д. Берегите бегонии. Ярче и пышнее их не найдете / Д. Лонина. - С.30-31 МЕСЯЦ В САДУ Январь. Начинаем год с новым садоводом. - С.32-33 АРСЕНАЛ САДОВОДА Правильный секатор, ок какой?. - С.34-35 САДОВЫЙ ДИЗАЙН Лонина, Д. Нас вдохновляет сам Остин! / Д. Лонина. - С.36-40 ИТОГИ КОНКУРСА Праздник удался и по-английски, и по-белорусски!. - С.41- Хороший Новый год по рецепту наших авторов. - С.42-43 ЦВЕТЫ В ДОМЕ Грант, И. Гибискусы / И. Грант. - С.44-47 ПЛАНЕТА ЦВЕТОВ Поплева, Е. Самый северный в мире сад / Е. Поплева. - С.50-51 Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Шифр: П010301174645/2011/2 Журнал 2011г. № 2 ДИРЕКТОРСКИЙ КЛУБ Мини-пивоварни: лицом к рынку. - С.4-5 Габинская, О. С. Формирование базы сравнения - этап оценки конкурентоспособности продовольственных товаров / О. С. Габинская, Н. С. Дворецкая, Е. Ф. Пушкарева. - С.7-9 ИННОВАЦИОННОЕ СЫРЬЕ ДЛЯ КАЧЕСТВЕННЫХ НАПИТКОВ Филонова, Г. Л. Поликомпонентные концентраты для функциональных напитков / Г. Л. Филонова [и др.]. - С.10-13 Другие авторы: Осипова В. П., Гришковский Б. А., Ковалева И. Л., Щербакова В. В., Комракова Н. А., Никифорова Е. В. Востриков, С. В. Порошкообразный полисолодовый экстракт для функциональных безалкогольных напитков / С. В. Востриков, Е. А. Коротких, И. В. Новикова. - С.14-15 Киселев, И. В. Применение овса как несоложеного материала при разработке новых сортов пива / И. В. Киселев, А. Д. Лодыгин, Т. А. Перевышина. - С.16-17 Школьников, М. Н. Гепатопротекторный эффект настоев лекарственного растительного сырья / М. Н. Школьников [и др.]. - С.18-21 Другие авторы: Фахретдинов И. Р., Данилова О. А., Зайнуллин Р. А., Кунакова Р. В., Басченко Н. Ж. Часовских, А. А. Использование эфиромасличных растений при производстве алкогольных напитков / А. А. Часовских, Л. Ч. Гагиева. - С.22-23 ТЕХНОЛОГИЯ Косминский, Г. И. Разработка технологии оригинального пива / Г. И. Косминский, Н. Г. Царева, О. Ч. Шарапаева. - С.24-27 Гагиева, Л. Ч. Технологические аспекты использования растительного сырья в качестве активаторов бродильных процессов / Л. Ч. Гагиева [и др.]. - С.28-29 Другие авторы: Цугкиев Б. Г., Дзантиева Л. Б., Макиев О. Н. Кобелев, К. В. Дрожжи и молочнокислые бактерии в производстве хлебного кваса / К. В. Кобелев, Т. И. Филимонова, О. А. Борисенко. - С.30-32 Палагина, М. В. Влияние биостимуляторов дальневосточных растений на физиологическую активность пивоваренных дрожжей / М. В. Палагина, К. А. Дрекко, Н. Г. Плехова. - С.33-35 КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА Кругликов, Б. В. Применение ЭХА-растворов для экстракции горьких веществ хмеля / Б. В. Кругликов, М. В. Гернет. - С.36-38 НОВОСТИ. - С.39-42 ИНФОРМАЦИЯ Рынок соков во всех измерениях. - С.43 "Мир соков-2011". - С.44-45 Вкус пива: субъективное восприятие качества. - С.46-47 Brau Beviale 2010: праздник удался на славу. - С.48-50 РЕФЕРАТЫ. - С.54-55 Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Шифр: Х010416170552/2011/5 Журнал 2011г. № 5 ОБЩЕСТВЕННАЯ ЖИЗНЬ. ЭКОНОМИКА. РЫНОК Версан, В. Сертификация и надзор как важнейшие составляющие развития цивилизованного бизнеса / В. Версан. - С.4-5 Перегрин, Ж. Анализ западноевропейского рынка замороженной выпечки / Ж. Перегрин. - С.7-9 Овечкин, А. Отрасль хлебопродуктов Японии / А. Овечкин. - С.10-12 Новости. - С.13 СППИ - 10 лет! Пищевые продукты XXI века - это здоровье и вкус!. - С.14-15 Итоги Международного смотра качества кондитерских изделий "Инновации и традиции" 28-30 марта 2011 г. МПА, г. Москва. - С.26-27 Маркова, М. Потребление традиционного хлеба падает, а замороженного - растет / М. Маркова. - С.28-29 Сибирский форум хлебопечения. - С.30-31 Куркина, H. Все еще впереди! / H. Куркина. - С.32-33 Еще один московский колледж будет выпускать пекарей и... хлеб. - С.34-35 ОКРИМ в Камеруне. - С.37 Верещинский, А. Организационно-технические подходы к созданию успешного крупяного производства / А. Верещинский. - С.38-39 Новости. - С.38 "Сансет Глейз" - блестящее решение для покрытия хлебобулочных изделий. - С.41 Тюряева, С. Любимый пирожок на новый лад / С. Тюряева. - С.43 НАУКА. ТЕХНИКА. ПРОИЗВОДСТВО Корячкина, С. Использование сиропа цветков клевера лугового в производстве пшеничного хлеба / С. Корячкина, Е. Кузнецова, А. Ковалева. - С.44-45 Жаркеев, М. Совершенствование линии для производства зерновых продуктов / М. Жаркеев. - С.46-47 Румянцева, В. Продукты переработки зерна как перспективное сырье в пищевой промышленности / В. Румянцева, Н. Ковач. - С.48-49 Антуфьев, В. Воздействие ультразвука на выпечку мелкоштучных хлебобулочных изделий / В. Антуфьев, М. Иванова. - С.50-51 Кандроков, P. Влияние содержания белозерной пшеницы в твердой пшенице на выход и качество муки и макаронных изделий / P. Кандроков [и др.]. - С.52-53 Другие авторы: Дулаев В., Шнейдер Д., Казеннова Н. Артемьев, С. Зависимость качества макаронных изделий от продолжительности замеса теста / С. Артемьев, В. Черных. - С.54-56 Советы технологу. - С.57 Мастер-класс. Фриттелини или творожные шарики. - С.58-59 ИНФОРМИРУЕМ. РАЗЪЯСНЯЕМ. СОВЕТУЕМ Козырева, С. Типичные ошибки, допускаемые работодателем при классификации травм, полученных работником / С. Козырева. - С.60-61 Лесных, О. Что должен знать бухгалтер при формировании учетной политики на 2011 г. / О. Лесных. - С.62-63 Пех, Л. Праздник хлеба-2011 / Л. Пех. - С.64-65 Кулури. - С.66 Чепорова, Г. Хозяюшка / Г. Чепорова. - С.68 РОССИЙСКИЙ СОЮЗ МУКОМОЛЬНЫХ И КРУПЯНЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ Мукомолы, вперед... к жерновам?. - С.16-17 РОССИЙСКИЙ ЗЕРНОВОЙ СОЮЗ Шепчугова, И. Новое законодательство в области деятельности зерновых складов общего пользования / И. Шепчугова. - С.18-19 ЦЕНТР ХРАНЕНИЯ И ПЕРЕРАБОТКИ ЗЕРНА МЕЖДУНАРОДНОЙ ПРОМЫШЛЕННОЙ АКАДЕМИИ Ильина, О. А. Модульные программы обучения технологов в Центре современного хлебопечения МПА / О. А. Ильина. - С.20-21 Иунихина, В. Кондитерские изделия XXI века: объединение во имя созидательного развития / В. Иунихина. - С.22-24 Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Шифр: М7/2011/4 Журнал 2011г. № 4 НОВОСТИ. - С.4-5 СОБЫТИЕ Давыдова, Р. BioFach-2011 - выставка экологичных продуктов / Р. Давыдова. - С.6-8 Яремчук, Н. В. "Продэкспо-2011": праздник для гурманов / Н. В. Яремчук. - С.58-59 Яремчук, Н. В. Продовольственный рынок России - в спорах рождается истина / Н. В. Яремчук. - С.60-62 Положение о порядке присуждения медали имени В. М. Горбатова за научные достижения и производственные успехи в мясной промышленности. - С.63-64 ОБОРУДОВАНИЕ От гигиены до технологий. - С.10 Место встречи - "Интерпарк". - С.30 Зимин, М. И. Убой и переработка: от теории к практике / М. И. Зимин. - С.34-35 СЫРЬЕ Устинова, А. В. Мясное сырье для продуктов детского питания "Органик", "БИО" или "ЭКО"? / А. В. Устинова [и др.]. - С.12-15 Другие авторы: Дыдыкин А. С., Деревицкая О. К., Асланова М. А., Тимошенко Н. В., Кузнецова Т. К. Фадеева, Н. В. Тенденции российского рынка мясного сырья / Н. В. Фадеева, Ю. А. Шумский, О. Н. Красуля. - С.18-21 САНИТАРИЯ И ГИГИЕНА Ханумян, А. Современные решения санитарно - гигиенических проблем на предприятиях / А. Ханумян. - С.16-17 Петухов, С. Дезинфекция на мясоперерабатывающих предприятиях / С. Петухов. - С.24 ЗАРУБЕЖНЫЙ ОБЗОР Якоб, Г. Функции пряностей в мясных продуктах бионаправления / Г. Якоб. - С.22-23 ТЕХНОЛОГИЯ Битуева, Э. Б. Мясные снэки - национальный продукт россиян / Э. Б. Битуева, С. А. Дондокова, А. В. Антипов. - С.26-28 БЕЗОПАСНОСТЬ И КАЧЕСТВО Коровочкин, М. Ю. Смазочные материалы для оборудования птицеводческой промышленности / М. Ю. Коровочкин. - С.32 ИНГРЕДИЕНТЫ Лобанова, Г. Натуральные ингредиенты "Баттер Грейнс" - полнота вкуса и аромата / Г. Лобанова. - С.33 IT - ТЕХНОЛОГИИ Яремчук, Н. В. IT - решения для мясной отрасли: основано на практическом опыте / Н. В. Яремчук. - С.38-39 РАЦИОНАЛЬНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ СЫРЬЯ Крылова, В. Б. Не забываем о домашних питомцах / В. Б. Крылова, Т. В. Густова, С. С. Шевченко. - С.40-42 Файвишевский, М. Л. Кровь как источник полноценного белка / М. Л. Файвишевский. - С.43-47 СТАНДАРТИЗАЦИЯ Семенова, А. А. Новые ГОСТы на полукопченые и жареные колбасы / А. А. Семенова [и др.]. - С.48-49 Другие авторы: Насонова В. В., Лебедева Л. И., Веретов Л. А. ФАКУЛЬТАТИВ Давыдова, Р. Продукты из крови промышленных животных / Р. Давыдова. - С.50-54 СЕРТИФИКАЦИЯ Халфин, С. М. Подтверждение соответствия технологического оборудования / С. М. Халфин. - С.55-57 Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Шифр: К071933/2011/6 Журнал 2011г. № 6 УПАКОВКА Богатырева, Т. Г. Современные упаковочные материалы для хлебобулочных и кондитерских изделий / Т. Г. Богатырева. - С.6-9 Набатова, Л. Б. Исходя из долгосрочной стратегии / Л. Б. Набатова. - С.16-17 ОБОРУДОВАНИЕ Щербинин, М. Нарезка и упаковка хлеба. Некоторые рекомендации по выбору оборудования / М. Щербинин. - С.10-11 УРОКИ МАСТЕРСТВА Герасимова, Т. Приготовление изделий с маргарином для слоеного теста Margo / Т. Герасимова. - С.12-13 МЕТОДЫ КОНТРОЛЯ Линовская, Н. В. Современный метод определения гранулометрического состава / Н. В. Линовская, Л. И. Рысева. - С.15 СОБЫТИЯ Михайлова, Е. Кондитерские изделия ХХI века / Е. Михайлова. - С.18-20 Андреева, Е. Калифорнийский миндаль: новые возможности классического ингредиента / Е. Андреева. - С.24-25 Успешный бизнес через развитие новых технологий. - С.27 Праздник хлеба в Москве. - С.37 СОЦИАЛЬНАЯ ОТВЕТСТВЕННОСТЬ Кислякова, С. Создаем, зная - это будут есть наши дети / С. Кислякова. - С.22-23 ИНТЕРВЬЮ Сипатова, М. Бизнес должен приносить пользу обществу / М. Сипатова. - С.28-29 ИНГРЕДИЕНТЫ Матвеева, И. Модифицированные крахмалы в пищевой промышленности / И. Матвеева, В. В. Нестеренко. - С.30-33 МАРКЕТИНГ Рынок упаковки из гофрокартона в цифрах и прогнозах. - С.34-36 ТЕХНОЛОГИЯ Богатырева, Т. Г. Влияние продолжительности термообработки на качество паровых хлебобулочных изделий / Т. Г. Богатырева, В. А. Брязун, Дак Чыонг Нгуен. - С.38-40 ЗАРУБЕЖНЫЙ ОПЫТ Упаковка вдохновляет. - С.42-43 Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Шифр: Ж 582/2011/3 Журнал 2011г. № 3 МОРОЖЕНОЕ Фабрике мороженого "Баскин Роббинс" в Москве 15 лет. - С.4-5 Рынок мороженщиков в России: оценки и прогнозы аналитиков. - С.6-7 Новая фабрика мороженого в Туле станет крупнейшим предприятием UNILEVER в Восточной Европе. - С.8-10 К вопросу о ценах на мороженое. - С.11 Производство мороженого в России январь - апрель 2011 г. (по данным РОССТАТа). - С.12-13 Праздник мороженого в "Сокольниках" прошел весело и вкусно. - С.14-16 Колосов, В. Как поддерживать и развивать малый бизнес мороженого / В. Колосов. - С.17-20 СЫРЬЕ И ИНГРЕДИЕНТЫ Индустрия пищевых ингредиентов ХХI века. - С.20 Смирнов, Е. В. Ароматизаторы 2011 / Е. В. Смирнов. - С.21-23 Инновационные технологии компании "АРОМАРОС М" - мясоперерабатывающим предприятиям России. - С.24-28 Роенко, Т. Ф. Применение ароматизаторов - новые решения. Потребительская привлекательность и экономическая эффективность продуктов / Т. Ф. Роенко. - С.29-32 Использование заменителей молочного жира MARGO в производстве мороженого. - С.34-35 БЫСТРОЗАМОРОЖЕННЫЕ ПРОДУКТЫ Качество быстрозамороженной продукции - приоритетное преимущество российских производителей. - С.38-40 Карастоянова, О. В. Технологические требования к сортовым особенностям и качеству овощей, рекомендуемых для замораживания / О. В. Карастоянова [и др.]. - С.42-46 Другие авторы: Клюева О. А., Коровкина Н. В., Мегердичев Е. Я., Шишкина Н. С. ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ Микаелян, И. Рынок общественного питания: основные тенденции и перспективы / И. Микаелян. - С.48-50 IX Международный кулинарный салон "Мир ресторана & отеля - 2011". - С.52 ТОРГОВОЕ ХОЛОДИЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ Подготовка холодильного оборудования к летнему сезону - "жаркий опыт" лета 2010. - С.56 МЕЖДУНАРОДНАЯ ВЫСТАВКА Международная выставка "Индустрия холода". - С.58-59 ANUGA 2011. - С.60-61 ХОЛОДИЛЬНЫЕ СКЛАДЫ И ЛОГИСТИКА Третьей очередью логистического центра Direct Logistics станет холодильный терминал. - С.62 Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Шифр: Ж 271/2011/7 Журнал 2011г. № 7 НОВОСТИ. - С.6-11 ФОРУМ Праздник хлеба - 2011. - С.12-15 ТЕНДЕНЦИИ ХЛЕБОПЕКАРНОГО РЫНКА Носенко, С. М. Формирование единого экономического пространства: Россия, Белоруссия, Казахстан. Рынок кондитерских изделий Российской Федерации / С. М. Носенко. - С.16-17 Рыбин, М. Б. Настоящее и будущее масложировой отрасли глазами специалистов компании "СолПро" / М. Б. Рыбин, Д. В. Толкачева. - С.18-20 НОРМАТИВНАЯ ДОКУМЕНТАЦИЯ И БУХУЧЕТ Скокан, Л. Е. Изменения в нормативной документации на производство кондитерской продукции / Л. Е. Скокан, Е. Ю. Рогалева, Л. Д. Алешина. - С.22-23 Башкатова, Т. А. Распределение косвенных расходов на хлебопекарных предприятиях / Т. А. Башкатова. - С.24-29 ИННОВАЦИИ И ТЕХНОЛОГИИ Воронежские хлебопеки за здоровый и полезный хлеб. - С.30-32 Инновационные достижения воронежских ученых. - С.33-36 МЕДИЦИНА И ПИТАНИЕ Гегечкори, Т. В. Хлебобулочные изделия лечебного и профилактического назначения, национальные виды хлеба / Т. В. Гегечкори, Н. И. Митькина, И. А. Бессмертная. - С.37-40 МИКРОБИОЛОГИЯ И БЕЗОПАСНОСТЬ Сидорова, О. А. Микроорганизмы, вызывающие порчу хлебобулочных изделий / О. А. Сидорова, О. Н. Бердышникова. - С.41-47 Фальсификация хлеба и хлебобулочных изделий. - С.48 МАРКЕТИНГ И МЕНЕДЖМЕНТ Ретейл и предпочтения потребителей. - С.49-51 ВЫСТАВКИ. - С.52-53 Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Шифр: М03051822/2011/5 Журнал 2011г. № 5 НОВОСТИ. - С.2-5 ХЛЕБ Куринный, С. Изысканность и простота. Маффины - перспективное направление рынка выпечки / С. Куринный. - С.6-8 СВIТ МОРОЗИВА ТА ХОЛОДУ Праздник для сладкоежек. Всеукраинский Фестиваль мороженого. - С.11 Складчиков, В. Держит марку высоко. Тестирование мороженого / В. Складчиков. - С.12-15 Сотканное из сливок. По результатам тестирования. - С.16 Складчиков, В. Продукт своего времени. Рынок полуфабрикатов премиум-класса / В. Складчиков. - С.18-20 Бут, О. Термос для груза. Средства повышения надежности грузов / О. Бут. - С.21 Продукция элитного качества. Премиальный сегмент. - С.22-23 Упаковка для творога. Упаковка Укрпластика: современные технологии. - С.24-26 МЯСНАЯ ИНДУСТРИЯ Складчиков, В. Мясо, птица, колбаса... Ситуация на рынке мясных изделий / В. Складчиков. - С.28-32 Всеукраинский день логиста. Директора по логистике взяли курс на прибыль. - С.33 Сеть собственных магазинов Луганского МК. Все для покупателя!. - С.34-35 Лауман, О. Германия & Украина: тандем качества и развития. Оптимизация украинского мясопроизводства / О. Лауман. - С.36-37 Романюк, А. Первая в Украине 9-слойная пленка PremiumPack: новое имя прогресса / А. Романюк. - С.38-39 Складчиков, В. Царство крылатых. Рынок мяса птицы / В. Складчиков. - С.40-44 Лишневская, И. Пакеты Grip&Tear с функцией легкого вскрытия. Материалы Cryovac c регулируемой газопроницаемостью / И. Лишневская. - С.46-47 НАПИТКИ Лауман, О. Безусловно здоровый напиток! Ситуация на рынке кваса / О. Лауман. - С.48-50 РИТЕЙЛ Бут, О. Чтобы ХОЛОДday был долгим. ТХО. Условия надежного холода / О. Бут. - С.52-54 Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Шифр: М3/2011/2 Журнал 2011г. № 2 СЛИВКИ НОВОСТЕЙ. - С.6-7 ЭКОНОМИКА АПК Ноздрина, Е. Е. Тенденции агропромышленной интеграции / Е. Е. Ноздрина, И. А. Дубровин. - С.8 СОБЫТИЕ Семинар "ЭФКО" для специалистов молочной отрасли. - С.9 ПУЛЬС РЫНКА Дальнов, А. Регулирование продовольственных рынков: российские методы и американский подход / А. Дальнов. - С.10-11 ПРАКТИКУМ Велков, Э. Г. Инновационное решение в производстве творога (поточный метод обезвоживания и охлаждения продукта) / Э. Г. Велков. - С.12-13 Можджер, Н. ПЭТ-тара - удачная альтернатива традиционным видам упаковки / Н. Можджер. - С.14-15 Новиков, В. Б. Чрезмерная "мембранная" робость молокопереработчиков / В. Б. Новиков, Н. А. Смирнов. - С.18-23 Пономарев, А. Н. Эти особенные пищевые волокна "Фибрил" / А. Н. Пономарев [и др.]. - С.24-25 Другие авторы: Мерзликина А. А., Щедушнов Д. Е., Шабалова Е. Д. Кузина, Ж. И. Особенности технологии санитарной обработки оборудования, используемого для транспортировки, приемки и хранения сырого молока / Ж. И. Кузина, Б. В. Маневич, Т. В. Косьяненко. - С.26-27 Аспандиярова, М. Т. Ущерб, вызванный применением антибактериальных препаратов в молочной промышленности / М. Т. Аспандиярова. - С.28-29 Тагиева, Т. Г. Молочные белки Promilk при производстве спредов / Т. Г. Тагиева. - С.34-35 Асафов, В. А. Концентрированный заменитель цельного молока для молодняка сельскохозяйственных животных / В. А. Асафов, Н. Л. Танькова. - С.36-37 Шергин, А. Способы стабилизации качества сыров с чеддеризацией и термомеханической обработкой сырной массы / А. Шергин. - С.38-40 Матвиевский, В. Я. Промышленная переработка обезжиренного молока / В. Я. Матвиевский. - С.42-45 Хамагаева, И. С. Технология производства кисломолочного продукта, обогащенного селеном / И. С. Хамагаева, О. С. Кузнецова. - С.46-47 Галстян, А. Г. Сгущенные продукты с сахаром на молочной основе: перспективные производственные решения / А. Г. Галстян [и др.]. - С.48-51 Другие авторы: Радаева И. А., Червецов В. В., Туровская С. Н. ТЕХНОЛОГИЯ УСПЕХА Продвижение молочных продуктов в интернете. - С.30-32 НАУЧНЫЙ ПОДХОД Гнездилова, А. И. Разработка композиции сиропов для обогащения витаминами консервов сгущенных молокосодержащих с сахаром / А. И. Гнездилова, Л. А. Колесова, А. В. Музыкантова. - С.16-17 Лупинская, С. М. Сывороточный экстракт и сироп на основе дикорастущего сырья крапивы, душицы и липы / С. М. Лупинская, С. В. Орехова, О. Г. Васильева. - С.52-54 ВАШ ПАРТНЕР СОЮЗОПТТОРГ: ингредиенты для пищевой промышленности. - С.3 СТАЙЛАБ: системные решения для молочной промышленности. - С.4 Оборудование и сорвис машиностроительного завода "Профитэкс". - С.33 Галкин, А. В. Новые простые тест-полоски СТАЙЛАБ для выявления коров в течке и стельных коров / А. В. Галкин. - С.41 Конверсфильтр: фильтры для очистки молока. - С.7 Химфуд: ингредиенты для молочной промышленности. - С.7 Молочный завод "СОМ": производство молочных продуктов. - С.13 ООО "ЗИП-И": оборудование для определения показателей качества и безопасности сырья. - С.28-29 ТЕПЛОФОРМ: производство упаковочного оборудования. - С.40 ВЫСТАВКИ, КОНФЕРЕНЦИИ WORLDFOOD`2011 (Москва. - С.2 ПРОДЭКСПО. ПРОДМАШ. 2011. - С.25 WORLDFOOD`2011 (Алматы, Казахстан). - С.47 ПРАЗДНИК СЫРА`2011 (Барнаул). - С.53 ДАЛЬАГРОПИЩЕПРОМ`2011 (Хабаровск). - С.55 Агропродмаш, 2011. - С.57 Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Шифр: Х010421163234/2011/4 Журнал 2011г. № 4 АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ ХЛЕБОПЕЧЕНИЯ Косован, А. П. Программа развития хлебопекарной промышленности до 2020 г / А. П. Косован, И. И. Шапошников. - С.4-5 Костюченко, М. Н. Белградский форум по оптимальному обеспечению питания населения йодом / М. Н. Костюченко. - С.6-7 НАШИ ИНТЕРВЬЮ О такой технике мы мечтали. - С.8-9 ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИЯ Брязун, В. А. Расстойно-печные агрегаты - энергосберегающие системы для хлебозаводов / В. А. Брязун, Д. Ю. Баженов. - С.10-11 Шевченко, А. Ф. Хлеб с биомассой кефирных грибков / А. Ф. Шевченко, Д. В. Зипаев, Д. Ф. Валиулина. - С.12-14 Лаптева, Н. К. Перспективные сорта озимой тритикале для хлебопечения / Н. К. Лаптева, Л. В. Митькиных, Н. З. Сафина. - С.16-17 Березина, Н. А. Рисовая мука в производстве заварных ржано-пшеничных хлебобулочных изделий / Н. А. Березина, С. Я. Корячкина. - С.18-19 Мельников, В. В. Маргариновая продукция с пониженным содержанием трансизомеров / В. В. Мельников. - С.20-21 Апаршева, В. В. Порошок из плодов рябины и шиповника в технологии производства пшеничного хлеба / В. В. Апаршева, Д. С. Дворецкий. - С.22-23 Белявская, И. Г. Обоснование дозировки продуктов переработки морских водорослей при производстве хлебобулочных изделий / И. Г. Белявская, В. Я. Черных, В. А. Акимов. - С.24-25 Волохова, Л. Т. Контролируемые показатели сточных вод на хлебопекарных предприятиях / Л. Т. Волохова [и др.]. - С.26-28 Другие авторы: Степанюк В. Д., Толмачев Д. А., Роич С. Л. ЗА РУБЕЖОМ Васильченко, А. Н. Энергосберегающие техника и технологии - актуальные темы для хлебопекарных предприятий Украины / А. Н. Васильченко. - С.30-32 ИНФОРМАЦИЯ И ВЫСТАВКИ Ченских, В. Я. Техническое перевооружение производства - залог успеха предприятия / В. Я. Ченских. - С.34-35 Пищевые ингредиенты, добавки и пряности - теперь в марте. - С.36-37 Азрилевич, М. Р. Конференция "Рынок сахара стран СНГ 2011: реалии и перспективы" / М. Р. Азрилевич. - С.38-39 Кауц, Е. Кубок Луи Лесаффр: праздник хлебопечения / Е. Кауц. - С.40-41 Они пришли, увидели - и купили. - С.42 Италия выходит в лидеры. - С.42 Рефераты. - С.44 Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Шифр: С010502123730/2011/8 Журнал 2011г. № 8 НОВОСТИ. - С.4-11 РЫНОК САХАРА: СОСТОЯНИЕ, ПРОГНОЗЫ Мировой рынок сахара в июле. - С.12-15 ЭКОНОМИКА. УПРАВЛЕНИЕ Островская, Т. Г. Социальные проблемы и оплата труда / Т. Г. Островская. - С.16-20 ТЕХНОЛОГИЯ ВЫСОКИХ УРОЖАЕВ Нанаенко, А. К. Свекла и сорняки / А. К. Нанаенко. - С.21-23 Праздник сахарной свеклы в Молдове. - С.24-25 САХАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО Сапронов, Н. М. Хранение сахарной свеклы современных гибридов с применением полифункциональных консервантов / Н. М. Сапронов, А. С. Бердников, Г. С. Косулин. - С.26-28 Семенов, Е. В. Количественный анализ кристаллизации сахарозы как вынужденной коагуляции ее частиц / Е. В. Семенов, А. А. Славянский, Н. Н. Лебедева. - С.29-33 Петров, С. М. Вероятностная модель включения несахаров в растущие кристаллы сахара / С. М. Петров, Д. В. Арапов, В. А. Курицын. - С.34-38 КАЧЕСТВО САХАРА Колеснов, А. Ю. Масс-спектрометрические исследования состава стабильных изотопов углерода 13C и 12C в сахарах различного происхождения / А. Ю. Колеснов, М. Б. Мойсеяк, А. Г. Талибова. - С.39-45 ВАШИ ПАРТНЕРЫ Жуков, Ю. О. Новые реагенты для промывки выпарных станций сахарных заводов / Ю. О. Жуков. - С.46-47 ВЫСТАВКИ. СЕМИНАРЫ. КОНФЕРЕНЦИИ Азрилевич, М. Р. Ресурсосбережение и биотехнологии как основа конкурентного развития свеклосахарного подкомплекса России / М. Р. Азрилевич. - С.48-55 Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Шифр: Г 20/2011/52 Газета 2011г. № 52 Конышева, Е. Праздник ботанической науки : [Институту экспериментальной ботаники им. В.Ф. Купревича 80 лет] / Е. Конышева. - С.3 Объедков, К. В. От названия сыр не становится вкуснее : беседа с заведующим лабораторией технологий сыроделия и маслоделия Института мясо-молочной промышленности / К. В. Объедков. - С.4 Кильчевский, А. Пришло время геномных биотехнологий / А. Кильчевский [и др.]. - С.5 Другие авторы: Хотылева Л., Картель Н., Сычева Е. Тимошук, А. Отечественный утилизатор биологических отходов / А. Тимошук. - С.7 Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Шифр: К010115160509/2011/8 Журнал 2011г. № 8 . - 64999.50, р. В комитете Государственной Думы по аграрным вопросам. - С.2 ОВОЩЕВОДСТВО Проблема требует решения : Обсуждаем вопросы улучшения состояния овощеводства. - С.3 Научному обеспечению развития овощеводства России - приоритетное направление. - С.3-4 Постановление совместного заседания коллегии МСХ и Президиума РАСХН от 18.08.2011 г. - С.4-5 Проблема требует решения : Обсуждаем вопросы улучшения семеноводства Литвинов, А. В. Нужен комплексный государственный подход к решению проблем семеноводства овощных культур / А. В. Литвинов, В. А. Лудилов. - С.5-9 Бочаров, В. Н. Как получить высокий урожай ранних томатов / В. Н. Бочаров, Г. А. Филатов, Н. Н. Киселева. - С.9-10 Бородычев, В. В. Оптимальные приемы возделывания моркови при капельном орошении обеспечивают высокий урожай. / В. В. Бородычев, Т. В. Сердюкова, А. А. Мартынова. - С.11-12 Перечень сортов и гибридов овощных культур , впервые включенных в 2010 г. в Госреестр селекционных достижений , допущенных к использованию в Российской Федерации. - С.12,23 Бухаров, А. Ф. О лежкоспособности томата и перца / А. Ф. Бухаров [и др.]. - С.13 Другие авторы: Скрипник И. А., Акишин Д . В., Свешникова Е. В. КАРТОФЕЛЕВОДСТВО Кузнецов, А. И. Производство раннего картофеля к заданному сроку - экономически выгодно / А. И. Кузнецов. - С.14-16 Мелихов, В. В. Оптимальный режим капельного орошения и минерального питания раннего картофеля / В. В. Мелихов, А. А. Новиков. - С.16-17 Петров, В. Б. Применение микробиологических препаратов - обязательный элемент интенсивных технологий в картофелеводстве / В. Б. Петров, В. К. Чеботарь. - С.18-21 Какой сорт выбрать? Галеева, Л. П. Сибирские сорта картофеля отзывчивы на внесение минеральных удобрений / Л. П. Галеева. - С.22-23 Кузнецов, А. Праздник волосовской картошки / А. Кузнецов. - С.2 МЕХАНИЗАЦИЯ Какую технологию выбрать? Богатырев, В. Ф. Используйте на уборке капусты широкозахватный транспортер ТН - 6 / В. Ф. Богатырев, И. И. Ирков, Н. В. Романовский. - С.24-25 СЕЛЕКЦИЯ И СЕМЕНОВОДСТВО Клименко, Н. Н. Направления развития селекционных программ "Агрофирмы Поиск" / Н. Н. Клименко, А. Н. Ховрин. - С.26-27 Косенко, М. А. Создание линий для получения гетерозисных гибридов редьки на основе самонесовместимости / М. А. Косенко, В. И. Леунов. - С.27-28 Гончаров, А. В. Селен в семенах тыквенных культур / А. В. Гончаров. - С.22 К четвертой странице обложки Алексеев, Ю. Детерминантные гибриды томата нового поколения / Ю. Алексеев. - С.29-30 Статьи , опубликованные в журнале "Картофель и овощи" в 2011 г. - С.30-32 Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Шифр: И010622174009/2012/2 Журнал 2012г. № 2 ФЕДЕРАЛЬНАЯ ВЛАСТЬ Новая Госпрограмма - много форм поддержки. - С.1, 7-11 Владимир Путин: должны настраиваться на очень серьезную работу. - С.4-6 В МИНИСТЕРСТВЕ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИИ Финансирование - до начала весенне-полевых работ. - С.12-13 Порядок субсидирования в регионах не должен отличаться от федерального. - С.14-15 Борьба с АЧС: активные действия и надежный контроль. - С.16-19 НОВОСТИ АПК. - С.20-21 ВЫСТАВКИ И ЯРМАРКИ Елена Скрынник: Наш павильон открыт для всех. - С.22-23 Благоприятные условия для иностранных инвестиций. - С.24-26 Праздник, переговоры и контракты. - С.26-29 ПРОБЛЕМЫ И РЕШЕНИЯ Грачкова, Ю. Л. Оборот земель сельхозназначения - проще и активнее / Ю. Л. Грачкова. - С.30-33 Системы, каналы и "капельки". - С.34-35 СОЮЗЫ И АССОЦИАЦИИ Качество зерна - на уровень международных стандартов. - С.36-38 Фисинин, В. И. Инновационный тренд - функциональные пищевые продукты / В. И. Фисинин. - С.39-41 ВЕСТИ ИЗ РЕГИОНОВ Юбилей Василия Горина. - С.42-43 Хлеб Чердинцева. - С.43 Трудовой подвиг хлебороба. - С.44-46 НАУКА И ТЕХНИКА Трушников, Л. Г. Подсказать, обучить, придать уверенность / Л. Г. Трушников. - С.47-49 СЕЛЬСКИЕ ТЕРРИТОРИИ Максимова, О. Н. "Национальная деревня" - единый культурный комплекс / О. Н. Максимова : 50-51 ПРИЛОЖЕНИЕ. ДОКУМЕНТЫ. - С.53-64 Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Богодухова, Д. Настоящая ель - настоящий праздник [] / Д. Богодухова ; интервьюер Е. Туманова // Хозяин : ежемесячный производственно-практический журнал. - 2012. - № 12. - С. 12-13 : фот.цв. . - ISSN 0869-1479
Кл.слова (ненормированные): ХВОЙНЫЕ ПОРОДЫ -- ЛЕСНЫЕ ПОРОДЫ -- БОТАНИЧЕСКОЕ ОПИСАНИЕ -- ДОМАШНИЕ УСЛОВИЯ -- УХОД ЗА РАСТЕНИЯМИ -- АГРОТЕХНИКА -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ Аннотация: Выбор живой ели для Новогодних праздников и в последующем уход за ней. Доп.точки доступа: Туманова, Е. \интервьюер.\ Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
У 11 У борисовских хлебопеков праздник [] // Хлебопек : специализированный журнал для хлебопеков и кондитеров. - 2012. - № 6. - С. 36-37 : фот.цв.
Кл.слова (ненормированные): ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- ЗАВОДЫ -- ПРОМЫШЛЕННЫЕ ПРЕДПРИЯТИЯ -- ОБОРУДОВАНИЕ -- КОНКУРСЫ -- МИНСКАЯ ОБЛ -- БЕЛАРУСЬ Аннотация: Борисовский хлебозавод отмечает 80-летний юбилей. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Шифр: И010622174009/2012/11 Журнал 2012г. № 11 ЗНАТЬ САМОЕ ГЛАВНОЕ. - С.1 ФЕДЕРАЛЬНАЯ ВЛАСТЬ Владимир Путин: Кормильцы России - высокое и гордое звание!. - С.4-5 Особая ответственность - цены на внутреннем рынке. - С.6-7 Земельный потенциал реализуется малоэффективно. - С.8-9 Доходность производителям и хорошие цены на рынке. - С.10 В МИНСЕЛЬХОЗЕ РОССИИ Результаты неплохие, но этого недостаточно. - С.11-12 Трудное "золото" самоотверженных людей. - С.13-16 От аквакультуры до сельских дорог. - С.17-20 "Золотая осень - 2012": праздник, награды и взгляд в будущее. - С.21-24 Уточняем аграрную политику нового этапа. - С.25-27 "Стала снова оперяться моя кооперация". - С.28 Николай Федоров: Будем просвещать, воспитывать, а иногда и принуждать. - С.29-32 АГРОГЛОБУС. - С.33-36 НОВОСТИ АПК. - С.37-38 ПРОБЛЕМЫ И РЕШЕНИЯ Рахманов, А. М. Страны СНГ совместно борются с ящуром / А. М. Рахманов. - С.39-41 ПРОБЛЕМЫ И РЕШЕНИЯ Белова, И. В. Почему иностранные гибриды вытесняют отечественные? / И. В. Белова. - С.42-45 ВЕСТИ ИЗ РЕГИОНОВ Проверить технику и получить совет. - С.46-49 СЕЛЬСКАЯ МОЛОДЕЖЬ Увидеть деревню своей мечты. - С.50-51 ПРИЛОЖЕНИЕ. ДОКУМЕНТЫ. - С.53-63 Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |