На сайт БелСХБ Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог БелСХБ
Имидж-каталог
Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»
Аграрные издания НАН Беларуси
Библиотека-депозитарий ФАО
Труды белорусских ученых-аграриев
Органическое сельское хозяйство
Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.
Область поиска
в найденном
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>A=Романенко, А. А.$<.>)
Общее количество найденных документов : 27
Показаны документы с 1 по 20
 1-20    21-27 
1.
580270

   
    Адаптивные энерго- и почвосберегающие технологии возделывания озимой пшеницы и кукурузы в Краснодарском крае [] / Российская академия сельскохозяйственных наук, Краснодарский научно-исследовательский институт сельского хозяйства им. П. П. Лукьяненко (КНИИСХ) ; Сост. А.А. Романенко, Сост. П.П. Васюков, Сост. П.А. Щербина, Сост. К.А. Сохт, Сост. Л.А. Беспалова, Сост. А.К. Кириченко, Сост. В.Н. Орлов, Сост. В.И. Цыганков, Сост. И.Н. Кудряшов, Сост. В.К. Бугаевский, Сост. Н.Ф. Лавренчук, Сост. Т.Р. Толорая, Сост. М.Х. Ширинян, Сост. Н.И. Гайдаш, Сост. М.В. Пашков, Сост. С.В. Гаркуша, Сост. В.А. Кулик, Сост. И.Б. Молчанов, Сост. С.М. Баршадская, Сост. Е.П. Божко, Сост. В.И. Скорляков, Сост. Б.С. Иванов, Сост. Н.И. Панин, Ред. П.П. Васюков. - Краснодар : [б. и.], 2003. - 181 с. - Библиогр.: с.176-180. - 4115 р.
Приложение: с.181
УДК
631.5
633.11
"324"
633.15
(470.62)

Кл.слова (ненормированные):
агротехника -- озимые культуры -- с-х культуры -- зерновые культуры -- растениеводство -- пожнивные остатки -- послеуборочные остатки -- с-х культуры -- эффективность -- новые технологии -- инновации -- модернизация -- посевы -- мульчирование -- обработка почвы -- семенное ложе -- борьба с сорняками -- уход за растениями -- экономическая эффективность -- технологии -- адаптативность -- свойства -- Северный Кавказ


Доп.точки доступа:
Романенко, А.А. \сост.\; Васюков, П.П. \сост.\; Щербина, П.А. \сост.\; Сохт, К.А. \сост.\; Беспалова, Л.А. \сост.\; Кириченко, А.К. \сост.\; Орлов, В.Н. \сост.\; Цыганков, В.И. \сост.\; Кудряшов, И.Н. \сост.\; Бугаевский, В.К. \сост.\; Лавренчук, Н.Ф. \сост.\; Толорая, Т.Р. \сост.\; Ширинян, М.Х. \сост.\; Гайдаш, Н.И. \сост.\; Пашков, М.В. \сост.\; Гаркуша, С.В. \сост.\; Кулик, В.А. \сост.\; Молчанов, И.Б. \сост.\; Баршадская, С.М. \сост.\; Божко, Е.П. \сост.\; Скорляков, В.И. \сост.\; Иванов, Б.С. \сост.\; Панин, Н.И. \сост.\; Васюков, П.П. \ред.\; Российская академия сельскохозяйственных наук; Краснодарский научно-исследовательский институт сельского хозяйства им. П. П. Лукьяненко (КНИИСХ)
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
2.
580295

   
    Кукуруза: агротехнические основы возделывания на черноземах Западного Предкавказья [] / Т.Р. Толорая, Н.Ф. Лавренчук, М.В. Чумак, В.П. Малаканова; Ред. И.В. Макаренко, Ред. П.П. Васюков, Ред. А.А. Романенко ; Российская академия сельскохозяйственных наук, Краснодарский научно-исследовательский институт сельского хозяйства им. П. П. Лукьяненко, ООО "НПО "Кубаньзерно". - Краснодар : [б. и.], 2003. - 310 с. - Библиогр.: с. 301-306. - 7050 р.
УДК
633.15

Кл.слова (ненормированные):
зерновые культуры -- агротехника -- технологии -- севообороты -- системы земледелия -- агроклиматология -- ботаническое описание -- продуктивность -- минеральное питание -- питание -- удобрения -- борьба с сорняками -- уход за растениями -- гибридное семеноводство -- семеноводство -- водопотребление -- защита растений -- вредители растений -- болезни растений -- гербициды -- пестициды -- семенные растения -- способы внесения удобрений -- биоэнергетика -- энергоресурсы -- урожайность -- хозяйственно ценные признаки -- нормы -- гибриды
Аннотация: Ботанические и биологические особенности, краткая агроклиматическая и почвенная характеристика основных зон кукурузосеяния Краснодарского края. Совершенствование элементов агротехники гибридных семян кукурузы, продуктивности гибридов и особенности ее изменения, характер рапространения корневой системы, темпы накопления сырой и сухой массы у растений кукурузы.


Доп.точки доступа:
Толорая, Т.Р.; Лавренчук, Н.Ф.; Чумак, М.В.; Малаканова, В.П.; Макаренко, И.В. \ред.\; Васюков, П.П. \ред.\; Романенко, А.А. \ред.\; Российская академия сельскохозяйственных наук; Краснодарский научно-исследовательский институт сельского хозяйства им. П. П. Лукьяненко; ООО "НПО "Кубаньзерно"
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
3.
583963

   
    Технология возделывания озимой твердой пшеницы в Краснодарском крае [] / А. А. Романенко [и др.] ; Ред. А. А. Романенко, ред. Л. А. Беспалова, ред. А. А. Мудрова, ред. О. Ф. Колесникова ; Российская академия сельскохозяйственных наук, Краснодарский научно-исследовательский институт сельского хозяйства имени П. П. Лукьяненко. - Краснодар : [б. и.], 2005. - 62 с. - Библиогр.: с. 56-58. - Б. ц.
УДК
633.11
631.5
(470.620)

Кл.слова (ненормированные):
АГРОТЕХНИКА -- TRITICUM DURUM -- TRITICUM -- ПШЕНИЦА ТВЕРДАЯ -- ОЗИМЫЕ КУЛЬТУРЫ -- С-Х КУЛЬТУРЫ -- СОРТА -- ОБРАБОТКА ПОЧВЫ -- СРОКИ ПОСЕВА -- ПОСЕВ -- ПОДКОРМКА РАСТЕНИЙ -- УХОД ЗА РАСТЕНИЯМИ -- БИОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- АПРОБАЦИЯ -- ПОСЕВЫ -- ПОСЕВНЫЕ КАЧЕСТВА -- КАЧЕСТВО СЕМЯН -- УРОЖАЙНОСТЬ -- ХОЗЯЙСТВЕННО ПОЛЕЗНЫЕ ПРИЗНАКИ -- ЗАЩИТА РАСТЕНИЙ -- КРАСНОДАРСКИЙ КРАЙ -- СЕВЕРНЫЙ КАВКАЗ

Держатели документа:
БелСХБ

Доп.точки доступа:
Романенко, А.А.; Беспалова, Л.А.; Мудрова, А.А.; Кудряшов, И.Н.; Аблова, И.Б.; Терпугова, Н.И.; Романенко, А.А. \ред.\; Беспалова, Л.А. \ред.\; Мудрова, А.А. \ред.\; Колесникова, О.Ф. \ред.\; Российская академия сельскохозяйственных наук; Краснодарский научно-исследовательский институт сельского хозяйства имени П. П. Лукьяненко
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
4.
583970

   
    Безостая 1 - 50 лет триумфа [] : сборник материалов международной конференции, посвященной 50 летию создания сорта озимой мягкой пшеницы Безостой 1 / Российская академия сельскохозяйственных наук, Краснодарский научно-исследовательский институт сельского хозяйства им. П. П. Лукьяненко. Международная конференция, посвященная 50-летию создания сорта озимой мягкой пшеницы Безостой 1 (2005 г. ; Краснодар) ; Ред. А. А. Романенко, ред. Н. Ф. Лавренчук, ред. Л. А. Беспалова, ред. Ю. М. Пучков, ред. Ф. А. Колесников, ред. И. Н. Кудряшов, ред. Г. Д. Набоков, ред. И. Б. Аблова, ред. О. Ф. Колесникова, ред. Г. И. Букреева. - Краснодар : [б. и.], 2005. - 294 с. - Библиогр. в конце ст. - Б. ц.
УДК
633.11
"324"
(470)

Кл.слова (ненормированные):
TRITICUM AESTIVUM -- TRITICUM -- ПШЕНИЦА МЯГКАЯ -- ЗЕРНОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ОЗИМЫЕ КУЛЬТУРЫ -- С-Х КУЛЬТУРЫ -- УРОЖАЙНОСТЬ -- ХОЗЯЙСТВЕННО ПОЛЕЗНЫЕ ПРИЗНАКИ -- ХАРАКТЕРИСТИКИ -- СЕЛЕКЦИЯ -- СОРТА
Аннотация: Безостая 1 - сорт озимой мягкой пшеницы.

Держатели документа:
БелСХБ

Доп.точки доступа:
Романенко, А.А. \ред.\; Лавренчук, Н.Ф. \ред.\; Беспалова, Л.А. \ред.\; Пучков, Ю.М. \ред.\; Колесников, Ф.А. \ред.\; Кудряшов, И.Н. \ред.\; Набоков, Г.Д. \ред.\; Аблова, И.Б. \ред.\; Колесникова, О.Ф. \ред.\; Букреева, Г.И. \ред.\; Российская академия сельскохозяйственных наук; Краснодарский научно-исследовательский институт сельского хозяйства им. П. П. Лукьяненко; Международная конференция, посвященная 50-летию создания сорта озимой мягкой пшеницы Безостой 1 (2005 г. ; Краснодар)
Экземпляры всего: 1
ОКД/633.1/583970 (1)
Свободны: ОКД/633.1/583970 (1)
Найти похожие
5.
584567

   
    Модели адаптивно-ландшафтных систем земледелия для основных природно-сельскохозяйственных регионов страны [] / Г. Н. Черкасов [и др.] ; Российская академия сельскохозяйственных наук, Всероссийский научно-исследовательский институт земледелия и защиты почв от эрозии. - Курск : [б. и.], 2005. - 80 с. - Библиогр.: с. 80. - Б. ц.
Приложения: с. 60-79
УДК
631.5/.9
631/635
(470)

Кл.слова (ненормированные):
АДАПТИВНОЕ ЗЕМЛЕДЕЛИЕ -- СИСТЕМЫ ЗЕМЛЕДЕЛИЯ -- СТРУКТУРА ПОСЕВНЫХ ПЛОЩАДЕЙ -- ПОСЕВНАЯ ПЛОЩАДЬ -- СТРУКТУРА СЕВООБОРОТА -- СЕВООБОРОТЫ -- СИСТЕМЫ ОБРАБОТКИ ПОЧВЫ -- СИСТЕМА УДОБРЕНИЯ -- ПРИМЕНЕНИЕ УДОБРЕНИЙ -- ЗАЩИТА РАСТЕНИЙ -- МЕХАНИЗАЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА -- АГРОЛЕСОМЕЛИОРАЦИЯ -- МЕЛИОРАЦИЯ -- УЛУЧШЕНИЕ КОРМОВЫХ УГОДИЙ -- ГИДРОМЕЛИОРАЦИЯ -- ЛЕСОСТЕПЬ -- СТЕПЬ -- ФИЗИКО-ГЕОГРАФИЧЕСКИЕ ЗОНЫ -- ЦЕНТРАЛЬНАЯ ЧЕРНОЗЕМНАЯ ЗОНА -- РОССИЯ -- ПОВОЛЖЬЕ -- ЕВРОПЕЙСКАЯ ЧАСТЬ РФ -- УРАЛ -- СИБИРЬ -- СЕВЕРНЫЙ КАВКАЗ

Держатели документа:
БелСХБ

Доп.точки доступа:
Черкасов, Г.Н.; Акименко, А.С.; Васенев, И.И.; Гуреев, И.И.; Масютенко, Н.П.; Проценко, Е.П.; Пыхтин, И.Г.; Вавин, В.Г.; Дудкин, И.В.; Тютюнов, С.И.; Кулик, К.Н.; Барабанов, А.Т.; Петров, В.И.; Гаршинев, Е.А.; Сычев, В.Г.; Кизяев, Б.М.; Мелихов, В.В.; Ковалев, Н.Г.; Ермоленко, В.П.; Романенко, А.А.; Васюков, П.П.; Сурин, Н.А.; Савостьянов, В.К.; Рымарь, В.Т.; Плескачев, Ю.Н.; Ляхов, А.Н.; Бородина, Н.Н.; Гурова, О.Н.; Шабаев, А.И.; Медведев, И.Ф.; Каштанов, А.Н.; Рожков, В.А.; Власенко, А.Н.; Немцев, Н.С.; Карпович, К.И.; Петров, В.М.; Вражнов, А.В.; Российская академия сельскохозяйственных наук; Всероссийский научно-исследовательский институт земледелия и защиты почв от эрозии
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
6.


    Романенко, А. А.
    О работе с линиями в молочном скотоводстве [] / А. А. Романенко, Н. В. Щербатюк // Инновационные технологии в животноводстве : тезисы докладов Международной научно-практической конференции, (7-8 октября 2010 г.) / Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству". - Жодино, 2010. - Ч. 1. - С. 123-126
УДК
636.22/.28.034.082.26
<10-45>

Кл.слова (ненормированные):
МОЛОЧНОЕ СКОТОВОДСТВО -- СЕЛЕКЦИОННЫЕ ЛИНИИ -- СЕЛЕКЦИОННЫЙ МАТЕРИАЛ -- СЕЛЕКЦИЯ -- ЗАВОДСКИЕ ЛИНИИ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА


Доп.точки доступа:
Щербатюк, Н. В.

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/636/597596 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/636/597596 (1), ХР (1)

Найти похожие
7.


    Романенко, А. А.
    Основные хозяйственно-полезные признаки крупного рогатого скота и их повторяемость [] / А. А. Романенко, Н. В. Щербатюк // Инновационные технологии в животноводстве : тезисы докладов Международной научно-практической конференции, (7-8 октября 2010 г.) / Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству". - Жодино, 2010. - Ч. 1. - С. 126-128
УДК
636.22/.28.03
(470)

Кл.слова (ненормированные):
ХОЗЯЙСТВЕННО ПОЛЕЗНЫЕ ПРИЗНАКИ -- КРС -- С-Х ЖИВОТНЫЕ -- ПРОДУКТИВНЫЕ КАЧЕСТВА -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА


Доп.точки доступа:
Щербатюк, Н. В.

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/636/597596 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/636/597596 (1), ХР (1)

Найти похожие
8.


    Щербатюк, Н. В.
    Интенсивный рост и развитие ремонтных телок - залог высокой молочной продуктивности коров [] / Н. В. Щербатюк, А. А. Романенко // Инновационные технологии в животноводстве : тезисы докладов Международной научно-практической конференции, (7-8 октября 2010 г.) / Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству". - Жодино, 2010. - Ч. 1. - С. 182-185
УДК
636.22/.28.034.064.6
(477.43)

Кл.слова (ненормированные):
РЕМОНТНЫЙ МОЛОДНЯК -- МОЛОДНЯК -- МОЛОЧНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ -- ХОЗЯЙСТВЕННО ПОЛЕЗНЫЕ ПРИЗНАКИ -- КРС -- СЕЛЕКЦИЯ -- ОЦЕНКА ПО КОНСТИТУЦИИ И ЭКСТЕРЬЕРУ -- ОЦЕНКА ЖИВОТНЫХ -- ХМЕЛЬНИЦКАЯ ОБЛ -- УКРАИНА


Доп.точки доступа:
Романенко, А. А.

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/636/597596 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/636/597596 (1), ХР (1)

Найти похожие
9.
Шифр: З000329140947/2011/2
   Журнал
Земледелие : теоретический и научно-практический журнал/ Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Всероссийский НИИ земледелия и защиты почв от эрозии, ООО "Редакция журнала "Земледелие". - Москва, 1939 - . - ISSN 0044-3913. - Выходит 8 раз в год
2011г. № 2
Содержание:
КУКУРУЗА В РЕГИОНАХ РОССИИ
Сотченко, В. С. Производство кукурузы и особенности ее семеноводства в России / В. С. Сотченко, А. Г. Горбачева. - С.3-5
Кашеваров, Н. И. Кукуруза в Сибири: состояние и перспективы производства / Н. И. Кашеваров. - С.6-8
КУКУРУЗА НА ОРОШАЕМЫХ ЗЕМЛЯХ
Мелихов, В. В. Программированное возделывание кукурузы на орошаемых землях Нижнего Поволжья / В. В. Мелихов, Ю. П. Даниленко, А. Г. Болотин. - С.9-11
Магомедов, Н. Р. Влияние способа обработки почвы и дозы удобрений на урожайность кукурузы в условиях орошения / Н. Р. Магомедов [и др.]. - С.11-12
Другие авторы: Аличаев М. М., Айтемиров А. А., Мажидов Ш. М., Омаров A. M.
Кузнецов, П. И. Инновационные технологии возделывания кукурузы на орошаемых землях / П. И. Кузнецов, А. Е. Новиков, А. Г. Мельников. - С.13--14
ТЕХНОЛОГИЯ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ КУКУРУЗЫ НА ЗЕРНО
Доманов, Н. М. Агроэкологическая эффективность различных технологий возделывания кукурузы на зерно / Н. М. Доманов, К. Б. Ибадуллаев, Ж. Ю. Горохова. - С.15-17
Багринцева, В. Н. Адаптивная ресурсосберегающая технология возделывания кукурузы на зерно для Ставропольского края / В. Н. Багринцева. - С.17-19
Дмитриев, В. И. Совершенствование технологии выращивания кукурузы на зерно в Западной Сибири / В. И. Дмитриев, А. В. Кваша. - С.19-20
ЭЛЕМЕНТЫ АГРОТЕХНИКИ
Турусов, В. И. Формирование агрофитоценозов из кукурузы с подсолнечником и соей / В. И. Турусов, А. У. Павлюченко, О. В. Гриднева. - С.21-22
Гармашов, В. М. Предшественники и основная обработка почвы под кукурузу в Центрально-Черноземной зоне / В. М. Гармашов. - С.23-24
Стулин, А. Ф. Продуктивность кукурузы, возделываемой бессменно и в севообороте при интенсивном удобрении / А. Ф. Стулин. - С.24-26
Злотников, А. К. Эффективность регулятора роста Альбит на кукурузе / А. К. Злотников [и др.]. - С.27-28
Другие авторы: Алехин В. Т., Сергеев В. Р., Злотников К. М.
Мамиев, Д. М. Применение биопрепарата Экстрасол и микроудобрения Кристалон на посевах кукурузы / Д. М. Мамиев [и др.]. - С.29-31
Другие авторы: Доева Л. Ю., Мисик Н. А., Тедеева А. А., Шалыгина А. А.
ЗАЩИТА РАСТЕНИЙ
Толорая, Т. Р. Борьба с сорняками в посевах кукурузы в Краснодарском крае / Т. Р. Толорая [и др.]. - С.32-33
Другие авторы: Малаканова В. П., Ломовской Д. В., Ласкин Р. В.
Тивелев, A. Гербицидные системы компании «Сингента» для управления урожаем кукурузы / A. Тивелев. - С.34-35
Костюк, А. В. Мерлин на кукурузе в Приморье / А. В. Костюк, Т. В. Алтухова. - С.35-37
Малухов, З. М. Опыт использования Раундапа в борьбе с многолетними корневищными сорняками в посевах кукурузы / З. М. Малухов, Э. Б. Хатефов. - С.38-39
Багринцева, В. Н. Эффективность гербицидов на гибриде Машук 335 MB и его родительских формах / В. Н. Багринцева, С. В. Кузнецова. - С.39-40
СОРТА И СЕМЕНА
Романенко, А. А. Селекция гибридов кукурузы в Краснодарском НИИСХ / А. А. Романенко, А. И. Супрунов. - С.41-42
Азубеков, Л. Х. Особенности семеноводства гибридов кукурузы в Северо-Кавказском регионе / Л. Х. Азубеков. - С.42-43
Панфилова, О. Н. Гибриды кукурузы для засушливых условий Поволжья / О. Н. Панфилова. - С.44-45
Хатефов, Э. Б. Использование теосинте Чалко в селекции на устойчивость к поражению стеблевым мотыльком / Э. Б. Хатефов, В. В. Шорохов. - С.45-46
Радочинская, Л. В. Новый тип кукурузы - высоколизиновая / Л. В. Радочинская. - С.47-48
Хатефов, Э. Б. Новые сорта / Э. Б. Хатефов. - С.48
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
10.
599538

    "Научное обеспечение агропромышленного производства", международная научно-практическая конференция (2010 ; Курск).
    Научное обеспечение агропромышленного производства : (материалы Международной научно-практической конференции, 20-22 января 2010 г., г. Курск). Ч. 2 / Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Курская государственная сельскохозяйственная академия имени профессора И. И. Иванова" ; ред. В. А. Семыкин [и др.]. - Курск : Издательство Курской государственной сельскохозяйственной академии, 2010. - 320 с. : рис., табл. - Библиогр. в конце ст. - 2010 Изд
    Содержание:
Швецов, Н. Н. Этология телок в зависимости от регламентированного их кормления / Н. Н. Швецов [и др.]. - С .3-4
Другие авторы: Швецова М. Р., Михайлова Г. В., Иевлев М. Ю., Рыльцев А. А.
Чусов, Д. Б. Терапевтическая эффективность тилоколина при колибактериозе телят / Д. Б. Чусов, Т. Г. Ермолова, А. И. Золотарев. - С .4-8
Лищук, А. П. Профилактика ранних послеродовых осложнений у коров / А. П. Лищук. - С .8-10
Швецова, М. Р. Соевая мука в рационе коров / М. Р. Швецова, Н. Н. Швецов, С. П. Саламахин. - С .10-11
Рябцев, П. С. Беломышечная болезнь у молодняка крупного рогатого скота / П. С. Рябцев. - С .11-12
Пасынкова, Т. С. Влияние муки ракушечной кормовой на физико-химические показатели молока / Т. С. Пасынкова. - С .12-16
Попова, С. А. Инновационные подходы к кормлению высокопродуктивных коров / С. А. Попова, Е. В. Окатьев. - С .16-20
Аржанкова, Ю. В. Характеристика черно-пестрых коров разных линий на основе ISSR-анализа / Ю. В. Аржанкова. - С .20-23
Урядников, М. В. Характеристика коров разного происхождения по гену каппа-казеина / М. В. Урядников. - С .23-25
Батраков, Н. К. Воспроизводительная способность молочного стада / Н. К. Батраков [и др.]. - С .26-27
Другие авторы: Тулисов А. П., Востриков В. Т., Петраков В. А.
Гриднева, О. В. Приемы улучшения кормосмесей / О. В. Гриднева. - С .28-29
Павлюченко, А. У. Влияние технологических приемов на продуктивность козлятника восточного / А. У. Павлюченко. - С .30-31
Белоусова, Ю. В. Динамика живой массы подопытного молодняка, полученного от скрещивания черно-пестрого скота с симменталами / Ю. В. Белоусова [и др.]. - С .32-34
Другие авторы: Тулисов А. П., Востриков В. Т., Батраков Н. К.
Шендаков, Т. А. Частота генотипов и аллелей гена k-Cas у голштинских быков-производителей / Т. А. Шендаков, В. И. Крюков, А. И. Шендаков. - С .34-36
Сидоренко, Р. П. Конверсия корма в организме поросят при использовании карнитина / Р. П. Сидоренко. - С .36-40
Сычева, Л. В. Использование добавки "Сорбент-стимулятор" в рационах кур родительского стада / Л. В. Сычева, О. Ю. Юнусова. - С .40-41
Скопцова, Т. И. Молочная продуктивность коров-первотелок черно-пестрой породы / Т. И. Скопцова, Н. В. Ющенко. - С .42-44
Безбородов, П. Н. Применение современных пакетов статистических программ в проведении животноводческих исследований: кризис или прогресс? / П. Н. Безбородов. - С .44-48
Савченко, О. В. Содержание микроорганизмов в химусе тощей кишки и фекалиях ягнят раннего возраста / О. В. Савченко. - С .48-52
Чеченок, Н. Н. Сравнительная оценка микробиоценоза химуса 12-перстной кишки и фекалий ягнят / Н. Н. Чеченок. - С .52-56
Стрельников, С. А. Диагностика функционального состояния печени супоросных и подсосных свиноматок / С. А. Стрельников, Р. А. Мерзленко. - С .56-60
Сашнина, Л. Ю. Эффективность тилоколина при экспериментальных инфекциях белых мышей / Л. Ю. Сашнина, С. В Сычев. - С .60-62
Громов, Игорь Николаевич. Использование препаратов лития для профилактики стрессов у птиц / И. Н. Громов, Е. А. Алисейко. - С .62-67
Сашнина, Л. Ю. Терапевтическая эффективность тилоколина при респираторных болезнях поросят бактериальной этиологии / Л. Ю. Сашнина, С. В. Сычев. - С .67-69
Сашнина, Л. Ю. Антимикробная активность тилоколина / Л. Ю. Сашнина, С. В. Сычев. - С .69-71
Казанина, М. А. Иммунный статус пушных зверей / М. А. Казанина. - С .71-74
Железко, А. Ф. Энергосберегающие аспекты при выращивании молодняка крупного рогатого скота / А. Ф. Железко, И. В. Щебеток, В. Ю. Маслак. - С .74-76
Симонова, Л. Н. Использование тест-полосок анализа мочи у животных / Л. Н. Симонова, Ю. И. Симонов. - С .76-78
Соколов, Г. А. Санитарная оценка воздуха прифермских прогонов для овец / Г. А. Соколов. - С .78-80
Демидович, А. П. Оценка безвредности миксоферона курам-несушкам / А. П. Демидович. - С .80-82
Мотавина, Л. И. Динамика персистенции колостральных антител у телят, родившихся от инфицированных вирусом лейкоза коров / Л. И. Мотавина. - С .82-84
Андреева, А. В. Коррекция гематологических показателей спортивных лошадей / А. В. Андреева, Р. Р. Заварзина. - С .84-86
Якимчук, Е. А. Предварительные результаты оценки состояния желтого костного мозга при использовании кафорсена / Е. А. Якимчук, В. В. Анников. - С .86-88
Николаева, О. Н. Применение фитопробиотиков в комплексе с солями микроэлементов для повышения иммунологической реактивности новорожденных телят / О. Н. Николаева. - С .88-90
Петров, В. В. Токсикологичекская характеристика препарата "Тилфетрим" в остром опыте / В. В. Петров, В. А. Буян. - С .90-92
Базылевский, А. А. Острая токсичность ципротина / А. А. Базылевский, В. В. Петров. - С .92-94
Симонова, Л. Н. Сальмонеллез на территории Брянской области / Л. Н. Симонова, Ю. И. Симонов. - С .94-96
Карташова, А. Н. Эффективность аэрозольной профилактики бронхопневмонии телят / А. Н. Карташова [и др.]. - С .97-98
Другие авторы: Савченко С. В., Козельский В. Л., Лапина Е. У., Карташова А. А.
Заиченко, И. В. Терапевтическая эффективность новой лекарственной формы албендазола / И. В. Заиченко, В. А. Оробец. - С .99-100
Соболева, И. В. Иммунологическая эффективность вакцин против стрептококкоза свиней / И. В. Соболева. - С .100-102
Карпова, А. И. Пути оптимизации репаративного остеогенеза по средствам ранней нормализации минерального обмена / А. И. Карпова, В. В. Анников, С. И. Козлов. - С .102-104
Севостьянова, О. И. Определение острой токсичности новой лекарственной формы Е-Селена / О. И. Севостьянова, В. А. Оробец. - С .104-107
Золотарев, А. И. Применение Лигфола для профилактики омфалофлебита у телят / А. И. Золотарев, Т. Г. Ермолова, Л. Ю. Сашнина. - С .107-109
Готовский, Д. Г. Новый препарат для дезинфекции помещений в присутствии птицы / Д. Г. Готовский, К. В. Иванькова. - С .109-111
Гребеник, Н. П. Картина влагалищных мазков-отпечатков основных свиноматок при кистах яичников / Н. П. Гребеник, Н. И. Харенко. - С .111-113
Коломенцев, И. А. Исследование миоэлектрической активности желудка поросят / И. А. Коломенцев, М. М. Наумов, И. Л. Привалова. - С .113-115
Бледнов, А. И. Применение мазей на гидрофильной основе при лечении инфицированных ран у животных / А. И. Бледнов [и др.]. - С .115-116
Другие авторы: Миненков Н. А., Битюков Е. И., Козлова В. А.
Хлебус, Н. К. Энергодефициты у поросят и функциональное состояние печени / Н. К. Хлебус, С. В. Петровский, М. И. Шестакова. - С .117-118
Савченко, С. В. Применение катозала при профилактике бронхопневмонии телят / С. В. Савченко [и др.]. - С .119-121
Другие авторы: Карташова А. Н., Лапина Е. У., Шаюк С. Ю.
Петровский, С. В. Функциональное состояние печени у поросят при отъеме / С. В. Петровский, Н. К. Хлебус, М. И. Шестакова. - С .121-123
Полькина, Д. А. Минеральный обмен гусей при использовании сухого кормового жира / Д. А. Полькина, Л. Ю. Топурия. - С .123-124
Федота, Н. В. Невротические расстройства у собак / Н. В. Федота, Т. Р. Лотковская. - С .124-125
Чернокожев, А. И. Морфологический состав крови телят под действием гермивита / А. И. Чернокожев. - С .126-127
Токарев, О. И. Гематологические исследования при вирусном гепатите у кур / О. И. Токарев. - С .127-129
Лапина, Т. И. Динамика белка и его фракций сыворотки крови беременных овец после применения иммуномодуляторов и препаратов СВР-2 и СМР-2 / Т. И. Лапина, А. Е. Матлашов. - С .130-133
Фролова, О. Н. Гистологические изменения в костях на границе с имплантатами, обработанными методом термооксидирования / О. Н. Фролова, В. В. Анников. - С .134-135
Ткачева, Н. И. Взаимосвязь продуктивных, экстерьерных признаков у коров различной линейной принадлежности в период адаптации / Н. И. Ткачева. - С .136-137
Некрасова, И. И. Влияние адаптогенов на качество молозива коров низкой стрессоустойчивости / И. И. Некрасова, Л. Г. Данилова. - С .137-140
Большакова, Л. П. Использование местной минеральной добавки в рационах птицы / Л. П. Большакова. - С .141-142
Медведский, В. А. Мониторинг питьевой воды в свиноводстве / В. А. Медведский, А. В. Карась, А. Н. Вакар. - С .143-144
Беззубов, В. И. Применение минеральных веществ для продуктивности свиней и улучшения показателей крови / В. И. Беззубов, М. В. Рубина. - С .145-146
Дятлов, М. К. Оптимизация рационов кормления коров с разработкой премикса / М. К. Дятлов, Н. П. Разумовский. - С .147-148
Волгина, Н. В. Конституциональные особенности лошадей разных пород / Н. В. Волгина, Д. А. Волков, В. А. Косов. - С .149-154
Садомов, Николай Александрович. Адсорбент микотоксинов "Токсаут" в рационе свиней / Н. А. Садомов. - С .154-157
Игнатенко, И. В. Влияние различных доз подкислителя биотроник СЕ форте и его комбинаций с фитобиотиком биомин РЕР 1000 на показатели продуктивности свиней / И. В. Игнатенко, Н. А. Садомов. - С .157-160
Кононенко, Т. В. Генотипическая структура популяций крупной белой породы свиней по группам крови / Т. В. Кононенко, И. Ю. Долматова. - С .161-163
Ходыкин, Д. С. Восроизводительная способность первотелок с задержанием последа / Д. С. Ходыкин. - С .163-167
Гавриченко, Николай Иванович. Динамика гонадотропных гормонов в период стимуляции полиовуляции и в начале стельности / Н. И. Гавриченко. - С .167-171
Павлова, Т. В. Уровень реализации продуктивного потенциала у коров разных линий / Т. В. Павлова, К. А. Моисеев. - С .172-175
Ткачева, Н. И. Модель реализации генетического потенциала коров голландской и немецкой селекции в период адаптации / Н. И. Ткачева. - С .176-178
Леоненко, И. В. Влияние лактоамиловорина на иммунитет кур-несушек / И. В. Леоненко. - С .178-183
Ковалева, С. Н. Основные направления инновационного развития молокоперерабатывающих предприятий Республики Беларусь / С. Н. Ковалева. - С .184-185
Спиридонов, С. Б. Оценка условий содержания крупного рогатого скота и их пути улучшения / С. Б. Спиридонов. - С .185-187
Хазиев, Д. Д. Мультиэнзимные ферменты в комбикормах гусей / Д. Д. Хазиев. - С .187-190
Мохова, Е. В. Влияние витамина Вт на биологическую полноценность мяса птицы / Е. В. Мохова. - С .190-192
Стрельцов, В. А. Продуктивность свиноматок в зависимости от количества опоросов / В. А. Стрельцов, З. С. Стрельцова, А. Е. Рябичева. - С .192-194
Стрельцов, В. А. Влияние массы инкубационных яиц на выводимость и энергию роста цыплят / В. А. Стрельцов. - С .195-197
Мирошниченко, О. В. Определение максимальных условий сорбции стронция сорбентами с пара-окси-функциональной группой / О. В. Мирошниченко [и др.]. - С .197-199
Другие авторы: Аникин В. Ю., Басаргин Н. Н., Розовский Ю. Г.
Романенко, А. А. Влияние глины на молочную продуктивность коров и секрецию цезия-137 с молоком / А. А. Романенко. - С .199-202
Канарейкина, С. Г. Производство йогурта повышенной биологической ценности / С. Г. Канарейкина. - С .202-203
Гадиев, Р. Р. Продуктивность гусят при использовании глауконита в рационах родителей / Р. Р. Гадиев. - С .204-207
Подчалимов, М. И. Порсимилк - продукт нового поколения для промышленного свиноводства / М. И. Подчалимов, С. В. Злобин, С. Ю. Колесов. - С .208-209
Степанов, Д. В. Порода и климат / Д. В. Степанов, Н. Д. Родина. - С .210-213
Лукманов, С. М. Полиморфизм группы крови черно-пестрого скота различного происхождения / С. М. Лукманов, И. Ю. Долматова, Э. И. Тляубердина. - С .213-215
Ильясов, А. Г. Полиморфизм гена соматотропина коров симментальской породы в связи с продуктивностью / А. Г. Ильясов, И. Ю. Долматова. - С .215-218
Долматова, А. В. Биохимические показатели крови свиноматок с нарушенной репродуктивной функцией / А. В. Долматова, Е. Н. Сковородин. - С .218-220
Долматова, И. Ю. Частота аллелей каппа-казеина у крупного рогатого скота в Башкортостане / И. Ю. Долматова, С. Г. Исламова. - С .220-223
Долматова, И. Ю. Группы крови и молочная продуктивность черно-пестрого скота в Республике Башкортостан / И. Ю. Долматова, А. Г. Ильясов, Э. И. Тляубердина. - С .223-225
Капитальчук, М. В. Сельскохозяйственные растения Молдавии как источник селена для животных / М. В. Капитальчук, И. П. Капитальчук, Н. А. Голубкина. - С .225-230
Тляубердина, Э. И. Полиморфизм гена пролактина коров черно-пестрой породы в связи с продуктивностью / Э. И. Тляубердина, И. Ю. Долматова, И. Т. Гареева. - С .230-232
Веретенникова, В. Г. Эффективность использования кормовых травосмесей для высокопродуктивного скота / В. Г. Веретенникова, Н. Г. Веретенников. - С .232-234
Жукова, Л. А. Кинетическая модель сорбции ионов молибдена (VI) как один из критериев характеристики поглотительной способности серых лесных почв / Л. А. Жукова, О. А. Тутова. - С .234-236
Галкина, Л. М. Продуктивность и потребительские свойства мяса подсвинков разных генотипов / Л. М. Галкина. - С .236-238
Анненкова, Н. В. Пожизненная продуктивность коров с учетом линейной принадлежности / Н. В. Анненкова, М. И. Подчалимов. - С .238-240
Аникин, В. Ю. Особенности сорбции многовалентных ионов полимерными хелатообразующими сорбентами / В. Ю. Аникин, Н. Н. Басаргин, В. В. Коньшина. - С .240-242
Мартынова, Н. Л. Оценка рысистых пород лошадей по резвостной скороспелости / Н. Л. Мартынова, Э. Э. Дорохина. - С .242-244
Бриндукова, Е. Е. Изучение кислотности почв Суджанского района Курской области / Е. Е. Бриндукова. - С .244-246
Веретенников, Н. Г. Энергетическая эффективность возделывания многолетних трав различных сроков сева в условиях Центрального Черноземья / Н. Г. Веретенников, С. В. Хлюпина. - С .246-248
Костиков, И. М. Опыт создания высокопродуктивного молочного стада / И. М. Костиков. - С .248-250
Ихласова, З. Д. Каннибализм птиц и его устранение / З. Д. Ихласова, Н. М. Наумов. - С .250-251
Глебова, И. В. Фитотоксичность серых лесных почв в условиях загрязнения молибденом (VI) / И. В. Глебова, О. А. Тутова. - С .251-253
Барымова, О. П. Качественные показатели продукции цыплят-бройлеров, выращенных на рационах с БКД из некондиционных овчин / О. П. Барымова. - С .253-255
Аршакян, А. Д. Возможности мониторинга плодородия почв / А. Д. Аршакян, И. Б. Кометиани. - С .255-257
Зюкова, Е. А. Ультразвуковая экстракция БАВ из Лаконоса американского / Е. А. Зюкова, И. Б. Кометиани. - С .257-258
Казначеева, И. А. Роль маточных семейств в селекции черно-пестрого скота / И. А. Казначеева. - С .259-260
Зорикова, А. А. Влияние целлобактерина на откормочные качества свиней / А. А. Зорикова. - С .260-262
Зориков, А. Ю. Содержание йода в некоторых кормах / А. Ю. Зориков, Л. А. Жукова. - С .263-264
Смоленкова, О. В. Взаимосвязь содержания витамина Е и холестерина в продуктах птицеводства / О. В. Смоленкова. - С .264-266
Новикова, Т. В. Переработка молока на примере ООО "Сырная долина" / Т. В. Новикова. - С .266-268
Сидорова, Н. В. Влияние некоторых паратипических факторов на спермопродуктивность быков-производителей в ОАО "Курское" по племенной работе / Н. В. Сидорова. - С .268-270
Бриндукова, Е. Е. Корреляционный анализ распределения кальция и магния от агрохимических параметров почв Суджанского района Курской области / Е. Е. Бриндукова. - С .270-273
Жукова, Л. А. Синергетико-антагонистические зависимости концентраций ионов ТМ в почвах Курской области ЦЧ / Л. А. Жукова [и др.]. - С .274-276
Другие авторы: Глебова И. В., Тутова О. А., Канунникова Т. В.
Жукова, Л. А. Фитотоксичность ионов платины / Л. А. Жукова. - С .276-279
Жукова, Л. А. Особенности расчета коэффициента концентрации и сумарной нагрузки тяжелых металлов в почве / Л. А. Жукова, А. В. Курдюков. - С .279-281
Фатьянова, Е. А. Оценка состояния сточных вод по некоторым показателям на разных этапах очистки / Е. А. Фатьянова, Н. В. Кувардин. - С .281-284
Жукова, Л. А. Влияние качества почв агроценозов на продуктивность чечевицы / Л. А. Жукова, A. B. Курдюков. - С .284-286
Бурыкина, О. В. Оценка состава поверхностных и грунтовых вод окрестностей г. Курска / О. В. Бурыкина, В. С. Мальцева. - С .287-290
Привало, О. Е. Оценка биоресурсного потенциала скотоводства районного АПК / О. Е. Привало [и др.]. - С .291-296
Другие авторы: Привало К. И., Москалев А. А., Мамонова Л. Г.
Самбуров, Н. В. Динамика микроклимата в помещении для откорма 1000 голов молодняка крупного рогатого скота / Н. В. Самбуров, Д. А. Мулявка. - С .296-298
Саенко, С. Н. Рост, развитие и мясная продуктивность молодняка свиней разных семейств / С. Н. Саенко. - С .299-301
Грибанова, Е. М. Экономическая эффективность использования пробиотика субтилис при откорме свиней / Е. М. Грибанова, М. И. Подчалимов, С. В. Злобин. - С .301-305
Гуламова, Н. В. Корреляционная зависимость содержания циркония от pH серых лесных почв / Н. В. Гуламова. - С .305-307
Гуламова, Н. В. Корреляционный анализ распределения циркония от основных свойств почв / Н. В. Гуламова. - С .308-309
Анненкова, Н. В. Выбраковка коров в зависимости от уровня продуктивности за первую лактацию / Н. В. Анненкова, М. И. Подчалимов. - С .309-313
УДК
338.436.33
001.89
005.745
(06)
(470)

Кл.слова (ненормированные):
АГРОПРОМЫШЛЕННЫЕ КОМПЛЕКСЫ -- АПК -- НАУЧНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- КОРМА -- КОРМЛЕНИЕ -- СЕЛЕКЦИЯ -- РАЗВЕДЕНИЕ ЖИВОТНЫХ -- ПОЧВА -- ТЯЖЕЛЫЕ МЕТАЛЛЫ -- ЛЕСНЫЕ ПОЧВЫ -- ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: В книге рассматриваются актуальные проблемы повышения эффективности агропромышленного производства, на основе достижений аграрной науки.


Доп.точки доступа:
Семыкин, В. А. \ред.\; Пигорев, И. Я. \ред.\; Соловьева, Т. Н. \ред.\; Елисеев, А. Н. \ред.\; Золотарева, Е. Л. \ред.\; Подчалимов, М. И. \ред.\; Сафронов, В. В. \ред.\; Сеин, О. Б. \ред.\; Солошенко, В. М. \ред.\; Репетов, А. Н. \ред.\; Чепелев, Н. А. \ред.\; Шатохин, В. А. \ред.\; Иевлев, М. Ю.; Рыльцев, А. А.; Петраков, В. А.; Батраков, Н. К.; Лапина, Е. У.; Карташова, А. А.; Козлова, В. А.; Шаюк, С. Ю.; Розовский, Ю. Г.; Канунникова, Т. В.; Мамонова, Л. Г.; Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Курская государственная сельскохозяйственная академия имени профессора И. И. Иванова"
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
11.
Шифр: З000329140947/2011/3
   Журнал
Земледелие : теоретический и научно-практический журнал/ Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Всероссийский НИИ земледелия и защиты почв от эрозии, ООО "Редакция журнала "Земледелие". - Москва, 1939 - . - ISSN 0044-3913. - Выходит 8 раз в год
2011г. № 3
Содержание:
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЗЕМЛИ И СИСТЕМЫ ЗЕМЛЕДЕЛИЯ
Турусов, В. И. Докучаевская агролесомелиоративная концепция современного земледелия на юго-востоке ЦЧР / В. И. Турусов, А. К. Свиридов, М. И. Лопырев. - С.3-6
Лазарев, М. М. Система полезащитных лесных полос должна быть комплексной / М. М. Лазарев. - С.6-7
Годунова, Е. И. Состояние и пути оптимизации зерновой отрасли Ставрополья / Е. И. Годунова, Л. И. Желнакова, В. И. Удовыдченко. - С.8-12
АГРОТЕХНОЛОГИИ
Гуреев, И. И. Автоматизация проектирования механизированных агротехнологий в адаптивно-ландшафтном земледелии / И. И. Гуреев, Н. И. Руднев. - С.13-15
АКТУАЛЬНОЕ ИНТЕРВЬЮ
Кирюшин, В. И. Технологическая модернизация земледелия - путь к обеспечению продовольственной независимости России / В. И. Кирюшин. - С.16-19
ПЛОДОРОДИЕ
Скорочкин, Ю. П. Сидеральный пар и солома - элементы биологизации земледелия в условиях Северо-Восточной части ЦЧР / Ю. П. Скорочкин, З. Я. Брюхова. - С.20-21
Кулаков, В. А. Влияние удобрений на продуктивность долголетних пастбищ и плодородие почвы / В. А. Кулаков, М. Ф. Щербаков. - С.22-24
Гребенников, А. М. Фитосанитарный аспект повышения плодородия черноземов сидеральными смесями / А. М. Гребенников. - С.24-26
ОБРАБОТКА ПОЧВЫ
Телегин, В. А. Влияние способов обработки почвы на засоренность культур в зернопаровом севообороте / В. А. Телегин [и др.]. - С.27-29
Другие авторы: Гилев С. Д., Цымбаленко И. Н., Бастрычкина О. С.
Романенко, А. А. Противозасушливая энергосберегающая система обработки почвы / А. А. Романенко, Н. К. Мазитов. - С.30-31
ПОЛЕВОДСТВО И ЛУГОВОДСТВО
Клыков, А. Г. Элементы технологии возделывания гречихи в условиях Приморского края / А. Г. Клыков. - С.32-34
Ивенин, B. B. Влияние капельного полива на биологическую активность почвы и урожай картофеля / B. B. Ивенин [и др.]. - С.34-35
Другие авторы: Ивенин A. В., Тихонов С. П., Николаев А. П., Тихонова И. Д.
Мельник, А. Ф. Приемы повышения урожайности и качества зерна озимой пшеницы / А. Ф. Мельник, Л. А. Нечаев, В. А. Фомочкин. - С.36-37
Филимонов, И. Н. Элементы агротехники и продуктивность сахарной свеклы / И. Н. Филимонов. - С.38
ЗАЩИТА РАСТЕНИЙ
Беседин, Н. В. Засоренность и продуктивность посевов сои / Н. В. Беседин, И. А. Соколова. - С.39-40
Киртаева, Т. Н. Эффективность Иммуноцитофита в борьбе с пероноспорозом огурца / Т. Н. Киртаева, В. Т. Синеговская. - С.40-42
Берзин, А. М. Эффективность системы гербицидов для прополки парового поля и посевов пшеницы / А. М. Берзин, Ю. В. Дорогая, И. В. Алхименко. - С.42-44
СОРТА И СЕМЕНА
Горбаченко, Ф. И. Новые раннеспелые гибриды подсолнечника Донской селекции / Ф. И. Горбаченко [и др.]. - С.45-46
Другие авторы: Горбаченко О. Ф., Усатенко Т. В., Лучкин Н. С., Бурляева Е. Г., Житник Н. А.
Квашин, А. А. Сорт - основа высоких урожаев озимой пшеницы в Краснодарском крае / А. А. Квашин. - С.47-48
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
12.
Шифр: З000329140947/2011/4
   Журнал
Земледелие : теоретический и научно-практический журнал/ Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Всероссийский НИИ земледелия и защиты почв от эрозии, ООО "Редакция журнала "Земледелие". - Москва, 1939 - . - ISSN 0044-3913. - Выходит 8 раз в год
2011г. № 4
Содержание:
110 ЛЕТ СО ДНЯ РОЖДЕНИЯ П. П. ЛУКЬЯНЕНКО
Романенко, А. А. Выдающийся селекционер / А. А. Романенко. - С.3
Романенко, A. A. География распространения сортов озимой мягкой пшеницы краснодарской селекции как показатель их экологической адаптивности / A. A. Романенко, В. Р. Кемиров. - С.4-5
Мудрова, А. А. Результаты селекции твердой озимой пшеницы на адаптивность, урожайность и качество зерна / А. А. Мудрова [и др.]. - С.6-8
Другие авторы: Яновский А. С., Мельникова Е. Е., Боктаев М. В.
Давоян, P. O. Использование методов цитогенетики в селекции мягкой пшеницы / P. O. Давоян [и др.]. - С.8-10
Другие авторы: Бебякина И. В., Давоян О. Р., Зинченко А. Н.
Колесников, Ф. А. Селекция среднерослых сортов мягкой озимой пшеницы / Ф. А. Колесников [и др.]. - С.10-12
Другие авторы: Беспалова Л. А., Кудряшов И. Н., Аблова И. Б., Букреева Г. И., Колесникова О. Ф., Грицай Т. И.
Беспалова, Л. А. Эффективность нового сорта пшеницы озимой мягкой Гром и его агроэкологический адрес / Л. А. Беспалова [и др.]. - С.12-13
Другие авторы: Кудряшов И. Н., Баршадская С. И., Пузырная О. Ю., Новикова С. В., Михалко А. В., Мокроусов В. В., Новиков А. В., Раков Д. С., Штокарев Д. А.
Беспалова, Л. А. Особенности семеноводства сортов двуручек / Л. А. Беспалова [и др.]. - С.14-16
Другие авторы: Филобок В. А., Филобок Л. П., Гуенкова Е. А.
Беспалова, Л. А. Развитие наследия академика П. П. Лукьяненко по генетической борьбе с ржавчинными болезнями пшеницы / Л. А. Беспалова [и др.]. - С.16-19
Другие авторы: Аблов И. Б., Колесников Ф. А., Ковтуненко В. Я., Худокормова Ж. Н., Набоков Г. Д., Филобок В. А., Бойко А. П.
Васюков, П. П. Система мульчирующей минимальной обработки почвы под озимую пшеницу / П. П. Васюков, В. И. Цыганков, В. А. Кулик. - С.19-20
Букреева, Г. И. Реализация потенциала качества зерна новых сортов озимой пшеницы / Г. И. Букреева [и др.]. - С.21-23
Другие авторы: Беспалова Л. А., Кудряшов И. Н., Пузырная О. Ю., Васильев А. В., Васильева А. М.
Кузнецова, Т. Е. Устойчивость озимого ячменя к повышенной кислотности почвы / Т. Е. Кузнецова [и др.]. - С.24-26
Другие авторы: Серкин Н. В., Левштанов С. А., Юсупов А. Р.
Кузнецова, Т. Е. Реакция сортов озимого ячменя на сроки сева и нормы высева / Т. Е. Кузнецова [и др.]. - С.26-27
Другие авторы: Серкин H. B., Левштанов С. А., Коротков В. М.
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЗЕМЛИ И СИСТЕМЫ ЗЕМЛЕДЕЛИЯ
Небытов, В. Г. Полезащитная эффективность старовозрастных лощинно-балочных насаждений и лесных полос / В. Г. Небытов, Е. А. Ляшенко. - С.28-31
Петелько, А. И. Влияние природных факторов на сток талых вод / А. И. Петелько. - С.32-33
Шрамко, Н. В. Факторы устойчивого развития земледелия в Верхневолжье / Н. В. Шрамко. - С.34-35
Батудаев, А. П. Продуктивность полевых севооборотов в степной зоне Западного Забайкалья / А. П. Батудаев [и др.]. - С.36-37
Другие авторы: Цыбиков Б. Б., Базаржапова И. А., Коршунов В. М., Мальцев Н. Н.
ПЛОДОРОДИЕ
Немцев, С. Н. Влияние органических удобрений на накопление пожнивно-корневых остатков и продуктивность озимой пшеницы / С. Н. Немцев, С. Н. Никитин, А. В. Орлов. - С.38-39
Буренок, В. П. Плодородие и влагообеспеченность почвы при почвозащитных системах земледелия / В. П. Буренок, Л. А. Язева, Т. П. Кукшенева. - С.39-40
Кузьминых, A. H. Сидераты - важный резерв сохранения плодородия почвы / A. H. Кузьминых. - С.41
ПОЛЕВОДСТВО И ЛУГОВОДСТВО
Самыкин, В. Н. Влияние различных агроприемов на продуктивность, экономическую и биоэнергетическую эффективность возделывания кукурузы / В. Н. Самыкин [и др.]. - С.42-44
Другие авторы: Соловиченко В. Д., Солдат И. Е., Логвинов И. В.
Малкандуев, X. A. Урожайность и качество зерна новых сортов озимой пшеницы в зависимости от агротехники / X. A. Малкандуев, Д. А. Тутукова. - С.45-46
Заикин, В. П. Глубина основной обработки залежи и пласта клевера под озимую пшеницу / В. П. Заикин, А. Ю. Лисина, А. М. Вдовина. - С.47
Завалин, А. А. Сохранение почв - задача первостепенной важности / А. А. Завалин. - С.48
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
13.
Шифр: В991224120419/2011/1
   Журнал
Вестник Российской академии сельскохозяйственных наук [Текст] : научно-теоретический журнал/ Российская академия сельскохозяйственных наук. - Москва, 1992 - - 2014. - ISSN 0869-3730. - Выходит раз в два месяца
2011г. № 1
Содержание:
К ГОДИЧНОМУ ОБЩЕМУ СОБРАНИЮ РОССЕЛЬХОЗАКАДЕМИИ
Романенко, Г. А. Подводим итоги, думаем о будущем / Г. А. Романенко. - С.3-6
Иванов, А. Л. Приоритеты научного обеспечения мелиорации / А. Л. Иванов, Н. Н. Дубенок, И. П. Свинцов. - С.7-9
Князев, Б. М. Международные выставки-семинары как основа научно-технического сотрудничества с зарубежными странами / Б. М. Князев, Л. В. Кирейчева. - С.9-11
Якушев, В. П. Теоретико-вероятностная модель оценки влияния орошения на риски неурожаев / В. П. Якушев, В. М. Буре, В. В. Якушев. - С.11-14
Кружилин, И. П. Комплексная мелиорация земель обеспечит устойчивое развитие сельского хозяйства Поволжья / И. П. Кружилин. - С.14-15
Романенко, А. А. Селекция зерновых культур на устойчивость к абиотическим стрессорам / А. А. Романенко, Н. Ф. Лавренчук. - С.17-21
Казиев, Р. А. Экологические аспекты борьбы с деградацией и опустыниванием земель в Прикаспии / Р. А. Казиев, М. М. Аличаев, М. А. Баламирзоев. - С.21-23
Дедик, И. Н. Применение биологически активных веществ при возделывании яровой пшеницы в Приангарье / И. Н. Дедик [и др.]. - С.24-25
Другие авторы: Небесных М. А., Максименко Е. Ю., Корзинников Ю. С.
Тупицын, Н. В. Анализ технологий возделывания озимой пшеницы / Н. В. Тупицын, С. В. Валяйкин. - С.26-28
Чочаев, А. Х. Методика наземного мониторинга и прогноза изменения состояния мелиорированных земель / А. Х. Чочаев, Э. Т. Пягай. - С.29-30
Харченко, П. Н. Биотехнология в растениеводстве / П. Н. Харченко. - С.30-32
Самуйленко, А. Я. Научное обеспечение многопрофильных биологических производств инновационными технологиями / А. Я. Самуйленко, И. Л. Беро, С. А. Гринь. - С.33-34
Римарева, Л. В. Ресурсосберегающие биотехнологии в перерабатывающих отраслях / Л. В. Римарева. - С.35-37
Косован, А. П. Инновационные технологии производства заварного хлеба с использованием ржаной муки / А. П. Косован, Л. И. Кузнецова. - С.37-39
Сизова, Е. А. К разработке критериев безопасности наночастиц металлов при введении их в организм животных / Е. А. Сизова [и др.]. - С.40-42
Другие авторы: Холодилина Т. Н., Мирошников С. А., Полякова В. С., Глущенко Н. Н.
Колбасов, Д. В. Использование биотехнологических методов при создании инновационных средств диагностики, профилактики и лечения инфекционных болезней животных / Д. В. Колбасов. - С.42-43
В ПРЕЗИДИУМЕ РОССЕЛЬХОЗАКАДЕМИИ
Обсуждение проекта Концепции Федеральной целевой программы "Развитие мелиорации сельскохозяйственных земель России на период до 2020 года". - С.44
Назначение директоров. - С.45
ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ РАЗРАБОТКИ
Мелихов, В. В. Ощелачивание орошаемых земель в зоне каштановых почв / В. В. Мелихов, Л. А. Казакова. - С.48-49
НАУЧНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ
Ворошилова, И. В. Конкурентоспособность производства мяса / И. В. Ворошилова. - С.50-51
Леонтьев, С. А. Мелиоративное состояние орошаемых земель Саратовского Заволжья / С. А. Леонтьев, Д. В. Мельниченко, М. С. Григорьев. - С.52-53
Семененко, С. Я. Биоэнергетическая оценка технологий увлажнения кукурузы / С. Я. Семененко, М. С. Григоров. - С.54-56
ЗЕМЛЕУСТРОЙСТВО
Гераськин, М. М. Региональное землепользование на пути к устойчивому развитию / М. М. Гераськин [и др.]. - С.56-60
Другие авторы: Каверин А. В., Кручинина Е. И., Сутягина С. Н.
РАСТЕНИЕВОДСТВО И СЕЛЕКЦИЯ
Авдеев, Ю. И. Методика сокращенной записи основных отличительных признаков сортов томатов и их классификация / Ю. И. Авдеев, Л. М. Иванова. - С.60-61
Тороп, Е. А. Взаимосвязи между элементами продуктивности озимой ржи и возможности использования их в селекции / Е. А. Тороп, А. А. Тороп. - С.62-64
Шихмурадов, А. З. Генетический контроль устойчивости твердой пшеницы к солевому стрессу / А. З. Шихмурадов. - С.64-66
Кладь, А. А. Особенности роста дерева и плодов яблони под влиянием погодных факторов / А. А. Кладь, Г. Н. Теренько, А. И. Радионов. - С.66-67
ЭКОЛОГИЯ
Нефтялиев, М. Д. Моделирование экологических рисков и пригодности земель Южного Дагестана для возделывания плодоовощных культур и винограда / М. Д. Нефтялиев, Н. Г. Загиров, И. Ю. Савин. - С.68-70
ГЕНЕТИКА
Неуймин, С. И. Паспортизация экотипического полиморфизма житняка гребневидного и пустынного / С. И. Неуймин, С. К. Темирбекова, А. А. Филатенко. - С.70-72
ВЕТЕРИНАРНАЯ МЕДИЦИНА
Балышева, В. И. Инактивированная поливалентная вакцина против блютанга / В. И. Балышева [и др.]. - С.72-74
Другие авторы: Нестеров Е. А., Горшкова Т. Ф., Лаптева О. Г.
Кротов, Л. Н. Эффективность применения низкочастотного лазерного облучения для профилактики заболеваний и лечения коров / Л. Н. Кротов. - С.74-76
ЗООТЕХНИЯ
Боев, М. М. Продуктивные и племенные качества симментальских коров, полученные при неаддитивных формах наследования молочной продуктивности / М. М. Боев [и др.]. - С.77-79
Другие авторы: Коростелев С. Н., Боев М. М., Кукушка Е. В.
ХРАНЕНИЕ И ПЕРЕРАБОТКА
Мурашев, С. В. Стимулирующее действие глицина на формирование плодов хеномелеса и сокращение потерь при их хранении / С. В. Мурашев [и др.]. - С.79-80
Другие авторы: Коломичева Е. А., Вержук В. Г., Бурмистров Л. А.
ИНФОРМАЦИЯ
Топаж, А. Г. Математические модели и информационные технологии в сельскохозяйственной биологии : (конференция, Санкт-Петербург, 14-15 октября 2010 г.) / А. Г. Топаж. - С.45
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
14.
Шифр: З000329140947/2013/5
   Журнал
Земледелие : теоретический и научно-практический журнал/ Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Всероссийский НИИ земледелия и защиты почв от эрозии, ООО "Редакция журнала "Земледелие". - Москва, 1939 - . - ISSN 0044-3913. - Выходит 8 раз в год
2013г. № 5
Содержание:
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЗЕМЛИ И СИСТЕМЫ ЗЕМЛЕДЕЛИЯ
Антонов, С. А. Тенденции изменения засушливости вегетационного периода на территории Ставропольского края / С. А. Антонов. - С.3-6
Чебочаков, Е. Я. Дифференцированное использование приемов биологизации земледелия в Средней Сибири / Е. Я. Чебочаков [и др.]. - С.6-8
Другие авторы: Едимеичев Ю. Ф., Березин А. М., Романов В. Н.
Общия, Е. Н. Лесомелиорация в засушливой зоне Ставропольского края / Е. Н. Общия. - С.8-9
Еремин, Д. И. Продуктивность севооборотов на черноземе выщелоченном в Северной Лесостепи Тюменской области / Д. И. Еремин, А. Н. Моисеев. - С.10-11
ПЛОДОРОДИЕ
Кирдей, Т. А. Гуминовые препараты в агротехнологиях / Т. А. Кирдей. - С.12-14
Митрохина, О. А. Влияние способа применения микроэлементов на их вынос и урожайность озимой пшеницы / О. А. Митрохина, Е. П. Проценко. - С.15-16
Петрова, С. Н. Численности микроорганизмов в ризосфере у сортов гороха посевного при формировании азотфиксирующего симбиоза / С. Н. Петрова, В. А. Денщиков. - С.17-19
ОБРАБОТКА ПОЧВЫ
Крючков, А. Г. Водопотребление яровой мягкой пшеницы на фоне различных приемов обработки / А. Г. Крючков, И. Н. Бесалиев, А. Л. Панфилов. - С.20-22
Рзаева, В. В. Качество основной обработки почвы и оценка глубины посева яровой пшеницы / В. В. Рзаева, В. А. Федоткин. - С.23-24
ПОЛЕВОДСТВО И ЛУГОВОДСТВО
Самыкин, В. Н. Экономическая оценка интенсивных технологий возделывания ячменя в зернопропашном севообороте / В. Н. Самыкин [и др.]. - С.25-27
Другие авторы: Соловиченко В. Д., Логвинов И. В., Мартаков Г. М.
Чайкин, В. В. Полегание озимой ржи и хлебопекарные качества / В. В. Чайкин, И. А. Пшеничная, А. А. Тороп. - С.27-28
Жужукин, В. И. Зерновое сорго в Поволжье / В. И. Жужукин, Д. С. Семин. - С.29-30
Бондарь, В. И. Агроэкологические основы оптимизации сроков сева кормовой свеклы в условиях потепления климата / В. И. Бондарь. - С.30-32
Романенко, А. А. Эффективность различных технологий возделывания озимой пшеницы и кукурузы на зерно / А. А. Романенко, В. М. Кильдюшкин, А. Г. Солдатенко. - С.32-34
ЗАЩИТА РАСТЕНИЙ
Мороховец, В. Н. Гербицид Лазурит для защиты посевов сои / В. Н. Мороховец, З. В. Басай, Т. В. Мороховец. - С.35-36
Тарчоков, Х. Ш. Способы борьбы с сорняками на посевах зимующего гороха / Х. Ш. Тарчоков. - С.37-39
Есипенко, Л. П. Использование насекомых-фитофагов в борьбе с амброзией полыннолистной в агроценозах юга России / Л. П. Есипенко. - С.39-40
Злотников, А. К. Влияние биопрепарата Альбит на зараженность овса микотоксинами / А. К. Злотников, К. М. Злотников. - С.41-43
Черкашин, В. Н. Эффективный способ борьбы с колорадским жуком / В. Н. Черкашин, Г. В. Черкашин, А. Н. Малыхина. - С.44
СОРТА И СЕМЕНА
Фоменко, М. А. Агроэкологические свойства нового сорта мягкой озимой пшеницы Донская лира / М. А. Фоменко, А. И. Грабовец. - С.45-46
Ерохин, А. И. Снижение дозы фунгицида при предпосевной обработке семян гороха / А. И. Ерохин, Н. Е. Павловская. - С.47-48
Хатефов, Э. Б. Сорт тетраплоидной сахарной кукурузы Баксанcкая сахарная / Э. Б. Хатефов, Р. А. Гажаева, М. А. Шомахова. - С.48
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
15.
Шифр: З000329140947/2014/3
   Журнал
Земледелие : теоретический и научно-практический журнал/ Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Всероссийский НИИ земледелия и защиты почв от эрозии, ООО "Редакция журнала "Земледелие". - Москва, 1939 - . - ISSN 0044-3913. - Выходит 8 раз в год
2014г. № 3
Содержание:
К 100-ЛЕТИЮ КРАСНОДАРСКОГО НИИСХ
Романенко, А. А. Сто лет научного поиска: история и достижения / А. А. Романенко. - С.3-4
Супрунов, А. И. Успехи селекции кукурузы / А. И. Супрунов. - С.5-6
Кузнецова, Т. Е. Итоги селекционной работы с ячменем / Т. Е. Кузнецова, Н. В. Серкин, С. А. Левштанов. - С.6-8
Беспалова, Л. А. Эволюция уборочного индекса и прогресс селекции мягкой пшеницы на урожайность / Л. А. Беспалова [и др.]. - С.9-12
Другие авторы: Кудряшов И. Н., Колесников Ф. А., Новиков А. В., Пузырная О. Ю., Грицай Т. И., Набоков Г. Д., Боровик А. Н., Керимов В. Р.
Боровик, А. Н. Изучение посевов сортосмесей озимой пшеницы / А. Н. Боровик. - С.12-14
Брежнева, В. И. Результаты селекции ярового и зимующего гороха / В. И. Брежнева, А. В. Брежнев, А. Н. Мирошниченко. - С.14-17
Сухорада, Т. И. Создание сортов южной конопли, не обладающих наркотической активностью / Т. И. Сухорада [и др.]. - С.17-18
Другие авторы: Шабельный М. М., Пройдак М. Н., Семынин С. А.
Аблова, И. Б. Селекция пшеницы на устойчивость к болезням / И. Б. Аблова [и др.]. - С.19-22
Другие авторы: Беспалова Л. А., Колесников Ф. А., Набоков Г. Д., Пузырная О. Ю., Филобок В. А.
Васюков, П. П. Система минимальной мульчирующей обработки почвы - реальный путь сохранения плодородия кубанского чернозема / П. П. Васюков, В. И. Цыганков, Г. В. Чуварлеева. - С.23-24
АКТУАЛЬНАЯ ТЕМА
Иванов, А. Л. Научное земледелие России: итоги и перспективы / А. Л. Иванов. - С.25-29
АГРОТЕХНОЛОГИИ
Завалин, А. А. Научно обоснованные агротехнологии - основа успеха / А. А. Завалин. - С.30-32
Черячукин, Н. И. Эффективность элементов биологизации в земледелии / Н. И. Черячукин, И. Н. Семеняка. - С.32-36
Тиранова, Л. В. Автоматизированные базы данных для оценки технологий возделывания озимых зерновых / Л. В. Тиранова, А. Б. Тиранов. - С.36-39
Герасимов, С. В. Почвозащитная технология возделывания яровых зерновых культур / С. В. Герасимов. - С.39-40
ЗАЩИТА РАСТЕНИЙ
Дудкин, И. В. Действие факторов биологизации земледелия на засоренность посевов озимой пшеницы / И. В. Дудкин, Т. А. Дудкина. - С.41-43
Конищева, В. А. Влияние минеральных удобрений на фитосанитарное состояние посевов яровой пшеницы в лесостепной зоне Зауралья / В. А. Конищева, Д. И. Еремин. - С.43-45
СОРТА И СЕМЕНА
Кравцов, В. В. Новые сорта житняка сибирского для экстремальных почвенно-климатических условий / В. В. Кравцов, В. А. Кравцов. - С.46-47
Ерохин, А. И. Предпосевная обработка семян гороха биопрепаратом Рибав-Экстра / А. И. Ерохин, Э. Р. Цуканова. - С.47-48
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
16.
610961

   
    Ресурсосберегающая технология производства озимой твердой пшеницы : рекомендации / Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Российский научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований по инженерно-техническому обеспечению агропромышленного комплекса" ; рец.: Л. А. Смирнова, Г. А. Гоголев ; сост. А. А. Романенко [и др.]. - Москва : [Росинформагротех], 2013. - 52 с. : цв. ил., табл. - ISBN 978-5-7367-0989-2 : 195000 р.
Приложения: с. 48-51
УДК
633.112.1
"324"
631.5/.8
(083.13)
(470)

Кл.слова (ненормированные):
ЗЕРНОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ОЗИМЫЕ КУЛЬТУРЫ -- С-Х КУЛЬТУРЫ -- ПШЕНИЦА ТВЕРДАЯ -- TRITICUM DURUM -- TRITICUM -- РЕСУРСОСБЕРЕГАЮЩИЕ ТЕХНОЛОГИИ -- АГРОТЕХНИКА -- БИОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- СВОЙСТВА -- СОРТА -- СЕВООБОРОТЫ -- ОБРАБОТКА ПОЧВЫ -- ПОСЕВ -- ПРИМЕНЕНИЕ УДОБРЕНИЙ -- ЗАЩИТА РАСТЕНИЙ -- УБОРКА УРОЖАЯ -- ПОСЛЕУБОРОЧНАЯ ОБРАБОТКА -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ХРАНЕНИЕ -- КАЧЕСТВО ЗЕРНА -- КАЧЕСТВО -- ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ -- ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: Представлены биологические особенности и сорта озимой твердой пшеницы, рекомендации по обработке почвы, посеву и внесению минеральных удобрений, защите от сорняков, вредителей и болезней, уборке и послеуборочной обработке. Показана эффективность внедрения перспективной ресурсосберегающей технологии производства зерна озимой твердой пшеницы.


Доп.точки доступа:
Смирнова, Л. А. \рец.\; Гоголев, Г. А. \рец.\; Романенко, А. А. \сост.\; Беспалова, Л. А. \сост.\; Мудрова, А. А. \сост.\; Кудряшов, И. Н. \сост.\; Аблова, И. Б. \сост.\; Терпугова, Н. И. \сост.\; Самофалова, Н. Е. \сост.\; Попов, А. С. \сост.\; Ревякин, Е. Л. \сост.\; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации; Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Российский научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований по инженерно-техническому обеспечению агропромышленного комплекса"
Экземпляры всего: 2
ХР (2)
Свободны: ХР (2)
Найти похожие
17.
611571

    "Техника и технология пищевых производств", международная научно-техническая конференция (7 ; 2009 ; Могилев).
    Техника и технология пищевых производств [] : VII-я Международная научно-техническая конференция, 21-22 мая 2009 года, Могилев : тезисы докладов : в 2 ч. Ч. 1 / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия" ; ред. А. В. Акулич [и др.]. - Могилев : [б. и.], 2009. - 326 с. : табл., граф. - ISBN 985-476-293-9 : Б. ц.
    Содержание:
ПЛЕНАРНЫЕ ДОКЛАДЫ
Акулич, А. В. Результаты научной деятельности в Могилевском государственном университете продовольствия / А. В. Акулич, А. П. Щемелев. - С .4-5
Ромашихин, П. А. Актуальность производства пищевых ингредиентов в Республике Беларусь / П. А. Ромашихин, З. В. Василенко. - С .6-8
Урбанчик, Е. Н. Перспективы производства, переработки и использования пророщенного зерна / Е. Н. Урбанчик. - С .8-9
Кирик, И. М. Разработка и исследование пароконвекционного аппарата для объектов общественного питания / И. М. Кирик, С. Л. Масанский. - С .10-12
Поздняков, В. М. Оптимизация работы зерноочистительного оборудования работающего по вибропневматическому принципу действия / В. М. Поздняков, А. В. Иванов. - С .12-14
ТЕХНОЛОГИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
Заватин, Е. Ф. Гигроскопические свойства сухих яблок / Е. Ф. Заватин, Г. И. Гузун, Б. В. Карабуля. - С .15
Тимофеева, В. Н. Исследование влияния хранения сортовой аронии черноплодной и рябины садовой на выход сока и товароведческие показатели / В. Н. Тимофеева, Н. В. Саманкова, Ю. П. Азаренко. - С .16
Кожухова, М. А. Лактоферментированные соки и напитки для функционального питания / М. А. Кожухова [и др.]. - С .17
Другие авторы: Гречкин А. А., Угнич О. А., Тютюнникова А. С.
Кожухарь, В. В. Исследование влияния температуры на время ферментирования березового соку и его прозрачность / В. В. Кожухарь, Н. В. Роговая. - С .18
Развязная, И. Б. Исследование антиоксидантной активности березового сока / И. Б. Развязная, В. Н. Тимофеева, Т. И. Титенкова. - С .19
Развязная, И. Б. Изучение качественного состава свободных аминокислот в березовом соке / И. Б. Развязная, В. Н. Тимофеева. - С .20
Козлов, И. В. Способ подготовки водной среды в технологии функциональных напитков / И. В. Козлов, Л. Г. Ипатова, М. В. Гернет. - С .21
Хомич, Г. А. Комплексная переработка ягод клюквы / Г. А. Хомич, Л. М. Юрчишина. - С .22
Шелегова, Н. А. Изучение химического состава калины (Viburnum L.) различных сортов / Н. А. Шелегова, С. Л. Масанский, Е. В. Савицкая. - С .23
Цед, Е. А. Исследование аминокислотного состава водной вытяжки из амаранта / Е. А. Цед [и др.]. - С .24
Другие авторы: Миронцева А. А., Волкова С. В., Королева Л. М., Карбанович В. И.
Волкова, С. В. Изучение влияния протеолитического ферментного препарата на фракционный состав азотистых веществ образцов спиртового сусла, полученных с использованием различных видов зернового сырья / С. В. Волкова [и др.]. - С .25
Другие авторы: Цед Е. А., Королева Л. М., Машков С. А.
Волкова, С. В. Изучение влияния температуры разваривания спиртового сусла на основе овса голозерного на процесс накопления побочных примесей этанола / С. В. Волкова [и др.]. - С .26
Другие авторы: Цед Е. А., Халецкий С. П., Давидович И. Ю., Ковальчук О. О.
Цед, Е. А. Влияние видов винограда сушеного на биохимические процессы при получении безалкогольных напитков брожения / Е. А. Цед [и др.]. - С .27
Другие авторы: Королева Л. М., Волкова С. В., Подгорбунская В. А.
Шелегова, Н. А. Использование растительного сырья повышенной биологической ценности при разработке сброженных напитков / Н. А. Шелегова [и др.]. - С .28
Другие авторы: Масанский С. Л., Яромич Л. П., Кравцова О. В.
Назарова, Ю. С. Исследование процесса экстракции растительного сырья при получении оригинального сорта пива / Ю. С. Назарова, Е. М. Моргунова, Г. И. Косминский. - С .29
Байков, В. Г. Характеристика тропических плодов, реализуемых на российском рынке / В. Г. Байков [и др.]. - С .30
Другие авторы: Бессонов В. В., Шевякова Л. В., Махова Н. Н., Дубцов Г. Г., Яо Бру Лазар
Черепанова, А. В. Исследование влияния технологических способов подготовки плодов вишни и сливы на выход сока / А. В. Черепанова, В. Н. Тимофеева. - С .31
Кузнецова, Л. В. Изучение технологических приемов обработки плодов груши / Л. В. Кузнецова [и др.]. - С .32
Другие авторы: Масанский С. Л., Вальчук Т. С., Жук Ю. Н.
Обломий, Р. Н. Влияние размера моркови на скорость охлаждения / Р. Н. Обломий, Э. А. Исагулян, Г. М. Зайко. - С .33
Романенко, А. А. Высокобелковая пищевая паста на основе семян голосеменной тыквы / А. А. Романенко, В. В. Деревенко, И. Н. Аленкина. - С .34
Капрельянц, Л. В. Использование мультиэнзимной композиции при получении ликопина из отходов консервного производства / Л. В. Капрельянц, И. Ф. Негру. - С .35
Глекова, С. О. Использование ягод красной смородины в технологии морсов / С. О. Глекова, И. Б. Развязная, В. Н. Тимофеева. - С .36
Гудинская, О. В. Микробиота овощных консервов для детского питания на основе моркови, тыквы, картофеля, цветной капусты / О. В. Гудинская, З. Е. Егорова. - С .37
Тимофеева, В. Н. Исследование влияния режимов тепловой обработки на выход и качество пюре из алычи / В. Н. Тимофеева, Т. М. Козина, А. А. Спижук. - С .39
Гладкая, А. Д. Изучение причин окисления мякоти клубнеплодов в ходе технологической обработки / А. Д. Гладкая, Е. А. Васильева. - С .39
Базарнова, Ю. Г. Разработка и применение композитов микрокапсулированных пищевых ингредиентов в жиросодержащих продуктах / Ю. Г. Базарнова. - С .40
Галун, Л. А. Овощные консервы функционального назначения из местного сырья / Л. А. Галун [и др.]. - С .41
Другие авторы: Коссая Ж. Н., Тригубова Л. А., Лазько Л. Я.
Франко, Е. П. Сравнительный анализ химического состава семян двух сортов дыни / Е. П. Франко. - С .42
Ананьев, В. В. Новый биоразлагаемый материал для защиты пищевых продуктов / В. В. Ананьев [и др.]. - С .43
Другие авторы: Кирш И. А., Филинская Ю. А., Аксенова Т. И., Колпакова В. В., Сдобнина О. А., Самойлова Л. Г., Шалаева А. В., Шуляк В. А.
Файзуллаев, А. Р. Пищевой краситель из отходов семенного производства арбуза / А. Р. Файзуллаев. - С .44
Ильичева, Н. И. Айва японская - источник природных антиоксидантов / Н. И. Ильичева, В. Н. Тимофеева. - С .45
Ильичева, Н. И. Влияние бланширования на химический состав плодов сортовой айвы японской / Н. И. Ильичева, М. И. Васильева, Е. А. Леонтьева. - С .46
Османова, Ю. В. Использование сухой пребиотической смеси в паштетной продукции функционального назначения / Ю. В. Османова, С. Э. Стиборовский. - С .47
Бабков, Н. И. Совершенствование технологии охлаждения мелких азово-черноморских рыб с использованием аккумуляторов холода / Н. И. Бабков, Н. В. Рева, И. И. Луканов. - С .48
Тимофеева, В. Н. Исследование возможности использования бузины в производстве сокосодержащей продукции / В. Н. Тимофеева, Л. Ч. Бурак, Л. П. Доброскок. - С .49
Цед, Е. А. Разработка способов интенсификации процесса сбраживания спиртового сусла / Е. А. Цед [и др.]. - С .50
Другие авторы: Миронцева А. А., Волкова С. В., Королева Л. М., Досева Л. П., Жильцова Ю. В.
Косминский, Г. И. Влияние температурного режима на процесс сбраживания пивного сусла с внесенными дрожжами расы 96 при получении безалкогольного пива / Г. И. Косминский, Ю. С. Назарова, Е. М. Богомаз. - С .51
Назарова, Ю. С. Исследование процесса экстракции растительного сырья при получении оригинального сорта пива / Ю. С. Назарова, Е. М. Моргунова, Г. И. Косминский. - С .52
Цед, Е. А. Способ консервации натуральных безалкогольных напитков брожения на основе рисового гриба / Е. А. Цед [и др.]. - С .53
Другие авторы: Королева Л. М., Волкова С. В., Титенкова Н. И., Трилинская Е. А.
Цед, Е. А. Изучение возможности применения пайзы в спиртовом производстве / Е. А. Цед [и др.]. - С .54
Другие авторы: Миронцева А. А., Волкова С. В., Королева Л. М., Абрамович Н. В., Аникеев В. Н.
Косминский, Г. И. Исследование процесса брожения пивного сусла при использовании дрожжей расы 96 различных генераций для получения безалкогольного пива / Г. И. Косминский [и др.]. - С .55
Другие авторы: Моргунова Е. М., Назарова Ю. С., Марушко Т. А.
Милоста, Г. М. Качество шишек хмеля в зависимости от элементов агротехники / Г. М. Милоста, Е. А. Цед, А. А. Регилевич. - С .56
Шелегова, Н. А. Использование лекарственных трав при разработке напитков повышенной биологической ценности / Н. А. Шелегова, Е. М. Моргунова, Д. Г. Кондратович. - С .57
Царева, Н. Г. Исследование возможности приготовления оригинального пива с добавлением сахара и экстракта цикория / Н. Г. Царева, Г. И. Косминский, О. Ч. Литвиненок. - С .58
Косминский, Г. И. Исследование и разработка технологии диабетического пива с использованием гречихи / Г. И. Косминский, Н. Г. Царева, М. Г. Лустенкова. - С .59-60
Яковлева, Л. А. А-томатин и качество концентрированных томатопродуктов / Л. А. Яковлева, Е. В. Великанова. - С .60-61
Колядич, Е. С. Содержание схизандрина в сокосодержащих напитках с лимонником китайским / Е. С. Колядич, А. Н. Лилишенцева, М. С. Исаченко. - С .61-62
Зайцев, М. В. Технология двухэтапной (комбинированной) термической стерилизации при производстве соковой продукции / М. В. Зайцев, Н. Н. Петюшев. - С .62-63
Зайцева, А. Л. Бифидобактерии и бифидус-факторы в получении ферментированных овощефруктовых пищевых продуктов / А. Л. Зайцева, В. Г. Цыганков. - С .63
Непокойчицкий, А. Г. Контроль микроколичеств ртути в пищевых продуктах / А. Г. Непокойчицкий [и др.]. - С .64
Другие авторы: Игнатов Б. И., Францкевич К. В., Асташенко С. Г.
Шевцова, О. Г. Разработка технологии тыквенного сока прямого отжима с использованием вкусовых ингредиентов / О. Г. Шевцова, М. Л. Зенькова, В. Н. Тимофеева. - С .65
Пантелеева, Е. В. Разработка технологии и рецептур нектаров с добавлением черной смородины / Е. В. Пантелеева, М. Л. Зенькова, В. Н. Тимофеева. - С .66
Ильичева, Н. И. Влияние обработки ферментными препаратами мезги на выход сока из сортовой айвы японской / Н. И. Ильичева, Н. А. Кураленя, М. Г. Сидорская. - С .67
Козонова, Ю. О. Энергетические сокосодержащие напитки функционального назначения / Ю. О. Козонова, Л. М. Тележенко. - С .68
Запорожский, А. А. Оценка биотехнологического потенциала пищевого сырья для производства продуктов геродиетического назначения / А. А. Запорожский [и др.]. - С .69
Другие авторы: Запорозжская С. П., Ковтун Т. В., Ревенко М. Г.
Решетова, Р. С. Влияние электромагнитной обработки на сохранность сахарной свеклы / Р. С. Решетова, А. Г. Ворвуль. - С .70
Ерашова, Л. Д. Пребиотические продукты питания на основе топинамбура / Л. Д. Ерашова [и др.]. - С .71-72
Другие авторы: Павлова Г. Н., Ермоленко Р. С., Алехина Р. А., Артюх Л. В.
Байков, В. Г. Характеристика состава дикорастущего шиповника Таджикистана / В. Г. Байков [и др.]. - С .72-73
Другие авторы: Бессонов В. В., Байгарин Е. К., Дубцова Г. Н., Негматуллоева Р. Н.
Василенко, Зоя Васильевна. Влияние продолжительности сульфитирования выжимок яблок на фракционный состав, содержащегося в них пектина / З. В. Василенко, А. Е. Жидкова, Е. Н. Суворова. - С .73-74
Макасеева, О. Н. Физалис - нетрадиционное, перспективное сырье для пищевой промышленности / О. Н. Макасеева, Л. М. Ткаченко. - С .74-75
Кузнецова, Л. В. Исследование качества плодов и пюре сливы / Л. В. Кузнецова [и др.]. - С .75-76
Другие авторы: Доброскок Л. П., Жук Ю. Н., Алистрова С. В.
Тягилева, М. Г. Разработка технологии повышения качества ординарных коньяков на основе использования древесины дуба, обработанной ультразвуковыми колебаниями высокой мощности / М. Г. Тягилева. - С .76
Аскендеров, К. А. Разработка новой технологии производства крепкого алкогольного напитка для Ставропольского винно-коньячного завода / К. А. Аскендеров, С. С. Щербаков, А. Ф. Писарницкий. - С .77
Кокорина, К. В. Динамика изменения экстрактивных веществ коньячных спиртов, вырабатываемых в РФ / К. В. Кокорина, И. В. Оселедцева. - С .78
Рагимов, Н. К. Исследование показателей качества и типичности марочных коньяков Азербайджана / Н. К. Рагимов, Н. Х. Мусаев. - С .79
Рагимов, Н. К. Усовершенствованная технология производства марочных десертных вин типа малаги в Азербайджане / Н. К. Рагимов, Н. Х. Мусаев. - С .79-80
Ткаченко, Р. Н. Влияние вибрационного воздействия на осветление виноматериалов / Р. Н. Ткаченко, Л. Н. Узун, В. Т. Христюк. - С .80
Орлов, И. Е. Применение добавок ПАВ в производстве вин пересыщенных диоксидом углерода / И. Е. Орлов, М. В. Мишин, О. Р. Таланян. - С .81
Лисовец, А. А. Изменение красящих веществ на отдельных этапах технологии производства розовых вин / А. А. Лисовец [и др.]. - С .82
Другие авторы: Струкова В. Е., Соболев Э. М., Алексеева Ю. С., Борисова М. П.
Рагимов, Н. К. Совершенствование требований к технологии производства высококачественных столовых вин / Н. К. Рагимов, Н. Х. Мусаев, П. Г. Акберова. - С .83
Цед, Е. А. Исследование возможности применения нетрадиционного сырья при получении натурального фруктово-ягодного вина / Е. А. Цед [и др.]. - С .83-84
Другие авторы: Силкова Н. Н., Царева Н. Г., Лустова О. В.
Цап, В. Н. Пожарная безопасность зерновой пыли спиртзаводов / В. Н. Цап, А. Ф. Мирончик. - С .84-85
Тананайко, Т. М. Применение ферментных препаратов целлюлолитического действия в спиртовой отрасли промышленности / Т. М. Тананайко, Д. В. Хлиманков. - С .85-86
Почицкая, И. М. Определение охратоксинов в плодово-ягодной продукции / И. М. Почицкая, В. Л. Рослик, Т. Н. Еремич. - С .86
Тананайко, Т. М. Оптимизация применения микробных протеаз в процессе биоканверсии крахмалосодержащего сырья / Т. М. Тананайко, А. А. Пушкарь, Л. П. Яромич. - С .87
Камалова, М. Б. Новый подход в производстве муската игристого / М. Б. Камалова, Ш. Хайдаров, Д. Ачилова. - С .88
Яромич, Л. П. Получение нового вида аперитива / Л. П. Яромич, О. В. Яковлева, А. В. Чернак. - С .89
Цед, Е. А. Исследование влияния селенсодержащей добавки на рост и развитие пивоваренных дрожжей в процессе брожения / Е. А. Цед, Т. М. Тананайко, О. Д. Косцова. - С .90
Назарова, Ю. С. Маркетинговые исследования по изучению спроса на оригинальные сорта пива на основе водных растительных экстрактов / Ю. С. Назарова, С. С. Лабков, Г. И. Косминский. - С .91
Моргунова, Е. М. Активизация пивоваренных дрожжей на основе использования спирулины платенсис / Е. М. Моргунова, В. В. Автушенко, Л. П. Лосева. - С .92
Чернобровин, Д. Ю. Биохимические показатели качества пивоваренного ячменя, выращенного с применением фиторегулятора "Циркон" / Д. Ю. Чернобровин, И. С. Витол, Г. П. Карпиленко. - С .93
Еркебаев, М. Ж. Исследование органолептических показателей при хранении новых видов купажированных соков функционального назначения / М. Ж. Еркебаев, М. Ж. Кизатова, А. М. Адмаева. - С .94
Одарченко, Д. Н. Исследование реологических свойств фруктовых пюре и начинок / Д. Н. Одарченко, А. В. Евтушенко. - С .95
ТЕХНОЛОГИЯ ХЛЕБОПРОДУКТОВ И КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ
Сычева, Д. М. Исследование крупообразующей способности зерна мягких пшениц, выращиваемых в Республике Беларусь / Д. М. Сычева, С. А. Лапицкий. - С .96
Баитова, С. Н. Фракционный состав белка голозерного овса / С. Н. Баитова, Л. А. Касьянова. - С .97
Гуринова, Т. А. Разработка композитной муки для хлебобулочных изделий функционального назначения / Т. А. Гуринова, И. С. Косцова, М. Г. Мантароша. - С .98
Магомедов, Г. О. Научные аспекты структурообразования хлебобулочных изделий при механическом способе разрыхления / Г. О. Магомедов, Е. И. Пономарева. - С .99
Кондратова, И. И. Растворимое печенье для питания детей раннего возраста / И. И. Кондратова, К. Н. Гершончик. - С .100
Новожилова, Е. С. Использование сахарозаменителей при производстве помадных масс / Е. С. Новожилова, Т. Д. Самуйленко, Ю. Г. Углик. - С .101
Магомедов, М. Г. Использование свекловичного порошкообразного полуфабриката в производстве сахарного печенья / М. Г. Магомедов, В. В. Астрединова. - С .102
Магомедов, Г. О. Ротационная вискозиметрия водных растворов гуммиарабика / Г. О. Магомедов [и др.]. - С .103
Другие авторы: Олейникова А. Я., Журавлев А. А., Плотникова И. В.
Тихонович, Е. Ф. Разработка рецептуры сухой композитной смеси для изготовления безбелковой домашней лапши / Е. Ф. Тихонович, С. А. Жилюк, В. В. Щелка. - С .104
Кандауров, С. Н. Спецобработка зерна в технологии кормления поросят-отъемышей / С. Н. Кандауров. - С .105
Алексеенко, И. О. Изменение содержания крахмала при проращивании зерна пшеницы / И. О. Алексеенко. - С .106
Агеенко, О. В. Влияние крупности зерна тритикале на изменение физико-химических свойств при проращивании / О. В. Агеенко, А. Е. Шалюта. - С .107
Цедик, О. Д. Изменение величины показателя числа падения при прогреве зерна ржи / О. Д. Цедик, С. В. Сакута, Е. В. Сакута. - С .107-108
Галимзянов, Д. А. Хлебопекарные свойства муки из смеси зерна пшеницы и тритикале / Д. А. Галимзянов. - С .108-109
Дубина, Т. А. Исследование процесса холодного кондиционирования пророщенного голозерного овса / Т. А. Дубина, Л. А. Касьянова. - С .110
Сароченко, Т. И. Исследование технологических свойств крупяных культур, выращиваемых в Республике Беларусь / Т. И. Сароченко, Е. С. Хранеко, М. А. Солодухина. - С .111
Савчук, Т. И. Сравнение кислотности зерна пшеницы, ржи, тритикале и ячменя / Т. И. Савчук, И. Н. Шинкевич, С. Г. Константинов. - С .112
Нелюбина, Е. В. Нетрадиционное зерновое сырье для производства мучных изделий / Е. В. Нелюбина, И. С. Косцова, Н. Ю. Цуранова. - С .113
Курбанова, А. А. Об изучении микробиоты зерна и муки используемых для производства хлебобулочных изделий / А. А. Курбанова. - С .114
Кожухарь, В. В. Усовершенствование технологии получения биологически активного красителя из лузги гречки / В. В. Кожухарь, А. Е. Теленков. - С .115
Кудашев, С. Н. Биотехнологические методы обработки зерна с целью улучшения его питательной ценности / С. Н. Кудашев [и др.]. - С .116
Другие авторы: Лукина Г. Д., Липовецкая С. П., Рева Н. В.
Станкевич, Г. Н. Низкотемпературные технологии при первичной обработке зерновых продуктов / Г. Н. Станкевич [и др.]. - С .117
Другие авторы: Овсянникова Л. К., Кудашева С. Н., Титлов А. С., Петушенко С. Н.
Пономарева, Е. И. Влияние рецептурных компонентов на процесс структурообразования сбивного бездрожжевого хлеба / Е. И. Пономарева [и др.]. - С .118
Другие авторы: Алейник И. А., Кривошеев А. Ю., Шишкин А. С.
Пономарева, Е. И. Активная кислотность хлеба, полученного механическим способом разрыхления / Е. И. Пономарева, О. Н. Воропаева. - С .119
Магомедов, Г. О. Влияние тепловых и барометрических режимов на процесс сбивания бездрожжевого теста / Г. О. Магомедов, Л. Ю. Рязанова, В. С. Рыжов. - С .120
Алейник, И. А. Эффективная технология хлеба из муки цельносмолотого зерна пшеницы / И. А. Алейник. - С .121
Алехина, Н. Н. Обоснование выбора пенообразователей и стабилизаторов устойчивости пены для сбивных изделий из целого зерна / Н. Н. Алехина, Е. А. Рыжкова. - С .122
Иоргачева, Е. Г. Новые виды мучных изделий на основе композитных смесей / Е. Г. Иоргачева [и др.]. - С .123
Другие авторы: Макарова О. В., Котузаки Е. Н., Иванова А. С.
Солоницкая, И. В. Перспективы развития производства замороженных хлебобулочных полуфабрикатов на Украине / И. В. Солоницкая. - С .124
Бобков, В. А. Эффективность составления мучных смесей / В. А. Бобков. - С .125
Лебеденко, Т. Е. Использование сырья растительного происхождения для приготовления хлебобулочных изделий / Т. Е. Лебеденко, Е. Н. Кананыхина, Н. Ю. Соколова. - С .126
Кучерук, З. И. Разработка рецептурного состава сухих смесей для диетических безбелковых и безглютеновых хлебобулочных изделий / З. И. Кучерук [и др.]. - С .127
Другие авторы: Лунева Е. С., Дудник А. Ю., Гритчина Е. В.
Дерканосова, Н. М. Способы повышения качества ржано-пшеничных сортов хлеба с помощью нетрадиционных видов сырья / Н. М. Дерканосова, Е. В. Белокурова, Т. Н. Малютина. - С .128
Дерканосова, Н. М. Выбор дозировки хмелевого экстракта для питательной смеси жидкой ржаной закваски посредством сенсорного метода анализа / Н. М. Дерканосова, Е. В. Белокурова, Т. Н. Малютина. - С .129
Кулажанов, К. С. Роль вида муки при направленном культивировании комбинированных молочнокислых заквасок / К. С. Кулажанов, А. В. Витавская. - С .130-131
Гуринова, Т. А. Получение хлебобулочных изделий, обогащенных полиненасыщенными жирными кислотами / Т. А. Гуринова, К. К. Гуляев, Н. Н. Храмцова. - С .132
Нелюбина, Е. В. Исследование влияния добавок семян льна на технологические свойства пшеничной муки / Е. В. Нелюбина, Н. Ю. Цуранова. - С .133
Косцова, И. С. Обогащение пшеничной муки витаминно-минеральными премиксами и фитокомпозициями / И. С. Косцова, Д. М. Сычева, Е. В. Нелюбина. - С .134
Мадзиевская, Т. А. Перспективная пищевая добавка для хлебобулочной продукции / Т. А. Мадзиевская [и др.]. - С .135
Другие авторы: Максименко М. Г., Крот О. И., Романовец Ю. Н.
Кудин, Д. А. Влияние люпиновой муки на реологические свойства теста / Д. А. Кудин, Л. В. Рукшан, И. С. Герасимов. - С .136
Пунчик, Л. П. Исследование влияния параметров выпечки пшеничных изделий в пекарной камере ротационной печи / Л. П. Пунчик, Е. А. Полешук, А. А. Маренич. - С .137
Орешко, И. Н. Исследование влияния параметров выпечки ржано-пшеничного хлеба в пекарной камере ротационной печи / И. Н. Орешко, Н. А. Сницаренко, А. А. Маренич. - С .138
Диваков, А. В. Влияние рецептурного состава сухих композитных смесей на аромат ржано-пшеничного хлеба / А. В. Диваков, Т. Л. Давыдкова, И. А. Алейник. - С .139
Аношина, О. М. Применение профильного метода для анализа качества хлеба из смеси ржаной и пшеничной муки при хранении / О. М. Аношина, И. Е. Ковалева. - С .140
Кулинкович, С. Н. Амилолитическая активность муки селекционных сортообразцов озимой пшеницы / С. Н. Кулинкович, Е. И. Лобач. - С .141
Кулинкович, С. Н. Время образования теста у сортообразцов озимой пшеницы / С. Н. Кулинкович, Е. И. Лобач. - С .142
Кулинкович, С. Н. Устойчивость теста селекционных сортообразцов озимой пшеницы / С. Н. Кулинкович, Е. И. Лобач. - С .143
Курбанов, Н. Г. Сохранность теста и булочных изделий с добавками порошка портулака / Н. Г. Курбанов, М. Г. Магеррамова. - С .144
Иоргачева, Е. Г. Бисквитные изделия диетического назначения / Е. Г. Иоргачева, С. М. Капетула, Н. М. Кожокарь. - С .145
Лобосова, Л. А. Кондитерские изделия функционального назначения увеличенного срока годности / Л. А. Лобосова [и др.]. - С .146
Другие авторы: Магомедов Г. О., Яковлева Н. Н., Косинова А. В., Свиридова Л. Г., Серова И. А., Арсанукаев И. Х.
Болотов, В. М. Натуральный краситель в производстве карамели с гуммиарабиком / В. М. Болотов [и др.]. - С .147
Другие авторы: Олейникова А. Я., Плотникова И. В., Савин П. Н.
Иоргачева, Е. Г. Прочностные свойства гелиевых систем / Е. Г. Иоргачева, К. В. Аветисян, А. А. Ставертий. - С .148
Лобосова, Л. А. Использование фруктов и ягод в мармеладных кондитерских изделиях / Л. А. Лобосова [и др.]. - С .149
Другие авторы: Магомедов Г. О., Иванова О. Н., Боброва О. С.
Кондратова, И. И. Современное направление в производстве пищевых концентратов на основе быстрорастворимого желатина / И. И. Кондратова, С. Е. Томашевич. - С .150-151
Магомедов, Г. О. Разработка способа производства халвы с использованием желатина / Г. О. Магомедов [и др.]. - С .151-152
Другие авторы: Олейникова А. Я., Плотникова И. В., Рыжкова И. В.
Сомова, О. Ю. Кремово-сбивные кондитерские изделия / О. Ю. Сомова [и др.]. - С .152-153
Другие авторы: Попова О. В., Магомедов Г. О., Лобосова Л. А.
Гордиенко, Л. В. Изменение качественных характеристик песочных изделий под влиянием новых факторов / Л. В. Гордиенко, И. В. Жидецкая. - С .153-154
Лукина, С. И. Оценка качества пряников по реологическим свойствам теста / С. И. Лукина, А. А. Журавлев, А. С. Аносова. - С .154-155
Игнатченко, Д. Ю. Исследование процесса черствения сырцовых пряников методом рентгено-фазового анализа / Д. Ю. Игнатченко [и др.]. - С .155
Другие авторы: Дробот В. И., Фоменко В. В., Прокопченко А. Д.
Магомедов, Г. О. Совершенствование технологии затяжного печенья и крекера / Г. О. Магомедов, А. Я. Олейникова, Т. Н. Островерхова. - С .156
Вислоухова, С. Н. Исследование возможности использования муки из твердых сортов пшеницы, выращенных в Республике Беларусь, при производстве мучных кондитерских изделий / С. Н. Вислоухова, И. А. Машкова. - С .157
Матвеева, А. В. Исследование влияния ячменной муки на качество мучных кондитерских изделий / А. В. Матвеева, Е. С. Хранеко, И. В. Журавкина. - С .158
Кондратенко, Р. Г. Функциональные мучные кондитерские изделия на основе муки из пророщенного зерна / Р. Г. Кондратенко, Е. Н. Урбанчик. - С .159
Казутина, Т. Н. Термостабильная начинка для мучных кондитерских изделий / Т. Н. Казутина, И. А. Машкова, Е. С. Новожилова. - С .160
Кондратенко, Р. Г. Использование нетрадиционного сырья растительного происхождения в производстве мучных кондитерских изделий / Р. Г. Кондратенко, И. А. Машкова. - С .161
Коршунова, А. Ф. Использование продуктов переработки льна в технологии мучных кондитерских изделий / А. Ф. Коршунова, Н. С. Гончарова. - С .162
Романченко, К. Ю. Использование нетрадиционного растительного сырья в технологии бисквитных полуфабрикатов / К. Ю. Романченко, О. А. Симакова. - С .163
Олейникова, А. Я. Применение семян льна в производстве печенья / А. Я. Олейникова, И. В. Плотникова, О. И. Распопова. - С .164
Бондарева, А. Б. Влияние добавок препарата винных дрожжей и инвертного сиропа на качество сырцовых пряников / А. Б. Бондарева, А. Я. Каминский. - С .165
Тихонович, Е. Ф. Исследование возможности применения модифицированных крахмалов при производстве безбелковых макаронных изделий / Е. Ф. Тихонович, Е. М. Мироевская. - С .166
Мазур, А. М. Влияние рецептурного состава на качество экструдированного продукта типа хлебный сухарик / А. М. Мазур, М. Ф. Бань. - С .167
Урбанчик, Е. Н. Моделирование рецептур пищевых продуктов быстрого приготовления / Е. Н. Урбанчик, Е. Е. Банцевич. - С .168
Урбанчик, Е. Н. Формирование технолого-потребительских требований к продуктам быстрого приготовления / Е. Н. Урбанчик, Р. Г. Кондратенко. - С .169
Москва, В. В. Влияние экструзионной обработки на физико-химические и технологические свойства крахмалов / В. В. Москва, В. В. Литвяк. - С .170
Аббасбейли, Г. А. Изучение технологии производства продукции на основе экструдированных компонентов / Г. А. Аббасбейли, Ф. Р. Зейналова, И. Г. Кязимова. - С .171
Аббасбейли, Г. А. Сухая пшеничная клейковина (глютен) - продукт нового тысячелетия / Г. А. Аббасбейли, Ф. Р. Зейналова, М. Х. Ильясова. - С .172
Новожилова, Е. С. Обогащение хлебобулочных и кондитерских изделий картофельной клетчаткой / Е. С. Новожилова [и др.]. - С .173
Другие авторы: Рукшан Л. В., Логовская В. П., Прохорцова Т. В., Евстратовская О. А.
Рукшан, Л. В. Сушка вторичных продуктов крахмало-паточного производства / Л. В. Рукшан [и др.]. - С .174
Другие авторы: Ветошкина А. А., Ширин Н. И., Павлюкевич Е. Г.
Фурсова, Т. И. Разработка технологии получения сахаристых сиропов путем биоконверсии зернового сырья / Т. И. Фурсова, О. С. Корнеева, С. В. Востриков. - С .175
Сакович, В. В. Анализ состояния системы контроля элементного состава сельскохозяйственной продукции / В. В. Сакович [и др.]. - С .176
Другие авторы: Шарыхина Т. В., Дрозд А. Т., Лазарева А. М., Крюковская Т. В.
Дешко, О. В. Жировые продукты энзимной переэтерификации в производстве мучных кондитерских изделий / О. В. Дешко. - С .177
Кобилов, Х. Х. Структурные изменения мятки плодоовощных культур при терморадиационной обработке / Х. Х. Кобилов. - С .177-178
Колпакова, В. В. Функциональные свойства сухой пшеничной клейковины как основа нового способа приготовления зефира / В. В. Колпакова, О. Ю. Студенникова. - С .178-179
Джингилбаев, С. С. Тепломассобменные процессы работы экструзионных маслоотжимных прессов / С. С. Джингилбаев, А. Б. Оспанов. - С .179-180
Литвяк, В. В. Исследование гранул кукурузного крахмала / В. В. Литвяк, Д. П. Лисовская, Е. В. Рощина. - С .180-181
Литвяк, В. В. Исследование гранул картофельного крахмала / В. В. Литвяк, Е. В. Рощина, Д. П. Лисовская. - С .181-182
Васильев, А. В. Белоксодержащая композиция на основе модифицированной сухой пшеничной клейковины / А. В. Васильев, В. В. Колпакова. - С .182-183
ТЕХНОЛОГИЯ ПРОДУКЦИИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
Иванова, Е. В. Разработка продуктов питания функционального назначения с добавлением физиологически активных ингредиентов растительного происхождения / Е. В. Иванова [и др.]. - С .184
Другие авторы: Рябуха В. Ю., Аминева И. Я., Тамова М. Ю.
Черненко, А. В. Функциональные детские консервы на основе топинамбура / А. В. Черненко, Н. Т. Шамкова, М. К. Алтуньян. - С .185
Панициди, Е. П. Технологические принципы производства соусов и десертов, обогащенных пектином / Е. П. Панициди, М. К. Дьякова, Н. Т. Шамкова. - С .186
Чумак, А. А. Изучение свойств сухих концентратов напитков / А. А. Чумак, Г. М. Зайко, А. Г. Тетенева. - С .187
Квитайло, И. В. Биохимические особенности клубней топинамбура различных помологических сортов / И. В. Квитайло [и др.]. - С .188
Другие авторы: Кожухова М. А., Степуро М. В., Носенко И. В.
Студенцова, Н. А. Основные направления совершенствования продуктов питания водного сырья / Н. А. Студенцова, К. В. Каржановский, А. В. Мазкин. - С .189
Дейниченко, Г. В. Разработка основных направлений использования молочно-белковых полуфабрикатов из пахты в предприятиях питания / Г. В. Дейниченко, Т. И. Юдина, В. Н. Ветров. - С .190
Корзун, В. Н. Использования морских водорослей и трав в технологии мясных паштетов / В. Н. Корзун, К. В. Свидло, А. А. Липченко. - С .191-192
Ромашихин, П. А. Разработка технологии кексов с использованием эмульсии на растительном масле / П. А. Ромашихин [и др.]. - С .192
Другие авторы: Болашенко Т. Н., Омарова Э. М., Дубина М. В.
Базарнова, Ю. Г. Разработка и применение композитов микрокапсулированных пищевых ингредиентов в жиросодержащих продуктах / Ю. Г. Базарнова. - С .193
Касбянов, Г. И. Растительные белки для первых и вторых обеденных блюд / Г. И. Касбянов, О. Р. Панина, Е. В. Спесивцева. - С .194
Василенко, Зоя Васильевна. Исследование возможности использования солода в производстве песочного теста / З. В. Василенко, И. П. Федорова, М. В. Балашенко. - С .195
Василенко, Зоя Васильевна. Исследование структурно-механических свойств песочного теста с пюре сахарной свеклы / З. В. Василенко, Е. Е. Василькова, Л. В. Куралева. - С .196
Василенко, Зоя Васильевна. Разработка технологии творожного крема функционального назначения / З. В. Василенко [и др.]. - С .197
Другие авторы: Ромашихин П. А., Болашенко Т. Н., Миронова Н. В.
Василенко, Зоя Васильевна. Майонез функционального назначения / З. В. Василенко, П. А. Ромашихин, Т. Н. Болашенко. - С .198
Василькова, Е. Е. Песочное печенье функционального назначения / Е. Е. Василькова, Л. В. Куралева. - С .199
Василенко, Зоя Васильевна. Влияние условий первичного гидролиза протопектина сушеных выжимок яблок на выход пектина / З. В. Василенко, В. И. Никулин, Л. В. Лазовикова. - С .200
Василенко, Зоя Васильевна. Исследование возможности получения пектина из жома сахарной свеклы / З. В. Василенко, В. И. Никулин, В. В. Лапковская. - С .201
Василенко, Зоя Васильевна. Влияние режимных параметров вторичного гидролиза протопектина сушеных выжимок яблок на выход пектина / З. В. Василенко, В. И. Никулин, Л. В. Лазовикова. - С .202
Василенко, Зоя Васильевна. Исследование возможности использования порошка из листьев черники и пшеничных отрубей в технологии приготовления изделий из песочного теста / З. В. Василенко [и др.]. - С .203
Другие авторы: Никулина И. В., Шараева Е. В., Алехина Е. К.
Андреева, И. И. Мясорастительные колбасные изделия функционального назначения / И. И. Андреева [и др.]. - С .204
Другие авторы: Стефаненко Н. В., Тарасенко И. В., Левьюк Л. Н.
Василенко, Зоя Васильевна. Исследование возможного антибактериального и/или бактериостатического действия препарата "Милеконс" на примере мясных рубленых изделий из котлетной массы / З. В. Василенко, В. В. Редько, Т. А. Самулева. - С .205
Василенко, Зоя Васильевна. Реологические свойства блюда "самбук" / З. В. Василенко, Н. А. Могилевчик, Ю. В. Журавская. - С .205-206
Василенко, Зоя Васильевна. Исследование количественного и качественного состава биофлавоноидов выжимок ягод / З. В. Василенко, Н. А. Могилевчик, Ю. В. Журавская. - С .206-207
Смагин, А. М. Изучение эффективности действия антиоксидантов при термической обработке свиного топленого жира / А. М. Смагин, Т. И. Пискун. - С .207-208
Смагин, А. М. Влияние антиоксидантов на устойчивость жировых смесей к окислению / А. М. Смагин, Т. В. Березнева. - С .208-209
Василенко, Зоя Васильевна. Рационализация питания лиц, содержащихся в учреждениях уголовно-исполнительной системы и лечебно-трудовых профилакториях / З. В. Василенко, О. В. Мацикова. - С .209-210
Шабанова, Е. А. Сравнительная оценка пищевой ценности соевого белкового изолята, полученного по усовершенствованной технологии / Е. А. Шабанова, Т. В. Бархатова. - С .210-211
Михайлов, В. М. Процесс жарки котлет в многофункциональном устройстве / В. М. Михайлов [и др.]. - С .211-212
Другие авторы: Дьяков А. Г., Бабкина И. В., Шевченко А. А.
Михайлова, С. В. Паста на основе дикорастущих ягод / С. В. Михайлова, Ю. И. Ефремов, Д. Н. Одарченко. - С .212
Лисовой, В. В. Перспективные технологии переработки рыбных отходов / В. В. Лисовой. - С .213
Слащева, А. В. Новое в технологии йодсодержащих продуктов / А. В. Слащева, А. Е. Мисюра, А. Шевченко. - С .214
Ильдирова, С. К. Использование растительного сырья в технологии функциональных продуктов / С. К. Ильдирова, С. В. Наумов. - С .215
Топольник, В. Г. Операторы технологического процесса приготовления жареных рубленых мясных изделий / В. Г. Топольник, Ю. В. Лебедина. - С .216
Коренец, Ю. Н. Определение уровня качества процесса ИК-обработки мясной гриль-продукции по комплексным показателям / Ю. Н. Коренец. - С .217
Корзун, В. Н. Медико-биологическое значение использования морских водорослей и трав в технологии продуктов питания / В. Н. Корзун, К. В. Свидло, А. А. Липченко. - С .218
Самойлов, А. В. Разработка технологии синбиотических продуктов эмульсионной природы / А. В. Самойлов [и др.]. - С .219
Другие авторы: Кочеткова А. А., Ипатова Л. Г., Севериненко С. М.
Мажидова, Н. К. Изучение основных химических превращений при каталитической модификации масел и жиров / Н. К. Мажидова, О. А. Акрамов, К. Х. Мажидов. - С .220-221
Юдина, Т. И. Использование сухого молочно-белкового концентрата из пахты в производстве низкокалорийных майонезов / Т. И. Юдина, С. Н. Беседа. - С .221-222
Рахимов, М. Н. Биологические активные соединения и качество маргариновой продукции / М. Н. Рахимов, К. Ю. Махмудов, К. Х. Мажидов. - С .222-223
Акрамов, О. А. Технология получения пищевых жиров с минимальным содержанием транс-изомеризированных жирных кислот / О. А. Акрамов [и др.]. - С .223-224
Другие авторы: Султанов А., Мажидов К. Х., Худойбердиева М.
Саидова, З. Г. Способ фортификации функциональных свойств маргариновой продукции / З. Г. Саидова, И. Б. Исабаев, Т. И. Атамуратова. - С .224-225
Бутова, С. Н. Изучение возможности использования бетулина в качестве антиоксиданта в жировых эмульсионных продуктах / С. Н. Бутова [и др.]. - С .225-226
Другие авторы: Солдатова С. Ю., Загорская А. А., Микляев А. Ю.
Лупашко, А. С. Рациональный способ получения инулина и биологически активной инулиносодержащей добавки / А. С. Лупашко [и др.]. - С .226-227
Другие авторы: Бантя В. В., Баерле А. В., Брага Е. Н.
Нечаев, А. П. Создание низкожирных эмульсионных продуктов с про- и пребиотиками / А. П. Нечаев, Э. В. Морина. - С .227-228
Артемова, Е. Н. Влияние гидромодуля, температуры и продолжительности взбивания на пенообразующие свойства муки бобовых / Е. Н. Артемова, Н. И. Царева. - С .228-229
Артемова, Е. Н. Поведение эмульсионной системы при центрифугировании / Е. Н. Артемова, К. В. Власова. - С .229-230
ТЕХНОЛОГИЯ ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ
Ромоданова, В. А. Значение окислительно-восстановительного потенциала в оценке качества молока / В. А. Ромоданова, Ю. А. Шурчкова, А. Е. Недбайло. - С .231
Ефимова, Е. В. Оптимизация технологического процесса посолки мягких кислотносычужных сыров с бифидофлорой / Е. В. Ефимова. - С .232
Здитовецкая, Ю. М. Использование сырной пыли при производстве молочных продуктов / Ю. М. Здитовецкая, К. В. Объедков, И. Б. Фролов. - С .233
Егорова, З. Е. О подтверждении формулы режимов стерилизации мясных консервов / З. Е. Егорова, О. В. Гудинская. - С .233-234
Шингарева, Т. И. Исследование влияния режимов процесса термокислотной коагуляции молока на его выходные параметры / Т. И. Шингарева, М. А. Глушаков. - С .235
Купцова, О. И. Исследование процессов чеддеризации и термомеханической обработки белковых масс / О. И. Купцова [и др.]. - С .236
Другие авторы: Шингарева Т. И., Якубенок О. Н., Лавренчикова О. С., Жарикова М. Н.
Коротченко, Н. Ф. Изучение реологических свойств обогащенного кефира / Н. Ф. Коротченко. - С .237
Липская, Д. А. Применение сухих овощных добавок в производстве молочных продуктов / Д. А. Липская, Т. Л. Шуляк. - С .238
Раманаускас, Р. И. Перспектива совершенствования термокоагуляции сывороточных белков / Р. И. Раманаускас. - С .239
Раманаускас, Р. И. Особенности "холодной" ферментации молока / Р. И. Раманаускас. - С .239-240
Юкало, В. Г. Казеиновые субстраты для изучения протеолиза в молочных продуктах / В. Г. Юкало, Л. А. Сторож, А. В. Юкало. - С .240-241
Ефимова, Е. В. Использование пребиотиков при производстве мягких кислотносычужных сыров / Е. В. Ефимова, К. В. Объедков. - С .241-242
Аббасбейли, Г. А. Исследование повышения молочного сырья биологически активными ингредиентами пшеничного зародыша / Г. А. Аббасбейли, М. Х. Ильясова, И. Г. Кязимова. - С .242-243
Шуляк, Т. Л. Использование добавок зерновых культур в производстве комбинированных молочных продуктов / Т. Л. Шуляк, А. А. Стриханова, Ю. И. Шевырева. - С .243
Алексеенко, А. А. Сравнительная оценка свойств закваски на основе микрофлоры рисового и кефирного гриба / А. А. Алексеенко, И. Б. Гирилович, А. А. Куприец. - С .244
Шингарева, Т. И. Влияние различных стимуляторов роста на развитие бифидобактерий в питьевом молоке / Т. И. Шингарева, О. И. Купцова, И. Б. Гирилович. - С .245
Купцова, О. И. Изучение процесса изомеризации лактозы в молочной сыворотке / О. И. Купцова [и др.]. - С .246
Другие авторы: Шингарева Т. И., Ажанилок А. А., Гаврилова Е. В.
Алексеенко, А. А. Возможность использования настоя рисового гриба в качестве закваски / А. А. Алексеенко, Е. А. Цед, Е. М. Остапук. - С .247
Головач, Т. Н. Разработка технологических параметров получения гидролизатов белков молока с помощью ферментных препаратов Пепсина и Трипсина для использования при производстве детского питания / Т. Н. Головач, Н. К. Жабанос, В. П. Курченко. - С .247-248
Объедков, К. В. Изменение активной кислотности сыра с повышенным уровнем молочнокислого брожения / К. В. Объедков, Е. В. Бадытчик. - С .248-249
Валялкина, Е. М. Разработка творожных продуктов для детского питания / Е. М. Валялкина [и др.]. - С .249-250
Другие авторы: Ефимова Е. В., Серебрянская М. Т., Ключенко А. В., Вырина С. И., Трофимова Т. В.
Трофимова, Т. В. Разработка концентрата напитка молочного / Т. В. Трофимова [и др.]. - С .250-251
Другие авторы: Ключенко А. В., Валялкина Е. М., Ефимова Е. В., Серебрянская М. Т., Вырина С. И.
Головач, Т. Н. Определение технологической схемы изготовления продукта на молочной основе для питания детей с лактазной недостаточностью / Т. Н. Головач, Т. В. Трофимова, Н. К. Жабанос. - С .251-252
Головач, Т. Н. Разработка сухого продукта на основе гидролизата сывороточных белков для питания детей / Т. Н. Головач, Т. В. Трофимова, Н. К. Жабанос. - С .252-253
Гакотина, О. Э. Возможные пути снижения количества спор анаэробных лактатсбраживающих бактерий / О. Э. Гакотина [и др.]. - С .253-254
Другие авторы: Бадытчик Е. В., Объедков К. В., Фролов И. Б.
Бахриддинова, Н. М. Продукты переработки хлопкового масла ценное сырье для получения композиций жирования кож / Н. М. Бахриддинова, С. А. Абдурахимов, И. Б. Исабаев. - С .254
Бронникова, В. В. Кинетика плавления и отвердевания жировых смесей / В. В. Бронникова. - С .255
Гулиева, Ф. Р. Технология обработки речных раков / Ф. Р. Гулиева. - С .256
Шуляк, Т. Л. Новый вид низкожирного питьевого молока / Т. Л. Шуляк [и др.]. - С .257
Другие авторы: Гапеева Т. М., Кузьменков В. В., Сливец Е. В.
Шингарева, Т. И. Разработка технологии получения термокислотного сыра с выраженным кисломолочным вкусом / Т. И. Шингарева [и др.]. - С .258
Другие авторы: Глушаков М. А., Астапенок В. Н., Горбунова С. С.
Ухарцева, И. Ю. Исследование многослойных упаковочных материалов для сыров / И. Ю. Ухарцева, И. О. Деликатная, Ж. В. Кадолич. - С .259
Шингарева, Т. И. Влияние состава и свойств молока на пригарообразование при его термообработке / Т. И. Шингарева [и др.]. - С .260
Другие авторы: Глушаков М. А., Скапцова Н. А., Юцова А. А.
Коваль, И. Н. Изучение содержания общего и ионизированного кальция в молоке / И. Н. Коваль, С. Г. Константинов. - С .261
Мирончик, А. Ф. Переход стронция-90 и цезия-137 глобальных выпадений из кормов в продукцию животноводства / А. Ф. Мирончик, Д. А. Липская. - С .262
Мирончик, А. Ф. Переход стронция-90 и цезия-137 глобальных выпадений из почвы в корма сельскохозяйственных животных / А. Ф. Мирончик, Д. А. Липская. - С .263
Липская, Д. А. Факторы, определяющие поступление радионуклидов и тяжелых металлов в организм крупного рогатого скота при пастбищном содержании / Д. А. Липская [и др.]. - С .264
Другие авторы: Мирончик А. Ф., Мирончик Е. А., Сиваев А. А.
Касбянов, Г. И. Растительные белки для первых и вторых обеденных блюд / Г. И. Касбянов, О. Р. Панина, Е. В. Спесивцева. - С .265
Лещуков, К. А. Прижизненное прогнозирование качества мяса свиней по уровню биоэлектрического потенциала биологически активных центров кожи / К. А. Лещуков, А. В. Мамаев. - С .266
Мишанин, Ю. Ф. Физико-химические изменения соединительной ткани при действии диоксида углерода / Ю. Ф. Мишанин [и др.]. - С .267
Другие авторы: Хворостова Т. Ю., Мишанин А. Ю., Магомедов А. М.
Шубина, Л. Ю. Современная упаковка на смену колбасным оболочкам / Л. Ю. Шубина, Е. В. Доманова. - С .267-268
Василенко, Зоя Васильевна. Разработка мясорастительного паштета с картофельным полуфабрикатом / З. В. Василенко, Т. В. Березнева, Э. М. Омарова. - С .268-269
Василенко, Зоя Васильевна. Влияние картофельного полуфабриката на физико-химические показатели качества мясорастительных паштетов / З. В. Василенко [и др.]. - С .269-270
Другие авторы: Березнева Т. В., Пискун Т. И., Смагин А. М.
Василенко, Зоя Васильевна. Исследование возможности получения изолята белка из зерна люпина и использования его в производстве вареных колбасных изделий / З. В. Василенко, Е. Н. Черетун, Е. Н. Селедцова. - С .270-271
Василенко, Зоя Васильевна. Исследование возможности получения концентрата белка из зерна люпина и использования его в производстве вареных колбасных изделий / З. В. Василенко, Е. Н. Селедцова, Е. Н. Черетун. - С .271-272
Стефаненко, Н. В. Мясо-растительные вареные колбасные изделия повышенной биологической ценности / Н. В. Стефаненко [и др.]. - С .272-273
Другие авторы: Андреева И. И., Шкабров О. В., Тарасенко И. В.
Василенко, Зоя Васильевна. Характеристика биологической ценности белков белоксодержащей добавки из зерна люпина / З. В. Василенко, О. В. Щкрабов. - С .273-274
Кусонская, Т. В. Функциональные мясные продукты для питания детей дошкольного и младшего школьного возраста / Т. В. Кусонская, С. А. Гордынец, Л. П. Шаоушкова. - С .274-275
Чернявская, Л. А. Подбор количества отходов переработки мяса для производства сухих кормов для домашних животных / Л. А. Чернявская, В. С. Ветров, О. О. Ступак. - С .275-276
Андреева, И. И. Об обеспечении качества первичной переработки туш свиней на мясоперерабатывающем предприятии ОАО "Могилевхлебопродукт" / И. И. Андреева [и др.]. - С .276-277
Другие авторы: Стефаненко Н. В., Шкабров О. В., Тарасенко И. В.
Логвиненко, М. П. Изучение содержания фенола и хлорида натрия в колбасных изделиях / М. П. Логвиненко, С. Г. Константинов. - С .277-278
Егорова, З. Е. Анализ риска и оценка мер контроля выявленных опасных факторов при производстве колбасных изделий и копченостей / З. Е. Егорова, Т. М. Шачек, С. Г. Травкина. - С .278-279
Калинина, Е. Д. Использование фермента галактозидазы в производстве сгущенных молочных продуктов / Е. Д. Калинина. - С .279-280
Дубатовка, Г. В. Исследование функционально-технологических свойств сырокопченого балыка, полученного по ускоренной технологии / Г. В. Дубатовка, И. Б. Время, А. В. Асауляк. - С .280
Асауляк, А. В. Подбор стартовых культур для производства варено-копченых колбас со сниженным содержанием нитрита / А. В. Асауляк. - С .281
Выхрест, Н. Ю. О влиянии лазерной активации на некоторые технологические процессы молочного производства / Н. Ю. Выхрест [и др.]. - С .282
Другие авторы: Байдиндаева А. Т., Дарибаева Г. Т., Кулажанов К. С.
Стадниченко, А. В. Разработка заквасочного препарата для ряженки / А. В. Стадниченко, О. В. Прокопчук, М. Н. Антонюк. - С .283
Борунова, С. Б. Оптимизация питательной среды с целью накопления бактериальной массы болгарской палочки / С. Б. Борунова, Н. Н. Фурик. - С .284
Сотченко, О. Г. Разработка технологии производства отечественных замороженных бактериальных концентратов / О. Г. Сотченко, Л. В. Сафроненко. - С .285
Курбанов, Н. Г. Пасты из молочной сыворотки для массового и функционального назначения / Н. Г. Курбанов, Д. А. Аскерова. - С .286
Кочановская, О. В. О качестве и безопасности молока сырья / О. В. Кочановская, Т. А. Панченко, Л. А. Расолько. - С .287
УДК
664
005.745
(06)
(476)
(100)

Кл.слова (ненормированные):
ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ -- МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ -- ПИТАНИЕ ЧЕЛОВЕКА -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО -- БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ИННОВАЦИИ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ -- СТРАНЫ МИРА


Доп.точки доступа:
Акулич, А. В. \ред.\; Чиркин, В. П. \ред.\; Василенко, Зоя Васильевна (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси ; род. 1946) \ред.\; Хасаншин, Т. С. \ред.\; Тимофеева, В. Н. \ред.\; Роганов, Г. Н. \ред.\; Поляченок, О. Г. \ред.\; Назаренко, Е. А. \ред.\; Шингарева, Т. И. \ред.\; Масанский, С. Л. \ред.\; Иванова, И. Д. \ред.\; Ефименко, А. Г. \ред.\; Киркор, А. В. \ред.\; Кирик, И. М. \ред.\; Щемелев, А. П. \ред.\; Сидоркина, И. А. \ред.\; Тютюнникова, А. С.; Королева, Л. М.; Карбанович, В. И.; Машков, С. А.; Давидович, И. Ю.; Ковальчук, О. О.; Подгорбунская, В. А.; Кравцова, О. В.; Махова, Н. Н.; Дубцов, Г. Г.; Яо; Жук, Ю. Н.; Лазько, Л. Я.; Аксенова, Т. И.; Колпакова, В. В.; Сдобнина, О. А.; Самойлова, Л. Г.; Шалаева, А. В.; Шуляк, В. А.; Досева, Л. П.; Жильцова, Ю. В.; Титенкова, Н. И.; Трилинская, Е. А.; Абрамович, Н. В.; Аникеев, В. Н.; Марушко, Т. А.; Асташенко, С. Г.; Ревенко, М. Г.; Алехина, Р. А.; Артюх, Л. В.; Дубцова, Г. Н.; Негматуллоева, Р. Н.; Алистрова, С. В.; Алексеева, Ю. С.; Борисова, М. П.; Лустова, О. В.; Плотникова, И. В.; Рева, Н. В.; Титлов, А. С.; Петушенко, С. Н.; Шишкин, А. С.; Иванова, А. С.; Гритчина, Е. В.; Романовец, Ю. Н.; Косинова, А. В.; Свиридова, Л. Г.; Серова, И. А.; Арсанукаев, И. Х.; Савин, П. Н.; Боброва, О. С.; Рыжкова, И. В.; Лобосова, Л. А.; Прокопченко, А. Д.; Прохорцова, Т. В.; Евстратовская, О. А.; Павлюкевич, Е. Г.; Лазарева, А. М.; Крюковская, Т. В.; Тамова, М. Ю.; Носенко, И. В.; Дубина, М. В.; Миронова, Н. В.; Алехина, Е. К.; Левьюк, Л. Н.; Шевченко, А. А.; Севериненко, С. М.; Худойбердиева, М.; Микляев, А. Ю.; Брага, Е. Н.; Лавренчикова, О. С.; Жарикова, М. Н.; Гаврилова, Е. В.; Ключенко, А. В.; Вырина, С. И.; Трофимова, Т. В.; Ефимова, Е. В.; Серебрянская, М. Т.; Фролов, И. Б.; Сливец, Е. В.; Горбунова, С. С.; Юцова, А. А.; Сиваев, А. А.; Магомедов, А. М.; Смагин, А. М.; Тарасенко, И. В.; Кулажанов, К. С.; Министерство образования Республики Беларусь; Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия"
Экземпляры всего: 1
ОКД/664/611571 (1)
Свободны: ОКД/664/611571 (1)
Найти похожие
18.
611572

    "Техника и технология пищевых производств", международная научно-техническая конференция (7 ; 2009 ; Могилев).
    Техника и технология пищевых производств : VII-я Международная научно-техническая конференция, 21-22 мая 2009 года, Могилев : тезисы докладов : в 2 ч. Ч. 2 / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия" ; ред. А. В. Акулич [и др.]. - Могилев : [б. и.], 2009. - 303 с. : рис., табл. - ISBN 985-476-293-9 : Б. ц.
    Содержание:
ФИЗИКО ХИМИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ХИМИЧЕСКИХ И ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
Харитонович, А. Г. Спектрофотометрическое изучение системы "полярный полимер - инициатор" / А. Г. Харитонович [и др.]. - С .3
Другие авторы: Щербина Л. А., Максе Л. П., Шараев М. Л., Петухов А. П.
Старовойтова, А. С. Синтез и свойства дилактидов / А. С. Старовойтова, Т. В. Пырх. - С .4
Степурко, Е. Н. Термодинамические свойства dl- и 11-лактидов / Е. Н. Степурко [и др.]. - С .5
Другие авторы: Писарев П. Н., Роганов Г. Н., Емельяненко В. Н., Веревкин С. П.
Хоронеко, О. В. Способы оценки количества межмолекулярных сшивок гидратцеллюлозных волокон / О. В. Хоронеко, Б. Э. Геллер. - С .6
Чвиров, П. В. Изучение равновесия в системе "полиакрилонитрильное волокно диметилформамид - вода" / П. В. Чвиров, Ю. А. Федоринчик, Е. В. Холстинникова. - С .7-
Кацапова, О. В. Исследование термостабильности полипропилена / О. В. Кацапова, Б. Э. Геллер. - С .8
Ковалева, Е. В. Исследование особенностей процесса плавления волокнообразующего полиэтилентерефталата / Е. В. Ковалева, Е. А. Рогова, Б. Э. Геллер. - С .9
Ковалева, Т. Н. Влияние углекислого газа на результаты стандартизации раствора щелочи / Т. Н. Ковалева [и др.]. - С .10
Другие авторы: Горбачев А. В., Брановицкая Н. В., Поляченок Л. Д., Поляченок О. Г.
Слепцова, Н. Н. Влияние рН на спектр бромфенолового синего в водноспиртовых растворах / Н. Н. Слепцова [и др.]. - С .11
Другие авторы: Ковалева Т. Н., Дудкина Е. Н., Поляченок Л. Д., Поляченок О. Г.
Савченко, М. С. Стехиометрический состав и ик спектр сульфата никеля / М. С. Савченко [и др.]. - С .12
Другие авторы: Кривелев И. В., Ашмянская Е. И., Иорбалиди А. А., Поляченок Л. Д., Поляченок О. Г.
Матвейчук, Ю. В. Технологические и экологические аспекты переработки цинксодержащих отходов вискозного производства / Ю. В. Матвейчук, В. В. Ясинецкий. - С .13
Жогальский, А. Н. Сравнительный анализ перекиси водорода в воде и молоке / А. Н. Жогальский, Е. А. Трилинская, А. В. Сатворенная. - С .14
Сухарева, Н. И. Исследование сольватных комплексов, образованных в растворах сульфата кадмия / Н. И. Сухарева, Ю. В. Матвейчук. - С .15
Пырх, Т. В. Инструментальная оценка физико-химических свойств полилактида / Т. В. Пырх, Л. А. Щербина. - С .16
Пчелова, Н. В. О результатах переработки бактерицидного волокна нитрон с / Н. В. Пчелова, И. А. Будкуте. - С .17
Харитонович, А. Г. Влияние условий синтеза на прочностные характеристики сополимеров акрилонитрила / А. Г. Харитонович [и др.]. - С .18
Другие авторы: Щербина Л. А., Шараев М. Л., Петухов А. П.
Петрова-Куминская, С. В. Исследование влияния TI-содержащих катализаторов на процесс синтеза полиэтилентерефталата / С. В. Петрова-Куминская, О. М. Баранов, Е. А. Рабушка. - С .18-19
Степурко, Е. Н. Корреляция между хроматографическими временами удерживания и энтальпиями испарения лактонов / Е. Н. Степурко [и др.]. - С .19-20
Другие авторы: Роганов Г. Н., Емельяненко В. Н., Веревкин С. П.
Бойко, В. М. Разработка технологии получения волокнистых прекурсоров на основе сополимеров акрилонитрила для армирования конструкционных композиционных материалов / В. М. Бойко, Е. Ю. Александрова, Л. А. Щербина. - С .21
Ткаченко, Л. М. Исследование активности иммобилизованных на синтетических волокнистых носителях молочнокислых бактерий / Л. М. Ткаченко [и др.]. - С .22
Другие авторы: Семенова С. М., Цецохо Е. Н., Витвер О. А., Щербина Л. А.
Ткаченко, Л. М. Изучение иммобилизации продуцентов молочной кислоты на синтетических полимерных носителях / Л. М. Ткаченко [и др.]. - С .23
Другие авторы: Акулич Н. В., Цецохо Е. Н., Витвер О. А., Щербина Л. А.
Гарист, И. В. Расчет термодинамических свойств бутен-3-нитрила и транс-пентен-3-нитрила / И. В. Гарист, Э. С. Волкова, Г. Н. Роганов. - С .24
Панкратов, В. А. Моноэфиры дикарбоновых кислот в пищевой промышленности / В. А. Панкратов [и др.]. - С .25
Другие авторы: Колпакова В. В., Кудрякова Г. Х., Фролова Ю. В.
Татаров, П. Г. О влиянии природы растительного масла при формировании белковых икринок / П. Г. Татаров [и др.]. - С .26
Другие авторы: Баерле А. В., Димова О. В., Макарь А. В.
Шишлова, Н. П. Скрининг озимого тритикале по физико-химическим показателям / Н. П. Шишлова, С. В. Абраскова. - С .27
Лапшакова, О. Ю. Исследование кинетики формирования структуры молочного сгустка термографическим методом / О. Ю. Лапшакова, А. М. Осинцев. - С .28
Шульга, О. С. Рентгенофазовый анализ экструзионных картофелепродуктов / О. С. Шульга [и др.]. - С .29
Другие авторы: Ковбаса В. Н., Фоменко В. В., Шульга С. И.
Санина, Т. В. Исследование липолитической активности корнеплодов чуфы / Т. В. Санина, О. С. Корнеева, В. С. Капранчиков. - С .30
Омарова, Э. М. Химико-технологическая характеристика сортов плодов фейхоа районированных в Азербайджане / Э. М. Омарова. - С .31
Антипина, Е. А. Зависимость вязкости майонезной эмульсии от состава стабилизационной системы / Е. А. Антипина. - С .32
Черно, Н. К. Использование препаратов гидролаз с неспецифической активностью для получения низкомолекулярных продуктов расщепления хитина / Н. К. Черно, С. А. Озолина, Л. С. Гураль. - С .33
Коваленко, Н. А. Энантиомеры а-пинена и лимонена в эфирных маслах растений рода mentha / Н. А. Коваленко [и др.]. - С .34
Другие авторы: Супиченко Г. Н., Леонтьев В. Н., Ключник О. К.
Седакова, В. А. Сравнительный анализ титриметрических методик определения степени этерификации пектина / В. А. Седакова, А. И. Тарасова. - С .35
Седакова, В. А. Сравнительный анализ физико-химических характеристик пектина разного происхождения / В. А. Седакова, А. А. Романенко. - С .36
Клебанова, Н. А. Анализ термической устойчивости белковых аминокислот / Н. А. Клебанова, А. В. Клебанов, Л. П. Максе. - С .37
Цап, В. Н. Исследование тушения пожаров при помощи эмульсий на основе воды / В. Н. Цап. - С .38
Каранчук, Д. Я. Оптимизация процесса изготовления диафрагм / Д. Я. Каранчук, В. И. Савчук. - С .39
Литвяк, В. В. Сравнительная характеристика вариационных рядов дисперсности крахмалов / В. В. Литвяк, Е. В. Рощина, Д. П. Лисовская. - С .40
Москва, В. В. Молекулярно-массовые характеристики экструзионных крахмалов / В. В. Москва. - С .41
Почицкая, И. М. Хроматографические методы оценки качества винодельческой продукции / И. М. Почицкая, В. Л. Рослик, М. В. Силич. - С .42
Курбанов, Н. Г. Изучение химического состава ядра хлопковых семян для получения белковой пасты для пищевой промышленности / Н. Г. Курбанов, Д. А. Аскерова, Ш. Н. Юсифзаде. - С .43
Коваленко, Е. А. Влияние процессов вымораживания на изменение химического состава природных и технологических вод / Е. А. Коваленко, О. Б. Васылив, Т. В. Чебан. - С .44
Погожих, Н. И. Исследование гигроскопических свойств среды для культивирования бактерий методом фурье-анализа эпр-спектров / Н. И. Погожих, А. О. Пак, Я. В. Толстова. - С .45
Коваленко, Е. А. Математическое моделирование криоскопических кривых фруктовых и овощных соков / Е. А. Коваленко, О. Б. Васылив. - С .46
Рахимов, М. Н. Исследование технологии гидролиза хлопкового саломаса / М. Н. Рахимов, А. Б. Амирсаидов, К. Х. Мажидов. - С .47
Рахимов, М. Н. Изомеризация линолевой кислоты при гидрировании хлопкового масла / М. Н. Рахимов, К. Х. Мажидов. - С .48-49
Саттаров, К. К. Совершенствование технологии каталитической гидрогенизации хлопкового масла / К. К. Саттаров, Н. К. Мажидова, О. А. Акрамов. - С .49-50
Иманбеков, К. И. Квантово-химические аспекты гидратации казкаина / К. И. Иманбеков, М. Ж. Кизатова. - С .50
Почицкая, И. М. Определение эквивалентов какао масла в шоколадных изделиях / И. М. Почицкая, В. Л. Рослик, А. Л. Зубкевич. - С .51
ПРОЦЕССЫ И АППАРАТЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
Темрук, А. В. Установка для микроволновой сушки плодоовощного сырья в кипящем слое / А. В. Темрук, А. В. Акулич, П. В. Акулич. - С .52-53
Акулич, А. В. Промышленное внедрение пылеуловителей на основе вихревых потоков на предприятиях пищевой промышленности концерна "Белгоспищепром" / А. В. Акулич [и др.]. - С .53-54
Другие авторы: Черняк Г. Я., Шустов И. П., Шушкевич К. В., Кондриков Н. В.
Ловкис, Зенон Валентинович. Изучение структурно - механических свойств картофельной кашки / З. В. Ловкис, А. В. Куликов, А. А. Шепшелев. - С .54-55
Буглак, А. В. Теоретическое исследование затрат мощности на перемешивание с использованием Зд-моделирования / А. В. Буглак. - С .55-56
Козонова, Ю. О. Оптимизация режимов работы ферментатора для гидролиза в высококалорийных напитках / Ю. О. Козонова, Л. М. Тележенко. - С .56-57
Берник, М. П. Определение феноменологических коэффициентов в теории онзангера для сложных гетерогенных систем / М. П. Берник [и др.]. - С .57-58
Другие авторы: Лупашко А. С., Цислинская Н. И., Вакарчюк М. В.
Лустенков, В. М. Сравнение эффективности улавливания мелкодисперсных материалов в комбинированном пылеуловителе с рукавами из различного типа полотна / В. М. Лустенков [и др.]. - С .59
Другие авторы: Акулич А. В., Церковский А. А., Кондриков Н. В.
Акулич, А. В. Исследование эффективности улавливания комбинированного пылеуловителя с зернистым слоем / А. В. Акулич, В. М. Лустенков, Г. В. Макуров. - С .60
Киркор, М. А. Измельчение отходов пищевых производств / М. А. Киркор, А. Г. Смусенок. - С .61
Шуляк, В. А. Исследование износостойкости полимерных антикоррозионных покрытий / В. А. Шуляк, К. А. Бондарев. - С .62
Шуляк, В. А. Установка для криогенного измельчения полиамида-6 / В. А. Шуляк, К. А. Бондарев. - С .63
Харкевич, В. Г. Определение объемного расхода воздуха в измельчителе "ИХ-500" / В. Г. Харкевич. - С .64
Милохова, Т. А. Факторы, влияющие на структуру колбасного фарша / Т. А. Милохова. - С .65
Белецкий, Э. В. Критерии оценивания инерционности тепловых аппаратов с косвенным обогревом кремнийорганическим теплоносителем / Э. В. Белецкий, В. А. Потапов, Е. В. Петренко. - С .66
Курилович, Н. Н. Исследование структурно - механических свойств пророщенного зерна / Н. Н. Курилович [и др.]. - С .67
Другие авторы: Шуляк В. А., Евдокимов А. В., Агейчик Е. С.
Шуляк, В. А. Сравнительный анализ сушки ягод в условиях естественной и вынужденной конвекции / В. А. Шуляк, Л. А. Изотова, Л. Н. Левьюк. - С .68
Изотова, Л. А. Исследование процесса сушки лигнина / Л. А. Изотова, М. А. Киркор, Н. Н. Владимирова. - С .69
Раджабов, М. Ф. Активность воды в дынях / М. Ф. Раджабов, М. З. Ашурова, О. Ф. Сафаров. - С .70
Лупашко, А. С. Оценка восстанавливаемости сушеных корней хрена при комбинированном энергоподводе / А. С. Лупашко, А. А. Гендов-Мошану, О. М. Андроник. - С .71
Поняева, М. Ю. Особенности сушки свеклы и картофеля / М. Ю. Поняева, Е. Ю. Рябуха, В. Н. Мамин. - С .72
Берник, М. П. Комбинация СВЧ нагрева и кипящего слоя при сушке виноградных косточек / М. П. Берник [и др.]. - С .73
Другие авторы: Мацко М. М., Оцел В. И., Вакарчук М. В.
Абдурахмонов, О. Р. Сушка в акустическом поле / О. Р. Абдурахмонов. - С .74
Гафуров, К. Х. Установка для сушки ядер плодовых косточек / К. Х. Гафуров. - С .75
Раджабов, М. Ф. Исследования процесса осмотической сушки дыни / М. Ф. Раджабов, О. Р. Абдурахмонов, О. Ф. Сафаров. - С .76
Джураев, Х. Ф. Совершенствование процесса сушки плодоовощей с применением перспективных методов подвода энергии / Х. Ф. Джураев, О. Р. Абдурахмонов, М. И. Абдурахмонова. - С .77
Хикматов, Д. Н. Исследование выхода готовой продукции при комбинированном методе сушки / Д. Н. Хикматов, О. Ф. Сафаров. - С .78
Лупашко, А. С. Влияние комбинированной сушки на качество винограда бессемянных сортов / А. С. Лупашко, Г. К. Дикусар, Н. Н. Нетреба. - С .79-
Лупашко, А. С. Особенности производства сушеного винограда с применением микроволновой энергии / А. С. Лупашко, Г. К. Дикусар, Н. Н. Нетреба. - С .80
Лупашко, А. С. Основные направления совершенствования процесса сушки томатов / А. С. Лупашко, В. П. Тарлев, О. А. Ротарь. - С .81
Берник, М. П. Применение электроплазмолиза для сушки баклажанов / М. П. Берник [и др.]. - С .82
Другие авторы: Оцел В. И., Мацко М. М., Вакарчук М. М.
Додон, А. Г. Разработка и исследования процесса сушки крупы сориза для получения пищевых концентратов / А. Г. Додон, А. С. Лупашко, Г. К. Дикусар. - С .83
Джураев, Х. Ф. Преимущества ИК- сушки плодов и овощей / Х. Ф. Джураев, О. Р. Абдурахмонов, А. У. Усмонов. - С .84
Ибрагимов, Р. Р. Высокоэффективная сушильная установка / Р. Р. Ибрагимов. - С .85
Лобанов, А. А. Комплексная технология переработки семян рапса / А. А. Лобанов [и др.]. - С .86
Другие авторы: Деревенко В. В., Щукова Д. А., Чумак М. С.
Джураев, Х. Ф. Математическое описание процесса сушки / Х. Ф. Джураев [и др.]. - С .87
Другие авторы: Абдурахмонов О. Р., Мехмонов И. И., Хабибов Ф. Ю.
Хабибов, Ф. Ю. Совершенствование процесса сушки в производстве сухопродуктов с обработкой при импульсном звуковом и тепловом воздействиях / Ф. Ю. Хабибов. - С .88
Акабирова, Л. Х. Анализ конструкций измельчителей твердых материалов / Л. Х. Акабирова, Т. Р. Шомуродов. - С .89
Ибрагимов, Р. Р. Сушильная установка с тепловым насосом / Р. Р. Ибрагимов. - С .90
МАШИНЫ И ОБОРУДОВАНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
Кирик, И. М. Первый белорусский пароконвекционный аппарат для объектов общественного питания / И. М. Кирик, В. А. Сизенов, А. В. Кирик. - С .91
Иванов, А. В. Каскадный вибропневмосепаратор для разделения сыпучих смесей по плотности / А. В. Иванов, А. И. Ермаков, В. М. Поздняков. - С .92
Левданский, А. Э. Ударно-центробежная мельница для измельчения зерна / А. Э. Левданский, Э. И. Левданский, Д. И. Чиркун. - С .93
Петрова-Донецкий, Ю. Н. Расчет систем с распределенными параметрами при поперечных колебаниях и ударе / Ю. Н. Петрова. - С .94
Кирик, И. М. Результаты экспериментальных исследований процесса теплоотдачи в пароконвекционном аппарате / И. М. Кирик [и др.]. - С .95-96
Другие авторы: Смоляк А. А., Кирик А. В., Маренич А. А.
Кошак, А. Э. Влияние параметров процесса гранулирования на удельную энергоемкость / А. Э. Кошак, А. В. Иванов, Ж. В. Кошак. - С .96
Новикова, Н. А. Экспериментальная установка для исследования процесса приготовления карамельного солода / Н. А. Новикова, В. М. Осипов, А. И. Новиков. - С .97
Иванов, А. В. Использование современных средств автоматизации проектирования для модернизации технологического оборудования / А. В. Иванов, А. И. Ермаков. - С .98
Желудков, А. Л. Обоснование выбора геометрических параметров куттерных ножей / А. Л. Желудков, С. В. Акуленко. - С .99
Иванов, А. В. Изучение конструкций сепарирующих машин с замкнутым циклом воздуха / А. В. Иванов, А. А. Шинкарев. - С .100
Петрова, Ю. Н. К вопросу динамического расчета лопасти камнеулавливателя для промывки корнеплодов / Ю. Н. Петрова. - С .101
Иванов, А. В. Результаты экспериментальных исследований процессов выпечки тестовых заготовок в пароконвекционном аппарате / А. В. Иванов, Е. А. Назаренко, А. В. Кирик. - С .102-103
Губеня, А. А. Усовершенствование нарезания свежего хлеба / А. А. Губеня, Н. Г. Десик, В. И. Теличкун. - С .103
Глущенко, Г. А. Высокоэффективное оборудование для контроля перевея в производстве растительных масел / Г. А. Глущенко, В. В. Деревенко. - С .104
Кирик, И. М. Разработка схемы пароконвекционного аппарата для объектов общественного питания / И. М. Кирик, Д. А. Смагин, А. В. Кирик. - С .105
Шульга, А. В. Адаптация методологии concurrent engineering при проектировании установок высокого давления исследовательского типа / А. В. Шульга, В. А. Сукманов. - С .106
Груданов, В. Я. Шнековый макаронный пресс - усовершенствование конструкции узла прессования / В. Я. Груданов, А. Б. Торган, И. Е. Дацук. - С .107
Чиркун, Д. И. Роторный классификатор для получения тонкодисперсных порошков / Д. И. Чиркун [и др.]. - С .108
Другие авторы: Ярмолик С. В., Левданский А. Э., Левданский Э. И.
Чиркин, В. П. Устройство для активного вентилирования зерна в смежных бункерах / В. П. Чиркин, Л. Ф. Котягов, С. В. Богуслов. - С .109
Ловкис, Зенон Валентинович. Разработка установки для определения показателей сокоотдачи из плодового и овощного сырья / З. В. Ловкис, А. А. Танана. - С .110
Жданов, И. В. Разработка конструкции аппарата для сушки пищевых растительных продуктов в центробежном псевдоожиженом слое / И. В. Жданов, А. Н. Поперечный. - С .111
Поздняков, В. М. Оптимизация работы зерноочистительного оборудования работающего по вибропневматическому принципу действия / В. М. Поздняков, А. В. Иванов. - С .112-113
Иванов, А. В. Изучение аэродинамических характеристик осевых вентиляторов с применением современных средств автоматизации проектирования / А. В. Иванов, А. А. Шинкарев. - С .113
Усеня, Ю. С. Исследование вакуумного замораживания пельменей двухстадийным способом / Ю. С. Усеня, О. Л. Сороко. - С .114
Осипов, В. М. Исследование процесса обжарки карамельного солода / В. М. Осипов, Н. А. Новикова, А. И. Новиков. - С .115
Чиркин, В. П. Новый способ загрузки бункеров / В. П. Чиркин, Л. Ф. Котягов, С. В. Богуслов. - С .116
Маруда, Н. В. Техническая диагностика технологического оборудования / Н. В. Маруда, О. В. Качановская, Л. А. Расолько. - С .117
Лавриненко, Н. М. Исследование качества пластифицированной жировой массы / Н. М. Лавриненко, В. А. Хомичук, А. И. Бескровный. - С .118
Смоляк, А. А. Результаты экспериментальных исследований процесса гидротермической обработки заготовок из пшеничного теста / А. А. Смоляк, А. В. Кирик. - С .119-120
Петрова, Ю. Н. Оценка точности приближенного расчета лопасти камнеулавливателя для промывки корнеплодов / Ю. Н. Петрова. - С .120-121
Кошак, А. Э. Определение эффективной поверхности матрицы пресс-гранулятора / А. Э. Кошак, А. В. Иванов, Ж. В. Кошак. - С .121-122
Колончук, М. В. Удельная мощность ротационных вакуумных насосов / М. В. Колончук. - С .122-123
Ширин, Н. И. Многофункциональная лабораторная установка / Н. И. Ширин. - С .123-124
Пахадня, В. П. Повышение износостойкости звездочек цепных передач / В. П. Пахадня. - С .124-125
Китун, А. В. Измельчитель зерна вертикального типа / А. В. Китун [и др.]. - С .125
Другие авторы: Передня В. И., Швед И. М., Коновалов С. П., Скорб И. И.
ХОЛОДИЛЬНАЯ ТЕХНИКА И ТЕПЛОФИЗИКА
Зыльков, В. П. Анализ состояния теплоизоляционных конструкций холодильных камер промышленных холодильников / В. П. Зыльков, М. А. Екимова. - С .126-127
Зыльков, В. П. Анализ эффективности аммиачных и хладоновых систем холодоснабжения распределительных холодильников / В. П. Зыльков, О. Г. Поддубский. - С .127
Олейников, Б. И. Изучение рабочих процессов технологического оборудования на основе применения виртуальных лабораторных комплексов / Б. И. Олейников, А. С. Носиков. - С .128
Ищенко, И. Н. Разработка методики проектирования транспортных абсорбционных холодильных приборов / И. Н. Ищенко [и др.]. - С .129
Другие авторы: Горыкин С. Ф., Луканов И. И., Запольнов В. И.
Селиванов, А. П. Перспективы применения сезонных холодильников абсорбционного типа / А. П. Селиванов, С. Ф. Горыкин. - С .130
Проць, Р. Н. Анализ перспектив использования автономных стационарных холодильных камер абсорбционного типа / Р. Н. Проць [и др.]. - С .131
Другие авторы: Редунов Г. М., Горыкин С. Ф., Рева Н. В.
Титлов, А. С. Научно-технические основы создания энергосберегающих бытовых абсорбционных холодильных приборов / А. С. Титлов. - С .132
Тележенко, Л. Н. Новые технологические возможности бытовых холодильных приборов / Л. Н. Тележенко [и др.]. - С .133
Другие авторы: Козонова Ю. А., Титлов А. С., Вольневич С. В.
Коханский, А. И. Перспективы применения на судах теплоиспользующих холодильных машин малой производительности / А. И. Коханский [и др.]. - С .134
Другие авторы: Редунов Г. М., Селиванов А. П., Луканов И. И.
Очеретяный, Ю. А. Изучение эффективности работы автономного абсорбционного холодильника в условиях отсутствия центральных источников электроэнергии / Ю. А. Очеретяный, Г. М. Редунов, В. И. Запольнов. - С .135
Колончук, В. М. Условия применимости тепловых насосов на животноводческих фермах / В. М. Колончук, Ф. Д. Сапожников, А. П. Гаспаревич. - С .136
Сапожников, Ф. Д. Инновационные технологии тренажерной подготовки инженера-холодильщика / Ф. Д. Сапожников, М. В. Колончук, А. П. Гаспаревич. - С .137
Белецкий, Э. В. Усовершенствование конструкции фризера для приготовления мягкого мороженого повышенной жирности / Э. В. Белецкий, Д. П. Семенюк. - С .138
Беляева, И. М. Инновационные низкотемпературные технологии для замораживания биологических систем / И. М. Беляева, В. П. Онищенко. - С .139
Шарипов, Н. З. Применение тепловых насосов и тепловых труб в процессах теплообмена / Н. З. Шарипов [и др.]. - С .140
Другие авторы: Шарипова М. Ф., Ибрагимов Р. Р., Хабибов Ф. Ю.
Шарипов, Н. З. Анализ тепломассообменных установок с применением современных трансформаторов тепла / Н. З. Шарипов [и др.]. - С .141
Другие авторы: Шарипова М. Ф., Ибрагимов Р. Р., Хабибов Ф. Ю.
Корниенко, В. Г. Проблемы улучшения вкуса продуктов, хранящихся в холодильнике / В. Г. Корниенко [и др.]. - С .142
Другие авторы: Красновский И. Н., Кудашев С. Н., Горыкин С. Ф.
Тимофеев, Б. Д. Энергосберегающая схема охлаждения дефлегматора спиртовой колонны / Б. Д. Тимофеев, А. П. Вороницкая. - С .143
Цыбранкова, Т. И. К вопросу энергетической эффективности бытовых холодильников / Т. И. Цыбранкова, Л. В. Целикова, Е. Г. Кикинева. - С .144
Станкевич, Г. Н. Низкотемпературные технологии при первичной обработке зерновых продуктов / Г. Н. Станкевич [и др.]. - С .145
Другие авторы: Овсянникова Л. К., Кудашева С. Н., Титлов А. С., Петушенко С. Н.
Смоляк, А. А. Повышение эксплуатационных характеристик дрожжерастильных аппаратов ВДА / А. А. Смоляк. - С .146
Малышев, В. Л. Исследование процесса интенсивного парообразования в пористых материалах на бинарной модели сообщающихся каналов / В. Л. Малышев. - С .147
Липнягов, Е. В. Применение скоростной видеосъемки для исследования вскипания перегретой жидкости на границе достижимого перегрева / Е. В. Липнягов, Г. В. Ермаков. - С .148
Перминов, С. А. Исследования зависимости скорости нуклеации в перегретых жидкостях от времени / С. А. Перминов. - С .149
Мельников, Г. А. Кластерная модель жидкости / Г. А. Мельников [и др.]. - С .150
Другие авторы: Мелихов Ю. Ф., Вервейко В. Н., Вервейко М. В., Соколов В. С.
Рышкова, О. С. Энтальпия парообразования и энергия межмолекулярных сил жидких 1-бромалканов / О. С. Рышкова, Ю. А. Неручев. - С .151
Хасаншин, Т. С. Термодинамические свойства Н-октана в жидком состоянии / Т. С. Хасаншин, А. П. Щемелев. - С .152
Хасаншин, Т. С. Определение термодинамических свойств бинарной жидкой смеси н-декан + н-гексадекан акустическим методом / Т. С. Хасаншин, В. С. Самуйлов, А. П. Щемелев. - С .153
Хасаншин, Т. С. Расчет и обобщение плотности 1-алкенов в жидком состоянии / Т. С. Хасаншин, О. Г. Поддубский, М. А. Екимова. - С .154
Скапцов, А. С. Определение адгезионных характеристик нанометрических частиц / А. С. Скапцов. - С .155
Скапцов, А. С. Оценка эффекта теплового отскока нанометрических частиц / А. С. Скапцов, Е. А. Бобцова. - С .156
АВТОМАТИЗАЦИЯ И КОМПЬЮТЕРИЗАЦИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
Сперанский, В. А. Разработка программно-технического комплекса централизованной объектов энергетики объектов энергетики / В. А. Сперанский, И. Д. Иванова. - С .157
Сперанский, В. А. Передача информации о потребленной мощности и энергии с УПСД на верхний уровень АСКУЭ по каналам gsm/gprs / В. А. Сперанский, И. Д. Иванова. - С .158
Горецкий, С. А. Автоматизированная система учета электроэнергии на базе промышленных контроллеров "ратон" / С. А. Горецкий. - С .159
Старовойтов, А. В. Исследование процесса окисления параксилола как объекта автоматического управления / А. В. Старовойтов. - С .160
Алданова, И. В. Идентификация динамических характеристик процесса поликонденсации с использованием рядов вольтерра второго рода / И. В. Алданова, И. Ф. Кузьмицкий. - С .161
Череповский, Г. Ю. Выбор способа автоматизированного ввода управляющих программ в станок с чпу / Г. Ю. Череповский, И. Д. Иванова. - С .162
Череповский, Г. Ю. Использование персонального компьютера и системы контроллеров в качестве стойки управления станком с чпу / Г. Ю. Череповский, И. Д. Иванова. - С .163
Раимбаева, Н. Т. Анализ технологических процессов элеватора с помощью имитационной системы gpss world / Н. Т. Раимбаева, Б. К. Курманов. - С .164
Цыбульский, М. Г. Базы данных для разработки систем автоматизации / М. Г. Цыбульский, И. Д. Иванова. - С .165
Блинков, Д. А. Состояние и перспективы развития сапр / Д. А. Блинков, Н. Н. Дорогов. - С .166
Кожевников, М. М. Алгоритм оптимального управления централизованной системой сбора оперативной информации / М. М. Кожевников, С. А. Горецкий. - С .167
Кожевников, М. М. Моделирование динамических режимов реактора окисления параксилола на основе в-сплайновых сетей / М. М. Кожевников, А. В. Старовойтов. - С .168
Акулич, А. А. Математическое моделирование трубчатого реактора / А. А. Акулич, Н. Н. Дорогов. - С .169
Церковский, А. А. Циркуляция дэг в контуре каскад реакторов - колонна / А. А. Церковский, А. С. Исаков, Н. Н. Дорогов. - С .170
Пелевин, В. Ф. Информационная оценка показаний аналогового измерительного прибора / В. Ф. Пелевин. - С .171-172
ТОВАРОВЕДЕНИЕ И ОРГАНИЗАЦИЯ ТОРГОВЛИ
Быркэ, А. Использование нанотехнологии в производстве и упаковке пищевых продуктов / А. Быркэ, А. Попеску. - С .173
Пэуна, Д. Защита прав потребителей в Румынии - государственная услуга общего интереса / Д. Пэуна. - С .174
Шубина, Л. Ю. Методологический подход к оценке качества товаров / Л. Ю. Шубина, Н. В. Шеломиенко. - С .175
Шубина, Л. Ю. Система прослеживаемости в программе обеспечения безопасности и качества продуктов питания / Л. Ю. Шубина, Д. А. Янушкевич, Т. А. Черная. - С .176
Ракша-Слюсарева, Е. А. Использование показателей гемато-иммунологического статуса модельных животных как одного из основных критериев оценки качества и безопасности пищевых продуктов функционального назначения / Е. А. Ракша-Слюсарева [и др.]. - С .177
Другие авторы: Круль В. А., Квасников А. А., Шиш С. А.
Крылова, Л. В. Исследование показателей качества профессионального уровня обслуживающего персонала / Л. В. Крылова. - С .178
Абрамович, Н. В. Подходы к разработке технологических ограничений в системе насср / Н. В. Абрамович. - С .179
Масанский, С. Л. Исследование биохимического состава ягод голубики садовой различных сроков созревания / С. Л. Масанский, Ю. М. Пинчукова, Ю. С. Третьякова. - С .180
Бачинская, Я. А. Независимая товароведная экспертиза качества мяса и мясных продуктов как барьер на пути их фальсификации / Я. А. Бачинская. - С .181
Кулиева, Л. В. Химический состав и пищевая ценность мяса креветки (palaemon elegans rathke) из пресных водоемов Азербайджана / Л. В. Кулиева. - С .182
Гулиева, Ф. Р. Химический состав и пищевая ценность речного рака (astacus leptodactylus) из пресных водоемов Азербайджана / Ф. Р. Гулиева. - С .183
Масанский, С. Л. Расширение ассортимента напитков и сладких блюд для школьного питания на основе голубики садовой / С. Л. Масанский, Ю. М. Пинчукова, Ю. С. Третьякова. - С .184
Масанский, С. Л. Исследование параметров экстракции и характеристика экстрактов из ягод голубики садовой / С. Л. Масанский, Ю. М. Пинчукова, Ю. С. Третьякова. - С .185
Шеломиенко, Н. В. Подходы к контролю качества крабовых палочек / Н. В. Шеломиенко. - С .186
Головко, Т. Н. Анализ изменения содержания йода в паштетах, изготовленных с использованием полуфабриката костного пищевого и эламина / Т. Н. Головко, Г. И. Дюкарева, М. Л. Серик. - С .187
Рыбакова, Т. М. Систематизация товароведной информации об отечественных молочных продуктах функционального назначения / Т. М. Рыбакова, С. В. Нефедова. - С .188-189
Ананьев, Д. А. Основные принципы и задачи рынка пивоваренной продукции / Д. А. Ананьев. - С .189
Рыбакова, Т. М. Характеристика показателей назначения новых видов мясных кулинарных изделий / Т. М. Рыбакова, А. В. Позняк. - С .190-191
Ананьев, Д. А. Особенности спроса на пивоваренную продукцию / Д. А. Ананьев. - С .191
Масанский, С. Л. Обогащение пищеконцентратов киселей для школьного питания продуктами переработки рисовой крупы / С. Л. Масанский, А. Ю. Болотько, Е. Н. Лузина. - С .192
Болотько, А. Ю. Мясные продукты функционального назначения ОАО "Оршанский МКК" / А. Ю. Болотько, В. В. Гудкова. - С .193
Кириленко, Н. М. Каши быстрого приготовления повышенной пищевой ценности / Н. М. Кириленко. - С .194
Рощина, Е. В. Профильный анализ сенсорных свойств печенья с использованием майонезной эмульсии / Е. В. Рощина, Е. Б. Суконкина, Ю. Н. Макеева. - С .195
Шур, Е. В. Матричный метод оценки в товароведных исследованиях / Е. В. Шур, Е. Ф. Милькевич, Д. П. Лисовская. - С .196
Соболева, Е. О. Изучение потребительских предпочтений мучных кондитерских изделий, реализуемых в городе Могилеве / Е. О. Соболева, А. Д. Прокуда. - С .197
Соболева, Е. О. Современные направления производства отделочных полуфабрикатов для мучных кондитерских изделий / Е. О. Соболева, О. В. Клочкова. - С .198
Масанский, С. Л. Исследование антиоксидантных свойств хлебобулочных изделий из ржаной муки / С. Л. Масанский, Н. Ю. Азаренок. - С .199
Масанский, С. Л. Улучшение антиоксидантных свойств хлебобулочных изделий из ржаной муки за счет использования порошка крапивы / С. Л. Масанский, Н. Ю. Азаренок, О. В. Крукович. - С .200
Масанский, С. Л. Оценка антиоксидантных свойств различных сортов голубики садовой / С. Л. Масанский, Ю. М. Пинчукова, Ю. С. Третьякова. - С .201
Ищенко, Л. Е. Исследование влияния комплексной добавки на качество хлебобулочных изделий / Л. Е. Ищенко, Т. Н. Мандрик. - С .202-203
Ищенко, Л. Е. Исследование влияния глюкозно-фруктозного сиропа на качество хлебобулочных изделий / Л. Е. Ищенко, Т. Н. Мандрик. - С .203-204
Масанский, С. Л. Реологические характеристики киселей с добавлением порошков злаков / С. Л. Масанский, А. Ю. Болотько, Е. Н. Лузина. - С .204-205
Масанский, С. Л. Исследование влияния порошков из листьев крапивы, цветков бузины, плодов можжевельника на сохраняемость жировых продуктов / С. Л. Масанский, О. В. Крукович, Л. Н. Евдохова. - С .205-206
Масанский, С. Л. Постановка методов определения антиокислительной активности растительного сырья / С. Л. Масанский, Л. Г. Мантароша. - С .206-207
Вовк, Н. В. К вопросу о повышении конкурентоспособности отечественных товаров / Н. В. Вовк. - С .208
Молчанова, Е. Н. Радиоактивность грибов Подмосковья / Е. Н. Молчанова, А. А. Фаткина, А. А. Кадушкин. - С .209-210
Шарипова, Ш. С. Анализ упаковки сыпучих пищевых продуктов / Ш. С. Шарипова, Т. Р. Шомуродов. - С .210-211
Сакович, В. В. Обеспечение метрологических требований при санитарно-гигиеническом контроле токсичных элементов / В. В. Сакович [и др.]. - С .211-212
Другие авторы: Шарыхина Т. В., Дрозд А. Т., Лазарева А. М.
Крюковская, Т. В. Минеральная обеспеченность детского населения / Т. В. Крюковская, С. Б. Мельнов. - С .212-213
ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПРОБЛЕМЫ ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИХ ОТРАСЛЕЙ АПК
Мигурский, П. С. Организационный фактор энергосбережения в сельскохозяйственном производстве / П. С. Мигурский, Ю. Ю. Грищенко. - С .214
Ананьев, Д. А. Динамика производства пивоваренной продукции / Д. А. Ананьев. - С .215
Канашевич, А. И. Финансирование инноваций как фактор развития продовольственного комплекса / А. И. Канашевич, Д. А. Пролейчик, Е. А. Червякова. - С .216
Зеновчик, Ю. М. Проблема занятости населения / Ю. М. Зеновчик. - С .217
Какора, М. И. Инвестиционная стратегия как инструмент управления инвестиционной деятельностью организации / М. И. Какора. - С .218
Руденок, Е. Г. Центры затрат на примере РУПП "Могилевхлебпром" / Е. Г. Руденок, М. П. Руденок. - С .219
Сушко, Т. И. Проблемы формирования фактической себестоимости продукции (работ, услуг), ценообразования и финансовых результатов от реализации / Т. И. Сушко. - С .220
Дубровская, Е. И. Развитие управленческого учета затрат в организациях звероводческой отрасли / Е. И. Дубровская. - С .221
Козлова, Е. А. Основные направления совершенствования организации статистического наблюдения в Республике Беларусь / Е. А. Козлова, А. П. Козлов. - С .222
Позднякова, Е. В. Оценка проектных рисков методом анализа сценариев / Е. В. Позднякова. - С .223
Баутин, В. М. Этапы преодоления основных проблем АПК России / В. М. Баутин, М. В. Филатова, А. В. Антонов. - С .224
Гаджиев, Ф. И. Некоторые вопросы развития агропромышленного комплекса / Ф. И. Гаджиев, Н. И. Намазов. - С .225
Намазова, Н. Н. Потребности в бизнес образовании руководящего персонала предприятий пищевой промышленности / Н. Н. Намазова. - С .226
Намазова, Н. Н. Влияние частно-государственного партнерства на трудовой потенциал пищевых предприятий / Н. Н. Намазова. - С .227
Мындру, Л. Методология аудита системы менеджмента качества в области предприятий агропромышленного комплекса / Л. Мындру, Е. К. Мындру. - С .228
Мындру, Л. Стратегии предупреждения рисков которые могут происходить при торговле продовольственными товарами / Л. Мындру, Л. С. Бегу. - С .229
Кожокару, И. Д. Определение и представление процессов менеджмента процессов в государственных учреждениях / И. Д. Кожокару. - С .230
Даниелян, Л. В. Управление конкурентоспособностью продукции / Л. В. Даниелян. - С .231
Михнова, О. А. Глобализация мировой экономики и проблемы адаптации к процессу глобализации Республики Беларусь / О. А. Михнова, Л. В. Даниелян. - С .232
Даниелян, Л. В. Сущность экономических понятий "труд", "рабочая сила", "трудовые силы", "трудовой потенциал" / Л. В. Даниелян, О. А. Михнова. - С .233
Лабкова, О. П. Новое содержание сбытовой деятельности организации / О. П. Лабкова. - С .234
Громыко, О. П. Теоретические аспекты развития системы таргет-костинг / О. П. Громыко. - С .235
Лабков, С. С. Основные задачи стратегического управления / С. С. Лабков. - С .236
Руденок, Е. Г. Материальное стимулирование в системе внутрипроизводственных экономических отношений / Е. Г. Руденок. - С .237
Морозов, О. В. Организация премирования работников основных производств / О. В. Морозов. - С .238
Гречихо, Н. М. Рост доходов как фактор снижения бедности / Н. М. Гречихо. - С .239
Руденок, М. П. Внутрихозяйственные отношения - основа повышения эффективности производства / М. П. Руденок, Е. Г. Руденок, А. Г. Булавка. - С .240
Какора, М. И. К вопросу об оценке экономической эффективности инвестиций / М. И. Какора, В. П. Зыльков. - С .241
Ефименко, А. В. Инновационное развитие отраслей АПК / А. В. Ефименко, Е. В. Ефименко. - С .242
Шалабодова, Н. А. Эффективность реструктуризации / Н. А. Шалабодова. - С .243
Климова, Ю. Е. Метод экспертных оценок как способ идентификации коммерческих рисков / Ю. Е. Климова. - С .244
Зафейнер, В. О. Организация учета объектов внутренних хозрасчетных отношений на примере торговых организаций / В. О. Зафейнер. - С .245
Какора, М. И. Возможности инвестирования в условиях кризиса / М. И. Какора, С. А. Сильченко. - С .246
Михнова, О. А. Интеллектуальные резервы экономического развития предприятия / О. А. Михнова. - С .247
Изотова, С. Н. Место и роль делопроизводства в структуре управленческого труда / С. Н. Изотова. - С .248
Бубен, А. А. Компьютеризация нормирования труда / А. А. Бубен. - С .249
Кутекова, И. П. Необходимость применения логистики в транспортном комплексе Беларуси / И. П. Кутекова. - С .250
Синица, О. Ю. Обеспечение рациональной структуры капитальных вложений перерабатывающих отраслей АПК / О. Ю. Синица. - С .251
Иванюк, О. М. Применение зарубежного опыта государственной поддержки предприятий агропромышленного комплекса / О. М. Иванюк. - С .252
Выговская, Е. А. Изучение инвестиционной политики на современном этапе развития экономики Республики Беларусь / Е. А. Выговская. - С .253
Мельник, А. Г. Направления развития АПК в современных условиях / А. Г. Мельник. - С .254
Барсукова, О. Г. Динамический анализ финансового состояния организации / О. Г. Барсукова, Т. А. Волынцевич, О. Д. Малышева. - С .255
Выговская, Е. А. Основные направления государственного регулирования экономики агропромышленного комплекса в развитых странах / Е. А. Выговская, О. М. Иванюк. - С .256
Малышева, О. Д. Использование статистических и экономико-математических методов для повышения эффективности управления организациями АПК по международным стандартам / О. Д. Малышева, О. Г. Барсукова. - С .257
Сударева, О. О. Проблемы перехода отечественного учета к международным стандартам финансовой отчетности / О. О. Сударева, В. Г. Люштик. - С .258
Сушко, Т. И. Совершенствование первичного учета в отраслях АПК / Т. И. Сушко, А. Г. Мельник. - С .259
Петрова, М. С. Контроль и управление затратами в системе внутрипроизводственного учета / М. С. Петрова, С. Н. Изотова. - С .260
Андрейчикова, И. А. Разработка системы критериев оценки расходов общественного питания / И. А. Андрейчикова. - С .261
Банцевич, Е. Е. Развитие методик распределения общепроизводственных расходов в промышленных организациях / Е. Е. Банцевич. - С .262
Васильева, Е. И. Переоценка производственных запасов / Е. И. Васильева, О. Г. Барсукова. - С .263
Васильева, Е. И. Об использовании в бухгалтерском учете метода оценки материалов фифо / Е. И. Васильева. - С .264
Волынцевич, Т. А. Анализ причин изменения коэффициента текущей ликвидности / Т. А. Волынцевич. - С .265
Хозерова, А. Э. Проблема оценки аудиторского риска / А. Э. Хозерова. - С .266
Демиденко, Д. В. Оптимизация операций хеджирования валютного риска при помощи канала волатильности / Д. В. Демиденко. - С .267
Демиденко, Д. В. Особенности использования деривативов в качестве инструментов управления рисками зарубежными компаниями / Д. В. Демиденко. - С .268
УДК
664
005.745
(06)
(100)

Кл.слова (ненормированные):
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- ТЕХНИКА -- УСТРОЙСТВА -- ОБОРУДОВАНИЕ -- ХОЛОДИЛЬНАЯ ТЕХНИКА -- ТОВАРОВЕДЕНИЕ -- НАУКИ -- ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА -- ТОРГОВЛЯ -- ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЕ ОТРАСЛИ АПК -- АПК -- ЭКОНОМИКА СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: Сборник включает тезисы докладов участников VII Международной научно-технической конференции "Техника и технология пищевых производств", посвященной актуальным проблемам пищевой техники и технологии.


Доп.точки доступа:
Акулич, А. В. \ред.\; Чиркин, В. П. \ред.\; Василенко, Зоя Васильевна (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси ; род. 1946) \ред.\; Хасаншин, Т. С. \ред.\; Тимофеева, В. Н. \ред.\; Роганов, Г. Н. \ред.\; Поляченок, О. Г. \ред.\; Назаренко, Е. А. \ред.\; Шингарева, Т. И. \ред.\; Масанский, С. Л. \ред.\; Иванова, И. Д. \ред.\; Ефименко, А. Г. \ред.\; Киркор, А. В. \ред.\; Кирик, И. М. \ред.\; Щемелев, А. П. \ред.\; Сидоркина, И. А. \ред.\; Шараев, М. Л.; Петухов, А. П.; Емельяненко, В. Н.; Веревкин, С. П.; Поляченок, Л. Д.; Поляченок, О. Г.; Иорбалиди, А. А.; Витвер, О. А.; Щербина, Л. А.; Фролова, Ю. В.; Макарь, А. В.; Шульга, С. И.; Ключник, О. К.; Шушкевич, К. В.; Кондриков, Н. В.; Вакарчюк, М. В.; Агейчик, Е. С.; Вакарчук, М. В.; Вакарчук, М. М.; Чумак, М. С.; Хабибов, Ф. Ю.; Маренич, А. А.; Левданский, Э. И.; Коновалов, С. П.; Скорб, И. И.; Запольнов, В. И.; Рева, Н. В.; Вольневич, С. В.; Луканов, И. И.; Горыкин, С. Ф.; Титлов, А. С.; Петушенко, С. Н.; Вервейко, М. В.; Соколов, В. С.; Шиш, С. А.; Лазарева, А. М.; Министерство образования Республики Беларусь; Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия"
Экземпляры всего: 1
ОКД/664/611572 (1)
Свободны: ОКД/664/611572 (1)
Найти похожие
19.


. "Техника и технология пищевых производств", международная научно-техническая конференция (7 ; 2009 ; Могилев)
    Седакова, В. А.
    Сравнительный анализ физико-химических характеристик пектина разного происхождения [] / В. А. Седакова, А. А. Романенко // Техника и технология пищевых производств : VII-я Международная научно-техническая конференция, 21-22 мая 2009 года, Могилев : тезисы докладов : в 2 ч. / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия". - Могилев, 2009. - Ч. 2. - С. 36 . - ISBN 985-476-293-9


Доп.точки доступа:
Романенко, А. А.; Министерство образования Республики БеларусьУчреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия"; "Техника и технология пищевых производств", международная научно-техническая конференция(7 ; 2009 ; Могилев)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/664/611572 (1)
Свободны: ОКД/664/611572 (1)

Найти похожие
20.


. "Техника и технология пищевых производств", международная научно-техническая конференция (7 ; 2009 ; Могилев)
    Романенко, А. А.
    Высокобелковая пищевая паста на основе семян голосеменной тыквы [] / А. А. Романенко, В. В. Деревенко, И. Н. Аленкина // Техника и технология пищевых производств : VII-я Международная научно-техническая конференция, 21-22 мая 2009 года, Могилев : тезисы докладов : в 2 ч. / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия". - Могилев, 2009. - Ч. 1. - С. 34 . - ISBN 985-476-293-9


Доп.точки доступа:
Деревенко, В. В.; Аленкина, И. Н.; Министерство образования Республики Беларусь; Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия""Техника и технология пищевых производств", международная научно-техническая конференция(7 ; 2009 ; Могилев)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/664/611571 (1)
Свободны: ОКД/664/611571 (1)

Найти похожие
 1-20    21-27 
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
УДК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)
Журналы и
газеты		 Научное издание
ACTA HORTICULTURAE 		Рейтинг@Mail.ru Научное издание
UNASYLVA		 Персональные страницы
ученых-аграриев Беларуси