Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук» (1)

Аграрные издания НАН Беларуси (11)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=ПРОТЕОЛИТИЧЕСКАЯ АКТИВНОСТЬ<.>)

Общее количество найденных документов : 63
Показаны документы с 1 по 20

1-10 11-20 21-30 31-40 41-50 51-60

553106

Антонов, В. К.
Химия протеолиза [] / В. К. Антонов ; Академия наук, Институт биоорганической химии им. М. М. Шемякина АН СССР. - 2-е издание, исправленное и дополненное. - Москва : Наука, 1991. - 504 с. - Библиогр.: с. 383-461. - Предм. указ.: с. 462-481. - Указ.: с. 482-500. - ISBN 5-02-004111-4

УДК

577.151

Кл.слова (ненормированные):
АКТИВНОСТЬ -- ПРОТЕОЛИТИЧЕСКАЯ АКТИВНОСТЬ -- ФЕРМЕНТНАЯ АКТИВНОСТЬ -- ПИТАТЕЛЬНАЯ СРЕДА -- СУБСТРАТЫ -- ГИДРОЛИЗ -- РЕАКЦИЯ -- СТИМУЛЯТОРЫ -- КАТАЛИЗАТОРЫ -- ПРОТЕОЛИТИЧЕСКИЕ ФЕРМЕНТЫ -- ФЕРМЕНТЫ -- РЕТРО
Аннотация: Фактический материал по химии протеолитических и других ферментов, катализирующих гидролиз амидных связей. Структура субстратов и ферментов. Механизмы неферментативного гидролиза производных карбоновых кислот. Регуляция ферментативной активности. Механизмы каталитического действия протеолитических ферментов.

Доп.точки доступа:
Академия наук; Институт биоорганической химии им. М. М. Шемякина АН СССР
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

565396
   19960301110200.9
   Г65

    Гончарова, Л. В.
    Особенности белкового комплекса и протеолитической активности озимого тритикале [Text] : автореф.дис...канд.биол.наук / Гончарова Л.В.; Акад.наук Беларуси,Ин-т эксперим.ботаники им.В.Ф.Купревича. - Минск : б.и., 1995. - 19с. - 1482-00 р.

УДК

633.113.9

631.53.011

577.112.8

Кл.слова (ненормированные):
Тритикале -- пшенично-ржаные гибриды -- семена -- белки-вещества -- протеазы -- протеолитическая активность -- протеолитические ферменты

Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

Островский, А. В.
Влияние иодсодержащего препарата на активность ферментов у эмбрионов и 1-дневных цыплят [] : сборник научных трудов / А.В. Островский, В.К. Гусаков // Ученые записки / Витебская государственная академия ветеринарной медицины. - Витебск, 2000. - Т.36, ч.2. - С. 95-98

УДК

636.52/.58-053.2

612.3

(476.5)

Кл.слова (ненормированные):
куры -- молодняк -- белки-вещества -- акушерство -- лекарственные средства -- инкубационные качества яиц -- качество яиц -- протеолитическая активность -- фосфатаза -- амилаза -- протеазы -- таблицы -- исследования -- Беларусь

Доп.точки доступа:
Гусаков, В.К.

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/619 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/619 (1), ХР (1)

Найти похожие

354802

Мацкевичене, Гуода-Люция, Иозо.
Физиолого-биохимические особенности широкопалого и длиннопалого раков Литовской ССР [] : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук / Г-Л. И. Мацкевичене ; Московский государственный университет им. М. В. Ломоносова, Биологический факультет, Институт зоологии и паразитологии Академии наук Литовской ССР. - Москва, 1977. - 22 с. - Библиогр.: с.21-22. -

УДК

639.517

(474.5)

591.1

Кл.слова (ненормированные):
ретро -- речные раки -- ракообразные -- молодь -- оогенез -- онтогенез -- постэмбриональный период -- периоды онтогенеза -- гемолимфа -- кровеносная система -- разведение животных -- индикаторы -- изменчивость -- обмен веществ -- метаболизм -- белки -- пептиды -- протеиназы -- пептидгидролазы -- аденозинтрифосфатаза -- ферменты -- протеолитическая активность -- активность -- линька -- питание животных -- межвидовые отношения -- страны Балтии -- авторефераты диссертаций

Доп.точки доступа:
Московский государственный университет им. М. В. Ломоносова, Биологический факультет; Институт зоологии и паразитологии Академии наук Литовской ССР
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

493928

Уланова, Р. В.
Получение полиплоидов у культуры Pseudomonas fragi и их физиолого-биохимические особенности [] : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук / Р.В. Уланова ; Академия наук Казахской ССР, Институт микробиологии и вирусологии АН УзССР. - Алма-Ата, 1987. - 26 с. - Библиогр.: с.25-26. -

УДК

579.222

Кл.слова (ненормированные):
ретро -- полиплоидия -- плоидность -- микроорганизмы -- морфологические признаки -- признаки -- культуральные свойства -- свойства -- мутанты -- протеолитическая активность -- активность -- аминокислоты -- органические кислоты -- авторефераты диссертаций

Доп.точки доступа:
Академия наук Казахской ССР; Институт микробиологии и вирусологии АН УзССР
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

Об эффективности ферментативного обогащения комбикормов, предназначаемых для карпа [] / В.Н. Столович, Н.Н. Гадлевская, В.А. Лебедева, М.Н. Тютюнова // Вопросы рыбного хозяйства Беларуси : Сборник научных трудов / Республиканское унитарное предприятие "Институт рыбного хозяйства Национальной академии наук Беларуси". - Минск, 2003. - Вып.19. - С. 126-131. - Библиогр. в конце ст.

УДК

639.371.52.043

636.085.55

(476)

Кл.слова (ненормированные):
пресноводные рыбы -- сеголетки -- рыбы -- концентрированные корма -- усвоение питательных веществ -- ассимиляция -- протеиназы -- пептидгидролазы -- протеолитическая активность -- активность -- гематологические показатели -- физиологические показатели -- ферментные препараты -- Био-Фид Вит -- Энерджекс -- затраты корма -- рыбопродуктивность -- продуктивность -- таблицы -- Беларусь -- СНГ

Доп.точки доступа:
Столович, В.Н.; Гадлевская, Н.Н.; Лебедева, В.А.; Тютюнова, М.Н.

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/639.2/.3 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/639.2/.3 (1), ХР (1)

Найти похожие

580029

Сивильгаев, А. В.
Эффективность использования АВД в кормлении цыплят-бройлеров [] : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук / А.В. Сивильгаев ; Новосибирский государственный аграрный университет, Сибирский научно-исследовательский и проектно-технологический институт животноводства. - Новосибирск, 2003. - 22 с. - Библиогр.: с.21-22. -

УДК

636.52/.58.033

636.52/.58.087.74

Кл.слова (ненормированные):
бройлеры -- белковые добавки -- кормовые добавки -- химический состав -- питательная ценность -- протеолитическая активность -- активность -- переваримость -- мясная продуктивность -- продуктивность -- физиологические показатели -- физиология животных -- экономическая эффективность -- экономический анализ -- отруби -- отходы мукомольного производства -- авторефераты диссертаций

Доп.точки доступа:
Новосибирский государственный аграрный университет; Сибирский научно-исследовательский и проектно-технологический институт животноводства
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

440573

Верещагина, А. Б.
Физиологические особенности пищевой специализации тлей в связи с устойчивостью растений [] : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук / А.Б. Верещагина ; Всесоюзный научно-исследовательский институт защиты растений, Институт зоологии и физиологии Академии наук МССР, Всесоюзный научно-исследовательский институт биологических методов защиты растений. - Ленинград, 1982. - 24 с. - Библиогр.: с.23-24. -

УДК

595.752.2

632.752.2

Кл.слова (ненормированные):
ретро -- тли -- насекомые-вредители -- кишечник -- органы жкт -- протеолитическая активность -- активность -- гидролазы -- ферменты -- белки -- пептиды -- видовой состав -- питание -- виноград -- кукуруза -- зерновые культуры -- филлоксера -- phylloxera -- устойчивость к вредителям -- авторефераты диссертаций

Доп.точки доступа:
Всесоюзный научно-исследовательский институт защиты растений; Институт зоологии и физиологии Академии наук МССР; Всесоюзный научно-исследовательский институт биологических методов защиты растений
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

582123

Егорова, И. Ю.
Фенотипические и генетические маркеры полевых изолятов B. anthracis [] : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата ветеринарных наук / И.Ю. Егорова ; Государственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт ветеринарной вирусологии и микробиологии Российской академии сельскохозяйственных наук". - Покров, 2003. - 25 с. - Библиогр.: с.24-25. -

УДК

Кл.слова (ненормированные):
фенотипы -- генетические маркеры -- изоляты -- сибирская язва -- бактериальные болезни животных -- штаммы -- таксономические категории -- гемолитические свойства -- биохимические свойства -- микроорганизмы -- протеолитическая активность -- активность -- патогенность -- антигены -- вакцинные штаммы -- корреляционный анализ -- статистический анализ -- RAPD -- молекулярно-генетические методы -- методы -- Россия -- страны мира -- авторефераты диссертаций

Держатели документа:
БелСХБ

Доп.точки доступа:
Государственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт ветеринарной вирусологии и микробиологии Российской академии сельскохозяйственных наук"
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

10.

Мацкевич, В. К.
Влияние иодсодержащего препарата "Седимин" на естественную резистентность и ферменты у поросят [] / В. К. Мацкевич, О. А. Шилюк // Ученые записки учреждения образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины" / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины". - Витебск, 2004. - Т.40 ч.1. - С. 109-110

УДК

Кл.слова (ненормированные):
СВИНЬИ -- МОЛОДНЯК -- ЕСТЕСТВЕННАЯ РЕЗИСТЕНТНОСТЬ -- РЕЗИСТЕНТНОСТЬ ОРГАНИЗМА -- ИОДСОДЕРЖАЩИЕ ПРЕПАРАТЫ -- ЛЕКАРСТВЕННЫЕ СРЕДСТВА -- ЖЕЛУДОЧНО-КИШЕЧНЫЙ ТРАКТ -- ФЕРМЕНТНАЯ АКТИВНОСТЬ -- ПРОТЕОЛИТИЧЕСКАЯ АКТИВНОСТЬ -- АКТИВНОСТЬ -- ПРОТЕИНАЗЫ -- ПЕПТИДГИДРОЛАЗЫ -- ЛИПАЗА -- ЭСТЕРАЗЫ -- АМИЛАЗЫ -- ФОСФАТАЗЫ -- ГИДРОЛАЗЫ -- СЫВОРОТКА КРОВИ -- КРОВЬ -- МНОГОПЛОДИЕ -- ПЛОДОВИТОСТЬ -- ЖИВАЯ МАССА -- МАССА ЖИВОТНЫХ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Доп.точки доступа:
Шилюк, О.А.; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики БеларусьУчреждение образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины"

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/619 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/619 (1), ХР (1)

Найти похожие

11.

Алексейчук, Г. Н.
Активность протеиназно-ингибиторной системы при прорастании семян ячменя в модифицированных условиях набухания [] / Г. Н. Алексейчук, В. И. Домаш, С. А. Забрейко // Регуляция роста, развития и продуктивности растений : материалы Международной научной конференции. - Минск, 1999. - С. 165-166

УДК

633.16

631.53.01

(476)

Кл.слова (ненормированные):
НАБУХАЕМОСТЬ -- ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- ЗЕРНОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ЗАМАЧИВАНИЕ -- ПРЕДПОСЕВНАЯ ОБРАБОТКА СЕМЯН -- НЕБЛАГОПРИЯТНЫЕ ФАКТОРЫ -- ПРОТЕИНАЗЫ -- ПЕПТИДГИДРОЛАЗЫ -- ПРОТЕОЛИТИЧЕСКАЯ АКТИВНОСТЬ -- АКТИВНОСТЬ -- ИНГИБИТОРЫ ПРОТЕИНАЗ -- ИНГИБИТОРЫ ФЕРМЕНТОВ -- СТРЕСС-ФАКТОРЫ -- ЗАПАСНЫЕ ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА -- АССИМИЛЯТЫ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Доп.точки доступа:
Домаш, В.И.; Забрейко, С.А.

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2)
Свободны: ХР (2)

Найти похожие

12.

Курдеко, А. П.
Ферментообразующая функция желудка у свиней при язве пищеводного отдела [] / А. П. Курдеко // Ученые записки учреждения образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины" : научно-практический журнал. - 2005. - Т.41, ч.1. - С. 38-39. - Библиогр. в конце ст.

УДК

Кл.слова (ненормированные):
С-Х ЖИВОТНЫЕ -- ЯЗВА ЖЕЛУДКА -- ЯЗВЫ -- ПИЩЕВОД -- ПИЩЕВАРИТЕЛЬНЫЙ ТРАКТ -- СЛИЗИСТАЯ ОБОЛОЧКА -- ТКАНИ ЖИВОТНЫХ -- ВОЗРАСТ -- ПЕПСИН -- ПРОТЕИНАЗЫ -- ГИСТАМИН -- АМИНЫ -- ФЕРМЕНТЫ -- ПРОТЕОЛИТИЧЕСКАЯ АКТИВНОСТЬ -- АКТИВНОСТЬ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2)
Свободны: ХР (2)

Найти похожие

13.

Егорова, И. Ю.
Подбор и разработка тест-систем для оценки проявления фенотипических признаков B. anthracis [] / И. Ю. Егорова, Ю. О. Селянинов // Научные труды [Института экспериментальной ветеринарии им. С. Н. Вышелесского] / Национальная академия наук Беларуси, РНИУП "Институт экспериментальной ветеринарии им. С.Н. Вышелесского НАН Беларуси". - Минск, 2005. - Вып. 38: Ветеринарная наука - производству. - С. 204-210. - Библиогр. в конце ст.

УДК

619

579.852.11

(470)

Кл.слова (ненормированные):
BACILLUS ANTHRACIS -- СИБИРСКАЯ ЯЗВА -- БАКТЕРИАЛЬНЫЕ БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- ВОЗБУДИТЕЛИ -- ИЗОЛЯТЫ -- ВАКЦИННЫЕ ШТАММЫ -- ШТАММЫ -- ПАТОГЕННОСТЬ -- ГЕМОЛИЗИНЫ -- АНТИТЕЛА -- ЭКЗОТОКСИНЫ -- БАКТЕРИАЛЬНЫЕ ТОКСИНЫ -- ПРОТЕИНАЗЫ -- ПЕПТИДГИДРОЛАЗЫ -- ГИДРОЛАЗЫ -- ФЕРМЕНТЫ -- ПРОТЕОЛИТИЧЕСКАЯ АКТИВНОСТЬ -- АКТИВНОСТЬ -- КОРРЕЛЯЦИОННЫЙ АНАЛИЗ -- СТАТИСТИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА

Доп.точки доступа:
Селянинов, Ю.О.; Национальная академия наук БеларусиРНИУП "Институт экспериментальной ветеринарии им. С.Н. Вышелесского НАН Беларуси"

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/619 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/619 (1), ХР (1)

Найти похожие

14.

584426

Ковалевич, В. Л.
Морфологическая характеристика сычуга телят при диспепсии, абомазите и профилактическая эффективность органических кислот [] : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата ветеринарных наук / В. Л. Ковалевич ; Учреждение образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины", УО "Гродненский государственный аграрный университет". - Витебск, 2005. - 20 с. - Библиогр.: с.17. -

УДК

Кл.слова (ненормированные):
КРС -- МОЛОДНЯК -- ЖЕЛУДОК -- БОЛЕЗНИ ЖКТ -- БОЛЕЗНИ МОЛОДНЯКА -- ОРГАНИЧЕСКИЕ КИСЛОТЫ -- СЛИЗИСТАЯ ОБОЛОЧКА -- ТКАНИ ЖИВОТНЫХ -- ПРОТЕОЛИТИЧЕСКАЯ АКТИВНОСТЬ -- АКТИВНОСТЬ -- МЕЖКЛЕТОЧНЫЕ СВЯЗИ -- СЫВОРОТКА КРОВИ -- КРОВЬ -- БИОХИМИЯ КРОВИ -- ПАТОЛОГИЯ -- ПРОФИЛАКТИКА -- ЛЕЧЕНИЕ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ -- авторефераты диссертаций

Держатели документа:
БелСХБ

Доп.точки доступа:
Учреждение образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины"; УО "Гродненский государственный аграрный университет"
Экземпляры всего: 2
ХР (2)
Свободны: ХР (2)
Найти похожие

15.

Марчик, Т. П.
Микробиота и биогенные ресурсы дерново-карбонатных почв Гродненской области [] / Т. П. Марчик, А. Л. Ефремов // Природные ресурсы : межведомственный бюллетень. - 2005. - № 3. - С. 51-59. - Библиогр. в конце ст.

УДК

631.445.8

631.46

(476.6)

Кл.слова (ненормированные):
ДЕРНОВО-КАРБОНАТНЫЕ ПОЧВЫ -- ТИП ПОЧВЫ -- ПРОТЕОЛИТИЧЕСКАЯ АКТИВНОСТЬ -- ФЕРМЕНТНАЯ АКТИВНОСТЬ -- АКТИВНОСТЬ -- ПОЧВЕННЫЕ МИКРООРГАНИЗМЫ -- МИКРООРГАНИЗМЫ -- ОКИСЛИТЕЛЬНО-ВОССТАНОВИТЕЛЬНЫЙ ПОТЕНЦИАЛ -- ОРГАНИЧЕСКОЕ ВЕЩЕСТВО ПОЧВЫ -- ГУМУС -- ПОЛЕВЫЕ ОПЫТЫ -- ОПЫТЫ -- ГРОДНЕНСКАЯ ОБЛ -- БЕЛАРУСЬ

Доп.точки доступа:
Ефремов, А.Л.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

16.

Ефремов, А. Л.
Зональная биогенность почв дубовых лесов Беларуси [] / А. Л. Ефремов, М. И. Антоник // Труды Белорусского государственного технологического университета. Сер. 1. Лесное хозяйство / Учреждение образования "Белорусский государственный технологический университет". - Минск, 2005. - Вып. 13. - С. 154-156. - Библиогр. в конце ст.

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ЛИСТВЕННЫЕ ПОРОДЫ -- ФЕРМЕНТНАЯ АКТИВНОСТЬ -- ПРОТЕОЛИТИЧЕСКАЯ АКТИВНОСТЬ -- АКТИВНОСТЬ -- ПРОТЕИНАЗЫ -- ПЕПТИДГИДРОЛАЗЫ -- ФОСФАТАЗЫ -- ГИДРОЛАЗЫ -- АМИЛАЗЫ -- ГЛИКОЗИДГИДРОЛАЗЫ -- КАТАЛАЗА -- ПЕРОКСИДАЗЫ -- ПОЛИФЕНОЛОКСИДАЗА -- ФЕРМЕНТЫ -- АМИНОКИСЛОТЫ -- ОРГАНИЧЕСКИЕ КИСЛОТЫ -- ДНК -- РНК -- НУКЛЕИНОВЫЕ КИСЛОТЫ -- ЛЕСНАЯ ПОДСТИЛКА -- ЛЕС -- ПОЧВЕННЫЕ МИКРООРГАНИЗМЫ -- МИКРООРГАНИЗМЫ -- МИКРОМИЦЕТЫ -- ГРИБЫ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Доп.точки доступа:
Антоник, М.И.; Учреждение образования "Белорусский государственный технологический университет"

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/630* (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/630* (1), ХР (1)

Найти похожие

17.

Активность системы протеолиза люпина желтого (Lupinus luteus L.) и ячменя (Hordeum vulgare L.) в условиях солевого стресса [] / В. И. Домаш [и др.] // Весцi Нацыянальнай акадэмii навук Беларусi. Серыя бiялагiчных навук = Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия биологических наук = Proceedings of the National Academy of Sciences of Belarus. Biological series. - 2006. - № 3. - С. 22-26. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 0002-3558

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ЛЮПИН ЖЕЛТЫЙ -- LUPINUS LUTEUS -- ЗЕРНОБОБОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ЯЧМЕНЬ ОБЫКНОВЕННЫЙ -- HORDEUM VULGARE -- ЗЕРНОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ЛИЗИС -- СОЛЕВОЙ СТРЕСС -- ПРОТЕИНАЗЫ -- ПЕПТИДГИДРОЛАЗЫ -- ИНГИБИТОРЫ -- ПРОТЕОЛИТИЧЕСКАЯ АКТИВНОСТЬ -- АКТИВНОСТЬ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Доп.точки доступа:
Домаш, В.И.; Сосновская, Т.Ф.; Шарпио, Т.П.; Забрейко, С.А.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

18.

Коротченко, Н. Ф.
Протеолитическая активность микроорганизмов заквасок для ферментированных молочных продуктов [] / Н. Ф. Коротченко, Т. Л. Шуляк // Весцi Нацыянальнай акадэмii навук Беларусi. Серыя аграрных навук = Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук = Proceedings of the National Academy of Sciences of Belarus. Agrarian series. - 2006. - № 5. - С. 213-215 : граф. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 0321-1657

УДК

637.146.21

577.152.34

(476)

Кл.слова (ненормированные):
ПРОТЕОЛИТИЧЕСКАЯ АКТИВНОСТЬ -- ФЕРМЕНТНАЯ АКТИВНОСТЬ -- МОЛОЧНЫЕ ЗАКВАСКИ -- МОЛОЧНОКИСЛЫЕ БАКТЕРИИ -- БАКТЕРИИ -- КЕФИРНЫЕ ГРИБКИ -- ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ -- КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ФЕРМЕНТИРОВАННЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ
Аннотация: В работе исследована протеолитическая активность различных заквасок и бакконцентратов для ферментированных молочных продуктов. Установлено, что наибольшей протеолитической активностью обладают закваски болгарской и ацидофильной палочек. Достаточно высокую протеолитическую активность имеют кефирные закваски. Из всех исследованных заквасок и бакконцентратов различных производителей наилучшей способностью расщеплять белок молока обладают закваски и бакконцентраты производства БелНИКТИММП. Отобраны закваски с наибольшей протеолитической активностью для создания функциональных продуктов противоаллергической направленности.

Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст

Доп.точки доступа:
Шуляк, Т. Л.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

19.

Домаш, В. И.
Протеиназно-ингибиторная система в онтогенезе высших растений: перспективы исследований [] / В. И. Домаш // Ботаника : исследования / Институт экспериментальной ботаники им. В. Ф. Купревича. - Минск : Право и экономика, 2005. - Вып. 33. - С. 173-181 : табл. - Библиогр. в конце ст.

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ВЫСШИЕ РАСТЕНИЯ -- ПРОТЕОЛИЗ -- ЛИЗИС -- ПРОТЕИНАЗЫ -- ТРИПСИН -- ПРОТЕОЛИТИЧЕСКАЯ АКТИВНОСТЬ -- ФЕРМЕНТНАЯ АКТИВНОСТЬ -- БЕЛКИ -- ЛЮПИН -- ЗЕРНОБОБОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ФАЗЫ РАЗВИТИЯ РАСТЕНИЙ -- ПЕРИОДЫ ОНТОГЕНЕЗА -- ИНГИБИТОРЫ ТРИПСИНА -- ИНГИБИТОРЫ ПРОТЕИНАЗ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Доп.точки доступа:
Институт экспериментальной ботаники им. В. Ф. Купревича

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/58 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/58 (1), ХР (1)

Найти похожие

20.

Протеиназно-ингибиторная система как индикатор процессов адаптации растительного организма [] / Т. Ф. Сосновская [и др.] // Ботаника : исследования / Институт экспериментальной ботаники им. В. Ф. Купревича. - Минск : Право и экономика, 2005. - Вып. 33. - С. 181-188 : ил. - Библиогр. в конце ст.

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ТЕХНОГЕННЫЕ ФАКТОРЫ -- АНТРОПОГЕННЫЕ ФАКТОРЫ -- ЭВОЛЮЦИЯ -- СТРЕСС-ФАКТОРЫ -- СТРЕССЫ -- СОЛЕВОЙ СТРЕСС -- ОКИСЛИТЕЛЬНЫЙ СТРЕСС -- КИСЛОТНОСТЬ ПОЧВЫ -- ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- ЛЮПИН -- ЗЕРНОБОБОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ФАЗЫ РАЗВИТИЯ РАСТЕНИЙ -- ПЕРИОДЫ ОНТОГЕНЕЗА -- ПРОТЕОЛИТИЧЕСКАЯ АКТИВНОСТЬ -- ФЕРМЕНТНАЯ АКТИВНОСТЬ -- ИНГИБИТОРЫ ТРИПСИНА -- ИНГИБИТОРЫ ПРОТЕИНАЗ -- ЭЛЕКТРОФОРЕЗ -- АНАЛИТИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Доп.точки доступа:
Сосновская, Т. Ф.; Шарпио, Т. П.; Ермолицкая, Л. В.; Забрейко, С. А.; Домаш, В. И.; Институт экспериментальной ботаники им. В. Ф. Купревича

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/58 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/58 (1), ХР (1)

Найти похожие

1-10 11-20 21-30 31-40 41-50 51-60

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси