19961122153811.7 И24 Ивашов, В. И. Новое в науке о мясе [Text] / Ивашов В.И., Рощулкин В.И., Апраксина С.К. - М. : АгроНИИТЭИ, 1992. - 19с. - (мясная промышленность: Обзор. информ./Науч.-исслед. ин-т информ. и техн.-экон. исслед. мясной и мол. пром-сти). - 1900-00 р.
Кл.слова (ненормированные): мясная промышленность -- мясо -- переработка -- международный конгресс -- убой Аннотация: Материалы очередного ХХХYII Международного конгресса по науке и технологии мясной промышленности. Вопросы переработки скота и выпуска высококачественных продуктов. Доп.точки доступа: Апраксина, С.К.; Рощулкин, В.И. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |