19940523143950.8 Ф15 Фадеева, Л. Я. Прогрессивная технология производства сухих молочных продуктов [Текст] / Фадеева Л.Я., Арсентьева Н.Б. - Минск : БФ ВНИИТЭИагропром, 1991. - 60 с. - (Аналитический обзор /ВАСХНИЛ, Белфил. ВНИИТЭИагропром). - Библиогр.: с.55-59. - 25.00 р.
Кл.слова (ненормированные): молочная промышленность -- пищевая промышленность -- продукты питания -- молоко -- сушка-процесс -- технологические процессы -- оборудование -- первичная обработка -- сушилки -- Россия -- зарубежный опыт Доп.точки доступа: Арсентьева, Н.Б. Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |