19940310145131.5 Л61 Липатов, Н. Н. Мембранные методы разделения молока и молочных продуктов [Текст] / Н.Н. Липатов, В.А. Марьин, Е.А. Фетисов. - Москва : Пищевая промышленность, 1976. - 168 с. - Библиогр.: с.161-166. - 1.15 р.
Кл.слова (ненормированные): молочная промышленность -- промышленность -- продукты питания -- оборудование -- технология -- электродиализ Аннотация: Нетрадиционные способы обработки молока с помощью электродиализа и гиперфильтрации. Доп.точки доступа: Фетисов, Е.А.; Марьин, В.А. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |