П 75 Приемы стабилизации липосомального β-каротина / И. М. Бушмакина [и др.] // Ветеринарный журнал Беларуси : [научно-практический журнал]. - 2021. - № 1(14). - С. 100-106 : рис. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2413-2187
Кл.слова (ненормированные): С-Х ЖИВОТНЫЕ -- КОРМОВЫЕ ДОБАВКИ -- ДОБАВКИ -- ВИТАМИННЫЕ ДОБАВКИ -- ПРЕМИКСЫ -- БЕТА-КАРОТИН -- КАРОТИНЫ -- ЛИПОСОМЫ -- ФОРМЫ ПРИМЕНЕНИЯ ВЕЩЕСТВ И МАТЕРИАЛОВ -- ЛЕКАРСТВЕННЫЕ СРЕДСТВА -- СТАБИЛИЗАЦИЯ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- СОСТАВ -- АНТИОКСИДАНТЫ -- ХИМИЧЕСКИЕ АГЕНТЫ -- КОНЦЕНТРАЦИЯ -- ХОЛЕСТЕРИН -- СТЕРИНЫ -- АЛЬФА-ТОКОФЕРОЛ -- ТОКОФЕРОЛЫ -- ПЕРЕКИСНОЕ ОКИСЛЕНИЕ ЛИПИДОВ -- ПЕРЕКИСНОЕ ОКИСЛЕНИЕ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 22-12 Аннотация: Стабильность - один из главных показателей качества лекарственных препаратов. В настоящей работе исследовано влияние различных концентраций a-токоферола ацетата на протекание процессов пероксидного окисления липидов (ПОЛ) в липосомах, содержащих β-каротин (провитамин А). Установлено, что внесение в липосомообразующий состав этого антиоксиданта в концентрации 0,16 мг/мг липидов значительно снижает интенсивность развития ПОЛ в присутствии системы Fe2+ + аскорбат и кислорода воздуха. Дополнительное введение "структурного антиоксиданта" холестерина повышает эффективность антиоксидантной защиты липосомального β-каротина на протяжении трех месяцев хранения. Доп.точки доступа: Бушмакина, И. М.; Мартынова, М. А.; Князева, Е. В.; Красочко, Петр Альбинович (доктор ветеринарных наук ; доктор биологических наук ; род. 1958) Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1) Свободны: ОКД (1) |