Овощные бобовые культуры. Горох, фасоль, бобы / С. В. Булынцев [и др.]. - Санкт-Петербург : [б. и.], 1993. - 70 с. : рис. - Библиогр.: с. 68 (13 назв.). -
Кл.слова (ненормированные): ОВОЩНЫЕ БОБОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ОВОЩНЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ГОРОХ -- ФАСОЛЬ -- БОБЫ -- ЗЕРНОБОБОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- БОТАНИЧЕСКОЕ ОПИСАНИЕ -- ХАРАКТЕРИСТИКИ -- БИОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- СВОЙСТВА -- СОРТА -- УБОРКА УРОЖАЯ -- АГРОТЕХНИКА -- ХРАНЕНИЕ -- СЕМЕНОВОДСТВО -- ЗАЩИТА РАСТЕНИЙ -- БОРЬБА С БОЛЕЗНЯМИ -- БОРЬБА С ВРЕДИТЕЛЯМИ -- ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- РЕЦЕПТУРА Аннотация: В брошюре даны ботаническая характеристика и биологические особенности трех овощных бобовых культур: гороха, фасоли, бобов. Представлены наиболее распространенные сорта, отмечены особенности технологии выращивания, уборки, хранения и семеноводства этих культур, а также указаны мероприятия по защите от болезней и вредителей. Показана пищевая и диетическая ценность овощных бобовых, говорится об использовании некоторых из них в медицине, приведены рецепты для приготовления блюд. Доп.точки доступа: Булынцев, С. В.; Петрова, М. В.; Сердюк, В. П.; Буравцева, Т. В. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |