Химический состав пищевых продуктов [] : справочник. Кн.1. Справочные таблицы содержания основных пищевых веществ и энергетической ценности пищевых продуктов / Ред. И.М.Скурихин, М.Н.Волгарев. - 2-е издание, переработанное и дополненное. - Москва : Агропромиздат, 1987. - 224 с. - Библиогр.: с.10,165. - Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): ретро -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ -- ХАРАКТЕРИСТИКИ Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |