Хлебный квас как перспективный напиток современности [] / Е.А. Цед, Г.И. Косминский, Л.М. Якиревич // Международный аграрный журнал : Ежемесячный научно-производственный журнал для работников агропромышленного комплекса. - 2001. - 3. - С. 46-47. - Библиогр. в конце ст
Кл.слова (ненормированные): продукты питания -- производство -- технология -- промышленная технология -- Беларусь -- 2 -- напитки Аннотация: Проблемы создания новых технологий получения хлебного кваса. Доп.точки доступа: Цед, Е.А.; Косминский, Г.И.; Якиревич, Л.М. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1 |